вашездоровье Здоровое питание
Кальций:
мы его теряем!
Н
едавно в редакцию пришло письмо, в котором читательница описывала необычную ситуацию, с которой ей пришлось столкнуться. Ольга из Одессы сделала биохимический анализ крови. Получив результаты, терапевт обратил внимание на то, что показатель кальция в организме слегка повышен, и это повод для беспокойства. Это удивило Ольгу, поскольку за несколько 1
месяцев до этого гинеколог порекомендовал ей прием БАДов на основе кальция (ежедневная дозировка 1 200 мг) в качестве профилактики, в частности, остеопороза, что в период менопаузы – стандартная практика. Ведь с возрастом, а у женщин еще и в связи с гормональной перестройкой, количество этого элемента в организме начинает стремительно сокращаться. Оказалось, что организм Ольги хорошо www.goodhouse.com.ua ДО НОЯБРЬ 2013
Ф О Т О : B E N G O L D S T E I N / S T U D I O D , I S T O C K P H O T O , D E P O S I T P H O T O S . C O M / В А Л Е Н Т И Н В О Л К О В , Т Е К С Т : Е К АТ Е Р И Н А Л Е В Ч Е Н К О
Еще несколько лет назад медики били тревогу: нам не хватает ключевого микроэлемента – кальция! Сегодня же их опасения прямо противоположны – мы слишком рьяно взялись восполнять его дефицит!
усваивал этот микроэлемент из пищи, поэтому в процессе приема добавок произошла передозировка. Таким образом, то, что укрепило кости и опорно-двигательный аппарат, стало вредить всему организму. Как известно, гиперкальциемия едва ли не опаснее, чем дефицит этого элемента: ведь кальций содержится во всех без исключения тканях организма, и при его избытке могут образовываться камни в почках, отложения в суставах, сухожилиях и даже сосудах. Кстати, риск, который несет избыток кальция для сердца и всей сердечно-сосудистой системы, сегодня обсуждают особенно остро. Причина тому – несколько масштабных исследований. Группа ученых Университета Окленда в Новой Зеландии под руководством профессора-эндокринолога Яна Рида провела последовательно 13 экспериментов с участием 29 000 женщин. Они показали, что у пациенток, которые принимали препарат кальция, риск развития сердечных заболеваний выше на 25–30%, а инсульта – на 15–20%. «Лечение 1 000 пациентов на протяжении 5 лет препаратами кальция помогает предотвратить только 3 перелома, но при этом может вызвать дополнительно 6 инфарктов или инсультов», – отмечает доктор Рид. Исследователи предполагают, что повышенный уровень кальция в крови способствует его отложению на
стенках артерий, что приводит к утрате ими упругости и становится основной причиной развития инфаркта и инсульта. Аналогичные результаты исследований были получены также в шведском университете города Уппсала: группа медиков под руководством доктора Карла Михаэльсона собрала данные о 61 000 женщин и пришла к выводу, что даже если дозировка добавок всего 600 мг в сутки – все равно риск сердечно-сосудистых недугов повышен. В то же время представители Фонда по борьбе с сердечными заболеваниями (British Heart Foundation) обращают внимание на суть исследований – все они показывают, что у людей, которые принимают препараты кальция, действительно может быть повышен риск заболеваний сердца. Однако это вовсе не означает, что добавки вызывают инфаркт или инсульт. Вопрос в том, как именно образуется накопление этого микроэлемента, почему он не усваивается и не выводится из организма должным образом?
Скажите «Мууууууу!»
Принимать или нет препараты кальция? Прежде всего не стоит обращаться к ним без предварительного обследования организма и рекомендации врача. Если же доктор назначает вам такой БАД, спросите, нельзя ли провести коррекцию питания, включив в рацион больше продуктов, богатых этим элементом, – молока, сыра (в частности, брынзы и творога), орехов, чеснока и других, а также уменьшить дозировку препарата. «Кальций, посту-
ДЕЙСТВУЕМ ПО РАСЧЕТУ При приеме препаратов кальция необходимо учитывать некоторые особенности его усвоения. Этот микроэлемент всасывается в кровь намного быстрее, когда в желудке есть пища, поэтому принимать кальций следует либо во время еды, либо сразу же после. Лучше принимать кальций небольшими дозами (до 500 мг) несколько раз в день, чем сразу одной большой. За один раз организм не воспримет больше! Считается, что организм лучше и быстрее усваивает цитрат кальция, чем карбонат кальция. Некоторые БАДы содержат витамин D, который способствует усвоению элемента. Однако какое именно лекарство нужно вам, должен решить врач.
• • •
2013 НОЯБРЬ ДО www.goodhouse.com.ua
2