ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ 11-07-2016

2016

Υγιεινά! α! μέν η π ο ρ ρ ο Ισ ά! κ ι ν ω κ α Λ

ΤΩΡΑ ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

Για το καθημερινό σας τραπέζι Ανακαλύπτουμε την αξία της Μεσογειακής Διατροφής...με τις προτεινόμενες συνταγές του Κολοκούρη Άγγελου ∆ιατροφολόγου - ∆ιαιτολόγου Κιν. 693 7012365 | Τηλ. 2735 400643 | E-mail: yourdiet@msn.com

Δευτέρα 11-07 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛ *Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Από 6,99€

5,99€

ΠΙΠΕΡΙA Α΄

-15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

Υλικά ( για 4 άτομα ) 1 κ.σ. (15 ml) ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κ.γ. (4 γρ.) αποξηραμένο θυμάρι 1 πράσινη ή κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες των 5 εκ.

1 φλ. (175 γρ.) λιαστές ντομάτες

ΔΩΡΙΚΟ ΛΑΚΩΝΙΑΣ

Από 6,49€

1/3 φλ. (50 γρ.) μικρές μαύρες ελιές 625 γρ. ή περίπου 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς πέτσα 2 κ.σ. (15 γρ.) φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

Συνοδεύεται με ΕΛΟΜΑΣ ΡΥΖΙ ΜΠΟΝΕΤ ΕΓΧ.500γρ. από 0,84€ ΜΟΝΟ 0,64€

Εκτέλεση

5,49€

ΡΑ

Ο ΣΦ Ο Ρ

Π

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ανακατέψτε το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το ελαιόλαδο. Ψήστε στον φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε την πιπεριά και τις ντομάτες. Ψήστε το μίγμα σκεπασμένο για άλλα 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές. Προσθέστε τις ελιές και αλατοπιπερώστε κατά προτίμηση. Στρώστε το κοτόπουλο στον πάτο του σκεύους και καλύψτε το με τα λαχανικά. Ψήστε το φαγητό σκεπασμένο στον φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία (70%) για 6 έως 9 λεπτά εωσότου το κοτόπουλο ασπρίσει μέχρι το εσωτερικό του. Κατά το μαγείρεμα, γυρίστε τα στήθη κοτόπουλου μία φορά. Προσθέστε τον βασιλικό. Προτού σερβίρετε, αφήστε το στην άκρη, σκεπασμένο, για 5 λεπτά.

*Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin

Τρίτη 12-07 ΑΥΓΑ ΜΠΕΝΕΝΤΙΚΤ *Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

ΒΙΚΗ ΜΠΕΙΚΟΝ Α/Δ ΧΥΜΑ

ΑΥΓΑ ΒΛΑΧΑΚΗ L.63-73γρ.

6ΑΔΑ ΑΧΥΡΟΝΑ

ΕΛΟΜΑΣ ΤΟΣΤ ΛΕΥΚΟ 700γρ.

Τα 100γρ. 1,05€

10,50€/κλ.

Από 1,84€

1,47€

Μόνο 1,35€

Υλικά ( για 4 άτομα ) 4 φέτες μπέικον 4 φέτες ψωμί φρυγανισμένο 4 αυγά ποσέ 3 κρόκοι αυγών 1 1/2 κ.σ. χυμός λεμονιού 200 γρ. ανάλατο βούτυρο σε κυβάκια σε θερμοκρασία δωματίου

Συνοδεύεται με LURPAK ΒΟΥTΥΡΟ ΑΝΑΛΑΤΟ 225γρ ΣΚΑΦΑΚΙ από 2,84€ ΜΟΝΟ 2,27€

Εκτέλεση

ΡΑ

Ο ΣΦ Ο Ρ

Π

Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ροδίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανιστό για 5-6 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη σος Hollandaise: σε μεταλλικό σκεύος χτυπάμε τους κρόκους με τον χυμό λεμονιού. Τοποθετούμε το μπολ πάνω σε κατσαρολάκι με νερό που βράζει, χωρίς να ακουμπάει ο πάτος του μπολ στο νερό (σαν μπεν μαρί). Ρίχνουμε ένα κυβάκι βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε ένα-ένα τα υπόλοιπα κυβάκια βούτυρο ανακατεύοντας κάθε φορά. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι η σος να έχει παχύρρευστη υφή. Όσο πιο παχύρρευστη γίνεται, μπορούμε να ρίχνουμε τρία κυβάκια βούτυρο ταυτόχρονα, ανακατεύοντας. Αν ζεσταθεί πολύ το μπολ, αποσύρουμε από τη φωτιά και συνεχίζουμε να ρίχνουμε το βούτυρο. Κατόπιν το τοποθετούμε ξανά πάνω στο κατσαρολάκι. Αν η σος είναι πολύ πηχτή, ρίχνουμε λίγο νερό για να την αραιώσουμε. Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε τα ψωμάκια σε πιάτο. Ακουμπάμε από πάνω τα ποσέ αυγά και περιχύνουμε με τη σος. Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και απολαμβάνουμε.

*Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin

Τετάρτη 13-07 ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΑΛΛΑΤΙΝΗ ΑΛΕΥΡΙ Γ.Ο.Χ

Μόνο 1,15€ ΤΥΡΙ ΑΛΜΗΣ ΜΑΛΕΒΗΣ ΚΥΝΟΥΡΙΑΣ

Από 7,95€

6,75€

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

-15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

Υλικά ( για 4 άτομα ) 1 κιλό μέτρια κολοκυθάκια 250 γρ. μαλακή φέτα, θρυμματισμένη 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 ματσάκι φρέσκος δυόσμος (τα φύλλα), ψιλοκομμένος 1/2 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος 1/2 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Συνοδεύεται με Αλλατ.ΦΑΡΙΝΑ 500γρ-30λ ΜΟΝΟ 9,95€

Εκτέλεση Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα βάζουμε σε σουρωτήρι, τα αλατίζουμε, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 15 - 20 λεπτά, για να στραγγίξουν. Τα στύβουμε καλά με τα χέρια μας και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη φέτα, τα αλεύρια, τα μυρωδικά, τα αυγά, πιπέρι και λίγο αλάτι (προσοχή, γιατί η φέτα είναι ήδη αλμυρή). Ανακατεύουμε απαλά (για να μη βγάλουν κι άλλα υγρά τα κολοκυθάκια). Το μείγμα πρέπει να μπορεί να πλάθεται, αλλιώς ρίχνουμε λίγο ακόμη αλεύρι. Πλάθουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού, τα αλευρώνουμε και τα τινάζουμε για να φύγει η περίσσεια. Ζεσταίνουμε περίπου 3 εκ. ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (αν έχουμε θερμόμετρο, στους 170° - 180° C). Μόλις το λάδι κάψει, τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε δόσεις των 7 - 8 τεμαχίων, για 4 - 5 λεπτά περίπου η κάθε δόση, γυρίζοντάς τους τακτικά, για να ροδίσουν ομοιόμορφα. Βγάζουμε κάθε δόση από το τηγάνι με μια τρυπητή κουτάλα και τη στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Συνοδεύουμε με τζατζίκι. Το υπολοιπο τυρι που δεν βάζουμε στο μείγμα, το φτιάχνουμε σάλτσα φέτας, σαν συνοδευτικό: πολτοποιουμε στο μπλέντερ 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα με 1/2 κιλό πικάντικη κομματιασμένη φέτα και νοστιμίζει με λάδι, φρέσκια ρίγανη και πιπέρι.

Γλυκό εβδομάδας ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕΒΓΑΛ ΓΑΛΑ ΦΡ.ΑΓΕΛ.3,5% 1LT-0,10

Μόνο 1,19€

ΜΥΛΟΙ ΑΧΑΙΑΣ ΑΛΕΥΡΙ Γ.Ο.Χ 1

Μόνο 0,65€ ΒΙΤΑΜ ΣΟΦΤ ΑΝΑΛΑΤΟ 250γρμ.

Μόνο 1,08€

Υλικά ( για 4 άτομα ) 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 αυγό 1 φλιτζάνι γάλα Λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα Οι 12 μερίδες αντιστοιχούν περίπου σε 30

*Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα στερεά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε το αυγό μέχρι να «δέσει» και έπειτα το ρίχνετε στο μπολ με τα στερεά. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Έπειτα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάλτε λίγο βούτυρο και μόλις κάψει τοποθετήστε στο τηγάνι το ¼ του φλιτζανιού από το μίγμα και τηγανίστε για 1-2 λεπτά. Μόλις οι τηγανίτες σας είναι έτοιμες (φροντίστε να είναι ζεστές) σερβίρετε με μέλι, maple syrup, κανέλα ή σοκολάτα.

*Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin

Πέμπτη 14-07 ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ *Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Από 5,88€

4,98€

ΠΑΤΑΤΕΣ

-15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

Υλικά ( για 4 άτομα )

μαϊντανός ψιλοκομμένος 8 ξύλινα σουβλάκια 700 γραμμ. μπούτι χοιρινό (κιλότο ή 1 μεγάλο άνυδρο κομμένο στρογγυλό), κομμένο σε μπουκιές κρεμμύδι 2 πιπεριές χρωματιστές 1 φλιτζάνι σπιτική μαγιονέζα ή 8 ντοματίνια έτοιμη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές Για τις πατάτες φούρνου φέτες 6 μεγάλες κίτρινες πατάτες 1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συνοδεύεται με ΛΕΜΟΝΙΑ -15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

Εκτέλεση

ΗΛΙΟΣ ΡΙΓΑΝΗ φακ.50γρμ.

Από 1,39€

1,09€

6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΡΑ Ο ΣΦ ΡΟ

Π

Σ’ ένα γυάλινο μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, τις φέτες των 2 κρεμμυδιών, το μαϊντανό και τρίβουμε πιπέρι. Μ’ ένα κουτάλι ανακατεύουμε τα υλικά να ενωθούν, προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σκεπάζουμε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί τουλάχιστον για 2 ώρες στο ψυγείο, ή ακόμα κι από την προηγούμενη ημέρα. Κατά διαστήματα ανακατεύουμε, σκεπάζουμε καλά και φυλάμε στη συντήρηση. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι στα 4 και τα κομμάτια πάλι στη μέση. Κόβουμε στα δύο τις πιπεριές, αφαιρούμε ίνες και σπόρους και τις κόβουμε στη μέση και πάλι σε τέταρτα. Κόβουμε τα ντοματίνια στα δύο. Περνάμε εναλλάξ στα σουβλάκια κρέας, κρεμμύδι, πιπεριά, ντοματίνια. Ξεκινάμε με λαχανικό και τελειώνουμε με λαχανικό. Αφού τα περάσουμε όλα, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και αλατοπιπερώνουμε. Τα ψήνουμε στα κάρβουνα για 3΄-4΄ από κάθε πλευρά. Συνολικά θέλουν 12΄-15΄ ψήσιμο. Για τις πατάτες φούρνου: Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες στα 6. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και από την ώρα που θα πάρουν βράση, βράζουμε για 15΄. Θα είναι έτοιμες όταν τρυπιούνται με το πιρούνι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250οC στις αντιστάσεις. Αδειάζουμε το νερό από την κατσαρόλα και την κουνάμε να σπάσουν μεταξύ τους οι πατάτες και να κάνουν εξογκώματα. Τις αραδιάζουμε σε λαμαρίνα, τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη και ανακατεύουμε. Ψήνουμε για 30΄-35΄, ώσπου οι πατάτες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά ενώ μέσα θα παραμείνουν μελωμένες.

*Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin

Παρασκευή 15-07 ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ & ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ *Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

AGRINO ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ ΦΑΡΣΑΛΩΝ 500γρ.

Από 2,12€

1,80€

Υλικά ( για 4 άτομα ) 2 φλιτζάνια φακές 1 φλιτζάνι καλαμπόκι κονσέρβας 8 ελιές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές ξίδι

S&W ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ SWEETNAT.16oz

Από 1,99€

1,66€

ΞΥΔΙ ΤΟΠ PET 350ml

Μόνο 0,79€

2 δαφνόφυλλα 1 κουταλάκι κόλιανδρο

Συνοδεύεται με ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ -15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

ΡΑ

Ο ΣΦ Ο Ρ

Π

Εκτέλεση Bράζετε τις φακές με τα δαφνόφυλλα και, μόλις μαλακώσουν (πριν ακόμη σκάσουν και χυλώσουν), τις σουρώνετε. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Xτυπάτε στο μπλέντερ το λάδι, το ξίδι και τον κόλιανδρο. Aνακατεύετε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρετε.

*Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin

Σάββατο 16-07 NOODLES *Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

ΗΛΙΟΣ ΦΙΔΕΣ ΨΙΛ.250γρ. *(αντί noodles)

Μόνο 0,59€

Υλικά ( για 4 άτομα )

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ

ΚΑΡΟΤΑ

-15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε στενόμακρες λωρίδες 500 γραμμάρια κινέζικα noodles με 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη αυτά σε στενόμακρες λωρίδες 2 καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη 250 γραμμάρια μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες πλευρώτους 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 500 γραμμάρια φιλέτο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη στήθος κοτόπουλο 100 γραμμάρια λάχανο ψιλοκομμένο

Από 6,99€

50 γραμμάρια κρασί άσπρο λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι και λίγη σάλτσα σόγιας 200 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο 8 ντοματίνια φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Συνοδεύεται με ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ 1.5lt ΤΑΥΓΕΤΟΣ ΜΟΝΟ 2,89€

Εκτέλεση

5,99€

ΡΑ

Ο ΣΦ Ο Ρ

Π

Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι γουοκ με ελαιόλαδο το κομμένο σε λωρίδες κοτόπουλο Μόλις ροδίσει καλά το αφαιρούμε και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά σοτάροντας τα σε δυνατή φωτιά. Μόλις μαραθούν λίγο (πρέπει να κρατάνε λίγο τα λαχανικά) προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι και τη σάλτσα σόγιας. Σβήνουμε με κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε μέσα τα noodles τα οποία έχουμε βράσει για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Τελειώνοντας προσθέτουμε τα ντοματίνια, το μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως προσθέτοντας λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρονται καυτά.

*Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin

Κυριακή 17-07 ΨΑΡΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ *Τα προϊόντα των προσφορών μπορούν να αγοραστούν και μεμονωμένα.

ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ ΚΟΚΚΙΝΟΨΑΡΟ Α/Κ 700γρ.

ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΕΛΟΜΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ disp.500γρ.ΑΠΑΛΗ

.

Από 12,49€

9,97€ -15% ΦΘΗΝΟΤΕΡΑ/κλ.

Υλικά ( για 4 άτομα )

1 μυλοκόπι περίπου ½ κιλό 5 κρεμμύδι κομμένα σε ροδέλες 3 τομάτες κομμένες σε ροδέλες

Από 1,59€

1,09€

Για το λαδολέμονο: Χυμό από 2 λεμόνι Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1 κ.γ μουστάρδα 1 κ.σ ψιλοκομμένο εστραγκόν 1 κ.σ Νοστιμιά MAGGI

Συνοδεύεται με ΑΛΦΑ φιαλη 500ml από 1,17€ ΜΟΝΟ 0,99€ *(περιεχομενο)

ΡΑ

Ο ΣΦ Ο Ρ

Π

Εκτέλεση

Καθαρίστε το ψάρι και κάντε μια τομή από την κάτω του πλευρά, η οποία να ξεκινάει από το κεφάλι μέχρι την ουρά, για να χωρίσει το ψάρι στη μέση αλλά να παραμείνει ενωμένο από την επάνω του πλευρά. Σε ένα μεγάλο ταψί ή λαμαρίνα, για το φούρνο, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και απλώστε το παντού με μια χαρτοπετσέτα. Απλώστε τις ροδέλες από τα κρεμμύδια και τις τομάτες, αλατίστε και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα τα κρεμμύδια. Βγάλτε από το φούρνο και τοποθετήστε επάνω τους το ψάρι, αλατίστε, λαδώστε και ψήστε για ακόμη 20 λεπτά. Βάλτε σε ένα μπολ ή μίξερ τα υλικά μαζί με τη Νοστιμιά MAGGI για το λαδολέμονο εκτός από το ελαιόλαδο. Χτυπήστε καλά και στη συνέχεια προσθέτετε το ελαιόλαδο σιγά σιγά ανακατεύοντας με το σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη σάλτσα.Σερβίρετε το ψάρι σε μερίδες και ραντίστε με το λαδολέμονο.

Καλή Όρεξη !!! *Οι προσφορές ισχύουν για αγορές με κάρτα WeWin