ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΩ 2017

Page 1

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗΣ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΙΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΜΕ 36,21% 12

Οι Βολιώτες επιλέγουν τοπικά προϊόντα

ΕΞ οικονομώ

10

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΜΕ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ ΜΑΣ

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΕΥΡΩ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΝΑΚΥΚΛΩΝΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΒΟΛΟ 6,7,8

26

ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΑΓΟΡΑ

22 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΨΩΝΙΑ ΣΑΣ

54

34

ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΣΤΟ ΡΕΥΜΑ

ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΤΕ ΒΕΝΖΙΝΗ ΑΠΟ ΤΟ ΙΧ

46

ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΚΑΝΟΥΜΕ ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΣΗ




4

ΤΟΥ ΓΙΩΡΓΟΥ ΚΑΡΕΚΛΙΔΗ

Η

κρίση είναι ΕΔΩ και όλοι προσπαθούμε να βρούμε διεξόδους για να την αντιμετωπίσουμε. Λύση είναι η ανακύκλωση του ευρώ μέσα στην περιοχή μας, μέσα στη χώρα μας, μειώνοντας τις εισαγωγές, αυξάνοντας τις εξαγωγές και προτιμώντας τα τοπικά προϊόντα. ΕΙΝΑΙ ΨΕΜΑ ότι οι Έλληνες δεν παράγουν ΤΙΠΟΤΕ. Παράγουν πολλά, τα οποία μπορούν να κάνουν αυτάρκη τη χώρα, εκτός από ηλεκτρονικά σκεύη και αυτοκίνητα. Το σύνθημα που πρέπει να γίνει κυρίαρχο στη συνείδησή μας είναι «Καταναλώνουμε ότι παράγουμε» και τα προϊόντα που παράγουμε στη Μαγνησία είναι πολλά. Ασβέστη, τσιμέντο, σίδερο, μήλα, αχλάδια, ελιές και λάδι, αμύγδαλα, απορρυπαντικά, ξύδι, αλάτι, αλίπαστα,αλεύρι, κρασί, τσίπουρο, κονιάκ, λεμονάδα, πορτοκαλάδα, παραδοσιακά γλυκά, μέλι, βασιλικό πολτό, παραδοσιακά προϊόντα ζαχαροπλαστικής, γάλα, τυρί, γιαούρτι, χαλβά, μπισκότα, κρέας, ξηρούς καρπούς, λουλούδια, ρίγανη, τσάι,τσάι,δαμάσκηνα,πετιμέζι.Κατασκευάζει κυρίως μεταλλικά, μηχανήματα παντός είδους, έπιπλα, ρυμουλκά οχήματα (τρέιλερ), μεταλλικές ομπρέλες και έπιπλα κήπου, εντοιχιζόμενες ντουλάπες, κουζίνες, τζάκια, παρκέτα, έπιπλα γραφείου, παλέτες, κιβώτια,κ.α Καταναλώνουμε ότι παράγουμε, διότι στηρίζουμε τις τοπικές και Ελληνικές επιχειρήσεις, τον ντόπιο αγρότη και κτηνοτρόφο. Γιατί βάζουμε φραγμό στην ανεργία. Γιατί ξέρουμε ότι αυτό που θα αγοράσουμε θα είναι ποιοτικό. Γιατί έτσι ανακυκλώνουμε το ΕΥΡΩ και έχουμε ρευστότητα στην αγορά μας. Πρέπει όλοι να κατανοήσουμε ότι η Ελλάδα θα ζήσει και οι Έλληνες και οι Ελληνίδες θα ευημερήσουν αν… ΑΝ τρώμε κρέας τοπικό, από τις δικές μας κτηνοτροφικές μονάδες και τα κοπάδια ελευθέρας βοσκής. Τα δικά μας αμνοερίφια έχουν μπλε (τιρκουάζ) σφραγίδα και σήμα HELLAS ή EL ή GR. ΑΝ τρώμε και πίνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα από τις δικές μας συνεταιριστικές οργανώσεις και τοπικές βιομηχανίες.

Μπορούμε να αγοράσουμε φρέσκα, αγνά και βιολογικά προϊόντα,προτιμώντας πάντα ΕΒΟΛ. ΑΝ τρώμε φρούτα και λάδι, τα φημισμένα μήλα Ζαγορίν, τα αχλάδια Πηλίου, ελιές και ελαιόλαδο από την περιοχή μας. Φρέσκα λαχανικά από τον τόπο μας. ΑΝ τρώμε γλυκά, πίτες, από τις δικές μας βιοτεχνίες, ζαχαροπλαστεία, φούρνους και αγροτουριστικούς συνεταιρισμούς. ΑΝ θέλουμε χαλβά,τον μοναδικό από τον Παπαγιαννόπουλο. ΑΝ προτιμούμε να αγοράζουμε προϊόντα που κατασκευάζονται από τα δικά μας χέρια. Αναζητώντας ρούχα, παπούτσια, είδη δώρων, είδη σπιτιού, μηχανήματα. ΑΝ προτιμούμε να κάνουμε διακοπές στον τόπο μας, Πήλιο, Βόρειες Σποράδες, Ελλάδα. ΑΝ αντί για τυρί γκούντα αγοράζουμε δικά μας τυριά και κασέρι. ΑΝ αντί για ξενόφερτα αναψυκτικά προτιμήσουμε ΕΨΑ. ΑΝ αντί για μπύρα Heineken ή Amstel προτιμήσουμε τις δικές μας βολιώτικες ΑΡΓΩ και ΠΛΑΣΤΙΓΓΑ. ΑΝ στο τσιπουράδικο προτιμήσουμε Θεσσαλικό τσίπουρο Αγχιάλου,Αποστολάκη και Τοκαλή. ΑΝ στην ταβέρνα ή στο εστιατόριο αναζητήσουμε κρασί Αγχιάλου με τις τόσες ποικιλίες ή Αποστολάκη, που είναι και βιολογικό,όπως επίσης το βιολογικό Τοκαλή. ΑΝ αντί για Ιταλικά μακαρόνια αγοράσουμε από το ράφι τα Ελληνικά «Μέλισσα» ή τα παραδοσιακά από τα Γεννήματα Φύσης ΔΥΑΣ. ΑΝ αντί για τα ξενόφερτα μπισκότα, γευθούμε τα ανεπανάληπτα μπισκότα Παπαδόπουλου που έχει εργοστάσιο στο Βόλο. ΑΝ αντί για παγωτά εισαγωγής προτιμούμε παγωτίνια και τούρτες παγωτού «Πήλιο». ΑΝ χρησιμοποιούμε τα δικά μας απορρυπαντικά ΚΡΥΣΤΑΛ και ΕΥΡΗΚΑ. ΑΝ προτιμήσουμε τα Βολιώτικα καταστήματα της αγοράς. Σούπερ μάρκετ, είδη ένδυσης και υπόδησης, τουριστικά γραφεία, ηλεκτρικά κ.λπ. ΑΝ, όλα τα ΑΝ, γίνουν πράξη, τότε ο Βόλος, η Μαγνησία, η Ελλάδα θα έχουν κερδίσει, οπότε καλύτερες μέρες θα περιμένουν εμάς και τα παιδιά μας. Αν συνεχίσουμε την ξενομανία μας, τότε να αναμένουμε χειρότερα δεινά, διότι κάθε μέρα θα μετράμε τις κλειστές επιχειρήσεις και θα βλέπουμε τις ουρές των ανέργων να μακραίνουν.

ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ Ο,ΤΙ ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ



6

Ιερά Μητρόπολη Δημητριάδος & Αλμυρού, εδώ και αρκετά χρόνια, μέσω συγκεκριμένων πρωτοβουλιών, σε συνεργασία με τους περισσότερους παραγωγικούς φορείς της Μαγνησίας, σχεδιάζει και υλοποιεί μια σειρά πρωτοβουλιών, δράσεων και εκδηλώσεων που έχουν ως στόχο την προώθηση των τοπικών προϊόντων. Έτσι, μέσα από κοινό όραμα για ένα εναλλακτικό μοντέλο ανάπτυξης, βασισμένο σε τοπικά και ελληνικά προϊόντα, θέλουμε να πρωτοπορήσουμε τόσο στην αλλαγή του καταναλωτικού ήθους, όσο και στην επιστροφή σε κοινωνικές και ανθρωπιστικές αξίες. Η προτίμηση των καταναλωτών στα τοπικά προϊόντα, δεν είναι μόνο μια απάντηση για ανάκαμψη στην οικονομική κρίση, αλλά αποτελεί εξίσου μια ποιοτική επιλογή, πολλές φορές σε πιο προσιτές τιμές, από άλλα εισαγόμενα προϊόντα. Καταναλώνω ό,τι παράγω, σημαίνει συνεπώς ότι στηρίζω θέσεις εργασίες στον τόπο μου και ενισχύω την Ελληνική οικονομία. Για να κατανοήσουμε, όμως, ότι βοηθούμε την Ελληνική οικονομία όταν προτιμούμε τοπικά και εγχώρια προϊόντα, θα πρέπει να αντιληφθούμε τον μηχανισμό που οδηγεί τις οικονομίες σε αναπτυξιακή πορεία ή ύφεση. Όπως είναι γνωστό, όταν αυξάνεται η ζήτηση των τοπικών ή εγχώριων προϊόντων οι επιχειρήσεις και βιοτεχνίες σπεύδουν να αυξήσουν την παραγωγή τους. Έτσι πραγματοποιούνται επενδύσεις, προσλαμβάνεται προσωπικό, αγοράζονται υλικά και υπηρεσίες, αυξάνεται η απασχόληση των μισθωτών, των ελεύθερων επαγγελμάτων, των αγροτών και άλλων εργαζομένων προκαλώντας αντίστοιχη αύξηση των εισοδημάτων τους και στη συνέχεια επέκταση της αγοραστικής τους δύναμης. Με βάση το παραπάνω σκεπτικό, και δεδομένου ότι ειδικά η τοπική οικονομία της Περιφερειακής Ενότητας Μαγνησίας & Βορείων Σποράδων έχει πληγεί σε μεγάλο βαθμό από την οικονομική κρίση, υπάρχει ανάγκη οι φορείς να

Του Σεβασμιότατου Μητροπολίτου Δημητριάδος & Αλμυρού κ. Ιγνατίου ανασυγκροτηθούν με μοναδικό στόχο την τόνωση της τοπικής αγοράς και την στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Στην κατεύθυνση αυτή χρειάζεται ένα κίνημα, μια ιδέα, ένα πιστεύω, ένας φορέας στήριξης. Δεν είναι κακό να διδαχθούμε από άλλες περιοχές της χώρας, εκεί όπου επαγγελματίες και καταναλωτές στηρίζουν ο ένας τον άλλο, συμπαραστέκονται στους συμπατριώτες τους και στέκονται στο πλευρό τους. Μια επιτυχημένη περίπτωση είναι η περιοχή της Κρήτης. Παράγουν και καταναλώνουν σε μεγάλο βαθμό τόσο για τις δικές τους ανάγκες αλλά και σε τουριστικές επιχειρήσεις από τοπικό εμφιαλωμένο νερό, αναψυκτικά, ως τοπικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Φυσικά προωθούν το δικό τους λάδι, κρασί, τυρί,

κηπευτικά και άλλα παραδοσιακά προϊόντα. Μόνο κρητικά και καλά κάνουν! Οι δικές μας προσπάθειες μας, όμως, συνδέονται με συγκεκριμένες πρωτοβουλίες, αντιδρώντας έτσι στον φαύλο κύκλο της ύφεσης και της ανεργίας, δίνοντας προτεραιότητα στα ελληνικά τοπικά προϊόντα. Η πρωτοβουλία που στηρίξαμε με το κίνημα «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε», έτυχε μεγάλης αποδοχής και ήδη η Ένωση Καταναλωτών Μαγνησίας και η Ομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Μαγνησίας συνεργάστηκαν μαζί μας, ενώ παράλληλα την πρωτοβουλία ενίσχυσαν και άλλοι παραγωγικοί φορείς. Η Ιερά Μητρόπολη Δημητριάδος & Αλμυρού, μέσω του πολιτιστικού της φορέα «Μαγνήτων Κιβωτός, για τη διάσωση

Η

Καταναλώνω ό,τι παράγω, σημαίνει συνεπώς ότι στηρίζω θέσεις εργασίας στον τόπο μου και ενισχύω την Ελληνική οικονομία.

του πολιτιστικού αποθέματος» ανέδειξε και σχεδίασε δράσεις και εκδηλώσεις μέσω του θεματικού έτους «Μάγνητες και ο πολιτισμός των γεύσεων 20162017» για τα τοπικά προϊόντα και την γαστρονομία της περιοχής μας. Παράλληλα, εστίασε σε δύο ακόμα ιδιαίτερες πτυχές της τοπικής οικονομίας, που σχετίζονται με τους γυναικείους αγροτοτουριστικούς συνεταιρισμούς της Μαγνησίας, καθώς στις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων του Πηλίου και της Όθρυος. Ειδικότερα πραγματοποιήθηκαν εκθέσεις για την προβολή και την προώθηση των προϊόντων των γυναικείων αγροτοτουριστικών (παραλία του Βόλου, Αλμυρό, Συκή, Βελεστίνο, Ζαγορά, Βρύναινα) όπως επίσης και αφιερωματικές εκδόσεις για τις συνεταιριστικές γεύσεις (ημερολόγιο 2016). Παράλληλα συνδιοργανώσαμε ημερίδες και πανελλήνιο συνέδριο για τα βότανα του Πηλίου και της Όθρυος με στόχο να αναδειχθεί ένας ακόμα τοπικός αναπτυξιακός χώρος υγιεινών προϊόντων που βρίσκεται σε εμβρυακό στάδιο. Αλλά και στο θεματικό έτος 2018 προγραμματίζουμε δράσεις και εκδηλώσεις που σχετίζονται με τη λαϊκή τέχνη και τα προϊόντα που κατασκευάζονται από τον άνθρωπο. Τα χειροποίητα προϊόντα, η οικοτεχνία, η χειροτεχνία και οι λαϊκές τέχνες αποτελούν τις νέες προτεραιότητες μας για το 2018 και 2019. Αναζητούμε λαϊκούς τεχνίτες, καλές πρακτικές και νέα προϊόντα που θα έχουν ως χαρακτηριστικό γνώρισμα το συνδυασμό χρηστικότητας και έκφρασης ομαδικής αισθητικής σε αρμονία με τη φύση. Μέσα από τα θεματικά έτη 2018-19 θα αναπτύξουμε πρωτοβουλίες που ενισχύουν

«Καταναλώνω ό,τι παράγω …

προωθούμε ποιοτικά τοπικά και ελληνικά προϊόντα»


7 την χειροτεχνία, την οικοτεχνία, τις τοπικές βιοτεχνίες και εργαστήρια που παράγουν ποιοτικά και ιδιαίτερα προϊόντα, σήμα κατατεθέν της Μαγνησίας. Οι τέχνες των χεριών έρχονται ξανά στο προσκήνιο, όπως και ο πρωτογενής αγροτικός τομέας. Όμως η κατανάλωση των τοπικών και εγχώριων προϊόντων προϋποθέτει ότι πρέπει να εξασφαλίσουμε στην περιοχή μας: • άφθονα προϊόντα (επάρκεια - ποικιλία) • σε άριστη ποιότητα (εκλεκτά και ιδιαίτερα προϊόντα) • σε ανταγωνιστικές τιμές (προσιτό κόστος με όχι μεγάλη απόκλιση από τα εισαγόμενα) • πιστοποιημένα προϊόντα (ασφάλεια στον καταναλωτή) • εκλεκτές πρώτες ύλες (φυσικά και υγιεινά προϊόντα) Επίσης η στροφή προς τα βιολογικά προϊόντα ή τα φρούτα ολοκληρωμένης καλλιέργειας μπορεί να αποδειχθεί μια ασπίδα απέναντι σε εμπορικά, πολυδιαφημισμένα και σε πολλές των περιπτώσεων μεταλλαγμένα προϊόντα. Όλα όμως είναι θέμα παιδείας, νοοτροπίας και κουλτούρας. Γι’ αυτό το λόγο, θα επενδύσουμε σε εκπαιδευτικά προγράμματα που θα στρέφονται σε μαθητές και μαθήτριες ενισχύοντας τον αυριανό καταναλωτή, προωθώντας συμπεριφορές και πρακτικές κατανάλωσης τοπικών και εγχώριων προϊόντων. Θα προχωρήσουμε σταδιακά σε νέες εκπαιδευτικές βιωματικές δράσεις, που θα προάγουν την υγιεινή διατροφή και τα τοπικά προϊόντα. Θέλουμε να μπολιάσουμε την κοινωνία με νέες ιδέες και πρακτικές έτσι, ώστε οι νέοι καταναλωτές και καταναλώτριες να σέβονται την φύση και την παράδοση, ενώ παράλληλα να εκτιμούν το αυθεντικό και την ποιότητα. Κυρίως, όμως, ο ρόλος της Μητρόπολης Δημητριάδος & Αλμυρού, είναι η ενότητα όλων των παραγωγικών φορέων και οι συνέργειες, που θα στηρίξουν ένα νέο παραγωγικό μοντέλο, που θα στηρίζεται στην ιδέα «Καταναλώνω ό,τι παράγω … προωθούμε ποιοτικά τοπικά και εγχώρια ελληνικά προϊόντα» Τελικός στόχος είναι τα τοπικά προϊόντα και οι υπηρεσίες της περιοχής μας, να αποτελέσουν, μαζί με τις φυσικές ομορφιές, τον καλύτερο πρεσβευτή, εντός και εκτός της Μαγνησίας.

Ο ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΣ & ΑΛΜΥΡΟΥ ΙΓΝΑΤΙΟΣ

ΟΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΗΡΙΞΗ ΤΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «Σε μία εποχή που οι μικρομεσαίοι επιχειρηματίες δίνουν καθημερινό αγώνα για την επιβίωση, το Επιμελητήριο Μαγνησίας δεν θα μπορούσε παρά να είναι αρωγός σε κάθε προσπάθεια και πρωτοβουλία για την στήριξη της τοπικής αγοράς. Ιδιαίτερη βαρύτητα στην προσπάθειά μας αυτή είναι να επικοινωνήσουμε στους καταναλωτές που πρέπει να κάνουν βίωμά τους την στήριξη των ελληνικών και δη των τοπικών προϊόντων. Γι’ αυτό τον λόγο, σε συνεργασία με τον Εμπορικό Σύλλογο Βόλου κατά τις εορταστικές περιόδους του 2015 και του 2016 διανείμαμε στα εμπορικά καταστήματα δωρεάν ανακυκλώσιμες σακούλες με το σύνθημα «στηρίζω την αγορά μου», μία προσπάθεια που στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία αν σκεφθούμε την πολύ μεγάλη ανταπόκριση του καταναλωτικού κοινού, ενώ ανάλογο διαφημιστικό σποτ «τρέχει» στα περιφερειακά ΜΜΕ. Ταυτόχρονα, με στόχευση την εξωστρέφεια, από τις προτεραιότητες του φορέα αποτελεί η συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις. Πολλές επιχειρήσεις, με την βοήθεια του Επιμελητηρίου, βγήκαν για πρώτη φορά στο εξωτερικό, προωθώντας και με αυτό τον τρόπο τα προϊόντα τους σε ξένες αγορές, κάτι που θα συνεχίσει να αποτελεί προτεραιότητα της Διοίκησης και για την συνέχεια. Ενδεικτικά, μπορούμε να αναφέρουμε μερικές μόνο από τις συμμετοχές μας σε διεθνείς εκθέσεις για την προβολή των τοπικών προϊόντων σε ξένες χώρες, όπως η Διεθνής έκθεση Τροφίμων και Ποτών “Anuga” το 2013 στην Κολωνία της Γερμανίας, η Διεθνής έκθεση Τροφίμων και Ποτών “Sial” στο Παρίσι το 2016, αλλά και η διεθνής κλαδική έκθεση ελαιολάδου για τρίτρη χρονιά “Olio Capitale” στην Τεργέστη της Ιταλίας. Θα πρέπει να αντιμετωπίσουμε ευρωπαϊκές αγορές που είναι πολύ ελκυστικές όπως οι αγορές των κάτω χωρών, αλλά και με την συμμετοχή μας στις εκθέσεις της Πολωνίας και του Λονδίνου, εκθέσεις που ναι μεν έχουν απαιτήσεις, αλλά με την ανάλογη προετοιμασία, θα επιδιώξουμε μία καλή παρουσία.

ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗ ΜΠΑΣΔΑΝΗ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ΤΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ

ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ

Την ίδια ώρα, το Επιμελητήριο Μαγνησίας αναλαμβάνει πρωτοβουλίες για την διοργάνωση ειδικών σεμιναρίων και συνεδρίων που προωθούν την τοπική επιχειρηματικότητα και δράση όπως το 1ο Διεθνές Συνέδριο για την Ελληνική Στέβια τον Μάρτιο του 2013 που πραγματοποιήθηκε στο Βόλο, το συνέδριο “I Vini di qualita in Europa”

‘‘

Με δεδομένη την κατάσταση στην Ελλάδα και την μείωση της εσωτερικής κατανάλωσης θεωρούμε ότι προωθώντας διαφοροποιημένα προϊόντα με έμφαση την καινοτομία και την ποιότητα, θα δώσουμε προστιθέμενη αξία στο προϊόν που θα είναι προς όφελος τόσο των παραγωγών, όσο και της υπόλοιπης αγοράς.

‘‘

(Τα ποιοτικά κρασιά στην Ευρώπη) που θα πραγματοποιηθεί αρχές Οκτωβρίου υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Καμερίνο της Ιταλίας για τον οίνο και τη νομοθεσία που διέπει την αγορά του. Αξιοσημείωτη ήταν άλλωστε και η συμμετοχή του Επιμελητηρίου Μαγνησίας για 2η συνεχή χρονιά στην Food Expo με πολύ μεγάλη συμμετοχή και στην ΔΕΘ τα τελευταία δύο

χρόνια με 49 τοπικές επιχειρήσεις. Με πολλά Επιμελητήρια έχοντας καλλιεργήσει μία άριστη συνεργασία έχουμε συνάψει πρωτόκολλα συνεργασίας όπως με το Ελληνοελβετικό-Οικονομικό Επιμελητήριο, το Ελληνορωσικό, τα Επιμελητήρια Σμύρνης, αλλά και Τεργέστης ανοίγοντας νέους διαύλους επικοινωνίας. Τα τελευταία χρόνια το Επιμελητήριο Μαγνησίας έχει αναπτύξει ιδιαίτερες σχέσεις και με την αγορά του Ισραήλ, τα αποτελέσματα του οποίου θα δούμε πολύ σύντομα. Από την συνεργασία μας έχει διαπιστωθεί ότι θα πρέπει να είμαστε καλύτερα προετοιμασμένοι ως χώρα, ως περιοχή και ως επιχειρήσεις για να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις κάποιων αγορών, οι οποίες έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις. Από την στιγμή που εμείς καταφέρουμε να διεισδύσουμε σε αυτές, είναι εξαιρετικά καλές και ασφαλείς αγορές. Στόχος μας είναι στην πορεία να ανοίξουν κι άλλες ενδιαφέρουσες αγορές, όπως αυτή της Αυστραλίας, όπου ήδη υπήρξε μία πρώτη προσπάθεια επαφών. Με δεδομένη την κατάσταση στην Ελλάδα και την μείωση της εσωτερικής κατανάλωσης θεωρούμε ότι προωθώντας διαφοροποιημένα προϊόντα με έμφαση την καινοτομία και την ποιότητα, θα δώσουμε προστιθέμενη αξία στο προϊόν που θα είναι προς όφελος τόσο των παραγωγών, όσο και της υπόλοιπης αγοράς. Παράλληλα, αυτό που πρέπει να τονίσουμε είναι ότι επειδή και οι αγροτικές επιχειρήσεις είναι πάρα πολύ μικρές, θα πρέπει να οργανώσουμε τους αγρότες και να τους πείσουμε ότι μόνο μέσα από ομάδες θα μπορέσουν να έχουν ανάπτυξη. Έχοντας ο καθένας τους διακριτό ρόλο θα μπορέσουν να δημιουργήσουν κρίσιμες εξαγωγικές ποσότητες ώστε να μπορούν να ανταποκριθούν και στις απαιτήσεις της αγοράς του εξωτερικού. Γι’ αυτό άλλωστε μεταξύ των προτεραιοτήτων της νέας Διοίκησης θα είναι η δημιουργία αγροτοεπιχειρηματικού τμήματος, που θα δώσει νέα πνοή και τεχνογνωσία στον αγροτοδιατροφικό τομέα».


Άκουγα με προσοχή τον αγαπημένο μου φίλο να μου λέει με λίγα λόγια πως, ό,τι και να λέμε εμείς οι εκπρόσωποι τον μικρών τοπικών επιχειρήσεων, δεν μπορεί να αποτρέψει τους καταναλωτές να ψωνίσουν από τα πολυκαταστήματα και τις πολυεθνικές, γιατί εκεί αγοράζει ο κόσμος φθηνά. Τον άκουγα με πολλή προσοχή να μου φέρνει ως παράδειγμα ένα πολύ μεγάλο σούπερ μάρκετ, αθηναϊκών συμφερόντων, το οποίο έχει μεγάλη ποικιλία και ιδιαίτερα χαμηλές τιμές (συνεχόμενες προσφορές κτλ). Μιας και διαμένουμε στην ίδια περιοχή, μου έκανε την ερώτηση για το ποιο σουπερ μάρκετ επισκέπτομαι για τις αγορές μου. Η απάντησή μου τον γέμισε με απορία. Τις αγορές μου, του είπα, τις κάνω από το μικρό μάρκετ της γειτονιάς μου, που το έχει η κα Λαμπρινή! Μα το μάρκετ, μου απάντησε, είναι τουλάχιστον 30% φθηνότερο από το μάρκετ της κας Λαμπρινής. Όχι, του απάντησα. Για μένα, το μάρκετ της κας Λαμπρινής είναι τουλάχιστον 50% φθηνότερο απ’ ό,τι το μεγάλο αθηναϊκό μάρκετ, που επισκέπτεσαι. Όταν με ρώτησε, με μεγάλη απορία, το γιατί, του εξήγησα τον απλό λόγο. Όντας τακτικός πελάτης στο μικρό μάρκετ της, η κα Λαμπρινή, η αδερφή της, που τυγχάνει να είναι συνέταιρός της, η υπάλληλος που εργάζεται εκεί, αλλά και μία φίλη της κας Λαμπρινής, την οποία η ίδια μου έχει συστήσει, ψωνίζουν αρκετά τακτικά από το κατάστημά μου. Άρα οι αγορές μου από το μάρκετ της κας Λαμπρινής έρχονται να συμψηφιστούν και με τις αγορές της ίδιας από το κατάστημά μου και έτσι βγαίνω τόσο κερδισμένος, όσο ακριβώς θα κέρδιζα, αν αγόραζα με έκπτωση 50% και πλέον από το μεγάλο αθηναϊκό μάρκετ. Ο ιδιοκτήτης του μεγάλου μάρκετ, φίλε μου, δεν θα έρθει να ψωνίσει ποτέ από το κατάστημά σου, του είπα! Με το παραπάνω παράδειγμα ίσως θεωρηθεί ότι αναφέρομαι στη μερίδα των τοπικών επιχειρήσεων και στην αντίληψή τους περί ανταποδοτικότητας των χρημάτων. Όμως έφτασε πια ο καιρός που όλοι πρέπει να κατανοήσουμε πως ό,τι χρήμα καταναλώνεται, πρέπει να παραμένει στον τόπο που καταναλώνεται. Τι εννοώ μ΄αυτό?? Ζούμε μια απίστευτη οικονομική κρίση που όμοια της όχι μόνο δεν έχουμε ξαναζήσει, αλλά έχουμε πολύ δρόμο ακόμη προκειμένου να την ξεπεράσουμε. Δυστυχώς, η τοπική κοινωνία δεν φαίνεται να έχει αισθητήρια τέτοια που

Ψωνίζω από το μικρό μάρκετ της γειτονιάς μου φθηνότερα

Π

ριν από μερικές ημέρες σε συζήτηση με ένα προσφιλές, αγαπημένο πρόσωπο, ο οποίος τυγχάνει να διατηρεί κατάστημα ενδυμάτων, ξεκίνησε για μια ακόμα φορά συζήτηση για το θέμα των καθημερινών οικογενειακών εξόδων.

ΤΟ ΕΥΡΩ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΚΥΚΛΟ ΣΤΟ ΒΟΛΟ

8

ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΟΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΒΟΛΟΥ

να προασπίζουν την οικονομική ζωή αυτού του ρημαγμένου από την ανεργία και από τα προβλήματα τόπου. Ενός τόπου, που αν υπήρχε η ελάχιστη ομοψυχία, θα έπρεπε να ακμάζει, ακόμα και σε αυτή τη δύσκολη οικονομική συγκυρία. Ο τοπικός οικονομικός ιστός επιβάλλεται να στηριχθεί μέσα από ενσυνείδητες δράσεις και τα χρήματα πρέπει να “γυρίζουν” πίσω σ’ αυτόν και να μην κάνουν “φτερά” για άλλους προορισμούς, άλλες οικονομίες. Αυτό είναι υποχρέωσή μας, αν πραγματικά αγαπάμε την πόλη μας, αν θέλουμε τα παιδιά μας να έχουν εργασία, να έχουν μέλλον! Εσύ, φίλε καταναλωτή, θα κάνεις την αλλαγή! Εσύ, που πριν προβείς στην επόμενη αγορά σου, θα σκεφτείς την ανταποδοτικότητα των χρημάτων σου! Αλήθεια, την τελευταία φορά που ψώνισες στο ξένο πολυκατάστημα, σκέφτηκες . ότι τα χρήματα σου θα μεταφερθούν σε ένα λογαριασμό εκτός Ελλάδας? Σκέφτηκες ότι στηρίζεις οικονομίες χωρών όπως η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Σουηδία, η Γερμανία??? Ξέρω όμως τι θα μου πεις, φίλε καταναλωτή. Στην επιχείρηση αυτή εργάζονται Βολιώτες και ζουν τις οικογένειες του. Σύμφωνοι! Για ρώτησε τους όμως, πόσο αμείβονται και για πόσες ώρες εργασίας? Ρώτησέ τους πόσο αναλώσιμοι νιώθουν? Ρώτησε τους τι θα απογίνουν όταν θα ξεπεράσουν το 25ο έτος της ηλικίας τους ή τι θα απογίνουν εάν οι εργοδότες τους μυριστούν ότι οι γυναίκες θέλουν να κάνουν ένα παιδί? Να σου πω τι θα γίνεί? Απλά, θα απολυθούν!!! Και για να το δούμε και απο την άλλη όψη …. Αυτή τη στιγμή στο Βόλο, μέσα στην καρδιά της αγοράς, έχουμε περί τα 10 πολυκαταστήματα ξένων και αθηναϊκών συμφερόντων. Αν υποθέσουμε ότι απασχολούν μέσον όρο 20 άτομα προσωπικό, τότε μιλάμε για συνολική απασχόληση 200 ατόμων. Ο αριθμός μπορεί να ακούγεται μεγάλος, αλλά αναλογίσου, φίλε καταναλωτή, ότι, με την έλευση αυτών των πολυκαταστημάτων και την στήριξη που δυστυχώς βρήκαν στην πόλη αυτή, έκλεισαν γύρω στις 200 και πλέον επιχειρήσεις, οι οποίες απασχολούσαν μέσον όρο 2 άτομα, αρά 400 εργαζομένους. Για να μην υπολογίσουμε και τις τοπικές, μικρές επιχειρήσεις που αναγκάστηκαν, λόγω της επέλασης των πολυεθνικών και των πολυκαταστημάτων, να απολύσουν άλλους

τόσους περίπου εργαζομένους. Ποιος νομίζεις, φίλε καταναλωτή, ότι έχασε εκτός από τον έμπορο και την οικογένεια του? Δυστυχώς, έχασες κι εσύ, έχασαν και τα παιδιά σου! Οι τοπικές οικονομίες δεν αναπτύσσονται με την στήριξη των “τοπικών πολυεθνικών”, αναπτύσσονται με την στήριξη της μικρής επιχείρησης, αυτής που τα συμφέροντά της είναι τοπικά! Δεν είναι κακό να διδαχθούμε από άλλες περιοχές της χώρας, από την μακρινή Κρήτη ή ακόμα και από την γειτονική μας Λάρισα. Στην Κρήτη οι επαγγελματίες και οι καταναλωτές στηρίζουν ο ένας τον άλλον. Αυτή είναι μια τακτική που δυστυχώς δεν την γνωρίζουμε εδώ στο Βόλο. Το χρήμα επιβάλλεται να κάνει κύκλο εδώ, στην πόλη μας, με όλες τις δραστηριότητες. Ο κρεοπώλης θα πουλήσει το κρέας στον εστιάτορα. Ο εστιάτορας στον επισκέπτη. Και οι δύο θα διαθέσουν μέρος των χρημάτων αυτών στον Βολιώτη έμπορο. Ο Βολιώτης έμπορος θα πληρώσει τον υπάλληλό του, ο οποίος με την σειρά του θα επισκεφτεί την καφετέρια. Ο ιδιοκτήτης της καφετέριας θα επισκεφτεί τον βενζινοπώλη, ο βενζινοπώλης τον ηλεκτρολόγο ο οποίος θα επισκεφτεί το τοπικό κατάστημα για να προμηθευτεί τα εργαλεία του και ο έμπορος με τα εργαλεία θα επισκεφτεί τον κρεοπώλη. Το χρήμα θα ξαναγυρίσει εκεί απ όπου ξεκίνησε και όλοι θα κερδίσουν. Τι θα γίνει όμως αν, πριν ολοκληρωθεί ο κύκλος, ο ηλεκτρολόγος επιλέξει να αγοράσει τα εργαλεία του από το πολυκατάστημα στη Λάρισα? Η αλυσίδα σπάει και τα χρήματα δεν μένουν στον τόπο μας για να συνεχίσουν τον κύκλο. Για να γυρίσουν δηλαδή ξανά σ εμάς! Ήρθε η ώρα να αλλάξουμε τακτική. Είναι υποχρέωση μας, κυρίως απέναντι στα παιδιά μας, να στηρίξουμε την τοπική μας οικονομία. Να στηρίξουμε το Βόλο! Η ενεργοποίησή μας κρίνεται επιτακτική περισσότερο από ποτέ. Πρέπει όλοι μας να επιλέγουμε Βολιώτικα για να κάνουμε τις αγορές μας, γιατί μόνο έτσι τα χρήματα μας αναδιανέμονται και το όφελος επιστρέφει έμμεσα σε εμάς!



10

Π

ληθώρα προϊόντων από τοπικές επιχειρήσεις κάθε μεγέθους διατίθενται μέσω των μάρκετ της πόλης του Βόλου και όχι μόνο. Σε έρευνα που πραγματοποιήσαμε σε μικρά μάρκετ αλλά και σε μεγάλες αλυσίδες, τα τοπικά προϊόντα της Μαγνησίας βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα ράφια, δίνοντας στον καταναλωτή την επιλογή της αγοράς, μέσω της σύγκρισης της ποιότητας αλλά και της τιμής. Σύμφωνα με δηλώσεις επιχειρηματιών πάντως, η συνείδηση για την προτίμηση τοπικών προϊόντων έχει ενισχυθεί τα τελευταία χρόνια και αυτό βασίζεται στο γεγονός ότι με την στήριξη των ντόπιων επιχειρήσεων το χρήμα παραμένει εδώ και ανακυκλώνεται κρατώντας την τοπική οικονομία σε κίνηση. Το «ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΩ» έκανε την έρευνά του σε συγκεκριμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και σας παρουσιάζει τα αποτελέσματα με τα προϊόντα που βρήκαμε στα ράφια τους, τα οποία είναι ενδεικτικά και όχι πλήρως καταγεγραμμένα. Πέρα από τα προϊόντα που καταγράψαμε όμως μιλήσαμε και με ιδιοκτήτες μικρότερων σουπερ μάρκετ για το αν οι Βολιώτες προτιμούν τα τοπικά προϊόντα.

Οι Βολιώτες επιλέγουν τοπικά προϊόντα

νει αρκετά έντονη. Αναφορικά με το αν παίζει ρόλο η τιμή στην προτίμηση που δείχνουν οι καταναλωτές, η νεαρή επιχειρηματίας απαντάει θετικά «επειδή όμως πλέον κάνουν κουμάντο για τις αγορές τους με λίγα χρήματα, για να γεμίσουν το ψυγείο τους φροντίζουν ακόμη να παίρνουν τα ποιοτικά καλά προϊόντα ακόμη και αν είναι λίγο πιο ακριβά». Αυτό φαίνεται να είναι κανόνας στα τρόφιμα, αλλά τι συμβαίνει στα υπόλοιπα προϊόντα; «Ακόμη και στα απορρυπαντικά οι καταναλωτές δείχνουν προτίμηση στα τοπικά

Σύμφωνα με την επιχειρηματία Αφροδίτη Φασούλα, οι καταναλωτές δείχνουν προτίμηση στα τοπικά προϊόντα και τα προτιμούν σε σύγκριση και με άλλων περιοχών. Ενώ υπήρχε αρχικά λόγω κρίσης μια στροφή προς τα ελληνικά προϊόντα, πλέον επικεντρώνονται στα τοπικά προκειμένου να μείνει το ρευστό στην ίδια πόλη και να ανακυκλωθεί εδώ».

Σύμφωνα με την επιχειρηματία Αφροδίτη Φασούλα, οι καταναλωτές δείχνουν προτίμηση στα τοπικά προϊόντα και τα προτιμούν σε σύγκριση και με άλλων περιοχών. Ενώ υπήρχε αρχικά λόγω κρίσης μια στροφή προς τα ελληνικά προϊόντα, πλέον επικεντρώνονται στα τοπικά προκειμένου να μείνει το ρευστό στην ίδια πόλη και να ανακυκλωθεί εδώ». Σύμφωνα με την κα Φασούλα, η τάση αυτή άρχισε να ενισχύεται μέσα στα χρόνια της κρίσης αλλά τα τελευταία δύο χρόνια έχει γί-


Ενισχύεται η τάση για την προτίμησή τους προκειμένου να διατηρηθεί η ρευστότητα Τα προϊόντα της Μαγνησίας που βρήκαμε στα ράφια των σούπερ μάρκετες είναι τα εξής (ενδεικτικά)

• Γαλακτοκομικά: ΕΒΟΛ, Οικογένειας Τζιμίκα «Αρζεντίνα», Φλέγγα, • Κονσέρβες «Αμβροσία» ΒΙΑΛΚΟ Σκουρτόπουλος • Ξύδι – ΑΓΡΟΞ • Καθαριστικά Kristal (Δουλόπουλος) • Αναψυκτικά και χυμοί ΕΨΑ • Τραχανάς – Βούλγαρη (Αλμυρός) • Κρασιά και οινόπνευμα «Ιωλκός» • Προϊόντα καθαρισμού «Εύρηκα» • Καφές «Κόκκορας» • Αλάτι «Νέλσων»

Γαλακτοκομικά: ΕΒΟΛ, Οικογένειας Τζιμίκα «Αρζεντίνα, Αναψυκτικά ΕΨΑ. Κρασιά και Τσίπουρο: Αγροτικού Συνεταιρισμού Ν.Αγχιάλου «Η Δήμητρα», Argo Wine Αποστολάκη,Μπισκότα Παπαδοπούλου, Προϊόντα ζύμης: Μύλοι Λούλη , Μήλα Ζαγορίν, Απορρυπαντικά: Εύρηκα, Αλίπαστα ΒΙΑΛΚΟ Σκουρτόπουλος Παξιμάδια αμυγδάλου με μέλι «Μιτζέλα» Καουνάς , Σούπερ Μάρκετ Βασιλόπουλος Γαλακτοκομικά: ΕΒΟΛ, Νότας, Οικογένειας Τζιμίκα «Αρζεντίνα, Κρασιά και Τσίπουρο: Αγροτικού Συνεταιρισμού Ν.Αγχιάλου «Η Δήμητρα», Argo Wine Αποστολάκη,Αναψυκτικά ΕΨΑ, Μπισκότα Παπαδοπούλου

προϊόντα. Για παράδειγμα προτιμούν τα προϊόντα καθαρισμού και απορρυπαντικά της Εύρηκα που παράγονται στο εργοστάσιο στον Βόλο καθώς και τις χλωρίνες Kristal που επίσης είναι μια τοπική επιχείρηση και τα προϊόντα της παράγονται εδώ». Βέβαια κάθε τόσο ξεπηδούν και καινούρια προϊόντα τα οποία ενδεχομένως να μην παράγονται σε μεγάλες ποσότητες, αλλά ίσως αξίζουν να βρουν το δρόμο τους στα ράφια των τοπι-

Κρασιά: Αγροτικού Συνεταιρισμού Ν.Αγχιάλου «Η Δήμητρα», Argo Wine Αποστολάκη Γαλακτομικά: ΕΒΟΛ, Αφοί Ψωμά, Ευθυμίου Μιχαήλ, Σκοπελίτης Νίκος,Προϊόντα Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Βυζίτσας, Τόνος Αλοννήσου – Αναγνώστου Γ. Καλογιάννη Αμ. Ο.Ε. Ανθόπουλος Α.Ε Γλυκά κουταλιού – Αφοί Αντ.Γεωργούλα (Πορταριά) Αναψυκτικά: ΕΨΑ Έλαια: Αντωνίου Τριανταφυλλιά (Σκόπελος), Σαπουνάς και ΣΙΑ, Σιούρας ΑΒΓΕ, Καθαριστικά – Απορρυπαντικά: Εύρηκα, ΝILO – Παπαμιχαήλ Δ. και ΣΙΑ Ε.Ε., Λουκάνικα Στράκα – Καντίκου Μαρία Πίτες κατεψυγμένες – Καπουράνη Ελένη Προϊόντα ζύμης – Μύλοι Λούλοι, Αλάτι «Νέλσων», Αλίπαστα – Αφοί Καραγκούνη, ΒΙΑΛΚΟ Σκουρτόπουλος, Μπισκότα Παπαδοπούλου Τραχανάς – Χυλοπίτες – Βασιλεία Πανάγου Χαλβάς – Παπαγιαννόπουλου ,Ξύδι «Αγρόξ» - Παπαδημητρίου

• Γαλακτοκομικά: Οικογένειας Τζιμίκα «Αρζεντίνα», Γιαούρτια ΕΒΟΛ, Νότας. • Καθαριστικά Kristal (Δουλόπουλος) • Προϊόντα ζύμης Μύλοι Λούλη • Κρασιά και τσίπουρο Αγροτικού Συνεταιρισμού Ν.Αγχιάλου «Η Δήμητρα» • Αναψυκτικά και χυμοί ΕΨΑ • Αλίπαστα ΒΙΑΛΚΟ Σκουρτόπουλος

κών σούπερ μάρκετ. «Σε αυτή την περίπτωση περιμένω και από τους πωλητές να μου το προτείνουν, αλλά κι εγώ από την πλευρά μου αν μου ζητήσει κάποιος πελάτης κάποιο προϊόν θα το αναζητήσω και εφόσον είναι καλό θα το βάλω στην επιχείρησή μου». Ως προς το πόσα ξοδεύουν τα νοικοκυριά για τα ψώνια τους, η κα Φασούλα τονίζει πως η κατανάλωση μεταβάλλεται στη διάρκεια του χρόνου, όπως π.χ. τον Σεπτέμβριο

περιορίζονται τα ψώνια για το σπίτι καθώς οι οικογένειες έχουν αυξημένα έξοδα λόγω σχολείων-σπουδών κλπ. Πάντως σε γενικές γραμμές διαπιστώνεται μια μικρή πτώση της τάξεως του 5% στα είδη πρώτης ανάγκης για το σπίτι, δεδομένου ότι όπως λέει η κα Φασούλα «πλέον δεν σπαταλούν ούτε ευρώ» για κάτι πέρα από όσα πραγματικά χρειάζονται. Πέρα από τα τοπικά προϊόντα όμως τα οποία βρίσκει στα τοπικά σούπερ

μάρκετ, καθοριστικός παράγοντας για τα συνοικιακά μάρκετ αποτελεί το γεγονός ότι ο καταναλωτής αναπτύσσει ιδιαίτερες σχέσεις με τον καταστηματάρχη. «Στον πελάτη αρέσει να του δίνεις προσοχή και να τον εξυπηρετείς προσωπικά. Να σε εμπιστευτεί όταν του πεις ότι κάτι είναι φρέσκο ή ότι το έχεις δοκιμάσει και είναι καλό. Μετράει πολύ αυτό ακόμη και στις νεότερες ηλικίες.


12

ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ

Ο νομός Μαγνησίας εμφανίζει υψηλή εξειδίκευση στην παραγωγή και εξαγωγή συγκεκριμένων κλάδων βιομηχανικών προϊόντων καθώς και στην τυποποίηση και εξαγωγή αγροτικών προϊόντων. Το έτος 2015 η αύξηση της αξίας των εξαγωγών του νομού σε σχέση με το 2014 ανήλθε σε 20,8% και η αύξηση του εμπορικού ισοζυγίου του νομού σε 27,2%, παραμένοντας θετικό για έκτη συνεχή χρονιά. Ο κλάδος των τροφίμων αναδεικνύεται ως «κλάδος-πρωταθλητής» για τις εξαγωγές

του νομού. Για το έτος 2015 ο κλάδος αυτός συνεισφέρει το 36,21% των εξαγωγών του νομού. Ακολουθεί ο κλάδος των μετάλλων (χάλυβας, χυτοσίδηρος, σίδηρος, αργίλιο κλπ) με ποσοστό 21,58% ο κλάδος των μη μεταλλικών ορυκτών με ποσοστό 10,52% κλπ.

“Ο κλάδος μετάλλου

δεύτερος με ποσοστό 21,58%.

ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗΣ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΙΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΜΕ 36,21%

Ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Θεσσαλίας & Κεντρικής Ελλάδος, ως εκπρόσωπος των βιομηχανικών και μεταποιητικών επιχειρήσεων των Περιφερειών Θεσσαλίας και Στερεάς Ελλάδας, στην περιοχή εμβέλειας του οποίου ανήκει και ο νομός Μαγνησίας, παρακολουθεί τις εξελίξεις και την πορεία της μεταποίησης στην περιοχή μας, για περισσότερα από πενήντα χρόνια.

Ο δείκτης επικάλυψης, δηλαδή ο λόγος των εξαγωγών προς τις εισαγωγές του νομού, για το έτος 2015 λαμβάνει την τιμή 158,8%, ποσοστό που δείχνει ότι οι εξαγωγές του νομού υπερτερούν 1,5 φορά των εισαγωγών του.


13

Διάγραμμα 1: Εισαγωγές, Εξαγωγές, Εμπορικό Ισοζύγιο νομού Μαγνησίας, έτη 2008-2015

Διάγραμμα 2: Κύριοι κλάδοι εξαγωγών νομού Μαγνησίας, κατά CN2, για το έτος 2015

Η παρουσίαση των εξαγωγών του νομού Μαγνησίας γίνεται σε διψήφιο επίπεδο ανάλυσης της Συνδυασμένης Ονοματολογίας (CN2-Combined Nomenclature) και αφορά τόσο στις ενδοκοινοτικές παραδόσεις (Intra-), δηλαδή στις αποστολές προϊόντων στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όσο και στις εξαγωγές στις τρίτες χώρες (Extra-). Τα στατιστικά στοιχεία προέρχονται από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ). Για το έτος 2015, η κατηγορία προϊόντων με την υψηλότερη αξία εξαγωγών από το νομό Μαγνησίας είναι η κατηγορία ‘72- Χυτοσίδηρος, Σίδηρος, Χάλυβας’, με ποσοστό 16,34% επί των συνολικών εξαγωγών του νομού και αξία €64,86 εκατομμύρια. Από

τη συγκεκριμένη κατηγορία, ο κύριος όγκος των εξαγωγών, ποσοστό άνω του 99% κατευθύνεται σε τρίτες χώρες.

Η τρίτη κατηγορία προϊόντων είναι η κατηγορία ’20 – Παρασκευάσματα Λαχανικών, Καρπών, Φρούτων’ με αξία €43,17 εκατομμύρια και ποσοστό 10,85% επί των συνολικών εξαγωγών του νομού. Για τη συγκεκριμένη κατηγορία ένα ποσοστό της

Αντίθετα η συναφής κατηγορία ’73-Τεχνουργήματα από Χυτοσίδηρο, Σίδηρο, Χάλυβα’, η οποία είναι δέκατη ως προς την αξία των εξαγωγών για το νομό Μαγνησίας το έτος 2015, με ποσοστό 3,03% και αξία €13,99 εκατομμύρια, κατευθύνει το 85,8% των εξαγωγών της προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

“Ποια προϊόντα εξάγει

Η δεύτερη κατηγορία προϊόντων ως προς την αξία των εξαγωγών είναι η κατηγορία ’04 Γάλα, Αυγά, Μέλι- Προϊόντα Ζωικής Προέλευσης’ με ποσοστό 14,58% επί των συνολικών εξαγωγών του νομού Μαγνησίας και αξία €58,02 εκατομμύρια. Για τη συγκεκριμένη κατηγορία ο κύριος όγκος των προϊόντων, ποσοστό 92,3%, αφορά σε αποστολή τους σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

τάξης του 39,4% αντιστοιχεί σε αποστολές προς ευρωπαϊκές χώρες και ένα ποσοστό της τάξης του 60,57% αντιστοιχεί σε εξαγωγές προς τρίτες χώρες. Τέταρτη στη σειρά είναι η κατηγορία ’99-

σε τρίτες χώρες και ποια στην Ε.Ε

Οι υψηλές τιμές που λαμβάνει ο δείκτης αυτός από το 2010 και μετά, οφείλεται αφενός σε αύξηση των εξαγωγών του νομού, κατά τα περισσότερα έτη, αλλά και στην σημαντική μείωση των εισαγωγών του.

Εμπιστευτικά προϊόντα – Εφοδιασμοί πλοίων’ με αξία εξαγωγών €35,86 εκατομμύρια και ποσοστό 9% επί του συνόλου των εξαγωγών του νομού Μαγνησίας. Για τη συγκεκριμένη κατηγορία ή συνολική ποσότητα αφορά σε αποστολές σε ευρωπαϊκές χώρες σε ποσοστό 99,9%. Πέμπτη στη σειρά είναι η κατηγορία ’25 Αλάτι, Θείο, Γαίες, Πέτρες, Γύψος, Ασβέστης, Τσιμέντο’ με αξία €29,67 εκατομμύρια, ποσοστό 7,46% επί των συνολικών εξαγωγών του νομού Μαγνησίας και κύρια κατεύθυνση εξαγωγών τις τρίτες χώρες. Η κατηγορίες που ακολουθούν είναι κατά σειρά αξίας εξαγωγών είναι οι: ‘40 – Καουτσούκ και τεχνουργήματα από καουτσούκ’ με αξία €27,67 εκατομμύρια, ’52 Βαμβάκι’ με αξία εξαγωγών €17,62 εκατομμύρια και ποσοστό της τάξης του 99,97% να εξάγεται σε τρίτες χώρες, ’85 -Μηχανές -Συσκευές και υλικά ηλεκτρικά΄ με 14,38 εκατομμύρια κλπ.



ΠΥΛΗ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ - ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑ


16 ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ (ΤΡΟΦΙΜΑ - ΠΟΤΑ) ΠΡΟΪΟΝΤΑ – ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΗΜΑΤΑ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

ΤΗΛΕΦΩΝΟ

FAX

«ΑΝΗΛΙΩΤΙΚΑ, ΤΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ» Γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΝΗΛΙΟΥ, Ομάδα Γυναικών

Ανήλιο Πηλίου Τ.Κ. 37001 Μαγνησία

2426031329

2426031711

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΚΟΠΕΛΟΥ

Γλώσσα Σκοπέλου Τ.Κ.37004 Μαγνησία

2424033581

2424033364

ΑΘΑΝΑΣΑΚΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ ( Εξαγωγική)

Β΄ ΒΙΠΕ Βόλου,Τ.Κ. 37500 - Βελεστίνο

2425022242

2425022243

ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ ΑΕ «ARGO WINE» (Εξαγωγική)

ΚΡΟΚΙΟ ΑΛΜΥΡΟΥ ΤΚ 37100

2422029160-2 24210 63579

2422029163

«ΓΛΩΣΣΙΩΤΙΣΣΑ» Παραδοσιακά πίτες, γλυκά, γλυκά κουταλιού “ΑΘΑΝΑΣΑΚΗΣ”

Ελιές

«ARGO WINE» Κρασιά. Οινοπνευματώδη ποτά, τσίπουρο, ρακή, τσικουδιά

«Φεραία γη» Βότανα, αρωματικά φυτά Παραδοσιακά προϊόντα, κουλουράκια, παξιμάδια «Μιτζέλας»

ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ ΑΘΑΝΑΣΙΑ

37500 Βελεστίνο

ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΜΙΤΖΕΛΑ

Αμαλιάπολη

2422091018

2422091019

«ΔΗΜΗΤΡΑ», «ΤΕΡΨΙΣ» Ελαιόλαδο, Λίπη μαγειρικά, Σπορέλαιο

ΒΑΒΛΙΑΚΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ (Εξαγωγική)

Οδός Βόλου-Λάρισας 9, Σέσκλο 38446 Βόλος

2421020573 2421034912

2421034912

«Fi.del» Ψάρια και ψαρικά αλίπαστα, καπνιστά και αποξηραμένα, ελιές, τουρσιά

ΒΑΣΙΛΟΥΔΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. (Εξαγωγική)

ΣΤΑΔΙΟΥ ΤΕΡΜΑ Ν.ΙΩΝΙΑ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ

24210- 69089

2421064287

«ΠΑΝ ΒΕΛ» Παραγωγή κρεατοσκευασμάτων

ΒΕΛΕΝΤΖΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ

ΝΕΕΣ ΠΑΓΑΣΕΣ ΒΟΛΟΣ

24210 88846

«AMBROSIA»,«ΝΑΝΟS», «Cavo d’Οro» Κονσέρβες σαρδελών, αλίπαστα, φιλέτα ατζούγιας και πάστα ατζούγιας

ΒΙΑΛΚΟ - ΣΚΟΥΡΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Β΄ ΒΙΠΕ, Τ.Κ. 37500, Βελεστίνο

24250239606979223728

2425023791

“ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ” χωριάτικα ζυμαρικά, τραχανάς, γιαούρτι

ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ

Αλμυρός Μαγνησίας

24220 24398, 22678

“Parthenon” Ελιές

ΓΕΩΡΓΟΥΔΗΣ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Β΄ΒΙΠΕ Βόλου, Ταχ. Θυρ. 1169, Τ.Κ. 38110

24250 24021- 2

24250 24026

«ΧΡΥΣΟ ΜΗΛΟ» «Πηλίου κέρασμα»

ΓΕΩΡΓΟΥΛΑ Α., ΑΦΟΙ ΑΕ. (Εξαγωγική)

Πορταριά Πηλίου, Τ.Κ. 37011

24280 99366

24280 99366

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΤΕΛΕΟΥ ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΣΕΣΚΛΟΥ

Πτελεός - Τ.Κ. 37007

2422078219

Σέσκλο

2422029400, 2422041550 2421095076

Τρίκερι

2423091922

Γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, Παραδοσιακός χαλβάς

«Η ΦΤΕΛΙΑ» Γλυκά κουταλιού, παραδοσιακές πίτες, κουλουράκια, σοκολατάκια, αρτοσκευάσματα

«ΤΟ ΦΤΑΣΜΑ» Σεσκλιώτικες πίτες και άλλα εδέσματα “Γυναικείος Συνεταιρισμός Τρικερίου” Γλυκά κουταλιού, ταψιού, μαρμελάδες, λικέρ

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΡΙΚΕΡΙΟΥ

«ΙΚΟΣ» Γλυκά κουταλιού, ταψιού, μαρμελάδες, ζυμαρικά, παραδοσιακές πίτες, τόνος, λικέρ, σαπούνια, χαμαλιά, αρωματικά φυτά

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΛΟΝΗΣΟΥ «ΙΚΟΣ»

Αλόννησος Τ.Κ. 37005

2424066270

2424066270

“Γυναικείος Συνεταιρισμός Ζαγοράς”

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΓΟΡΑΣ

Ζαγορά - Τ.Κ. 37001

2426023460

2426023678

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΛΚΟΥ

Αγ. Ονούφριος Ιωλκού

2421056566

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΟΡΤΑΡΙΑΣ

Πορταριά - Τ.Κ. 37011

2428099952

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΑΓ.ΛΑΥΡΕΝΤΙΟΥ

38500 ΑΓ.ΛΑΥΡΕΝΤΙΟΣ

2428096310

Γλυκά κουταλιού, ταψιού, μαρμελάδες, τσίπουρο, λικέρ

«Το ρόδι» Γλυκά κουταλιού, ταψιού, ροδόξιδο, μαρμελάδες, ζυμαρικά, παραδοσιακές πίτες, λικέρ, σαπούνια, βότανα, κουλουράκια, τραχανά “Γυναικείος Συνεταιρισμός Πορταριάς” Γλυκά κουταλιού, ταψιού, μαρμελάδες, ζυμαρικά

«Γυναικείος Σύλλογος Αγ. Λαυρεντίου» Παραδοσιακά γλυκά - αρτοσκευάσματα “ΔΑΛΑΚΟΥΡΑΣ” φέτα και υποπροϊόντα

ΔΑΛΑΚΟΥΡΑΣ Β. & Γ. ΕΠΕ

3ο Χλμ. Ανάβρας Αλμυρού - 37100

2422022022

2428099128



18 ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΑΙ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Πλάτανος, Τ.Κ. 37100, Αλμυρός

2422022228, 2422025477

2422021810

«ΔΗΜΗΤΡΙΑΣ» Ελαιόλαδο

ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΒΟΛΟΥ Α.Β.Ε.Ε.(Εξαγωγική)

Λατομείο Σέσκλου, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421095084

2421095084

«COPIL» Ελιές, λάδι

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤ. ΠΗΛΙΟΥ-Β. ΣΠΟΡΑΔΩΝ (Εξαγωγική)

Άνω Λεχώνια - Τ.Κ.38500 - Βόλος

2428093963, 2428093572

2428094654

ΕΥΑΓΓΕΛΙΝΟΣ Γ. Ι. & ΣΙΑ ΟΕ

Κάτω Γατζέα 38500 Βόλος

2421022345

2421022193

Greek Family Farm

24220 25902

24220 26162

(Εξαγωγική)

Μαγνησία, Μαγκανίτσα Πλατάνου

ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΡΗΓΑΣ

Αγ. Δημητρίου 1 38222 Βόλος

2421051891

ΖΑΦΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Ι. Δ. & ΣΙΑ ΕΕ

Ανακασιά 38500 Βόλος

2421042920

2421042920

ΚΟΡΚΟΥ ΑΓΟΡΗ & ΣΙΑ Ο.Ε. (Εξαγωγική)

Πτελεός, Τ.Κ. 37007

2422041950, 2422041490

2422041490

2425024155-6

2425024155

“ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΑΙ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ” Πυρηνέλαιο

“ΕΥΑΓΓΕΛΙΝΟΣ Γ. Ι.” Ελαιόλαδο Greek Family Farm Βιολογική Φέτα (ΠΟΠ) Φέτα ΠΟΠ,Βιολογικό Ανθότυρο, Ανθότυρο, ΓίδινoTυρί «Το Αυθεντικό» Γλυκά κουταλιού, σοκολατάκια, μαρμελάδες “ΖΑΦΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Ι. Δ.” Ελαιόλαδο «ΚΟΡΚΟΥ ΑΓΟΡΗ»

Ελιές

«Zest-Arapaki» Προϊόντα ζύμης. Σφολιάτα, φύλλο κρούστας και κανταΐφι

ΖΕΣΤ ΑΒΕΕ (Εξαγωγική)

Β΄ΒΙΠΕ 37500 ΒΕΛΕΣΤΙΝΟ

“ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ” Ελιές

ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ I. ΑΦΟΙ Α.Ε. (Εξαγωγική)

318ο Χλμ. Αθηνών - Θεσσαλονίκης, Τ.Κ. 37500, Βελεστίνο

2425022990, 2425022849

2425023253

«ΑΡΓΩ», «ΚΙΛΙΝΔΡΑΣ» Ελαιόλαδο, σπορέλαια

ΚΑΝΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ ΠΗΛΙΟΥ ΑΕΒΕ (Εξαγωγική)

Αγ. Λαυρέντιος 38500 Βόλος

2428092478

2428091279

ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ ΑΦΟΙ Ο.Ε. (Εξαγωγική)

Β΄ΒΙΠΕ Βόλου, Τ.Κ. 37500, Βελεστίνο

2425022018

2425023747

ΚΑΡΑΚΑΝΑ ΑΦΟΙ Ο.Ε. (Εξαγωγική)

Στεφανοβίκειο, Τ.Κ. 37500, Δήμος Κάρλας

2425041221

24210 63452

ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ Α.Ε.

Μαγκανίτσα Πλατάνου

24220 25902

24220 26162

Αγριά, Τ.Κ. 37300

2428093246, 2428093583

2428093246

“ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ ΑΦΟΙ” Αλίπαστα-καπνιστά ψάρια και ψαρικά «ΚΑΡΑΚΑΝΑ» Φέτα, Κασέρι, Κεφαλοτύρι, Τυροκομικά προϊόντα “ΚΤΗΜΑ” φέτα, ανθότυρο, μανούρι «VERGINA» Ελιές, πάστες ελιάς, ελαιόλαδο

ΛΥΧΝΑΡΑΣ ΒΕΡΓΙΝΑ Α.Ε. (Εξαγωγική

«ΜΑΝΤΑ» Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

ΜΑΝΤΑΣ Γ. - ΜΑΝΤΑ Μ. & ΣΙΑ ΕΕ

Α΄ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ

24210 95064

24210 95065

“ΜΑΛΛΙΑ” Ζώα ζωντανά, κρέατα νωπά

ΜΑΛΛΙΑ Ν. ΑΦΟΙ ΟΕ

Διμήνι 38500 Βόλος

2421064380

2421091139

«ΑΝΘΟΣ ΠΗΛΙΟΥ» «FLOWER OF PILION»,

ΜΑΤΣΑΓΓΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ε.Π.Ε. (Εξαγωγική)

Β.Παύλου 35, Τ.Κ. 37300, Αγριά

2428092212, 2428092127

2428091110

Ελιές “Ideal” Ελιές

ΜΑΥΡΙΔΗΣ - ΧΙΜΟΣ (Εξαγ.)

Σούρπη 37100 Αλμυρός

2422031555

2422031555

«ΜΕΛΙΣΟΚΟΜΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΟΛΟΥ» Μέλι, προϊόντα μελιού

ΜΕΛΙΣΟΚΟΜΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΟΛΟΥ

Α. Γαζή

2421025042

«ΕΒΟΛ» Γάλα φρέσκο , γιαούρτι, ανθότυρο, φέτα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυροκομικά προϊόντα. Γάλα φρέσκο βιολογικό κατσικίσιο, αγελαδινό «ΕΒΟΛ» Γιαούρτι βιολογικό «ΕΒΟΛ»

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝ/ΣΜΩΝ ΒΟΛΟΥ (ΕΒΟΛ)

Α΄ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ, ΛΑΡΙΣΗΣ 99 38334 ΒΟΛΟΣ

24210 95797, 95372

24210 95275

«ΕΨΑ» Λεμονάδα, πορτοκαλάδα, Γκαζόζα, Σόδα, Βυσσινάδα, Τσάι, Τonik, Cola, χυμοί «ΒΙΟ ΕΨΑ» Βιολογική λεμονάδα, Πορτοκαλάδα

ΕΨΑ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Αγριά, Τ.Κ. 37300, Μαγνησία

2428091901-3

2428091900

«ΟΥΖΟ 12», «GOLD 12», «ΟΥΖΟ Το Ναυτάκι», «ΟΥΖΟ Athenee»

ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗΣ - ΚΟΥΤΣΙΚΟΣ ΑΒΕ

Α΄ ΒΙΠΕ Βόλου, 5η & 6η Οδός, Βόλος

2421095480, 2421095435

2421095413



20 ΜΙΣΚΟ ΑΕ

Α΄ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ

24210-95770 24210-95780 (Κοτζιάς)

24210-95771

“ΜΙΤΖΕΛΑΣ” Ελαιόλαδο

ΜΙΤΖΕΛΑΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΑΕΒΕ

Αμαλιάπολη 37008 Σούρπη

2422091140

2422091050

“ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ” Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ ΠΑΝΤΕΛΗΣ

Νεαπόλεως 18 38334 Βόλος

2421085377

2421069031

ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ ΑΦΟΙ ΟΕ

ΤΚ 37500 ΒΕΛΕΣΤΙΝΟ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ

2425022533

2421023347

«Canadian Pastries» Προϊόντα αρτοποιίας και ζύμης

ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ, Η. & ΣΙΑ ΟΕ

Λογοθέτου 10 38334 Βόλος

2421065253

2421085835

«ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ» Παραδοσιακός χαλβάς & άλλα προϊόντα

ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ

Παπαδιαμάντη & Βασσάνη γωνία, Βόλος

2421023340 2421021340

“ΜΠΕΛΛΟΣ” Ξηροί καρποί

ΜΠΕΛΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ (Εξαγωγική)

Κανάλια Τ.Κ. 38500 Μαγνησία

2428073276, 6976 611808

«ΝΤΟΜΗΛ» Ντοματοπολτός

ΝΤΟΜΗΛ ΑΕ

ΠΕΡΔΙΚΑ ΣΤΕΝΟΛΑΚΚΑ ΑΛΜΥΡΟΣ

«ΜΙΣΚΟ», «BARILLA» Ζυμαρικά

“ΜΠΑΛΑΜΩΤΗ” Άλευρα

«ΜΩΡΑΪΤΗΣ» Ξηροί καρποί

ΜΩΡΑΪΤΗ ΑΦΟΙ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Α΄ΒΙΠΕ Βόλου, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421095057, 2421095087

2428073275

2421095416

ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΜΙΤΖΕΛΑΣ ΑΕ ελαιόλαδο

ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ ΜΙΤΖΕΛΑΣ ΑΕ (Υπεύθυνος Δημήτρης Γκρίνιας)

Αμαλιάπολη, Αλμυρός

24220 91140 24220 91060

«ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΑΓΧΙΑΛΟΥ» Ζυμαρικά

ΠΑΝΑΓΟY ΕΥΘΥΜΙΟΣ

Καρδαμάτη και Ελευθερίας 6 37400 Ν. Αγχίαλος

2428076845

2428077295

ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ ΑΕΒΕ

Α ΒΙΠΕ 38500 ΒΟΛΟΣ

2421095600

2421095601

ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ Ε. “ΑΓΡΟΞ Α.Ε.” (Εξαγωγική)

Αγριά, Τ.Κ. 37300

2428092020, 2428092327

2428091533

ΠΕΠΟΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Α΄ΒΙΠΕ Βόλου, Ταχ. Θυρ. 104, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421065470

2421069201

ΠΗΛΙΟΝ ΑΕ (Εξαγωγική)

Β΄ΒΙΠΕ ΤΘ 1153 37500 Βελεστίνο

24250 23970-2

24250 23973

«ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ», «Caprice», «Πτι μπερ», «Μιράντα», «Cookies» Μπισκότα, φρυγανιές, είδη διατροφής

ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Ε.Ι. ΑΕ

Α΄ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ Π.ΡΑΛΛΗ 26 ΑΘΗΝΑ

24210 95220

2421095222

«ΑΡΓΩ» Σαλάτες, σάλτσες

ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΟΥ – ΟΥΖΟΥΝΗΣ Ο.Ε (Εξαγωγική)

Άνω Σπαρτιά Σέσκλο 38500 Βόλος

2421095729

2421095321

«ROYSSAS», «FETIRI», «FETICH TASTES», «MT. ATHOS», «ΜΤ. VIKOS» Γαλακτοκομικά

ΡΟΥΣΣΑΣ ΕΠΕ (Εξαγωγική)

1ο Χλμ. Αλμυρού - Κωφών, Τ.Κ. 37100, Αλμυρός

2422022733, 2422025830-1

2422025025

ΣΑΡΑΚΑΤΣΙΑΝΟΣ Δ. Ε. & Α. ΟΕ

Α ΒΙΠΕ 38334 ΒΟΛΟΣ

2421095567

2421095568

ΣΑΠΟΥΝΑΣ & ΣΙΑ Α.Ε. (Εξαγωγική)

Β΄ ΒΙΠΕ, Τ.Κ. 37500, Βελεστίνο

2425024240

2425024280

24250 22788

24250 22614

2422094555, 24220 77298

“ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ” Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής «ΑΓΡΟΞ» ξύδι, σάλτσες,σαλάτες “ΠΗΛΙΟ” Παγωτίνια “ΠΗΛΙΟΝ” Τυρί Γιαούρτι

προϊόντα, τυρί φέτα, μανούρι,ανθότυρο, μυζήθρα “ΣΑΡΑΚΑΤΣΙΑΝΟΣ” Προιόντα αρτοποιίας και ζύμης. Φαγητά κατεψυγμένα «pelion» Ελιές, πολτός ελιάς, ξύδι ελαιόλαδο, σάλτσες ντομάτας «ΦΛΕΓΓΑ» Φέτα, Κασέρι, Κεφαλοτύρι, Γραβιέρα, Ανθότυρο, γιαούρτι Τυροκομικά προϊόντα

ΛΑΪΤΣΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ & ΣΙΑ ΕΕ

37500 ΒΕΛΕΣΤΙΝΟ

Αλεύρι «όλα», Αλεύρι «όλα super», Αλεύρι «Ζυμωτό», «Φαρινάπ», «Αλεύρι σκληρό 1», «Αλεύρι μαλακό 2», «σιμιγδάλι ψιλό 3», «σιμιγδάλι χονδρό 4»

ΛΟΥΛΗ ΜΥΛΟΙ ΑΕ (Εξαγωγική)

Λιμένας Λούλη, Τ.Κ. 37008, Σούρπη

2422094500, 2422077200

“Γ. ΣΓΑΡΔΩΝΗΣ.” Ελληνικό λουκάνικο, πικάντικο λουκάνικο, μπουμπάρι, γεμιστό ρολό χοιρινό

ΣΓΑΡΔΩΝΗΣ Γ. & ΣΙΑ Ε.Ε

Κορόπη Πηλίου, 37010

2423 0 86257


12 χρόνια

τώρα µας γνωρίζετε για το βιολογικό τσίπουρο διπλής απόσταξης. Από φέτος και για τα ποιοτικά κρασιά µας. www.tokalis.gr τηλ.24220 51480 κιν.6972 719768


22 «ΝΕΛΣΩΝ», «ΑΡΓΩ» Αλάτι ΓΕΝΝΗΜΑΤΑ ΦΥΣΗΣ Τρόφιμα

ΣΕΝΤΟΥΚΤΣΗΣ ΑΓ. & ΒΕ (Εξαγωγική) ΔΥΑΣ Α.Ε

Α΄ ΒΙΠΕ Βόλου, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421095561

16ο ΧΛΜ ΠΕΟ ΒΟΛΟΥ-ΛΑΡΙΣΑΣ ΒΕΛΕΣΤΙΝΟ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ 37500

24250 24275

«AGRIA», «APOLLON» Ελιές, Τουρσιά

ΣΙΟΥΡΑΣ ΑΓ&ΒΕ

Α΄ ΒΙΠΕ Βόλου, Τ.Κ. 38500, Βόλος

24280 92255, 24210 91400

24210 91410

ΣΚΟΠΟΣ ΑΕ (Εξαγωγική)

Α΄ ΒΙΠΕ Βόλου, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421095488, 2421095653

2421095652

“ΣΚΟΥΡΛΗΣ” Άλευρα

ΣΚΟΥΡΛΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ Α.

Βόλου 47 Αλμυρός 47100

2422026335

«ΣΠΙΤΙΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ» Έτοιμα φαγητά

ΣΠΙΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΕ

Β΄ΒΙΠΕ ΤΚ 37500 ΒΕΛΕΣΤΊΝΟ

2425024064-5

“ΣΤΑΜΟΥ” Προϊόντα αρτοποιίας και ζύμης

ΣΤΑΜΟΥ Χ. ΥΙΟΙ ΟΕ (Εξαγωγική)

Α ΒΙΠΕ 38500 ΒΟΛΟΣ

2421045698 2421095245

«ΣΤΡΑΚΑΣ» Λουκάνικα Σταγιατών Πηλίου

ΣΤΡΑΚΑΣ Ν. & ΣΙΑ

ΑΓ.ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ 12α ΒΟΛΟΣ

24210 53857

24210 53857

2426022517, 2426022450

2426022950

2421040245

“ΣΚΟΠΟΣ” Tυρί

«ZAGORIN» Μήλα, αχλάδια, ακτινίδια

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΖΑΓΟΡΑΣ (Εξαγωγική

Ζαγορά Πηλίου Τ.Κ. 37001

2421095564

24250 24049 2421045043

“ΤΑΦΙΛΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ” Μπισκότα, παξιμάδια

ΤΑΦΙΛΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ

Τέρμα Νάξου, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421040245

«ΤΙΜΠΛΑΛΕΞΗΣ» Κρασιά, Βιολογικά κρασιά

ΤΙΜΠΛΑΛΕΞΗΣ Σ. ΔΗΜΗΤΡ

ΜΙΚΡΟΘΗΒΕΣ 0 ΝΕΑ ΑΓΧΙΑΛΟΣ

2422023716

«ΤΟΚΑΛΗ» Τσίπουρο, Βιολογικό τσίπουρο

ΤΟΚΑΛΗ ΝΙΚ.ΣΙΑ ΟΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

ΟΔΟΣ Ν. ΑΓΧΙΑΛΟΥ ΜΙΚΡΟΘΗΒΩΝ 5 ΧΛΜ.

2422051480

ΤΣΑΝΤΟΣ ΑΝΤ. & ΣΙΑ

Μαλλιάρου 11 & Βενιζέλου 38445 Νέα Ιωνία Βόλου

2421052514 2421052129

ΤΣΙΤΣΙΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ & ΣΙΑ ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ ΟΕ

ΜΑΝΩΛΑΚΗ 3 ΒΟΛΟΣ

2421024820

ΣΕΣΚΛΟ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ

2421095011

2421095011

“ΤΣΑΝΤΟΣ ΑΝΤ.” Προϊόντα αρτοποιίας και ζύμης “ΤΣΙΤΣΙΓΙΑΝΝΗΣ” Άλευρα

2421052514

“ΨΩΜΑΣ” Τυροκομικά

ΨΩΜΑΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ

«ΧΑΡΜΑΝΗΣ Ε.» Χαλβάδες, κουφέτα, λουκούμια

ΧΑΡΜΑΝΗΣ Ε. & ΣΙΑ ΟΕ

Α΄ΒΙΠΕ ΒΟΛΟΣ

2421095358-9

2421095482

“ΥΔΡΟΒΙΟΣ” Ψάρια νωπά

ΥΔΡΟΒΙΟΣ ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΕΠΕ

Μηλίνα 37013 Μαγνησία

2423065200

2423065200

«ΓΚΕΪΣΑ» «ΠΗΛΙΟ» Μπαχαρικά, βότανα, χυμός λεμονιού, ξύδι, σάλτσες, σαλάτες

ΧΑΣΙΩΤΗΣ Δ. ΒΕΑΠ (Εξαγωγική)

4ο Χ.λ.μ. Βόλου - Λάρισας, Τ.Κ. 38500, Βόλος

2421064645

2421064645

“ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΗ” Ζώα ζωντανά, κρέας νωπό

ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΗ Α.Ε

ΑΛΜΥΡΌΣ 37100

2421022649

2421022649

«Greco» Τυριά

SHM HELLAS AEBE (Εξαγωγική)

Β΄ΒΙΠΕ Βόλου, Ταχ. Θυρ. 1153, Τ.Κ. 38110 , Βόλος

2425023970-2, 2425023974-5

2425023973

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ Ν.ΑΓΧΙΑΛΟΥ “Η ΔΗΜΗΤΡΑ” (Εξαγωγική)

4ο Χιλ. Ν. Αγχιάλου - Μικροθηβών Τ.Κ. 37400 Νέα Αγχίαλος

2428076210, 2428076140, 2428076514

2428077276

MAST FOODS Α.Β.Ε.Ε. (Εξαγωγική)

284ο Χλμ. Αθηνών - Θεσσαλονίκης, Πλάτανος, Τ.Κ. 37100, Αλμυρός

2422029130-4

2422029135

«ΑΓΧΙΑΛΟΣ» Λευκός ξηρός «ΔΗΜΗΤΡΑ» Λευκός, ρετσίνα, ερυθρός, ροζέ, ημίγλυκος «ΚΑΡΑΦΑΚΙ» Λευκός, ρετσίνα «ΠΥΡΑΣΣΟΣ» Ερυθρός ξηρός «ΦΙΛΥΡΑ» Λευκός ξηρός «ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ»

«Mast foods» πουρές βερύκοκου, μήλου, ροδάκινου,αχλαδιού, καρότου, πάστα τομάτας



24 Επιλέγω ελληνικά και εποχιακά:

Δεν απορρίπτω τα κατεψυγμένα:

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που δεν είναι εποχής, είναι συνήθως εισαγωγής ή προέρχονται από θερμοκήπια, κοστίζουν πιο ακριβά και δεν είναι το ίδιο νόστιμα ή θρεπτικά με τα εποχιακά. Βρες λοιπόν ποιά είναι της εποχής και κατόπιν ψάξε στην αγορά για τις φθηνότερες τιμές.

Επώνυμα κατεψυγμένα ψάρια, θαλασσινά και λαχανικά δεν περιέχουν συντηρητικά και - εφόσον ψύχονται και συντηρούνται σωστά - είναι ασφαλή και διατηρούν σε μεγάλο βαθμό τα θρεπτικά τους συστατικά. Επομένως, αποτελούν εξίσου καλή τροφή με τα αντίστοιχα νωπά, ενώ επιπλέον είναι πιο φθηνά, περισσότερο εύκολα στην προετοιμασία και πιο πρακτικά στο μαγείρεμα.

Κάνω λίγο κόπο παραπάνω:

Αντί για τριμμένο τυρί, προτίμησε ολόκληρο κομμάτι, το οποίο θα τρίψεις εσείς όταν χρειαστεί. Αντί ν’ αγοράσετε έτοιμο χυμό, στύψε φρούτα. Αντί τυποποιημένης σάλτσας φτιάξε τη δική σου σπιτική. Έτσι τρως υγιεινά και εξοικονομείς χρήματα!

Τρώω περισσότερα όσπρια, λιγότερο κρέας: Τα όσπρια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, είναι πάμφθηνα σε σχέση με το κρέας και κάνουν καλό στην υγεία. Επιπλέον, αφού μαγειρευτούν, καταψύχονται εύκολα σε μερίδες, διατηρούνται αρκετό καιρό και με την προσθήκη λαχανικών ή άλλων δημητριακών (π.χ. ρυζιού) και μεταμορφώνονται σε ένα νέο, πλήρες και εύγευστο φαγητό.

Παίρνω ταπεράκι στη δουλειά:

Κάθε φορά που παίρνεις σπιτικό φαγητό μαζί σου στη δουλειά (αντί να το παραγγέλνεις), εξοικονομείς τουλάχιστον 3 ευρώ. Αν την τακτική αυτή την εφαρμόζεις οικογενειακώς -έστω και περιστασιακά π.χ. τα παιδιά προτιμούν κολατσιό από το σπίτι- το μηνιαίο κέρδος μπορεί να υπερβεί τα 100 ευρώ.

Πληρώνω παραπάνω μόνο για ό,τι αξίζει:

Στρέφομαι στα πιο υγιεινά:

Τα έτοιμα φαγητά κοστίζουν πολύ ακριβά σε χρήματα αλλά και σε περιττά κιλά. Με 2 ευρώ, για παράδειγμα, μπορείς να αγοράσετε 1 χάμπουργκερ και 1 αναψυκτικό. Με περίπου 30 λεπτά του ευρώ λιγότερα, παίρνεις 1 κουλούρι με σουσάμι και 1 γιαούρτι. Καταλαβαίνεις ότι η δεύτερη επιλογή είναι πιο θρεπτική, πιο διαιτητική και θα σε χορτάσει για περισσότερη ώρα.

Βάζω το παλιό μπροστά, το καινούργιο πίσω:

Οργάνωσε σωστά το ψυγείο και τα ντουλάπια τροφίμων, με βάση τον κανόνα FIFO (First In, First Out): τοποθετείς πάντα πιο μπροστά τα τρόφιμα που αγόρασες παλαιότερα και θα λήξουν συντομότερα και πιο πίσω τα τρόφιμα που αγόρασες πιο πρόσφατα και θα λήξουν κάποιες ημέρες αργότερα.

Προτιμώ σνακ από τη φύση:

Έχε πάντα μαζί σου ένα φρέσκο φρούτο, μερικά αποξηραμένα φρούτα ή λίγους ξηρούς καρπούς. Κατανάλωσέ τα αντί για γλυκά ή αλμυρά σνακ, τα οποία συνήθως αγοράζεις. Έτσι, θα κάνεις καλό στην τσέπη σου και συγχρόνως στη γραμμή σου!

11

ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΕΞΥΠΝΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΡΙΑΣ

Πες ναι στα βιολογικά τρόφιμα, προϊόντα ολοκληρωμένης διαχείρισης και παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα όταν είναι πράγματι επισημασμένα και πιστοποιημένα. Μόνο αυτά δικαιολογούν την υψηλή τιμή τους με κάποιο σαφές πλεονέκτημα έναντι των αντίστοιχων συμβατικών.

Μαγειρεύω απλά:

Τα απλά φαγητά, με λίγα και καλά υλικά που μαγειρεύονται σχετικά εύκολα, είναι η οικονομικότερη λύση για την καθημερινότητά μας. Αντίθετα, οι πιο περίπλοκες συνταγές απαιτούν περισσότερα συστατικά, που σημαίνει μεγαλύτερο κόστος ενώ έχουν αυξημένες πιθανότητες αποτυχίας και δύσκολα μετατρέπονται σε κάτι άλλο.

Δίνω προτεραιότητα στο σπιτικό φαγητό:

Σκέψου πόσα χρήματα δίνεις εβδομαδιαίως για να αγοράσεις σάντουιτς, τοστ, τυρόπιτες, σουβλάκια, τηγανητές πατάτες, μακαρονάδες ή πίτσες. Όμως, τα ίδια αυτά φαγητά μπορείς να τα φτιάξεις στο σπίτι και εννοείται πως θα σου κοστίσουν αρκετά φθηνότερα και ασφαλώς, θα είναι κατά πολύ ποιοτικότερα.


67 ΧΡΟΝΙΑ


26

22 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΨΩΝΙΑ

1

Τα ψώνια στο super market είναι η πιο standard ρουτίνα όλων μας, που τη χειριζόμαστε όμως πολύ διαφορετικά ο ένας απ’ τον άλλο. Τι ώρα επιλέγεις να πας στο super market, πηγαίνεις μόνος σου ή με παρέα, σε κερδίζουν οι φαντεζί συσκευασίες ή ψάχνεις να βρεις το πιο κατάλληλο προϊόν ανά είδος, σε ελκύουν οι επώνυμες ετικέτες ή σε νοιάζουν άλλα περισσότερο, σε ενδιαφέρει ποια τσέπη βοηθά η επιλογή σου ή όχι, και τέλος όλο αυτό είναι αγγαρεία ή ευχάριστη βόλτα? Θυμάμαι από πάντα τον εαυτό μου να προβληματίζεται μπροστά στα ράφια. Να παρατηρώ κάτι πόσο κάνει, πότε λήγει, τι διαφορά έχει από το άλλο που είναι κάτω κάτω στο ράφι, να σκέφτομαι αν θα το χρησιμοποιήσω ή αν είναι καλύτερα να μην το πάρω καν. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι εκπαιδεύεσαι σε αυτή τη διαδικασία με τον καιρό, όσο περισσότερο ψάχνεσαι. Μαθαίνεις τι να επιλέγεις, αλλά ξέρεις και το λόγο. Σκέφτηκα λοιπόν να κάνω μια λίστα με τις αγαπημένες μου συμβουλές για τα ψώνια του super market. Διάλεξε αυτές που σου κάνουν και πρόσθεσε, αν έχεις, τις δικές σου στο τέλος:

Άρχισε να μαγειρεύεις το δικό σου φαγητό στο σπίτι, αν δεν το κάνεις ήδη. Τώρα

θα μου πεις, αυτή δεν είναι συμβουλή για το super market, είναι συμβουλή για το σπίτι. Εεε, όχι ακριβώς. Τα ψώνια στο super market αποκτούν πολύ μεγαλύτερο ενδιαφέρον αν εμπλέκεσαι στο μαγείρεμα αυτών που παίρνεις από το ράφι. Αλλιώς είναι να ψάχνεις τα junk food και τις κονσέρβες με έτοιμο φαγητό, κι αλλιώς να πάρεις 5 φρέσκα υλικά και να τα βλέπεις να ψήνονται στο σπίτι. Λύση πιο οικονομική, πιο υγιεινή, πιο δημιουργική, πιο… γενικώς!

2

Πήγαινε στο super market πάντα με λίστα. Αν πας χωρίς λίστα, θα βρεθείς

να πετάς τα χρήματα σου εδώ κι εκεί. Χρειάζεται να ετοιμάσεις μια λίστα με όλα όσα χρειάζεσαι για το μενού της επόμενης εβδομάδας, αφού πρώτα τσεκάρεις τι έχεις ήδη στα ντουλάπια σου και το ψυγείο. Βεβαιώσου ότι δεν ξεχνάς κάτι. Και μείνε σε αυτή τη λίστα! 3

Σχεδίασε το μενού της ερχόμενης εβδομάδας. Αυτός είναι ο καλύτερος

τρόπος να βεβαιωθείς ότι η λίστα σου είναι πλήρης και ότι θα πάρεις ότι χρειάζεται για να υπάρχει όλες τις μέρες φαγητό στο σπίτι. Μπορείς να πεις ότι θα ακολουθήσεις ακριβώς το ίδιο μενού και την αμέσως επόμενη εβδομάδα – άρα ψωνίζεις διπλά, και έχεις ησυχάσει από αυτό το “τι να φάμε σήμερα?” για δυο ολόκληρες βδομάδες.

Φρόντισε να υπολογίσεις ότι 1-2 μέρες θα φάτε στο σπίτι από το φαγητό των προηγούμενων ημερών που περίσσεψε. Φρόντισε όμως να βγουν και 5 μερίδες παραπάνω για να τις πακετάρεις για τη δουλειά. 4 Μην πηγαίνεις super market όταν είσαι πεινασμένος: όταν πεινάμε, θέλουμε να αγοράσουμε ότι junk food βρίσκουμε μπροστά μας. Και αυτό συνδυάζεται πάντα με κάτι ανθυγιεινό και έναν πιο φουσκωμένο λογαριασμό στο ταμείο. Αν πας στο super market μετά από ένα καλό γεύμα, είναι πολύ πιθανότερο να μείνεις στη λίστα σου. Βάλε ένα όριο στο πόσα χρήματα θα 5 ξοδέψεις. Και προσπάθησε να μείνεις μέσα σε αυτό το όριο. Αλλιώς είναι πολύ πιθανό να ξοδέψεις πολλά. Υπολόγισε χοντρικά πόσα έχεις ξοδέψει 6 ήδη. Αν θέλεις να μείνεις κάτω από το όριο που έβαλες, πρέπει κάπως να ξέρεις πόσα έχεις ξοδέψει ήδη, κάθε φορά που παίρνεις κάτι από το ράφι. Μπορείς να τραβάς γραμμούλες δίπλα στη λίστα σου, ανά πεντάδες, όπως σημειώνουμε όταν θέλουμε να μετρήσουμε κάτι εύκολα. Μια γραμμούλα για κάθε ευρώ λοιπόν, χοντρικά. Αν κάτι έχει 1,85€, υπολόγισε το για 2. Δε χρειάζεσαι κομπιουτεράκι. Αν δεις ότι ξεπερνάς το όριο σου, μπορείς να πας να αφήσεις πίσω εκείνο το πακέτο προσφοράς με πέντε σοκολάτες στην τιμή των τεσσάρων, και να αρκεστείς σε 1-2.


27 7

Βάλε μια λίστα στο ψυγείο σου, και γράφε αμέσως αυτά που χρειάζεσαι. Όταν κάτι

σου τελείωσε ή πάει να τελειώσει, γράψτο αμέσως στη λίστα. Αλλιώς θα ξανατρέχεις στο super market ή το μπακάλικο της γειτονιάς για να πάρεις αυγά που ξέχασες. Κι εκτός αυτού, δε θα χρειάζεται να ανησυχείς όσο είσαι στο super market ποιο ήταν αυτό που έλεγες να θυμηθείς, και δε σου ‘ρχεται. Θα είσαι σίγουρος πως ότι λείπει από το σπίτι, είναι στη λίστα σου. 8 Κοίτα τον τόπο προέλευσης. Απ’ όταν άρχισα να ψωνίζω μόνη μου, άρχισα και να παρατηρώ τι γράφουν οι συσκευασίες στα ψιλά τους γράμματα, όταν είχα χρόνο. Άρχισε να ελέγχεις τις συσκευασίες, αν δεν το κάνεις ήδη – ένας λόγος παραπάνω αν προσπαθείς κι εσύ αυτή την περίοδο να υποστηρίξεις τα προϊόντα που παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα και ιδιαίτερα τα θεσσαλικά και αυτά του τόπου μας. Δεν παίρνω άλλο γάλα από το ΕΒΟΛ, από μήλα Ζαγορίν,από λάδι του Βολιώτη,από αναψυκτικά ΕΨΑ από κρασί και τσίπουρο δικό μας. Διάβασε τα συστατικά. Είναι μια διαδικασία 9 που σε εκπαιδεύει με τον καιρό και μπορείς να έχεις όλο και καλύτερη άποψη γι’ αυτά που αγοράζεις. Έχουν τρανς λιπαρά, μεγάλα ποσοστά ζάχαρης, πολύ νάτριο, κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη? Απόφυγε τα. Προτίμησε όσα έχουν φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ασβέστιο. 10 Κάνε την αντιστοιχία βάρους-τιμής. Μην εντυπωσιάζεσαι με κάτι που φαίνεται πιο οικονομικό από το διπλανό του, αν πρώτα δε συγκρίνεις ότι πρόκειται για συσκευασίες ίδιων γραμμαρίων για παράδειγμα. Κάποια super market αναγράφουν και την τιμή του ενός κιλού πάνω στις ετικέτες τους, και μπορείς εύκολα να καταλάβεις ποιο συμφέρει οικονομικά. Αν δεν είναι έτοιμο μπροστά σου, θα πρέπει να διαιρέσεις την τιμή με την ποσότητα (κιλά ή γραμμάρια) για να βρεις την τιμή της μιας μονάδας. Μόνο έτσι θα καταλάβεις όμως αν συμφέρει οικονομικά. 11 Αγόρασε περισσότερα από ένα, αν συμφέρει. Όταν κάτι που χρησιμοποιείς συχνά είναι σε προσφορά, κατέβασε όλο το ράφι – που λέει ο λόγος. Θα γλιτώσεις αρκετά

χρήματα αν ξέρεις ότι σίγουρα θα τα χρησιμοποιήσεις. Βεβαιώσου όμως πρώτα ότι θα τα χρησιμοποιήσεις όλα πριν χαλάσουν. Γιατί αν είναι να χαλάσουν, κάθε άλλο παρά φθηνή σου έρχεται αυτή η κίνηση. 12 Δοκίμασε τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Όλα τα μεγάλα super market έχουν πλέον και προϊόντα με το δικό τους όνομα. Αυτά πολλές φορές είναι ίδιας ποιότητας με κάποια επώνυμα που μπορεί να ψωνίζεις, απλά μπορούν και είναι φθηνότερα επειδή δεν πληρώνεις για τη διαφήμιση τους μέσα στην τιμή. Δώσε μια ευκαιρία στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, και να δεις που κάποιες φορές δεν υπάρχει διαφορά. Αν δε μείνεις ευχαριστημένος με κάποιο, την επόμενη φορά δεν το επιλέγεις,απλούστατα. Κόψε τις διαδρομές για ένα-δυο μόνο 13 πράγματα. Είναι σπατάλη βενζίνης, και σχεδόν ασυναίσθητα, αγοράζεις περισσότερα από αυτά τα ένα-δυο για τα οποία βγήκες. Αν προγραμματίζεις τα ψώνια σου από πριν, φτιάχνεις ένα εβδομαδιαίο μενού και ψωνίζεις με συγκεκριμένη λίστα στο χέρι, θα μπορεί να σημαίνει έκπτωση σε 16 Προτίμησε τις ώρες που έχει ησυχία. Μια πρέπει να έχουν μειωθεί δραστικά όλα αυτά από τις αγαπημένες μου ώρες να ψωνίζω επόμενες αγορές σου, όταν μαζέτα πήγαινε-έλα για δυο πράγματα. Αλλά αν είναι αργά το βράδυ. Αν έχεις τη δυνατόψεις τους πόντους που χρειάζεται, και πάλι βλέπεις ότι τρέχεις για λίγα πράγτητα, επίσης ωραία είναι και τις ώρες που ή κάποιο άλλο προνόμιο ή κέρδος. ματα που σου λείπουν, κάτσε λίγο και δες δουλεύει ο περισσότερος κόσμος. Ψωνίζεις Ίσως σε συμφέρει ακόμα και να γιατί συμβαίνει αυτό: δεν φτιάχνεις καλά τη με την ησυχία σου και δε σε αγχώνει όλος αλλάξεις το super market σου με λίστα σου, ξεχνάς να βάλεις πράγματα στη αυτός ο κόσμος που αδειάζει τα ράφια κάποιο που παρέχει τέτοια κάρτα, λίστα? Φρόντισε την επόμενη φορά που θα μπροστά σου. Γιατί πέρα από όλο εκείνο αν στο δικό σου δεν υπάρχει αυτή πας στο super market να πάρεις λίγα παρατο στρίμωγμα με τα καροτσάκια, συνήθως η δυνατότητα. πάνω από αυτά που συνήθως σε κάνουν να όταν έχει πολύ κόσμο παρασύρεσαι κι εσύ 21 Ετοίμασε τη λίστα σου ανά πετάγεσαι πάλι για ψώνια μεσοβδόμαδα. να απλώσεις να πάρεις αυτό που μόλις πήρε διαδρόμους. Αν ψωνίζεις από Έχε λίγο το νου σου στο ταμείο . Δεν έχω από το ράφι ο διπλανός σου. Δε συμφέρει… ένα συγκεκριμένο super market, 14 χειρότερο από το να πληρώσω κάτι διπλό, Χωρίς τα παιδιά, μάλλον θα τη βγάλεις πρέπει να έχεις μάθει ήδη που 17 ενώ πήρα μόνο ένα. Όχι ότι γίνεται εσκεμβρίσκεται το καθετί. Ετοίμασε τη φθηνότερα. Όταν έχεις μαζί τα παιδιά μένα, αλλά είναι λογικό να γίνονται και στο super market, θα σου ζητάνε να τους λίστα σου από το σπίτι γράφοντας λάθη. Όταν ο υπάλληλος στο ταμείο δει ότι πάρεις ότι junk food βλέπουν μπροστά τους. τα πράγματα που θέλεις με τη σειέχεις το νου σου στο scanner, αυτόματα θα Ακόμα κι αν έχεις την ικανότητα να είσαι ρά των διαδρόμων. Εγώ το παίρνω έχει κι εκείνος περισσότερο το δικό του νου αμετάκλητος όταν λες όχι, δεν παύει να από δεξιά προς αριστερά, και δε εκεί. είναι δυσάρεστο να λες όχι 10 εκατομμύρια χρειάζεται να γυρίζω μπρος πίσω Πάρε υφασμάτινες τσάντες πολλαπλής φορές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, για κάτι που ξέχασα να πάρω γιατί 15 θα σου έρθει πιο οικονομικό να πας super το είχα γράψει πιο κάτω στη λίστα. χρήσης. Θα σε διευκολύνουν στο κουβάλημα, θα γλιτώσεις όλες εκείνες τις πλαστικές market όταν τα παιδιά είναι στο σχολείο. 22 Κράτα τις αποδείξεις, και πέρασε σακούλες που καταλήγεις να πηγαίνεις σπίτι 18 Απόφυγε τα junk food και προτίμησε τα τα ψώνια και τις τιμές σε ένα μετά από κάθε βόλτα στο super market, φρέσκα και τα ολικής. Αν μπορείς, μην πάexcel. Αυτόματα γίνεται ένας χρήκαι θα βοηθήσεις εξαιρετικά το ρεις και καθόλου junk food, ή τουλάχιστον σιμος τιμοκατάλογος. Έτσι, έχεις περιβάλλον. Επιτέλους, μείωσε το περιορίσου σε λίγα. Όχι μόνο σου κοστίζουν μια πολύ καλή άποψη του πόσα θα σακουλομάνι!! πολλά χρήματα, αλλά φορτώνουν εσένα και ξοδέψεις για τα επόμενα ψώνια την οικογένεια σου με έξτρα θερμίδες και σου, και ξέρεις πότε πραγματικά μηδέν θρεπτικά στοιχεία. Ψάξε για τα τρόείναι συμφέρουσα μια προσφορά φιμα στη λιγότερο επεξεργασμένη μορφή που βλέπεις ξαφνικά μπροστά τους – ψωμί ολικής άλεσης αντί για λευκό σου και φαίνεται δελεαστική. Είναι ή σταρένιο, δημητριακά ολικής ή κουάκερ επίσης ένας πολύ καλός τρόπος αντί για τα υπόλοιπα δημητριακά, φρέσκα να συγκρίνεις τα μαγαζιά μεταξύ φρούτα αντί για έτοιμους χυμούς – καταλατους – μπορεί να συμφέρει να βαίνεις τέλος πάντων τι εννοώ. αγοράσεις κάποια προϊόντα από Νερό! Αν συνηθίζεις να πίνεις ice tea, κόλα, ένα μαγαζί, και κάποια άλλα από 19 σόδα, ή άλλα τέτοια, σκέψου μήπως ήρθε η διαφορετικό. Από όσα έχεις βάλει ώρα να τα κόψεις πια, και να πίνεις νεράκι. στο excel, μπορείς εύκολα να Είναι πολύ καλύτερο για σένα, και πολύ πιο βγάλεις και τη λίστα με τα ψώνια φθηνό επίσης. σου την επόμενη φορά που θα Χρησιμοποίησε την κάρτα πόντων του πας super market, τσεκάροντας 20 ποια από αυτά χρειάζεσαι. Κοινώς, super market. Τα περισσότερα μεγάλα super market παρέχουν μια κάρτα συλλοθα σε βοηθήσει αρκετά αυτό αν γής πόντων ανάλογα τις αγορές σου. Αυτό κάτσεις να το κάνεις.


28 Μεταποιήστε μόνες τα παλιά σας ρούχα: ένα ψαλίδι, μια βελόνα και μια κλωστή μπορούν να κάνουν θαύματα. Κάντε το παλιό σας τζιν σορτσάκι, όπως κάναμε στα τιμημένα 80s, ενώστε δύο ή περισσότερα υφάσματα για να δημιουργήσετε ένα patchwork που θα δώσει νέα πνοή στην παλιά σας μαύρη φούστα.

Εκτελούνται μεταφοραί Σχεδιάζοντας την εκδρομή σας, προσπαθήστε να αποφύγετε τους δρόμους με διόδια –κι ιδιαίτερα εκείνους με αδικαιολόγητα υψηλά διόδια, όπως η γέφυρα ΡίουΑντιρρίου. ]

Αφιερώστε ένα απόγευμα για να δοκιμάσετε νέους συνδυασμούς –π.χ. φόρεμα σε ρόλο μπλούζας, μακριά φούστα για στράπλες μίνι φόρεμα– και δείτε την γκαρνταρόμπα σας να διπλασιάζεται χωρίς να ξοδέψετε ούτε ευρώ. Φτιάξτε μάσκες προσώπου και μαλλιών και κρέμες απολέπισης, με φυσικά υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα. Χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα σαμπουάν και κρέμας μαλλιών: ίση με το μέγεθος του νομίσματος των 2 ευρώ. Μεγαλύτερη ποσότητα στην καλύτερη περίπτωση πηγαίνει χαμένη, στην χειρότερη –αν έχετε για παράδειγμα λιπαρά μαλλιά– σας κάνει κακό.

Επενδύστε σε ένα ποδήλατο. Θα σας κοστίσει περί τα 300 ευρώ, αλλά θα «βγάλει» τα λεφτά του σε λίγους μήνες, αφού δεν θα πληρώνετε ούτε βενζίνη ούτε εισιτήρια μέσων μαζικής μεταφοράς.

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΓΕΝΟΥΣ ΘΗΛΥΚΟΥ

Διαβάστε προσεκτικά το ασφαλιστήριο συμβόλαιο του αυτοκινήτου σας και, όταν έρθει η ώρα να το ανανεώσετε, αφαιρέστε όλες τις καλύψεις τύπου «καταστροφή από τρομοκρατική ενέργεια» (εκτός αν έχετε βάσιμες υποψίες πως οι Πυρήνες της Φωτιάς θα χτυπήσουν το γκαράζ του σπιτιού σας) ή «χτύπημα κεραυνού» (σοβαρά τώρα, πόσες πιθανότητες υπάρχουν;)



30

Η επιβίωση μετά από γεγονότα που θα μας αναγκάσουν να απομακρυνθούμε από τα σπίτια μας προϋποθέτει συγκεκριμένες γνώσεις, που δεν τις έχω. Για να επιβιώσουμε όμως στα σπίτια μας μετά από ένα οικονομικό κραχ, χρειάζονται γνώσεις που όλοι και όλες μπορούμε εύκολα και γρήγορα να αποκτήσουμε. Τι γνώριζαν οι γιαγιάδες μας και κατάφεραν να επιβιώσουν σε καιρό πολέμου ή απόλυτης φτώχειας; Τι θα πρέπει να είμαστε ικανοί να κάνουμε μόνοι μας; Πως “έτρεχαν” τα σπίτια τους οι παλιές νοικοκυρές, τότε που δεν υπήρχαν μισθοί, ασφάλιση και συντάξεις και που μόνο η καλή διαχείριση των πόρων έφερνε την ευημερία; Αυτή είναι η λίστα που έχω καταλήξει, δοκιμάσει και πιστεύω ότι λειτουργεί άψογα. Πρέπει λοιπόν να μπορούμε τουλάχιστον…

ΑΥΤΑΡΚΕΣ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΟ Να φτιάχνουμε προζύμι και ψωμί. Να αναγνωρίζουμε και να μαζεύουμε χόρτα. Να ανοίγουμε φύλλο. Σκέτες αλευρόπιτες, χορτόπιτες με κάθε είδους χόρτο που μπορεί να φαγωθεί, μακαρονόπιτες και πίτες-με-ότι-να΄ναι, θα χορτάσουν πολλά στόματα. Να φτιάχνουμε τραχανά και χυλοπίτες. Σε τέτοιες ποσότητες που να μας βγάζουν ένα έτος. Ο τραχανάς και το σπασμένο σιτάρι μπορούν να αντικαταστήσουν το ρύζι μια χαρά, οι χυλοπίτες τα μακαρόνια. Να μαγειρεύουμε με ελάχιστα υλικά και να ανακυκλώνουμε τα περισσεύματα. Για παράδειγμα, μια μπριζόλα και μερικές πατάτες μας κάνουν μια κατσαρόλα γιαχνί για τέσσεριςπέντε νοματαίους. “Αυγατίστε” τη σάλτσα που θα μείνει για να χρησιμοποιηθεί για μακαρόνια ή ρύζι. Μειώστε την πρωτείνη και αυξήστε τους υδατάνθρακες και τα λαχανικά. Κρατάτε κόκαλα για ζωμούς. Ψάξτε για συνταγές για εύκολα γλυκά χωρίς βούτυρο και ακριβά υλικά. Ψάξτε για “συνταγές του

πολέμου”, ελληνικές και μη. Αχρείαστες να είναι, αν δεν είναι όμως, θα σας σώσουν. Να ξέρουμε πώς να κονσερβοποιούμε κάθε τροφή, να παστώνουμε και να “καπνίζουμε” κρέατα και ψάρια. Όταν δεν θα έχουμε ρεύμα, ο καταψύκτης θα είναι εντελώς άχρηστη συσκευή. Τα παραπάνω, αν συνδυαστούν με ένα μικρό λαχανόκηπο, θα σώσουν την οικογένειά μας από την πείνα. Να χρησιμοποιούμε σωστά μια απλή (όχι ενεργειακή που προϋποθέτει ηλεκτρισμό) σόμπα. Να ανάβουμε σωστά και να μαγειρεύουμε σε φούρνο με ξύλα. Να φτιάχνουμε αλισίβα και τα δικά μας σαπούνια και απορρυπαντικά. Να φτιάχνουμε κεριά. Θα μας φωτίσουν τα βράδια και θα χρησιμοποιηθούν σαν προσανάμματα. Να ξέρουμε πώς πλένουμε στο χέρι τα ρούχα μας.

Να είμαστε ικανοί να ράβουμε μόνοι τα ρούχα μας. Κρατήστε έτοιμα πατρόν που βρίσκετε σε περιοδικά από τώρα, για ρούχα που ράβονται απλά, σας ταιριάζουν και φοριούνται όλες τις εποχές. Ένα αμάνικο απλό φόρεμα θα φορεθεί το καλοκαίρι αλλά και το χειμώνα με μια μακρυμάνικη μπλούζα από μέσα. Να ξέρουμε να πλέκουμε ζεστά ρούχα. Να καθαρίζουμε πουλερικά και κυνήγι. Να γνωρίζουμε τα βασικά θεραπευτικά βότανα, πότε και πως συλλέγονται και πως χρησιμοποιούνται για κάθε πάθηση. Καλύτερα, να τα καλλιεργούμε μόνοι μας, ακόμα και σε γλάστρες. Να γνωρίζουμε τον κύκλο της βιοδυναμικής καλλιέργειας λαχανικών, από το στάδιο του σπορείου μέχρι τη συγκομιδή και την αποθήκευση νέων σπόρων.

Για επιβίωση στα σπίτια με την οικονομική κρίση


31 Καλό είναι, τώρα που ακόμα προλαβαίνουμε, να προμηθευτούμε συσκευές που δεν απαιτούν ηλεκτρισμό για να λειτουργήσουν καθώς και τις πρώτες ύλες για την παρασκευή των παραπάνω.

για κονσέρβες. Και σπόρους για όσους έχουν ένα κομμάτι γης. Κι αν δεν έχετε, μπορείτε να φυτέψετε σχεδόν τα πάντα σε γλάστρες, στο μπαλκόνι ή την ταράτσα. Όρεξη να υπάρχει.

Σίδερα κάρβουνου (σοβαρολογώ, δοκίμασα της γιαγιάς μου -ένα βαρύ για τα χοντρά ρούχα κι ένα ελαφρύτερο για τα ευαίσθητα), λάμπες λαδιού, εργαλεία χειρός, κερί σε ικανοποιητικές ποσότητες (από συνεταιρισμούς γιατί είναι φθηνό) για φωτισμό και φάρμακα, φυτίλια, μπλέντερ χειρός, πλάστες, γουδιά, σκάφες, κόσκινα για αλεύρι και τραχανά καθώς και βασικό εξοπλισμό για κυνήγι και ψάρεμα και ένα πολύ μεγάλο δοχείο για συλλογή βρόχινου νερού. Μια παλιά ραπτομηχανή ή ένα καλό σετ ραπτικής, μαλλί, φερμουάρ, κουμπιά και προμήθειες υφασμάτων. Στο κέντρο της Αθήνας, υπάρχει κατάστημα που πουλάει μια χαρά υφάσματα με ένα ευρώ το μέτρο. Με λίγα ευρώ, θα μπορείτε να ράψετε για την οικογένειά σας και για το σπίτι σας ότι θα χρειαστείτε τα επόμενα χρόνια.

Τα είδη υγιεινής μιας χρήσης των βρεφών και των γυναικών μπορούν να αντικατασταθούν από τώρα με υφασμάτινα που πλένονται και ξαναχρησιμοποιούνται. Προμηθευτείτε, όσο ακόμα υπάρχουν, αρκετά θερμόμετρα υδράργυρου.

Στην αποθήκη μας, θα πρέπει να έχουμε καυστική ποτάσα ή σόδα, μαγειρική σόδα με το κιλό για άπειρες χρήσεις, βόρακα, αιθέρια έλαια, αλεύρι (ή ακόμα καλύτερα ένα χειροκίνητο μύλο και σιτάρι σε σακιά που λήγει μετά από είκοσι χρόνια), μέλι, ζάχαρη, αλάτι, λάδι, βάζα και καπάκια

Άλλωστε, πολλά από τα παραπάνω θα μας ωφελήσουν σε καιρούς που το χρήμα δε θα έχει αξία, η ανταλλαγή και η προσφορά όμως γνώσεων, σπόρων, φαρμάκων και ρούχων θα έχουν αξία ανεκτίμητη.

Πιστεύω ότι δε χρειάζεται μια φορτωμένη αποθήκη με αποθέματα που πρόκειται να λήξουν ή να εξαντληθούν. Χρειάζεται να έχουμε μια σοβαρή ποσότητα από τη «βάση» που θα μας επιτρέψει να επιβιώσουμε όχι μόνο για ένα ή δύο χρόνια, αλλά ακόμα και αν η ζωή μετά το κραχ δεν επανέλθει ποτέ στα «συνηθισμένα» επίπεδα. Στέγη, θέρμανση, τροφή, ρουχισμός και φάρμακα είναι όλα όσα χρειαζόμαστε.


32 Η φτώχεια θέλει καλοπέραση, αλλά πρωτίστως οικονομία. 40 συμβουλές extreme και… mainstream οικονομίας για το «φτωχικό» μας, ώστε να μην περάσουμε το χειμώνα ξεχρεώνοντας τις ΔΕΚΟ. Όπως και τα περισσότερα πράγματα στην ζωή, έτσι και η οικονομία ξεκινάει από το σπίτι. Τα ελάχιστα δυνατά «μέτρα» να παίρναμε για να περιορίσουμε τις σπατάλες σε ενέργεια και ύδρευση θα είχαμε ήδη εξοικονομήσει ένα διόλου ευκαταφρόνητο ποσό ετησίως. Και όμως. Λίγο οι κακές μονώσεις, λίγο η υπέρ- χρήση των οικιακών συσκευών και η χωρίς λόγο σπατάλη νερού «φουσκώνουν» λογαριασμούς και… τεντώνουν νεύρα. Συγκεντρώσαμε όλη την… σοφία της κατ’ οίκον εξοικονόμησης σε σαράντα «παραδοσιακές», αλλά και πιο «hardcore» συμβουλές. Εσείς ποιες θα ακολουθήσετε;

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ: 26 «φτωχικά» tips Στην κουζίνα και το μαγείρεμα… * Χαμηλώστε την ένταση της ψύξης στο ψυγείο τον χειμώνα. Σε γενικές γραμμές, μια θερμοκρασία περί τους 4-5 βαθμούς Κελσίου στον χώρο συντήρησης μπορεί να διατηρήσει αρκετές μέρες τα τρόφιμα χωρίς να τα παγώσει, ενώ μια θερμοκρασία κατάψυξης στο επίπεδο 15-17 βαθμών υπό το μηδέν είναι αρκετή για να συντηρήσει κατεψυγμένα τα τρόφιμα και να «παράγει» παγάκια. * Κλείστε το φούρνο και τα μάτια της κουζίνας λίγα λεπτά πριν σταματήσετε να τα χρησιμοποιείτε . Η θερμοκρασία που υπάρχει ήδη αρκεί για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. * Βάλτε φαντασία στη μαγειρική. Δε χρειάζεστε πολλά και ακριβά υλικά, περίτεχνες συνταγές και άπειρο χρόνο. Χρειάζεστε μόνο πολλά βαζάκια με μπαχαρικά και όρεξη για πειραματισμούς. * Σκεπάστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια όταν μαγειρεύετε. Θα χρειαστείτε τον μισό χρόνο, και το μισό ρεύμα. * Φτιάξτε τσάι στην τσαγιέρα, αντί να χρησιμοποιείτε ένα φακελάκι σε κάθε φλιτζάνι. * Μην «μπουκώνετε» το ψυγείο με τρόφιμα τα οποία δεν χρειάζεστε. Ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί μέσα σε αυτό χωρίς εμπόδια, ώστε να γίνεται σωστά η συντήρηση τόσο σε επίπεδο θερμοκρασίας όσο και υγρασίας και να μην καταναλώνει επιπλέον ενέργεια. Επίσης, ελέγξτε ανά τακτά χρονικά διαστήματα αν οι μαγνήτες της πόρτας λειτουργούν σωστά. * Μην… λυπάστε τον φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε τον όσο το δυνατόν περισσότερο, μιας και σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες καταναλώνει πολύ λιγότερη ενέργεια από μια συμβατική κουζίνα ή φούρνο, συν το ότι εκπέμπει πολύ λιγότερη θερμότητα.

* Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, μην το… παρακάνετε με την προθέρμανση. Αν το φαγητό θέλει παραπάνω από μια ώρα να ψηθεί, μπορεί να ψηθεί το ίδιο καλά ακόμα και αν το ψήσιμο ξεκινήσει από κρύο φούρνο. Επίσης, ΜΗΝ ανοίγετε κάθε τρεις και λίγο το φούρνο για να δείτε την κατάσταση του ψητού. Κάθε φορά που το κάνετε, η θερμοκρασία στο εσωτερικό του πέφτει 5-10 βαθμούς και δώσ’ του τσάμπα ενέργεια για να ανέβει ξανά. * Στην κατάψυξη… τώρα. Αν για κάποιο λόγο μαγειρέψατε για έναν λόχο, βάλτε το φρεσκομαγειρεμένο φαγητό που περίσσεψε (μόλις κρυώσει) στην κατάψυξη. * Kρατήστε τα κόκαλα για να κάνετε ζωμούς, είναι πολύ καλύτεροι από τους έτοιμους και γίνονται εξαιρετικά εύκολα. * Size does matter. Xρησιμοποιείστε τηγάνια και κατσαρόλες που εφαρμόζουν απόλυτα στην επιφάνεια της εστίας, διαφορετικά σπαταλάτε ενέργεια και χρήματα. * Αγοράστε τα χαρτικά από τα super market. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να χρησιμοποιείτε κορυφαίας ποιότητας χαρτί υγείας ή ρολό κουζίνας. * Μην περικόψετε το budget των απορρυπαντικών: θα πληρώνετε τα μισά, αλλά θα χρειάζεστε τη διπλή ποσότητα για να καθαρίσετε, οπότε θα ξοδεύετε τελικά τα ίδια –ίσως και λίγα παραπάνω– χρήματα. * Ανοίξτε το κάθε φύλλο του ρολού κουζίνας στη μέση, για να διπλασιάσετε την διάρκειά του. Ούτως ή άλλως, τα περισσότερα φύλλα είναι πολύ πιο απορροφητικά απ’ όσο χρειάζεστε για τις περισσότερες χρήσεις τους.


Στα δωμάτια… * Ένας απλός τρόπος για να μειώσετε την κατανάλωση ενέργειας είναι να κλείσετε τα κενά γύρω από τα παράθυρα και τις πόρτες και να σφραγίσετε τους αγωγούς, ώστε να μην μπαίνει κρύο στο σπίτι. Θα χρειαστείτε στόκο και ειδική ταινία για να σφραγίσετε τις χαραμάδες. (Λιγότερα από 20€, δεδομένου ότι θα κάνετε όλη την δουλειά μόνοι σας) * Οι κουρτίνες στα παράθυρα εκτός από το να διακοσμήσουν το σπίτι σας, μπορούν να εξοικονομήσουν αρκετά χρήματα από τα έξοδα θέρμανσης για τον χειμώνα ή ψύξης για το καλοκαίρι. Αν έχετε πολλά παράθυρα που “βλέπουν” νότια και δυτικά, ακόμα και ένα ζευγάρι φθηνές κουρτίνες θα μπορέσουν να μπλοκάρουν το φως του ήλιου και να μειώσουν την ανάγκη για κλιματισμό το καλοκαίρι. Κρεμώντας πιο ακριβές κουρτίνες στα παράθυρα, μπορείτε να εξασφαλίσετε ακόμα περισσότερη μόνωση από τις εξωτερικές θερμοκρασίες χειμώνα καλοκαίρι. * Αγοράστε ηλεκτρονικούς θερμοστάτες. Σας επιτρέπουν να έχετε μεγαλύτερο έλεγχο στον κλιματισμό του σπιτιού σας, αλλά και στα έξοδα για πετρέλαιο και ηλεκτρικό. Μπορείτε να προγραμματίσετε την ώρα που θα ανοίγουν και θα κλείνουν εβδομαδιαίως και να έχετε το κεφάλι και την τσέπη σας ήσυχη. Το κόστος τους δεν ξεπερνάει τα 100€, ενώ τα οικονομικά οφέλη της αγοράς τους γίνονται ορατά από τον πρώτο κιόλας χρόνο. * Αν η εγκατάσταση συστημάτων κλιματισμού είναι too much για το budget σας, η εναλλακτική του παραδοσιακού ανεμιστήρα είναι ιδανική.

Στο μπάνιο… * Αγοράστε «τηλέφωνα» ντους που εξοικονομούν νερό και ειδικά φίλτρα εξοικονόμησης για τις βρύσες. Η λειτουργία τους βασίζεται σε μία απλή αρχή: μέσα από ειδικά ανοίγματα, το νερό αναμειγνύεται με αέρα ώστε να αυξηθεί η ταχύτητά του και να δίνει την αίσθηση ότι ρέει στην ίδια ποσότητα, όπως και από ένα κανονικό ντους, παρ’ όλο που μειώνεται η κατανάλωση κατά 40% τουλάχιστον. Οι τιμές ξεκινάνε από 9.50€ και μπορείτε να τα παραγγείλετε online εδώ και εδώ. * Βάλτε πλυντήριο σε χαμηλή θερμοκρασία (30 βαθμούς C για το καθημερινό πλύσιμο των ρούχων) και σε πρόγραμμα που σας επιτρέπει να αναμιγνύετε πολλά χρώματα, ώστε να το χρησιμοποιείτε λιγότερο. Μόνο σε περιπτώσεις δύσκολων λεκέδων χρησιμοποιήστε θερμοκρασίες από 40 μέχρι 60 βαθμούς. * Επενδύστε περί τα 50 ευρώ σε ένα νέο καζανάκι που σας επιτρέπει με ειδικό κουμπί να επιλέξετε αν θα το «τραβήξετε» μισό ή ολόκληρο. * Προτιμήστε το σαπούνι από το αφρόλουτρο. Διαρκεί περισσότερο, είναι ασύγκριτα φθηνότερο και –με τις προσμίξεις ενυδατικής κρέμας στα «τελευταίας γενιάς» σαπούνια– δεν υπάρχει καμία διαφορά για το δέρμα. * Χρησιμοποιήστε το νερό που τρέχει όταν πλένετε τα χέρια ή τα δόντια σας, μαζεύοντάς το π.χ. σε μία λεκάνη, για να το ρίξετε στην τουαλέτα. * Μην πετάτε την τελευταία φλοίδα του σαπουνιού που έχει λιώσει: ενώστε την με το καινούριο, για να κρατήσει περισσότερο. * Κόψτε τα σωληνάρια που περιέχουν, για παράδειγμα, υγρό make up, οδοντόπαστα, κρέμα μαλλιών κλπ με ψαλίδι στη μέση. Θα εκπλαγείτε από το πόσο περιεχόμενο πετάτε κάθε φορά, νομίζοντας ότι η συσκευασία έχει αδειάσει. * Μην σπαταλάτε το νερό της βρύσης, μέχρι να πετύχετε τη θερμοκρασία για να κάνετε ντους. Μαζέψτε το σε μια λεκάνη και χρησιμοποιήστε το αργότερα για πότισμα ή στην τουαλέτα.


34

Πώς να κάνετε οικονομία στο ΡΕΥΜΑ Σωστή χρήση συσκευών Δεν υπάρχει λόγος να επιστρέψουμε στη λάμπα πετρελαίου, ούτε το λυχνάρι. Επίσης, δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε την οικονομία στο ρεύμα, επενδύοντας σε φωτοβολταϊκά. Υπάρχουν και μερικές απλές κινήσεις, με τις οποίες μπορείτε να αρχίσετε, οι οποίες είναι:

Αν σβήνουν τα φώτα στα δωμάτια όπου δεν χρειάζεται φωτισμός, η ετήσια μείωση του κόστους υπολογίζεται σε 15%. Τα καθαρά παράθυρα (φωτισμός), η αντικατάσταση των καμένων λαμπτήρων και χαλασμένων ντουί μπορεί να μειώσουν το κόστος κατά 15%. Το σβήσιμο συσκευών που δεν λειτουργούν, π.χ. TV, fax, εκτυπωτής κ.λπ., απαλλάσσει αρκετά ευρώ τον χρόνο. Για παράδειγμα, ένας υπολογιστής σε κατάσταση αναμονής καίει ρεύμα 15 ευρώ το έτος. Αν τον κλείνουμε, όταν δεν

τον χρειαζόμαστε, γλιτώνουμε το κόστος αυτό, σύμφωνα με τη WWF. Υπάρχουν πολλές ενεργοβόρες συσκευές που φαίνονται «αθώες». Ενδεικτικά αναφέρεται ότι το κόστος κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας ενός έγχρωμου εκτυπωτή (μη ενεργειακά αποδοτικός) ανέρχεται σε 54 ευρώ τον χρόνο. Το αντίστοιχο κόστος ενός ψυγείου (ενεργειακά αποδοτικό) είναι 25 ευρώ τον χρόνο. Σημαντικό ρόλο παίζει η όσο το δυνατόν μικρότερη χρήση του air condition το καλοκαίρι ή των ηλεκτρικών θερμαστρών το χειμώνα. Μπορείτε για παράδειγμα το καλοκαίρι να προτιμήσετε ανεμιστήρες

ταβανιού, αντί για κλιματιστικό. Οι ηλεκτρικές θερμάστρες το χειμώνα ίσως να συμφέρουν μόνο όταν πρόκειται για περιορισμένη χρήση σε μικρούς χώρους (πχ ένα δωμάτιο) και εφόσον διαθέτει τεχνολογία για περιορισμένη κατανάλωση ρεύματος. Για το λόγο αυτό αξίζει να πληρώσετε κάτι παραπάνω αγοράζοντας μία καλή συσκευή όσον αφορά στην κατανάλωση ρεύματος. Ούτε που μπορείτε να φανταστείτε πόσο ρεύμα καίει ένα μικρό αερόθερμο…

tips Αν είναι χειμώνας και βάλατε να ψήσετε στον φούρνο, όταν τελειώσετε το ψήσιμο, κλείστε τον φούρνο και ανοίξτε την πόρτα. Η θερμότητα που εκπέμπει θα εξοικονομήσει ενέργεια (χρήματα) από τη θέρμανση. Προσοχή, αν υπάρχουν μικρά παιδιά Ρυθμίστε τον θερμοστάτη του ψυγείου σε μία σταθερή θερμοκρασία, σύμφωνα με τη σύσταση του κατασκευαστή για τη χώρα όπου ζούμε.

Μην ανοίγετε και κλείνετε πολλές φορές την πόρτα του ψυγείου, μην αφήνετε την πόρτα του ανοικτή και μην βάζετε μέσα στο ψυγείο ζεστά τρόφιμα. Αν μπορείτε να αντικαταστήσετε τον ηλεκτρικό θερμοσίφωνα με ηλιακό, έχει καλώς. Αν όχι, προσπαθείστε να μην ξεχνάτε τον ηλεκτρικό θερμοσίφωνα ανοικτό συνέχεια, και προγραμματίστε

τις δουλειές που θέλουν ζεστό νερό να γίνουν όλες μαζί (μπάνιο παιδιών, πλύσιμο πιάτων κλπ). Σκοπός είναι να μην κλείνει και ανοίγει πολλές φορές ο θερμοσίφωνας, ώστε να καταναλώνει ενέργεια για να ζεσταίνει συνέχεια κρύο νερό.



36

Προσοχή

!

Νυχτερινό Τιμολόγιο Τίθεται σε ισχύ συνήθως κάθε Νοέμβριο και διαρκεί μέχρι τέλη Απριλίου και προβλέπει τμηματικό ωράριο 15:30-17:30 και 02:00-08:00. Η χρέωση των καταναλώσεων ηλεκτρικού ρεύματος στο τιμολόγιο Γ1Ν περιλαμβάνει δυο περιόδους χρέωσης κατά τη διάρκεια του 24ώρου: την περίοδο της Κανονικής Χρέωσης (κανονική τιμή όπως στο τιμολόγιο Γ1), και την περίοδο της Μειωμένης Χρέωσης με συνεχές ή τμηματικό ωράριο. Πιο συγκεκριμένα, η χρέωση είναι το άθροισμα της χρέωσης για την καταναλωθείσα ενέργεια (ευρώ ανά kWh) και της χρέωσης για το πάγιο (ευρώ ανά τετράμηνο), τα οποία, για το τιμολόγιο κανονικής χρέωσης (ημέρας) βαίνουν κλιμακούμενα όσο αυξάνεται η κατανάλωση, ενώ για το τιμολόγιο μειωμένης χρέωσης (νύκτας) είναι σταθερά και όχι κλιμακούμενα. Στο τιμολόγιο κανονικής χρέωσης (ημέρας), οι τιμές χρέωσης ηλεκτρικού ρεύματος (ευρώ/ΩΧΒ) αναλογούν σε κλίμακες κατανάλωσης τετραμηνιαίας βάσης, δηλαδή σε ποσότητες ρεύματος που καταναλώνονται σε χρονική περίοδο 120 ημερών και τιμολογούνται με συγκεκριμένη τιμή σε κάθε ζώνη κατανάλωσης (0-800 ΩΧΒ, 801-1600 ΩΧΒ, 1601-2000 ΩΧΒ, 2001-3000 ΩΧΒ, κτλ), ενώ στο τιμολόγιο μειωμένης χρέωσης (νύκτας), οι τιμές χρέωσης ηλεκτρικού ρεύματος (ευρώ/ΩΧΒ) είναι σταθερές, δηλαδή ανεξάρτητες του ύψους κατανάλωσης. Tο ωράριο εφαρμογής του Μειωμένου (Νυκτερινού) Τιμολογίου οικιακής χρήσης είναι:

Τμηματικό ωράριο: 2.00-8.00 και 15.30-17.30 για τη χειμερινή περίοδο, δηλαδή από 1 Νοεμβρίου έως 30 Απριλίου και 23.00-7.00 για τη θερινή περίοδο, δηλαδή από 1 Μαΐου έως 31 Οκτωβρίου.

Συνεχές ωράριο: Οι οικιακοί πελάτες που έχουν πάρει το Νυχτερινό τιμολόγιο πριν από το έτος 1988 και στο εν τω μεταξύ δεν έχουν ζητήσει να έχουν το παραπάνω τμηματικό ωράριο, έχουν μειωμένη τιμολόγηση τις ώρες 23.00-7.00 για όλο το έτος. Αυτό το ωράριο (23.00-7.00) δε χορηγείται πλέον.

Μπορείτε να διαπιστώσετε εάν έχετε το τμηματικό ή το συνεχές ωράριο, ελέγχοντας το μετρητή της παροχής σας. Συγκεκριμένα, μπορείτε να παρατηρήσετε εάν από τις ώρες 15:30 έως 17:30 (από 1η Νοεμβρίου έως την 30η Απριλίου) ο μετρητής σας καταγράφει τις καταναλώσεις στον καταχωρητή (Κοντέρ) με την ένδειξη Μ (Μειωμένο τιμολόγιο) ή στον καταχωρητή (Κοντέρ) με την ένδειξη Κ (Κανονικό τιμολόγιο), οπότε θα διαπιστώσετε πιο ωράριο του μειωμένου τιμολογίου έχετε.

Ο θερμοσίφωνας, η ηλεκτρική κουζίνα, ο ηλεκτρικός φούρνος και το ψυγείο είναι από τις πιο ενεργοβόρες συσκευές σε ένα σπίτι.

Δικαιολογητικά χορήγησης Νυχτερινού Τιμολογίου Θα πρέπει να τοποθετηθεί από ηλεκτρολόγο, εάν δεν υπάρχει ήδη, ο αγωγός πρόσθετης εξυπηρέτησης (χρώματος μπλέ, διατομής 1,5 τετρ. χιλ.) μεταξύ του μετρητή της ΔΕΗ και του γενικού πίνακα της ηλεκτρικής σας εγκατάστασης. Μετά την εγκατάσταση ο ηλεκτρολόγος πρέπει να σας χορηγήσει μια «Υπεύθυνη Δήλωση Εγκαταστάτη Ηλεκτρολόγου», στην οποία θα αναφέρεται και αυτός ο αγωγός πρόσθετης εξυπηρέτησης. Αφού ολοκληρωθούν οι σχετικές εργασίες από τον ηλεκτρολόγο χρειάζεται να υποβληθούν στη ΔΕΗ: 1. Αίτηση χορήγησης μειωμένου (νυχτερινού) τιμολογίου (έντυπο ΔΕΗ). 2. Υπεύθυνη Δήλωση Εγκαταστάτη Ηλεκτρολόγου, στην οποία εμφανίζεται ο αγωγός πρόσθετης εξυπηρέτησης 3. Αστυνομική ταυτότητα και να γνωρίζετε τα στοιχεία του ΑΦΜ σας. 4. Να καταβληθεί η σχετική συμμετοχή για τις δαπάνες στις οποίες υποβάλλεται η Επιχείρηση για τη χορήγηση του Μειωμένου (Νυκτερινού) Τιμολογίου. •Να εξετάσουμε μήπως δικαιούμαστε Κοινωνικό Οικιακό Τιμολόγιο. •Τέλος, καλό είναι να ρωτήσουμε τον ηλεκτρολόγο μήπως είναι αρκετή η σύνδεση με μονοφασικό ρεύμα έναντι τριφασικού. Το μονοφασικό έχει μικρότερο κόστος, αλλά και μειονεκτήματα, τα οποία για μικρές καταναλώσεις και συνήθως για μικρές οικίες που δεν χρησιμοποιούν ενεργοβόρες μηχανές (αντλιοστάσιο, ανελκυστήρες κλπ) είναι μια χαρά.



38

Αλλάξτε πάροχο για φθηνό

ρεύμα! Με την απελευθέρωση της αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας, οι καταναλωτές έχουν τη δυνατότητα να επωφεληθούν από ανταγωνιστικές τιμές που οι εναλλακτικοί πάροχοι ηλεκτρισμού προσφέρουν μέσω ποικιλία προγραμμάτων. Σε πολλές περιπτώσεις οι ονομαστικές χρεώσεις μπορεί να είναι χαμηλότερες της ΔΕΗ, αλλά πώς θα αποφασίσετε αν συμφέρει να αλλάξετε πάροχο και ποιο πρόγραμμα να επιλέξετε; Ο οδηγός συγκρίνει τα κύρια χαρακτηριστικά των προγραμμάτων, δίνοντας χρήσιμες συμβουλές για να επιλέξετε το κατάλληλο πρόγραμμα και να ολοκληρώσετε την αλλαγή στο νέο πάροχο.

1

Τα βασικά – Χρεώσεις και τιμολόγια ρεύματος Τιμολόγιο

Το τιμολόγιο και η τιμή που θα κληθείτε να πληρώσετε χωρίζεται στις λεγόμενες «ανταγωνιστικές» και «ρυθμιζόμενες” χρεώσεις. Οι ανταγωνιστικές χρεώσεις περιλαμβάνουν το κόστος και τις λοιπές δαπάνες για την παραγωγή και τη διάθεση της ενέργειας. Αυτή είναι η μόνη χρέωση που διαφέρει από εταιρία σε εταιρία και υπολογίζεται ανά κιλοβατώρα. Οι εκπτώσεις που παρέχονται από τον εκάστοτε πάροχο αναφέρονται μόνο στο ανταγωνιστικό σκέλος του τιμολογίου. Οι ρυθμιζόμενες χρεώσεις είναι ίδιες ανεξάρτητα από την εταιρεία και καθορίζονται με νόμο και περιλαμβάνουν το κόστος χρήσης του ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς και διανομής, δημοτικά και ειδικά τέλη, τέλη υπέρ τρίτων, φόροι και λοιπές επιβαρύνσεις. Κάποιες από αυτές είναι πάγιες και άλλες ανά κιλοβατώρα. Επίσης στις χρεώσεις που παρατίθενται από τις εταιρίες δε συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α.

Ποσό εγγύησης/ προκαταβολής

Νυκτερινό τιμολόγιο Εάν διαθέτετε μετρητή με χρονοχρέωση, ο μετρητής μετρά χωριστά την ημερήσια και νυκτερινή κατανάλωση, μπορείτε να επιλέξετε τα αντίστοιχα νυκτερινά προγράμματα που μπορεί να αποδειχτούν φθηνότερα σε κάποιες περιπτώσεις. Το νυκτερινό ωράριο είναι διαφορετικό για την χειμερινή και θερινή περίοδο. Οι ώρες που ισχύει: Χειμερινό (1/11έως 30/04): 02:00-08:00 και 15:00-17:00 Θερινό (1/05 έως 31/10): 23:00-07:00

Στην περίπτωση που επιθυμείτε μετρητή με χρονοχρέωση, απαιτείται να κάνετε αίτηση στο αρμόδιο γραφείο εξυπηρέτησης για Υπηρεσίες Δικτύου του ΔΕΔΔΗΕ, έχοντας μαζί σας έναν λογαριασμό ρεύματος, την αστυνομική σας ταυτότητα και αποδεικτικό του ΑΦΜ σας. Η εγκατάσταση μετρητή θα σας στοιχίσει 34€ συν ΦΠΑ.

Μονοφασική ΄ή τριφασική ισχύ παροχής Ανάλογα με την ισχύ παροχής που έχετε στο σπίτι σας το τιμολόγιο μπορεί διαμορφώνεται ανάλογα. Η τριφασική παροχή είναι συνήθως πιο ακριβή. Το είδος της παροχης αναγράφεται στο έντυπο του λογαριασμού (δείτε το πεδίο “Συμφωνημένη Ισχύς Παροχής (kVA)”. Αν γράφει 8 τότε έχετε μονοφασική παροχή αλλιώς αν γράφει 25 τότε είναι τριφασική.

Σε κάποιες περιπτώσεις, κατά την αλλαγή προμηθευτή πρέπει να καταβάλετε ένα πόσο για εγγύηση στο νέο προμηθευτή και αφορά στην εξασφάλιση τυχόν μελλοντικών οφειλών. Το ποσό διαφέρει από πάροχο σε πάροχο και περιλαμβάνεται στον πρώτο λογαριασμό ηλεκτρικού ρεύματος που θα λάβετε. Επίσης θα πρέπει να σας επιστραφεί η εγγύηση που έχετε καταβάλει στον προηγούμενο προμηθευτή, συνήθως αυτός είναι η ΔΕΗ. Η εγγύηση επιστρέφεται από τη ΔΕΗ με συμψηφισμό στον τελικό λογαριασμό της ΔΕΗ.



40 3

Προγράμματα παρόχων

Παρακάτω παραθέτουμε τα κύρια προγράμματα ανά πάροχο καθώς και τον συγκριτικό πίνακα με τις αναλυτικές χρεώσεις για κάθε πρόγραμμα και παραδείγματα.

ΔΕΗ Η ΔΕΗ προσφέρει δύο πακέτα προμήθειας ηλεκτρικού ρεύματος: Οικιακό Τιμολόγιο Γ1 – χωρίς νυκτερινό τιμολόγιο Οικιακό Νυχτερινό Τιμολόγιο – Γ1Ν – με νυκτερινό τιμολόγιο

2

Υπολογίστε την ετήσια κατανάλωσή σας Πριν επιλέξετε νέο πάροχο και πρόγραμμα πρέπει πρώτα να υπολογίσετε την ετήσια κατανάλωσή σας. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: Υπολογίστε την ετήσια κατανάλωση: Ελέγξτε τους εκκαθαριστικούς σας λογαριασμούς για να διαπιστώσετε το ποσό της ετήσιας κατανάλωσης (σε kWh). Ιδανικά, χρειάζεστε τουλάχιστον τους 3 τελευταίους εκκαθαριστικούς λογαριασμούς (3 τετράμηνα = 12 μήνες), ώστε να λάβετε υπόψη την εποχική διακύμανση της κατανάλωσής σας Λάβετε υπόψιν την νυκτερινή κατανάλωση εάν έχετε μετρητή με χρονοχρέωση Λάβετε υπόψιν πιθανές μελλοντικές αλλαγές στις συνήθειες σας, π.χ. μεγαλύτερη χρήση ρεύματος τη νυκτα ή πρόθεση για αύξηση/μείωση κατανάλωσης στο μέλλον. Έχοντας υπολογίσει την ετήσια κατανάλωσή σας μπορείτε να συγκρίνετε και να επιλέξετε τα πιο συμφέροντα προγράμματα για εσάς

Αλλάζοντας πάροχο θα μειώσετε σίγουρα το λογαριασμό σας αφού η ΔΕΗ είναι η ακριβότερη της αγοράς. Ανάλογα με την κατανάλωση, πάνω ή κάτω από 2.000 kWh ανά τετράμηνο, η διαφορά των τιμών για ημερήσια κατανάλωση είναι μεταξύ 10% και 19% ακριβότερη σε σχέση με το φθηνότερο πάροχο. Δεν παρατηρείται καμία διαφορά στην χρέωση για νυκτερινή κατανάλωση εκτός της ELPEDISON. Χρεώνεστε με πάγιο και για τα δύο προγράμματα. Στις περισσότερες περιπτώσεις οι εναλλακτικοί πάροχοι έχουν το ίδιο πάγιο με τη ΔΕΗ ή δε χρεώνουν καθόλου. Επιπλέον η ΔΕΗ σας επιβραβεύει με 15% έκπτωση σε περίπτωση συνέπειας πληρωμών εάν δεν υπάγεστε σε άλλο ειδικό τιμολόγιο.

ELPEDISON Η ELPEDISON προσφέρει τέσσερις σειρές προγραμμάτων χωρίς χρέωση παγίου: Energy Family και Energy Family Plus ELPEDISONprotect Home και ELPEDISONprotect Home Plus που προσφέρει ασφαλιστική κάλυψη εξόφλησης του λογαριασμού σας στις περιπτώσεις ανεργίας, ασθένειας ή ατυχήματος Το καθένα από τα παραπάνω προγράμματα χωρίζεται: i) στο ημερήσιο πρόγραμμα, αν δεν έχετε μετρητή με χρονοχρέωση ii) στο νυκτερινό πρόγραμμα (Night) και iii) στο απλό (Simple) που έχει ενιαία χρέωση για ημέρα και νύχτα. Σε όλα τα προγράμματα η χρέωση είναι φθηνότερη από τα αντίστοιχα της ΔΕΗ με τις τιμές €/KWh) να είναι χαμηλότερες από 10% εώς 19%. Σε γενικές γραμμές η σειρά προϊόντων Plus έχει υψηλότερες χρεώσεις από την άλλη σειρά της ELPEDISON. Για την κάλυψη των προϊόντων protect πληρώνετε πάγιο 1 ευρώ/μήνα και λίγο υψηλότερη τιμή ανά μονάδα σε σχέση με τα άλλα προγράμματα της ELPEDISON. Επιπλέον η ELPEDISON σας επιβραβεύει με 10% έκπτωση σε περίπτωση συνέπειας πληρωμών και μη καταβολής εγγύησης επιλέγοντας την πάγια εντολή ως τρόπο πληρωμής του λογαριασμού σας.

ΗΡΩΝ O ΗΡΩΝ προσφέρει δύο σειρές προγραμμάτων ηλεκτρικού ρεύματος: Home 1 και Home 1N χωρίς πάγιο Home 1+1 και Home 1+1N με πάγιο Η τιμή ημερήσιας κατανάλωσης (€/KWh) εξαρταται από το πόσο καταναλώνετε και είναι 11% φθηνότερη από τα αντίστοιχα προγράμματα της ΔΕΗ. Η χρέωση για νυκτερινή κατανάλωση είναι η ίδια. Επιπλέον προσφορές από τον ΗΡΩΝ:


41 Εάν εξοφλείτε το λογαριασμό μέσω Πάγιας Εντολής έχετε έκπτωση 1%, όπως και μηδενική εγγύηση για προγράμματα 1+1 Αν είστε συνεπείς στις πληρωμές, τα προγράμματα 1+1 προσφέρουν 2 μήνες δωρεάν και επιπλέον έκπτωση 10%

ΚΕΝ Με σεβασμό και ευθύνη απέναντι στον οικιακό καταναλωτή και στους εταιρικούς πελάτες η ΚΕΝ προσφέρει βασικά προγράμματα για την κάλυψη των αναγκών του καταναλωτή με έκπτωση έως και 37%. Η βιώσιμη ανάπτυξη και ο σεβασμός στην κοινωνία και στο περιβάλλον, η παροχή αξιόπιστων υπηρεσιών υψηλού επιπέδου σε χαμηλό κόστος και η εισαγωγή καινοτόμων ιδεών και υπηρεσιών αποτελούν τους βασικούς άξονες δράσης της ΚΕΝ για την εδραίωσή της ως του πιο αξιόπιστου και ανταγωνιστικού παρόχου ενέργειας, καθώς και για τη δημιουργία ισχυρής σχέσης εμπιστοσύνης με τους πελάτες της. Απαντώντας στις προκλήσεις της εποχής και έχοντας το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, ο Όμιλος Καράτζη με την ίδρυση της ΚΕΝ επενδύει εκ νέου στην ελληνική αγορά. Η κεφαλαιακή επάρκεια, η τεράστια εμπειρία στην επιχειρηματικότητα και οι προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου της Ενέργειας στην Ελλάδα αποτελούν τα εχέγγυα για την επιτυχία του νέου εγχειρήματος. Με την εδραίωση του κεντρικού καταστήματος στη Μαγνησία μπορείτε να εξασφαλίσετε την καλύτερη προσωπική εξυπηρέτηση και την επιλογή του πιο οικονομικού πακέτου προμήθειας ανάλογα με τις τρέχουσες ανάγκες των καταναλωτών, έχοντας τον προσωπικό σας σύμβουλο σε θέματα ενέργειας. Το δίκτυο KEN σε όλη την Ελλάδα και πάνω από 300 συνεργαζόμενα γραφεία μπορούν να σας εξυπηρετήσουν σε όποιο σημείο και εάν βρίσκεστε. Οικιακά Πακέτα: KEN for Home ΚΕΝ for HOME&NIGHT- για τους έχοντες και νυκτερινό τιμολόγιο Επαγγελματικά Πακέτα: KEN for BUSINESS 1-Γ21 KEN for BUSINESS 2-Γ22 KEN for BUSINESS & NIGHT-Γ23 ΜΕΣΗ ΤΑΣΗ-ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ Ο ισχυρός Πάροχος ηλεκτρικής ενέργειας επιβραβεύει τους συνεπείς πελάτες με ακόμη μια έκπτωση της τάξεως των 15%. Επιπλέον, επιλέγοντας πάγια εντολή εξόφλησης μέσω τραπεζικού λογαριασμού ή πιστωτικής κάρτας δεν χρειάζεται να καταβάλετε την εγγύηση σύνδεσης. Με την χρήση του εργαλείου MyKen ο πελάτης αποκτά απόλυτο έλεγχο των μετρήσεων και των πληρωμών. Έτσι παραμένει πάντα ενήμερος και αποφεύγει εκκαθαριστικούς λογαριασμούς που φορτώνουν περαιτέρω την καθημερινότητά του. Κεντρικό κατάστημα Μαγνησίας: Δημητριάδος 72 Τηλ. 24210 31310 - Βόλος

NRG

VOLTERRA Η VOLTERRA προσφέρει δύο πακέτα προμήθειας ηλεκτρικού ρεύματος: Σπίτι Μου V1 – χωρίς νυκτερινό τιμολόγιο και χωρίς πάγιο Σπίτι Μου V1 Νύχτα – με νυκτερινό τιμολόγιο και χωρίς πάγιο Η τιμή ημερήσιας κατανάλωσης είναι ενιαία ανεξαρτήτως κατανάλωσης ενέργειας. Σε σύγκριση με τη ΔΕΗ είναι 11% με 20% φθηνότερη ανάλογα με την κατανάλωση. Η χρέωση για νυκτερινή κατανάλωση είναι η ίδια. Επιπλέον η VOLTERRA επιβραβεύει τους συνεπείς πελάτες με έκπτωση 10%.

WATT + VOLT Η WATT + VOLT προσφέρει δύο βασικά προγράμματα προμήθειας ηλεκτρικού ρεύματος και μία σειρά πακέτων με προκαθορισμένη κατανάλωση: Home Energy Plus – χωρίς νυκτερινό τιμολόγιο και πάγιο ίδιο με τη ΔΕΗ Home Energy Night – με νυκτερινό τιμολόγιο και πάγιο ίδιο με τη ΔΕΗ Πακέτα Home Energy με προκαθορισμένη κατανάλωση και ανάλογο πάγιο Σε σχέση με την ΔΕΗ, τα Home Energy Plus και Night πακέτα είναι από 10% εώς 17% φθηνότερα ανάλογα την κατανάλωση. Αξίζει να εξετάσετε τα πακέτα με προκαθορισμένη κατανάλωση αφού μπορεί να συμφέρουν στην περίπτωση που μπορείτε να υπολογίσετε με σχετική ακρίβεια τη μέλλουσα κατανάλωσή σας. Επιπλέον η WATT + VOLT επιβραβεύει τους συνεπείς πελάτες της μέσω χαμηλότερης σταθερής τιμής επί του ανταγωνιστικού τιμοκαταλόγου έως 30/06/2018. Εάν προκαλέσετε φίλους σας στην WATT + VOLT κερδίζετε 20€ έκπτωση στο λογαριασμό σου για κάθε φίλο που αλλάζει πάροχο. Επιλέγοντας την πάγια εντολή εξόφλησης μέσω τραπεζικού λογαριασμού ή πιστωτικής κάρτας επωφελείστε με -30% έκπτωση στην εγγύησή σας.

ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΤΑ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΤΑ προσφέρει δύο βασικά προγράμματα προμήθειας ηλεκτρικού ρεύματος: ΕΛΤΑ ΟΙΚΙΑ – χωρίς νυκτερινό τιμολόγιο και πάγιο χαμηλότερο της ΔΕΗ ΕΛΤΑ ΟΙΚΙΑ-Ν – με νυκτερινό τιμολόγιο και πάγιο χαμηλότερο της ΔΕΗ Σε σχέση με τη ΔΕΗ τα πακέτα είναι από 10% έως 18% φθηνότερα ανάλογα την κατανάλωση και το πακέτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι τιμές και για τα δύο πακέτα είναι οι χαμηλότερες της αγοράς. Επιπλέον η ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΛΤΑ επιβραβεύει τους συνεπείς πελάτες της με έκπτωση 10%. Για όλους τους καταναλωτές απαιτείται εγγύηση 50€,η καταβολή της οποίας γίνεται με τον πρώτο λογαριασμό.

Η NRG προσφέρει δύο πακέτα προμήθειας ηλεκτρικού ρεύματος: BASIC – χωρίς νυκτερινό τιμολόγιο και πάγιο ίδιο με τη ΔΕΗ BASIC N – με νυκτερινό τιμολόγιο και πάγιο ίδιο με τη ΔΕΗ Η τιμή ημερήσιας κατανάλωσης είναι ενιαία ανεξαρτήτως κατανάλωσης ενέργειας. Σε σύγκριση με τα αντίστοιχα προγράμματα της ΔΕΗ, η NRG είναι 5% φθηνότερη για κατανάλωση εώς και 2.000 kWh ανά τετράμηνο και μπορεί να είναι εώς και 14% φθηνότερη για πάνω από 2.000 kWh. Η χρέωση για νυκτερινή κατανάλωση είναι η ίδια. Επιπλέον η NRG σας επιβραβεύει με 15% έκπτωση αν είστε συνέπεις. Εάν εξοφλήσετε τους 6 πρώτους λογαριασμούς σας εμπρόθεσμα θα κερδίσετε 20% επιστροφή στην εγγύησή σας. Εάν εξοφλήσετε τους 12 πρώτους λογαριασμούς σας, θα κερδίσετε 30% επιστροφή στην εγγύησή σας.

GREEΝ Η GREEΝ προσφέρει δύο πακέτα προμήθειας ηλεκτρικού ρεύματος: GREEN Home – χωρίς νυκτερινό τιμολόγιο με πάγιο 0.5€/μήνα GREEN Home Plus – με νυκτερινό τιμολόγιο με πάγιο 1€/μήνα Η τιμή ημερήσιας κατανάλωσης είναι ενιαία ανεξαρτήτως κατανάλωσης ενέργειας αλλά διαφέρει μεταξύ των δύο πακέτων. Σε σύγκριση με τα αντίστοιχα προγράμματα της ΔΕΗ οι τιμές κυμαίνονται από 5-8% χαμηλότερα εώς και 2.000 kWh ανά τετράμηνο και μπορεί να φτάσουν και 14%-17% φθηνότερα για πάνω από 2.000 kWh. Η χρέωση για νυκτερινή κατανάλωση είναι η ίδια.


42 Υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά ώστε να μπορέσετε να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τις δυνατότητες του σπιτιού για θέρμανση και να κάνετε μόνωση χωρίς πολλά πολλά έξοδα αλλά και οικονομία στο πετρέλαιο που καίτε. Μερικές εύκολες λύσεις είναι να τοποθετήστε κάτω από τις εξώπορτες ειδικά μακρόστενα χαλάκια ή αυτοκόλλητες μονωτικές ταινίες, έτσι ώστε να μην μπαίνει μέσα ο κρύος αέρας. Όταν έχει πολύ κρύο είναι προτιμότερο να κλείνετε κουρτίνες και παντζούρια. Οι μεγαλύτερες απώλειες σε θερμότητα γίνονται από τα τζάμια και με αυτό τον τρόπο θα καταναλώνετε περίπου 20% λιγότερο πετρέλαιο. Πιο αναλυτικά:

Τα μυστικά της ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ Δες πώς θα κάνεις οικονομία στο πετρέλαιο 1

Ασπίδες από αλουμίνιο

4

Κλείστε τις χαραμάδες

2

Εξαέρωση

5

Υγρασία

6

Ζεστά δάπεδα

7

Παντζούρια

3

Επειδή τα καλοριφέρ εκπέμπουν θερμότητα πάνω και πίσω του, σημαντικό μέρος της θερμότητας χάνεται για να ζεστάνει τον… τοίχο. Μία εύκολη λύση είναι οι ασπίδες από αλουμίνιο, οι οποίες υπάρχουν στο εμπόριο και τοποθετούνται πίσω από το σώμα χωρίς να φαίνονται.

Η σωστή συντήρηση βοηθάει πάντα στην καλύτερη απόδοση των σωμάτων. Επίσης ποτέ δεν πρέπει να βάζετε πράγματα πάνω τους γιατί δεν κυκλοφορεί καλά ο αέρας. Σύμφωνα με έρευνες σε όσα σπίτια οι ένοικοι στέγνωναν τα ρούχα τους πάνω ή δίπλα σε διαφόρων τύπων θερμαντικά σώματα τα επίπεδα υγρασίας υπερέβαιναν το ανώτατο όριο για την ανάπτυξη μολυσματικών παραγόντων που ευνοούν την εκδήλωση άσθματος.

Σταθερός θερμοστάτης

Μην κλείνετε ποτέ το καλοριφέρ καθώς έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο ακριβό να ανοίγετε και να κλείνετε το θερμοστάτη. Ελέγξτε την ακρίβεια του θερμοστάτη σας με θερμόμετρο δωματίου και προσαρμόστε τις θερμοκρασίες. Η θερμοκρασία δωματίου είναι 17-18 οC και αν νιώθουμε κρύο μπορεί να ανέλθει στους 20 οC την ημέρα, και τη νύκτα πριν κοιμηθούμε να μειώνουμε τον θερμοστάτη στους 16-17 οC.

Ελέγξτε τις πόρτες και τα παράθυρα για να δείτε ότι δεν έχουν χαραμάδες που διευκολύνουν την εισβολή του κρύου. Μία κολλητική ταινία στα παράθυρα ή aerostop ή ακόμα και μικρά χαλάκια στις πόρτες θα σας εξοικονομήσει 20% κατανάλωση καυσίμου.

Είναι πολύ σημαντικό να περιορίσετε την υγρασία στο σπίτι σας. Μπορείτε να τοποθετήσετε έναν αφυγραντήρα με ανταλλακτικά σακουλάκια ή ενεργοποιείτε για 30 λεπτά την ημέρα την λειτουργία αφύγρανσης του κλιματιστικού σας. Η κατανάλωση δεν είναι μεγάλη.

Τα χαλιά και οι μοκέτες είναι ιδανικά για μόνωση, ιδιαίτερα σε ψηλούς ορόφους και σε ισόγειες κατοικίες η θέρμανση «δραπετεύει» πιο εύκολα.

Κλείνετε τα παντζούρια όταν έχει πολύ κρύο και το βράδυ και να τα ανοίγετε την ημέρα, ενώ οι σκούρες και βαριές κουρτίνες τον χειμώνα κρατούν τον κρύο αέρα έξω.

8

Αερισμός του σπιτιού

Ο αερισμός του σπιτιού είναι απαραίτητος, αλλά καλύτερα να γίνεται σύντομα και όχι πολλές φορές, με όλα τα τα παράθυρα για λίγα λεπτά για να δημιουργήσουμε ρεύμα αέρα.



44

Αυτόνομη Θέρμανση: Τι αλλάζει & τι πρέπει να γνωρίζεις;

Ο

ι εποχές που όλα τα διαμερίσματα μία πολυκατοικίας εξαρτώνταν από ένα κεντρικό σύστημα θέρμανσης φαίνεται ότι σύντομα θα περάσουν ανεπιστρεπτί. Η διαδικασία μετάβασης από κεντρικό σε αυτόνομο σύστημα θέρμανσης αναμένεται να απλοποιηθεί σημαντικά σύμφωνα με νέα τροπολογία που προωθεί το Υπουργείο Περιβάλλοντος. Αν, λοιπόν, μένεις σε διαμέρισμα και επιθυμείς να αποκτήσεις αυτόνομη θέρμανση στο σπίτι σου δεν θα χρειάζεσαι πλέον την απόφαση της πλειοψηφίας των ιδιοκτητών της πολυκατοικίας, όπως συμβαίνει μέχρι και σήμερα. Μπορείς να λάβεις περισσότερες πληροφορίες για τις επικείμενες αλλαγές διαβάζοντας παρακάτω

μετατρέψει το παλιό δισωλήνιο σύστημα κεντρικής θέρμανσης σε αυτόνομο. Ηλεκτρολογικές επεμβάσεις δεν χρειάζονται.

Είναι εφικτή η εγκατάσταση αυτόνομης θέρμανσης φυσικού αερίου σε πολυκατοικία που θερμαίνεται με πετρέλαιο; Η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα είναι θετική και μάλιστα το κόστος της αυτονόμησης είναι πιο προσιτό σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Πώς μπορεί να υλοποιηθεί; Όποιος επιθυμεί να εγκαταστήσει φυσικό αέριο στο σπίτι του μπορεί να τοποθετήσει έναν ατομικό λέβητα φυσικού αερίου είτε στο μπαλκόνι του είτε σε κάποιο εσωτερικό χώρο της κατοικίας. Οι ατομικοί λέβητες με τον ενσωματωμένο καυστήρα είναι συσκευές μικρού μεγέθους, οι οποίες, μεταξύ άλλων, καλύπτουν και τις ανάγκες του σπιτιού για ζεστό νερό χρήσης.

Πώς μπορείς να συνδεθείς με το δίκτυο φυσικού αερίου; Ποια έξοδα θα επωμίζεται όποιος εγκαθιστά αυτόνομη θέρμανση στο διαμέρισμα του; Σίγουρα ένα από τα βασικά ερωτήματα που θα απασχολήσει όλους τους ενδιαφερόμενους αφορά στις αλλαγές που θα επέλθουν στα έξοδα θέρμανσης. Τι θα συμβεί, λοιπόν, όταν κάποιος μεταπηδήσει από το κεντρικό σύστημα θέρμανσης σε αυτόνομο; Όσοι ενδιαφερόμενοι εγκαταστήσουν αυτόνομη θέρμανση θα απαλλάσσονται μεν από το σύνολο των δαπανών καυσίμου της κεντρικής θέρμανσης αλλά θα συμμετέχουν στις υπόλοιπες δαπάνες συντήρησης του συστήματος κεντρικής θέρμανσης. Η συμμετοχή αυτή θα αντιστοιχεί στο ποσοστό που τους αναλογεί εφόσον αποφασιστεί η αλλαγή του κεντρικού καυστήρα ή προκύψει κάποια βλάβη και απαιτούνται εργασίες για την επίλυση του ζητήματος.

Τι θα ισχύσει για όσους έχουν ήδη αποκτήσει αυτόνομη θέρμανση, χωρίς απόφαση της πλειοψηφίας των ιδιοκτητών του κτιρίου; Στις μέρες μας δεν είναι λίγοι εκείνοι που έχουν ήδη αποσυνδεθεί από το σύστημα κεντρικής θέρμανσης της πολυκατοικίας, όπου διαμένουν. Αυτό δεν συνέβαινε πάντοτε βάσει της απόφασης της πλειοψηφίας των ιδιοκτητών. Τι θα ισχύσει σε αυτές τις περιπτώσεις; Όσα διαμερίσματα έχουν εγκαταστήσει ήδη αυτόνομη θέρμανση ή έχουν συνδεθεί με το δίκτυο φυσικού αερίου, μετά την ισχύ της ανωτέρω τροπολογίας, θα απαλλάσσονται συνολικά από τις μελλοντικές δαπάνες λειτουργίας αλλά από τις έκτακτες δαπάνες της κεντρικής θέρμανσης του κτιρίου.

Τι χρειάζεται για να αποκτήσει κανείς αυτόνομο σύστημα θέρμανσης; Η αυτόνομη θέρμανση έρχεται να λύσει το μακροχρόνιο πρόβλημα που κλονίζει τις σχέσεις μεταξύ των ενοίκων των πολυκατοικιών που στηρίζονται σε ένα κεντρικό σύστημα θέρμανσης. Πέραν του κόστους αγοράς και εγκατάστασης ατομικού λέβητα, οι λοιπές παρεμβάσεις που απαιτούνται είναι ελάχιστες. Όποιος ενδιαφέρεται, λοιπόν, να αποκτήσει αυτόνομη θέρμανση θα χρειαστεί τη βοήθεια ενός εξειδικευμένου υδραυλικού για να

Εφόσον επιθυμείς να αποκτήσεις αυτόνομη θέρμανση φυσικού αερίου θα πρέπει να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα:

1. Η ύπαρξη ενεργοποιημένο δικτύου φυσικού αερίου συνιστά βασική προϋπόθεση για τη σύνδεση ενός διαμερίσματος σε αυτό. Το πρώτο και σημαντικότερο σημείο που πρέπει να γνωρίζεις, λοιπόν, είναι εάν το δίκτυο φυσικού αερίου έχει ενεργοποιηθεί στο δρόμο όπου βρίσκεται η κατοικία σου. Σε περίπτωση που δεν έχει ενεργοποιηθεί ακόμη μπορείς να ενημερωθείς εάν πρόκειται να επεκταθεί το δίκτυο στην περιοχή σου στο διάστημα των επόμενων μηνών.

2. Εφόσον το δίκτυο φυσικού αερίου “περνά” από το δρόμο της κατοικίας σου, θα μπορείς να καταθέσεις την αίτηση σύνδεσης και παροχής φυσικού αερίου στο πλησιέστερο κατάστημα των εξουσιοδοτημένων συνεργατών της ΕΠΑ. Μόλις εγκριθεί η αίτηση σύνδεσης θα μπορείς να προχωρήσεις στο επόμενο βήμα.

3. Σε συνέχεια της έγκρισης της αίτησης σου θα πρέπει να επιλέξεις έναν αδειοδοτημένο υδραυλικό, ο οποίος θα αναλάβει την εσωτερική εγκατάσταση.

4. Ακολουθεί η τοποθέτηση του μετρητή και η υπογραφή της σύμβασης. Αφού προσκομίσεις τα απαιτούμενα δικαιολογητικά, θα χρειαστεί να πληρώσεις τα τέλη σύνδεσης και την εγγύηση. Μετά την ολοκλήρωση της ανωτέρω διαδικασίας θα υπογράψεις την σύμβαση με την ΕΠΑ ώστε να τοποθετηθεί ο μετρητής σε συμφωνημένη θέση.

5. Ο επαγγελματίας που θα επιλέξεις πρέπει να καταθέσει στην ΕΠΑ τη μελέτη της εσωτερικής εγκατάστασης. Μόλις εγκριθεί η μελέτη μπορεί να προχωρήσει στην κατασκευή της. Στη συνέχεια, θα πρέπει να γίνει έλεγχος προκειμένου να ενεργοποιηθεί η εγκατάσταση. Τέλος, η ΕΠΑ πραγματοποιεί τον τελικό έλεγχο της εγκατάστασης,κ με την ολοκλήρωση του οποίου ξεκινά η παροχή φυσικού αερίου στην κατοικία σου.

Douleutaras.gr


45

Μ

ετέπειτα της επιτυχημένης πορείας στον κλάδο της κατασκευής ακινήτων με το Τεχνικό Γραφείο επί της Μακρυνίτσης 65, επεκταθήκαμε και στον χώρο του εμπορίου με το Πρότυπο Κατάστημα Καύσιμων Υλών και Ζωοτροφών στην διασταύρωση της Περιφερειακής Οδoύ Βόλου με Λ. Καζανάκι. Το MEGA Κέντρο Ευκαιριών ήρθε να συμπληρώσει άλλη μια δραστηριότητα μας η φιλοσοφία της οποίας έχει σκοπό να εξυπηρετήσει ανάγκες συνεργατών – πελατών σε χονδρική και λιανική πώληση με την άριστη ποιότητα προϊόντων στις πιο ανταγωνιστικές τιμές. Λόγο των δύσκολων ημερών (οικονομικά) που διανύουμε δίνουμε την δυνατότητα σε εμπόρους που δραστηριοποιούνται στον χώρο καύσιμων υλών και όχι μόνο. Το στοκ των εμπορευμάτων μας , ο όγκος – η ποιότητα – η εξυπηρέτηση και η διαλλακτικότητα είναι τα όπλα που θα προσπαθήσουμε να χρησιμοποιήσουμε. Στο κατάστημά μας θα βρείτε : Αφυδατωμένα ξύλα ( ≤15% υγρασία ) και Πέλλετ 100% οξιάς. Επίσης, Αντιπροσωπείες ζωοτροφών για παραγωγικά και κατοικίδια ζώα . Τα προϊόντα μας είναι φυσικά, οικολογικά και πλήρης ανακυκλώσιμα. Το υγιές ξύλο στη μορφή του καυσόξυλου ξηραμένου στο 16% του ξηρού του βάρους, όπως και στη μορφή των πέλλετ από δασική βιομάζα που φέρουν πιστοποίηση για χρήση

MEGA ΚΕΝΤΡΟ

ΕΥΚΑΙΡΙΩΝ

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΙΜΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ .

σε κατοικίες, καθώς και το ξύλο στη μορφή μπρικέτας από ξηραμένα πλανίδια και πριονίδι ξύλου, αποτελούν ιδανικά προϊόντα για σωστή καύση, γιατί είναι οικολογικά προϊόντα αειφορίας και δεν πρέπει να γίνεται σύγκριση με το ηλεκτρικό ρεύμα το αέριο και το πετρέλαιο που εξαντλούνται. Τι πρέπει να γνωρίζει κάποιος που επιλέγει το ξύλο ως καύσιμο ; Για όλα τα προϊόντα καύσιμου ξύλου, βασική προϋπόθεση είναι το ξύλο να έχει υποστεί ξήρανση, δηλ. να έχει απομακρυνθεί η υγρασία του, σε ποσοστό υγρασίας γύρω στο 16% του ξηρού βάρους του.

Το υγρό ξύλο δεν καίγεται εύκολα, ρυπαίνει το περιβάλλον με τη δημιουργία καπνού (δημιουργεί αιθάλη και βουλώνει την καμινάδα ή τις σωληνώσεις) και καταναλώνεται μεγάλο μέρος της θερμαντικής αξίας του για να εξατμισθεί το νερό που περιέχει στη μάζα του. Με λίγα λόγια το υγρό ξύλο είναι ακριβό και ασύμφορο, με μειωμένη θερμαντική αξία και ρυπογόνο υλικό ως καύσιμο.Το πρόβλημα της αιθαλομίχλης στις μεγάλες πόλεις οφείλεται κύρια στην ατελή καύση καυσόξυλων, που πωλούνται με κύρια ευθύνη της πολιτείας, με μεγάλη περιεκτικότητα υγρασίας (πάνω από

30% και μέχρι 60%) από όλα τα καταστήματα πώλησης. Η λύση βρίσκεται στη δια νόμου υποχρέωση πώλησης μόνο ξηραμένων καυσόξυλων, στο συνεχή έλεγχο της αγοράς και στην ενημέρωση του κοινού επάνω στις βασικές αρχές σωστής καύσης του ξύλου. Όσοι ξέρουν από καυσόξυλα επισηµαίνουν ότι η πρώτη επιλογή θα πρέπει να είναι η οξιά, δεύτερη το δρυς και όχι τα κωνοφόρα δέντρα. Και επειδή πλέον η αγορά δεν γίνεται µε τον τόνο, αλλά µε το κυβικό, γα να µπορέσετε να υπολογίσετε τι αγοράζετε οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ένας τόνος ξύλα αντιστοιχεί χονδρικά σε 1,5 κυβικό μέτρο στοιβαχτού ξύλου όχι χωρικό ή χύμα σε μπούρδες και επάνω σε καρότσες αυτοκινήτων. Από μόνο του το ξύλο ως προϊόν φωτοσύνθεσης αποτελεί αποθήκη ηλιακής ενέργειας και όταν καίγεται με το σωστό τρόπο, παράγει θερμότητα και ταυτόχρονα δημιουργεί μια θαλπωρή και μια ιδιαίτερα ζεστή ατμόσφαιρα για ξεκούραση και χαλάρωση και με την βοήθεια της αφυδάτωσης αγγίζει την ιδανική καύση.


46

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΥΣΙΜΩΝ ΣΤΟ ΙΧ: Πώς κερδίζεις χιλιόμετρα και χρήματα με απλές κινήσεις Περνάτε μπροστά από πρατήριο και σας πιάνει η καρδιά σας με τις τιμές που αντικρίζετε; Κοιτάτε με τρόμο το ταμπλό μη τυχόν και ανάψει το λαμπάκι του καυσίμου; Γεγονός είναι ότι αυτό που μας έχει πειράξει ιδιαίτερα σε όλη αυτή την περίοδο της κρίσης που διανύουμε είναι οι τιμές των υγρών καυσίμων -του πετρελαίου θέρμανσης συμπεριλαμβανομένου- και μάλιστα τόσο έμμεσα όσο και άμεσα. Kι αν για το έμμεσα, καθώς επηρεάζονται οι τιμές όλων ανεξαιρέτως των αγαθών, δεν γίνεται μεμονωμένα να κάνουμε κάτι ουσιαστικό, για τo άμεσα μπορούμε. Μπορούμε να οδηγούμε έτσι ώστε αν όχι να εξοικονομούμε καύσιμο τουλάχιστον να μην το σπαταλάμε. Γεγονός είναι ότι οι κατασκευαστές έχουν υιοθετήσει τελευταία πολλές τεχνολογίες με στόχο τη μείωση της κατανάλωσης και των ρύπων. Παρόλα αυτά όμως ο πλέον καθοριστικός παράγοντας στην όλη διαδικασία εξακολουθεί να είναι ο οδηγός: ο τρόπος που κινείται και η προσοχή που δίνει στο αυτοκίνητό του επηρεάζουν την οικονομία καυσίμων μέχρι και 30%! Τι σημαίνουν αυτά στην πράξη; Έχουμε και λέμε λοιπόν:

Αν η συντήρηση γράφεται στις καλένδες τότε είναι δεδομένο πως η κατανάλωση θα τραβάει την ανηφόρα. Φθαρμένα μπουζί και βρώμικα φίλτρα αέρα πληρώνονται σχεδόν καθημερινά στο πρατήριο, οπότε είναι μάλλον προτιμότερο να αντικαθίστανται όποτε προβλέπει ο κατασκευαστής. Στην περίπτωση που θεωρείτε περιττό τον έλεγχο της πίεσης των ελαστικών απλά πετάτε κάποια ευρώ σε κάθε φουλάρισμα, καθώς η χαμηλή πίεση αυξάνει την επιφάνεια επαφής τους με το δρόμο, άρα και τις τριβές και την κατανάλωση. Καλό είναι λοιπόν όχι μόνο να ελέγχεται η πίεση συχνά αλλά και να αυξάνεται 0,3 bar από την προβλεπόμενη μέγιστη -αυτή με το φουλ φορτίο δηλαδή. Έτσι κερδίζετε καύσιμο και δεν χάνετε ούτε σε άνεση ούτε σε οδική συμπεριφορά. Αν έχετε ακόμα τη μπαγκαζιέρα στην οροφή ή τις βάσεις για τα ποδήλατα από το καλοκαίρι έχετε πετάξει αρκετά λίτρα βενζίνης ή πετρελαίου, μιας και αυτός είναι ο πλέον ιδανικός τρόπος για να καταστρέψετε την αεροδυναμική του αυτοκινήτου σας. Επίσης δεν σας έχει πάρει και ο θόρυβος τα αυτιά; Το πορτμπαγκάζ σας είναι γεμάτο με διάφορα που πιθανόν να σας φανούν χρήσιμα κάποια στιγμή αλλά τελικά ποτέ δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο; Αυτός είναι ένας ακόμα τρόπος για να γίνεται κολλητοί με τον ψηλό στο βενζινάδικο, μιας και το βάρος είναι σημαντικός αρνητικός παράγοντας για την κατανάλωση. Ξέρετε τη διαδρομή στο περίπου ή δεν έχετε εναλλακτικές στο μποτιλιάρισμα; Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: αύξηση της κατανάλωσης, οπότε ενημερωθείτε για τη διαδρομή και χρησιμοποιείστε αν έχετε σύστημα πλοήγησης (GPS). Mάλιστα κάποια σύγχρονα έχουν και επιλογή Eco, στην οποία λαμβάνουν υπόψη τόσο τις πληροφορίες για την κίνηση όσο και τη μορφολογία του εδάφους, μιας και η πολύ ανηφόρα κοστίζει. Σε καύσιμο φυσικά...


47 Κινητήρας που δεν λειτουργεί δεν καταναλώνει, οπότε αν το αυτοκίνητό σας έχει σύστημα start stop μην το απενεργοποιείτε, καθώς πέρα από βενζίνη θα γλιτώσετε και το θόρυβο. Αν πάλι δεν έχει μη διστάσετε να τον σβήσετε μόνοι σας, ειδικά αν ξέρετε ότι θα είστε ακινητοποιημένοι πάνω από 20 δευτερόλεπτα. Μην ανησυχείτε για τη μίζα. Αντέχει. Δείτε τι γίνεται μπροστά σας και μην περιορίζετε το οπτικό σας πεδίο στο προπορευόμενο όχημα και μόνο. Έτσι θα μπορέσετε να οδηγήσετε προληπτικά και να αποφύγετε άσκοπες επιταχύνσεις και επιβραδύνσεις που κοστίζουν πάρα πολύ σε καύσιμο. Ειδικά μέσα στην πόλη. Παίρνετε το πόδι από το γκάζι, αλλά μην βάζετε σε καμία περίπτωση νεκρά. Ούτε στις κατηφόρες. Πέρα από το ότι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο δεν έχετε και κανένα απολύτως όφελος. Αντίθετα αν αφήσετε το αυτοκίνητο να ρολάρει –χωρίς εσείς να πατάτε γκάζι δηλαδή- με οποιαδήποτε σχέση στο κιβώτιο η τροφοδοσία διακόπτεται λόγω της λειτουργίας cut off και η κατανάλωση μηδενίζεται. Αν υιοθετήσετε την ένδειξη αλλαγής σχέσης που ενδεχομένως έχει το αυτοκίνητό σας θα έχετε οικονομία που μπορεί να φτάσει και το 15 %. Παράλληλα μην απορήσετε αν σας ζητά να περάσετε 5η από τα 50. Είναι και εφικτό και αποτελεσματικό αν το επιτρέπουν οι συνθήκες (π.χ. επίπεδος δρόμος) κι ας μην το ξέρουν οι περισσότεροι. Κάτι άλλο που δεν γνωρίζουν οι πιο πολλοί είναι ότι στη φάση της επιτάχυνσης το σωστό είναι να πατάς τέρμα το πεντάλ του γκαζιού. Κι αυτό γιατί έτσι ο κινητήρας αναπνέει καλύτερα και γίνεται πιο αποδοτικός. Επίσης όλες οι αλλαγές ταχυτήτων μπορούν να γίνονται χωρίς κανένα πρόβλημα γύρω στις 2.500, άντε 3.000 σ.α.λ., ενώ μόλις φτάσουμε στην επιθυμητή ταχύτητα ταξιδιού

περνάμε στο κιβώτιο τη μεγαλύτερη δυνατή σχέση και πατάμε το γκάζι όσο χρειάζεται για να διατηρήσουμε την ταχύτητα αυτή. Αν το αυτοκίνητό μας έχει cruise control το χρησιμοποιούμε σε κάθε ευκαιρία. Η ταχύτητα ταξιδιού επηρεάζει πολύ την κατανάλωση: αν κινούμαστε με τα 3/4 της τελικής χρειαζόμαστε το μισό περίπου καύσιμο σε σχέση με την τελική, μιας και στα πολλά χλμ./ώρα η αεροδυναμική αντίσταση παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο. Τη μεγαλύτερη δυνατή οικονομία την επιτυγχάνει κανείς πάντως με ταχύτητες γύρω στα 120 με 130. Ο κινητήρας στη φάση της προθέρμανσης καταναλώνει υπερβολικά, ενώ αντίστοιχα αυξημένες είναι και οι εκπομπές ρύπων. Έτσι αν θέλουμε να κάνουμε πραγματική οικονομία καυσίμου θα πρέπει να αποφεύγουμε όσο μπορούμε τις μικρές διαδρομές. Μπορούμε να περπατάμε ή να χρησιμοποιούμε το ποδήλατο. Γενικά η οικονομία καυσίμου είναι σαν τις αυστηρές δίαιτες. Εκεί που προσέχεις ευλαβικά τη διατροφή σου έρχεται μια στιγμή που μπουχτίζεις και τρως ό,τι βρεις μπροστά σου. Έτσι κι εκεί που οδηγείς με το μάτι στην ένδειξη της στιγμιαίας κατανάλωσης σου τη δίνει ξαφνικά, πατάς τέρμα το γκάζι, κάνεις τις αλλαγές στον κόφτη και καις για κάθε 100 χιλιόμετρα το φορτίο ενός super tanker. Με αυτό θέλουμε να πούμε πως η προσπάθεια για εξοικονόμηση καυσίμου δεν μπορεί να γίνεται αποσπασματικά και περιστασιακά. Πρέπει να είναι μια συνειδητή διαδικασία, με τους κανόνες και τις αρχές που αναφέραμε, και η οποία με την επανάληψη θα γίνει βίωμα. Έτσι δεν θα είναι η εξαίρεση αλλά η καθημερινή πρακτική, ώστε να μετακινούμαστε και οικονομικά αλλά και σβέλτα και με ασφάλεια που φυσικά πάντα προηγείται. Η προσπάθεια αξίζει τον κόπο και όπως συμβαίνει συνήθως η απόφαση είναι το μισό βήμα προς την επιτυχία. Για την περίσταση για την οικονομία καυσίμων.


48

Κώστας Βάτσος Μηχ/κός αυτ/των και αεριοκίνησης

Η εποχή τής εχθρικής αντιμετώπισης τής αυτοκίνησης κυρίως από ανευθυνουπεύθυνα χείλη ημιμαθών τεχνιτών στόν κλάδο τού αυτοκινήτου πέρασε ανεπίστρεπτη αφού καθυστέρησε τήν πρόοδο σ’αυτόν τόν τομέα για σαράντα καί πλέον χρόνια. Κουβέντες γιά ξηρές καύσεις, λές καί υπάρχουν καί χλωρές, ανεδαφικές απόψεις γιά ύπαρξη επικινδυνότητας σέ μία εγκατάσταση υγραεριοκινήσεως (μπόμπα θα βάλεις στό αυτοκίνητο;) καί δραματική μείωση τής ιπποδυνάμεως (θα σέρνει τά πόδια του) ειπωμένα από στόματα “τεχνικών”, αποτρέψανε στό πέρασμα αυτών τών δεκαετιών εκατοντάδες, χιλιάδες

αυτοκινητιστές νά εισπράξουν τά οφέλη τής αεριοκίνησης. Αν σκεφτεί κανείς μάλιστα πώς ό πρώτος κινητήρας με σπινθηριστή (μπουζί) του Nikolas Otto πήρε εμπρός με φωταέριο μπορεί νά τούς βρεί κάποιος ένα ελαφρυντικό πώς μπερδεύανε τήν κίνηση με υγραέριο με τά … γκαζοζέν. Αυτά έχουν όμως περάσει, ό πολύς κόσμος έχει ενημερωθεί, πολλοί τεχνικοί έχουν στραφεί στίς εγκαταστάσεις υγραερίου στά αυτοκίνητα τό γνωστό μας LPG (Liguit petrolium gas) αλλά δυστυχώς εξακολουθούν να ακούγονται βλακείες γιά νά μή χρησιμοποιήσω τόν γνωστό νεοελληνικό όρο. Βλακεία πρώτη ( ή όπως αλλιώς θέλετε), τό υγραέριο κάνει ξηρή καύση. Λόγω τού ότι δέν υπάρχει χλωρή ή υγρή καύση θα πρέπει να αναφέρω τά είδη των καύσεων ανάλογα μέ τήν αναλογία καυσίμου-αέρος πού χαρακτηρίζει αυτά τά μείγματα. Έτσι σέ μία στοιχειομετρική αναλογία πού τό καύσιμο είναι περισσότερο από τόν αντιστοιχούντα ατμοσφαιρικό αέρα πού απαιτείται γιά τήν καύση του έχουμε α), πλούσιο μείγμα πού β), οδηγεί σέ ατελή καύση τού καυσίμου. Αυτό τό βλέπουμε συχνά νά εμφανίζεται από τίς εξατμίσεις πολλών αυτοκινήτων ώς μαύρος καπνός= άκαυτο καύσιμο. Μία τέλεια στειχιομετρική αναλογία καυσίμου-αέρα οδηγεί σέ τέλεια καύση τού καυσίμου πράγμα πού διαπιστώνουμε στόν αναλυτή καυσαερίων όπου βλέπουμε τίς τιμές τού μονοξειδίου CO=O, του οξυγόνου Ο2=Ο, τών

Αυτοκίνητο τής αρχής τού προηγούμενου αιώνα μέ «φούσκα» πού γέμιζε με φωταέριο. Ή οικονομία στην κίνηση διαχρονικά παρούσα.

Γκαζοζέν τού δευτέρου παγκοσμίου πολέμου πού οί στρατιωτικές ανάγκες τών εμπολέμων γιά καύσιμα φέρανε πάλι σέ χρήση τήν τεχνική αεριοποίησης στερεών καυσίμων, κάρβουνο καί ξύλο, γνωστή ώς gasification, μέ τοποθετημένη συσκευή πυρόλυσης γιά τήν κίνηση τών υπαρχόντων αυτοκινήτων. Έξω ήταν γνωστά ως gasifire cars.

υδρογονανθράκων HC=O, τού διοξειδίου τού άνθρακας CO2=14-15% καί τήν τιμή τού λόγου λάμδα=1.00. Αυτή είναι ή τέλεια καύση. Υπάρχει καί τό τελευταίο είδος καύσης τού καυσίμου τού ΟΠΟΙΟΥ καυσίμου, όπου τό καύσιμο είναι αισθητά λιγότερο από τόν εισερχόμενο στόν χώρο καύσης ατμοσφαιρικό αέρα. Έτσι καθώς τό οξυγόνο είναι περισσότερο από τό καύσιμο πού τού αντιστοιχεί έχουμε α) πτώχευση μείγματος πού οδηγεί σέ ΟΞΕΙΔΟΤΙΚΕΣ ΚΑΥΣΕΙΣ πού είναι καί οί πιό επικίνδυνες

γιά τόν κινητήρα μας, τόν ΟΠΟΙΟ κινητήρα μέ ΟΠΟΙΟ καύσιμο. Καί θά εξηγήσω πιό κάτω γιατί. Έτσι εάν ακούσει κανείς μηχανικό νά αναφέρεται σέ ξηρές καύσεις καλά θά κάνει, νά κάνει μεταβολή προτείνοντας στόν έν λόγω κύριο νά ανοίξει καί κανένα βιβλίο. Είπα πώς οι οξειδωτικές καύσεις είναι οί πλέον επικίνδυνες γιά τόν κινητήρα, τόν όποιον κινητήρα. Π.χ. σέ έναν πετρελαιοκινητήρα ένα μπέκ είναι μισοβουλωμένο καί ρίχνει ελειπή ποσότητα πετρελαίου σέ αυτόν κύλινδρο, τότε σέ αυτόν τόν κύλινδρο μπορεί νά

Ή λύση στό κόστος κίνησης καί τής ατμοσφαιρικής ρύπανσης στίς δεκαετίες ¨70 -¨80 -¨90 -2000 έως και σήμερα.

περί αεριοκίνησης γενικώς

ΤΟ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ ΣΤΟ Ι.Χ. ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΟ ΠΑΡΟΝ


49

τρυπήσει πιστόνι, νά καεί βαλβίδα. Ποιός θά μπορούσε νά ισχυριστεί ότι φταίει τό πετρέλαιο γι’αυτήν τήν ζημιά; Οί άλλοι κύλινδροι τί καίνε;. Αυτά συμβαίνουν από έλλειψη καυσίμου σέ δεδομένες στροφές ή φορτίο τού κινητήρα συνήθως ψηλά καί όχι από τό είδος τού καυσίμου. Είναι δέ αστεία ή προσπάθεια νά αντιμετωπίσουν πολλοί εγκαταστάτες τόν κίνδυνο αυτό μέ τήν τοποθέτηση λαδιέρας ενός εντελώς αστείου εξαρτήματος πού δέν εξασφαλίζει τίποτε άλλο εκτός από ένα έξτρα έσοδο στόν ίδιο σύν τό τακτικό όφελος (οικονομικό) από τήν πώληση τού «θαυματουργού» λαδιού πού δέν έσωσε ποτέ καί κανέναν κινητήρα από πτωχά μείγματα πού οδηγούν σέ οξειδωτικές καύσεις. Θά έχει ακουστεί επίσης πώς για τήν καλή λειτουργία ενός κινητήρα μέ υγραέριο πρέπει νά καίει καί βενζίνη επάνω από κάποιες στροφές ή φορτίο. Όντως εάν έχουμε μιά συσκευή πού δέν είναι σέ θέση νά τροφοδοτήσει επαρκώς τόν κινητήρα μέ υγραέριο σέ όλο τό φάσμα τών στροφών ΕΠΙΒΑΛΕΤΑΙ νά σύν τροφοδοτούμε καί ποσότητα βενζίνες όχι γιά νά λιπάνουμε ή νά ψύξουμε τίς βαλβίδες (άν ακούσετε κάτι τέτοιο πάλι μεταβολή καί δρόμο) αλλά νά συμπληρώσουμε τό απαιτούμενο καύσιμο τής απαιτούμενης στοιχειομετρικής αναλογίας τής στιγμής ώστε νά μήν έχουμε οξειδωτικές καύσεις. Ή Ψύξη τών βαλβίδων γίνεται επαγωγικά στούς τρείς από τούς τέσσερις χρόνους, επαγωγικά στίς έδρες τους καί ή λίπανση από τό φίλμ πού αφήνει τό τσιμουχάκι τού οδηγού τών βαλβίδων. Όποιος έχει αντίρρηση νά μάς εξηγήσει πώς γίνονται αυτές οί λειτουργίες στούς ντίζελ ή στούς πλέον σύγχρονου κινητήρες αμέσου ψεκασμού πού κανένα καύσιμο δέν έρχεται σέ επαφή μέ βαλβίδες (πάντα γιά τής εισαγωγής μιλάμε γιατί εάν μιλήσουμε γιά τίς εξαγωγής εκεί μάς πιάνουν τά κλάματα από τά γέλια τέτοιων θέσεων σχετικά μέ τήν λαδιέρα διότι αυτές είναι πού

καταπονούνται από υπερθερμασμένα καυσαέρια λόγω οξειδωτικής καύσης.) Δέν αποτελεί όμως ή ταυτόχρονη τροφοδότηση δύο καυσίμων πλεονέκτημα μιάς συσκευής αλλά ΑΝΑΓΚΑΙΟΤΗΤΑ λόγω τής μειωμένης της ικανότητας τροφοδότησης επαρκούς ποσότητας υγραερίου σε όλο το φάσμα στροφών – φορτίου. Πλεονέκτημα αποτελεί ή εγκατάσταση μιάς συσκευής πού μπορεί επαρκώς νά τροφοδοτήσει τόν κινητήρα σέ όλες του τίς εκφάνσεις λειτουργίας. Όταν ακούγεται λοιπόν τό γνωστό «ή δική μας συσκευή τροφοδοτεί καί μέ βενζίνη γιά τήν καλύτερη λειτουργία της μηχανής», αυτό είναι ή μισή αλήθεια. Ή άλλη μισή είναι «διότι δέν επαρκεί ή τροφοδότησή τής για όλες τίς φάσεις λειτουργίας τού κινητήρα». Κάτι σαν τό κρέας πού βαφτίζεται ψάρι γιά νά το φάμε τήν σαρακοστή. Άλλη εμπορική «μαεστρία» εντυπωσιασμού είναι ό χαρακτηρισμός τών συσκευών σέ γενιές. Παρ’όλα αυτά έχει καθιερωθεί. Έτσι πρώτης, καί δεύτερης γενιάς θεωρούνται οί συσκευές πού αναφέρονται σε κινητήρες μέ καρμπιρατέρ ,τρίτης γενιάς στόν μονό ψεκασμό, ή τέταρτης γενιάς αναφέρεται στήν πλειοψηφία τών συστημάτων πού ό τεχνικός τους όρος είναι πολλαπλός αέριος ψεκασμός καί έχει εξαεριοτή - υποβιβαστή - ρυθμιστή πίεσης, κοινώς πνεύμονα, ή πέμπτης γενιάς πού τοποθετείται στούς ίδιους τύπους κινητήρων μέ τήν τέταρτη, απλά είναι πολλαπλός υγρός ψεκασμός, ΔΕΝ ΕΧΕΙ πνεύμονα και διαθέτει στήν δεξαμενή αντλία καυσίμου όπως ακριβώς και στό ρεζερβουάρ τής βενζίνης καί τό καύσιμο εγχέεται σέ υγρή μορφή και εξαερόνεται έξω από την βαλβίδα εισαγωγής. Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του ενός πρός τού άλλου συστήματος πού δεν μάς παίρνει ό χώρος γιά νά αναλυθούνε. Ή τελευταία .... γενιά είναι αυτή τής έκτης πού αναφέρεται σέ κινητήρες αμέσου ψεκασμού

όπως τής Wolkswagen group και όλο καί περισσοτέρων σταδιακά, πού χρησιμοποιεί τά ίδια μπέκ του, κινητήρα την ίδια αντλία υψηλής πίεσης και το λογισμικό (τον εγκέφαλο του αυτοκινήτου). Ό κινητήρας λειτουργεί πάντα με υγραέριο από τό ξεκίνημα του μέχρι τό σβήσιμό του σέ ΟΛΕΣ του τίς στροφές καί τά φορτία. Είναι ή επιτομή τής τεχνολογίας στήν υγραεριοκίνηση. Τό καύσιμο θα αλλάξει ΜΟΝΟΝ εάν τό αφήσουμε να αδειάσει το υγραέριο ή το γυρίσουμε εμείς επί τούτου στήν βενζίνη. Υπάρχει καί ένα άλλο σύστημα πού τό έχω χαρακτηρίσει «ερμαφρόδιτο» διότι χρησιμοποιεί ένα σύστημα τέταρτης γενιάς...συγνώμη αερίου ψεκασμού ήθελα να πώ προγραμματισμένο έτσι ώστε στό ρελαντί να καίει βενζίνη έως τις 1100 RPM (στροφές ανά λεπτό. Μερικοί προγραμματιστές το βάζουν από το ρελαντί στο γκάζι, από εκεί και πάνω καίει ένα μείγμα περίπου 70-30 υγραέριο – βενζίνη για να προστατεύσει τά μπέκ της βενζίνης από υπερθέρμανση λόγω του ότι είναι μέσα στον χώρο καύσης καί γύρο στις 3300-3500 τό γυρνά πάλι σε βενζίνη. Είναι οικονομικότερη ή απόκτησή του από τό λεγόμενο έκτης γενιάς αλλά έχει καί τά μειονεκτήματά του πού όπως είπα καί πιό πρίν δέν είναι τής ώρας. Μία ... εμπορική «μαεστρία» στήν «μαεστρία» είναι νά χαρακτηριστεί ένα σύστημα αερίου ψεκασμού δηλαδή τέταρτης γενιάς μέ πνεύμονα, ώς έχωντα.... πέμπτης γενιάς πνεύμονα. Εκεί τρέχεις. Καλό είναι να κερδίζουμε τόν πελάτη με αυτά πού προσφέρει ό καθείς από εμάς. Τιμή, εξυπηρέτηση, ποιότητα καί όχι ψέματα ,μισές αλήθειες καί σαπουνόφουσκες. Αυτά έχουν κοντά ποδάρια καί μάς ρεζιλεύουν. Και τώρα φυσικό αέριο.... ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ = ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΟ ΠΑΡΩΝ Ότι έχω πεί γιά τήν κίνηση υγραέριο ισχύουν καί γιά τό φυσικό αέριο σύν πολλές θετικές παρατη-

ρήσεις παραπάνω. Στο μόνο πού διαφέρει είναι στήν εφαρμογή αντίστοιχα τής πέμπτης καί τής έκτης γενιάς ( καθιερώθηκε τί νά κάνουμε;) Στόν υγρό καί στόν άμεσο ψεκασμό δέν βρίσκει ανάλογη εφαρμογή όπως τό περιέγραψα πιό πάνω. Έχουμε ένα καύσιμο ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ πιό οικονομικό καί από τό υγραέριο, μέ αδυναμία νόθευσης μιάς καί έρχεται μέσω αγωγού στά πρατήρια, πολύ καθαρού ώς καύσιμο καί περισσότερο ασφαλές. Όλο και περισσότερες χώρες, σέ όλο καί περισσότερες πόλεις τους, γιά όλες τίς ενεργειακές τους ανάγκες περιλαμβανομένης και τής αυτοκίνησης ,χρησιμοποιούν τό φυσικό αέριο πού έχει όλα τά πλεονεκτήματα καί πλέον τής υγραεριοκίνησης μέ μόνο μειονέκτημα τήν μικρή μείωση απόδοσης τού κινητήρα. (Το υγραέριο εάν ρυθμιστεί σωστά μέ σωστά εξαρτήματα δέν διαφέρει ουσιαστικά σέ απόδοση μέ τήν βενζίνη ) Έτσι ή σημαντική οικονομία τής κίνησης μέ φυσικό αέριο τής τάξεως τού 70% σέ σχέση μέ τήν κίνηση μέ βενζίνη κάνει τήν απόκτηση του δελεαστικότατη. Φυσικό αέριο και επιδότηση σε επαγγελματικά οχήματα 800€ + ΦΠΑ. Ή «συλλογική απόφαση» γιά εγκατάσταση υγραεριοκίνησης, στά αυτοκίνητά μας πάρθηκε σχεδόν μαζικά ,ταυτόχρονα μέ τό ξέσπασμα τής οικονομικής κρίσης στήν χώρα μας. Μέχρι τότε ή εύρωστη (δανεική) οικονομική κοιλάδα πού ζούσαμε μάς επέτρεπε (για να μη πώ πώς μάς επέβαλε μέσω αποσύρσεων) νά αλλάζουμε τά αυτοκίνητα σάν πουκάμισα ,νά αγοράζουμε θηριώδη 4Χ4 καί νά μετράμε τήν κοινωνική μας θέση μέ τά κυβικά τού ΙΧ μας. Τήν οικονομία καυσίμων τήν αφήναμε γιά τούς φτωχούς γείτονές μας καί γιά κάποιους «κουτόφραγκους». Λόγω πού τώρα όλα αυτά δεν ισχύουν πλέον καλό είναι νά σκεφτούμε λίγο λογικά καί προσγειωμένα. Ή υπόθεση «οικονομία σέ όλα» απαιτεί νά επενδύσουμε σέ ότι μάς επιστρέφει πολλαπλασίως τήν όποια δαπάνη κάνουμε γι’ αυτόν τόν σκοπό. Εδώ ή απόφαση γιά κίνηση με φυσικό αέριο έχει τά σκήπτρα......... στόν τομέα «οικονομία στην κίνηση». Εξήγησα μέ λίγα λόγια γιατί, αλλά υπάρχει καί ένας παραπάνω πού απευθύνεται σέ επαγγελματίες ανεξαρτήτου ειδικότητας στό νά γίνει τό συντομότερο δυνατό, γνωστό στό ευρύτερο επαγγελματικό κοινό (Υπάρχει λόγος) τό ύψος τής πραγματικής οικονομίας στήν κίνηση τους. Η ΔΕΠΑ Α.Ε. (fisikon) επιδοτεί περιορισμένο αριθμό εγκαταστάσεων για περιορισμένο αριθμό επαγγελματικών οχημάτων μέ τό ποσό τών 800€ (ευρώ) σύν ΦΠΑ εγκαταστάσεις φυσικού αερίου cng. Προσοχή: Η προηγούμενη φράση δέν αποτελεί διαφημιστική καμπάνια τού γράφοντα. ΙΣΧΥΕΙ. Εάν ή κίνηση μέ υγραέριο έκανε δεκαετίες νά μάς κερδίσει, τό δικό μας κέρδος είναι ασφαλώς τό νά γνωρίσουμε εμείς τήν κίνηση μέ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ. Κώστας Βάτσος , Μηχ/κός αυτ/των και αεριοκίνησης 3ο Χιλ. ΠΕΟ βόλου-Λαρίσης Τ.Κ. 38334 ΒΟΛΟΣ Τηλ.-Φαξ: 24210-82221 E-mail:kvatsos@hotmail.com


50

Η ασφάλεια του αυτοκινήτου μας είναι κάτι που είμαστε υποχρεωμένοι να κάνουμε. Ποτέ δεν ήταν κάτι ευχάριστο αλλά στις μέρες μας έχει γίνει για μια σημαντική μερίδα του κόσμου ένα κόστος που προσπαθεί να αποφύγει. Δυστυχώς αυτή είναι μία μεγάλου ρίσκου απόφαση και για αυτόν που οδηγεί το ανασφάλιστο όχημα αλλά και για όλους εμάς που κυκλοφορούμε γύρω του. Επιπλέον, η ασφάλεια αυτοκινήτου στις μέρες μας θα μας κοστίσει φθηνότερα από το πρόστιμο του ανασφάλιστου οχήματος διότι τα ασφάλιστρα είναι πολύ ανταγωνιστικά και υπάρχουν ιδιαίτερα οικονομικές προτάσεις από όλες τις αξιόπιστες ασφαλιστικές εταιρείες. Εμείς πάντως συγκεντρώσαμε κάποια tips που θα σε βοηθήσουν να μειώσεις ακόμα περισσότερο το κόστος της ασφάλειας του αυτοκινήτου σου!

Σύγκρινε τακτικά online Το ξέρεις ότι μπορεί να μειώσεις το ασφάλιστρό σου έως 40% απλά συγκρίνοντας και αλλάζοντας εταιρεία; Αυτό συμβαίνει γιατί κάθε ασφαλιστική στοχεύει σε διαφορετικό προφίλ πελάτη από μία άλλη – άρα πρέπει να βρεις αυτήν που σε προτιμά! Μπες σε μία πλατφόρμα σύγκρισης – πχ το insurancemarket. gr σου βγάζει εύκολα και γρήγορα τιμές για την ασφάλεια του αυτοκινήτου σου από 21 ασφαλιστικές εταιρείες! Το ίντερνετ σε αυτήν την περίπτωση είναι το πιο ισχυρό εργαλείο την αναζήτησής σου.

Προτίμησε μεγαλύτερη διάρκεια ασφάλισης

“ Πώς θα πετύχεις την καλύτερη τιμή για Ναι, σωστά διαβάζεις. Τα ασφαλιστήρια με ετήσια διάρκεια είναι 10%-20% οικονομικότερα από τα εξάμηνα. Εννοείται ότι τα μηνιαία ασφαλιστήρια είναι τα ακριβότερα…

την ασφάλεια του αυτοκινήτου σου



52 Ασφάλισε το αυτοκίνητό σου στην τρέχουσα τιμή του Πάντα πάντα ΠΑΝΤΑ να ασφαλίζεις το αυτοκίνητό σου στην τρέχουσα τιμή της αγοράς! Δεν υπάρχει κανένας λόγος να βάζεις υψηλότερο κεφάλαιο νομίζοντας ότι θα στο δώσει η ασφαλιστική. Σε περίπτωση κλοπής θα αποζημιωθείς στην τρέχουσα τιμή ακόμα και αν πλήρωνες αδίκως υψηλότερα ασφάλιστρα για μεγαλύτερο κεφάλαιο.

Έχεις σίγουρα τις σωστές καλύψεις; Πχ με τόσα ανασφάλιστα γύρω σου δεν είναι δυνατόν να μην έχεις την “κάλυψη ζημιών από ανασφάλιστο όχημα”. Τις περισσότερες φορές είναι δωρεάν ή με πολύ χαμηλό κόστος. Μήπως το όχημά σου είναι καινούριο και σε καλύπτει από οδική βοήθεια η αντιπροσωπεία; Αν πάλι είναι παλιό μήπως να μειώσεις τις προαιρετικές καλύψεις που ανεβάζουν το ασφάλιστρό σου

Βάλε απαλλαγή! Αν έχεις κάλυψη κλοπής ή μικτή ασφάλεια αυτοκινήτου μη φοβάσαι να προσθέσεις απαλλαγή. Μεγαλύτερη απαλλαγή σημαίνει χαμηλότερο ασφάλιστρο! πχ, η αύξηση της απαλλαγής κατά 200€ για ασφαλιζόμενο κεφάλαιο 10.000€ μπορεί να επιφέρει μείωση του ασφαλίστρου κατά 20€ ή και παραπάνω.

Δες αν δικαιούσαι κάποια έκπτωση Συχνές κατηγορίες στις οποίες παρέχεται έκπτωση είναι οι Άνεργοι (έως -10%) και Ένστολοι & Δημόσιοι Υπάλληλοι (έως -20%.) Ναι, δεν ακούγεται δίκαιο αλλά ισχύει.

Τα μάτια σου στο δρόμο! Οι ασφαλιστικές εταιρείες επιβραβεύουν τους προσεκτικούς οδηγούς που δεν έχουν ιστορικό ατυχημάτων. Ακολουθώντας τους κανόνες ασφαλούς οδήγησης προστατεύεις και τον εαυτό σου και την τσέπη σου.

Ενημέρωσε για τυχόν αλλαγές Πχ αν δεν θεωρείσαι πια νέος οδηγός, τσέκαρε με την ασφαλιστική ότι σου έχει αφαιρέσει το επασφάλιστρο – δεν θα το κάνει σίγουρα αυτόματα. Επίσης, μήπως μετακόμισες σε μία πιο αραιοκατοικημένη περιοχή; Μπορεί να μειωθεί το ασφάλιστρό σου. Αν ακολουθήσεις τα παραπάνω tips δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρεις καλύτερη τιμή από αυτή που ήδη πληρώνεις!


ΜΑΖΙ ΔΥΝΑΤΟΙ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ ΕΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 06:00 – 07:00 07:00 – 10:00 10:00 – 12:00 12:00 – 13:00 13:00 – 14:00 14:00 – 15:00 15:00 – 15:20

Αλέξανδρος Κλώσσας Κώστας Αρβανίτης Γιώργος Καρεκλίδης Γιάννης Νικολόπουλος Ηλίας Κουτσερής Γιώτα Μιχαλοπούλου

ΠΟΛΥ ΝΩΡΙΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΜΑΙ ΕΔΩ Η ΦΥΛΗ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΕ ΤΟ ΕΝΑ ΣΠΙΤΙ ΔΙΧΩΣ ΓΙΑΝΝΗ… ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΑΓΚΑΖΙΝΟ LIVE NEWS ΣΤΙΣ 2 ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΤΗΣ DEUTSCHE WELLE

ΑΚΟΥΣΤΕ ΖΩΝΤΑΝΑ ΣΤΟΥΣ 102,5 FM KAI ΣΤΟ radioena.eu/live

Κατεβάστε την εφαρμογή για να μας ακούσετε και στο κινητό σας


54

ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΣΗ: ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ

Ας το πούμε από την αρχή, για να μην κοροϊδευόμαστε: Έλληνας και αποταμίευση είναι δύο πράγματα που σχεδόν ποτέ δεν πάνε μαζί. Αποταμίευση κάνουν οι άνθρωποι που κάνουν μακροχρόνια σχέδια, που έχουν πειθαρχία και αυτοέλεγχο, που δεν έχουν σε πρώτη προτεραιότητα την επίδειξη και την σπατάλη. Ποιο από όλα αυτά τα χαρακτηριστικά σας θυμίζει Έλληνα; Η αποταμίευση μοιάζει κάπως με το γυμναστήριο. Ξέρουμε ότι θα έπρεπε να πηγαίνουμε, αφού όλοι λένε ότι μας κάνει γενικά καλό. Βλέπουμε όσους κάνουν τακτικά γυμναστική, πόσο καλύτερα φαίνονται από εμάς σε εμφάνιση και υγεία. Παρ’ όλο που και μόνο η αναφορά του μας κάνει να βαριόμαστε, μπορεί κάποια στιγμή να αποφασίσουμε να κάνουμε και εμείς μία προσπάθεια. Συνήθως αυτό γίνεται Γενάρη («φέτος θα αρχίσω κανονικά γυμναστήριο» ), μετά το Πάσχα («έρχεται το καλοκαίρι, μάλλον πρέπει να αρχίσω το γυμναστήριο» ) ή τον Σεπτέμβριο («τέρμα οι διακοπές, τα κεφάλια μέσα, θα αρχίσω γυμναστήριο» ). Και κάθε φορά, μετά από μερικές εβδομάδες ή μήνες τα παρατάμε. Βαριόμαστε, ή δεν έχουμε χρόνο, ή έχουμε άλλα έξοδα και δεν θέλουμε να πληρώσουμε τη συνδρομή, ή νοιώθουμε άσχημα με όλους τους γυμνασμένους τύπους που μας κάνουν να φαινόμαστε σαν εξαντλημένοι γυμνοσάλιαγκες. Δικαιολογίες βρίσκουμε άπειρες, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: τα παρατάμε στη μέση και κάνουμε μια τρύπα στο νερό. Όλοι έχουμε μία δικαιολογία για την αποταμίευση, αλλά η ουσία είναι η ίδια: όπως και η τακτική άσκηση, ξέρουμε ότι είναι κάτι που θα μας ωφελήσει πολύ στο μέλλον, θέλουμε να προσπαθήσουμε να το κάνουμε σωστά, αλλά πάντα κάτι προκύπτει και σταματάμε. Νοιώθουμε ότι δεν αξίζει τόση προσπάθεια για κάτι που θα εκτιμήσουμε στο μακρινό μέλλον. Στην καλύτερη περίπτωση, λέμε στα παιδιά ή τα ανίψια μας ότι πρέπει να το κάνουν, αλλά ποτέ δεν μπορούμε να τους πούμε να πάρουν παράδειγμα από εμάς.

Και γιατί δηλαδή να κάνω αποταμίευση; Υπάρχουν δύο βασικές κατηγορίες ατόμων: Η «τυχερή» μειοψηφία αυτών που μπορούν να καλύπτουν τα τακτικά τους έξοδα χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, και όλοι οι υπόλοιποι που συνεχώς ζορίζονται και μετά βίας καταφέρνουν να βγάλουν τον μήνα. Και ή κάθε κατηγορία έχει μία κλασική δικαιολογία για να μην κάνουν αποταμίευση. Οι πρώτοι λένε: «βγάζω παραπάνω από αρκετά, και κάθε μήνα μου περισσεύουν λεφτά. Γιατί λοιπόν να κάνω οικονομία;» Όσοι έχουν αυτή την άνετη άποψη για τα χρήματα τους, συνήθως τους αρέσει να επιδεικνύουν και στους γύρω τους την άνεση αυτή. Ο όρος «lifestyle inflation» αναφέρεται στο πως κάποιος που αποκτά μεγαλύτερο εισόδημα αυξάνει ανάλογα και τα έξοδα του. Το αποτέλεσμα να μένει και πάλι με λίγα ή και τίποτα στο τέλος κάθε μήνα, και να προσπαθεί να αυξήσει και άλλο τα έσοδα του. Αυτό σημαίνει ότι δεν έχουν κάποιο ιδιαίτερο πλάνο για το πως να αξιοποιήσουν τους πόρους τους με τον καλύτερο τρόπο.


55 Οι δεύτεροι λένε: «Πλάκα κάνεις; Εδώ με τα χίλια ζόρια καταφέρνω να τη βγάλω κάθε μήνα, δεν περισσεύει μία!» Και μπορεί όντως στο τέλος κάθε μήνα να βλέπουν τον λογαριασμό τους κολλημένο στο € 0,00, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα έξοδα που έκαναν μέχρι τότε ήταν τόσο απαραίτητα. Μπορεί να είναι απλά σπάταλοι και να μην σκέφτονται τι πληρώνουν μέχρι το πορτοφόλι τους να αδειάσει, ή μπορεί να μην έχουν αξιολογήσει και τόσο καλά τα έξοδα που κάνουν. Το σωστό είναι να έχουμε μία ρεαλιστική εικόνα για το τι μπορούμε να πληρώνουμε κάθε μήνα και ποιες είναι οι πραγματικές μας ανάγκες. Και στις δύο περιπτώσεις, η απάντηση στο γιατί να κάνει κάποιος αποταμίευση είναι η ίδια: τα χρήματα δεν έιναι τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από ένα εργαλείο για να αντιμετωπίζουμε τις ανάγκες μας. Και η αποταμίευση μας δίνει την δυνατότητα να αποκτήσουμε περισσότερα και καλύτερα εργαλεία, για να πετύχουμε μεγαλύτερους στόχους.

Αποταμίευση… με προοπτική Υπάρχει μία πολύ απλή λέξη για αυτούς που θέλουν να φυλάνε και να αυξάνουν τα χρήματα που μαζεύουν, μόνο και μόνο για να τα βλέπουν και να χαίρονται. Τσιγκούνης! Και μπορεί να χρησιμοποιούμε αυτή την λέξη για όλους όσους γενικά δεν κάνουν σπατάλες, όμως η τσιγκουνιά είναι πολύ διαφορετική από την αποταμίευση. Εάν αποφασίσετε να εξοικονομείτε κάθε μήνα ένα ποσό έτσι γενικά, χωρίς συγκεκριμένο λόγο, θα συμβούν δύο πράγματα: είτε έχετε τη τσιγκουνιά στο αίμα σας και θα καταντήσετε σαν τον Εμπενίζερ Σκρουτζ, είτε θα βρείτε πολύ σύντομα μία αφορμή για να σταματήσετε να κάνετε αποταμίευση. Η σωστή αποταμίευση γίνεται όταν έχουμε έναν συγκεκριμένο στόχο. Εάν πείτε στον εαυτό σας ότι χρειάζεστε να μαζέψετε ένα συγκεκριμένο ποσό για μία συγκεκριμένη ανάγκη, θα έχετε ένα πολύ ισχυρό κίνητρο για να μειώσετε τα έξοδα σας. Ο στόχος αυτός μπορεί να είναι διαφορετικός σε κάθε περίπτωση: κάποιος μπορεί να θέλει να μαζέψει χρήματα για ένα laptop, για ένα νέο κινητό, για ένα ταξίδι διακοπών, για τον γάμο του, για ένα καινούργιο αυτοκίνητο, ή για πολλούς άλλους λόγους. Σε κάθε περίπτωση, το σημαντικό για όσους δεν έχουν συνηθίσει στην αποταμίευση αλλά θέλουν να ξεκινήσουν, είναι να πουν ότι το κάνουν για κάτι που θέλουν πραγματικά. Έτσι θα μπαίνετε πιο δύσκολα σε πειρασμό να κάνετε αχρείαστα έξοδα.

Πληρώστε πρώτα… τον εαυτό σας Οι περισσότεροι από εμάς αντιμετωπίζουν τα έξοδα τους με το σκεπτικό «τόσα έχω, τόσα θα ξοδέψω.» Όσο βλέπουν ότι έχουν μετρητά στο πορτοφόλι τους ή υπόλοιπο στον λογαριασμό τους, νοιώθουν άνετα και δεν θα διστάσουν να κάνουν άλλη μία αγορά ή άλλη μία βραδινή έξοδο. Εάν δεν έχουμε συνηθίσει να χρησιμοποιούμε προϋπολογισμό (κάτι που θα συζητήσουμε αναλυτικά σε άλλο άρθρο), είναι δύσκολο να υπολογίσουμε από πριν πόσα χρήματα θα χρειαζόμαστε για τα απαραίτητα έξοδα μας, και τι μας περισσεύει να αποταμιεύσουμε. Ο πιο απλός τρόπος για να μείνουμε εντός προγράμματος, είναι να «πληρώνουμε» κάθε μήνα πρώτα τον εαυτό μας. Τι σημαίνει αυτό ακριβώς; Η ιδέα είναι απλή: στην αρχή του μήνα, πριν κάνουμε οποιοδήποτε έξοδο, πριν από οποιοδήποτε λογαριασμό ή αγορά, κάνουμε την αποταμίευση μας. Βάζουμε το ποσό που έχουμε αποφασίσει στην άκρη, κάπου που έχουμε αποφασίσει ότι θα είναι μόνο για την αποταμίευση μας. Μπορεί να είναι ένα κουτί ή κουμπαράς στο σπίτι, ή ένας ξεχωριστός λογαριασμός στην τράπεζα. Ιδανικά μπορεί να δώσουμε μία πάγια μηνιαία εντολή στην τράπεζα μας, για αυτόματη μεταφορά σε έναν προθεσμιακό λογαριασμό με διάρκεια 3 ή 6 μήνες. Η ουσία είναι να βάζουμε αυτό το ποσό σε ξεχωριστό σημείο, ώστε να ξέρουμε ότι είναι εκεί για τον συγκεκριμένο σκοπό, και να μην τα πειράζουμε με την πρώτη αφορμή. Το σημαντικότερο είναι να κάνουμε αυτή την δουλειά από την πρώτη μέρα, όσο νοιώθουμε άνετα με ολόκληρο τον μισθό του μήνα στη διάθεση μας. Εφόσον έχουμε ήδη βάλει τα χρήματα αυτά στην άκρη, θα μπορούμε να κάνουμε όλα τα υπόλοιπα έξοδα μας χωρίς να φοβόμαστε ότι θα χάσουμε τον λογαριασμό. Και ακόμα και αν μείνουμε και πάλι με € 0,00 στο ΑΤΜ, θα ξέρουμε ότι έχουμε ήδη φυλάξει τα χρήματα που έχουμε βάλει στόχο.

Και με πόσα να αρχίσω; Το ποσό που θα κάνουμε αποταμίευση εξαρτάται από δύο πράγματα: τα έσοδα μας (προφανώς) και τον σκοπό που μαζεύουμε αυτά τα χρήματα. Το σημαντικό όμως είναι να το βάλουμε στο πρόγραμμα μας, όσο μικρό και αν είναι το ποσό. Κάποιος που δεν έχει κάνει ποτέ τακτική αποταμίευση, καλό θα ήταν να αρχίσει με ένα σχετικά μικρό για αυτόν ποσό, έτσι ώστε να μην επηρεαστεί πολύ το πορτοφόλι του και σταματήσει προτού καν αρχίσει. € 20 τον μήνα είναι ένα ποσό που δεν θα λείψει ιδιαίτερα στους περισσότερους, ενώ άλλοι μπορεί να αποφασίσουν π.χ. 5% ή και 10% του εισοδήματος τους. Κάποιοι ίσως να προτείνουν να αρχίσουν την αποταμίευση τους με ψιλά, βάζοντας δηλαδή ότι κέρματα τους περισσεύουν κάθε μέρα σε έναν κουμπαρά. Συνήθως όμως τα αποτελέσματα δεν είναι και τόσο ενθαρρυντικά. Μπορεί να έχει πλάκα να βλέπουμε τον κουμπαρά να γεμίζει και να κάνει θόρυβο από τα ψιλά, όμως δεν έχει και τόσο πλάκα όταν κουβαλάμε τον γεμάτο κουμπαρά μας στην τράπεζα ή στο σουπερμάρκετ, και περιμένουμε μέχρι να μετρήσουν όλα τα ψιλά και να μας δώσουν μόλις € 5. Όσοι δοκίμασαν αυτή τη μέθοδο, συνήθως τα παράτησαν μετά την πρώτη φορά.Μόνο για όσους παίρνουν ακόμα χαρτζιλίκι από τους γονείς τους! Καλό είναι επίσης να βάλουμε έναν σχετικά εύκολο στόχο για την πρώτη μας αποταμίευση. Για παράδειγμα, τα € 500 είναι ένα αξιοπρεπές πρώτο ποσό, το οποίο μπορούμε να συγκεντρώσουμε μέσα σε 6 έως 12 μήνες, και με το οποίο μπορούμε να κάνουμε πάρα πολλά πράγματα. Βάλτε έναν στόχο στο μυαλό σας, κάτι που θέλετε να κάνετε σε μερικούς μήνες με αυτά τα χρήματα, και θα έχετε ένα πολύ καλό κίνητρο για να μην κάνετε ζαβολιά. Το ενδιαφέρον είναι ότι στην Αμερική υπάρχουν ήδη mobile apps που κάνουν αυτήν την δουλειά αυτόματα. Εφαρμογές όπως το Acorns και το Digit συνδέονται με την τράπεζα του χρήστη και μεταφέρουν αυτομάτως μικροποσά για αποταμίευση, χωρίς ο χρήστης να χρειαστεί να κάνει κάτι παραπάνω. Οι Αμερικάνοι χρήστες γενικότερα έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσουν πολλές εφαρμογές, όπως τις Mint, Personal Capital, Level, οι οποίες συνδέονται αυτόματα με τις τράπεζες τους και τους επιτρέπουν να διαχειρίζονται πολύ πιο εύκολα το πορτοφόλι τους. Στην Ευρώπη δυστυχώς οι εφαρμογές αυτές δεν είναι διαθέσιμες, αλλά θα συζητήσουμε σε άλλο άρθρο ποιες επιλογές έχουμε στην Ελλάδα για να κάνουμε το πορτοφόλι μας πιο «ηλεκτρονικό».

Κάθε ταξίδι αρχίζει με το πρώτο βήμα Ανεξάρτητα από το ποσό με το οποίο ξεκινάτε, αυτό που έχει σημασία είναι να συνηθίσουμε στην ιδέα της αποταμίευσης, ώστε στο μέλλον να μπορούμε πιο εύκολα να βάλουμε περισσότερους στόχους και να αυξήσουμε το ποσό που εξοικονομούμε από τα καθημερινά μας έξοδα. Κανείς δεν περιμένει ότι έτσι θα λύσουμε όλα μας τα οικονομικά προβλήματα μέσα σε λίγους μήνες, όμως αυτό δεν είναι δικαιολογία να μην ξεκινήσουμε. Εάν και εσείς αρχίσετε να βάζετε τακτικά ένα ποσό στην άκρη κάθε μήνα, όσο βλέπετε σιγά-σιγά το ποσό αυτό να μεγαλώνει, θα δείτε ότι η διαδικασία θα γίνεται όλο και πιο εύκολη. Θα μπορείτε να βάζετε πιο φιλόδοξους στόχους, να φτιάξετε ένα καλό κομπόδεμα για επείγοντα έξοδα, ακόμα και να αρχίσετε να κάνετε μακροπρόθεσμες αποταμιεύσεις για καινούργιο αυτοκίνητο, τις σπουδές των παιδιών σας ή την συνταξιοδότηση σας.

«ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΩ» - ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: METAMEDIA ΜΟΝ ΙΚΕ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΙΑΣΟΝΟΣ 77, 38221 ΒΟΛΟΣ ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.