HÕRGUTIS KAITSEVÄE TOIDUPAKIST - KÄEPÄRANE SEENEBURGER

HÕRGUTIS KAITSEVÄE TOIDUPAKIST – KÄEPÄRANE SEENEBURGER

Suve lõpp ja sügise algus on saagikoristuse aeg ning seda tasub silmas pidada ka oma kuivtoidumenüü rikastamisel. Miks mitte kasutada ära seda, mida loodus meile pakub, ning valmistada üks maitsev roog? Näiteks burger kukeseentest, kanalihakonservist ja pruuni riisi proteiinipulbrist.

Korja peotäis kukeseeni. Kui neid sinu lähiümbruses parasjagu ei leidu, võid kasutada ka teisi söögiseeni, mis ei vaja kupatamist. Veendu ainult, et need tõepoolest kõlbavad otse pannile panna, vastasel juhul pole tagajärjed just kõige meeldivamad. Sõna otseses ja pisut laiemas tähenduses. Puhasta seened mullast ja muust kraamist ning tükelda. Sega juurde konserv ja pruuni riisi proteiinipulber ning vormi saadud tainast paraja suurusega kotletid. Küpseta, kuni need on mõlemalt poolt kenasti pruunid, ja pista rukkileivaviilude vahele.

Kui selline burger tundub pisut üheülbaline, täienda rooga vastavalt oma maitse-eelistustele. Lisa salatiks jänesekapsast, hapuoblikat või muud sarnast ja valmista pohladest käepärane kaste. Head isu!

Foto: Karri Kaas