UTAN TILLSATT SOCKER BAKA

I vår nya broschyr Baka utan tillsatt socker hjälper vi dig att ta fram ett gott och fint sortiment av produkter bakade utan tillsatt socker. Det är enkelt – följ bara recepten och tipsen så kan du nå en helt ny målgrupp. Lyft gärna förpackningen med dekalen

”UTAN TILLSATT SOCKER” för att sticka ut ytterligare.

Utan

Socker Tillsatt

Här listar vi produktnyheterna som du hittar i konceptet.

01385 Muffinsmix UTS*

Mix för muffins, mjuka kakor och anslag utan tillsatt socker. Utgå från ett grundrecept med den här mixen och du kan skapa många smakfulla produkter. Att tillverka en mjuk kaka utan tillsatt socker är inte helt lätt. Den här produkten löser det problemet på ett enkelt sätt. Tillsätt bara vatten, ägg, rapsolja och blanda i 2 minuter. Sedan har du en saftig och god muffins. Enklare än så kan det inte bli.

4109 Diaviva Vaniljkrämspulver UTS*

Ett vaniljkrämspulver som blandas med vatten och du får en vaniljkräm utan tillsatt socker som både är bakfast och frysstabil. Krämen kan användas till tårtor eller som fyllning i bullar och vaniljhjärtan.

07018 Hallonsylt UTS*

Bredbar och bakfast hallonsylt med 25% hallon. Hallonsylten är utan tillsatt socker och kan användas som fyllning i tårtor, småkakor eller i bakelser.

12235 KåKå Non Temp Mörk UTS*

Mörk Non Temp utan tillsatt socker. Produkten kommer i pelletsform och behöver inte tempereras. Kan användas som överdrag till konditoriprodukter men också till tryffel.

048141 Mandelmassa 1kg UTS*

Grovriven mandelmassa utan tillsatt socker. Innehåller naturligt förekommande socker från mandel och är aningen bitter i smaken. Mandelmassan kan användas till fyllningar, mandelkakor eller konfektyr.

81697 Dekal ”UTAN TILLSATT SOCKER”

Använd vår fina dekal för att märka dina produkter som är bakade utan tillsatt socker. 40 mm, 500 st

81697 Dekal ”Utan tillsatt socker”

40 mm, 500 st

76902 Tårtform rPET

190x190x100 mm, 135 st

75783 Guld/silverbricka

20 cm, 100 st innehåller

2,3 g sockerarter/ 100 g

Somrig Gr Ddt Rta

Ljuvlig gräddtårta med hallonsylt och vaniljkräm, toppad med färska jordgubbar!

(1 styck)

Dela anslag i tre delar och bred hallonsylt på första lagret. Lägg på andra botten och spritsa vaniljkräm. Bred ett tunt lager grädde och lägg på sista botten. Täck tårtan med grädde och spritsa gräddkant. Dekorera med färska jordgubbar eller andra bär.

Petit Choux

Petit choux-bakelse med grädde, vaniljkräm och

(cirka 100 stycken) innehåller 2,3 g sockerarter/ 100 g

77711 Bakelsekartong KåKå/Rosa 22x22x10 mm, 100 st

75783 Guld/silverbricka 20 cm, 100 st

807581 Polyband matt Rosa 10 mm, 250 m/rulle

Värm vatten till cirka 50°C och blanda med Petit Choux Mix i kittel med vinge i 3–4 minuter. Spritsa ut smeten i önskad form och storlek. Baka av i ugn med 8 sekunder ånga, ingångstemperatur 230°C, sänk direkt till 210°C. Baka i cirka 20 minuter.

Låt svalna och doppa ovansidan i Non Temp. Dela och spritsa vaniljkräm, hallonsylt och grädde.