ТИХАЯ ЭПИДЕМИЯ?
Ф О Т О : K R A I G S C A R B I N S K Y/ G E T T Y I M A G E S / F O T O B A N K . U A , Т Е К С Т : Е К АТ Е Р И Н А Л Е В Ч Е Н К О
Шокирующие ФАКТЫ о витамине
D
В течение многих лет мы слышали от врачей и косметологов о вреде прямых солнечных лучей. Мы прятались под шляпками, зонтиками, темными очками и кремами с SPF не менее 30 единиц. Но сейчас многие эксперты признаются, что в некоторых случаях мы все-таки перегибаем палку. Похоже, старательно рекомендуя нам защищаться от солнечного излучения, врачи невольно положили начало новой эпидемии – недостатку витамина D.
2012 ИЮЛЬ ДО www.goodhouse.com.ua
1
вашездоровье
ДЕФИЦИТ В НАЛИЧИИ
Низкий уровень витамина D медики связывают с появлением целого ряда серьезных заболеваний – от сбоев в работе сердца до диабета. Чтобы выяснить, действительно ли дефицит «солнечного витамина» встречается настолько часто, редакторы журнала Good Housekeeping провели собственное небольшое исследование: 12 женщин, которые были уверены, что их здоровью ничто не угрожает, сдали анализ крови. Выяснилось, что у каждой из них количество витамина значительно ниже нормы, а примерно у половины наблюдался клинический недостаток этого элемента в крови. Поразительно, но и у врача, которая проводила анализ, тоже обнаружилась нехватка витамина D! Потрясенная такими результатами, она призналась, что в течение 15 лет, после того как ей исполнилось тридцать, пользовалась солнцезащитными кремами и избегала прямых солнечных лучей, но при этом много времени проводила на воздухе и была уверена, что получает достаточное количество витамина D: «Как медик я всегда 2
Примерно
90% витамина D
образуется в организме под воздействием солнца. знала, что этот витамин чрезвычайно важен для здоровья и профилактики остеопороза в будущем, но даже не подозревала, что его уровень в моем организме может оказаться таким низким. Это исследование заставило меня переосмыслить обычные наши рекомендации пациенткам. А сама я начала регулярно принимать добавки, чтобы компенсировать дефицит этого витамина».
ПО ПОСЛЕДНИМ ДАННЫМ
Еще в 20-е годы прошлого века ученые установили, что витамин D играет значительную роль в состоянии костей человека. За последние 30 лет открытия, связанные с этим важным элементом, следовали одно за другим. Сейчас ученые установили, что «солнечный» витамин присутствует в 38 тканях нашего организма. Он необходим для полноценной работы иммунной системы, сердца и сосудов, именно от него зависят сила мышц, развитие и функционирование мозга. Исследование, проведенное в 2011 году американскими медиками, показало, что витамин D оказывает непосредственное влияние на 229 генов, а его недостаток может стать причиной таких заболеваний, как рассеянный склероз, болезнь Крона и диабет I типа.
А ученые Университета Копенгагена установили, что витамин D играет решающую роль в активизации иммунной системы, запуская работу так называемых Т-клеток, которые находят и разрушают в организме болезнетворные бактерии и вирусы. Кроме того, появляется все больше подтверждений теории о том, что даже самые распространенные недомогания (такие как ОРВИ или грипп) тоже связаны с дефицитом витамина D.
В НАШИХ РЕАЛИЯХ
В прошлом году на Международной конференции специалистов, занимающихся проблемами нарушения минеральной плотности костной ткани, пожалуй, впервые за много лет группа украинских медиков под руководством профессора Владислава Поворознюка озвучила результаты национальных исследований, касающихся в том числе дефицита витамина D у наших соотечественников. Ученые отметили, поскольку для украинцев характерна общемировая тенденция увеличения числа людей старшего и пожилого возраста, то и проблема последствий дефицита витамина D, от которого напрямую зависит хрупкость костной ткани, так же актуальна. Под наблюдением медиков оказались 670 украинцев из разных регионов: www.goodhouse.com.ua ДО ИЮЛЬ 2012
Ф ОТО : G E T T Y I M AG E S / K R A I G S C A R B I N S KY
В
отличие от других полезных веществ, которые преимущественно попадают в организм с продуктами питания, 90% витамина D вырабатывается под воздействием на кожу солнечных лучей. И по разным причинам мы не получаем его в достаточном количестве. Одна из них заключается в том, что мы работаем в офисах, отдыхаем в кафе, кино или дома – неудивительно, что на прогулки по улице просто не остается времени. Другая – фанатичное использование солнцезащитных кремов: часто мы неправильно понимаем рекомендации дерматологов и, оказавшись под солнцем, сразу же блокируем ему «доступ к телу». Кроме того, большинство из нас ест слишком мало рыбы, которая тоже считается прекрасным источником витамина D, – это третья основная причина, почему каждая из нас может оказаться в группе риска.
вашездоровье у 40,3% была выявлена недостаточность, а у 81,3% – дефицит этого элемента. Наибольший показатель зарегистрирован в северном регионе Украины, а самый низкий – на западе страны. Наименее выраженными недостаток или дефицит витамина D были в осенний период, наиболее – зимой и весной.
СКОЛЬКО СОЛНЦА НАМ НУЖНО?
Сегодня врачи советуют регулярно проводить на солнце без защитного крема несколько минут (до 10!) в первой половине дня. Но это крайне туманная рекомендация, ведь доза витамина будет зависеть от веса, возраста, цвета кожи, региона проживания, наличия облаков на небе, времени суток и даже того, во что вы одеты. И подобные рекомендации совсем не означают, что нужно отказаться от защиты и часами жариться под палящим солнцем. Дело в том, что производство в организме витамина D прекращается, как только кожа начинает краснеть, а это значит, что нужно в любом случае избегать ожогов. Если кожа смуглая и легко загорает, можно проводить на открытом солнце больше времени, чем при светлой чувствительной. И нужно! Исследования показывают, что людям с очень смуглой кожей необходимо почти вдвое больше солнечных лучей, чтобы в организме выработалось достаточное количество витамина D.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
Пока ученые обсуждают плюсы и минусы пребывания на солнце, как же нам поступать? Прежде всего стоит сдать анализ крови, чтобы понять, насколько эта проблема касается именно вас. В случае если дефицита нет или он невелик, то вполне можно обойтись изменениями в питании – чаще ешьте жирную рыбу, печень трески и яичный желток. Однако ученые скептически относятся к такому лечению – витамин D является жирорастворимым, поэтому процент его всасывания 2012 ИЮЛЬ ДО www.goodhouse.com.ua
в кровь очень низкий. Канадские медики рекомендуют принимать 1 000 единиц витамина D3 в день и считают это эффективной профилактикой рака. Та же доза официально одобрена и в Великобритании. Украинские специалисты пока выступают за индивидуальный подход в профилактике. Многие не сомневаются в важности «солнечного» витамина для организма, но есть и такие, кто полагает, что влияние этого элемента на состав костей или на формирование иммунитета еще недостаточно подтверждено. Кроме того, ученые до сих пор спорят о том, действительно ли дефицит витамина D может спровоцировать развитие ряда серьезных заболеваний. А некоторые медики попросту сомневаются, что прием витамина или инъекции способны изменить ситуацию. Ведь если принять за ак-
сиому, что достаточное количество витамина D благотворно воздействует на защитные силы человеческого организма, получится, что капсула, содержащая этот элемент, не что иное, как безотказное средство от рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Но несмотря на то что есть исследования, вызывающие доверие и подтверждающие пользу этого витамина, представители академической науки уверены, что предстоит еще немало работы, прежде чем можно будет с уверенностью говорить о чудодейственных свойствах такого элемента. Тем не менее украинцам уже доступны молочные продукты, кукурузные хлопья и соки с повышенным содержанием витамина D – их можно купить в любом супермаркете. А вот нужно ли – пусть каждый принимает решение сам.
ПРЯМАЯ И КОСВЕННАЯ СВЯЗЬ Простуда и грипп Американские ученые в течение 3-х лет наблюдали за группой добровольцев и при шли к выводу: добавки, содержащие «солнечный» витамин, на 70% помогли сократить количество случаев простуды и гриппа.
Болезни сердца В 2011 году американские ученые проанализировали 28 исследований, проведенных в разных странах. Вывод: у людей среднего и старшего возраста, в крови которых содержалось достаточное количество витамина D, на 43% снизился риск возникновения диа-
бета и сердечно-сосудистых заболеваний. Диабет В Финляндии врачи обследовали детей в возрасте до года, у которых была предрасположенность к диабету. Выяснилось, что те малыши, которым в первые месяцы после рождения давали витамин D, были подвержены диабету на 80% реже. А у подавляющего большинства заболевших младенцев уровень «солнечного» витамина был значительно ниже нормы. Рак Шведские ученые полагают, что ежедневный прием витамина D для жителей регионов, где
не хватает солнца, может вдвое снизить риск возникновения рака груди, значительно уменьшить количество случаев рака желудка и даже защитить от меланомы – рака кожи.
Осложнения во время беременности Ученые из Южной Каролины (США) выяснили, что у женщин, которые во время беременности получали высокие дозы витамина D, на 50% реже случались преждевременные роды, отслойка плаценты и диабет, чем у тех, кто потреблял «солнечного» витамина в недостаточном количестве.
3