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68 GENTE 6 ENTREVISTA A incansável e talentosa atriz Laura Cardoso.
BEM-ESTAR 22 SAÚDE Acupuntura a laser é eficaz contra dores.
ESTILO 32 NOVIDADE As loiras ficam mais bonitas com banho de prata.
CASA E ESCRITÓRIO 48 SERVIÇO Quadros e gravuras ficam mais bonitos com lindas molduras.
CULTURA E LAZER 58 CULTURA Vem aí a Copa Gringos 2014, só para imigrantes.
COMER E BEBER 68 NOVIDADE Um bar que vende as melhores cervejas do mundo
Diretor Ubirajara de Oliveira Edição Suiang Guerreiro Reportagem Gerson Azevedo, Nanci Dainezi e Selma Viana Telefone 3874-5522 e 3874-5523 redacao@daquiperdizes.com.br Fotografia Cristina Novinsky e Nikolas Antonzeczem Projeto Gráfico Hiro Okita Editoração Eletrônica Antonio Neosmar e Kátia Fortes Tratamento de Imagem Thiago Álan Publicidade Suely de Souza e Hilda Gomes Telefone 3874-5534 e 3874-5535 vendas@daquiperdizes.com.br Impressão Eskenazi Indústria Gráfica Ltda Av. Miguel Frias e Vasconcelos, 1.023, Jaguaré Telefone 3531-7900 Tiragem 12 mil exemplares Foto da capa Cristina Novinsky
ENTREVISTA
A dama dos palcos Laura Cardoso, atriz premiada e no alto de seus 86 anos de vida, esbanja talendo na peça A Última Sessão, em cartaz no Teatro do Shopping Frei Caneca.
Laura mostra que a idade não é empecilho para nada. Começou aos 15 anos em rádio, está na TV desde a fundação da Tupi e não parou mais. Cinema e teatro completam seu currículo artístico. Nesta conversa, realizada no teatro Frei Caneca, ela mostra que tem muito talento e aposentadoria “só quando Deus quiser!” Como você começou na carreira? Fui corajosa e segui meus sonhos. E nunca quis fazer outra coisa na vida. Eu tinha 15 anos, acompanhava as radionovelas e queria trabalhar em rádio. Um dia fui até a Rádio Cosmos e sem conhecer ninguém consegui emprego. A partir daí não parei mais.
Cristina Novinsky
GENTE
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ENTREVISTA
Seus pais a apoiaram? Por algum tempo escondi de meus pais. Era uma outra época e ser artista não era como é hoje. No início eles não gostaram, mas depois acabaram aceitando e apoiando. Dá para fazer uma comparação entre a televisão que se fazia e a de agora? Acho que a TV de hoje tem menos qualidade e muito mais quantidade. Quando comecei, na TV Tupi, em 1950, havia uma preocupação com a qualidade do texto, da representação, da direção. Hoje, tem mais conteúdo e programação e muita coisa ruim. O que você vê hoje na TV?
Programas como Big Brother Brasil eu não gosto. Mas acho que esse tipo de programa vai continuar por muito tempo. Quando estou em casa, vejo TV e gosto de filme, a-do-ro filmes em preto-e-branco, vejo as novelas e sempre assisto aos programas de jornalismo. Não sou chata pra ver TV. Depois de encenar tantos personagens, tem algum preferido? Foram muitos. Na TV, o mais recente foi a Doroteia, da minissérie Gabriela. Foi muito bom de fazer e poder contracenar com a Betty Mendes e outros colegas. Não tenho personagens especiais. Para todos eles, sempre me esforço para fazer o melhor. Eu
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entrevista
me mato para acertar e isso é porque eu amo demais o que faço. Este ano, faço uma nova personagem em outra minissérie que vai ao ar ainda no primeiro semestre. O que acha dos jovens atores e atrizes? Acho que a juventude é uma grande escola para nós. Eu também já fui jovem. Os mais novos trazem novas ideias, novos sonhos, novos horizontes. Eu amo a juventude. Sempre vem gente nova que tem talento e vai dar certo. Nem todos ficarão, mas sempre vai aparecer um que veio para ficar. Tem algum diretor que você tenha uma maior identificação?
Trabalhei com muitos deles e sempre me respeitaram e valorizaram meu trabalho, sejam os mais velhos ou os mais novos, tanto no cinema, no teatro, como na televisão. Nunca tive um senão. Walter Salles é um cavalheiro. Não posso deixar de citar Antunes Filho e o Antonio Abujamra. Só não tenho trabalhado mais com eles por falta de agenda. São grandes diretores brasileiros. O que achou do beijo gay da novela? Achei normal. O Walcyr Carrasco (autor) e a Globo foram corajosos. Foi legal, sem censura, teve delicadeza. Foi quebrado um tabu. Quando o sentimento é verdadeiro, o que que tem? É tudo normal.
entrevista
Que você acha do cinema brasileiro? Adoro fazer cinema. Sempre que sou convidada, dou um jeito de participar. Não importa se o cachê é grande ou baixo. Fiz longas [Terra Estrangeira] e curtas. Hoje, não vou muito aos cinemas, prefiro assistir em casa, pela facilidade e comodidade. Fale de seu personagem Elvira, de A Última Sessão. Elvira é uma terapeuta e escritora, é uma mulher alegre e corajosa. E é uma ótima oportunidade de estar no palco com grandes colegas de profissão. A peça fala da maturidade de um grupo de idosos que se reúne regularmente.
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É uma peça para todas as idades? A peça fala de idosos, mas não é apenas para esse público. O jovem que vier assistir vai gostar e pensar sobre a maturidade. O Odilon teve uma delicadeza muito grande em tratar do tema. A peça aborda o amor, a sexualidade entre pessoas dessa faixa etária, o que aliás é muito normal. No meu caso, tenho vontade de viver, saúde e disposição. Não interessa a idade, se com 20, 40 ou 80 anos. O que vale é o que você quer da vida. Isso é que interessa. O que você faz no tempo livre? Leio muito. É uma influência que recebi do meu pai, que era autodidata e tinha sempre
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um livro por perto. Li muitos clássicos e adoro entrar em uma livraria e comprar um livro. Neste momento estou lendo A Máquina de Fazer Espanhóis, do Walter Hugo Mãe. Em quem você votou na última eleição? Fui eleitora do Lula e da Dilma. Hoje eu estou sem muitas opções. Talvez, vote, se sair candidato no Joaquim Barbosa [atual Presidente do Supremo Tribunal Federal]. Admiro a coragem e a atitude dele, mas não sei se vai virar candidato. Não sou de ficar em cima do muro. A aposentadoria faz parte dos seus planos?
“A Última Sessão” A peça aborda os valores e o amor na maturidade e na definição de Odilon Wagner, autor e diretor. Com Laura Cardoso, Nívea Maria, Etty Fraser, Sonia Guedes, Sylvio Zilber, Miriam Mehler, Gésio Amadeu, Gabriela Rabelo, Yunes Chami e Marlene Collé. Até 27/4. Teatro Frei Caneca, R. Frei Caneca, 569, 7º andar, tel. 3472-2229.
Não, nada disso. Deus é que vai me aposentar quando ele quiser. Se você está bem e tem convite e vontade de atuar, isso é que importa. E vou em frente. (GA)
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CIDADANIA
Equilíbrio de dentro para fora Projeto trabalha o conceito de sustentabilidade integral em empresas, comunidades, mas, acima de tudo, dentro de cada ser humano, gerando a conscientização.
Cristina Novinsky
Todos os anos, no Brasil e no mundo, vemos se repetir cenas desagradáveis de desastres, soterramentos, inundações ou seca excessiva... problemas muitas vezes gerados pelos seres humanos, que vão ocupando vorazmente espaços inadequados e acabam sucumbindo a ele. De acordo com Marina Moscovici Mendes, consultora e parceira do Projeto Senhor Sustentável, a falta de consciência humana para com o planeta é o principal gerador de desastres ambientais, principalmente em cidades muito povoadas. “O hábito que mais incomoda, ao menos para mim, é ver ainda pessoas atirando lixo das janelas dos carros, ou enquanto caminham nas calçadas. Vejo que isso diminuiu, mas infelizmente ainda perdura”, declara. O Projeto Senhor Sustentável tem como objetivo trabalhar a sustentabilidade de maneira holística, gerando conscientização de
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dentro para fora. “Trabalhamos a sustentabilidade hard e soft. Hard grande parte da sociedade já está fazendo: projetos relacionados ao descarte, reciclagem, reaproveitamento de água de chuva, aquecimento solar, energia eólica. Sustentabilidade soft é uma mudança de consciência, uma ‘chave’ que precisa mudar dentro de cada indivíduo, quando ele passa a perceber que pequenas atitudes, até os pensamentos que ele cultiva, co-criam sua realidade e a realidade coletiva”, explica Marina. Para a consultora e os membros do Projeto, que começou com os sócios Fábio Souza e Gustavo Prudente, a sustentabilidade não é
cidadania
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um modismo, mas algo que leve a um novo padrão de consciência e atitude. “Considero a água nosso bem natural mais precioso, pois sem ela não há vida. Alguns a chamam de ouro azul, alguns defendem até que daqui alguns anos, devido à falta de água, seu preço será tão elevado que será equiparado ao preço do ouro. Nossos dejetos, por exemplo, não deveriam ser jogados na água, e sim na terra, como fazem os índios. No meu ponto de vista, o sistema de esgoto e escoamento dos dejetos humanos está totalmente errado”, analisa ela. Quem quiser conhecer os trabalhos desenvolvidos pode acessar o site. (ND)
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EVENTOS
1. Os sócios Vera e Guilherme Bermond, do Ateliê Charms (R. Tanabi, 171, tel. 3875-4397).
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2. Inês Rivera e Antonio Carlos Sernaglia nos 43 anos da Krystal Chopps (R. Cardoso de Almeida, 754, tel. 38629599). 3. André X. de Vasconcelos, do Street Tiger, serviços de motoboy (R. Cotoxó, 734, tel. 3862-5639). 4. Pablo C. A. Souza e Amilcar Parada no evento Buzina, no Capitão Barley (R. Cayowaá, 358, tel. 3569-3560).
Fotos: Nikolas Antonzeczem e Cristina Novinsky
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eventos
Fotos: Nikolas Antonzeczem e Divulgação
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5. A proprietária Renata Meirellles comemora o primeiro aniversário da loja Madame Brigadeiro (R. Bartira, 427, tel. 3804-4722). 6. O proprietário Eduardo Ribeiro, da nova loja Meu amigo Pet (R. Dr. Homem de Melo, 274, tel. 2532-8825).
7 7. Elaine Navarine com equipe e clientes comemoraram o dia das Mulheres com coquetel na loja Elaine Collection (R. Des. do Vale, 217, tel. 3676-0685 e 3676-1172).
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7. Kátia Schervenin inaugurou a Du Amaro Chocolateria, loja da fábrica (R. Des. do Vale, 1.046, tel. 3872-2001).
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8. Rodrigo Ventura (E) e equipe no 9º aniversário da Corps Academia (Av. Pompeia, 357, tel.25923644).
8 Fotos: Nikolas Antonzeczem, Suely de Souza e Cristina Novinsky
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9. Baile de carnaval na Turma da Tia Ná (R. Tavares Bastos, 197, tel. 3873-5547).
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BEM-ESTAR
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SAÚDE
Laser como terapia
Para eliminar dores musculares e crônicas, o laser está sendo usado com sucesso, afirma o quiropraxista Cláudio José de Souza Souza..
Cristina Novinsky
SAÚDE
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“Tem gente que acha normal viver com dores. Mas isso está errado. O normal é viver sem dores!”, afirma o Dr. Cláudio José de Souza, quiropraxista graduado pela Universidade Anhembi Morumbi e com curso de especialização na Western States Chiropractic College, de Oregon (EUA), e acupunturista que dirige a Clínica de Coluna, na Pompeia desde 2006.
O uso do laser é uma das opções terapêuticas para acabar com essas dores. Ele atua no exato ponto onde o problema se apresenta ao paciente. “Mas antes de qualquer procedimento, faço um exame minucioso e anamnese para saber os hábitos do paciente, poder fazer o diagnóstico do problema e saber onde atuar”, diz o especialista em biomecânica postural.
O laser é uma energia em forma de luz que tanto pode agredir o tecido biológico quando induzir o seu restabelecimento fisiológico. O que determina isto é a intensidade de energia depositada sobre cada célula.
Segundo o Dr. Cláudio, o laser tem eficiência comprovada em várias patologias, como nos tratamentos para escoliose, hérnia de disco, dores musculares e articulares, lombalgia, ciatalgia, torcicolo, fibromialgia, bursite e apresenta bons
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saúde
resultados no tratamento de dores causadas por distúrbios osteomusculares relacionados ao trabalho, a chamada DORT, que surge por conta de postura errada ao trabalhar com computadores, por exemplo. “A acupuntura por laser tem um resultado tão bom quanto a que faz uso de agulhas. Hoje, os equipamentos estão mais acessíveis e as sessões ficaram mais em conta para os pacientes”, diz Cláudio. “Com o laser, o paciente não sente nenhum tipo de dor durante a aplicação”, lembra. Também pode ser usado em casos de ansiedade, estresse e insônia.
As sessões com laser levam em média 20 minutos e em cada ponto o laser atua por alguns minutos, entre 3 e 9 minutos. A restrição ao uso de laser fica por conta de pacientes com câncer e também não pode ser aplicado nos olhos. Aliás, o profissional e o paciente precisam utilizar óculos de proteção durante a aplicação. (GA) Dr. Cláudio José de Souza Rua Cotoxó, 303, conj. 58 Telefone 3862-0208 e 3867-3787 www.saudearticular.com.br
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O trabalho começa com uma entrevista, para conhecer o histórico da pessoa e seu objetivo: emagrecimento ou fortalecimento muscular, por exemplo. “A partir daí montamos treinamento específico. Isso inclui um nutricionista, determinante para o resultado desejado, e avaliações físicas periódicas sem custos adicionais”, explica Rodolfo. É possível escolher entre fazer treinamento funcional conciliado com atividades aeró-
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bicas, para exemplificar. As aulas de treinamento podem ser realizadas uma ou mais vezes por semana, de acordo com o pacote – sempre, vale ressaltar, com acompanhamento de um personal. A de aeróbica, que pode ser uma sessão de esteira, é livre, sem limite de uso. Neste último caso, o educador físico não fica o tempo todo com o aluno, mas orienta a atividade. Os horários são fixos, mas há flexibilidade para transferência. A equipe monta também programa específico para gestantes e idosos. As instalações são bem completas: há dois estúdios para treinamento funcional com equipamentos como peso livre, fita
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de treinamento suspenso, cordas elásticas, kettlebell, entre outros; estúdio exclusivo de pilates e uma sala para tratamento estético. A parte para condicionamento aeróbico, é montada com aparelhos como esteira, bicicleta e elíptico. Há, ainda, quatro vestiários para uso individual. “As toalhas de treino e de banho são oferecidas gratuitamente”, diz Rodolfo. Tem espaços para um café e até mesmo para contemplação, já que as áreas são bem arborizadas, incluindo um antigo pé de jabuticaba. Os preços dos planos saem a partir de R$ 250,00. “Nesse valor, é uma aula com personal mais a frequência ilimitada na área cardiovascular”, avalia. Agende uma aula grátis. (SV)
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lheu ter cabelos claros e com mechas deve fazer o banho de prata a cada 20 ou 30 dias para realçar novamente a cor, dar brilho e maciez. O que mais vejo é gente que tinge e depois não cuida da cor. É preciso fazer o procedimento periodicamente para o cabelo ficar com boa aparência”, ensina. O procedimento começa primeiramente pela lavagem com xampu especial, antirresíduos. Logo em seguida, é aplicado o banho de prata, que fica agindo por até cinco minutos. Depois de tirar o produto do cabelo, é hora de hidratar e está pronto. Outras vantagens do banho de prata, também chamada de matização, além de tirar o amarelado, é hidratar,
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Cristina Novinsky
Inaugurada há pouco mais de três meses, a nova unidade da Outlet Lingerie Perdizes oferece peças de grife com preços promocionais que têm de 30 até 70% de desconto. Entre as marcas disponíveis, destacam-se nomes como Scala, Hope, Valisere, Calvin Klein Underwear, Loungerie, Forum Lingerie, Un.i, Nu.Luxe, Gracious, Lupo, Dressy, entre outras. Para os homens, tem opções de cuecas modernas da Just For Man, Zorba e Calvin Klein Underwear.
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Para Daniella, a loja está ganhando mais público a cada dia, tanto por sua excelente localização (na rua Turiassu) quanto pela variedade de marcas que disponibiliza e também pelo preço. “As peças são de alta qualidade e o preço chega a 70% de desconto, grandes diferenciais”, declara.
a equipe é habilitada assim que ingressa na empresa e as gerentes recebem treinamentos mensais, que são repassados às suas equipes. Em Perdizes, por exemplo, a cliente que necessita de um sutiã especial receberá uma atenção especial. “Duas das grifes vendidas, Hope e Loungerie, oferecem tamanhos diferenciados de costas e busto, que vão do 40 ao 52 e do A ao E. Para sabermos exatamente qual o sutiã ideal para determinada cliente, medimos seu busto e seu tórax e nos guiamos pela tabela do fabricante”, explica.
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Tempos atrás, apenas quadros e gravuras ganhavam molduras. Mais recentemente, as molduras passaram a ser itens de decoração muito utilizados por profissionais assim como quem gosta de dar à decoração da casa um toque pessoal. Profissionais do ramo há mais de uma década, Marcelo Augusto e Marcela Alves são os donos da Namoldura Art Frame, loja especializada em todos os tipos de molduras, que funciona desde 2004 junto à Pintar!, loja de desenho e pintura da Pompeia.
Fotos: Cristina Novinsky
CASA E ESCRITÓRIO
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SERVIÇO
Para Marcelo, “a foto ou a pintura, quando recebe uma moldura, fica valorizada. Mas é preciso saber escolher a moldura ideal e afirmo que são poucas as moldurarias na cidade, como a Namoldura, que trabalham com produtos adequados como o foamboard, material importado mais leve que os compensados, usado no fundo do quadro, que ajuda a manter a umidade longe da imagem”, alerta. “Muitos artistas plásticos e galerias de arte trazem suas pinturas para receber aqui uma moldura ideal”, diz o empresário. “Estamos preparados para atender a todos os desejos dos clientes que nos
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procuram, e temos uma grande variedade de molduras e vidros de todos os tipos, dos comuns aos com antirreflexo e com 99% de proteção contra raios ultravioleta. Todas as soluções para adequar a necessidade ao orçamento de cada cliente”, explica. As paredes da loja estão cobertas de sugestões de molduras. Além de pinturas e fotografias, objetos também ganham molduras e se destacam. Coleções de brinquedos, latinhas de cerveja ou uma camisa de futebol, expostas na loja, provam que não existe limite para a criatividade das pessoas.
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serviço
Gravuras em 3D de Romero Britto, o colorido artista plástico brasileiro que se tornou queridinho do público, também ganharam aqui um toque diferente e que mostram o diferencial da loja em se tratando de molduras. As gravuras ficam interessantes quando servem de “recheio” de um sanduíche de vidros e finalizada com uma moldura moderna.
Uma infinidade de molduras para escolher
Além das encomendas, a loja faz restaurações de molduras, tem espelhos e conta com uma boa variedade de quadros, fotografias, pôsteres prontos e que podem servir para deixar a casa mais bonita ou presentear. (GA)
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CULTURA
Gringos ganham Copa
Para mostrar que os imigrantes que vivem em São Paulo também sabem jogar futebol, vem aí a primeira Copa Gringos 2014, com jogos na Água Branca.
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A ideia do evento é de Stéphane Darmani, francês radicado em São Paulo desde 2008 que promove outros eventos de futebol society nas quadras do Playball, na Água Branca. “São Paulo, em termos de diversidade cultural, só perde para Nova York. Me inspirei na Copa do Mundo para fazer um evento com os imigrantes que
Fotos: Gerson Azevedo
CULTURA E LAZER
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CULTURA
vivem na cidade”, diz o jornalista e produtor de documentários que mora em Pinheiros. Até o início de março, Stéphane já tinha 24 times inscritos, de todos os continentes. A Copa tem 32 países, o mesmo número da Copa da Fifa. Os jogos da Copa Gringos serão nos finais de semana a partir de 13 de abril e a grande final será no dia 14 de junho, dois dias depois do início da Copa do Mundo da Fifa. Cada seleção pode inscrever até 15 jogadores com idade mínima de 16 anos. No futebol society, os times jogam com sete
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jogadores (um goleiro e seis na linha). Cada seleção inscrita paga um valor de R$ 3.000,00 de taxa. Segundo Stéphane, esse valor será usado para cobrir os gastos de locação de quadras, árbitros e material esportivo. Torcedor do Lyon, time que tem o mesmo nome da cidade francesa onde nasceu, Stéphane está querendo ter um craque do futebol atual para dar o pontapé inicial do torneio. “Gostaria de trazer o Juninho Pernambucano, de quem sou fã e que jogou no Lyon, meu time de coração, mas ainda não tenho confirmação”, revela o idealizador dos jogos.
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cultura
De premiação, serão sorteadas duas passagens para Paris, para os campeões, e duas para Amsterdã, com despesas pagas, para os demais jogadores da Copa. Enquanto o torneio não começa, nos finais de semana, equipes formadas, como Argentina, Paraguai, Camarões, Nigéria, Itália, México, França, fazem amistosos entre si. Para os irmãos mexicanos Marcio e Leonardo Forti, estudantes e com muitos anos de Brasil, “é uma oportunidade para conviver com outros imigrantes e jogar futebol, o que gostamos muito”, diz Marcio, o irmão mais velho.
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O Brasil não vai ter equipe, avisa Stéphane, “porque é uma equipe forte e sem adversários e não vai participar do torneio. O Brasil vai fazer um amistoso com a equipe campeã e convido a todos para virem assistir aos jogos da Copa Gringos”. (GA)
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Os transtornos de aprendizagem são classificados em três categorias: o transtorno específico de leitura (dislexia), o de escrita (disgrafia) e o de matemática (discalculia). De acordo com pesquisas relativas ao tema, de 5 a 10% da população apresenta algum transtorno de aprendizagem e nesse subgrupo cerca de 20% dos casos apresentam uma combinação (comorbidade, na nomenclatura médica) desses transtornos. Mas como definir exatamente o que é dislexia? Karen Kauffmann Sacchetto, pedagoga, mestre em distúrbios do desenvolvimento e especialista em distúrbios de aprendizagem, explica que a dislexia não é uma doença, mas sim um distúrbio genético e neurobiológico
Cristina Novinsky
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educação
de funcionamento do cérebro para todo processamento linguístico relacionado à leitura. “Os disléxicos têm dificuldade na leitura. Eles não compreendem ou não decodificam o que está escrito e, em alguns casos, nem compreendem nem decodificam.” Não rara, mas ainda desconhecida por muita gente, a dislexia não tem um tratamento, entretanto, a capacidade de entender um texto pode ser desenvolvida com ajuda profissional. “É importante ressaltar que o diagnóstico deve ser feito por uma equipe multidisciplinar. Já as intervenções corretas em pessoas diagnosticadas, crianças ou adultos, ajuda-as a sair de rótulos
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como preguiçosa, burra, incapaz… mesmo porque, os disléxicos têm, em geral, capacidade intelectual acima da média. Einstein, Agatha Christie, entre outros gênios, eram disléxicos”, declara a pedagoga. Karen, moradora de Perdizes, oferece seu trabalho de tutoria educacional em domicílio, facilitando bastante a vida. “Não há uma forma única de se trabalhar com um disléxico, porque cada indivíduo tem um perfil de aprendizagem diferente. Algumas pessoas são mais visuais e precisam de estímulos visuais, outras são mais auditivas, ou táteis, enfim... não há um método, cada caso é tratado de forma especial”, revela. (ND)
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SHOWS TEATRO INFANTIL Joan Baez. Compositora e intérprete folk chega para duas apresentações: 23/3, às 18h, e 24/3, às 21h. 14 anos. Ingressos de R$ 50 a 230,00. Teatro Bradesco. R. Turiassu, 2.100, Pompeia (Bourbon Shopping São Paulo), tel. 4003-1212. www.teatrobradesco.com.br Noites de tango. O cardápio do jantar a preço fixo, R$ 70,00 por pessoa, inclui entrada, prato
Classificados. Os atores contam a história de um circo que cuidava bem dos seus bichos mas por causa da lei, os solta. Inconformados, os bichos se disfarçam de gente para continuar no picadeiro. Livre. Até 1º/5. Sábado e domingo, às 12h. Ingressos de R$ 1,60 a 8,00. Teatro do Sesc Pompeia. R. Clélia, 93, tel. 3871-7700.
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COMER E BEBER 68 NOVIDADE
NOVIDADE
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Espaço aberto disponibiliza mais de 350 rótulos de cerveja, além de cursos, palestras, degustações e cultura cervejeira. Aberto no final de novembro de 2013, o Capitão Barley tem como proposta ser mais do que um local de venda de cervejas nacionais e importadas. De acordo com Amilcar Parada, sócio proprietário do local junto com Pablo Cesar, o objetivo foi criar um espaço de cultura cervejeira onde a pessoa possa comprar e conhecer cerveja. “Quisemos
criar um espaço de convivência e, para isso, vamos oferecer palestras, degustação dirigida, degustação gratuita, lançamentos e eventos ligados ao tema. A proposta é muito maior do que só vender”, revela. A casa foi inaugurada com cerca de 270 rótulos e hoje já estão sendo oferecidos
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mais de 350. “Não somos a maior carta de cervejas de São Paulo, mas temos sempre os lançamentos e os produtos de maior qualidade”, diz Amilcar. Todas as cervejas passam pela seleção dos sócios e de seu beer sommelier, Saul Taffarena. “Se um dos três gostar da cerveja apresentada, ela fica. Caso nenhum goste, não a comercializamos”, declara. Aqui é possível encontrar cervejas da Bélgica, Alemanha, Inglaterra, Estados Unidos, Dinamarca, Líbano, Itália, Japão e nacionais fabricadas em diferentes Estados. A cerveja mais famosa e cara à disposição é
Capitão Barley Rua Cayowaá, 358 Telefone 3569-3560 www.capitaobarley.com.br
a belga Deus, que custa R$ 150,00. “Ela é cara porque é fabricada na Bélgica e passa por um método de se fazer champagne na França. É de alta qualidade.” Além de cervejas, o Capitão Barley também tem livros, copos e produtos à base de cerveja, como sabonete, sorvete e biscoito. Todos os eventos realizados estão sendo divulgados no site e também em sua página no Facebook. Um dos já agendados é a Festa Alemã, que acontecerá dia 9 de abril. O Capitão Barley abre de terça a quinta, das 11 às 23h, de sexta e sábado até 0h e aos domingos até 20h. (ND)
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DICAS
Sabores inesquecíveis
Colombina Bicho de Pé, 400 g, R$ 64,00. Amor aos Pedaços. R. Cardoso de Almeida, 1.021/49, loja 04, tel. 3864-4584.
Ovo de páscoa de colher brigadeiro com chocolate Lindt, 500 g, R$ 90,00. Madame Brigadeiro. R. Bartira, 427, tel. 3804-4722.
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Guirlanda de biscoitos R$ 52,00. Sugar Gifts. R. Min. Gast達o Mesquita, 215, tel. 2309-7519.
Ovo de colher de lim達o-siciliano, 180 g, R$ 24,80. Munik. R. Caiubi, 192, tel. 38684820.
Fotos: Nikolas Antonzeczem
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notas gastron么micas
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notas gastronômicas
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Nikolas Antonzeczem
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PÃO DE MEL Recheado e umedecido com leite e/ou licor, unitário ou caixa com 12. Munik. R. Caiubi, 192, tel. 3868-4820.
BANANA ASSADA Pizzaria Piarello. Banana assada com sorvete de creme e cobertura de chocolate ou Nutella com castanhas. R. Cardoso de Almeida, 1.320, tel. 3673-0991. Blenz Café. Serve vários tipos de cafés, sorvetes Häagen-Dazs. Os de massa podem ser pedidos em até três bolas e duas coberturas. Shopping West Plaza, bloco C, piso 1, tel. 3868-4916. www.blenzcafe.com.br
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BRIGADEIRO BELGA Brigadeiro de chocolate belga recheado com marzipã da cidade de Lubeck (Alemanha). Sugar Gifts. R. Min. Gastão Mesquita, 215, tel. 2309-7519.
OVO DE CORTE Ovo de corte de chocolate ao leite com cointreau e recoberto com lascas de macadâmia, 450 g. Prawer. R. Caraíbas, 463, tel. 3675-3684.
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notas gastronômicas
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Casa dos Filtros Rua Dr. Homem de Melo, 754 Center Fabril Rua Traipu, 50 Estação dos Grãos Rua Turiassu, 1.367 Exclusiva Sex Shop Av. Antártica, 417 Krystal Chopps Rua Cardoso de Almeida, 754 Munik Rua Caiubi, 192 Perdizes Tower Rua Monte Alegre, 428 Pilates & Cia Rua Aimbere, 114 | Rua Bartira, 548 Pizzaria Paulino Rua João Ramalho, 1.033 Prédio Rua Apinajés, 1.100 Prima Pizza Rua João Ramalho, 716 Sacolão Perdizes Rua Turiassu, 273 Sugar Gifts Rua Ministro Gastão Mesquita, 215 Tennis Star Praça Irmãos Karman, 8 Verdejante Rua Caiubi, 774
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