El niño está listo para empezar a tomar otros alimentos cuando: Es capaz de sentarse estable sin ayuda. Muestra interés por la comida de los adultos. Sabe mostrar hambre y saciedad con sus gestos (al ver acercarse la cuchara el niño que tiene hambre abre la boca y mueve la cabeza hacia delante. El que está saciado, cierra la boca y mueve la cabeza hacia un lado). Los nuevos alimentos se deben incorporar de uno en uno, en pequeñas cantidades y con al menos varios días de separación.
Esquema
de inicio de
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
La alimentación complementaria debe introducirse en el momento adecuado, lo cual significa que todos los niños deben empezar a recibir otros alimentos, además de la leche materna, a partir de los 6 meses de vida. La alimentación complementaria debe ser suficiente, lo cual significa que los alimentos deben tener una consistencia y variedad adecuadas, y administrarse en cantidades apropiadas y con una frecuencia adecuada, que permita cubrir las necesidades nutricionales del niño en crecimiento, sin abandonar la lactancia materna.
Dar de comer al lactante y ayudar al niño más mayorcito que come por sí solo, atendiendo sus señales de hambre y saciedad. Dar de comer despacio y con paciencia y animar al niño a comer pero no forzar la alimentación. Si el niño rechaza muchos alimentos, experimentar con diferentes combinaciones de comida, sabores, texturas y métodos para animarle a comer. Minimizar las distracciones durante las comidas si el niño pierde el interés con facilidad. Recordar que el tiempo de la comida es un período de aprendizaje y amor, y hablar con el niño durante la comida estableciendo contacto visual. Es importante recordar que los niños comen despacio y necesitan que se les dedique tiempo extra, atención y ánimo que los adultos que les ayudan deben armarse de paciencia. Siempre deben estar supervisados mientras comen.
Preparación y almacenaje seguro de los alimentos Es conveniente explicar las prácticas de higiene y manejo adecuado de los alimentos sobre todo entre determinados grupos sociales o colectivos más desfavorecidos: a) Limpieza de las manos del cuidador y del niño antes de preparar u ofrecer la comida. b) Almacenar en refrigerador o alimentar inmediatamente después de la preparación. c) Utilizar utensilios limpios para la preparación y la alimentación. d) Evitar el uso de biberones para ofrecer los alimentos complementarios.
Leche Materna Es la leche que cada mujer produce para su hijo (a) en su cuerpo. Dentro de sus beneficios está el incremento de las defensas del bebé, es de fácil absorción intestinal, alta en hierro por lo que se reduce el riesgo de padecer anemia, ayuda al descanso y crecimiento del bebe, reduce el estreñimiento; favorece el desarrollo intelectual y visión porque es alta en ácidos grasos.
¿Qué cantidad? Edad: 0 a 6 meses Alimentos: Leche materna Preparaciones, recomendaciones: Lactancia Materna Forma de suministro: A libre demanda Tipos de alimentos que pueden ser consumidos: Líquidos
La mejor estrategia para determinar la cantidad de alimentación complementaria que debe ingerir un niño es fiarse de su propio sentido del apetito. Al principio tomará apenas alguna cucharada pero en cuanto empiece a aceptar de buen grado la alimentación complementaria irá aumentando la cantidad que ingiera. La idea es ofrecer y sobretodo, no obligarlo jamás a comer. Cada niño tiene sus propias necesidades y sigue su propio ritmo, pretender que coma una cantidad de comida estandardiza a una edad determinada no solo es inadecuado sino que puede ser contraproducente.
Edad: 6 meses Alimentos:
Yema de huevo: Preparaciones, recomendaciones: Siempre cocido y tibio, no lo de crudo. Forma de suministro: La yema de huevo debe darla con cuchara y progresivamente, se va aumentado de acuerdo a la tolerancia. Huevo completo: Preparaciones, recomendaciones: Observe la tolerancia de un huevo al dia. Pescado: Preparaciones, recomendaciones: Observe la tolerancia, ofrézcalo en preparaciones a vapor.
Cereales: harina de maíz, arroz, avena, trigo. Preparaciones, recomendaciones: Inicie estos alimentos en papillas, preparadas con un solo alimento y con consistencia semisólida. Mas adelante los puede mezclar con otros alimentos en preparaciones con verduras o legumbres. Forma de suministro: Con cuchara y cuando el bebé desarrolle el agarre palmar, puede coger pedazos de galletas, pan u otro cereal. Frutas: manzana, pera, banano, papaya, guayaba, durazno, melón. Preparaciones, recomendaciones: Preparelas en compotas luego puede darlas en
puré o en pequeños trozos. No se les debe adicionar miel y azúcar. Forma de suministro: Delas en cuchara o en vaso, cuando el bebé esté un poco más grande y tenga la habilidad de coger con la mano. Se debe estimular para que tenga un buen desarrollo motor. Verdura: zanahoria, ahuyama, habichuela, alverja, espinaca. Preparaciones, recomendaciones: Inicialmente en pure de una sola verdura mientras se mira tolerancia. Tambien ofrezcalas en trozos pequeños o como parte de otras preparaciones. Forma de suministro: Con cuchara, igual que el consumo de frutas, intente darlas en la mano del bebé para estimular el desarrollo motor.
Tipos de alimentos que pueden ser consumidos: Alimentos en puré.
Edad: 12 meses Alimentos: Productos lácteos: kumis, yogurt, leche entera, queso. Preparaciones, recomendaciones: En forma individual en los intermedios de las comidas principales o adicionelas a preparaciones con cereales, verduras y/o frutas. Forma de suministro: Las puede dar con cuchara o pocillos, el queso en trozos para coger con los dedos y asi mejorar el desarrollo motor del niño. Tipos de alimentos que pueden ser consumidos: Alimentos picados, cortados, tajados. Aquellos que pueda coger con los dedos.
Leguminosas: Fríjol, lentejas, garbanzos, arveja. Preparaciones, recomendaciones: Preferiblemente en puré, cuando apenas el bebé esta empezando el proceso de masticación, posteriorimente puede dar el grano entero en sopas. Forma de suministro: Porciones con cuchara. Tipos de alimentos que pueden ser consumidos: Alimentos picados, cortados, tajados, que pueda coger con los dedos.
Edad: 7 meses Alimentos: Tubérculos: papa, yuca, guineo, arracacha. Preparaciones, recomendaciones: En puré, cremas, compotas y/o trocitos. Forma de suministro: Con cuchara o pocillo.
Cereales: arroz, pan, galletas. Preparaciones, recomendaciones: Prepare estos alimentos en pure o en trozos. Forma de suministro: Con cuchara o remojados en migas. Tipos de alimentos que pueden ser consumidos: Alimentos en purĂŠ, alimentos picados, cortados, tajados, aquellos que pueda coger con la mano o con los dedos.
Carnes: res, pollo, visceras. No incluir carnes frias por su alto contenido de sal. Preparaciones, recomendaciones: Las puede adicionar licuadas a las sopas de verduras, cereales o plĂĄtanos y tuberculos, mas adelante las puede ofrecer en textura muy blanda como un rollo o molida y luego en pequeĂąos trozos. Forma de suministro: Con cuchara.