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發行日：2014/08/31 發行人：朱雲瑋 電 話：06-9265771 編 輯：鄧佩貞 發行所：鶵鳥藝文空間 地 址：澎湖縣馬公市中正路五巷三十八號

不快樂的時候 像有許多小人在腦海裡大聲說話 怎麼也趕不走

本期主題：海鮮辦桌三部曲 菊島萌農物語-啥乜開花倒頭釘，大人囝仔興(二)

雄蓋有藝氣-觀光夜市 鳥老闆365-和尚蟹頭光光 繪藝，回藝-澎湖獨有! 拜大門口?!

鳥店長報告

鳥老闆365專欄 從這期開始鳥報新增了「鳥老闆365」這個專欄。什麼是365呢? 遙想當年(遠 目) 在部落格還很盛行的時候，網路上曾經興起一股為期一年，每天寫一篇文 章(或丟一張照片)的這個活動。店長就很high的想挑戰這個活動，一個人很無 趣，就拖著鳥老闆一起下海。沒想到，店長的365不知道在3還是5還是6的時就 停止了，鳥老闆的365卻不斷的綿延下去。累積到現在都不知道是第幾個365篇 了。而且雖然都是鳥老闆寫的，但和鳥報較生硬的主題文章不同，大多是美美 的照片配上有些智障有趣的對白，有時候真的會很佩服鳥老闆，怎麼看見這麼 多有趣的景色的，許多可愛的小動物不在動物園也不在電視上，牠就一直存在 我們身邊唷!快跟著鳥老闆出遊去吧!

海口人咖啡 海口人是在上課的時候畫出來的，好像是因為講到海口腔吧。 聽大家聊著海口 腔的台語念法，突然腦袋裡就冒出海口人的外型了。 大大的嘴巴，塞的進一艘 船，頭髮進化成魚鉤造型，隨時想釣魚就釣魚。身上的網衣也是用漁村里常見 的網子製作而成，還特別在胸口勾出雙心石滬的樣子。 看起來老是在發呆的模 樣，是想告訴大家，來到小島，就過過小島的日子，別老是衝來衝去的，可以 去喝喝咖啡、海邊發發呆，一時興起就跳下水去游泳吧!(你問我沒帶泳衣怎麼 辦?! 傻瓜! 穿著濕衣服曬著微熱的夕陽，沿路騎著摩托車吹著風，才是最享 受的阿!) 而這次推出的燕鷗咖啡系列，是海口人咖啡的第一個系列，把每種 咖啡的特色搭配上燕鷗的個性，希望大家會喜歡嚕!

奇妙清單 最近想推薦「奇妙清單」這款app給大家。 會喜歡寫清單是緣自於我的一位大 學同學，在那個大家都還蠻幼稚的時候，那位同學總是給人一種像大人一樣的 感覺，不管是考試、社團還是打工，所有事情總是處理的有條不紊。後來才發 現她每天都會手寫一份待辦清單，每一次出門都先看看清單再規劃出最順的行 程，每辦完一件就劃掉一項。從那之後我就很愛寫待辦清單了，每一次把衣項 任務劃掉時，心裡都有莫名的滿足感! 手寫的清單有許多優點，我個人也持續 的使用，然而智慧型手機的app也具有手寫無法取代的優點值得推薦，而這款是 用到目前為止最喜歡的清單了，除了必備的deadline提醒外，最棒的是它的是 建清單有三個層級，可以把專案的各式代辦寫得清清楚楚，可以與工作夥伴同 不分享之外，成立清單的人還可以直接指定事項完成者是誰。對於團體工作來 說真的很好用!

三部曲 網具漁業

海洋生養萬物，人們依賴海洋而生。 為了獲取海洋中各式各樣的生物資源 ，於是有了各種的漁具以及各式的漁 法。也就是為了要抓到特定的標的物 而發展出專用的工具與獨特的方式。 比方說為了捕抓趨光性的海洋生物而 發展出了燈火漁業、為了捕抓河口感 潮帶的魚類而發展出待袋網這種特殊 的網具、為了抓軟底質的底棲生物而 有了底拖網等。然而，很不幸的，各 式的漁法或多或少都會對環境造成傷 害。

有些漁具漁法早期時機械力不足，因此對環 境的傷害很小。但是近百年來人們運用機械 力的能力大幅度提昇後，原本傷害很小的漁 具漁法搖身一變成為千夫所指的掠奪式漁業 。如焚寄網，一開始只有點著小小的磺火， 但是數十年前有了高瓦數電燈之後，現在大 多使用八萬瓦的燈光來集魚了。對海洋生物 的傷害根本不可同日而語。

另外有一些漁具是發明之出擊有相當的危害 了。根據史書記載，十四世紀時在英國從事 底拖可是要砍頭的，在漁船只能靠潮汐和風 力的年代底拖就已經造成海底生態浩劫到了 要砍頭的地步，更別說進入蒸汽機時代之後 了。現代造船工藝不斷地進步，大型底拖船 的破壞力更形強大，已經有改變海底地形地 貌的能力了。

雖說各式的網具都會對生態造成負面的影響 ，但是人類還是需要靠捕食其他生物為生。 明智利用我們的海洋資源才是取得生活與生 態平衡之道。就不禁令人想起孟子說的：不 違農時，榖不可勝食也。數罟不入洿池，魚 虌不可勝食也。斧斤以時入山林，材木不可 勝用也。榖與魚虌不可勝食，材木不可勝用 ，是使民養生喪死無憾，王道之始也。

而刺網的下方繫有 重錘，如此便可將 網具拉開。 流刺網：刺網在海 中是沒有固定住的 ，刺網在海中隨著 洋流而自由流動， 因此稱為流刺網。 公海上流刺網的網 具動輒數十公里長 ，加上其漁獲效率 高且捕捉時的無差 別性，素有海中死 亡之牆的稱號。雖然根據水產 試驗所︵1990︶的研究顯 示，如果流刺網遵循網目、地 點、時間等的限制，其實對目 標漁獲的篩選度已經相當的改 進。只是因管理不易、網具造 價便宜，海中的廢棄魚網對海 洋生態有著很大的傷害，因此 公海已於 1993 年禁止使用 了。而台灣目前有五個縣市禁 用，其他沿近海仍在繼續使用 長度大約 2 公里左右的流刺網

刺網

刺網上面可沒有刺喔！刺網是 由塑膠繩編織而成的長條型網 具。英文名為 Gill，顧名 思義，就是專門卡住魚鰓的網 具。刺網依照使用方式的不同 而有不同的名稱。但是不論哪 一種刺網對海洋生態的破壞均 十分的嚴重。不同類型的刺網 大致上的結構很類似，和延繩 釣控制深度的原理相同。刺網 的上方繫滿了浮性物體，比方 說保麗龍、中空塑膠等

底刺網：流刺網是浮在水層上 方的網具，而底刺網則是沉在 海底的網具。只需將流刺網的 重錘加重，浮球繫繩加長，即 可將網具沉底了。若從棲地破 壞上來看，底刺網對棲地的破 壞比流刺網更大。施作底刺網 漁法的海域多為珊瑚礁底質， 底刺網的網片極易與珊瑚礁產 生糾纏、拉扯，而重錘在施放 時還會對珊瑚產生物理性的傷 害。更常見到整片底刺網因糾 纏而廢棄於海底，形成大面積 的覆蓋。這些都會對珊瑚礁棲 地有著明顯的破壞。

多層網：因為網目大小具有篩 選魚隻大小的作用，若一次施 放多層各種網目大小的刺網， 就可以將各種體型的魚隻一網 打盡。此種漁法對海洋生物有 著極大的破壞力。目前全國三 海浬以內均禁止使用。但因為 網具便宜，目前沿海還是有許 多漁民以三層網非法漁撈。

底拖網

底拖網是以船隻拖曳沉底網具 的一種作業方式。一艘船單獨 作業拖一張底拖稱為單拖，兩 艘船合作拖一張大網，稱為雙 拖。俗稱雙拖快速網的網具寬 度達200 公尺，網高達 40 公尺。以台灣海峽中的 淺層海域來說，從水表到海底 ，真的是一網打盡！ 網子的構造與中層拖網類似， 但網口上不加浮標且網口下加 掛名為掃海索的鐵鍊，運用強 大的船隻動力和兩塊擋浪鐵板 讓魚網撐張沈下海床，網口有 一道粗壯的鐵鍊在作業時緊繃 若一道利刃伏貼海床掃蕩。鐵 鏈之構造有多種形式，多是用 來撞擊海底並發出聲響，甚至 違法接上高壓電，鐵鎖主要功 用是將潛於砂中之魚蝦嚇出而 入網。此種漁法僅適合於沙泥 底海域作業。有些捕捉貝類的 底拖還有可插入海底的耙爪， 利用耙爪將貝類篩出，對棲地 的破壞力可想而知，有時因連

續的拖曳，連海底地形地貌都 有能力改變。可以想見底拖方 式對海洋資源有多毀滅性的傷 害。

另一種為滾輪式底拖，如同照 片所式。不是用鐵板將網具拉 開，而是自身就有鐵桿撐開， 而鐵桿兩側設有滾輪以便網具 在海底拖行。此種多為蝦拖網 ，捕蝦作業混獲率極高，一般 捕捉1 公斤的蝦子會有15 公斤的漁獲混雜其中。而這 15 公斤大多是俗稱下雜魚 的餌料生物或是一些尚未長大 的小魚，很多時候是直接海拋 回海裡。

雖說海拋，但是大多數生物已 經死亡了，對海洋資源的浪費 莫過於如此了。底拖網因直接 破壞海洋生物賴以為生的棲地 ，因此被許多國家禁用。棲地 還在或許枯竭的漁業資源有機 會回復，但是一旦棲地被毀滅 ，所有的魚類將一去不復返。

菊島萌農物語 作者: IdaWang

啥乜開花倒頭釘，大人囝仔興（二)

花生人人都吃過，大概也都看過花生的 模樣，但挖過花生而且知道花生怎樣長 成好吃的土豆仁的可就少了吧，讓我們 來好好認識花生一下吧。 花生的花包的緊緊的，它們不用交配嗎？ 在植物學上，將一朵完整的花稱為花冠 ，而花生的花冠是鵝黃色帶點橘色、小 小的並由五個構造組成，分別是一片較 大的旗瓣（standard）、兩片互相包 裹的翼瓣（wing）及兩片細細長長、 扣在底部的龍骨瓣(keel)。花生的雄蕊 和雌蕊就在翼瓣底下，藏在兩片龍骨瓣 之中，被龍骨瓣緊緊擁抱保護着。 也就是說，一朵花裡就同時擁有雄蕊及 雌蕊，在一朵花還沒開放，只是一朵小 花苞的時候，內側的雄、雌蕊就已經相 依偎著等待，當良辰吉時來臨，雄蕊的 花粉終於成熟開裂，雄雌蕊就完成了洞 房（授粉），隨即展開美麗的蝶形花。 因此，當你看到正盛開的黃色花朵，可 別再替他們亂點鴛鴦譜啦！

花生雖然長在土裡，卻不是長在根上！ 當完成授粉之後，就到了懷胎”三”月（註1）的階段啦，花朵在慶 典般盛開後一、二天，就會慢慢的凋落，並在長出花朵的葉腋處伸出 一根細長且先端尖銳的子房柄（gynophore），朝著地底「釘」下 去，接著子房柄的尖頭就會在地底2至7公分左右的深度慢慢發育、 膨大。由於莢果的生長需要在有水、黑暗且有壓力的環境才能膨脹， 如果子房柄長得太高，沒辦法釘到地面，那就沒辦法形成充實的莢果 ，但如果一切順利，我們就可以等待美好的土豆仁啦！ 現在你知道「啥乜開花倒頭釘，大人囝仔興」的謎底啦，快去考考親 朋好友吧！ 註1：以澎湖主要栽培的澎湖2號及澎 湖3號為例，開花後大約需120~130 天就會形成可採收的莢果，台灣的品 種較早熟，約需90~100天。

鳥老闆365 作者: 朱雲瑋

和尚蟹有著藍藍的身體和纖長的腳，出 動時就像是部隊行軍一樣，成群結隊的 ，因此又名兵蟹！

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遠遠看整個沙灘上都是，只是警戒心很 高，人一接近就全部都躲到泥底了。照 片3是很小一群的喔！是來不及躲起來被 我拍到的殘餘部隊，各位可以想像數百 隻、數千隻和尚蟹一起走的樣子，真的 就像是行軍了。

2 照片1 │這隻剛從泥灘底爬出來的和尚蟹是 不是很像躡手躡腳的要偷偷跑去玩？ 大概是怕把腳弄髒了回去會被媽媽打吧？！ 照片2 │如果剛剛那一隻是偷偷跑出去玩的話 ，那這四隻就一定是集體蹺課了！看牠們很歡 樂的一起移動著，真的是滿有喜感的生物。

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“雄蓋” 有「藝」氣 作者：澎湖青年藝文活動的推手 馬公第二選區市民代表參選人蘇育德

徒步觀光夜市

全台各大觀光勝地幾乎都有其附 屬的觀光夜市。 近年來，馬公市關於人行道飽受 爭議，很多人希望應該將人行道 歸還給行人，以利觀光客不會成 為馬路中間的"路霸王"。 育德期盼，重整公有地及空地，協調並且集資建造樓層式的計時停 車場，暫停購物免費，長停者需要付費停車。一面解決交通停車問 題，也將馬路及行道回歸給建設初衷。 其次，規劃夏季限時封街，打造觀光夜市徒步區及街頭表藝平台。 全台各大觀光地區均有所謂的觀光夜市。既然有許多灰色地帶的攤 販令民眾議論，何不乾脆訂定相關辦法，集中管理，約束環境。 在封街的情況下，還可讓縣府長年來規劃不夠完整的街頭藝人實施 辦法更能完整實施。縣府街頭藝人辦法僅辦考，及協助臨時表演場 地協調。但人潮動線仍然影響交通安全，電力設施仍然是演出者最 傷腦筋的地方。若有安全的動線及固定的開放時間，對於熱忠於街 藝的朋友是一大福音，更可朔造品牌，成為指標性的街藝場所，屆 時發展本島甚至海外的背包街藝者前來插旗演出，發展主題旅遊。 馬公，我們的家。再多的深思也會有不足的地方，民代身為公僕也 僅有一顆頭腦，需要大家集思廣益。 https://www.facebook.com/eter.su 歡迎大家成為臉書好友，懇請賜教。

23.3-Phênn-ôo- san（澎湖山）是什麼山?

澎湖山，是長輩們提到澎湖的時候，總是用這樣一個名字 來說這片即使隆起也不過80公尺的大地，（註：本島拱北山 海拔52公尺，其他列島的大貓嶼高度為海拔79公尺），澎湖山 在哪裡?「山不在高，有仙則靈。」 這座美麗的小島，有許多有趣的"視"界，來到這座小島，即便未深度探詢的 旅人也能輕易隨處俯拾這裡的美，但在自然人文美景之外，以藝術面來看， 是不是還有更多不同的可能性可以表達？人文的探究並不在於一次轟轟烈烈 的發表，而是一次次的鋤地，也決定要一年年慢慢的辦著「23.3回游計畫」， 一個讓整個島都變成一座巨大的展場，遊走澎湖在地美術館的想像。 另外，也用了一些有趣的澎湖地方用語來當作展覽名稱呢! (笑)

「妖麥欸，仨人閃一下」 三個女生，用快閃的方式在馬公各店家 展出小島漫走的感受，並以地圖集點方 式串聯展場。 一間間的拿著作品集向店家借展場，店家借給我們的是澎湖人最珍貴的良善。

「透抽tattoo」 既然要原地創作，本地與外地來的朋友們， 在聽了提供牆面的大哥兒時地方故事後， 共同創作了的牆面繪畫。 小時候家門前的沙灘因為人便利性開發成道路，如果可以更親近自然就好了!

「漫波岛」 更多的澎湖創作朋友加入，亦舉辦「一咖啡」活動， 結合店家邀請民眾喝一杯免費咖啡的時間，聽一場 藝術講座，更了解作者的觀點與作品交流。 一杯咖啡來自四間慷慨分享的店家所煮成，混著作品的海水味!

23.3如果不在澎湖這麼有人情味的地方也許煮不成吧!

Phênn-ôo- san

以及「 （澎湖山的台語，讀音近似為:平歐刷）」 2014夏天，23.3回游計畫團隊，第四年度以四個場地輪替不同領域的作品。 接下來的幾期的鳥報將陸續深度認識一位創作者以及他的作品發想。

1.雅霖大飯店展出者 ：吳念真、黃啓伦、黃薇蓁 另增 豐谷大飯店 ：來自嘉义「野草命」團體

黃薇蓁，鳥嶼西海，2014(展至12月)

2.生活工场展出者 ：

吳念真、洪于智、徐彬翔、 黃啓伦、黃薇蓁、陈映蓉、 蔡泯刚、蔡耀任、 「野草命」團體 （輪替展至12月）

陳禹霖，島嶼，2014(展至9月)

3.夢想部落館展出者 ： 馬高动漫社 (已結束) 博幼澎湖【夢想•小人物】創作展 (展出中) 【敲敲打打手作銀戒】金工課程活動 (9/13.14)

4.MR. 林 Café展出者 ： 吳念真、黃啓伦、蔡泯刚少女心喃呢(展至9月) 朱亦凡金工展 (9月展至12月)

謝明憲，穿越，2014(展至9月)

繪藝 、 回憶

作者：用畫筆記錄故鄉的男子 呂國正

拜大門口 澎湖特有的拜大門口，以我住的村里來說，是每年的農曆7月24 日。每到這一天家家戶戶都會準備豐盛的祭品，並在祭拜之後全 家聚在一起享用不輸年夜飯的晚餐。除了豐盛的祭品，最特別的 是要在一旁擺一盆水於一條毛巾。記得小時候總十分期待這個祭 典，理由並非是想吃好料的，而是喜歡用那被神明加持過的水洗 手臉的沁涼感覺。離鄉多年鮮少在盛夏回來，這回能再遇到這個 快被我遺忘的祭典，彷彿時光倒流...