HOY
DOBLE CUPÓN
PORCIONES
6
la
DE MAMÁ PLATOS MARINOS
Y CRIOLLOS
ROLLADO PEJERREY EN 6
PORCIONES
INGREDIENTES
S/.
0.50 | VÍA AÉREA S/. 0.70
DIRECTOR: RAMÓN ESPEJO C.
DOMINGO 15 DE MARZO DE 2015 | AÑO 1 Nº 291
Pág. 2
MATÓN
to rico es un alimen én en El tocino tambi nas, pero ido de en proteí su alto conten tiene én calorías por das. Tambi grasas satura ades de calcio, grandes cantid potasio. fósforo y hierro, sodio,
PICANTE DE CAMARONES
INGREDIENTE
S:
4 tazas de camaro 2 tazas de agua nes limpios 1 rama de culantro 1 cebolla 1 rama de apio 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 2 tazas de cebolla colorada cortada en cuadritos 2 cucharaditas de ajo molido 1 cucharada de aji amarillo ½ taza de aceite 6 panes de molde 1 lata de leche evaporada 1 taza de queso rallado parmes ano ½ taza de nueces picaditas para adornar (opcion al)
PREPARACIÓ
N:
1. En una olla ponga el agua, culantro, cebolla, apio y sal y deje que suelte el hervor. Ponga los camarones,
KIKE SUERO ENLOQUECIDO POR EL ALCOHOL IRRUMPIÓ EN CASA DE SU EXPAREJA Y LA ATACÓ CON UN CUCHILLO. SU PROPIO HIJO SE LE ENFRENTA E IMPIDE EL CRIMEN
PRESO POR
:
es. los pejerrey la 1. Limpiar y filetear s y cortar en Asar los pimiento la cebolla. lizar DE MAMÁ juliana. Carame PLATOS a, MARINOS espinac Y CRIOLLOS En el caso de usar blanquearlos. , tocino en láminas 2. Disponer del y sobre esto sobre esto el pejerrey Bridar con cebolla. el pimiento y la Disponer en placa el mondadientes. da. Llevar a para horno engrasa por 10 minutos, tado horno precalen te. aproximadamen
sancóchelos por 5 retírelos del fuego. minutos y Licúe la cebolla colorada con el ajo, aceite, 1 taza del ají amarillo, agua de los camarones, sal y pimienta. Ponga una olla a refreír en esta cocínela muy bien preparación y 2. Mientras remoje unos 30 minutos. el pan en otra taza del agua de los camarones y licúelo. Agregue el pan a la bien. Alternando, cebolla y mezcle incorpore la leche evaporada y el queso parmes ano. Cocine unos 6 minutos más. 3. Al momento de servir tiene que tener esta crema bien caliente. Añada los camaro nes y verifique el sabor. Adorne con las nueces y sirva de inmedia to acompañado arroz blanco y con choclo frito.
Algo+
Picante de camarones y pejerrey enrollado
Algo+
HOY FASCÍCULO 27:
PREPARACIÓN
:
½ kg. de pejerrey (laminado) 200 g. de tocino 2 pimientos de espinaca 2 cebollas o hojas y Sal y pimienta mondadientes
El apio reduc e los nivele colesterol s hasta 7 punto de tan solo 2 s con tallos ayuda a increm al día. También entar la secre de ácidos ción biliares, lo cual ayuda remover a el colesterol del cuerp o.
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GOBIERNO LANZA PROGRAMA DE ‘CRÉDITO BLANDO’ PARA JÓVENES QUE NO ALCANZAN BECA 18
DARÁN PLATA A
ESTUDIANTES Pág. 3 HABRÍA GOLPEADO A SU ESPOSO EN EEUU
DETIENEN
A ARIEL
BRACAMONTE