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El objetivo de toda industria es producir objetos útiles a la comunidad, esa fue la principal preocupación a satisfacer de las primeras épocas. Sin embargo, a medida que la actividad industrial obtenía un mayor desarrollo, comenzaba a nacer la competencia y junto con ella la posibilidad de que unas empresas apartaran a otras en un mismo mercado. Ante la necesidad de competir, los empresarios entendieron la importancia de conocer el costo exacto de producción, para fijar mejor los precios de venta y conseguir informes que les permitiera controlar mucho mejor sus inversiones a realizar en la producción. Ese control, dio lugar a la posibilidad de bajar los precios de producción pues al encontrar el origen de muchas imperfecciones, permitió evitar futuras pérdidas. Es así como la ciencia contable se encargó de satisfacer estas necesidades informativas cumpliendo su misión por medio de la rama denominada: Contabilidad de Costos. Un corto repaso que ayude a recordar las etapas de la evolución industrial en el Continente Americano que contengan comentarios sobre el desarrollo de la técnica contable creada para satisfacer las necesidades de cada período, permitirá comprender los motivos que motivaron los sistemas actuales de Contabilidad de Costos. Comenzaremos con el resumen a partir desde cumplida la conquista, en donde los inmigrantes europeos empezaron a colocar al continente americano en condiciones de producir bienes a raíz de su propio trabajo.
Imagen brindada por: Verónica Arévalo
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Estos primeros productores se dedicaban exclusivamente a las actividades agrícola-ganaderas y a la producción de los elementos indispensables para su propia vida, en una economía de tipo familiar. El crecimiento de los pobladores hizo que algunos trabajos extraordinarios se realizaran de manera colaborativa dando la oportunidad de que cada persona desarrollara la actividad en que demostrara mayor capacidad, pero sin dejar a un lado su principal ocupación de ganadero o agricultor; estos servicios no se pagaban porque se consideraban como acciones de colaboración entre los miembros de la comunidad. En el momento en que se incrementó la demanda de servicios provocó que algunos hombres dedicaran todo su tiempo a esos trabajos secundarios abandonando la actividad de agricultor o ganadero. Fue necesario compensarlos de forma de trueque; a cambio de su trabajo recibían una bolsa trigo o maíz, cuero, pieles o cualquier otro producto de la región.
Imagen brindada por: Infoagro
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Así fue como surgieron los primeros artesanos, los cuales se dedicaban a la elaboración de una serie de artículos que estaban relacionados entre sí por las herramientas requeridas para manipular los materiales empleados en la producción de los mismos. Por ejemplo, un ganadero obtenía carne, cuero, grasa o cualquier otro producto vinculado con el cerdo. El próximo paso fue la especialización dentro de cada ramo, digamos, cuando en un lugar o región aumentaba la demanda de productos elaborados del cerdo, se necesitó la existencia de varios ganaderos de los cuales un grupo se dedicaba a la elaboración del cuero, otro grupo a conseguir carne y así sucesivamente. En todos los casos era común que un solo hombre realizara todas las tareas necesarias para acabar su obra con sólo la ayuda de su familia o algún aprendiz.
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En el taller de carpintería, la contabilidad y teneduría de libros, era virtualmente desconocida ya que en esa época no era común llevar un registro y normalmente el dueño llevaba la cuenta, en su mente, de todas las transacciones del negocio. 4
Muy pronto, la producción de estos talleres fue insuficiente. Se coordinó el trabajo de los trabajadores a manera de que cada hombre llevara a cabo exclusivamente la parte para la cual se consideraba más capacitado, para poder aumentarla; es decir, 10 hombres juntos podían producir mayor cantidad de artículos que 10 artesanos obligados a realizar individualmente cada tarea. A esta nueva técnica de mano de obra, se le agregó la fuerza hidráulica, lo cual permitía mover las pesadas máquinas de la época más fácilmente, pero obligaba a las industrias a instalarse cerca de un río con suficiente corriente como para mover las pesadas máquinas. La división de trabajo trajo muchos beneficios, sin embargo, creó un problema. Cuando se ensamblaba un producto cuyas partes habían sido creadas por diversas personas era raro encontrar piezas que casaran entre sí, por lo tanto, debía procederse a una tarea muy delicada que requería mucha paciencia, la corrección adicional. Se les encomendaba esta tarea a obreros especializados llamados “ajustadores.” La falta de competencia en esa época, no hacía necesarios los registros de costos creando así una contabilidad elemental que llevará cuenta de las relaciones con clientes, proveedores y obreros lo cual era más que suficiente para las empresas. Con el tiempo, se inventaron nuevos productos que vinieron a satisfacer muchas de las necesidades de la humanidad, aumentando el número de fábricas y como corolario tuvo su origen al Contabilidad de Costos. Anónimo
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Entonces, llegamos a la siguiente pregunta:
El costo de un artículo es la suma de todos los gastos o desembolsos que se hacen al momento de obtener los elementos necesarios para su elaboración y venta. Si el costo que aparece en los libros no incluye alguno de estos gastos, el costo de éste estará subestimado; si incluye gastos efectuados ajenos a esos elementos dicho costo estará sobreestimado; el costo puede considerarse como un todo y se divide en dos: costo de fabricación y costos de ventas. Juntos constituyen el costo total (el costo de hacer y vender una cosa). Para fines contables, es necesaria la distinción entre el costo de fabricación y el costo de ventas para poder elaborar la valuación de inventarios y la preparación de estados financieros y para fines de la empresa sirve para llevar el control de fabricación y de distribución.
Anónimo
Para el contador, la contabilidad de costos hace posible la preparación mensual de balances y estados de resultados, lo cual permite precisar con exactitud el costo de cada artículo, tarea o lote de los productos manufacturados; analiza los gastos de tal manera que permite que se pueda conocer el costo de operación individual de cada división o departamento de la empresa. La contabilidad de costos proporciona un sistema de verificación interna que ofrece muchas ventajas para lograr una auditoría justa y exacta. Así mismo, presenta muchas oportunidades para mejorar la calidad de los directores, para obtener un funcionamiento eficiente, económico y lucrativo de la empresa.
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La aplicación de la contabilidad de costos es cada vez mayor y en efecto existe en la industria, una clara necesidad de contadores especializados en esta materia, tanto en los puestos subordinados como en los de supervisión para poder dirigir y aplicar los sistemas y así mismo interpretar correctamente el significado de los estados financieros y de otros registros, brindando así una gran ayuda a los directores de las industrias.
El contador de costos debe poseer ciertas cualidades como: Instrucción cultural y científica, amplia y sólida. Conocimiento profundo de la contabilidad general y de costos. Principios básicos de economía, ingeniería industrial y métodos estadísticos. En carácter personal: Debe ser responsable en el trabajo. Ser escrupuloso. Tener una capacidad analítica superior a la corriente. En el aspecto práctico: El contador debe estar profundamente familiarizado con la técnica de producción y con los métodos de distribución de la industria en la que va a aplicar sus actividades. Tener el tacto y la habilidad para poder exponer lo que tiene que decir, de una manera fácil y comprensible para sus oyentes.
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La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar la materia prima en productos elaborados de manera masiva; así mismo, es el conjunto de operaciones materiales dedicadas a la obtención de los productos destinados a satisfacer de una manera indirecta o indirecta, las necesidades de una sociedad. Los economistas dividen a las industrias en cuatro grandes grupos perfectamente identificados:
Se ocupan de obtener los productos de la naturaleza, es decir, de la tierra y del agua. Lo conforman: la minería, las pesca, la caza y la explotación forestal.
Se dedican la explotación del campo obteniendo los frutos de: agricultura y la ganadería.
Son las de mayor importancia económica, pues mediante procesos físicos, químicos, mecánicos o la combinación de dos o todos ellos, crean los productos para satisfacer el deseo o las necesidades humanas. Se dedican a la transportación de productos o personas.
Anónimo
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Desde el principio de los tiempos, el ser humano ha tenido la necesidad de transformar los elementos de la naturaleza en artículos para su beneficio. Podemos deducir que la industria ya existía desde finales del siglo XVIII y durante el siglo XIX, cuando el proceso de transformación de la materia sufre un gran impacto por el cambio radical conocido como Revolución Industrial. La Revolución Industrial, es la disminución del tiempo de trabajo para transformar un recurso en un producto útil pues se usan máquinas manuales laboriosas las cuales permiten reducir los costos unitarios y aumentar la productividad. La palabra manufactura significa “hecho a mano” pero en economía significa transformar la materia prima en un producto de utilidad. Es la parte elemental de la industria pues casi todo lo que usamos es fruto de este proceso y casi todo lo de manufactura se elabora en grandes fábricas.
La Revolución Industrial es un período histórico comprendido entre la segunda mitad del siglo XVIII y principios del siglo XIX, en el que el Reino Unido (en primer lugar) y el resto de Europa continental sufren la mayor transformación socioeconómica, tecnológica y cultural de la historia de la humanidad. La Revolución Industrial, comenzó con la mecanización de las industrias textiles y el desarrollo de los procesos del hierro. El crecimiento del comercio se vio beneficiada por la mejora de las rutas de transporte y años después el nacimiento del ferrocarril. Las innovaciones tecnológicas que marcaron y favorecieron enormemente a este periodo, fueron la máquina de vapor y la denominada Spinning Jenny, la cual era una potente máquina de la industria textil.
Estuvo dividida en dos etapas: la primera en el año 1750 hasta 1840 y la segunda de 1880 hasta nuestros tiempos. Todos estos cambios trajeron consigo las siguientes consecuencias: 9
Demográficas: Migración de las personas del interior del país hacía la ciudad e internacionales; crecimiento sostenido de la población; independencia económica. Económicas: Desarrollo del capitalismo; intercambios desiguales; producción en serio; aparición de grandes empresas. Sociales: Nace el proletariado; nace la cuestión social. Ambientales: Deterioro del ambiente y paisaje; explotación irracional de la tierra. A mediados del siglo XIX, en Inglaterra, se realiza un proceso de transformación que hoy se conoce como Revolución Industrial dentro de las cuales las más relevantes son: ✓ La aplicación de la ciencia y la tecnología: permitió la invención de máquinas que aceleran el proceso de producción. ✓ La despersonalización de las relaciones de trabajo: se traslada del taller familiar a las fábricas. ✓ El uso de nuevas fuentes enérgicas: como el carbón y el vapor. ✓ La revolución del transporte: los ferrocarriles y el barco de vapor.
Uno de los principios fundamentales de la industria moderna es que nunca considera al procedimiento de producción como acabados. Su base técnico-científica es cambiante, generando así que el problema de la obsolencia tecnológica en los períodos sean cada vez más breves.
Existen diferentes tipos de industria, dependiendo de lo que fabrican. Por ejemplo: La industria alimenticia. La industria textil. La industria del metal. La industria avícola. La industria azucara. La industria cerámica. La industria de la construcción. 10
La industria del petróleo. La industria farmacéutica. La industria minera. La industria tabacalera. La industria Licorera. La industria cinematográfica y muchas más.
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Costo es un amplio sentido financiero y se refiere a todo desembolso para obtener algún bien o servicio. Contabilidad de Costos, en un sentido general, sería la técnica empleada para recoger y reportar información relacionada con los costos y con base a dicha información se puede tomar decisiones relacionadas con la planeación y control de los mismos. Sin embargo, el campo en donde la contabilidad de costos se ha desarrollado más ha sido el industrial; por esta razón cuando se habla de contabilidad de costos sin especificar su tipo, se entiende que es de manufactura. En resumen, se puede decir que la contabilidad de costos es un subsistema especializado de la contabilidad que se aplica en las actividades económicas de las empresas industriales teniendo como objetivo principal el análisis de los sistemas de conteo, la determinación del costo de producción total y unitario de los artículos elaborados o de un servicio, la valuación de inventarios, detectar oportunidades para reducir costos. Existen diversos procedimientos para obtener el fin propuesto.
La contabilidad de costos es una parte especializada de la contabilidad de una empresa industrial; la contabilidad cubre todas las transacciones financieras de la empresa, preparándose para los estados financieros que son principalmente el Estado de Resultados y el Balance de Situación General. La contabilidad y la contabilidad de costos no son áreas separadas, más bien se complementan; las cuentas que tienen que ver con los costos (de producción específicamente), están dentro del plan de cuentas del sistema contable general y los registros de la información de costos en los libros y medios magnéticos, se efectúan básicamente igual a cualquier otra transacción financiera de la empresa.
¿Por qué es importante la Contabilidad de Costos? Bueno, porque se puede: 1. Determinar el costo de los productos fabricados, tanto unitario como global.
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2. Determinar el costo de los productos vendidos, para poder calcular la utilidad o pérdida del producto. 3. Brindar a la gerencia una herramienta útil para la planeación y control sistemático de los costos de producción. 4. Servir de fuente de información para estudios económicos y para toma de decisiones en inversiones a futuro. Un buen sistema de contabilidad de costos no debe limitarse únicamente a la función contable, sino también en suministrar a la gerencia la información necesaria para la función administrativa que podría determinarse como “control de costos.”
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Desde luego ambos tienen como finalidad la obtención de un lucro o ganancia a través del comercio, que es el intercambio de mercaderías o servicios, por dinero. El lucro o ganancia está en la diferencia de lo que se obtiene y el costo de lo que se da; el comerciante tiene como finalidad adquirir las mercaderías y venderlas en las mismas condiciones. Su utilidad se representa en la diferencia de precios de compra y venta, por lo tanto, desde el punto de vista contable es necesario llevar un registro minucioso para conocer cuál es el costo de las mercaderías vendidas. El industrial, adquiere los elementos para producir mercaderías, es decir, unifica los elementos de la producción capital y trabajo para obtener un bien que satisfaga algunas necesidades. Luego, de obtenerlo lo pone en el mercado (en esta situación se vuelve comerciante) obteniendo un lucro o ganancia al venderlo y esa venta puede hacerla a otro comerciante (mayorista o detallista) o bien directamente al consumidor. El problema de la determinación del costo para el industrial es complejo en relación con el comerciante. Por ser diferente la forma de operar del comerciante y del industrial, el método contable en lo que se refiere a costos también es y tiene que ser diferente.
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compran mercaderías que luego venden a un precio superior sin haberle efectuado ninguna transformación sustancial; con respecto a los productos que compran ya terminados, los venden los venden a los consumidores sin variación de fondo excepto cuando generan modificaciones menores. Ahora con los estados financieros las empresas deben elaborar su estado de resultado, balance de situación general y su estado de flujo de efectivo. , por el contrario, transforman la materia prima en un producto nuevo e innovador que posteriormente venderán; ésta simple causa, genera la diferencia entre la contabilidad de empresas comerciales y empresas industriales. Las empresas industriales necesitan de un sistema de costos para poder determinar el costo de los productos fabricados para poder elaborar el inventario en el Balance de Situación General y el costo de los productos vendidos que forman el Estado de Resultados
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Ahora, para las empresas comerciales, el costo de los inventarios y de la mercadería vendida está dado por el precio de compra por lo tanto no necesitan de un sistema de costos para obtener estas cifras. Dadas estas diferencias, se puede concluir que son las únicas que existen pues ambas tienen activos, pasivos y patrimonio; las ventas, los gastos de ventas y gastos de administración se contabilizan dela misma manera sin importar el tipo de empresa que sea. 15
El costo se origina cuando se hace un desembolso de dinero para adquirir un bien o un servicio. En la actividad comercial, el costo tiene origen cuando se realiza una compra y una venta de bienes sin transformarlos es por eso que el costo de los artículos con que se negocia es el valor de compra más los gastos de traslado, derechos y demás. En la actividad industrial, se especializa en transformar bienes para crear otros; esta transformación crea la necesidad de establecer el costo de cada artículo producido. Para obtener el costo de producción de los artículos fabricados debe tomarse en cuenta 3 elementos fundamentales: la materia prima, la mano de obra y los gastos de fabricación
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Keila Tercero 5to Perito Contador Toda la información contenida en éste trabajo fue basada en el libro de Contabilidad de Costos de la compañía ALENRO. Editorial y Centro de Capacitación ALMMAR,S.A. (2015). Contabilidad de Costos. Guatemala: Editorial y Centro de Capacitación ALMMAR,S.A.
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