【花東居遊趣•東台灣Lifestyle】第33期電子報

花東居遊趣·東台灣 Lifestyle 第 33 期電子報

Quarterly Newsletter

發刊緣 起 100 年 7 月開始，開始發行「東臺 灣養生休閒產業推廣及人才東移主 題電子報」，提供最新的計畫訊息、 經驗理念與活動分享。累計至今， 已 發 行 33 期，108 年 將 持 續 以 季

編輯的話 - 本計畫團隊 Editor's Note 隱藏於實踐花東之後 ................. 02

刊 方 式， 呈 現 花 東 產 業 與 人 才 返 鄉 的 多 元 面 貌， 盼 讓 更 多 外 界 人 士藉此電子報深入了解東臺灣的 Lifestyle。

專題報導 - 本計畫團隊 Segment Report 第二次議題研討交流工作坊 ...... 03

在地故事 - 翁嬿婷 Local Story 發行機關 內政部營建署城鄉發展分署 發行人 陳興隆

關於「來部落，一起生活吧！」 那些採箭筍背後的 234...............07

總策畫 姚克勛 主

編 林昌黎

校

稿 余志偉

計畫團隊 開新工程顧問股份有限公司 總 編 輯 林文郁 作品編輯 鄭秀敏、施佩君 美術編輯 戴淑惠 訂閱網址 http://www.easthealthpark.com.tw/ 出版日期 中華民國 108 年 5 月

鄉鎮觀察 - 王福辰 Observed Issue 達仁鄉在地實踐之我見我思 ..... 11

隱藏於實踐 花東之後 撰文 / 本計畫團隊

營

建 署 城 鄉 發 展 分 署 自 103 年 度

光復青年聯絡網向來具有 強大的

起 推 動「 花 東 地 區 養 生 休 閒 及

築夢能量，不管是推廣阿美族野菜文化、

人 才 東 移 推 動 計 畫 」，補 助 花 東 地 區

釀酒工作坊，或是經營實體聚會空間都

鄉 鎮 市公 所 及 NGO 建 立 人 才 返 鄉 及

有別出心裁的巧思。因為「光復青年平

東 移 媒 合 平台、活 化 利 用 在 地 閒 置 公

台深耕計畫」，他們推出了系列部落小

有 空 間、推 動 養 生 休 閒 產 業 發 展 等；

旅行，其中以 3 月份季節限定的採箭筍，

五年 來，持 續 協 助 青 年 返 鄉 或 移居 花

最具代表性。本期電子報，我們來深入

東 實 踐 夢 想。這 一 期 的 電 子 報，我 們

了解，隱藏於”採箭筍”之後，有哪些因

來 看 看 這 些 夢 想 的 背 後，有 哪 些 成 功

素促成其跳脫傳統桌上佳餚模式，回到

或 失 敗 的 因素 值 得 我 們 省思 和 探 討 ?

原始形態 ?

第二 次 議 題 研 討 交 流 工作 坊 於 3

最後，達仁鄉的計畫執行了五年，

月 21 日在關山鎮電光社區舉行，當天針

是資深的計畫推動成員，然而礙於地方

對各鄉鎮面對的「人力整備」、「空間活

情勢難以掌握及共識凝聚不易，雖然經

化」及「行銷在地」等三大課題，邀請花

過多年的嘗試與串聯，聯絡網至今仍無

蓮縣玉里鎮前德武國小校長陳明珠、邸

法成形。這一次我們直接邀請達仁鄉公

TaiDang- 臺東共同工作空間創辦人劉

所的第一線人員現身說法，談一談其近

誥洋、臺東大學文化資源與休閒產業學

身觀察到的計畫執行困境，以作為日後

系蔡進士等專家學者前來指導研議。我

推動的參考。

們來回顧當天的工作坊實況與顧問分享 的重點。 2

花東居遊趣·東台灣 Lifestyle

專題報導 Segment Report

第二次議題研 討交流工作坊 文、圖 / 本計畫團隊

為促進各受補助單位的溝通與交流，本計畫於 108 年 3 月 21 日在關山鎮電光社區舉辦第二次議題研討交流工作坊，同時 邀請花蓮縣前玉里鎮德武國小校長陳明珠、邸 TaiDang- 臺東共 同工作空間創辦人劉誥洋、臺東大學文化資源與休閒產業學系蔡 進士等三位經驗豐富的專家顧問到現場，提供寶貴意見與實際 案例給大家參考。

本次活動地點之所以選擇電光社區，在於去年計畫執行年度巡 迴訪視時，發現他們不僅與在地耆老討論農村體驗內容，並在遊程 中設計角色給長者發揮所長。另一方面，整頓閒置空間讓外地人前來 打工換宿或駐村創作，補足農村的人力與專業，以上種種經驗正好 作為其它鄉鎮之參考。當天早上，學員先體驗電光社區的遊程，包含 祈福茶、竹砲、製作原住民糯米粽、包裝有機米、阿美族山林野炊等， 中午則品嘗道地的阿美族傳統料理與農家時令佳餚，下午由關山鎮 公所與執行團隊先行說明「花東地區養生休閒及人才東移推動計畫」 3

·阿美族山林野炊

項下「2018 關山小鎮 - 在地聯絡網整合

作的方法，這個操作方法是自己單獨去

及實體平臺活化與營運計畫」在當地的

想或是跟很多人商量，需要經驗的累積。

執行現況，後續則開始進行研討活動。 帶領空間活化的劉 誥洋老師則 提 當天研討的議題為人力整備、空間

及空間不是為了做而做，而是為了解決

活化、行銷在地等三大主題，參加的學

某個問題、社會課題或目標而進行，同

員依照計畫內容進行主題分組，分別由

時需具備實際聚會功能。主要解決的課

三位老師帶領小組討論，最後三組學員

題有三種 : 一、弱勢族群問題，如社區供

各派代表上台說明各組討論狀況，並由

餐、社區照護、老人照護等等。二、產業

顧問總結指導及分享自身操作案例。帶

衰退問題，如怎樣讓社區產業變得更好。

領人力整備議題的陳明珠老師表示，人

三、符 合現代社會文化的需求，如女性

力整備這件事很困難，但是方法很重要，

議題、移民問題、廢校活化等。

第一個就是要有在地文化連結，第二個 就是人力的運用，要看得出來一個人的

當蔡進士教授帶領行銷在地組，針

能力在哪裡，怎麼運用，第三個 要有操

對辦理行銷活動和小旅行定價給予以下 4

花東居遊趣·東台灣 Lifestyle

5

建議 : 一、辦理活動可以採用販賣預售

亦 有 受 補 助 單 位 提 及，目 前 部

票的方式來掌握準確人數和吸引外地人

落 裡 的 年 輕 人可 能 因 為 計 畫 回 來，但

參 與，一來活動有了經費，可以辦得更

是 等 計 畫 結 束 後，沒 有 工 作 機 會，人

精 緻、更活潑，二來一個 接一個好的活

又 走了，因 此 和 在 地 沒 有 情 感 連 結，

動，可以讓社區更美好、讓部落更活化。

然 後 政 府 又 投 注 新 的 資 源，重 複 發

二、小旅行的定價，可以先訂低再往上調，

生 同 樣 的 事 情。或 是 有 些 原 民 社 會 的

但是調價後的商品內容要有所差異，才

階 級 制 度 非 常 嚴 謹，年 輕 人 想 做 得

能跟消費者做良好溝通，不會產生負面

事 要 先 跟 長 輩 溝 通 好，否則 不 會了解

宣傳。

年 輕 人在 做 什麼 或 是 不 認 同年 輕 人。

·體驗電光竹砲

：：關山鎮電光社區簡介：： 電光部落（Kaadaadaan）是阿美族部落，位在海岸山脈西側的山麓，和臺東關 山鎮隔著卑南溪。舊名為雷公火，相傳是這裡的泥火山在夜裡經常引發火源，居民以 為那怪火是閃電引起，用閩南語「雷公火」稱呼，國民政府來台後更名為電光。電光 社區是相當成熟的社造據點，雖然人數不多，在老人家的堅持與青年返鄉下，一步步 完成社區田調、導覽及行程體驗。目前有農村微體驗、半日遊、一日遊等，還有季節 限定版的採梅、咖啡等，電光竹砲則是遊客來訪必定體驗的行程。

·電話 :089-951472 ·地址 : 臺東縣關山鎮電光里中興 85 號 ·臉書 : https://www.facebook.com/kaadaadaan ·農作 : 水稻、梅子、高接梨、甜橙、咖啡及金線蓮。 ·農產 : 醃漬脆梅、電光咖啡豆、糯米酒釀、辣椒醬。

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花東居遊趣·東台灣 Lifestyle

在地故事 Local Story

關於 「來部落，一起生活吧！」 那些採箭筍背後的 234 文、圖 / 翁嬿婷

踏實的活著 真切的傳承 每年冬末初春的季節，就是族人馬不停蹄農忙的開始， 除了忙著下田插秧，更要抽空上山疏伐整理滿山的箭筍林， 不論晴雨，每天一早就得穿上雨鞋、繫上傳統工具刀，背著 工具袋，來到祖先一代代傳承下來的土地，辛勤工作，這樣才 能在隔年三、四月有滿滿的收穫。

從部落耆老生活中體認 純粹的生活智慧 太巴塱的青年們一開始想以「採箭筍」辦體驗活動，其 實是希望讓大家透過親身經歷的方式，體會這個產業背後， 阿美族人跟箭竹相互依存的生活文化與生活智慧。唯有撕下 「箭筍辦桌」或是「箭筍公主」的標籤時，回到這塊土地、走 入箭竹林，才能好好的感受這塊土地的生命力。 7

活動當天，進入山林之前，先以傳

迅雷不及掩耳的就把鮮嫩的箭筍採下來

統「Mifetik*1」，尊敬地告知祖先我們來

了！原來 Kaka 熟知土地的習性，知道比

打擾了。感謝上天、感謝土地、感謝萬物

較鬆軟的土可以往下折斷箭筍，比較紮

帶給我們的一切，並將以珍惜的心，知

實的地方，就讓小箭筍繼續成長。但是

足喜悅地接受大自然賜予的食物。

在濕滑與傾斜的土地上採集不是件容易 的事，Kaka 軟 Q 的身段柔軟，各種劈腿、

再來進入重頭 戲，kaka*2 示範怎 麼正確採箭筍，他說：「最恰當的高度約

跨欄、深蹲的姿勢都來，才能採滿一籮 筐！

一個米酒瓶高（也太貼切的測量標準了

吧！）」標 準動 作 就像在 玩 電動 搖 桿一

kaka 說起今年天氣 忽冷忽熱，讓

樣，左右前後輕輕搖動， 「啪」一聲折斷，

箭筍的產量銳減，「但是這片山林是祖

·kaka 們精心打造的「美」式流水席，在無污染的河邊升火，可以降低溫度防止小黑蚊突襲。

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花東居遊趣·東台灣 Lifestyle

先留 下來 的，來 到 這 裡 就 像 跟 祖 先 在

春天的箭筍只有一個月的產季，太

一起，我們不能，也不想拿別的東西來

巴塱部落首度嘗試舉 辦箭筍小旅行 活

種！」，那一刻，感覺到這個現採鮮吃的

動，不僅讓遊客採集山林中的奧秘食材，

野味得來多麼不易，同時也感謝祖先保

還能用山林植物製作野炊餐具，吸取阿

存這片原始的土地，讓今日我們得以收

美族的生活智慧，頗受好評，歡迎大家

到土地的饋贈。

明年一起前來體驗唷 !!

1. Mifetik 是阿美族的傳統儀式，透過手指灑出

1

2

1

自製竹餐具，推廣無「塑」好生活。

三滴米酒， 代表「敬天、敬地、敬祖靈」。

3

4

2

醃製蕗蕎。

2. kaka 阿美族稱哥哥或姊姊的意思。 3. kapah 是阿美族語「青年 / 美好」的意思。 9

3

4

學 習 如 何 剝 箭 筍， 體 會 農 人 的 辛勞。. 阿 美 族 的 最 愛「 藤 心 」 與「 山 棕心」。

太 巴 塱 kapah 部落客棧 kaka 在跟大家 自我介紹與行 前說明。

透過「來部落，一起生活吧！」

長，跟著大家的腳步到都市讀書，家裡

觸發部落協力機制重建

長輩過世，兒時居住的房子被賤賣，我 對部落的情感漸漸只剩下身分證上面的

去年我們親自動手粉刷，將部落閒 置空間整修完成，稱為「太巴塱 kapah

血統證明，看到有這樣一個地方完整保 存阿美族的文化，好感動！」

部落客棧」*3 我們希望這邊就像青年客 棧一樣，是讓外界深入認識部落的第一

在 鄉下工作的收 入相 較都市很 微

站，並同時把一樓穀倉整理成攝影展場，

薄，卻很 踏實，因為我們真真切切的感

透過一張張富有故事的相片，讓旅客友

受到 從 臺灣 這塊 土 地 上長出來的生命

人有機會認識部落。

力。但是長輩離開的速度很快，我們是 在跟時間賽跑，想把握有限的時間與耆

其中有一 位 阿美 族 媽媽來到我們

老們學習、交流、記錄，讓更多人珍視耆

的空間後，感 性回饋：「一 走 進 這個 空

老身上累積的文化，看見他們被喚醒的

間就看到滿滿的阿美族家族照片，讓我

靈魂與自信的眼神。

想起我的家族，突然一陣鼻酸 ..... 花了 很大的力氣忍住想流淚的衝動！看著這

在都市我們習慣穿鞋保護腳，但在

裡的一切，引出遙遠的記憶，小時候的

太巴塱因為有耆老們的滋養，腳是踏實

我們也是在部落裡跑跳呀！隨著年齡漸

的踩在土地上的。 10

花東居遊趣·東台灣 Lifestyle

花蓮

鄉鎮觀察 Observed Issue

關山

臺東 臺東市

達仁鄉在地實踐之 我見我思 文、圖 / 王福辰

為何來達仁 曾在 2014 年 1 月於達仁鄉公所擔任公職，但經過兩年半公

達仁鄉

職生涯，不適應公務體系，於是 2016 年離職，至中國東莞的民間 企業工作。在外工作年餘，因太太的健康及小孩的教育問題，決 定回來臺灣，重回達仁鄉公所擔任公職。

去年執行案子的看法 回到達仁鄉公所之後被安排在農觀課，主要負責推廣農產 業，後來中途承接「107 年度臺東縣達仁鄉宜居產業資源整合平 臺發展計畫」( 以下簡稱宜居案 ) 的業務，以下從個人去年執行此 案的經驗與觀察，提出一些看法 : 1. 計畫立意良善，但需要時間發酵： 宜居案屬於縫補計畫，意在彌補鄉內一些大的產業推動案 未照顧到的地方，但是現階段的達仁鄉本身缺乏一些大的產業 推動案，宜居案的縫補效果無法彰顯。 11

2. 礙於採購法規定，無法針對性輔導：

4. 上級長官或審查委員的建議：

為怕有圖利之嫌，所以案子執行都

每個 承辦人都 希望 將案子順利 辦

是公開邀請鄉內對產業發展有興趣的人

好，但有些因素卻是人為無法掌控，像

士，於座談會中討論如何推動鄉內產業

是與長官想法不同步，這可能是所有承

發展，故執行力道減少許多，無法針 對

辦人員都會面對的問題，有些長官考量

真正想返鄉之人士或關鍵產業做直接輔

的因素較多元，不是事事會跟承辦人說，

導。

也可能發生長官介入案子的執行過程， 將資源放在其認可的方案或是臨時調整

3. 廠商執行案子不夠確實：

原定作法，影響案子進度；而有時審查

廠商執行計畫書工作項目不夠確實

委員提出較難達成的想法或超出預算範

時，各項工作 坊易流 於空談，加上本鄉

圍的建議，讓廠商難以執行。當然長官

地處偏遠，光是人事及交通成本就花費

及大部分審查委員都是以讓案子能為鄉

不少，實在很難 要求廠商做 得更多，廠

民謀求更大的福祉，而提出建 議，所以

商是營利單位，1 百多萬經費，要有實質

相關的建議與廠商承攬範圍的磨合也考

作為不夠多，流於座談會形式又給太多。

驗著承辦人的智慧。 12

花東居遊趣·東台灣 Lifestyle

5. 地方共識凝聚不易，難以形成聯絡網 達仁鄉鄉民的個人意識較重，難以在會議上和公所 達成一致協議。加上青年與長輩的想法不同，青年意見難 以在地方被採納，因此不熱衷參與公所的會議，更不用說 是參與地方公共事務。在沒有共識，又不常共事的狀況下， 王福辰 / 屏東排灣族 國立成功大學企業管理 系 畢 業， 曾 在 私 人 企 業

聯絡網難以成形，地方的案子推動不易。

今年執行案子的想法

工 作 15 年， 也 在 對 岸 工 作 過。 過 了 不 惑 之 年 後 轉 任 公 職， 目 前 在 臺 東縣達仁鄉公所農業觀 光課擔任課員。

今年承蒙內政部營建署城鄉發展分署的厚愛，繼續 核撥經費造福達仁鄉，對於今年的案子，我們檢討過去的 經驗，會努力做到讓真正需要幫助的人提出需求，透過徵 選活動，與廠商選出最有可行性的 3 個方案全力輔導，期

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望能符合採購法要求，無圖利之嫌，又可

從頭到尾執行本案，將時時檢討進度，

將資源用在有實際需求的案主，經費用

掌握實質效用的目標。

在刀口上。

結語 另外於評選時，即告知評選委員需 確實評選，寧願流標也不要濫竽充數， 即使決標之後，廠商提出執行計畫書， 公所也會嚴格把關。身為承辦人的我， 去年因為中途接手，很多工作項目已確

經過去年的磨合與摸索之後，期許 今年能夠讓這個案子發揮更大的效用， 為達仁鄉謀得更多福祉，不負城鄉發展 分署的厚愛。

立，無法要求改善，但今年開始，有機會

網助花東情 官網· www.easthealthpark.com.tw/

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