MOZAIKA
Časopis SOŠ hotelových služieb a obchodu vo Zvolene
2/2017
0,40€
marec/apríl
Výzva
učiteľmi
prijatá
AUTOSALÓN ŽENEVA
POVERY
Kváskovanie
Praktické maturity HA
MOZAIKA 2/2017
MATURITY HA 2017
Exotická chuť Karibiku -prezentácia drinku
Bavorsko nie je (len) pivo a klobásky ´ -fotokútik
Liptov a jeho gastronómia
Benátsky karneval -prezentácia a animačný program
Večer v štýle SWINGU -privítanie
Privítanie, prezentácia témy, degustačná večera, animačný program... Ukážka zručností a nápaditosti maturantov. Podrobnosti na webe školy. Prebiehali od Liptov a jeho gastronómia - heligonkári
2
MOZAIKA 2/2017
Večer v štýle SWINGU -animačný program
Pozn. Provensálska noc— dekorácie na s. 43.
EDITORIAL „Nerozprávaj, keď pôjdeme popod Michalskú bránu.“ To je veta, ktorú mi stará mama opakovala vždy, keď som za ňou prišla do Bratislavy. Nechcela, aby som na seba privolala nešťastie. Čo ak by som, napríklad, kvôli niekoľkým slovám nezmaturovala? Našťastie, k písomným maturitám som sa dostala, mám ich za sebou a verím, že zvládnem aj tie praktické a ústne. Aj vy veríte poverám ako moja starká? Koľkokrát sa vám stalo, že vás čakal ťažký deň, dôležitá písomka, alebo stretnutie a vyšlo to na piatok trinásteho? Alebo vám cez cestu prebehla čierna mačka? Báli ste sa, že vám to prinesie nešťastie? A čo iné povery, jedny z mnohých: „Pozor na rebríky – prinášajú nešťastie. Nenechávajte si kabelku na zemi - uletia vám peniaze.“ Určite poznáte aj túto: ,,Okaká vás vták, budete mať šťastie“. Sú to rečičky, alebo aj kus pravdy?
Časopis Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu vo Zvolene
marec-apríl 2017 ROČ. 4, číslo 2/2017 Šéfredaktor Zuzana Vojtková Zástupca šéfredaktora Angelika Kubalová Redaktori Martina Rapcová Veronika Poničanová Radovan Lizoň
Som v piatom ročníku, čo by som vlastne nemala byť, lebo som pod Michalskou bránou večne rozprávala. Kabelku som si na zem (hlavne v škole) kládla úplne bežne a peniaze mi uleteli len preto, lebo som im dala krídla v každom obchode, kde sa mi niečo páčilo. Hlavne v našom školskom bufete!
Foto autori článkov Zuzka Vojtková (ZV) Karmen Chobodová (obálka) Martina Stašeková (MS) Jozef Paučo (JP) Alžbeta Staníková (AS)
A keď ma okakal vták, tak som sa akurát mohla otočiť domov a prezliecť sa. Bol to asi módny poradca a chcel mi povedať, že tá moja obľúbená kožená bunda sa mi v ten deň nehodila.
Ilustrácie Andrea Vaninová Veronika Kováčová
Nech si povery vysvetlíme akokoľvek, niekedy sa im veriť oplatí, lebo človeka motivujú. Inokedy je lepšie na ne zabudnúť tak rýchlo, ako sme si na ne spomenuli. Tak, milí maturanti a tiež ostatní čitatelia. Svojím posledným editoriálom vám všetkým želám, nech vás čo najviac vtáčikov okaká, aby ste si častejšie obliekali veci naruby a našli štvorlístky na každej prechádzke. Aby ste mali čo najviac šťastia a skutočne úprimný úsmev na tvári!
„Budúcnosť náleží tým, ktorí veria v krásu svojich snov.“
Rada starších Martina Stašeková Jazyková korektúra Mgr. Ing. Schallerová PERIODICITA Najčastejšie dvojmesačník NÁKLAD 50 ks (+ dotlač, ak sa podarí) KONTAKT mozaika@centrum.sk FACEBOOK: mozaikaaaa
Eleanor Roosevelt
MOZAIKA 2/2017
3
OBSAH FOTOEXKURZ Maturity HA 2 Rýchle správy 5-8 ZOOM ...všetko dobre dopadlo 9 Modrá veľryba 10—11 Anton Bernolák 12-13 Hradisko Môťová 14 –15 Autosalón Ženeva 2017 16-17
S. 26-32
RETRO Výzva učiteľmi prijatá 18 ZAUJÍMAVÉ DEJINY Biela smrť 19
S. 38
TÉMA Povery 20 Šťastie v láske 21 Ak chceš zbohatnúť 22-23 Ľudia = holuby? 24 Nič nie je isté( ani pri poverách) 25 ROZHOVOR Michaela Lúštiková 26-31
S. 14-15
S. 16-17
CHROBÁK V HLAVE A-Z stále dokola to isté 31—32
S. 30-33
LIFESTYLE Domáca kozmetika 33-35 Kváskovanie 37-38 Tajomstvá učebne 77 Pšenično-ražný kváskový chlieb ZO SRDCA Impulz Temné miesta TO DÁŠ Vázy, vázičky CHODBOVICA Omaľovánka, tajničky, kvízy, sudoku...
4
MOZAIKA 2/2017
RÝCHLE SPRÁVY Gastro Cup 2017 V Banskej Bystrici sa 10. marca konala súťaž kuchárov a cukrárov. Súťaž mala zástupcov aj zo zahraničia, a to z Českej a Maďarskej republiky. Úlohou súťaže cukrárov bolo pripraviť dva dezertné taniere a štyri druhy mini dezertov po 5 kusov. Kuchári prezentovali svoje zručnosti pred porotou v dvoch kolách v prvej časti mali súťažiaci vykostiť sumčeka afrického. V druhej časti mali súťažiaci v časovom limite 45 minút pripraviť dve porcie jedla, kde základnou surovinou bola táto ryba. CUKRÁR VÝSLEDKY nájdete v prehľade. V kategórii junior nás zastupovala žiačka Kristína Bačíková z I.N triedy. Získala krásnu zlatú medailu. Na súťaž ju pripravoval Bc. Tomáš Michalčík.
CUKRÁR V disciplíne mini dezerty žiačka Erika Pomotiová z triedy II.M pod odborným vedením Anny Veselovskej získala striebornú medailu.
V súťaži KUCHÁROV školu reprezentovali žiaci Filip Ľupták z triedy 3.K a Zuzana Gánovská z triedy 3.H. Obidvaja sa umiestnili na treťom meste. Žiakov na súťaž pripravoval MOV Bc. Vladimír Staššák.
Experti na II.svetovú vojnu Pri príležitosti oslobodenia Zvolena sa 17. marca v Kasárňach SNP na Podborovej konala vedomostná súťaž Medzníky II. svetovej vojny. Školu reprezentovali Jakub Bohovic (I. H), Martin Jambrich a Ján Korpáš (I. K). Chlapci preukázali zdatné vedomosti z obdobia II. svetovej vojny, Slovenskej republiky, z bojov SNP a oslobodenia. V súťaži boli naši spolužiaci úspešní a postúpili do oblastného kola, ktoré sa uskutoční v máji v Detve.
MOZAIKA 2/2017
5
RÝCHLE SPRÁVY
BOHEMIAN STYLE Bronzová Tatiana Tureková.
30. Majstrovstvá Slovenska v mejkape s medziná rodnou účasťou sa konali dňa 24. marca 2017 počas kozmetického veľtrhu Beauty Forum v Trenčíne. Ich témou bol Bohemian style - slobodný, nahý mejkap, samozrejme, precízne vypracovaný. Našu školu reprezentovali dve súťažiace a obidve získali pódiové ocenenie. Tatiana Tureková, žiačka IV.T triedy, sa umiestnila na treťom mieste a krásne druhé miesto získala MOV Mária Krahulcová.
Ako povedala Táňa, ani netušila, že sa v tak silnej konkurencii môže umiestniť a bola rada, že stála na jednom pódiu s vizážistkami, ktoré sú pre ňu inšpiráciou. Tatiana pre nás do budúceho čísla pripravila aj inšpiráciu a niečo viac o BOHO style, ktorý ovláda leto po celom svete.
Strieborná Mária Krahulcová.
Drogy – to teda nie! 22.marca sa žiaci I.K triedy Radka Havlíková a Gabriel Nevlazla zúčastnili vedomostného kvízu Drogy - to teda nie. V konkurencii zvolenských stredných škôl obsadili krásne druhé miesto hneď po GĽŠ. Test bol zameraný na vedomosti z literatúry, hudby a právnej ochrany detí a mládeže pred vplyvom legálnych a nelegálnych drog.
6
MOZAIKA 2/2017
HVIEZDOSLAVOV KUBÍN 17. marca 2017 sa uskutočnilo školské kolo súťaže v recitácii poézie a prózy. Porotu tvorili p. Suja, p. Mojžiš a p. Murínová. Príjemné publikum I.H triedy vytvorilo dobré podmienky pre súťažiacich. V kategórii poézia bolo udelené nasledovné umiestnenie: 1.miesto – Surovcová Viktória– I.K a Psotková Silvia – III.K 2.miesto – Kováčová Martina – III.H 3.miesto – Mesiariková Janka – I.H a Lyseková Romana – III.K V kategórii próza bolo udelené iba druhé miesto žiačke Janke Mesiarikovej z I.H triedy.
Xpert v umení čapovať 2017
Majstrovstvá
Českej republiky Hradec Králové
28. a 29. marca 2017 sa konal 1. ročník Majstrovstiev Slovenska v čapovaní piva. Súťažilo 34 žiakov zo sedemnástich odborných škôl. Na súťažiacich čakali dve súťažné disciplíny: načapovať tri pivá Zlatý bažant v časovom limite, prepláchnuť pivné trubky a naraziť sud. Súčasťou súťaže bol aj vedomostný test. Našu školu reprezentovali žiačky odboru hotelová akadémia - Simona Vranová zo IV.H. a Rebeka Juhászová zo IV. K. Dievčence si v silnej konkurencii počínali veľmi dobre, ale do štvorčlenného finále sa nedostali. Zato zaujali médiá. REPORTÁŽ v archíve RTVS, 4min,13 sek.
https://www.rtvs.sk/televizia/ archiv/11686/122186#281 XXII. ročníka národnej súťaže kuchárskeho a cukrárskeho umenia a XII. ročník Majstrovstiev republiky kuchárov a cukrárov v Hradci Králové v Českej republike nás reprezentovala žiačka Martina Struhárová z III.E triedy v kategórii cukrár umelec junior. Martina získala striebornú medailu za svadobnú tortu s motívom Postav dom, zasaď strom a ... Žiačku pripravoval na súťaž majster odborného výcviku Bc. Tomáš Mihalčík.
MOZAIKA 2/2017
7
RÝCHLE SPRÁVY PIEŠŤANSKÝ POHÁR ĽUDOVÍTA WINTERA 2017 Táto súťaž sa uskutočnila v dňoch 10. a 11.4.2017. Išlo o kvarteto súťaží - Mladý someliér, Slovak barista cup junior, Junior tea tender a Junior chocolatier. Našu školu reprezentovali dve someliérky, žiačky z 3.H, Marianna Murínová a Angelika Benešová. V súťažnej kategórii Slovak barista cup junior súťažili žiaci Martina Rapcová a Rastislav Pertzian z 3.H.
... všetko do
Skoro ako v rozprávke. Dlhá cesta za hory - za doly, nečakaná prekážka, boj s časom a nakoniec šťastný koniec.
Súťaž MLADÝ SOMELIÉR začínala písomným testom zo znalosti zákona o vinohradníctve, vinárstve, odrôd, vinohradníckych oblastí. Ďalšou časťou bola senzorika, t.j. prirovnávanie vzoriek vína k príslušným odrodám. V tretej časti súťaže si súťažiaci vylosovali jedlo, ku ktorému mali odporučiť vhodné víno a následne ho servírovať. Spomedzi 19 súťažiacich Marianna a Angelika do finále nepostúpili.
Súťažiaci SLOVAK BARISTA mali v priebehu 10 minút pripraviť pre porotu 2 cappuccina, 2 espressá a 2 rovnaké voľné nápoje podľa vlastného výberu so sirupom Monin. Nechýbalo ani nastavenie profesionálneho kávového mlynčeka v čo najkratšom časovom limite. Súťažilo 24 žiakov zo Slovenska a Českej republiky. Martina a Rastislav si počínali dobre. Bodovo sa umiestnili na 6. a 8. mieste.
FOTO: Jackova fazuľa v plnej kráse— takto vyzerala pred cestou do Čiech.
FOTO: Marianna a Angelika. Text a foto: Z. Cibuľová
8
MOZAIKA 2/2017
29.marec - na oblohe krásne svieti slniečko a v práci prebiehajú posledné úpravy na exponáte a balenie. Všetky veci zbalené, auto naštartované a môžeme vyraziť na cukrársku súťaž do Hradca Králové. Už to vyzeralo tak, že to bude ďalšia pokojná cesta na súťaž. Keď tu z kufra auta zrazu bolo počuť šuchot, ako keby sa stovky
bre dopadlo... špendlíkov vysypali z plastovej nádobky do škatule. Hádam to nebol náš karamelový exponát Čarovnej fazule? Dúfali sme, že statočný Jack, ktorý rád lozil po zázračnej fazuli po zlaté vajíčka, ju nezoťal. Zamrazilo nás, ale uspokojili sme sa s tým, že predsa len to budú tie špendlíky. Šli sme ďalej. Počas zastávky na benzínovej pumpe a, samozrejme, zo zvedavosti sme šli skontrolovať tie nezbedné zvuky, ktoré sa ozývali pri každej zákrute. Neboli to špendlíky skutočnosť bola iná. Jack si spravil dobre svoju prácu a fazuľu zoťal, azda zo strachu pred zlým obrom. Naša nádej na víťazstvo sa rozplynula, no nevzdali sme sa. Po príchode do hotela sa začala práca našej učiteľky Bc. Viery Sebíňovej, ktorá do ranných hodín tvorila, lepila, opravovala a zachraňovala, čo sa dalo. Ako každá rozprávka, tak aj tá naša mala dobrý koniec. Aký?
Po ohodnotení odbornej poroty exponátu z karamelu s názvom Jack a čarovná fazuľa sa pani učiteľka Bc. Viera Sebíňová umiestnila na celkovom druhom mieste a získala bronzovú medailu.
ZOOM
Pani Sebíňová napriek nehode získala ocenenie (porovnaj exponát pred cestou a po nej). Zabodovala aj Martina Struhárová (foto v Rýchlych správach, s. 7). GRATULUJEME! Text, foto: Tomáš Michalčík
Lietadlom by to trvalo 2 hodiny. Ale 300 km cesta autom je plná hrboľov, zákrut, dobrodružstiev a napätia. Jemné exponáty ju nie vždy v zdraví prežijú. OBR.
FOTO: Asi takto vyzerala zoťatá fazuľa v rozprávke. Realita zničeného exponátu nás nepotešila.
MOZAIKA 2/2017
9
ZOOM
Modrá veľryba ZÁBAVA?
Hovorí sa, že zakázané ovocie chutí najlepšie. To zrejme platí aj o hre Modrá veľryba. Možno ste o nej už počuli. Ja som sa rozhodla vám niečo o nej napísať, a hlavne upozorniť na nebezpečenstvo tohto hitu sociálnych sietí.
Ako vznikol názov Modrá veľryba?
SMRŤ? Ale za posledných 6 mesiacov bolo zistených 130 samovrážd detí a tínedžerov od Ruska až po Slovensko. Len v Rusku bolo tento rok zaznamenaných vyše 720 samovrážd maloletých, avšak nie všetky sa podarilo spojiť s touto hrou. Pokúsim sa vám ľudsky vysvetliť niekoľko mojich zistení tak, aby ste o danej „hre“ získali čo najviac informácií. Pretože nikdy nevieme, kto má problémy a kto je tak labilný, aby podľahol tak silnému nátlaku. Je dôležité, aby sa o tejto Modrej veľrybe hovorilo a upozorňovalo sa na ňu, najmä na to, aká je nebezpečná.
Teórií je viac a jedna z nich hovorí, že táto hra dostala názov podľa hromadnej samovraždy niekoľko desiatok veľrýb, nakoľko zo zvieracej ríše sú to okrem človeka jediné tvory páchajúce samovraždy. Môžeme povedať, že tento názov je celkom vhodný. Existuje teória, že veľryby páchajú samovraždy preto, že jedna veľryba sa takČo je Modrá veľryba? to rozhodne a ostatné ju proste z lojality alebo Je to forma hry, ktorá prebieha na princípe inz princípu a možno z hlúposti nasledujú. ternetového kontaktu medzi hráčom (obeťou) a kurátorom. Pozostáva z 22 úloh, ktoré sa plNiekoľko faktov nia počas 50 dní. Príkazy sú veľmi presne nalinNiektorí ľudia tvrdia, že Modrá veľryba je len kované, zadania hráči dostávajú v určitom čase, mýtus nabalený na reálnu udalosť, kedy niev určité dni sú detailne premyslené. koľko ruských tínedžerov spáchalo samovražPočas 50 dní komunikujete s tzv. kurátorom du a komunikovali o tom na sociálnej sieti. ako hráč (obeť) prostredníctvom vašej sociálnej
10 MOZAIKA 2/2017
siete, na ktorej sa zoznámite, a ten vám zadáva rôzne úlohy. Obtiažnosť týchto úloh sa samozrejme stupňuje a kurátor vždy vyvíja vyšší a vyšší psychický nátlak na vás ako svoju obeť (hráča). Začínate sledovaním depresívnych videí a hororov, prechádzate k sebapoškodzovaniu... Kurátor sa snaží, aby ste kládli čo najmenší odpor pri poslednej úlohe, ktorou je samovražda.
Obeť (hráč) sa s kurátorom nemá ako skontaktovať. Tento fakt vyvoláva tajomnosť, čo deti majú rady. Veľakrát sa do hry nechtiac zapoja aj tí, ktorí ju nechcú hrať. Iba to skúšajú zo zvedavosti.
Ako sa možno zapojiť do tejto „hry“? Hra funguje cez sociálne siete pod hashtagom Modrá veľryba, keď sa dieťa, resp. tínedžer, zaregistruje. Skontaktuje ho kurátor a dostáva úlohy. Zapojiť sa do hry je teda veľmi jednoduché. Funguje to cez sociálne siete. Stačí ak napíšete pod váš príspevok s depresívnym obsahom #Modrá veľryba, som v hre, zobuď ma o 4:20 alebo #F58. Potom vám príde správa od človeka, ktorého nepoznáte. Ten vám vysvetlí pravidlá a vyvíja na vás od začiatku nátlak, ktorý si možno ani neuvedomujete.
Na záver by som vás chcela upozorniť, aby ste sa tejto hre vyhli a nezačali ju hrať, pretože od začiatku sa snaží rozbiť vašu osobnosť a na konci vás prinúti spáchať samovraždu. -Angie-
Môže pozeranie webu s gore obsahom narušiť psychiku každého jedinca (aj spokojného, vyrovnaného dieťaťa) a viesť k depresiám, poprípade samovražde? Nedá sa jednoznačne povedať, že prezeranie webových stránok s nevhodným obsahom zmení „spokojné dieťa“. To ako na nás veci vplývajú je vždy výsledkom prepojenia viacerých faktorov- biologických (istá genetická predispozícia, vlastnosti nervovej sústavy, endokrinný systém, celkový fyzický stav organizmu, jeho potreby a i.), psychologických (celá osobnosť človeka, intelekt, správanie, schopnosť zvládať záťaž, miera odolnosti voči frustrácii a i.) a sociálnych (vplyv okolia- rodina, partia, spoločnosť, vzťahy atď.). Pri súhre určitých faktorov je možné, že nevhodný obsah bude mať vyšší vplyv na jedinca a môže ho v tomto smere istým (negatívnym) spôsobom ovplyvniť, avšak dovolím si tvrdiť, že v takom prípade nešlo o „spokojné dieťa“ (možno len navonok). Všetci sme prirodzene zvedaví, a teda aj prezeranie takýchto stránok vychádza z istej ľudskej zvedavosti po zakázanom, „inom“ a obzvlášť v období adolescencie. Niektorí študenti skúsia sebapoškodzovanie zo zvedavosti (áno, aj na základe prezretia si stránok s takýmto obsahom), avšak ďalej v tom nepokračujú. Verím, že naši študenti sú uvedomelí a do spomínanej hry sa nezapoja (ak vôbec naozaj existuje). Kedykoľvek a s akýmkoľvek problémom môžu osloviť mňa :). Odpovedala p. Piatrovová, školská psychologička. MOZAIKA 2/2017
11
Hoci sa počas života naučíme množstvo rečí, práve tá rodná je pre nás najvýznamnejšia. Komu dnes vďačíme za to, ako rozprávame? Samozrejme, našim rodičom a učiteľom. Ale musíme sa poobzerať aj do minulosti a poďakovať známym menám, napr. Antonovi Bernolákovi či Ľudovítovi Štúrovi. Práve tento rok si pripomíname 230. výročie od prvej kodifikácie spisovnej slovenčiny.
Anton Bernolák ANTON BERNOLÁK bol rímskokatolícky kňaz a jazykovedec. Narodil sa v rodine šľachtica Juraja Bernoláka a jeho manželky Anny v Slanici na Orave. Táto obec bola neskôr zaplavená počas budovania Oravskej priehrady. Ostal z nej len kostolík na kopci, ktorý sa týčil vysoko nad dedinou. Dnes je tam múzeum umenie a dopraví vás tam loď. Anton Bernolák študoval až na troch univerzitách. Pod jeho vedením sa zriadilo v roku 1792 Slovenské učené tovarišstvo so sídlom v Trnave. Bol to spolok (fyzická alternatíva sociálnej skupiny na facebooku), kde sa mladí stretávali, komentovali a zdieľali svoje postrehy. Samozrejme sa aj mnohému naučili a vydávali rôzne noviny a knižky. Ku koncu svojej existencie malo SUT 450 členov (čo by v pomere k dnešnému zaľudneniu Slovenska bolo asi 2225 členov). Po štúdiách pôsobil 4 roky v Čeklísi, kde aj kodifikoval prvú spisovnú slovenčinu. Ako pamiatku na tento čin premenovali Čeklís v roku 1948 na Bernolákovo. V roku 1787 Anton Bernolák vydal kodifikačnú príručku (Filologicko-kritická rozprava o slovenských písmenách s prílohou Ortographia) a Slovenskú gramatiku. Prvá spisovná slovenčina vychádzala z kultúrnej západoslovenčiny z oblasti Trnavy.
12 MOZAIKA 2/2017
Okrem tejto činnosti sa roky venoval zostavovaniu Slovníka (Slowár Slowenskí, Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí). Jeho súčasťou bolo aj 1200 - 1500 prísloví a porekadiel, početné piesne. Namáhavá literárna i kňazská práca mu podlomili zdravie. Zomrel na srdcovú porážku vo veku 50 rokov. Miesto jeho posledného odpočinku nevieme presne určiť. Dokonca nemáme ani jeden Bernolákov realistický portrét, len maľby z dochovaných opisov. Po tomto národovcovi je pomenovaná aj malá planétka 13916, ktorú objavili Slováci v roku 1982. Obehne Slnko za 1388 dní. Jej meno je BERNOLÁK.
ZOOM
FOTO: Zuzka(1.Z), p. Stašeková, Dominika(1.A), Nika(1.A), Dominika (1.G). Tento rok vyhrali prváci. Žrebovanie prebehlo pod prísnym dohľadom Adama z 3.A, ktorý dúfal, že ho vyžrebujeme. Keďže všetky ceny získali prváčky, ako odškodné dostal aspoň nejaké cukríky.
1. „Píš, ako počuješ!“ 2. Keďže y nepočuť, tak ho nepíš. 4. Ani dvojhlásky nepíš. 5. Ak niečo vyslovíš mäkko, nezabudni mäkčeň (ťelo, oňi). 6. Osobné podstatné mená sa píše veľkým začiatočným písmenom – Hospodár, Sláwa.
7. Predložky s a z zapíš podľa výslovnosti – s Kaplnki, z Adamom... 8. J = G , SŤ = ŠČ 9. Hláska v sa píše ako w - Slowár.
ĎAKUGEM ZA POZORNOŠČ ĎEŤI!
MOZAIKA 2/2017
13
ZOOM
HRADISKO MôŤOVÁ
Máloktorý Zvolenčan vie o histórii jeho rodného mesta alebo mesta, kde strávil nejaký ten čas. Tento príspevok nemám z vlastnej iniciatívy. Raz som si čítala naše regionálne noviny a zaujala ma história mesta Zvolen. Upútala ma aj preto, lebo v tejto časti mesta bývam už pomaly osem rokov a ani som netušila, aké tajomstvá môže skrývať...
Veľkomoravské hradisko Priekopa sa týčilo v dnešnom Zvolene nad sútokom rieky Slatiny a Neresnice, v miestnej časti Môťová. Hradisko patrí medzi najvýznamnejšie hradiská Veľkej Moravy. Neskôr stratilo význam a nahradili ho Pustý hrad a neskôr Zvolenský zámok. Keď si svoji ničia históriu... V 30. rokoch 20. storočia hradisko vymeral Štefan Janšák a ešte v 50. rokoch bolo hradisko dobre zachované, aj keď ho začala poškodzovať miestna rómska osada na jeho okraji. 14 MOZAIKA 2/2017
Avšak po roku 1968 bolo hradisko rozparcelované a dané do užívania 19 záhradkárom. Záhradkári nedodržiavali zásady pamiatkovej starostlivosti a totálne ho zdevastovali, čím budúce generácie okradli o veľmi cenné informácie a nálezy, ktoré sa na hradisku nachádzali. Jeden z nich, ktorý mal v užívaní okrajovú časť hradiska, na ktorej s najväčšou pravdepodobnosťou stála honosná budova miestneho vladyku (cirkvi), nechal dokonca vyviezť zeminu so zvyškami skál a materiálu z objektu
Keď trpaslík pomáha Dwarf digital archeology je projekt, v ktorom podobné pamiatky ožívajú v 3D animáciách. Niekoľko nadšencov sa rozhodlo, že sa pokúsia zrekonštruovať pôvodnú podobu hradiska v období Veľkej Moravy s pomocou archeologičky Marty Mácelovej. až do hĺbky 100-120 cm a naviezol tam inú hlinu, čím celý objekt zlikvidoval. Ututlanie informácií o Hradisku ... V súčasnosti hradisko nie je nijako označené, informačná tabuľa, ktorá sa nachádza vo vstupnej bráne slúži na mnoho vecí, len nie na informovanie o hradisku. Je oplotené, so zatvorenou bránou a s prístupom iba pre záhradkárov.
Ak sa teda chcete po Priekope z obdobia stredoveku prejsť, pozrite si video: https://www.youtube.com/ watch?v=gg8E7-5ltl8
-Angie-
MOZAIKA Zdroj: http://www.hradiska.sk/2017/01/velkomoravske-hradisko-zvolen-motova-3d.html
2/2017
15
Autosalón
Ferrari 812 Superfast
Lamborghini Aventador S
Audi RS 5 16 MOZAIKA 2/2017
Na tohtoročnom autosalóne v Ženeve bolo mnoho krásnych áut. Spomeniem tie najväčšie a najkrajšie skvosty. Stánok Audi sa pýšil modelmi z dielne Audi Sport, a to je nová S5 Cabriolet, SQ5, RS3 s výkonom 400 koní - patrí jej ocenenie za najsilnejší päťvalcový motor na svete. Hlavnou dominantou bola však nová RS5-ťka, ktorá disponuje benzínovým turbo motorom 2,9 V6, pochádzajúcim z Porsche. Dosahuje až 450 koní. Ferrari predstavilo ďalší automobilový skvost s menom 812 Superfast. Toto krásne Ferrari poháňa 6.5 litrový dvanásťvalec s brutálnym výkonom až 800 koní. Lamborghini predstavilo najrýchlejší model Huracán Performante. Od klasického Huracánu sa líši v tom, že má vyšší výkon o 30 koní - 5.2 litrový desaťvalec ponúka až 640 koní, je ľahší o 40 kg vďaka použitému karbónu. Rovnako Lambo ukázalo aj modernizovaný model Aventador S. Stánok trojcípej hviezdy Mercedes sa niesol v duchu
Ženeva 2017 osláv 50. výročia športovej divízie AMG. Modelov s týmto prívlastkom tam bolo habadej. Za spomenutie stojí najrýchlejší kombík E 63AMGs Estate, krásny zelený AMG GT R alebo výročný model AMG GT C "Edition 50". K Mercedesu patrí luxusná značka Maybach. Práve tá vystavovala poriadny úlet - doslova a do písmena → Maybach G650 Landaulet. Svoj report tradične zakončím stánkom, v ktorom mi vždy bije srdce najviac. Volkswagen priviezol do Ženevy úplne nový Arteon - nástupcu známeho modelu Passat CC a najrýchlejšieho Golfa všetkých čias - Golf R Performance s výkonom až 310 koní, ktorý šprintuje na stovku za 4,6 sekundy.
Mercedes AMG GT R
Mercedes Maybach G650 Landaulet
Volkswagen Golf R a Arteon
Moje video zo stánku Volkswagenu aj na Youtube: Autosalón Ženeva 2017 – Volkswagen.
-Gregor LukáčFOTO: Gregi a Miss Yokohama 2017.
Chevrolet Camaro Concept 17 MOZAIKATrack 2/2017
RETRO
Výzva prijatá...
Detstvo... Kto by sa doň na chvíľu nevrátil? Na internete prebehla pred časom výzva - nájdi fotku z detstva. Aj my sme vyzvali učiteľov - a títo výzvu prijali. Uhádli by ste, ktorým pedagógom patria tieto nevinné detské tváričky? Vyberte si z týchto mien: A– p.Staníková B– p. Straková C - p. Jakubčin D - p. Stehlíková E - p. Stašeková
F - p. Lúštiková G - p. Bednárik H - p. Schallerová I - p. Sebíňová J - p. Mytyzeková
K - p. Sotáková L - p. Mesárošová
M—p. Mogišová
3
1 4
7
18 MOZAIKA 2/2017
6
8
5
9
1-L, 2-C, 3-F, 4-K, 5-D, 6-H, 7-I, 8-A, 9-J
2
ZAUJÍMAVÉ DEJINY
biela
Kde: Fínsko
SMRŤ
Zabudnite na filmy!
Kedy: 2. svetová vojna
Veľa ľudí si myslí, že cez druhú svetovú
Kategória: ostreľovač
vojnu ruskí ostreľovači lovili Nemcov. Aj
Dôsledky: Veľké straty na strane Ruska
svetovo známy film rozpráva príbeh o najlepšom ruskom ostreľovačovi, ktorým bol Vasilij Zajcev, obranca Stalingradu. Ale to je omyl! Prečo? Bol to práve fínsky ostreľovač, ktorý bol najlepším. A spôsobil najväčšie straty práve na strane Rusov. Malý a šikovný Simo Häyhä, ktorý mal 542 úspešných zásahov so zbraňou M28 (a aj ďalších 219 zabití pomocou samopalu Suomi M-31). Tento muž vedel so zbraňou trafiť presne na 450m a nepoužíval vôbec zameriavač. Každé ráno, keď išiel na svoje obľúbené miesto, odkiaľ ostreľoval, tak vždy povedal: „Idem na lov Rusov.“ Häyhova kariéra skončila, keď ho jeden ruský vojak odhalil a strelil ho do tváre. Simo bol v kóme, ale prežil. Prebudil sa až na konci vojny.
MOZAIKA 2/2017
-Rado-
19
TÉMA
POVERY Kto im neverí?
20 MOZAIKA 2/2017
-Karin-
Vidieť čiernu mačku u nás znamená nešťastie. V Británii je to však naopak - je to šťastie.
Ak zápalka, ktorú držíme medzi prstami, horí až do konca, je to dobré znamenie. Váš partner vás miluje.
Ale pozor! Slobodné dievčatá si tam dávajú pozor, aby nestúpili na mačkin chvost. Je to znamenie, že si po celý rok nenájdu priateľa.
...šťastie v láske...
Ak vás niekto podmetie—nevydáte sa. MOZAIKA 2/2017
21
Naozaj si nikdy nezaklopal na drevo, aby si niečo nezakríkol? Aj toto sú povery, ktoré nám môžu priniesť šťastný, ale aj nešťastný deň.
... ak chceš zbohatnúť a mať šťastie... Pri platení si dajte pozor na to, aby ste bankovku podávali lícnou stranou navrch. Inak miniete viac peňazí, ako ste plánovali.
22 MOZAIKA 2/2017
Ak zbadáte havrana, vyslovte želanie. Splní sa vám.
Ak zakuká kukučka a vy máte vo vrecku peniaze, budete bohatí. Ak žijete v meste, máte smolu. Tam kukučku sotva začujete.
Čo sa stane, ak nájdete na chodbe školy 50 Centa? Máte šťastie a možno bude koncert. Ale ak to bude medenák, zodvihnite ho a zahoďte ponad hlavu. Prinesie vám väčší zisk.
Červený náramok je výborný proti zarieknutiu. Ochráni vás.
Bublinky v káve znamenajú kvalitne napenené mlieko, ale aj... ...príval peňazí.
Kabelka na zem nepatrí. Peniaze vám odídu. MOZAIKA 2/2017
23
TÉMA
Ľudia = holuby?
Ako vznikli povery? Tak schválne, komu z vás sa stalo, že pri tom, ako vaša mama zametala, ste pred ňou utekali, aby vás nepodmietla, lebo ste sa báli, že sa nevydáte? Alebo ste si celý čas dávali pozor na to, aby ste nepoložili kabelku na zem, lebo vám ujdú peniaze? Som si istá, že každý jeden z vás verí na nejaké povery. No zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako vlastne vznikli? Podľa sociologických prieskumov skoro každý druhý človek verí na nejakú poveru. Poverčivosť je totiž podľa psychológov placebo na ľudský mozog, pretože dodržiavaním nejakých rituálov upokojuje. Človek má pocit, že ovplyvňuje vlastný osud, no a vznik tohto poverčivého správania vysvetľuje aj Skinnerov vedecký pokus s holubmi.
Skinnerove holuby V Skinnerovom pokuse boli hladné holuby kŕmené automatickým mechanizmom v špecifických, no náhodne nastávajúcich situáciách. Automatický mechanizmus im stravu pridelil len vtedy, keď sa správali určitým spôsobom, napr. poskakovali na jednej nôžke. Po určitom počte opakovaní si holuby spojili spôsob svojho správania s faktom, že nasledovalo kŕmenie. V očakávaní, že dostanú jesť, úmyselne zvolili spôsob správania, ktorý už viackrát predchádzal kŕmeniu - začali napr. poskakovať na pravej nôžke. Podľa Skinnerovho vyhodnotenia pokusu holuby verili, že svojimi "rituálmi" samy ovplyvňujú svoje kŕmenie. V správaní sa holubov našiel analógiu s ľudským správaním.
24 MOZAIKA 2/2017
Nevinné obete Za vznikom povier stojí teda ľudská psychika a v minulosti dobre živený strach, ku ktorému sa pridala nevedomosť. Napríklad taká čierna mačka. V Egypte bola uctievaná ako bohyňa, možno práve preto ju v stredoveku kresťania odmietali. A keď bola čierna, bola to pre nich rovno pekelná bytosť. Veď diabol sa spájal s ohňom, ten so sadzami, tie s čiernou farbou. A nevinný piatok trinásteho? Doplatil na kombináciu dvoch skutočností - že v piatok bol ukrižovaný Kristus. 13 bola nešťastným číslom, pretože pri poslednej večeri bolo spolu 13 ľudí, pričom ten trinásty zradil. A prečo by sme nemali podliezť rebrík? Pretože opretý o stenu pripomína trojuholník—magický objekt, u kresťanov Svätú trojicu. Ak doň vojdete, dotknete sa mágie, a to nie je dobré... Alebo narušíte posvätnú trojicu—a to sa tiež nepatrí. -Zuzka-
Niektorí ľudia vešajú podkovu otvorom hore – aby sa z nej šťastie nevytriaslo, iní zase otvorom nadol – aby sa z nej zlé sily nedostali von. Vy si vyberte.
NiČ nie je ISTÉ (ani pri poverách)
Štvorlístok trhajte len do Juraja (24.4.), inak vám už šťastie neprinesie. Ale iná povera hovorí, že štvorlístok by ste trhať vôbec nemali, pretože ak uschne, zničí sa s ním vaše šťastie.
Soľ je magická. Niekto verí, že ak ňou posype vstup do domu, ochráni ho pred zlými duchmi. Iní vravia, že ak sa soľ rozsype, v rodine sa strhne hádka.
V našich článkoch sme vás možno naviedli, aby ste si toho o poverách vygúglili ešte viac. Možno začnete veriť a možno nezmeníte názor na to, že je to len obyčajný mýtus. Takže, keď vám spadne zrkadlo, spomeňte si na nás a na tento článok. -Karin a ZuzkaMOZAIKA 2/2017 25
Michae Učite
„Hrdo
priznávam, že som rodená Banskobystričanka, avšak musím doplniť, že z maminkinej strany som srdcom Horehronka.” 26 MOZAIKA 2/2017
la Lúštiková ľka s nekonečnou energiou Narodila sa koncom decembra a všetci známi, ktorí sa zaujímajú o charakteristiku jednotlivých znamení, tvrdia, že jej osobnosť sa veľmi zhoduje s kozorožcom. Ide vraj o osoby disciplinované. Okrem iného sú kozorožci dobrými poslucháčmi s nesmiernou trpezlivosťou, sú kultivovaní s triezvym pohľadom na život.
Existujú dve kategórie ľudí. Sú nimi milovníci mačiek alebo psov. Ako je to s vami? Pes alebo mačka? Tu bez váhanie odpovedám pes. Vždy som psy mala veľmi rada. Dokonca som bola natoľko vytrvalá vo svojej túžbe jedného mať, že som rodičov dokázala po dlhých mesiacoch úpenlivých prosieb a sľubov prehovoriť, aby nám (mojej sestre a mne) kúpili Anglického kokeršpaniela. Bolo to ešte na prvom stupni ZŠ a musím priznať, že sme sa so sestrou po celú dobu naozaj príkladne o neho starali. Kniha alebo film? Neodmietnem knihu so zaujímavou zápletkou, a najmä nie od môjho obľúbenca Haruki Murakamiho a veľmi rada si oddýchnem, zasmejem sa alebo si od napätia hryziem nechty pri dobrom filme. Čepčenie nevesty. Archív ML.
MOZAIKA 2/2017
27
v dnešnej práci učiteľky? Myslím, že áno. Musím povedať, že sa mi vedomosti a najmä skúsentosi, ktoré som nadobudla počas štúdia v Brezne zišli už viackrát, či už pri samotnom vyučovaní alebo pri zabezpečovaní iných aktivít na našej škole.
FOTO: Spomienky na Korziku zo študentských čias. Archív ML.
Ste milovníčka kvetov a farieb? Veľmi sa mi páčia hortenzie, tulipány, či kvety magnólie. Taktiež mám niekoľko obľúbených farieb, spomeniem určite parížsku modrú, či slaboružovú alebo červenú, čiernu a hnedú. Máte obľúbenú pieseň? Čo sa týka obľúbenej piesne, musím priznať, že moja top 3 hitparáda sa často mení podľa toho, čo ma osloví z rádií, taktiež je môj repertoár podriadený mojej nálade a počasiu. Už dlhšie som však úplne paf zo španielských skladieb Ando pero no respiro alebo Mujer cruel, a tiež milujem pieseň Corsica od korzického speváka Petru Guelfucci. Odporúčam vypočuť si ich a určite mi dáte za pravdu, že vám budú behať zimomriavky po chrbte ako mne, keď si jednu z nich vypočujem. Kde ste študovali ako stredoškoláčka? Moje stredoškolské časy som strávila v Brezne na Hotelovej akadémii. To je škola podobného typu, na akej učíte. Pomohlo vám štúdium na strednej škole aj
28 MOZAIKA 2/2017
Bol nejaký predmet, ktorý ste nemali v obľube? Na hotelovej akadémii to boli matematika, potraviny a výživa a fyzika. Na druhej strane však musím povedať, že všetky predmety počas mojich piatich rokov na hotelke boli naozaj zaujímavé a veľmi praktické.
„... musím povedať, že by som Arabelin prsteň určite zodrala, pretože tých prianí týkajúcich sa zmien v našej škole by bolo niekoľko.“ Kde ste sa cítili lepšie - v kuchyni alebo na obsluhe? Ja som sa vždy lepšie cítila v pozícii servírky, a preto som si odborný výcvik v reštauráciách, v kaviarniach, či hoteloch nesmierne užívala. Avšak aj v kuchyni som zažila veľa príjemných chvíľ, tam som sa totiž počas umývania riadov, zabezpečovania prípravných prác, a neskôr počas samostatných príprav jedál naučila, že človek, ktorý sa chce v budúcnosti venovať gastronómii, si bezpodmienečne musí prejsť rôznymi pozíciami na prevádzke, aby raz mohol profesionálne viesť tím ľudí, za ktorých prácu bude niesť zodpovednosť.
Mali ste na škole možnosti zahraničných stáží tak ako dnešní študenti? V období od roku 1998 do 2003, keď som študovala na Hotelovej akadémii v Brezne, mali študenti nemeckého jazyka možnosť vycestovať do Nemecka, Rakúska a Švajčiarska. Anglicky hovoriaci študenti vycestovali na 6 mesačné stáže na Cyprus a francúzštinári trávili zimné či letné mesiace vo Francúzsku a na Korzike. Živili ste sa v odbore? Po maturitách v roku 2003 som sa pokúšala dostať na vysokú školu v Brne, chcela som tam študovať cestovný ruch, ale prijímačky som neurobila. Preto som chvíľu pracovala ako recepčná v Hoteli Stupka na Táloch a neskôr som sa ako servírka vrátila na Korziku, tento ostrov mi totiž prirástol k srdcu už počas štúdia na hotelke. Prečo ste sa nakoniec rozhodli, že budete pracovať v školstve? Po neúspešných prijímačkách na cestovný ruch som sa triezvo postavila k svojim silným a slabým stránkam a rozhodla som sa ísť študovať odbor, kde by som mohla rozvíjať moje znalosti z anglického a
Pripravená na flamenco. Archív ML.
francúzskeho jazyka. Keď som v roku 2004 bola úspešne prijatá na štúdium učiteľstva všeobecnovzdelávacích predmetov, v mojom prípade anglický jazyk a literatúra a francúzsky jazyk a literatúra, ani na sekundu mi nenapadlo, že budem v školstve aj reálne pracovať. Až prvé pedagogické praxe a náčuvy ma presvedčili, že je to vlastne veľmi pekné povolanie. Čo vás najviac baví na povolaní učiteľky? Bezprostredný každodenný kontakt so žiakmi, čerpanie inšpirácií od svojich kolegov, priestor na sebarealizáciu a rozvoj, ale najviac asi možnosť dávať písomky a rozdávať päťky :) . Ak by ste mali Arabelin prsteň, čo by ste zmenili na našej škole? Júúj, tak tu budem veľmi úprimná. V prvom rade musím povedať, že by som ten prsteň určite zodrala, pretože tých prianí týkajúcich sa zmien v našej škole by bolo niekoľko. Budem však stručná a spomeniem len túžbu nestretávať na chodbách našej školy rebelujúcich pozérov, ktorí sa boja sňať masku a odkryť tak svoju skutočnú tvár. Ďalej by som rada zmenila aj arogantný prístup niektorých našich žiakov, ktorí pri vyskytnutom probléme nehľadajú chybu najprv u seba, ale oveľa radšej obviňujú všetkých navôkol. Tiež ma veľmi prekvapuje, s akou ľahkosťou sa v našej škole udomácnili nevkusnosť a výstrednosť, či nosenie teplákov a šiltoviek v budove školy. Ale úplne najradšej by som Arabelin prsteň použila na odstránenie obranného štítu u niektorých našich žiakov, s ktorým sa statočne bránia pred prijímaním akýchkoľvek rád, vedomostí a poznatkov od učiteľov.
MOZAIKA 2/2017
29
Ste triedna učiteľka, ako by ste charakterizovali vašu triedu? Ide o klasický dievčenský kolektív. Každý, kto učil alebo pôsobil v čisto ženskom kolektíve určite vie, aké je to pracovať v takomto zoskupení. Musím priznať, že na začiatku nášho dobrodružstva sme veru museli riešiť aj závažné problémy, ale postupom času sa z “vyrehotaných pubertiačok” stali vyspelé “ženské”. Budú vám vaše dievčatá chýbať? Povedala by som skôr, že na moje dievčatá budem spomínať a budem ich v niektorých prípadoch dávať za príklad iným žiakom, pretože si to zaslúžia, či po ľudskej, alebo profesionálnej stránke. Máte nejaké zážitky s triedou, na ktoré si spomeniete aj po rokoch? Veľmi rada si určite spomeniem na náš spoločný výlet či posedenie pri kávičke a zmrzline. Ale máme aj veľa (s odstupom
času) úsmevných príhod priamo z hodín angličtiny. Žiaci o vás hovoria, že od prvej minúty do poslednej sršíte na hodinách neuveriteľnou energiou. Kde ju čerpáte? Naozaj ? Tak to počujem prvýkrát :). Budem to brať ako kompliment. A teraz k tomu zdroju pozitívnej energie: dôležité je obklopovať sa ľuďmi, ktorí vás majú radi, tráviť voľný čas zmysluplne, sem tam je potrebné prekročiť vašu komfortnú zónu – vždy, sa milo prekvapíte, čo všetko dokážete. Mali by ste robiť to, čo vás baví v spolupráci s úžasnými kolegami, a najmä si musíte nájsť milujúceho partnera, s ktorým sa každý deň veľa nasmejete. Také je moje know-how. Čo vás o energiu dokáže pripraviť? Niekedy mi pomyselné baterky vybíja nepomer vo výdaji mojej energie a v množstve energie prijatej od mojich žiakov. Ale našťastie mám niekoľko tried, kde sa chodím dobíjať. Prijali ste našu výzvu a vrátili sa do detstva. Ako by ste hodnotili malú Mišku? Malá Miška bola skôr taký malý Miško, hravé a vždy veselé dieťa so starostlivými rodičmi a s množstvom kamarátov. Čo vám z čias detstva najviac chýba? Také fajné cukríky s mentolovou príchuťou poliate čokoládou, ktoré dnes už v obchodoch nenájdete. Možnosť kradnúť sestrine veci zo skrine, či možnosť bez hanby vylízať tanier po buchtách na pare s kakaom a maslom :) (čo však potajomky robím dodnes).
Fotka z detstva. 30 MOZAIKA 2/2017 Archív ML.
Porto 2013. Archív ML.
Koľko hodín by mal mať deň, aby ste stihli všetko, čo chcete? Stačí mi tých 24 hodín, keby ich bolo viac, nevedela by som čo so sebou. Je o vás známe, že rada cestujete. Ktorá krajina je vašou vysnívanou destináciou? Do ktorej krajiny sa najradšej vraciate? Veľa možností cestovať som mala najmä vďaka štúdiu, avšak aj naša škola mi poskytla krásne možnosti na cestovanie v rámci projektov, za čo som veľmi vďačná. Krajiny, ktoré by som rada aspoň raz navštívila sú India, Nový Zéland a určite USA. Rada sa vraciam do Francúzska a na Korziku, kde mám dlhoročných priateľov. Máte nejaké hoby, okrem učenia cudzích jazykov? 6 rokov sa v tanečnej skupine El fuego v Banskej Bystrici učím podmaniť si náročný tradičný španielsky tanec flamenco a vďaka tomu som sa začala venovať aj štúdiu španielčiny.
Prečo práve flamenco? Pretože ide o tanec extrémne náročný, vytrápi v prvom rade obidve vaše hemisféry, ruky, nohy, chrbát, boky... no proste celé telo a myseľ, ale v konečnom dôsledku ide o veľmi ženský, živelný, priam až návykový tanec sprevádzaný nádhernou hudbou. Veľa cestujete a stretávate sa s cudzincami. Ste multikultúrna alebo dodržiavate slovenské zvyky? Myslím, že sa dokážem prispôsobiť zvyklostiam iných kultúr, ale na druhej strane cudzincom na Slovensku vždy rada spomeniem nejakú peknú slovenskú tradíciu. Ako ste prežili tohtoročnú Veľkú noc? Máte rada tieto tradície? Je dôležité povedať, že som tohtoročnú Veľkú noc prežila . Mala som úžasných kupačov manžela, otca a mojich krásnych synovcov či priateľov. Takže som aj vyšibaná aj vyvoňavkovaná či obliata vedrom vody. Môžem sa teda tešiť, že po celý rok ma budú
MOZAIKA 2/2017
31
choroby obchádzať. Dnes už môžem povedať, že sa na Veľkú noc priam až teším, avšak v detstve som túto tradíciu vyslovene nemala rada. Ako vidíte Michaelu Lúštikovú o 10 rokov? Michaela Lúštiková bude mať 43 rokov, bude spokojnou matkou, bude stále zaľúbená, milovaná a čerpajúca energiu zo zážitkov so svojou rodinou, priateľmi a kolegami.
A-Z... dookola to isté :) Stačí len dávať šťastie a nechať, nech sa nám voľne vráti. Lebo to, čo dávame, sa nám vráti.
Sedím v izbe. Počúvam hudbu, lebo to je vec, ktorú robím vždy a pri všetkom. Popri tom sledujem videá na youtube. Keď zrazu natrafím na jedno video a uvedomím si niečo, nad čím by sa mal asi zamyslieť každý.
Obľúbená svadobná fotka. Archív ML.
Ďakujeme za rozhovor. -Karmen + žiaci školy -
32 MOZAIKA 2/2017
Každý deň moje uši počujú množstvo viet typu: „Chcem toto, toto nemám, toto mi chýba, toto chcem zmeniť, seba chcem zmeniť, vlastne chcem zmeniť všetko. Nič nie je dobré. Neverím si. Nedokážem to, ani to neskúsim.“ Málokto verí tomu, že niečo dokáže. Hocičo! Mnohí z nás najskôr potrebujú podporu od iných a presvedčenie, že v nich niekto verí - potom si možno začnú veriť sami. Nemá to byť naopak? Nemáme my presvied-
čať svojím konaním iných o tom, na čo máme a aké sú naše schopnosti? Veľa ľudí si žije vo svojej negatívnej bubline a myslia si, že z nej im pomôžu len iní. Stále čakajú na pomoc, na niečo, na niekoho... Že osud všetko zmení... Motivačnými a usmerňovacími článkami je internet preplnený. Ale keď si ich prečítate, aj sa nad nimi zamyslíte?
CHROBÁK V HLAVE
tívnu energiu a vyčarili úsmev iným. Na to nám vlastne stačí, aby sme boli šťastní my. A to, že niekoho spravíme šťastným, nás spraví o to šťastnejším... Ak vám napadla situácia, kedy sa vám to podarilo, napadne vám aj to, že môžete spraviť to isté práve v tomto momente? -Hana-
Kedy si uvedomíme, že zmena je na nás? To čo ľudia nazývajú osudom, sú len naše reakcie na to, čo nám život ponúka. Všetko, čo v živote zažijeme si do neho priťahujeme my - myšlienkami, rozhodnutiami, energiou a tým, akí sme. Naozaj stačí málo. Aj to, keď máte kávu na stole v hrnčeku, ktorý sa vám veľmi páči. Spájajú sa s ním spomienky na vašu narodeninovú oslavu, lebo ste ho dostali od človeka, ktorý vám chcel spraviť radosť. Aj mu to vyšlo, však? Vždy si na neho spomeniete a zasmejete sa nad spoločnou spomienkou, ktorú ste spolu zažili. Dnešný trend je iný. Prehliadať a zabúdať na maličkosti, sústrediť sa na negatívne veci, udržiavať sa v „obrátkach“, skúšať vlastnú trpezlivosť. Jasné, aj to patrí k životu, ale je dobré občas tomu predísť. Napríklad si vypočuť názor rozladeného kamaráta, prijať to, čo sa stalo v tichosti a spätnú väzbu dať, keď sa „nahnevánko“ upokojí. Aké jednoduché. Niekedy stačí tak málo, aby sme šírili pozi-
MOZAIKA 2/2017
33
Domรกca kozmetika od ANETY
34 MOZAIKA 2/2017
Prečo si vyrábať kozmetiku doma, keď tá z obchodu je taká pekná, voňavá, farebná a navyše cenovo dostupná? Načo strácať čas hľadaním postupov, kupovaním každej ingrediencie? V tomto článku sa dozviete, prečo sa to oplatí. A ako bonus sa vám poďakuje nie len vlastné telo, ale aj príroda. Kozmetika a k tomu ešte čisto prírodná… to znie dobre, však? K tejto myšlienke som sa dostala počas kúpania mojej dcérky. Vždy som mala k prírode blízko, a tak som začala hľadať infor-
mácie. Preskúmala som množstvo blogov a stránok, aby som sa dozvedela niečo o prírodnej kozmetike. Cez skupinu na fb som dokonca našla pani, ktorá organizuje kurz výroby prírodnej kozmetiky. Konal sa v Senci. Ja som tam nemohla chýbať. Absolvovala som kurz výroby mydla studeným procesom, kurz výroby krémov na báze vody/hydrolátu či šľahaných krémov a balzamov na pery. Teraz sa s vami o svoje poznatky podelím.
Všetky tieto mydlá som vyrobila sama. Každé má iné zloženie, iné vlastnosti. A všetky voňajú po prírode. MOZAIKA 2/2017
35
Hra na chemickú skrývačku
Je dôležité vedieť, aké chemikálie si dávame na telo. Naše kúpeľne sú preplnené kozmetikou. Taký krémik, mastička, šampón či sprcháč. Zloženie nečítame a ak aj áno, tak väčšina z nás ani nevie, čo jednotlivé názvy znamenajú. Povieme si, veď keby nám niečo škodilo, tak by to neprešlo kontrolou a nemohlo by sa to predávať. Veľký omyl! Výrobcovia veľmi dobre vedia, aká latka sa dá čím nahradiť, prípadne, do čoho sa dá chemikália ukryť. Aj keď kupujeme šampón a už z diaľky na nás svieti, že je bez silikónov a parabénov a je BIO, tak v zložení nájdeme slovíčko parfum - práve v tom môžu byť chemikálie, ktorým sme sa chceli tak strašne vyhnúť, ukryté. Veľkým firmám sa, bohužiaľ, veriť nedá a najlepšie je len to, čo si vyrobíme, prípadne kúpime od dôveryhodných malopodnikateľov, ktorým nejde o kvantitu, ale o spokojných zákazníkov a kvalitu výrobkov. Pár látok, ktorým sa radšej vyhnúť ALUMINUM CHLORIDE (má ešte veľá názvov á podob, ále zákládom je áluminium) – je toxický, neurotoxický, spôsobuje zmeny proteínov a génov, môže vytvárať rakovinotvorný nitrosamin (spôsobuje RAKOVINU PRSNÍKA). Znižuje imunitu, takže sme viac náchylní k vírom a plesniam. Môže viesť k upchatiu potných žliaz, uzaviera póry, spôsobuje alergiu. Nachádza sa v antiperspirantoch a deodorantoch. Momentálne sa začínajú vyrábať bez tejto látky. 2-AMINO-3-HYDROXYPYRIDINE – karcinogenná látka, vytvára alergické reakcie. Nachádza sa v chemických farbách na vlasy (Schwarzkopf – Sensual Colors, Vitalfarco Corsico Milano, Goldwell). 2-BENZYLHEPTANOL – používa sa na maskovanie zápachu produktu, môže byť fototoxický a spôsobiť fotoalergickú reakciu (napr. pri slnení), dráždi 36 pokožku, patrí medzi 20 najčastejších aler-
MOZAIKA 2/2017
Rôzne tinktúry a výluhy, čakajúce na spracovanie.
génov.
Ako začať?
Vsaďte na prírodu. Ako som už vyššie písala, poďakuje sa vám vaše telo, ale aj ona sama. Pri kúpaní a vašej každodennej očiste idú všetky kozmetické prípravky do vodných ekosystémov. Príroda je už tou ľudskou chémiou doslova udusená. Ak nebudete kozmetiku vyrábať, tak minimálne skúste sledovať zloženie a čítať. Názor mojej vedúcej z kurzu na dnešnú komerčnú kozmetiku zo supermarketov je taký, že by ňou vytrela podlahy. Ak chcete zájsť ďalej, pokračujte vychádzkou! Poriadne sa počas nej poobzerajte okolo seba a nazbierajte si bylinky. Možno vás ani nenapadne, že aj burina môže liečiť - napríklad taká púpava naložená v cukre vám pomôže s kašľom. Kúpte si herbár alebo choďte na internet. Všetko začína ožívať. To je vaša chvíľa. Ja som si cez leto zbierala bylinky a robila rôzne výluhy a tinktúry. Teraz ich používam do kozmetiky. Najviac využívam nechtík, levanduľu... V budúcom čísle pridám recept na prírodný balzam. A vy nezabudnite. Vypnúť PC, wifi a šup do prírody.
Tajomstvá učebne 77
Domáci chlieb je výborný a možno ste si už nejeden doma upiekli. Aj ja som prepadla čaru poctivého domáceho chleba. A podľa vzoru starých materí, som ho začala robiť bez droždia, ale s kváskom. Zistila som, že je to nielen zdravšie, ale aj chutnejšie. MOZAIKA 2/2017 37
Kvások je v poslednej dobe veľmi trendy. Nie je to novodobý výmysel, ktorý zožne svojich päť minút slávy a zmizne do stratena. Korene kvásku siahajú hlboko do minulosti. Do dôb, kedy chleby našich predkov pekne zabalené do plátna vydržali aj celý týždeň mäkučké. Prečo využívať kvások a nie kvasnice? Má pre naše zdravie mnohé výhody: nezaťažuje náš tráviaci systém, je úplne bez chémie, pečivo z neho výborne chutí a dokonale vonia. Chudnete? Výborne. Kváskový
Kvások a kvasnice sú dva odlišné pojmy. Taktiež kváskový je niečo iné, než kysnutý.
chlieb je vhodný aj do diét. Múka sa pekne rozloží, a tak je ľahko stráviteľná. Pri kvasniciach sa to nedeje. Cesto sa len nafúkne a dovi... už pečieme. Rozdiel je teda v zložení, ale aj v dopade na naše zdravie. Kvások má nižší glykemický index, nezaťažuje trávenie, nedráždi záhu, je bez chémie, ne-
nadúva a podporuje imunitu. Ako na to? Kvások je zložený len z múky, vody. Je to živý organizmus, zložený z niekoľkých stoviek až miliónov baktérií, ktoré sú súčasťou zrna. Driemu v múke, kým ich niečo neprebudí - voda. Na to, aby boli prospešné baktérie v kvásku dostatočne namnožené a vedeli prekypriť múku, je potrebné si kvások vypestovať. Dobrý silný kvások získate asi za 14 dní. Ja mám cca 3 lyžice kvásku, o ktoré sa starám. Postupne ho dokrmujem, pretože baktérie sú hladné. Dokrmuje sa múkou a vodou, nie cukrom ako kvasnice. Ja som s kváskom začala robiť nedávno, ale je to úžasné. Nielenže je to zdravé, ale chutí mi to tak veľmi, že iný chlieb by som už ani nechcela.
INŠPIRÁCIE A RADY na vedenie kvásku http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=176/
38 MOZAIKA 2/2017
http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php? d=navody:vedeni_kvasku
pšenično–RAŽNÝ KVÁSKOVÝ chlieb Podľa receptu starých materí
Suroviny
150g ražnej chlebovej múky, 150g vody, 1PL kvásku, 300g pšeničnej chlebovej múky, 170g vody, 2čl soli, 1čl mletej rasce.
Najlepšie v sklenenej mise si zmiešame múku a vodu, pridáme kvások a lyžicou zmiešame. Prikryjeme fóliou, aby nič neobschlo a necháme na linke rozkvasovať cca 12hodín. Preto si treba pečenie chlebíka naplánovať dopredu. Kvasenie je pomalý proces.
Cesto dáme do misy a 2-3krát preložíme každých 40minút. Dbáme, aby cesto bolo vždy prikryté počas oddychu a neobsychalo. Po preložení si na mierne pomúčenej doske vytvarujeme bochník, ktorý dáme do ošatky a necháme vykysnúť cca 4hodinky.
Pečieme na rozohriatom plechu, ďalší rozpálený plech položíme na spodok rúry a pred zatvorením rúry doň vlejeme pohár vody a rýchlo zatvoríme.
Prvých 10 minút pečieme na 250°C. Potom teplotu znížime na 200°C, otvoríme rúru, vyvetráme, vyberieme spodný plech a dopekáme ešte 20minút.
Ak neviete, či je chlebík dokonale upečený, nepchajte doň špajdle. Zaklopte naň zospodu. Ak je zvuk dutý, je hotový. Nechajte ho dokonale vychladnúť, než ho nakrojíte. Ak vydržíte.
Po 12 hodinách pridáme ostatné suroviny. V robote, mixéri alebo vlastnoručne vymiesime pevné cesto. Vydržte a nepridávajte múku. Cesto bude redšie a lepivé.
MOZAIKA 2/2017
39
Impulz Až keď všetky supy odletia a ty ostaneš v tieni, až keď sa zlé spomienky navrátia a ty máš pocit biedny, až keď ťa tvoji blízki opustia a tvoja duša horí zvnútra, vtedy pochopíš, že veriť ľuďom je vec hlúpa.
Lebo tak ako bolo kedysi, tak je aj dnes. Z toľkej pravdy vychádza neskutočný des, že silnejší prežijú a vzbudzujú strach, že slabí padnú a obrátia sa v prach, to je aj dnešnej doby symbolický znak, buď si mŕtvola alebo si vrah.
Skrz oheň, skrz vodu, musíš byť jak hurikán, vezmi sekeru, zotni hlavu všetkým, čo si myslia, že môžu byť tvoj pán, bojuj ako o život, si na to sám! Musíš byť vlk, nesmieš byť laň, ak prehráš túto hru, za svoj strach zaplatíš krvavú daň.
Toto je hra o tvoj život, čas ti beží. Nejestvuje súcit, kto ho cíti, nech radšej v zemi leží. Nejestvuje záchrana, si to buď ty, alebo on, z kostí svojich nepriateľov postav si vlastný trón.
40 MOZAIKA 2/2017
Text, ilustrácia: Veronika Kováčová
Temne mieštá Kráčam osirelá ponurou cestou, kráčam unavená - ako vždy úplne bez slov, v hlave mám chaos a toto je môj preslov, pamätám si na tie dni, na uliciach bol krik, deti sa tam hrali a domov nechcel ísť nik, veselé a bez starosti učili sa pomaly žiť, no potom prišla nová éra a tá zatiahla za niť. Pamätám si na tie dni, kedy som behala vonku, a plakala, keď som domov doniesla trojku. Vyvádzala, milovala, smiala sa a tancovala,
teraz ľutujem, že som s tým dávno prestala. A dnes, keď kráčam po vonku, tak hlavu mám dole, už nevidím spoločnosť, ale vyschnuté pole, nikde nie je život, všade samá púšť, my sme nabili a planéta stlačila spúšť, Slnko zapadá a my už nemáme čas, bude to zbesilá jazda, radšej si zapni pás, lebo deti sa už nehrajú, fetujú a blafujú, učia sa žiť pochybným spôsobom, ktorý u ľudí vídajú. Ľutujem túto dobu, vo všetkých sférach. Poviem vám to do očí s úsmevom na perách.
MOZAIKA 2/2017
41
TO DÁŠ
Vázy, vázičky
Materiál: zaváraninový pohár, čipka, stará záclona, juta, jutový povrázok, stužky, gombíky, lepidlo...
Lacná a pritom efektívna váza. Využijete na ňu zvyšky látok a čipiek, poprípade prírodniny. Najlepšie na tom je, že tento postup pochopíte aj bez slov :).
42 MOZAIKA 2/2017
TEXT, FOTO: LM
Na fotkách inšpirácia z praktických maturít hotelovej akadémie. FOTO AS, JP.
Celkové vyznenie môžete meniť podľa toho, pri akej príležitosti vázu využijete. Ak k nej doladíte aj prestieranie (s využitím juty a čipky), máte jarnú vintage jedáleň. Modernú a pritom romantickú a krásnu.
Troška náročnejšia inšpirácia z netu. https://sk.pinterest.com/pin/733172014306593954/
Lúči sa s vami Jednoducho Lucia. Majte sa a nebojte sa tvoriť. To dáte :)
MOZAIKA 2/2017
43
CHODBOVICA
Nikdy by som nepovedala, že sa takto zabavím pri čítaní. Nevedela som, čo môžem očakávať, lebo iné Evitovky som načítané nemala. A potom to prišlo. Cesta vlakom do Bratislavy. Bol už podvečer, musela som si svietiť lampou nad sedadlom a niekde za Levicami, stanicu si presne nepamätám, si sadol oproti mne chlap. Ja som mu len povedala, že je voľné, a čítala ďalej. Vlastne som hltala stranu za stranou, pomaly som nedýchala. Zrazu prišla časť, kedy som nedokázala zadržať smiech. Napriek tak hlasnému smiechu a slzám som pokračovala v čítaní. Nevidela som na písmenká, utierala som si slzy, čo mi tiekli po lícach. „To som ja tak vtipný, alebo tá kniha?“ opýtal sa ma spolusediaci. Ani som nezdvihla pohľad, ani netuším, prečo sa ma to opýtal. Čítajúc ďalej som bleskovo skonštatovala: „KNIHA!“ Niekedy býva trojhodinová cesta vlakom do Bratislavy neskutočne dlhá a zvyknete počítať na koľkých háčikoch visí
44 MOZAIKA 2/2017
záves na okne, lebo neviete, čo s časom. Tentokrát to tak nebolo. „Náš vlak o chvíľu zastane v konečnej stanici Bratislava- hlavná stanica. Ďakujeme....“ zahlásil hlas z reproduktoru. Viete si predstaviť, ako som sa cítila, keď som nemohla dočítať a nevedela som, ako sa evitovský príbeh skončí. Pri najbližšej príležitosti som knihu dorazila, no už dve kapitoly pred koncom som mala vygúglené, kedy je premiéra rovnomenného filmu. Bolo to vo štvrtok, v piatok som už sedela v sále. Celé kino sa naplno smialo, takže som si nepripadala až tak mimo, keď som si spomenula na historku z vlaku. Keď som sa o filme rozprávala s nejednou kamarátkou, všetky ho len chválili. O tri týždne som v kine sedela znova - s kamarátkami, ktoré ho ešte nevideli. Všetko alebo nič je úžasná kniha aj film. Je to príbeh o bežnom živote, ale aj o tých životných uzlíkoch, ktoré zvyknú byť menšie alebo väčšie. Je o tom, ako sa s problémami hlavná hrdinka vyrovnala, ako jej v tom pomáhali alebo situáciu skôr komplikovali jej kamaráti.
Jednoznačne odporúčam vidieť, no najskôr čítať!
Odpovedalo 34 žiakov.
Jarná antistresová VYMAĽOVÁNKA
Kreslila AV
MOZAIKA 2/2017
45
SUDOKU, Krížovky Ahoj, volám sa Pupa, mám 55 rokov, narodila som sa 5. 5. 1955, bývam na 5. poschodí v byte číslo 5, a tak som si povedala, že v tom bude nejaká symbolika. Nastúpila som teda na mestský autobus s číslom 5. Išla som na 5. dostihy v tomto roku a stavila som na koňa s číslom 5. – A čo, vyhrali ste? – TAJNIČKA!
M aj
industrial financial system
Ave KZKS Noah Úder do kovu
poklopy na tanieri
Dobre
ľudový
TAJNIČKA 1
M
Zimné oblečenie Obyvateľ znižujeme hustotu Plzne
Predl. akuzatívu Lat. pozdrav
úradníci, právnici
lítium
liečivý koreň
Eduard
kovový spoj určená na čmáranie
lietadlo negatívny, značka
46 MOZAIKA 2/2017
Rybie vajíčko
otvory v stene
'Giggle On the Inside'
dusík
M
Porážka v boxe
Olympic Lion
TAJNIČKA 2 nech
liter
M
úžitok
Udieralo nohou Cicavec s chobotom
Pýtať sa, angl.
Pridať soľ
zvratné zámeno
homo
síra
draslík
Zluč.spojka
pomoc
Ázia, čes.
obdobie
Do očí bijúce Skvelá správa
hokej. klub Boh lásky
Org. spoj. národov
Syr, G, sing. výbežok v mori
Čes. mesto
rovná sa NOE, mc2 hebr. koniec modlitby
JA, D, sing. Áno, angl.
skracovať trávu predl. lokálu pravdepodobne
hluk etický prírodný zákon
amer. rokové rádio
meter,zn. 100 m
365 dní
15. písmeno Staro, opoz.
2
1.písmeno abecedy
masa - G, pl.
ŠPZ Lipt. Hrádok
Academy of Management
polovačka Zhotovovala ihlou kyslík
predložka Pravosl. obraz
Vokal. predložka Iniciála Ondreja
polomer Patriace Maťovi
MOZAIKA 2/2017
47
10 rozdielov ukryl Rado.
48 MOZAIKA 2/2017