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PORCIONES
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lala
PORCIONES
DE MAMÁ MAMÁ DE PLATOS MARINOS PLATOS MARINOS
Y CRIOLLOS Y CRIOLLOS
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo en trozos ½ kg. de papas 1 cabeza de coliflor 1 cebolla roja cortada en tiras 1 tomate pelado , despepado y cortado en cubitos ½ pimiento cortado en cubitos 1 cucharada de sal 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimiento 1 cucharadita de pimentón o paprika 1 cucharadita de . ajinomoto (glutamato monos ¼ de taza de agua ódico) ¼ de taza de vinagre (opcional) ½ taza de aceite.
PREPARACIÓ
N:
1. Lavar, pelar y freír Sazonar el pollo las papas. con sal, pimien ta, comino, ajinom oto el pollo ya sazona y paprika. Poner do a cocinar a fuego lento. Luego pimiento, el tomate agregar el agregar la cebolla y poner a sudar, 2. Cortar y agrega y dar vuelta. r la coliflor. Luego tapar y dejar cocinar En caso la prepara por 10 minutos. ción se seque agregar el agua y el vinagre. Al final mezclar con las papas fritas y servir.
La coliflo r contiene una alta cantidad de antiox idantes, que son esenc iales para la salud del cuerp o y ayuda n a preve enfermeda nir des del coraz y derrame ón, cánce r cerebral.
S/.
0.50 | VÍA AÉREA S/. 0.70
DIRECTOR: RAMÓN ESPEJO C.
INGREDIENTES:o 8 presas
1 pollo grande vegetal ½ taza de aceite os 2 dientes de ajo picada en cuadrit 1 taza de cebolla o molido ¾ de taza de culantr ¾ de taza de arvejas licuado Ají amarillo fresco pimentón 1 cucharada de negra cerveza de ½ taza s medianas 4 papas amarilla 1 taza de arroz en tiras 1 pimiento cortado 1 poro chico 6 ramas de apio de pollo 6 ½ tazas de caldo Sal al gusto Pimienta al gusto
PREPARACIÓ
N:
1. Limpiar el pollo.
Algo+
COLIFLOR SA LTADA
Algo+
RECLAMA GRATIS EL FASCÍCULO 16: Aguadito de pollo y coliflor saltada
POLLO AGUADITO DE
.
Cortar en presas
mayor illa tiene aA La papa amar de provitamin ina es contenido a. Dicha vitam que la blanc , el buen para la visión lo, las esencial cabel la piel, el estado de s. y los hueso mucosas
a fuego lento y Poner a hervir de horas: 10 tazas tapado por 1 ¼ cabeza, adas de sal, la agua, 2 cuchar y o del pollo, poro patas y espinaz ramas de apio. pollo y las presas del 2. Salpimentar Retirar. caliente. dorarlas en aceite freír los dientes En el mismo aceite cebolla picada la de ajo chancados, minutos. Añadir unos y el ají. Cocinar entar con sal y el culantro, condim pimienta. y la cerveza negra. 3. Agregar el caldo luego poner las Dejar hervir y o. Incorporar el arvejas y el pimient pollo doradas de arroz y las presas servir. A los 10 de 15 minutos antes r las cocción agrega s. minutos de esta s peladas en mitade . papas amarilla lento en olla tapada Cocinar a fuego se agrega ra demasiado 4. Si se espesa Debe quedar con más caldo o agua. , casi como acuosa encia una consist . una sopa espesa
MIÉRCOLES 4 DE MARZO DE 2015 | AÑO 1 Nº 280
CASAS DESDE S/. 180 “GORDARCÍAE P AL MES VOLVER”
EFRAÍN AGUILAR SE ENCUENTRA APENADO, PERO ABRE POSIBILIDAD Pág. 12 DE RETORNO DE MAYRA COUTO
SIN CUOTA INICIAL EN ALQUILER – VENTA Y CON BONO DE BUEN PAGADOR DE HASTA 22.500 SOLES MENSUALIDAD NO PUEDE SER MAYOR A LA CUARTA PARTE DE Pág. 9 TU SUELDO
PASTOR LE DICE DE TODO POR LEY DE UNIÓN CIVIL
MAGALY
ATACAN Y
AMENAZAN A ANA JARA
JOVEN FUE PRESIONADO PARA Pág. 14 PERJUDICAR A EXMÁNAGER DE GENI
LA LLAMAN “CHOLA DE MIER…”
VÍCTIMA DE Pág. 6
RACISMO
Pág. 15
¿‘CACHICHO’ PAGABA A TESTIGOS?