тянет на сладкое
Врачи называют сахар «сладким ядом», но при этом не отрицают, что он служит источником энергии для нашего мозга. Мы испытываем силу воли, чтобы отказаться от тортов и конфет, – хотя вполне достаточно всего лишь знать свою меру.
И
звестно, в процессе пищеварения сахар трансформируется в глюкозу. Она дает быстрый заряд бодрости и прилив сил. Возникает чувство эйфории, почти блаженства, ведь глюкоза активизирует соответствующие центры удовольствия в головном мозге. Например, когда человек устал, не выспался или нервничает, он испытывает потребность взбодрить себя таким способом. Вспомните, как иногда хочется «заесть» стресс и плохое 1
настроение сладким! А ведь это всего лишь биохимическая реакция организма. В результате люди привыкают справляться со сложным психологическим состоянием с помощью десертов и едят их в больших количествах, запасаясь калориями, которые не успевают тратить.
РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА Если не считать таких «легких» последствий избыточного потребления сладкого, как нездоровая кожа
Скрытзаая угро
ру м у с а ха К ч и с то тс я с о ) от н я е з о р а х (са то р ы е тели, ко и т с а л с авляют и под ели доб т и д о в з чшения прои для улу ы т к у д мание в про бое вни о с О . а с вку й те обраща а серии н а бл ю д ». сс - л а н ч «экспре и кариес, то возникает опасность ожирения, диабета 2-го типа, гипертонии, атеросклероза и нарушения липидного обмена. Они настолько тесно связаны, что получили название «метаболический синдром». Кроме того, избыток сахара уменьwww.goodhouse.com.ua ДО ОКТЯБРЬ 2013
Ф О Т О : P H I L I P F R I E D M A N / S T U D I O D , I S T O C K P H O T O / L I V F R I I S - L A R S E N , Т Е К С Т : Е К АТ Е Р И Н А Л Е В Ч Е Н К О
е ч м о у П нас