Juventud Canaria Mag Nº 50 // Abril 2015 by Juventud Canaria

Juventud Canaria Mag Nº 50 abril 2015

Sumario institucional 04 III encuentro de asociaciones y colectivos de Canarias 08 ABRE EL CENTRO ATLÁNTICO DE la JUVENTUD Destacan 12 CON LOS PIES EN LA PISTA Jóvenes con iniciativa

Edita: Consejería de Presidencia, Justicia e Igualdad.

16 TODO POR UN SUEÑO Conecta2 18 Lucha 2.0 contra EL machismo

Produce: Palique Comunicaciones SLU paliquecomunicaciones.com

Redacción: Begoña Ávila Nair Mesejo Diseño y Maquetación: Juan Carlos Mesa Machín Fotografía: Palique Comunicaciones SLU A.A. V.V.

Canarias Global 22 EMBAJADORES DE LA ULL Tendencias 26 SERGIO ARENCIBIA. PROMESA DE LA COCINA Canarias social 28 TERRAZA FULP 30 EMBÁRRIATE Aire libre 32 NADAR POR LA LIBERTAD Cultura y Ocio 36 VÍCTOR CALERO. CINEASTA 38 THE CULTURAL BUKKAKE 40 PROPUESTAS

Editorial

CAER ESTÁ PERMITIDO, LEVANTARSE ES OBLIGATORIO

Vivimos unos años de incertidumbre, de desamparo, una época en la que tanto económica como socialmente hemos caído y tocado fondo o por lo menos lo suficiente como para sacar fuerzas y volver a levantarnos. Esta crisis ha arrasado con la sociedad española, concretamente la canaria, una de las comunidades con la que se ha cebado. A todos aquellas personas que lean estas líneas con intención motivadora, decirles que es tiempo de ser fuertes, que camarón que se duerme se lo lleva la corriente, que no hay otra opción que seguir adelante. A los jóvenes, que no pierdan la esperanza, que a día de hoy es complicado entrar en el mundo laboral pero porque sea complicado no implica dejar de intentarlo, si luchas puedes perder pero si no luchas estás perdido, hay que buscar alternativas: trabajar o formarse para poder hacerlo en el futuro más próximo posible pero rendirse no puede ser una de ellas, no nos podemos permitir ese lujo, de sentarnos y esperar a que salgamos ilesos. Me gustaría que estas sinceras reflexiones fuesen compartidas. Nuestro mensaje de apoyo va para todos aquellos que están viviendo una situación complicada, en especial a los jóvenes que son el futuro, nuestro futuro. Cuando luchando por cambiar tu situación caigas al ver que no cambia, recuerda, caer está permitido, levantarse es obligatorio.

Teófilo González DIrector General de Relaciones Institucionales, Participación Ciudadana y Juventud

III Encuentro de Asociaciones y Colectivos Juve Decenas de jóvenes de todo el Archipiélago compartieron experiencias entre los días 27 de febrero y 1 de marzo en el Albergue Juvenil de Tefía, en Fuerteventura. Charlas, talleres y un ‘Open Space’ para conocer la actividad de cada colectivo convirtieron el encuentro en un agradable fin de semana para todos los participantes. 80 jóvenes de todo el Archipiélago participaron en el III Encuentro de Asociaciones y Colectivos Juveniles de Canarias, que les permitió conocer aspectos tan importantes como la pronta aprobación del Consejo de Políticas de Juventud, tal y como anunció el propio consejero de Presidencia, Justicia e Igualdad del Gobierno de Canarias, Francisco Hernández Spínola, quien afirmó que será un órgano autónomo, independiente, con presupuesto propio y “de enorme importancia” para diseñar acciones. Estará formado por quince jóvenes propuestos por el Consejo de la Juventud de Canarias que tendrán “voz y voto” en las decisiones que se adopten y que atañen a este colectivo. Para Fátima Rodríguez, de la Asociación Juvenil La Parada del Rincón (Gran Canaria), la creación del nuevo órgano es una “noticia positiva” porque “para poder actuar es importante conocer la opinión del joven”. Ella, junto a dos de sus compañeros, asistió al encuentro de Fuerteventura. “Fueron tres día muy intensos”, afirma. El encuentro le “encantó” y asegura que pudieron conocer de cerca a los miembros de otras asociaciones “con las que poder colaborar, y nosotros con ellos”.

Texto: Begoña Ávila / Fotografía: Gobierno de Canarias

institucional

eniles de Canarias La Asociación Juvenil La Parada del Rincón, de Valsequillo, nació en el año 2006, aunque comenzaron a realizar actividades en 2007. El origen del nombre es curioso, pues obedece a que sus primeros encuentros tenían lugar “en una parada de guaguas”, afirma Fátima, que también explica que realizan una amplia actividad cultural en el municipio. “Desde talleres de artesanía, a clases de sevillanas, pasando por actividades puntuales como el belén viviente, que realizamos en Navidad, y que tiene bastante buena aceptación entre el pueblo”.

Tres miembros de la Asociación Juvenil Echeyde, de La Orotava (Tenerife) también acudieron al Albergue de Tefía, para contar sus experiencias y compartir las de otros colectivos de las Islas. Entre ellos, Jonathan García que destaca el buen ambiente que hubo durante todo el fin de semana. “Me gustó mucho el ‘Open Space’, donde pudimos conocer mediante los ‘stands’ de cada asociación cuales eran sus actividades y cómo contactar con ellos, y ellos con nosotros”. La Asociación Juvenil Echeyde nació en 2013 con diez jóvenes y actualmente forman parte de ella más de una veintena, con el objetivo de realizar actividades en el barrio de La Perdoma, en La Orotava. Se financia con fondos propios, que recolectan con iniciativas como la venta de rifas. Aunque es una de las más nuevas del Archipiélago tienen muchas ganas e ilusión de seguir creciendo.

Asociaciones y Colectivos participantes: Agrupación Musical Nueva Unión - Asociación

Juventud de Telde - AEGEE Tenerife - Asociación Mojo de Caña - Humanity - Raíces Urba che - Asociación Juvenil Echeyde - Grupo de Jóvenes Amidis - Udeca - Cruz Roja de Gran

APPablizate - Grupo de Jóvenes por la Diversidad - Asociación Jara - Asociación Juvenil y D Conmigo Animación - Prensa Juvenil Canaria - Asociación Asistencial El Refugio Majorero Parada del Rincón - Asociación Juvenil La Restinga - Asociación Cultural Raíz del Pueblo

institucional

Pedro García Aguado invita a reflexionar a los jóvenes canarios Unas 600 personas, entre jóvenes y público en general, asistió durante el encuentro a una charla del coach Pedro García Aguado (‘Hermano Mayor’), con quien hablamos en nuestro número anterior. “Me hizo reflexionar mucho”, recuerda Jonathan. En el mismo sentido, Fátima expone que “los jóvenes muchas veces no le damos importancia a tomar alcohol o consumir drogas, pero la realidad es que así empezó él, y eso nos debe hacer pensar a todos”.

Juvenil y Cultural Awañac - Asociación de Personas Sordas de Gran Canaria - Cruz Roja

anas - Batucada Gran Rey - Cruz Roja Juventud de Güímar - Asociación Juvenil AguachiCanaria - Asociación Piedra Playa - Centro Juvenil Encuentro - Asociación Jocu - Proyecto

Deportiva Punta del Hidalgo - Casa de la Juventud San Andrés y Sauces - Andrayla - Cuenta - Asociación Cultural Dinamo - Gamá, Colectivo LGTB de Canarias - Asociación Juvenil La

Centro Atlántico de la Juventud Tu nuevo espacio de reunión e intercambio

Formación, debate y

Seminarios, jornadas, cursos formativos, sesiones dedi-

Con el intercambio de expe

cadas a la práctica de idiomas y exposiciones donde los

yectos entre jóvenes y para lo

jóvenes son los protagonistas principales. Es parte de la

contribuir a la formación, ge

programación del Centro Atlántico de la Juventud, un

dades y establecer sinergias

nuevo espacio de reunión, debate e intercambio dedicado al colectivo juvenil.

El concepto de ciudadanía

culados inspiran las actividad

Nace con el objetivo de convertirse en un punto de referen-

de ellas se apuesta por prom

cia autonómico, nacional e internacional. Inaugurado en

pluralidad, mecanismos repre

febrero en La Laguna, el centro está orientado a la reali-

calidad, identidad y diversida

zación de actividades de diversa índole. Todas ellas caracterizadas por la participación activa de jóvenes, entidades juveniles y profesionales que trabajan con este colectivo.

Texto: Palique Comunicaciones / Fotografía: Gobierno de Canarias

institucional

oportunidades

Cesión de sus instalaciones

eriencias, nuevas ideas y pro-

Un aula de informática y otras tres para la impartición de

os jóvenes, el centro pretende

cursos, conferencias y seminarios; salón de actos de 50

enerar debate, crear oportuni-

plazas y espacio de uso polivalente con capacidad para

100 personas; salas de reuniones, zonas verdes, de co-

global y los valores a él vin-

des de este espacio. A través

medor y aparcamiento. Son algunas de las potencialidades que ofrece este espacio.

mover valores éticos y cívicos,

Sus instalaciones están además concebidas para su ce-

esentativos y participativos de

sión a administraciones públicas, colectivos y entidades

ad.

juveniles, así como a los propios jóvenes. Allí podrán realizar encuentros y reuniones de trabajo. Basta con solicitarlo previamente.

Buenas prácticas en Erasmus+ Seis asociaciones juveniles del Archipiélago expusieron su experiencia en el desarrollo de proyectos vinculados al programa europeo Erasmus+, en un seminario con el que se inició la programación del Centro Atlántico de Juventud. Representantes de La Tierra Verde, Isla Creactiva, Mojo de Caña, Cabildo de Gran Canaria, Ataretaco y la Casa de la Juventud de San Andrés y Sauces presentaron sus iniciativas de intercambio, voluntariado y formación.

Intercambio entre Estonia y La Palma Conocer distintas culturas, fomentar la ciudadanía europea y la participación activa de los jóvenes. Fueron las tres metas fijadas en el proyecto Rompiendo Barreras, impulsado por la Casa de la Juventud de San Andrés y Sauces. Durante una semana en enero, once jóvenes de una población estonia cercana a Tallin, con edades comprendidas entre los 15 y 19 años, realizaron varias actividades en La Palma. A su vez, once chicos de San Andrés y Sauces vivieron una experiencia similar en Estonia. Este intercambio ha permitido a los jóvenes descubrir, entre otras cuestiones, la importancia de hablar inglés y la posibilidad de conocer otras culturas, como señalan tres de los participantes en la experiencia: Daniel Hernández, Sira Ortega y Miguel Hidalgo.

Buscar empleo no es imposible

institucional

Es el objetivo de Jinámar Joven, proyecto de formación promovido por el Cabildo de Gran Canaria para concienciar a los chicos con menos oportunidades de las alternativas de acceso al mercado laboral. El desempleo juvenil y las opciones para combatirlo centraron los contenidos compartidos por expertos y responsables políticos durante una semana en distintos talleres y debates, como señala la coordinadora del proyecto, María Jesús González. Estas actividades se complementaron con visitas a distintos puntos de Gran Canaria, donde los jóvenes conocieron, por ejemplo, una plantación de café en Agaete y el oficio, hoy desaparecido, de salinero en una escuela taller de Santa Lucía de Tirajana.

Inteligencias múltiples Jóvenes de Canarias, Italia, Grecia y Suecia trabajaron durante una semana en La Palma distintas habilidades, conocimientos y destrezas. La particularidad de este proyecto organizado por La Tierra Verde es su metodología no formal, relata su presidente Juan Francisco Rodríguez. Su finalidad es “poner en valor” todas las inteligencias adquiridas de manera informal y que complementan la educación académica de los jóvenes.

World Island Shake Una exposición fotográfica recoge la experiencia compartida por jóvenes de Islandia, Malta, Islas Salomón (Oceanía), Indonesia (Asia), Santa Lucía (Caribe) y Canarias. World Island Shake nació para responder al problema común de baja participación juvenil y alto grado de desempleo registrado entre la juventud isleña. La muestra fotográfica sobre este proyecto, promovido por Ia Federación de Asociaciones de los Scouts de Tenerife e Isla Creactiva, puede visitarse en el Centro Atlántico de Juventud hasta el 31 de abril.

Texto: Begoﾃｱa ﾃ」ila / Fotografﾃｭa: Ruth Fernﾃ｡ndez

destacan

Con los pies en la pista Son los deportistas más jóvenes del Iberostar Tenerife. Entrenan con sus ídolos, pero también quieren ir a la Universidad. Sueñan con llegar a lo más alto, pero con los pies en la pista. Tienen 16 y 17 años y se codean con algunos de los mejores jugadores de baloncesto del país. Entrenan con ellos, e incluso han llegado a enfrentarse a sus estrellas favoritas. Alberto Cabrera (Santa Cruz de Tenerife, 1996) y Samuel Rodríguez (La Laguna, 1997) son la cantera más ‘experta’ del Iberostar Tenerife, pero también la más controlada del primer equipo. Saben que si quieren seguir entrenando con los mejores no deben abandonar lo más importante: los estudios. ¿La clave? Organización y ganas. Destacan entre el resto del equipo porque son, sin lugar a dudas, los más jóvenes. Sin embargo, se toman muy en serio el plan de tecnificación que el Iberostar Tenerife ha diseñado para ellos. “Se trata de un trabajo que complementa al que hacen con sus respectivos equipos”, afirma el entrenador, Alejandro Martínez, que califica a Alberto y a Samuel como “buenísimos estudiantes”. Tal es la importancia que se da a sus estudios que desde el equipo califican al deporte “como un complemento a su formación académica”, añade Aniano Cabrera, gerente del club.

De Alberto es fácil apreciar en él que es, sin duda, el benjamín de la plantilla. No obstante, es el jugador más joven en debutar con el Iberostar Tenerife, y el tercero más joven en hacerlo en la historia de la ACB. Por eso, no es de extrañar que al preguntarle cómo se ve junto a sus compañeros afirme que “muy pequeño. No solo por la altura sino por la forma física”. Pero él no se achica y vive esta nueva experiencia como “un sueño hecho realidad”. Aunque primero hizo kárate, su padre le inculcó su amor por el baloncesto desde muy pequeño, y tras pasar por diversos equipos ahora forma parte de la plantilla habitual del equipo Junior del Iberostar Tenerife. Sin embargo, sus dotes en el deporte de la canasta le han llevado a entrenar, junto a Samuel, con el primer equipo, lo que le dio la oportunidad, el pasado mes de febrero, de debutar por primera vez en la ACB. Fue poco más de minuto y medio. “Suficiente”, afirma emocionado. “Tuve la oportunidad de defender a Berni (jugador del Sevilla), a quien veía cuando era pequeño por la tele”, recuerda. Sin embargo, es consciente de que su carrera tan solo está empezando. Y que los estudios son, junto al deporte, su otra prioridad.

destacan

Samuel Rodríguez

Alberto Cabrera

En el caso de ‘Samu’, como así le conocen, un profesor de su colegio se fijó en él por su altura y le propuso que hiciese las pruebas para entrar en el Real Club Náutico de Tenerife. De allí, hace tres años dio el salto al Juventud de Badalona, donde estudió con una beca hasta 2014. Fue entonces cuando volvió a su isla natal, fichado por el Iberostar Tenerife, con quien entrena dos veces por semana, aunque actualmente está cedido al Náutico, de la Liga EBA (Segunda División de baloncesto). Pero no es lo único que ha hecho. Desde los 14 años juega con la Selección Española de Baloncesto (correspondiente a su edad). A pesar de ello, el joven no solo se dedica al deporte: estudia 2º de Bachillerato y lo lleva “bastante bien”, afirma. “Estudio por la noche o antes de entrenar” asegura. Considera su vida como “ajetreada” pero está convencido de que “merece la pena”. Tanto Alberto como Samuel aseguran trabajar “para poder seguir creciendo como jugadores”. Ir a la Universidad, el reto más próximo de ambos. Llegar a convertirse en jugadores habituales del club que tanto apuesta por ellos, cuestión de trabajo y entrenamiento. Tanto ellos, como los responsables del club animan a quienes tengan su mismo sueño “a que trabajen mucho. Nunca sabes cuándo puede llegar tu oportunidad”.

Todo por un sueño

el teatro

“Puse en una balanza la seguridad y mi pasión… Y ganó mi pasió Edu Díaz aún no se cree que haya conseguido uno de sus sueños: llevar una obra suya al Teatro Guimerá (Tenerife) y, además, colgar el cartel de ‘no hay entradas’. Más de 730 personas acudieron el pasado sábado 8 de marzo a la capital chicharrera a ver ‘Amores Minúsculos’, la adaptación del cómic de Alfonso Casas, que consiguió levantar a todo el público de sus asientos. Sin embargo, este joven de apenas treinta años y licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas no hace tanto que se dedica al arte de las tablas. “Trabajaba en un periódico de tirada nacional, en el departamento de marketing, en Madrid”. Fue durante su estancia en

AMORES MINÚSCULOS 16

Texto: Begoña Ávila / Fotografía: Palique Comunicaciones

Jóvenes con iniciativa

Edu Díaz

ón” la capital cuando retomó su contacto con

to de decidir: “entre la seguridad y la pa-

el teatro, que tanto había practicado de

sión. Y ganó la pasión”.

niño en el colegio. Así conoció a sus ‘colegas’ y crearon la que ahora es su productora, Los Zurdos, cuyo primer trabajo de entidad ha llegado pisando fuerte: ‘Amores Minúsculos’.

Hoy se muestra feliz. “Ha sido un cambio muy grande. He dejado la seguridad de un sueldo, la tranquilidad de la rutina, por algo que es totalmente lo contrario, pero cuando vives momentos como los del Gui-

La obra se estrenó a finales de 2013

merá en pie, piensas que vale la pena”.

en un pequeño local de Madrid, y poco

Aunque ahora toca seguir trabajando. “Me

después se trasladó a la sala ‘off’ del

encantaría llevarla a otros teatros de las Is-

Teatro Lara (uno de los más repre-

las, como el Leal o el Pérez Galdós”, cita.

sentativos), donde cada fin de sema-

De momento “ya ha habido interés desde

na agotan las 130 localidades con

Gran Canaria, y también en Fuerteventura

las que cuenta el aforo. Esa labor

y La Palma”, lo que le emociona mucho.

de productor comenzó a quitarle

Por eso, a los jóvenes que tienen sueños

tiempo de su trabajo habitual. “Me

y que no saben si, como hizo él, lanzarse

empecé a dar cuenta, además, de

a cumplirlos, les dice “que vayan a por él,

que por otra parte no me llenaba”,

pero de una manera lógica. No vale tirarse

recuerda. Así que llegó el momen-

a la piscina, si luego no sabes nadar”.

Canarias crea las mejores apps contra el machismo Dos aplicaciones móviles desarrolladas en Canarias para prevenir la violencia de género figuran entre las mejor valoradas por los usuarios, según un estudio elaborado por la Universidad a Distancia de Madrid (Udima). Se trata de SMS. Amor 3.0 y Enrédate sin machismo, cuyo objetivo es combatir mitos e ideas anticuadas desde una óptica lúdica y didáctica. En ‘El impacto de las Apps en la violencia de género’, el profesor Djamil Tony Kahale Carrillo analiza las aplicaciones creadas por Administraciones Públicas del conjunto del Estado para prevenir la violencia de género, así como la puntuación concedida por quienes las han utilizado. Y sugiere posibles mejoras susceptibles de ser introducidas. SMS. Amor 3.0, promovida por el Instituto Canario de Igualdad en 2013, lidera la clasificación, con 5 puntos sobre 5. Por su parte, Enrédate sin machismo, impulsada por la Consejería de Juventud, Educación e Igualdad del Cabildo de Tenerife en 2012; se situó en tercer lugar, con 3,5 puntos sobre 5.

Texto: Nair Mesejo / Fotografía: Palique Comunicaciones

Conecta2

Sin machismo, sí La app desarrollada por el Instituto Canario de Igualdad incluye cuestionarios para medir nuestro grado de machismo ante situaciones habituales en la vida diaria, interpretación de los resultados obtenidos en cada test e información sobre los recursos disponibles en el Archipiélago en relación con la violencia de género. SMS. Amor 3.0 forma parte de la Guía SMS (Sin machismo, sí), una herramienta orientada a prevenir, sensibilizar e informar sobre esta lacra a la juventud de las Islas. Con su aplicación para smartphones, se apuesta por un uso coeducativo de las nuevas tecnologías y en concreto por el aprendizaje a través del teléfono móvil.

Enrédate sin machismo Un juego con tres niveles de dificultad concebido para el disfrute y la diversión, así como para evaluar tu relación de pareja. Superar las tres fases acreditará al usuario como “un tío o tía que tiene las cosas claras en las relaciones”. Es el instrumento desarrollado por la Consejería de Juventud, Educación e Igualdad del Cabildo de Tenerife. Una guía y la web del proyecto ofrecen información complementaria para aclarar dudas en caso de detectarse posibles situaciones de control, dominación, desvalorización, aislamiento, amenazas, intimidación, violencia psicológica o agresión física.

Control de la pareja Los jóvenes perciben las desigualdades entre hombres y mujeres, rechazan la violencia, sabrían dónde acudir para presentar una denuncia por malos tratos, conocen el teléfono 016 y la Ley Integral contra la Violencia de Género. Así lo refleja la encuesta Percepción de la violencia de género en la adolescencia y juventud del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS), realizada a personas de entre 15 y 29 años. No obstante, preocupa el hecho de que uno de cada tres jóvenes (33%) crea inevitable o aceptable en algunas circunstancias “controlar los horarios de la pareja”, “impedir a la pareja que vea a su familia o amistades”, “no permitir que la pareja trabaje o estudie” o “decirle las cosas que puede o no puede hacer”.

Conecta2

Cómo se ve la violencia de género - El 96% de las mujeres y el 92% de los hombres considera “totalmente inaceptable” la violencia de género. - En general (97%), los jóvenes rechazan la violencia física y sexual hacia las mujeres. El 93% ve “inaceptable” la violencia verbal y el 67% condena la violencia de control. - El 78% cree que las campañas de sensibilización ayudan a concienciar a la sociedad. El 80% las ve efectivas. El 47% recuerda alguna en concreto.

Descárgate las apps:

SMS. Amor 3.0

En Google Play

Enrédate sin machismo

En Google Play

En Apple Store

O pruébalas en su simulador web: SMS. Amor 3.0 Enrédate sin machismo

Más apps contra el machismo

Embajadores de la ULL Una red de apoyo con conexión canaria en el extranjero Cuando terminó el grado en Periodismo en la Universidad de La Laguna (ULL), María Pérez (La Laguna, 1989) se mudó a Francia ante la falta de oportunidades laborales. En el sur del país creó CostaAzuldigital, el primer periódico online en castellano de la región, con el que aspira a construir espíritu de “comunidad” entre los españoles e hispanoamericanos que viven allí. Desde enero es, además, embajadora de la ULL. A través de una web, la asociación de antiguos alumnos y amigos de esta universidad, Alumni ULL, facilita el contacto entre egresados que residen en distintas partes del mundo y quienes se están formando o acaban de titularse, pero buscan empleo en el exterior. Los embajadores actúan como “punto de información y contacto” en su país para los alumnos interesados, a quienes también ofrecen ayuda burocrática y asesoramiento “profesional y personal”, explica el secretario de Alumnni ULL, Alberto Brito. “Se trata de devolver parte de lo que recibimos de la universidad”, justifica.

Texto: Nair Begoña Mesejo Ávila/ Fotografía: / Fotografía:Cedidas Aïda Ballmann por María / Chema Pérez Nogales

Canarias GLobal

Contacto directo previo registro Embajadores y alumnos pueden contactar previo registro online. La búsqueda inicial de egresados en el exterior realizada por Alumni ULL implicó una labor “un poco detectivesca”, reconoce Brito. Gracias a la colaboración de la universidad y el Cabildo de Tenerife se creó una base de datos de los que “trabajan fuera”, a la que hoy tienen acceso quienes “quieren salir”. Así se localizó a antiguos alumnos en una treintena de países repartidos por todo el mundo. De Alemania a Suecia, Canadá, Estados Unidos, Perú, Sudáfrica, India o Australia. Además de sus datos de contacto, los usuarios interesados pueden consultar en la web información básica para trabajar en los distintos destinos. “Algunos han acabado recientemente, pero otros hace años”, relata el secretario de la asociación. “Les hizo ilusión que su universidad se haya acordado de ellos”, asegura. A su juicio, la colaboración actual de los egresados refleja “un nivel de generosidad muy importante”.

María Pérez 23

Plataforma de encuentro A través de Alumni ULL, María Pérez compromete su ayuda y asesoramiento a los estudiantes de la institución tinerfeña que vean en la Riviera francesa un buen destino. Algo que ya venía haciendo con otras personas de la isla. Ser embajadora le recuerda a su labor desde hace tres años en CostaAzuldigital. “Es una plataforma de encuentro entre españoles que viven en la zona y quienes quieren venir a trabajar o a hacer turismo”, resume. Y, al mismo tiempo, un nexo de unión con los franceses interesados en la cultura española e hispanoamericana.

Ingenieros, enfermeras y fisioterapeutas Entre quienes llegan de España a la Costa Azul para trabajar predominan los jóvenes recién titulados. “Aquí hay muchos ingenieros españoles bien pagados y valorados”, apunta. También fisioterapeutas, enfermeras e informáticos. El litoral mediterráneo del país vecino, que a su juicio cuenta con “el mejor clima de Francia”; ofrece, además, opciones a los graduados en Turismo durante el periodo estival. Sin embargo, advierte, el atractivo de esta zona la convierte en la segunda más cara después de París. “Los alquileres y la comida son muy caros, aunque los salarios están en consonancia”, añade. A los interesados en probar fortuna en el país galo, María les recomienda un nivel “básico” de francés “para la vida diaria” y la elección de la región en función del perfil profesional de cada uno antes de decidirse a emprender una aventura a la que anima “sin dudarlo”: “el mundo es grande y trabajo hay”.

Canarias GLobal

- Mรกs info: www.embajadoresalumniull.com - Web Allumni ULL: www.alumniull.es

Los concursos de cocina en televisión hacen que, cada vez más jóvenes se decanten por estudiar esa rama de la hostelería. Hablamos con una promesa de los fogones en el Archipiélago que asegura que “la cocina no es un reallity, te tiene que gustar”. Y a él le apasiona.

Sergio Arencibia

“De la cocina me gusta la libertad para usar la imaginación” En 2013 quedó entre las diez promesas de la alta cocina de un concurso de reconocido prestigio, y de ámbito nacional, Le Cordon Bleu Madrid. Hoy trabaja y estudia para llegar a enseñar a las nuevas generaciones lo que él ha aprendido, y lo que más le apasiona en el mundo: cocinar. Pero Sergio Arencibia (Tenerife, 1992) tiene un sueño: abrir su propio restaurante. Aún hoy “es pronto”, asegura. Pero por soñar… Tras dos años sin estudiar, trabajando “de lo que salía”, un primo de Sergio Arencibia le hizo llegar un folleto en el que promocionaban el Ciclo Medio de Cocina. “Había probado a estudiar Bachillerato y no me gustaba, pero cuando vi aquel papel pensé que eso sí podía gustarme”. Y así fue. Tras terminar el curso, se decantó por realizar el Superior. Tenía claro que lo suyo era experimentar con los sabores y crear platos

Sergio Arencibia 26

para el disfrute de los demás.

Texto: Begoña Ávila / Fotografía: Cedidas por Sergio Arencibia

Tendencias

“De la cocina me gusta la libertad para usar la imaginación. Después que esté bueno o no... Es otra cosa, pero lo importante es intentarlo”, explica. Aun así, asegura tímido: “nadie nunca se ha quejado de lo que hago”, dice entre risas. Y aunque asegura que tiene mucho que aprender, le gustaría transmitir sus conocimientos. Que no son los que se transmiten en los concursos de cocina. Dice que desde que hay concursos en la televisión, cada vez son más los jóvenes que se animan a estudiar esa rama, “pero la cocina no es un reallity. Es algo duro, y tiene que gustarte”, expone. “Tuve un profesor que decía que cuando los demás se lo pasan bien, nosotros trabajamos”. Y asegura que tiene razón. Por eso “a los jóvenes que se quieran dedicar a la cocina les digo que deben tener claro que les debe gustar de verdad”. Y añade: “Hay que ponerle, pasión, ilusión y ganas. Si no, no te va a salir nada rico”.

Terraza FULP Debate e intercambio en la azotea más social Crear un punto de encuentro para el debate, el intercambio de conocimiento y experiencias en materias con marcado interés social, económico, cultural y de ocio. Fue el objetivo de la Fundación Universitaria Las Palmas (FULP) al promover Terraza FULP, proyecto que desarrolla en la azotea de su sede, ubicada en el barrio de Vegueta, en la capital grancanaria. Charlas, talleres y dinámicas, de carácter gratuito y temática diversa, centran su programación mensual desde la puesta en marcha de esta iniciativa, en mayo de 2014. “La gente que viene tiene una experiencia que llevarse”, asegura el responsable del proyecto, Alejandro Fernández. Creatividad y talento, alimentación, salud y vida sana, redes sociales, cine y literatura, cuidado personal y eventos orientados a sensibilizar sobre la realidad de todo tipo de colectivos completan su oferta. Entre los ponentes figuran ONG, entidades y organizaciones sin ánimo de lucro, asociaciones, empresarios y profesionales. “Se trata de que el público disfrute y descubra temas interesantes para el desarrollo social”, sostiene. En su mayoría, los asistentes son jóvenes, aunque acuden personas de todas las edades.

Alejandro Fernández 28

Texto: Nair Mesejo / Fotografía: Cedidas por FULP

Canarias Social

Marca personal, coaching y empleo Las actividades orientadas a la marca personal, coaching, desarrollo profesional y mejora de las oportunidades de empleo han registrado una especial afluencia. La autora de una reciente ponencia sobre estas materias en Terraza FULP, la orientadora laboral y coach Otilia García, atribuye el interés a las actuales “circunstancias económicas, sociales y laborales”. “Ha habido un cambio en los últimos años”, afirma esta pedagoga, especializada en marca personal y empoderamiento. “No puedo esperar a que alguien me llame, tengo que pensar cómo diferenciarme, presentarme a una empresa o crear yo una propia”, añade.

Intercambio lingüístico En la programación de Terraza FULP destacan las sesiones en las que la azotea de la fundación se convierte en un Speak meeting point para favorecer el intercambio lingüístico en distintos idiomas.

Embárriate

Alternativa joven a las tardes aburridas Apoyo escolar, actividades artísticas, lúdico-deportivas y dinámicas de grupo como alternativa para mantener a los jóvenes alejados de las calles y otros riesgos. Es lo que ofrece la asociación juvenil Mojo de Caña través de Embárriate, un proyecto que desarrolla en las Islas desde 2008 y que este año el Gobierno canario ha introducido en cuatro centros educativos. Dos días a la semana, alumnos de los IES Primero de Mayo y Pablo Montesinos en Gran Canaria, así como del CEO Bethencourt y Molina e IES Veredillas en Tenerife; dedican tres horas a labores de refuerzo académico, asambleas, debates y de talleres de ocio. En ellos se potencia la motivación de los chicos y el acercamiento tanto a éstos como a sus familias.

- Embárriate en redes sociales: Facebook - Mojo de Caña en redes sociales: Facebook y Twitter

Texto: Nair Mesejo / Fotografía: Cedidas por Mojo de Caña

Canarias Social

Trabajo en valores “Es necesario tener a los chavales involucrados en proyectos donde los valores son lo primero que se trabaja”, defiende el coordinador de Embárriate, Abián Molina. Atribuye a la “labor bien hecha” de Mojo de Caña en barrios de Gran Canaria y Tenerife la implantación de la iniciativa en centros públicos por parte de la Dirección General de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa. La medida supone, señala, la posibilidad de actuar en los lugares donde se encuentra “el mayor flujo” de jóvenes y, al mismo tiempo, que educadores y alumnos dispongan de los medios y recursos que ofrecen las instalaciones de colegios e institutos.

Ocio saludable “Apostamos por los jóvenes y el ocio saludable”, resume la educadora de calle de Mojo de Caña Cynthia Pérez (Santa Cruz de Tenerife, 1991), que trabaja en los centros tinerfeños. Ve en Embárriate una “mezcla” de educación formal y no formal con la que combatir el fracaso escolar, prevenir el consumo de drogas y crear un “lugar de reunión” para los chicos. “Es una alternativa a que se peguen la tarde jugando a la Play [Station]”, sostiene esta técnico superior en Integración social. “Dicen: ‘Para estar aburridos en casa nos venimos aquí’.

Nadar por la libertad 32

Texto: Begoﾃｱa ﾃ」ila / Fotografﾃｭa: Cedidas por Abraham Arﾃ｡nega

Aire Libre

A sus 27 años, Jonathan García ha vivido mucho más que la mayoría de los jóvenes de su generación. Episodios de los que no se siente orgulloso, como cuando lesionó a su hermano y tuvo que ir a la cárcel por ello. Desde entonces lucha por resarcirse de aquel error y por demostrarle al mundo que las segundas oportunidades existen y que merece la pena luchar por cumplir los sueños. La historia de este joven canario comenzó en 2005 cuando, tras una fuerte pelea con su hermano, fue condenado a pena de prisión. Siete años después, la sentencia se convirtió en firme y debía ingresar. Fue entonces cuando, a 90 días de perder su libertad, eligió preparar para los suyos, y para sí mismo, lo que él llama “una bonita despedida”.

“Jamás había hecho deporte”, confiesa. Pero su arrepentimiento y su voluntad para devolver la sonrisa a las personas que más quería “en este mundo”, sus padres y sus abuelos, le llevaron a entrenar hasta el punto de realizar por mar, y prácticamente sin ayuda, las distancias que separan La Gomera y Tenerife, Tarifa y Tánger, y Lanzarote y Fuerteventura. “No me dio tiempo de más”, afirma. Pero “entré feliz”. Jonathan era entonces un joven que, arrepentido de lo que hizo, quería mostrarle al mundo sus deseos de libertad, y la importancia de la perseverancia si se quieren cumplir objetivos. “Allí me di cuenta de que la libertad no era estar fuera de los barrotes, sino poder elegir qué quería hacer a partir de ahora”, reflexiona. Fue entonces cuando empezó a escribir. “Lo hice motivado por mi padre. Que siempre me ha dicho que hay que dejar un legado. Y yo, como no tengo hijos de momento, pensé en contar mi historia”. Una historia que tiene su principal punto de inflexión en un hecho que le sucedió siendo aún más joven. “Si yo no hubiese vivido esa situación, jamás hubiese lesionado a mi hermano”, afirma. Una situación que jamás ha contado y que desvela en el capítulo tres de su libro: ‘La Libertad es poder elegir’, que será presentado en los últimos días de abril. Aunque durante los dieciséis meses que estuvo en la cárcel no solo escribió. También estudió y continuó entrenando. Natación. Y sin piscina. “Daba vueltas en el patio simulando los movimientos de los brazos, para que los hombros se acostumbrasen”, recuerda. No fue

Aire Libre

en vano. De hecho, el primer permiso del que disfrutó, lo utilizó para volver a salir al mar a nadar, uniendo el Auditorio Adán Martín con Candelaria. Y aunque posteriormente ha intentado unir Tenerife con Gran Canaria en dos ocasiones, se tuvo que “conformar” con nadar la distancia que une Santa Cruz con El Médano. Jonathan lo tiene claro: “mi sueño es unir las siete Islas Canarias”, y está convencido de que lo hará. Su perseverancia y el convencimiento de sus palabras, llenas de energía, así lo corroboran. Pero antes, tiene una motivación más inmediata. La de presentar su libro, que le ha costado “muchísimo sacar”, y para lo que ha vendido su coche “y todo lo que tenía”. Ha contado con el apoyo de empresas y ha pedido mucho dinero prestado para poder imprimir 2.000 copias con las que espera poder seguir difundiendo su historia. “Sé que hay mucha gente a la que puedo ayudar”, expone quien además lo ha comprobado dando charlas en colegios, institutos, centros de mayores, o en la propia cárcel. Jonathan es el positivismo en persona. Y sus consejos a quienes desean unos objetivos es que “crean en ellos mismos, en los sueños y en las oportunidades”. Importantes son también “las expectativas de futuro”, afirma. Y añade: “Tiempo de crisis es tiempo de oportunidades, dicen los chinos. El tiempo se acaba y hay que exprimirlo”, sentencia.

Jonathan García 35

El cineasta tinerfeño Víctor Calero traslada la historia de dos náufragos canarios a los festivales de cine de todo el mundo Una casualidad, o “un perro”, como dice Víctor Calero (La Laguna, 1987), le llevó a conocer la historia de Imeldo y Epifanio, mientras estudiaba Comunicación Audiovisual en Madrid. “Estaba consultando en la hemeroteca un periódico, y debajo de la noticia que buscaba encontré la del naufragio del Berge Istra”. Se trataba de un carguero “mayor que el Titanic”, que se hundió en 1975 en el Océano Pacífico, y en

Víctor Calero 36

Texto: Begoña Ávila / Fotografía: Cedidas por Víctor Calero

Cultura y Ocio

el que murieron 29 tripulantes y del que solo salieron con vida un lagunero de La Punta y un chicharrero de Taganana, Imeldo Barrero y Epifanio Perdomo, que navegaron durante 20 días en una balsa hasta que fueron rescatados. El joven cineasta tinerfeño no dudó en ponerse en contacto con ellos “y aunque en principio Epifanio no quiso, insistí en que su historia podría ayudar a mucha gente”. Y lo consiguió. Hoy, los tres han recorrido Canarias mostrando la historia de esos dos canarios que, son “como hermanos entre ellos y dos abuelos para mí”, afirma Víctor.

“Me encanta contar historias de las que le pasan a la gente” A finales de febrero, el cineasta firmó un contrato con una distribuidora que permitirá mostrar su trabajo en festivales de todo el mundo. Sin duda “una oportunidad” que, dice Víctor, le permitirá centrarse en nuevos proyectos, como un documental que le han encargado. Reconoce que la historia del Berge Istra no le ha hecho rico. “Pero sí me ha servido para tener más trabajo”, añade. Aún así, el joven quiere asegurarse su futuro, “si es que se puede decir eso hoy en día”, y por eso quiere encaminarse también hacia la enseñanza. A pesar de todo, a los jóvenes que quieren disfrutar de su misma pasión, el cine, les anima: “si hay ilusión todo proyecto sale adelante. Eso sí, no esperen que el dinero les caiga del cielo. Hay que tener ganas de sacarlo”, sentencia.

The Cultural Bukkake:

caleidoscopio de arte y cultura Una revista orientada al campo artístico y cultural. Desde una perspectiva joven. Autogestionada. Sin restricciones en sus contenidos. Que promueve a los artistas canarios y atiende a las escenas nacional e internacional. Abierta a la colaboración de creadores y estudiantes. De periodicidad mensual. Es The Cultural Bukkake, la iniciativa de tres jóvenes tinerfeños apasionados por el arte. Una noche de verano, “hablando de la vida” y de que pronto finalizarían sus estudios de Historia del Arte, Alex Leto (pseudónimo de Alejandro Rodríguez, La Laguna, 1992), Sergio Martín (Santa Cruz de Tenerife, 1992) y Pili Panizo (La Laguna, 1990) propusieron la idea. El diseño y maquetación de Patricia Fernández y la incorporación de nuevos colaboradores la convirtieron en una realidad en diciembre.

Arte y cultura underground Artes plásticas, cine, música, moda, cultura underground, eventos... The Cultural Bukkake surge, nú-

Texto: Nair Mesejo / Fotografía: Cedidas cedidas por por David The Cultural H. DíazBukkake

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mero a número, como “un folio en blanco donde cada uno pone lo mejor de sí”, resume Alex Leto, “una visión completamente variada de distintos temas culturales y artísticos”. Recién publicado su cuarto número, The Cultural Bukkake empieza a ser “conocida”, “no popular, pero sí familiar”. Sus fundadores, dice, son “los primeros sorprendidos” de que “esté funcionando tan bien” y haya gozado de “tan buena acogida”. “Nos hemos convertido en lo que querríamos que hubiera habido cuando comenzábamos la carrera”, considera Leto, para quien el objetivo principal ha de ser “seguir creciendo, evolucionando” y llegar a ser “una pequeña institución joven”.

Revista digital, fanzine y eventos Aparte del formato digital, los responsables de la iniciativa organizan eventos culturales cada mes, en los que venden un fanzine con una recopilación de artículos de la revista. Les gustaría editarla en papel, aunque, de momento, es inviable desde la perspectiva económica. Entre sus proyectos figuran la organización de una exposición colectiva y seguir impartiendo charlas culturales en centros educativos.

Lee The Cultural Bukkake en ISSUU: http://issuu.com/theculturalbukake

Propuestas DE JUVENTUDCANARIA.COM

PARA LEER…

Galardón y Premios Joven Canarias 2015

Tinguaro es el título de la se

Reconocer trayectorias de servicios y actuaciones relevantes de carácter social, cultural, artístico, científico o deportivo, o de emprendeduría a favor de la juventud canaria

zo, una joven licenciada en P

de La Laguna, ganadora de

aficionada al mundo del cine.

es el objetivo de esta convocatoria. La presentación de

El libro lleva el nombre del h

candidaturas se puede realizar hasta el día 15 de abril.

nado con las islas afortunad

Más información en nuestra web: juventudcanaria.com

Parque Arqueológico de Belm

¿Quieres participar en un campo de trabajo? La oferta para participar en cualquiera de ellos, extranjero, la península y Canarias, se publicará próximamente en nuestra web: juventudcanaria.com

Texto: Begoña Ávila

y comienza una aventura don do a un lobo…

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PARA PASARLO BIEN…

egunda obra de Sandra Loren-

El Festival Internacional de Arte en la Calle de Puerto de

Pedagogía por la Universidad

la Cruz, Mueca, se celebra este año del 7 al 10 de mayo.

e varios premios de poesía y

El Área de Cultura municipal, junto a la Plataforma Cóm-

hijo de un arqueólogo obsesio-

das, Tinguaro. En una visita al

maco, lee un panel del museo

nde un animal extraño pareci-

plices, reforzada con nuevas incorporaciones, prepara desde hace meses esta nueva edición, para la que se prevé una amplia y diversa agenda de intervenciones artísticas de calle. Se trata de una cita imprescindible con una propuesta cultural extraordinaria, tanto para el público de las Islas como para los visitantes de la ciudad del norte de Tenerife.