Köttfärs på oändligt många sätt

Recept 1 DEN KRYDDIGA

Kalkonfärs Svartpeppar Paprikapulver Spiskummin Chilipulver Curry Gul lök Vitlök Krossade tomater Tomatpuré Grillkrydda En nypa socker

Ordentligt kryddig köttfärs, lite räcker långt!

RECEPT OCH FOTO: SAMBO MED LOUISE BOSEVSKI

Köttfärs på en oändligt många sätt

Vad är något vi alla gör annorlunda? Jo, vår köttfärsås! Vissa har grädde i, andra inte. Någon lagar vegetarisk med en specifik vegofärs. Vissa har någon väldigt speciell krydda eller en specifik ingrediens. För ett tag sedan annonserade Apollonia en tävling där käftis bästa köttfärssås skulle koras. Här är bidragen.

Recept 2 Recept 3 BÖNAN KLASSIKERN

Köttfärs créme fraîche Bönor i tomatsås Gul lök Vitlök Sweet chili Basilika Soja

Min köttfärssås är speciell för att den blir studentvänlig med bönorna som fyller ut och mättar lite extra.

RECEPT OCH FOTO: JULIA OLANDER Blandfärs Krossade tomater Champinjoner Gul lök Salt och svartpeppar

Topping med parmesan & timjan

Det som gör denna köttfärssås till något extra är mixen av de olika ingredienserna som framhäver varandra på ett smakligt gott sätt och för smaklökarna till sydligare breddgrader.

RECEPT OCH FOTO: SANDRA SKARPING