Жажде –
все!
Исследования показывают: в норме организм человека испаряет около 2 л влаги в сутки. Но в жаркие дни при интенсивных физических нагрузках – будь то спорт или работа на даче – этот показатель удваивается: мы теряем до 4 л. Чем же восполнить эти потери?
1
www.goodhouse.com.ua ДО ИЮЛЬ 2011
Ф О Т О : L A R A R O B B Y/ S T U D I O D , Т Е К С Т : Е К АТ Е Р И Н А Л Е В Ч Е Н К О
Е
ще из школьного курса биологии мы знаем, что человек на 2/3 состоит из воды. Медицинскими исследованиями зафиксированы более точные результаты: у новорожденного ребенка влага составляет до 90% массы тела, у взрослого – примерно 70–80%. А критической считается цифра 55% – столько воды содержится в организме человека в старости. Неслучайно о пожилом человеке образно говорят – высох, усох... Без сомнения, вода – ключевой элемент человеческого организма. Межклеточная и внутриклеточная жидкости, кровь, лимфа, слюна, желудочный сок, желчь и все остальные физиологические жидкости в той или иной степени состоят из воды или ее производных. Все биохимические и обменные процессы организма происходят в водной среде. Поэтому влага в какомто смысле выполняет для них такую же функцию, как бензин в запуске двигателя автомобиля. Физиологи отмечают, при потере около 1 л влаги мы испытываем жажду. Если «утечка» составляет около 2 л, то снижается умственная деятельность, мы ощущаем вялость и изнуренность. Потери, равные примерно 3 л, вызывают головокружение, а вот при 4-х – возможен обморок и сердечный приступ. Главный индикатор того, что организму нужна «подзаправка» – чувство жажды. Механизм ее возникновения достоверно не изучен. По самым общим представлениям можно описать его так: в гипоталамусе – отделе головного мозга, а также в ряде внутренних органов имеются специальные внутриклеточные рецепторы, реагирующие на изменение осмотического давления крови. Следуя их сигналам, мозг и формирует защитную поведенческую реакцию, спасая тем самым нам жизнь, – хочется пить.