MAXzine Kempen 2015 by InterMedia ContentMakers

Hoek Antwerpsesteenweg - Dennendreef 27 2350 Vosselaar â&#x20AC;˘ 014 61 79 82 â&#x20AC;˘ www.avenuefashion.be Alle dagen doorlopend open van 9.30 - 17.30 u. zondag en woensdag gesloten

28 24

38 © Dior

GENIETEN

MODE & BEAUTY

08 / MONDAINE SKIOORDEN

32 / HANDTASSEN

Verschil moet er zijn tussen Jan met de oorkleppenpet en Mien met de bontmuts.

De sacoche is zo populair bij hedendaagse vrouwen, dat ze er tegenwoordig meer dan één tegelijk willen dragen.

17 / DE JONGE GARDE Aanstormend talent zet de Antwerpse Kempen verder op de culinaire kaart.

38 / FEESTLINGERIE

24 / KAVIAAR

In de eindejaarsperiode werpen de dames en juffrouwen hun eigen waren graag in de verleidingsstrijd.

Het zwarte goud uit de zee is niet altijd even exclusief geweest.

43 / NICO TAEYMANS

26 / MARC SLUSZNY

Juwelen die deel uitmaken van de drager, als een soort tweede huid.

Hoe kan je iedere minuut het maximum uit je leven halen?

28 / WIJN LEREN PROEVEN Oefening baart kunst.

47 / GELAATSVERZORGING IN DE WINTER Tijdens de skivakantie verdient je velletje het om extra in de watten te worden gelegd.

The Meisterst端ck Solitaire Blue Hour LeGrand introduces itself as a precious, blue lacquered Solitaire product with platinum-plated fittings. The magical hour between daylight and night - the Blue Hour - creates a smooth contrast and breathtaking mood, which served as design inspiration. The hexagon pattern on the handcrafted rhodium-plated gold nib, as well as on the barrel and cap, reflects the refraction of lights and night traffic in urban cities.

Renier Sniedersstraat 54-58 - 2300 Turnhout - 014 41 18 98 info@juwelen-luyten.be - www.juwelen-luyten.be

51 55

83 Fotografie: Annick Geenen

MANNEN

WONEN

51 / EIGENTIJDSE BARBIERS

71 / LEDEREN ZITMEUBELEN

Jan, Piet, Joris en Corneel. Die hebben baarden. En dus weten ze ook wel waar ze die het best kunnen laten verzorgen.

Een koe kan tot twintig jaar oud worden. Zo lang zal ook een zitmeubel dat met haar huid werd overtrokken meegaan.

55 / SKIGLIDING

76 / HDR-TELEVISIE

Raas door de diepe sneeuw en spring, gedragen door de wind in een valscherm, over diepe kloven en imposante klippen.

Stel je een beeld voor dat in weinig of niets verschilt van wat je ogen rondom je waarnemen.

59 / SMOKINGS Ooit trokken heren van stand na het eten een wat makkelijker jasje aan om een sigaar te roken.

64 / RANGE ROVER SVAUTOBIOGRAPHY Geen enkele andere 4x4 kan komen tippen aan de speciale verjaardagseditie van de bekendste aller terreinwagens.

79 / LUXE-ELEMENTEN IN DE KEUKEN De toestelfabrikanten hebben intussen wel begrepen dat tal van amateurchefs wat graag de toque van de vermaarde chefs op hun hoofd zouden zetten.

83 / CASIMIR Als je dingen die evident zijn in vraag stelt, dan kom je soms tot meubelstukken die de consument in verwarring brengen.

Damesmode voor jong en oud

van maat 40 tot 56

stijlvol in alle maten

300M2 WINKEL RUIME PARKING

Alliance: 40-52 Anna Scott: 40-46 Atmos: 40-52 Betty Barclay: 40-48 Chalou: 46-56 Coletta: 40-54 Diversa: 40-52 H.S.: 40-56 Junarose: 44-56 MAC broeken: 38-52 Malvin: 40-46 Mayerline: 42-52 No Secret: 42-52 Open end: 44-54 Raphaela Brax: 38-52 Passion: 40-52 Samoon Via Appia: 44-54 Sempre Più: 44-56 Thelma & Louise: 40-48 Toni Dress: 40-52 Verpass: 44-58 Xandress: 42-52 X-Two: 44-54 Yest: 40-46 Yoek: 44-54

Stationsstraat 50 • 2910 ESSEN • Tel: 03 297 86 73 • info@thats-me.be openingsuren: di-wo-do-vr: 10u - 18u & za: 10u - 17u, zon-, maan- en feestdagen gesloten

Bladeren door het rijke leven Beste lezer, is een uitgave van Kempenklok NV Merksplassesteenweg 95/4, 2310 Rijkevorsel T. 03-294 19 00

VERANTWOORDELIJKE UITGEVER Elfie Aerts, elfie@maxzine.be

ART DIRECTOR Tine Berrens, tine@maxzine.be

Vol trots melden wij u de geboorte van een splinternieuw glamourmagazine. Met lifestyle in al zijn facetten als DNA en de Antwerpse Kempen – en bij uitbreiding de hele provincie – als biotoop.. MAXzine is een tijdschrift van een exclusief formaat en met trendy looks, dat het in zich heeft om in geen tijd uit te groeien tot hét papieren meetingpoint van alle aanverwante zielen die een vleugje luxe en cultuur in het leven wel weten te appreciëren.

REDACTIE Eric Agten, e.agten@hotmail.be Coolstuff: Erik Cajot, erik.cajot@telenet.be

ACCOUNT MANAGERS Tine Schepers, tine.schepers@maxzine.be Wim Foets, wim@maxzine.be Johan Ooms, johan@maxzine.be

DRUKKERIJ Moderna Printing, Paal-Beringen

Wij zijn er van overtuigd dat dit eerste nummer als inspiratiebron zal fungeren voor de komende herfst- en wintermaanden en dat u geboeid zult geraken door de talrijke interessante reportages en vlot leesbare verhalen met een regionaal trekje. De vernieuwende vormgeving en smaakvolle fotografie zullen u meteen in eindejaarsstemming brengen. Neem er nu rustig de tijd voor. Want in de handel is dit exclusieve magazine niet verkrijgbaar.

© Copyright Kempenklok NV Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of gekopieerd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. De uitgever kan op generlei wijze aansprakelijk worden gesteld voor eventuele ondervonden schade voortvloeiend uit fouten of onvolledigheden in de inhoud van dit magazine. De adverteerder is verantwoordelijk voor het door hem aangeleverd advertentiemateriaal. De adverteerder vrijwaart Kempenklok NV tegen alle vorderingen die zouden kunnen voortvloeien uit de schending van rechten van derden met betrekking tot merken, auteursrechten of elk ander recht dat de derde zou kunnen doen gelden.

Wij hopen dat dankzij ons tijdschrift wachten een plezier wordt. Tot MAXziens

08 / Genieten / Mondaine skioorden

Dom Pérignon bij de après-ski De avontuurlijk ingestelde snowboarder hecht niet zoveel belang aan de overnachtingsplek. Die wil vooral de verse sneeuw voelen. Maar nu wintersport voor steeds meer families een haalbare kaart wordt, heeft dat toch een aantal gevolgen voor de verblijfsaccommodaties. Enerzijds omdat gezinnen andere vereisten stellen dan echte sportskiërs. En anderzijds omdat er toch onderscheid moet blijven bestaan tussen Jan met de oorkleppenpet en Mien met de bontmuts.

Stel je voor dat je deze winter in de bergen vertoeft. Het is min vijf, je zit wel buiten, maar tegelijk ook in een eigen verwarmde jacuzzi met een glaasje champagne in de hand, terwijl je uitkijkt op de besneeuwde Alpentoppen. Bestaat er een mooiere afsluiter van een dagje op de latten? Het is alleszins één van de trends voor deze winter: een skivakantie in een penthouse of een luxe chalet, met ook nog sauna, open haard, hoogtechnologische TV’s en een iPod-netwerk in alle kamers. Je vindt dergelijke ‘hutten’ heus niet alleen terug in de mondaine skioorden. Dat zijn de plekken waar het chique volkje, dat meer belang hecht aan de creditcard zonder limiet dan aan de skipas, ’s winters naar toe trekt.

WAAR LES NOUVEAUX RICHES HUN SCHEVE SCHAATS RIJDEN Megève wordt vaak het ‘Parijs van de Alpen’ genoemd. En dan weet je het wel. Euro’s moeten hier rollen als een reusachtige sneeuwbal die van de berghelling dendert. Dit dorpje staat vooral hoog aangeschreven bij jonge families, die zich een nanny kunnen permitteren. Val d’Isère slaagde er in om sportbeleving en

luxe-uitspattingen hand in hand te laten gaan. Hier geen kaasfondue, maar maaltijden die de puissant rijke wintersporters laten bereiden door de privé-kok die ze zelf hebben laten invliegen. Spelen nullen in een rekening geen rol, dan glijd je de dag van vandaag naar Courchevel in de Franse Alpen. Daar zie je overal het nieuwe geld aan het sneeuwwitte oppervlak komen. Het gebied valt bijna letterlijk ten prooi aan een lawine van Russische roebels. De accommodaties zijn er zo luxueus dat ze zelfs je stoutste dromen overstijgen. Hotels zoals Le Cheval Blanc of Le K2, beschikken uiteraard over een restaurant met Michelinster en een eigen Dior-boutique. Wil je er iets permanents kopen, dan moet je een kleine 50.000 euro neertellen. Per vierkante meter! De huurprijzen blijven vanzelfsprekend niet achter. Maar voor dat geld kan het dan wel zijn dat je de echte jetset tegen het lijf loopt aan één van de 275 pistes: Roman Abramovich, de Beckhams… Je moet absoluut niet verbaasd zijn als ze plots de hele skilift exclusief voor zichzelf hebben afgehuurd. ’s Avonds organiseren ze gegarandeerd de allerbeste après-ski party’s. Moet je alleen nog wel een uitnodiging zien te regelen.

10 / Genieten / Mondaine skioorden

NIET ALLEEN VOOR DE TOBLERONE Half zo duur is het Zwitserse St.Moritz. Maar het skigebied is ook kleiner. Meer kans dus om vedetten als Madonna of Kate Moss – die hier vaste gast zijn – te ontmoeten. Al vele jaren is dit een plek waar de rich-and-famous elkaar opzoeken. Ooit werden er de Olympische winterspelen georganiseerd, maar anno 2015 zijn polo en golf er populairder dan schaatsen. Op de latten staan de eigenaars van het oude geld nog amper. Ze resideren in stijl – bijvoorbeeld in het indrukwekkende Kempinski Grand Hotel de Bains – en flaneren door het stadje. Eveneens in Zwitserland scoort ook Zermatt nog altijd hoog bij de celebs. Dit dorp dankt zijn naam en faam vooral aan de meest iconische top onder de bergen: de Matterhorn. Omdat je je overal kunt laten onderdompelen in luxe is het absoluut geen probleem om hier jouw vakantiebudget volledig te spenderen. Zelfs niet als dat het equivalent is van het jaarinkomen van een gemiddelde minister. Aangezien dit ooit het eerste autovrije skicentrum was, komt iedereen er aan met de taxi of trein. Het station is dus een uitstekende pleisterplaats

voor handtekeningenjagers. Voor een wedstrijdje slalom met de Engelse kroonprinsen William en Harry, Richard Branson en James Blunt moet je iets verderop zijn, in Verbier. Het dorpje telt amper 1.800 inwoners. Maar er zijn wel 25.000 slaapplaatsen. Het spreekt voor zich dat de beroemdheden en royals die er vaak te gast zijn, zich niet tevreden stellen met een twijfelaar, een regendouche en een hard gekookt eitje met soldaatjes bij het ontbijt. Gstaad kan nog prat gaan op de grandeur van weleer. Het overwegend oudere publiek dat deze plek in centraal Zwitserland overspoelt, is veel minder geïnteresseerd in de nochtans uitstekende en interessante skigebieden, dan in de nieuwe designertassen van de topcouturiers die hier stuk voor stuk een shop hebben.

VER WEG VAN ANTON AUS TIROL Een beetje in hetzelfde hotelbed ziek is Cortina d’Ampezzo. Een Italiaan met centen die een tijdje in de bergen wil verblijven, doet dat in stijl. En dan ligt één bestemming voor de hand: Cortina. Er zijn weinig plekken ter wereld waar er meer nertsjassen en -mutsen gedragen worden. Erg makkelijk ski je natuurlijk

niet met dergelijke kleding. En dus wordt er ander vertier gezocht. Oostenrijk blijft absoluut achter. Dat wil echter nog niet zeggen dat de elite zich verlaagt tot ‘braadworstdorpen’, genre Sankt-Anton. Een ketchupvlek staat ook niet op al dat bont. Wie het feestgedruis met Flügel en polonaise wil ontlopen, kiest voor het charmante Sankt Christoph. In een vallei met meer luxe verblijfplaatsen dan bomen, kan je perfect tot rust komen. Kitzbühel is vooral door de uitstekende ligging en de afdaling van de Hahnenkamm één van de meest prestigieuze skiplekken van het land. Lech am Arlberg won voornamelijk aan uitstraling door de jaarlijkse wintersportfoto’s van het Nederlandse koningshuis. Maar ook de echt rijken der aarde vertoeven er graag.

NET NIET RIJK GENOEG VOOR DE ABSOLUTE TOP? Wie niet helemaal kan aansluiten bij de upperclass, kiest er een aantal skioorden uit waar de sport zelf iets belangrijker wordt, maar waar de feestjes achteraf en de juiste kleding toch minstens een even grote rol spelen. Op dit moment moet je namen als Chamo-

nix, Espace Killy, Sölden, Serfaus Fiss Ladis of Paradiski laten vallen als je helemaal tot het trendy volkje wilt horen. Hip wil nog niet zeggen dat dit ook zondermeer de beste skigebieden zijn. Mag het allemaal iets exotischer? Dan spreekt skiën in de Verenigde Staten jou misschien wel aan. Om al de dollars van sneeuw-minnende miljardairs nog vlotter te kunnen binnen halen, investeerde Aspen zelfs in een eigen luchthaven. Het is trouwens zo dat in het wereldwijde lijstje met duurste skipassen, Amerika negentien van de twintig eerste plaatsen inneemt. Colorado voorop.

En wat is uw vraag ? SIERSCHOUWEN

(ver)bouwen brengt veel vragen met zich mee. Technische vragen of praktische vragen.

HAARDEN EN KACHELS KERAMIEK EN NATUURSTEENTEGELS PARKET ALLE MAATWERK IN NATUURSTEEN

Om deze te combineren met uw wensen is ervaring nodig. Die krijgt u van ons gratis, met een kopje koffie, om zo tot de meest comfortabele oplossing te komen. Zo houden wij ook uw budget in bedwang, maar niet uw emoties.

www.facebook.com/bouwcenter.dils

PASSIE VOOR JE INTERIEUR Industriepark 40 zone B5 2235 Hulshout www.bouwcenterdils.be T 015 22 23 22

maandag tot vrijdag 8-12 en 13-19u | zaterdag 10-12 en 13-17u | zon- en feestdagen gesloten

14 / Genieten / Whisky

In de voetstappen van Johnnie Ga de komende maanden met een wijde boog om de reclameborden voor gin-tonic heen. Die cocktail is namelijk helemaal achterhaald als hippe drank. Nee, trek richting de eindejaarsfeesten jouw cowboyboots aan en klop met een glaasje op de toog, om de nieuwe mustdrink te bestellen; een whisky. Die is al lang niet meer enkel trendy in oude mannen-cafĂŠs.

dikke bodem zijn eigenlijk minder geschikt om kwaliteitswhisky te drinken. Als whiskyglas opteer je best voor het zogenaamde Glencairn glas. Dat is een glaasje dat speciaal werd ontwikkeld voor de whisky-industrie. Het heeft de perfecte tulpvorm, die toelaat dat de aroma’s van de drank zich ten volle kunnen ontwikkelen. Heb je dat niet in huis, maak dan gebruik van een porto- of sherryglas.

Eerst waren de enge jeans terug, daarna werd het weer cool om een baard te laten groeien en nu beleeft de whisky een renaissance. Jongeren plunderen specifiek hiervoor de barkast van pa of bompa. Een purist drinkt dit graandistillaat natuurlijk zonder toevoeging van iets anders. Maar voor de nieuwe volgelingen van dit geloof worden ook de mixklassiekers weer boven de toonbank gehaald: een Rob Roy (met rode vermouth), een Horses Neck (met ginger ale) of de Whisky Cranberry (met veenbessensap). Er wordt door de cocktailmasters trouwens druk geëxperimenteerd met de rijke en complexe smaken – van zacht tot sterk en van romig tot rokerig – van de ‘scotch’. Vooral de toevoeging van zoete elementen moet nog meer vrouwen over de streep trekken. Want het bruine goedje werd in het verleden bijna uitsluitend gemarketeerd voor stoere kerels, als het levenswater van indianen en het middagmaal van getaande wegenarbeiders. Het gevolg van die nieuwe rage is wel dat het steeds moeilijker wordt om de topwhisky’s op de kop te tikken. Temeer omdat er een heuse markt ontstaat voor beleggers. Mooipraters spreken over een gegarandeerd rendement van 10 procent per jaar. Dan moet je de flessen uiteraard wel onaangeroerd laten.

WHISKY OF WHISKEY? Een oud Schots gezegde luidt: een fles whisky is te veel voor één, maar te weinig voor twee. Wereldwijd worden er jaarlijks 2,5 miljard van dergelijke flessen uitgedronken. Een flink deel daarvan door Fransen. Want raar maar waar, die verbruiken gemiddeld meer van deze spiritus dan cognac. De helft van alle whisky komt uit Schotland. Volgens velen blijft de singel malt uit de Highlands de Rolls-Royce onder de geestrijke dranken. Als er op een fles ‘whiskey’ staat, dan stamt die bijna altijd uit Ierland of de Verenigde Staten.

NIET OP IJS, NOCH OP DIKKE BODEM Over de wijze van drinken lopen de meningen sterk uiteen. ‘A Scotch on the rocks’ mag dan een stoere bar-call zijn, het is niet de meest ideale wijze van consumptie. De Schotten drinken hun eigen drank meestal puur, op kamertemperatuur, soms met een klein scheutje zuiver Schots water om de geur en smaak te ‘openen’. De grote, ronde glazen met

KEMPISCH VUURWATER Belgische whisky is al lang geen uitzondering meer. Vorig jaar werd de Belgian Owl single malt nog uitgeroepen tot beste Europese schotch. Door de revival ligt de weg ook open voor nieuwe clubs en gespecialiseerde cafés. Tine’s Stoof in Malle is er zo één. Op de eerste verdieping van dit oergezellige eethuisje kan je genieten van exclusieve distillaten, geselecteerd door kenner Dimitri Hermans van Dims Dram. Die laat trouwens een aantal bottelingen zelf op fles trekken in Schotland. Bij brouwerij Pirlot in Zandhoven gaat men nog een stap verder. Daar maakt men zich op voor een Belgische primeur. In 2016 zal Guy Pirlot namelijk de allereerste peated (geturfd, met een rokerige smaak) whisky van ons land bottelen. Liefhebbers kunnen er haast niet op wachten.

ACCESSO HOUTEN CREATIES & AUTOMATISERING

POORTEN GARAGEPOORTEN BRIEVENBUSSEN BIJGEBOUWEN EIKEN SALONTAFELS TAFELS

ALLES UIT EIGEN ATELIERS

WWW.ACCESSO.BE

Brechtsebaan 34 2930 Maria-ter-heide 03/313 54 64 info@accesso.be

SHOWROOM Open op zaterdag van 9 tot 17u

17 / Genieten / Culinaire toppers

De jonge garde Wanneer je de kookprogramma’s op TV wat nader bekijkt, zou je kunnen vermoeden dat er enkel in West-Vlaanderen of Antwerpen City lekker getafeld kan worden. Vooral ’t Stad won de voorbije jaren aan culinair belang. Daar waar ooit klassiekers als Marc Paesbrugghe en Johan Segers de plak zwaaiden, maken onder andere import hippe vogels nu het mooie weer. Hoe kan je Sergio Herman en Nick Bril anders bestempelen? Ook Wout Bru zou je hieronder kunnen catalogeren. Het is niet de enige uitgeweken Kempenzoon. Toen Viki Geunes met ‘t Zilte verhuisde van Mol naar het MAS, leek hij in de Kempen een leemte achter te laten die nog moeilijk ingevuld zou kunnen worden. Maar zie daar, zijn plek werd ondertussen moeiteloos ingenomen door Thierry Theys (Nuance in Duffel) en Bart De Pooter van de Pastorale in Reet, de enige tweesterrenchefs in deze regio. Zij zijn op dit moment weliswaar de vaandeldragers, maar nog minder beslagen in de

kunst om hun keuken te vermarkten. Dat maakt hun bereidingen er natuurlijk niet minder lekker door. Voeg daar nog de andere Kempense chefs aan toe die opgenomen werden in de meest recente uitgave van de Michelin Gids: Ken Verschueren (De Tuinkamer, Putte), Peter Vangenechten (La Belle, Geel), Johan Schroven (Hof ter Hulst, Hulshout), Steven Bes (Het Land, Berlaar), en Carl Wens (De Pastorie, Lichtaart). Daarmee moeten we zeker niet onderdoen voor andere regio’s. En een groot aantal koks staat te dringen om een plek in te nemen bij de elite. Daarbij flink wat jonge wolven, die willen tonen dat de Antwerpse Kempen op culinair vlak echt wel wat meer te bieden heeft dan gehaktballetjes met krieken en varkenswangetjes. Wij lichten er willekeurig enkele chefs uit die zonder twijfel mee zullen bepalen hoe het gastronomische landschap tussen Schelde, de Nederlandse grens en de Limburgse heide er over enkele jaren zal uitzien.

18 / Genieten / Culinaire toppers

Foto’s: Fleur de Sel

Het topje van de zoutberg Ooit een huis van vertier, later een baancafé en nu een nieuwe parel aan de kroon van de Kempense gastronomie. Het minste wat je kunt zeggen is dat het pand in Kasterlee, waarin restaurant Fleur de Sel is ondergebracht, een opmerkelijke evolutie heeft door gemaakt. In tegenstelling tot de carrière van chef Alex Verhoeven. Die gaat in één forse stijgende lijn, als een raket richting de sterren. Al één jaar na de opening een vermelding in de Gault&Milau, lid van de Jeunes Restaurateurs d’Europe, selecties voor de brochure ‘Jong Keukengeweld’ van Toerisme Vlaanderen, hij stond in de finale van de beste jonge chef van de Benelux en binnenkort neemt hij deel aan de Belgische finale van de internationale culinaire wedstrijd Bocuse D’or. Deze twintiger is binnen onze landsgrenzen zonder twijfel één van de grootste talenten aan het fornuis. Zijn creativiteit werd vorig jaar nog eens onderstreept toen hij op Tomorrowland de Curryworst Special in een eleganter kleedje stak. Tijdens zijn zeldzame vrije tijd sleutelt hij het liefst aan retro motorfietsen. En zijn favoriete gerecht is spinaziepuree met spek. Je zou dus verwachten dat je in het restaurant wat rebelse, vintage kantjes kon ontdekken. Maar het fris ogende interieur is net stijlvol klassiek. Het zijn de details die verraden dat hier wel degelijk jonge mensen aan het roer staan. De keuken is Frans-Belgisch, met een vernieuwende, speelse twist en op zeer hoog niveau. Een passage bij eettempels als Hof van Cleve en De Pastorie is daar uiteraard niet vreemd aan. Bij die laatste leerde hij

trouwens verloofde Nathalie de Baenst kennen. Samen met een piepjong team zet zij de zaal volledig naar haar hand. Een stijlvolle ontvangst, een attentie hier, de juiste uitleg daar. Vakwerk! Dat wordt doorgetrokken op het bord, waar het beste wat zee en land te bieden hebben elkaar ontmoeten. Van de heerlijke bereidingen krijg je nooit genoeg. En dus is het mooi meegenomen dat zelfs een 8-gangenmenu tot de mogelijkheden behoort. Daar is dan nog een ware parade van warme en koude amuses – stuk voor stuk verfijnde creaties – aan vooraf gegaan. Wie de merites van de wijnkaart wil beoordelen en toch nog moet rijden, mag gerust om een Bobarrangement vragen. Restaurateurs van deze generatie doen daar niet moeilijk over. De echte zoutbloem is het allerbeste topje van een grote hoeveelheid zeezout van ongeveer 30 vierkante meter. Diezelfde kwaliteit wilden Alex en Nathalie brengen op hun eigen 30 m². Missie geslaagd! Fleur de Sel - Turnhoutsebaan 189 - Kasterlee 014/75 34 68 - info@fleur-de-sel.be

la belle

Foto’s: Michael Dehaspe

Hoe mooi kan het leven zijn! Het warm water helemaal opnieuw uitvinden, dat zou pas een revolutie betekenen in culinaire middens. En dus gaf Peter Vangenechten na een opleiding in hotelschool Ter Duinen, zijn ogen en oren eerst goed de kost bij onder meer een tweesterrenzaak aan de Azurenkust, het Hilton Hotel in Antwerpen en als rechterhand van Thierry Theys bij Nuance in Duffel. Omwille van die achtergrond werd er reikhalzend uitgekeken naar zijn solo-optreden, toen hij in 2012 besliste om een eigen koers te varen in La Belle. Die hoge verwachtingen werden vervolgens vlotjes ingelost. De naam van het restaurant refereert naar het gehucht van Geel waar de chef terug naartoe keerde om zijn droom te realiseren. In een oude koeienstal en hooizolder. Ruim en hoog tegelijk. Plaats zat voor een gastvrije ontvangst. Daar komt de kok zelf graag voor uit zijn keuken. Daarna legt hij de zaal in de deskundige handen van maître/sommelier Senne Verbeeck (vroeger ‘t Zilte) met aan zijn zijde Elke Incognito. Hoewel de etiquette – waar men hier tot in de details aan vasthoudt – dat niet onmiddellijk voorschrijft, is het toch altijd handig dat je tussen twee gangen even lichtjes achterover kunt leunen. Dat kan perfect in de brede zeteltjes die – hoe sober ze ook zijn – misschien nog het meest in het oog springen in het stijlvolle interieur. Daardoor leent La Belle zich uitstekend zowel voor een tête-à-tête tussen geliefden als voor een lunch die dient om glasheldere contracten te bespreken. De harmonieuze inrichting, met veel warme tinten, is trouwens helemaal ontsproten aan de creatieve geest van de chef zelf. De oude bestemming van dit pand kan nog nadrukkelijk afgelezen worden aan de forse houten balken, die het restaurant karakter geven, zonder te hervallen in een boerse stijl. Die vind je al helemaal niet terug in de bediening of op het porselein. De presentatie van de gerechten is up to date en precies gedoseerd. Er wordt op het bord geëxperimenteerd met structuren en verrassende tegenstellingen van koude en warme bereidingen, als betrof het hier een gastronomische speeltuin. Hedendaags met een klassieke achtergrond, noemt men dat dan. En belangrijker nog: de smaakopbouw van het menu zit helemaal goed. Het was ook de inspecteurs van de Michelingids opgevallen. Want de voorbije twee jaar werd dit restaurant telkens bekroond met een ster. De eerste keer gebeurde dat amper 12 maanden na de

opening. Terwijl de chef een dergelijke bekroning niet eens ambieerde. Benieuwd waar het succesverhaal voor deze prille dertiger zal eindigen.

La Belle - Bel 162 - Geel - 014/70 84 51 - info@la-belle.be

20 / Genieten / Culinaire toppers

Foto’s: Michael Dehaspe

Klein maar uiterst fijn Mix de Franse termen voor ‘laan’ en ‘smullen’ onder elkaar en je komt uit bij Bouffard. Onder die naam baten Stijn Mertens – nog net geen dertig – en Han Gheys een klein (slechts 20 couverts) maar oergezellig restaurant uit in hartje Mol. Bouffen staat hier allerminst gelijk aan schransen – zoals in de bekende restaurantscene uit The Meaning of Life van Monty Python – maar wel aan ‘alle zintuigen de kost geven bij de verfijnde gerechten’.

Stijn is één van de allerjongsten in de brochure van Toerisme Vlaanderen waarin aanstormend culinair talent wordt gepresenteerd en gepromoot. Amper zes jaar geleden zei deze chef de werktafels van Hotelschool Ter Duinen vaarwel. Zijn eerste praktijkervaring deed hij op bij Chez Bru in de Provence. Daar leerde hij Han kennen, die er zijn zaal- en wijnkennis aanscherpte. Tijdens de nachtelijke uren op hun kamertje in het zuiden van Frankrijk smeedden ze de plannen om samen een eigen restaurant te beginnen. In 2011 was dat. Het werd meteen een schot in de roos, want Bouffard werd onmiddellijk beloond met een Zilveren Lepel en 2 vorkjes in de Guide Michelin. Han is niet alleen het gezicht van de zaak. Hij heeft ook wat te vertellen. Je krijgt meteen zin in wat er in het glas en op je bord gaat komen. Zijn manier van bedienen kan je gerust stijlvol noemen, maar zeker niet saai. Het gebeurt met de nodige zwier en een vleugje humor.

De focus van de kok ligt op regionale ingrediënten van topkwaliteit. De bereidingen zijn weliswaar gebaseerd op de klassieke Franse keuken, maar er wordt ook dankbaar gebruik gemaakt van invloeden uit alle hoeken van de wereld. Dat levert verrassende, geslaagde combinaties op. De presentatie is gerecht na bereiding steeds weer kunst die gerust kan wedijveren met de schilderijen aan de muur. Een hoofdingrediënt wordt altijd omringd door een uitgebalanceerde garnituur; niet te weinig maar zeker ook niet te veel. Want de uitgekiende smaak moet centraal blijven staan. De inrichting is zoals dat hoort bij mensen van die leeftijd; eenvoudig, volledig pretentieloos, absoluut niet stijf of gekunsteld, enigszins speels en toch smaakvol. Niets doet aan de buitenkant vermoeden dat je hier voor één van de betere eethuizen van Mol en omstreken staat. Bouffard - Adolf Reydamslaan 24 - Mol - 014/31 40 70 bouffard@live.com

Foto’s: Petit Cuistot

Eenvoud siert Petit Cuistot betekent zoveel als ‘kleine kok’. En dat terwijl Nils Proost – 31 jaar oud – goed op weg is om een hele grote te worden in het wereldje van lekkerbekken. Niet voor niets staat hij weer in de jongste uitgave van ‘Jong Keukengeweld’. Het doordacht opgebouwde menu – dat de kok nog zelf voorstelt aan tafel – wordt bewust beperkt gehouden. Verwacht hier geen ingewikkelde gerechten, waarin allerlei liflafjes de aandacht zouden moeten afleiden van de smaak. Op het bord komt de essentie van de gastronomie, die garandeert dat alle rijke smaken van de lokale producten perfect tot hun recht komen. Met groenten die mee de hoofdrol mogen vervullen. Als het aan de chef lag, mocht dat iedere keer weer aardpeer zijn. Bijzondere aandacht besteedt hij aan de perfecte combinatie met topwijnen. Die komen het best tot hun recht wanneer ze plats begeleiden met zo weinig mogelijk verschillende ingrediënten. Vaak wordt de fles zelfs als uitgangspunt gebruikt voor wat er in de pan belandt. Deze zaak heeft trouwens een traditie hoog te houden op het vlak van wijnen. Het jonge koppel nam het restaurant enkele jaren geleden immers over van top-sommelier Willem Van de Broeck, die nu actief is bij het Deense Noma. Vandaar de baseline in het logo: Kook- en wijnatelier. Het best wordt die slogan waargemaakt in het degustatiemenu ‘Passie voor wijn’. Echtgenote en gastvrouw Annelies Tersago bedient binnen het relaxte kader, waarin aardetinten, natuurhout en steen overheersen – in de zomer is er ook plaats op een bijzonder ruim en zonnig terras – de

tafelaars op haar eigen spontane, charmante manier. Een brede glimlach is daarbij altijd aanwezig. Naturel. Voor show, oesters of kaviaar ben je hier niet aan het juiste adres. Wel voor een huiselijke gezelligheid, die niet in de weg staat dat er op het kleinste detail wordt gelet.

Petit Cuistot Antwerpsestraat 146 – Lier – 03/488 46 56 info@petitcuistot.be

TOTAALCONCEPTEN I INTERIEURVORMGEVING

OPENINGSUREN: MA-DO 09u00 - 18u00 I VR 09u00 - 17u00 I ZA 10u00 - 16u00 I EN OP AFSPRAAK

MAATKASTEN I CORIAN I BADKAMER I KEUKEN I DRESSING I WOONKAMER I KLEURADVIES

TOONZAAL OOK OPEN OP ZATERDAG VAN 10u00 - 16u00

VOLLEDIG EIGEN PRODUCTIE TOTAALBEGELEIDING DOOR INTERIEURARCHITECTEN ! • Zowel landelijk als modern • Verwerking van Corian • Kleur- en designadvies • Maatwerk aan standaardprijzen • 3D-weergave van uw ruimte

INDUSTRIEWEG 13 I 2330 MERKSPLAS I T. +32(0)14 40 42 40 I F. +32(0)14 43 43 40 I info@vdidesign.be I www.vdidesign.be

24 / Genieten / Kaviaar

Zwarte goudschat uit de zee Ruim 100.000 euro. Dat is wat je in de aanbieding betaalt voor 1 (lees één) kilo gedroogde visseneitjes van een uiterst zeldzame albino steur, samen met 22-karaats goud geraspt tot een smeerbaar poeder. Bedoeld om gerechten te verrijken. Niet echt iets om je honger mee te stillen. Maar deze nieuwe Oostenrijkse uitvinding – de Strottarga Bianca – voedt wel het idee dat ook gewone kaviaar totaal onbetaalbaar is. Natuurlijk moet je die niet dagelijks op het menu zetten. Maar er zo nu en dan van genieten, daar is niets mis mee.

Krachtige koek. Zo kan je het Perzische woord voor kaviaar – Khag-avar – vertalen. In Iran – de bakermat van dit heerlijke goedje – is men er dan ook van overtuigd dat het eten ervan het uithoudingsvermogen en vooral de potentie verhoogt. Er zijn echter ook theorieën die beweren dat de naam kaviaar gewoon afgeleid is van het Turkse ‘khavyar’. Dat betekent niet meer of niet minder dan ‘eieren’. Een betere omschrijving kan je niet geven: gezouten, niet bevruchte steureieren. Net omwille van het zoutgehalte serveerde men begin vorige eeuw in Amerikaanse saloons gewoon kaviaar bij het bier, om de consumptie te stimuleren. Een beetje zoals de borrelnootjes in onze cafés. In Rusland is men er trouwens van overtuigd dat de stof acetylcholine die in de eitjes aanwezig is, een kater tegengaat. De traditie is dus niet om wodka te drinken bij kaviaar, maar wel andersom.

SLECHTE IMITATIE VAN EEN PREHISTORISCHE VIS Maar soit, kaviaar is dus niet altijd zo exclusief geweest als vandaag de dag. Hoewel de elite er zich al in de oudheid mee probeerde te onderscheiden van

het gepeupel. Het was echter pas nadat de westerse koningen er van mochten proeven bij de Russische tsaren, en er vervolgens zelf flink van gingen smullen, dat er allerlei etiquetteregels bij uitgevonden werden. Om het chique karakter te onderstrepen. Zoals het opscheppen (letterlijk en figuurlijk) met lepeltjes van parelmoer of been. Haast lachwekkend is het gedoe met de kaviaar op de gebalde vuist. Zonder ze met je lippen aan te raken, moet je de eitjes dan met je tong oplepelen om ze daarna tegen je gehemelte te drukken. Op die manier wordt blijkbaar een smaakexplosie gegarandeerd. Zeker als je er ook nog een glas kostbare champagne bij drinkt. Maar eigenlijk mag je van iets met een dergelijke kostprijs toch verlangen dat het ook fantastisch lekker is zonder al die tierelantijntjes. Met andere woorden: lichtjes zout, met een milde smaak die lang blijft hangen in de mond. Beluga heeft bijvoorbeeld een zachte nootachtige, romige toets. De Beluga-steur is een roofdier, een overlevende uit het Dinosaurustijdperk, die tot wel negen meter lang kan worden. Omdat hij bijna uitgestorven is, mogen jaarlijks maximaal 100 van dergelijke vissen gevangen worden. Vandaar dat deze kaviaarsoort – met grote

grijze eitjes – één van de zeldzaamste en ook duurste is. Maar er zijn veel meer soorten steur. Tegenwoordig worden die doorgaans gekweekt. Nog even voor alle duidelijkheid: alle kaviaar is viskuit, maar niet alle viskuit is kaviaar. Lompviseitjes zijn bijvoorbeeld maar een heel flauw afkooksel van het echte spul.

GEEN SPEK VOOR IEDERS BEK Je kunt de kwaliteit eigenlijk nog het best beoordelen door er gewoon naar te kijken en ruiken. De eitjes moeten ongeschonden zijn, stevig ook, en ze mogen nagenoeg niet naar vis ruiken. Hoe kleiner de eitjes zijn, hoe meer de pekelsmaak naar voren zal komen. Kaviaar moet je altijd koel serveren. Maar haal hem wel een kwartier op voorhand uit de frigo en laat het dekseltje er tot op het laatste moment op. Vermijd altijd dat de korrels gebroken worden. Ga er dus niet in zitten roeren. En hou er rekening mee dat niet iedereen zal toehappen. Toen de broers Petrossian het product presenteerden op de wereldtentoonstelling van 1925 in Parijs, zagen ze zich vrij snel verplicht om spuwpotjes te plaatsen voor iedereen die er niet bepaald een culinair orgasme van kreeg.

INNOVATIE UIT DE KEMPEN De productie van deze lekkernij beperkt zich heus niet enkel tot de regio rond de Kaspische Zee. De Engelse Queen Elizabeth is zelfs verzot op het zwarte goud uit … de Kempen. Producent Aqua Bio uit Turnhout ontwikkelde vorig jaar een nieuw soort kaviaar; steureitjes van topkwaliteit die al na zeven, in plaats van de gebruikelijke tien jaar rijp zijn. Met deze ‘Platinum’, afkomstig van een hybride tussen de Russische en de Siberische steur in, werd intussen de verovering van sterrenrestaurants in eigen land, maar ook Frankrijk, Japan, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika ingezet. Jaarlijks verdwijnen hier meer dan 2.500 kilo viseitjes in blik met daarop ronkende namen als Osietra (van de Acipenser gueldenstaedtii, of de Russische steur) of White Pearl (van de albino variant van de sterlet). De kwaliteit kan gerust wedijveren met die van de wildvangst kaviaar.

26 / Interview / Marc Sluszny

Hoe extremer, hoe groter de voldoening Voor Antwerpenaar Marc Sluszny (53) is geen uitdaging te groot. Benjispringen, skysurfen, autoracen, bobsleeën, basejumpen, zwemmen met haaien: het is slechts een greep uit zijn waslijst van straffe stoten. “Ik heb een onweerstaanbare drang naar avontuur. Dag na dag probeer ik het maximum uit mijn leven te halen.” Op zijn twintigste tenniste Marc met het Belgische team in de Davis Cup. Maar al snel ging hij op zoek naar meer fysieke uitdaging. “Kanaalzwemmen. Van Dover tot Cap Blanc-Nez, tien en een half uur lang helemaal in mijn eentje. Het water was 17 graden en berekoud. Ik moest voortdurend blijven zwemmen want anders dreef ik door de stroming achteruit.” Sindsdien is het hek van de dam en verpulvert hij het ene record na het andere.

TOT HET BITTERE EINDE “Mijn dromen zijn wat excentrieker dan die van andere mensen. Naargelang de opportuniteiten die zich voordoen, kies ik een uitdaging. Altijd in extreme omstandigheden want ik maak het mezelf niet gemakkelijk. Hoe groter de uitdaging, hoe groter de voldoening. Als ik weet dat ik iets aankan dan ga ik ervoor, tot het bittere einde. Toch heb ik geen natuurlijk talent voor één specifieke sport. Mijn speciale gave? Ik kan mij ontzettend goed focussen op een doel. In alles

wat ik doe wil ik de top bereiken. Ik beschik over een ijzersterke wil en een groot uithoudingsvermogen, zelfs op momenten dat het moeilijk gaat.”

ANGSTEN OVERWINNEN “Ik wil steeds mijn mentale en fysieke grenzen verleggen, maar ik flirt niet met de dood. Oké, basejumpen blijft levensgevaarlijk. Als de parachute niet opent, is het game over. Overleven is een kwestie van opperste concentratie, enorm veel voorbereiding en een goede techniek. Maar het allerbelangrijkste: je moet je angsten overwinnen of ze minstens leren te controleren. Alleen op die manier kan je dromen verwezenlijken. Iedereen is in staat het maximum uit zichzelf te halen. Het gaat er niet om hoe goed je bent, enkel om hoe goed je wil zijn. Als je op het einde van je leven terugblikt, dan mag er niets meer op tafel liggen.”

VIER NATUURELEMENTEN “Volgens de dierenriem ben ik een waterman, maar eigenlijk is dit een luchtteken. Niet verwonderlijk dat ik vooral gefascineerd ben door luchtsporten zoals vliegen, zweven en parachutespringen. Toch treed ik

ook buiten mijn comfortzone en beoefen ik de meest uiteenlopende sporten. Zo ben ik in mijn leven heel intens in aanraking gekomen met de vier natuurelementen: lucht, aarde, water en vuur. Ik schrijf daarnaast thrillers, geef lezingen en coach bedrijfsleiders en atleten.”

JONGENSDROOM DIE UITKOMT “Mijn grootste verwezenlijking? Moeilijk om er één uit te pikken. Ik heb van al mijn prestaties genoten, ze hadden elk iets uitzonderlijk. De beklimming van de Annapurna is fysiek loodzwaar. Ik ben zeven weken onderweg geweest in een temperatuur van dertig tot veertig graden onder nul. Mijn bobslee-avontuur bracht mij naar het EK en WK. Achteraf was ik totaal leeg. Mijn deelname aan de 24 Uren van Le Mans was een jongensdroom die uitkwam. Raar maar waar, schermen vind ik mentaal het zwaarst. Je moet technisch enorm onderlegd zijn, anders maak je je binnen de dertig seconden belachelijk. In het begin verloor ik wedstrijd na wedstrijd. Verschrikkelijk. Hoe dan ook, ik put enorm veel positieve energie uit alles wat ik doe.”

28 / Genieten / Wijn leren proeven

Gewoonte is het zesde zintuig Op een terras moet wijn vaak vooral de gezelligheid garanderen. Maar bij de open haard wordt er al wat sneller gediscussieerd en gefilosofeerd over druiven, tannine en afdronk. Het belangrijkste is natuurlijk dat je wat er in de mond, het glas en de fles zit lekker vindt. Dat wordt dikwijls be誰nvloed door het gewoontedier dat in ons schuilt. Maar wie er echt een oordeel over wil vellen, zal een beroep moeten doen op de helft van zijn zintuigen, het juiste glas en de goede schenktemperatuur. Na een tijdje oefenen zal je als amateursommelier dan goed van slecht kunnen onderscheiden.

Richt de wijn eerst naar een lichtbron en kijk er door. Bij witte wijn zal de helderheid eventuele onzuiverheden aan het licht brengen. Dat is geen goed teken. Kristalvorming heeft geen negatieve invloed op de smaakkwaliteit, maar is integendeel een kwaliteitsreferentie. De kleur kan je een indicatie geven over de leeftijd. Jonge wijn is bleek, rijpe wijn heeft een diepe kleur. Het soort geel vertelt ook veel over de smaak. Goudgeel is bijvoorbeeld zoete wijn, fruitige wijn is helderbleek. Rode wijnen kleuren van paars violet – bij jonge soorten – over robijnrood tot baksteenrood en oranjebruin voor oudere wijnen. Hoe helderder de kleur, hoe lichter de wijn meestal. Een diepere kleur duidt op hoge kwaliteit en een meer geconcentreerde smaak met meer bewaarpotentieel.

REUKZIN IS VERWANT AAN WELLUST Bij alle kwaliteitswijnen is de diversiteit aan geurnuances véél groter dan de smaak. De geuren bereiken je nooit rechtstreeks, het is een opeenvolging van subtiele aroma’s in vele schakeringen. Daarom moet je de geur in 3 stappen verkennen. Ruik eerst met een diepe teug aan het gevulde glas. Hierdoor ontwaar je

de primaire aroma’s. Die zijn rechtstreeks afkomstig van de druif. Laat de wijn daarna in het glas walsen. Zo dringt veel lucht in de wijn binnen en komen de geurstoffen vrij. Je ruikt de diepere geuren, die betrekking hebben op het vinificatieproces en de combinatie van de druivensoort en haar bodem. Je kunt op verschillende manieren ruiken: met de neus diep in het glas, met de neus dicht bij de bovenrand van het glas of afwisselend met de neus links en rechts vooraan in het glas. Als de wijn langer aan de lucht is blootgesteld, komen de meest verfijnde geuren geleidelijk naar voor. Deze geuren zijn het samenspel van de druivensoorten, de bodem en de rijping op eik, die de wijn op mysterieuze wijze ‘aanmaakt’ na jaren flesrijping. De aroma’s kunnen beschreven worden met geuren uit ons dagelijks leven. Zo onderscheidt men bloemengeuren zoals roos, geranium of viooltje, plantengeuren (mos, munt, varens of vers gemaaid gras), fruitgeuren van verse (kers, framboos, abrikoos, banaan enz.) of gedroogde (allerlei soorten noten) vruchten, brandgeuren (geroosterde koffie), geuren van kruiden en specerijen of houtgeuren. Hoe jonger de wijn en hoe minder druivensoorten erin verwerkt

30 / Genieten / Wijn leren proeven

zijn, hoe eenvoudiger de aromatische samenstelling. Naarmate de wijn veroudert, ontwikkelen zich voortdurend nieuwe geuren.

SMAKEN VERSCHILLEN Het uiteindelijke proeven van de wijn in de mond blijft het meest doorslaggevend en beslissend voor de beoordeling: is de wijn lekker of niet? Dit is eigenaardig. Want de mond kan slechts 4 elementaire basissmaken registreren, waarvan men er 3 in wijn terugvindt. De zoete smaak in wijn wordt meestal bepaald door de alcohol en/of achterblijvend suikergehalte na de gisting. De zure smaak wordt ondersteund door de verschillende natuurlijke zuren die in de wijn aanwezig zijn. Die zijn nodig om aan de wijn zijn frisheid te geven. De bittere smaak wordt voornamelijk gedragen door de looistoffen of de tannine, die afkomstig zijn van de druif, de pitten en de rijping op eiken vatten. Zij bepalen de kracht en het bewaarpotentieel van de wijn. Zout zou in principe niet aanwezig mogen zijn in de wijn. De smaakindrukken worden beïnvloed door een aantal factoren: de temperatuur van de wijn, het alcoholgehalte, de tannines en vooral

de aroma’s die via de mondholte de neus bereiken. Proef eens een wijn met dichtgeknepen neus en je zult versteld staan hoe weinig smaak hij heeft. Daarom heeft proeven ook weinig zin als je snipverkouden bent. Hoe kan je het beste proeven? Laat een klein slokje wijn in de mond wervelen door lucht aan te zuigen. Dat heeft voornamelijk tot doel meer aroma’s vrij te maken en zo de smaakindruk op de tong te versterken. Een evenwichtige zuurtegraad geeft de wijn levendigheid, alcohol zorgt voor de volheid en de juiste dosering van goed geëvolueerde tannines geeft een indruk van zachtheid. De afdronk wordt bepaald door de aroma’s die achterblijven in de mond. Hoe langer en intenser de afdronk, hoe beter de wijn. De nasmaak moet evenwichtig zijn en in de lijn liggen van de geuren smaakindrukken. Hij mag dus zeker niet wrang of zuur zijn.

dé speciaalzaak voor infraroodcabines

Waarom voor een vakhandel kiezen? • Beste infraroodsauna bij vergelijkende testen • Vervaardigd volgens de hoogste kwaliteit normen • 50 % betere infraroodafgifte dankzij ENC straler technologie • 30 % lagere prijs in vergelijking met andere A-merken • GRATIS plaatsing door erkend installateur

Zeer effectief bij: • Spier en gewrichtspijn • Reumatische aandoeningen • CVS • Fibromyalgie • Rugpijn • Sress afbouw

www.infraligna.be Lindenlaan 56 - 2340 Beerse

Bel nu voor info op 0478 581 403

32 / Mode & Beauty /Handtassen

Foto: Valentino

Foto:: Burberry

Snoepjes die de arm of schouder sieren In de Antwerpse diamantwijk zal men wellicht iets anders beweren, maar de handtas is wel degelijk de beste en meest trouwe kompaan van een meisje of dame. Omdat deze modeaccessoires perfect de kunst verstaan om zowel de bezittingen als de geheimen van de drager ervan aan het gezicht te onttrekken en te beschermen. Dat moet dan wel op een modebewuste manier gebeuren.

Foto: Gucci

Een Britse krant stelde onlangs in een grootschalig onderzoek de volgende vraag aan het vrouwelijke lezerspubliek. “Als je eens echt veel geld mocht verkwisten, aan wat zou je dat dan spenderen?” Amper 9 procent van de ondervraagden zou er massa’s schoenen mee kopen. We wisten al langer dat veel dames een zwak hebben voor stappertjes. De pumps, laarzen en stiletto’s moeten het echter ruim afleggen tegen een item dat meestal een iets prominentere uitstalplek krijgt in dezelfde winkel. Bijna een kwart van de vrouwen koos namelijk voor het ‘armsnoepje’ bij uitstek. Om dat belang te onderstrepen, werd dit jaar de trend geïntroduceerd van de meervoudige handtas. Er nog

32 / Mode & Beauty / Handtassen

CREATE YOUR OWN STYLE... LET IT BE UNIQUE FOR YOURSELF AND IDENTIFIABLE FOR OTHERS

MERKEN: Anneclaire Armani Collezioni Brax Dismero Fabiana Filippi Luisa Cerano MichĂ¨le broeken Natan Piero Moretti Vanlaack ACCESSOIRES: Abro Marc Rozier Black Rice

Di Noi fashion Stijlvolle dameskleding uit de internationale mode met behoud van je eigen persoonlijkheid en stijl !!! (maat 34 tot 50)

Kerkstraat 17, 3920 Lommel 0032 (0)471.758.203 info@DiNoi-fashion.be www.DiNoi-fashion.be Like us on facebook Van dinsdag t.e.m. zaterdag van 10 u. tot 18 u.

34 / Mode & Beauty /Handtassen

Foto: Tommy Ton

slechts eentje dragen kan als old-fashioned en doordeweeks beschouwd worden. De kunst bestaat er in om twee tot drie exemplaren met een onderscheidende uitstraling perfect te mixen en matchen tot een harmonieuze look. Über sweet miniatuurvormpjes krijgen ook de nodige aandacht. Nochtans zijn die eerder bedoeld en geschikt om een outfit helemaal af te maken, dan om alle ‘private things’ in te transporteren. Ze bieden amper plaats voor je kredietkaart en iPhone. Maar hee, dan is er gelukkig nog die tweede tas om je make-upspullen, een regenscherm, een goedgevulde portefeuille enz. in te stoppen. Diverse ontwerpers pakken trouwens uit met fashionbags die zelfs geschikt zijn voor de zakenvrouw die dagelijks haar 15 inch draagbare computer van en naar kantoor moet meenemen.

PLATTELANDSLEVEN IN DE GEMANICUURDE HANDPALM Het jaar 2015 zal niet in de geschiedenisboeken ingeschreven worden omwille van de collecties die een revolutie teweeg brachten binnen sacocheland. Het is eerder een kwestie van tassen die reeds als

trendy of onmisbaar beschouwd werden wat bij te schaven. En dus zijn de klassieke schoudertassen en de kleurrijke rugzakken daar weer. De jaren zeventig worden vertolkt met bloemenpatronen – geprint of in patchwork – en extravagante vormen die je normaal gezien alleen in een trip na een teug aan een jointje tegenkomt. Van dezelfde wilde jaren is wellicht het idee geleend om de sacochen uit te voeren in bont, al dan niet echt. Dat ziet er tegelijk fluffy en luxueus uit. Overgewaaid van vorig jaar zijn de Bucket Bags, schoudertassen in de vorm van een kleine emmer, die je sluit door de koordjes bovenaan aan te spannen.

HET SPEELSE REGEERT Tasjes in enveloppe-uitvoering, of op een andere manier gevouwen, zijn het alledaagse alternatief voor de party-ready clutches, die trouwens stand houden. Strakke rechthoekige en vierkante tassen – ze zien er haast uit als dozen – triomferen. Van sommige designers krijg je het advies om een glamoureuze poppendoos inclusief Barbie-print aan te schaffen, zodat je stijlvol je korte reisjes kunt aanvatten. Het contrast met geweven tassen – van textiel of riet – is groot. Alle

Foto: Fendi

kleuren van de regenboog zijn vertegenwoordigd in de collecties. Om ze extra interessant te maken, wordt er vlotjes beroep gedaan op het concept van colour blocking. Reptielenhuid is hot. Maar wel veel minder opvallend dan de talloze onconventionele ontwerpen, waarmee je de spotlights als vanzelf op je eigen persoontje richt. Denk dan aan tassen die geĂŻnspireerd zijn op fruit, de dierenwereld, bloemenâ&#x20AC;Ś En als je dan toch in bent voor een terugkeer naar de kindertijd, dan wil je misschien ook nog wel eens doktertje spelen. Je geeft je zelf alvast meer geloofwaardigheid als je dan de kamer binnen stapt met een elegante of vintage versie van een dokterstas.

ONBEKEND IS ONBEMIND Mogelijkheden genoeg dus om met je handtas in de kijker te lopen of een statement te maken. Maar dat kan je ook doen door te gaan snuffelen in het aanbod van de minder voor de hand liggende merken. Wie ooit nog maar een modetijdschrift heeft doorbladerd, is uiteraard wel vertrouwd met namen als Prada, Longchamp, Chanel of Gucci. Doet Coach bij u ook een belletje rinkelen? Nochtans is dat in

de VS het meest verkochte label. En ook andere immens populaire merken over de grote plas, zoals Kate Spade, Vera Bradley en Rebecca Minkoff, krijgen hier amper een voet aan de grond. Net door daar eens voor te kiezen, kan je tonen dat je een echte fashionista bent, eerder dan een kuddedier. Weet trouwens dat je niet noodzakelijk meer kwaliteit krijgt voor een hogere prijs. Louis Vuitton heeft bijvoorbeeld gewoon de hoogste winstmarge van alle handtassenmerken. Maar liefst 40 procent. Je betaalt in dat geval in feite dus een flink pak meer, alleen maar voor het idee dat je iets exclusiefs in handen hebt. Terwijl heel de wereld er mee paradeert.

36 / Mode & Beauty /Coolstuf

Gezouten viseitjes voor de huid Zwitsers luxemerk La Prairie gaat in zee met Baccarat, de wereldberoemde kristalfabrikant. Beide lanceren de Caviar Spectaculaire. Interesse in deze limited? Kijk eerst naar het prijskaartje! 1860 euro www.laprairie.com

Spaanse en Chinese blingbling De Spaanse modekeizer Manolo Blahnik breidt zijn imperium uit met een handtassencollectie. Zes verschillende clutches gemaakt van satijn en Chinese crêpe, gedecoreerd met Swarovski-kristallen. 1725 euro www.manoloblahnik.com

Hermès x Apple Watch De Birkin-bag van Hermès is één van de meest gegeerde sacochen ter wereld. Het Franse modehuis komt nu op de proppen met lederen bandjes voor de Apple Watch. Een nieuw icoon of een miskleun? 1200 euro www.hermes.com

Tafeltje dek je Ibiza is een hotspot rijker. Restaurant Sublimotion van chef Paco Roncero serveert een 20-gangendiner en een virtuele gastronomische lichtshow. Welkom in het duurste restaurant van de wereld. 1500 euro per persoon www.sublimotionibiza.com

Persoonlijke service, omdat jij uniek bent. andres sarda

g men & women

MOL e i n

R o n d p l lingeRie-badmode-nachtkleding

w w w . s i l h o u e t t e m o l . b e o f v o l g o n s o p f a c e b o o k 014 31 03 92 open: ma-za van 9u30 tot 18u

38 / Mode & Beauty /Feestlingerie

Om uit te pakken als een kadootje Hoewel de temperaturen dalen, wordt de lingerie in de uitstalramen stilaan minder verhullend, stouter en ondeugender. Niet verwonderlijk, want in de eindejaarsperiode zetten de dames en juffrouwen hun eigen waren ook graag in de etalage, om ze in de verleidingsstrijd te werpen. Dat kan misschien het best met mooie niemendalletjes. Maar vaak is een feestoutfit meer gebaat bij iets anders. Hou het in je achterhoofd als je de komende weken de jacht op party-ondergoed inzet.

Foto: Marlies Dekkers

Foto: Victoria’s Secret

Foto: Lindex

Decolletés die oogverblindend zijn, open rugpartijen, dunne stofjes die niet veel meer verbergen… Er is weinig kleding die meer onthult dan de feestelijke jurken en ensembles die we met z’n allen uitkiezen voor het diner of de fuif. Net daarom is de lingerie die er onder gedragen wordt ook zo belangrijk. Ze moet dezelfde sexy chique uitstralen. Bij de speciale gelegenheden kan je eigenlijk twee kanten op. Ofwel kies je ervoor om de lingerie nadrukkelijk te tonen. Marlies Dekkers zette een aantal jaren geleden deze trend in. Met een echte Kerstmiscollectie in zwart en rood velours, inclusief allerlei veters en frulletjes die vroegen om gezien te worden. Maar ook de andere dure – en zelfs de goedkopere – merken komen met speciale collecties voor de feestdagen. Supersexy zijn ze. Sensueel en onweerstaanbaar. Korsetjes, laag uitgesneden beha’s, speelse tanga’s, zelf-ophoudende kousen, jarretels! Het is het moment om eens prikkelend uit de hoek te komen. Strikjes en ruches geven je partner de kans om je letterlijk uit te pakken.

ALLE BANDJES LOS TIJDENS DE PARTY Je kunt er vanzelfsprekend ook voor kiezen om te verbergen dat je ondergoed draagt. Het is een beproefd recept aan de feesttafels: na enkele wijntjes gooien de dames het vestje of het golfje af en gaan de schouders bloot. Net daarvoor werd er immers speciaal een gewaagd jurkje aangeschaft. Dergelijk kledingstuk kan je echter niet dragen zonder strapless BH. In feite zouden er in iedere lingerielade minstens enkele bandjesloze bustehouders moeten liggen. Buiten de

feestdagen zijn ze immers ook handig onder een topje of ieder jurkje waaronder de bandjes zich snel aftekenen. Altijd creëer je er een super sexy silhouet mee. Natuurlijk duiken er wel eens verhalen op die dames afschrikken. Over meisjes die er plots half in ‘hunne pure’ bijstonden. Maar dat zijn absoluut fabeltjes. De hedendaagse strapless beha’s zijn stuk voor stuk voorzien van een elastische siliconenstrip aan de binnenkant van het rugpand. Die extra versteviging dient uitsluitend om het afzakken van het lingeriestuk te voorkomen. Het blijft perfect op de juiste plaats zitten.

HUIS JEANNE LINGERIE BADMODE NACHTKLEDING

HUIS JEANNE Otterstraat 168 - 174 2300 Turnhout - 014 41 31 02

Open: Ma gesloten! Di t.e.m. vrij van 09u30 tot 18u00 Za van 09u30 tot 17u00.

41 / Mode & Beauty /Feestlingerie

Foto: Touché

Een dergelijke strip kleeft dan ook als het ware tegen je huid aan. Daarom mag je op de plek geen crème of poeder aanbrengen. Je moet al evenmin bang zijn dat deze soutiens onvoldoende ondersteuning geeft. Zelfs als je gaat springen (of dansen) mag dat geen problemen opleveren. Met het oog daarop wordt het rugpand doorgaans recht uitgevoerd, en van uiterst stevig materiaal. Het leuke van echte losbandige soutiens is dat je je al lang niet meer moet beperken tot saai wit of zwart en uiterst glad. De meest recente modelletjes zijn net erg kleurrijk en fashionable. Kant en details worden daarbij niet gemeden.

BOOST VOOR HET ZELFVERTROUWEN In de jurkjestijd gaat het corrigerend ondergoed vlotjes over de toonbank. Hedendaagse shapewear doet veel meer dan een lijf insnoeren en vetrolletjes verbergen. Ze ziet er verleidelijk en vrouwelijk uit, met lekker aanvoelende materialen en kunstig afgewerkt. Echt iets voor de jonge, modieuze vrouw. Gedaan met oubolligheid. Mooie prints, kant, doorschijnende stofjes, het kan allemaal. Sommige tops zijn zelfs zo fraai dat

je ze makkelijk als upperwear kunt dragen. Toch moet je geen mirakels verwachten. Een heel zware buik kan ook door de beste corrigerende slip niet verborgen worden. Anderzijds gaat geen enkele zichzelf respecterende meid nog de straat op in blinkend satijn of lichte kleding, zonder figuurcorrigerende lingerie. Anders zie je elk putje, naadje of uitstulpingetje. Wil je helemaal mee zijn met de trends? Vorige winter werden de collecties overheerst door de zogenaamde erotic glam. De ontwerpers presenteerden hun spulletjes als verleidingstools, die altijd sexy waren, soms zelfs kinky, maar altijd glamoureus of verfijnd. Die lijn zien we ook nu nog terug. Maar dan binnen een breed scala; van uiterst comfortabel ondergoed, tot extravagantie. Vaak zijn ze geïnspireerd door de jaren tachtig. Dat resulteert onder andere in flashy kleuren. Overal zie je push-ups en korsetten in zijde en kant met juweeltjes en gouddraad als accenten.

42 / Mode & Beauty / Nico Taeymans

STEEDS OP ZOEK NAAR HET BESTE

RDK

B O U W

raam

SELECT

Algemeen bouwbedrijf Rik De Keyser

familiebedrijf met 40 jaar ervaring

Merksplassesteenweg 18 - 2310 Rijkevorsel - www.rdk.be

RaamSELECT Rijkevorsel Merksplassesteenweg 18 - 2310 Rijkevorsel - www.raamselect.be

RaamSELECT Herentals Poederleeseweg 135 - 2200 Herentals - www.raamselect.be

ramen, deuren & verandaâ&#x20AC;&#x2122;s hout - alu - pvc

43 / Interview /Nico Taeymans

“Een juweel is pas geslaagd als anderen het gaan missen wanneer de eigenaar het een keertje niet draagt, zonder dat ze kunnen benoemen wat er nu eigenlijk anders is. Een juweel moet je passen als een tweede huid. Een ring doet je hand leven, zonder dat je kunt vastpinnen waarom. Het is moeilijk uit te leggen hoe dat werkt. Daarom kan ik alleen maar klanten dienen die op dezelfde lijn zitten.” Foto’s: Nico Taeymans

Juweelontwerper Nico Taeymans vertaalt zijn eigen verhaal jaarlijks naar twee collecties in goud en zilver. Maar het meest plezier beleeft hij toch als hij zich in zijn Antwerpse atelier kan wijden aan maatwerk.

Goud of zilver dat de hand doet leven “Juwelen ontwerpen was niet niet echt een droom. Het stond gewoon in de sterren geschreven dat ik een dergelijke richting zou uitgaan. Gestimuleerd werd ik alleszins niet. Maar zoals sommige jongens zich om een onverklaarbare reden voelen aangetrokken tot een lederen voetbal, en die geen moment loslaten, zo was ik altijd bezig met modelbouw, frullekes en schilderen. Toen ik een jaar of 14-15 was, werden dat grotere beelden en sculpturen. Ik maakte ze op mijn kamertje, van alles wat voorhanden was. Pas in de late jaren ’70, toen ik op Sint-Lukas terecht kwam, ontdekte ik dat juwelen in feite kleine sculptuurjes waren. En dat lag me wel. Het was me ondertussen ook opgevallen dat op beurzen, de kleinste kunstwerkjes – onder een stulp – veel meer respons kregen dan de grote installaties. Zeker van de vrouwen. Juwelen zijn nu eenmaal tastbaarder, makkelijker dan kolossen van beelden. Het loonde om daarin te investeren, omdat je er iets aan kon verdienen. Het geld is nochtans nooit mijn drijfveer geweest. En toch, op een bepaald moment ging het bedrijf met me aan de haal. Het economische aspect verdreef het creatieve naar het achterplan. Het was zwaar, ik was niet gelukkig in die situatie. Dat zal me dan ook nooit meer overkomen. Ik stel me nu tevreden met een klein team en twee brandshops. Maar de creativiteit is niet afgebot, ondanks de spanningen die er geweest zijn. Ze hebben me zelfs een nieuwe dynamiek gegeven. ”

44 / Interview /Nico Taeymans

HIB IS HOT “Het gaat de slechte kant op met deze sector. In Brugge – waar onze tweede shop zich bevindt – zijn er maar liefst 7 juweliers verdwenen op één jaar tijd. Dat komt mede door de crisis, de consument die zijn prioriteiten verlegt, maar ook door de dure grondstoffen. Als je dan nalaat om je aanbod te vernieuwen, de veranderende technieken niet op de voet volgt, geraak je in een negatieve spiraal. Gelukkig bestaan er ondertussen een aantal initiatieven waarmee het kaf van het koren gescheiden wordt. Wij kregen een tijdje geleden het label ‘Handmade in Belgium’ toegekend. Belangrijk, want in het buitenland wordt Belgisch handwerk nog steeds erg gerespecteerd. Het staat synoniem voor kwaliteit en klasse. Handwerk blijft gewild, maar het verdwijnt stilaan. Dat speelt in mijn kaart. Want ik vind het maken het interessantst, werk liever met mijn handen dan met het hoofd. De vraag naar maatwerk stijgt enorm. In alle prijsklassen. Van stevige jobs tot kleine aanpassingen. Die verscheidenheid triggert mij. Klanten komen hier toe met de gekste, verregaande wensen. Opdrachten waarvoor ik

serieus uit mijn schulp moet komen. Maar op de één of andere rare manier zijn het wel altijd de juiste mensen die hier binnenstappen. Een tijdje geleden vroeg een klant me om een groene smaragd te verwerken in een pinkring. Op zich al pittig. Extra detail: de steen moest de vinger raken. Ik kan je garanderen dat een in een punt geslepen steen die de huid raakt, gelijk staat aan een Japanse foltering. En dus heb ik de onderkant bol geslepen. Als die klant er niet alle vertrouwen in had gehad dat dit binnen mijn kunde lag, dan zou hij waarschijnlijk iemand anders opgezocht hebben.”

KETTING KOPEN LANGS DE KABEL “Kettingen, colliers, armbanden, oorbellen, ringen, broches… ik maak ze voornamelijk in zilver en goud. Heel af en toe ook in platina. Dat is dan voornamelijk voor Angelsaksische of Russische klanten, die het niet erg vinden dat er bovenop de prijs van de aangekochte diamant ook nog flink wat centen in de ring en de verankering kruipen. Antwerpen wordt overstelpt door dergelijke kopers. Maar de diamantwereld kampt met een imagoprobleem. Daarom wordt dit najaar

het label ‘Antwerp’s Most Brilliant’ in het leven geroepen. Enkel juweliers die absoluut betrouwbaar zijn, mogen dat logo dragen. Je wordt hiervoor meerdere malen volledig doorgelicht. Uiteindelijk zal men zo tot een lijst van een twintigtal juweliers komen, waarmee de vraag uit het buitenland kan gekanaliseerd worden. Zelf spreken we blijkbaar in mindere mate de oosterse klanten aan. We moeten het eerder hebben van Amerikanen, Scandinaviërs, liefhebbers uit Australië en Nieuw-Zeeland. Vaak zien we die klanten maar één keer. Op het moment dat ze hier inspiratie komen opdoen of als het juweel wordt opgehaald. Tussendoor worden via mail alle instructies doorgegeven over kwaliteit, vormgeving enz. Het betreft dossiers waar maanden over heen gaan. Dat is blijkbaar de nieuwe manier van juwelen shoppen.”

GEHEEL EIGEN SIGNATUUR “Mijn stijl is organisch, gebaseerd op energiestromingen. Zelfs de strakste ringen zullen nooit metrisch perfect zijn. Bijna alles wordt gehamerd. Zodat ook twee op het eerste zicht identieke items nooit helemaal

hetzelfde kunnen zijn. In onze eigen slijperij bewerken we de ruwe stenen, of scherven van mineralen zelf. Een diamant waar een fout in zit, kan trouwens net zo mooi zijn als een perfect geslepen exemplaar. En toch laten veel collega’s die eerste links liggen. Ik maak er geen onderscheid tussen. Waarom zou je alles van een kristal afslijpen? Laat hem ongeschonden. Het spreekt voor zich dat dit wel niet past bij een ultra gladde ring. Heel kleine frullekes zijn aan mij niet zo besteed. Maar een brede armband in één stuk smeden, dat kan in dit land bijna niemand anders meer. Door de materie op dergelijke manier te bewerken, kan ik dus mijn creatieve handtekening zetten.”

geniet van de warmte

WWW.OPENHAARDENGALERIJ.BE MODERN - KLASSIEK - RUSTIEK. Maatwerk in eigen atelier.

NIEUW Echte antieke schouwen, gaande van Art-Deco tot middeleeuwen. Ontdek onze nieuwe Cocoon-tafels.

Ambachtsstraat 27 - 2390 Malle - Industrieterrein 03-311.61.48 - (volg het bordje autokeuring) Open: dinsdag tot en met vrijdag: 10-12 & 13-17.45 uur. Zaterdag: 10-12 & 13-16 uur. â&#x20AC;˘ Zon- en maandag gesloten

47 / Mode & Beauty / Gelaatsverzorging in de winter

Verkoop je huid duur aan Koning Winter Een beetje zomerzon zorgt ervoor dat je ook zelf gaat stralen. Maar in de winter gelden er geheel andere regels voor je huid. Zeker in je gelaat. Warm ingeduffeld, met donsjack, handschoenen en muts, is het meestal immers jouw gezicht dat als enige wordt blootgesteld aan de kou. Of je nu de latten onderbindt, je op glad ijs begeeft of gewoon de gezelligheid van een gl端hweinstandje verkiest: de komende maanden verdient je velletje het om extra in de watten te worden gelegd.

48 / Mode & Beauty /Gelaatsverzorging in de winter

Het eerste echte oplapwerk zal je moeten verrichten aan je lippen. Die zijn namelijk het minst bestand tegen winterkou. Ze fungeren overigens ook als een soort alarmbel. Voelen je lippen droog aan, dan heeft ook de rest van je gezicht nood aan bijkomende verzorging en hydratatie. Een geschikte balsem kan enig soelaas brengen rond je mond. De rest van je gelaat smeer je in. Meerdere malen per dag. We kennen allemaal het spreekwoord ‘wie zijn neus schendt, schendt zijn aangezicht’. Een waarheid als een Alpenkoe. En dus hunkert je snufferd naar een dikker laagje crème, net als andere uitstekende delen, zoals je jukbeenderen en je oren.

NOTEER DIT IN HET VET Het is een hardnekkige fabel – of een handig excuus om een extra portie van de stevige winterkost op te scheppen – dat je een vetlaagje moet kweken om je te wapenen tegen de koude. Maar de huid heeft wel nood aan een crème die vetter is dan in de zomer. Het vet vormt een barrière tegen externe factoren. Een gure wind en lage temperaturen, om er maar enkele te noemen. De luchtvochtigheid is ook gedaald ten opzichte van pakweg juli. Daardoor droogt je huid sneller uit. De centrale verwarming versterkt dat effect nog. Gevolg: rimpeltjes en lijntjes en een verminderde weerstand tegen de elementen buitenshuis. Naast een vette crème is af en toe een hydraterend masker daarom aangewezen. De verleiding is natuurlijk groot

om ook je hoofd in te pakken als een mummie. Let dan wel op van welk materiaal de sjaal gemaakt is. Als die het vocht niet doorlaat, zal de condensatie van je adem in je sjaal trekken, tegen je wangen, kin en neus wrijven en daardoor de reeds aangerichte ‘winterschade’ verergeren.

KLAAR VOOR PAIRI DAIZA? Bijna niemand doet het, maar in feite zou je tijdens de donkere maanden, waarin die grote gele bol zich amper laat zien, een zonnecrème moeten gebruiken. Die aanbeveling wordt zelfs een must als je naar een besneeuwd berglandschap trekt. De sneeuw fungeert immers als een zon-weerkaatsende spiegel en als je hoger gaat, stijgt de Uv-straling in dezelfde mate als de kabellift. Met andere woorden: je kunt onmogelijk om de bijkomende gevaren heen slalommen, zonder de flacon met minimaal factor 30 uit de binnenzak van je Gore-tex te vissen. Meermaals per dag. Je gaat immers behoorlijk zweten van al die sportieve inspanningen. De tere huid onder je ogen verdient bijzondere aandacht. Smeer daar uiterst zorgvuldig en zet een zonnebril met een hoge UV-factor in als bijkomende

beschermingsgordel. De typische panda-ogen die te wijten zijn aan de skibril, kan je later herstellen met behulp van lotions die veel vitamine E en aloë bevatten.

DE AANVAL ALS BESTE VERDEDIGING Het is allerminst een overbodige luxe om de huid al voldoende aandacht te geven nog voordat je koers zet richting de Alpen of Dolomieten. Je ski’s laat je toch ook op voorhand waxen. Bouw een buffer op, zodat je tere velletje wel tegen een stootje kan. De droge omstandigheden zullen er minder vat op krijgen. Net zo goed is enige nazorg aangewezen, om je gezicht te laten herstellen van alle ontberingen. Scrubben dus, enkele weken voor en na de skivakantie, flink smeren en nu en dan een maskertje leggen. Van de piste recht naar de après-skibar. Tijd om je wat op te maken is er niet. Wil je er toch ravissant bij lopen tussen al die hossende Nederlanders? Breng dan ‘s morgens zeker geen al te poederige make-up aan. Smokey eyes zijn een goede keuze, net als een chocoladebruin of houtskoolkleurig lijntje boven je kijkers. Zelfs de knapste skileraar zal daarvoor vallen als een dennenblok.

BOUWGROND ZONDER BOUWVERPLICHTIN BOUWGROND BOUWVERPLICHTING? BOUWGROND ZONDER BOUWVERPLICHTING? DÉZONDER MAX ALS INVESTERING DÉMAX MAXALS ALS INVESTERING INVESTERING DÉ

Vosselaar, Beersebaan

Beschikbare bouwgrond in Vlaanderen is schaars. Grond met de perfecte en is dat al hélemaal! Beschikbare bouwgrond in Vlaanderen is schaars. Grond met de perfecte en Maar bij Danneels Projects uit Duffel vind je nog wat je zoekt: Vosselaar , Beersebaan betaalbare ligging

betaalbare ligging is dat al hélemaal! Beschikbare bouwgrond in Vlaanderen schaars. Grond met de perfe Maar bij Danneels Projects Duffel vind nogiswat je zoekt: • Betaalbare, uitgerusteuit bouwgrond opje toplocaties

betaalbare ligging is dat al investeringsgrond hélemaal! • Ideaal voor villabouw of als • Betaalbare, uitgeruste bouwgrond op toplocaties Maar Danneels Projects uit Duffel vind je nog wat je zoekt: • Te bij koop ZONDER bouwverplichting • Ideaal voor villabouw of als investeringsgrond • Te koop ZONDER bouwverplichting

• Betaalbare, uitgeruste bouwgrond op toplocaties Koop nu uw grond in o.a. • Ideaal voor villabouw of als investeringsgrond • Te ZONDER Koop nu uwkoop grond in o.a. bouwverplichting AL 90% VERKOCHT!

Koop nu uw grond in o.a.

AL 90% VERKOCHT!

Beerse, Koningslaan - Gierleseweg

Prachtige kavels voor villabouw opp. 1.288m² - 1.417m², uitstekende nabij opBeerse, Koningslaan -ligging, Gierleseweg en afrit E314, zuidgericht

Prachtige kavels voor villabouw opp. IDEAAL 1.288m² - 1.417m², VOOR VRIJE BEROEPEN uitstekende ligging, nabij open afrit E314, zuidgericht Beerse, Koningslaan - Gierleseweg

Arendonk, Neerstraat

AL 90% LAATSTE 3 loten in recente VERKOCHT!

verkaveling, voor halfopen en open Arendonk, bebouwing, rustige, Neerstraat kindvriendelijke buurt, vanaf LAATSTE 3 loten in recente € 115.000

Turnhout, Maasstraat - Schupstraat

Loten voor halfopen en gesloten bebouwing, opp. tot 329m², uitstekende ligging, vlot naar Turnhout, Maasstraat - Schupstraat E34, prijs: vanaf € 90.000

Vosselaar, Beersebaan

Percelen voor open en halfopen bebouwing, opp. 330m² tot 556m²,Vosselaar prachtige nieuwe , Beersebaan buurt, groene ligging, zongePercelen voorvlot open en halforichte tuinen, naar de penprijzen bebouwing, 330m² E34, vanaf € opp. 130.000

Loten voor halfopen en gesloverkaveling, voor halfopen en ten bebouwing, opp. tot 329m², tot 556m², prachtige nieuwe open bebouwing, rustige, uitstekende ligging, vlot naar buurt, groene ligging, zongekindvriendelijke buurt, vanaf E34, prijs: vanaf € 90.000 richte tuinen, vlot naar de Arendonk, Neerstraat Turnhout, Maasstraat - Schupstraat Vosselaar, € 115.000 Ontdek ook onze beschikbare percelen in Dessel, Nijlen, Olen, Oud-Turnhout …E34, op www.danneels.be prijzen vanaf € 130.000 IDEAAL VOOR VRIJE BEROEPEN

Prachtige kavels voor LAATSTE 3 loten in in recente Loten voor en gesloPercelen voor ope Danneels, al villabouw méér dan 40 jaar dé specialist de ontwikkeling vanhalfopen aangename woonbuurten pen bebouwing, o opp. 1.288m² - 1.417m², verkaveling, voor halfopen en ten bebouwing, opp. tot 329m², tot 556m², prach uitstekende ligging, nabij opopen bebouwing, rustige, uitstekende ligging, vlot naar Ontdek ook onze beschikbare percelen in Dessel, Nijlen, Olen, Oud-Turnhout … op www.danneels.be buurt, groene ligg en afrit E314, zuidgericht kindvriendelijke buurt, vanaf E34, prijs: vanaf € 90.000 Danneels, al méér dan 40 jaar dé specialist in de ontwikkeling van aangename woonbuurten richte tuinen, vlo € 115.000 E34, prijzen vanaf IDEAAL VOOR VRIJE BEROEPEN Contacteer Koen van Campenhout via koen@danneels.be of bel 015/308.108

Ontdek ook onze beschikbare percelen in Nijlen, Olen, Oud-Turnhout … op www.dan GRONDONTWIKKELING | Dessel, WONINGBOUW | BOUWGROND Danneels, al méér dan 40 jaar dé specialist in de ontwikkelingContacteer van aangename woonbuu Koen van Campenhout

51 / Mannen / Trend

Het zit weer snor bij de barbier Tegelijk meester van het scheermes, kunstenaar met pommades en sappige verteller van aangebrande moppen. De barbier is opnieuw zo hot als de handdoek die hij hanteert tijdens een scheerbeurt. Ook in de Antwerpse Kempen verschijnen de ouderwetse herenkapperszaken even snel in het straatbeeld als een five oâ&#x20AC;&#x2122; clock shadow op een mannenkaak. Weliswaar in een hip tweed vestje gestoken.

52 / Mannen / Trend

De trend mag dan wel gezet zijn door het Rotterdamse Schorem-collectief – deze heren worden op festivals als Pukkelpop als echte rocksterren onthaald – maar in feite sluit de revival van de barbershop gewoon aan bij de tijdsgeest. De metroseksueel met geverfde haartjes, genre Christiano Ronaldo, heeft afgedaan. Wie mee wil varen op de golven van dit moment – of dat nu Jan, Piet, Joris of Corneel is – moet een flinke baard hebben. En die laat je uiteraard niet bijwerken door de clichématige coiffeuse met een handvat.

GROTE JONGENS ONDER ELKAAR Nee, de RETROseksueel gaat op zoek naar een razor faded pompadour en een old school scheerbeurt. Daar mag zo weinig mogelijk de tondeuse aan te pas komen, en een föhn al helemaal niet. Want een haardroger is iets vrouwelijks. En bij de moderne barbiers willen echte kerels gewoon terugkeren naar de tijd van voor de uniseks kapper. Daarom worden vrouwen met behulp van grappige slogans een halt toegeroepen aan de deur. Honden kunnen nog net, zo lang het maar buldogs zijn en geen

chihuahua’s. Want die laatste passen absoluut niet bij dit fenomeen, dat in grote mate gedragen wordt door de sfeer van de jaren twintig en dertig. Getuige daarvan de marmeren bladen, ijzeren fabriekslampen, zwart-wit vloertegels, foto’s in grijstinten aan de muur, en spiegels die ongetwijfeld tal van boeiende verhalen kunnen vertellen. Snorrenwax, haarpommades en baardolie zitten in vintage blik verpakt. Kapperszaken worden knipcafés, waar de bebaarde klant een whisky of een biertje drinkt tijdens het wachten. Hij zit in een verweerde lederen zetel en verdoet de tijd met een blootblaadje, terwijl op de achtergrond de ruige muziek door de boxen schalt. Of hij neemt het tegen andere wachtenden op in een potje biljart en een spelletje tafelvoetbal.

EEN VERHAAL MET EEN BAARD Eenmaal plaats genomen op de antieken stoel geniet de klant van zijn MEn-time. Hier kan hij even ontsnappen aan de regelmaat van de werken thuissituatie. Daar heeft hij immers recht op. Net als op een verzorging van zijn gezichtshaar, ver weg van het prefab schuim en wegwerpmesjes. Een gladde kin begint hier met een verfrissende crème die de poriën opent. Dat effect wordt

versterkt met een warm doekje. Inzepen gebeurt uiteraard met een draaiende beweging van de kwast. En dan wordt het traditionele tweeledige mes op de keel gezet. De barbier die het vak echt in de vingers heeft, houdt dit gereedschap vlijmscherp op een leren riem. Dat is absoluut nodig om grondig te kunnen scheren, één keer met en één keer tegen de haarlijn in. Daarna weer even op de tanden bijten als je in een hete doek wordt gewikkeld. Aluinsteen of een verzachtende zalf geniet in deze omgeving de voorkeur op after shave. De vetkuif nog goed opzetten, bakkebaarden en snor bijtrimmen en klaar is Kees, of hoe de gelukkige ook mag heten. Dit is niet zomaar even naar de kapper gaan. Het is een heuse belevenis.

RARE KWASTEN Hoewel de inrichting van de hedendaagse barbershop nog wel wat kan verschillen, hebben de coiffeurs een uiterlijk dat je gerust (een) uniform kunt noemen. Vanzelfsprekend hebben ze zelf een baard en een kunstige snor. Als het ultieme bewijs van mannelijkheid, en als verkoopproduct. Want vrouwen – een enkele circusattractie buiten beschouwing gelaten – kunnen hier niet over mee

praten. De barbier is ook altijd een beetje een gentleman geweest. Dat mag uit zijn kleding blijken. Een driedelig pak dus – een witte short is het enige alternatief – met das of strikje en liefst ook met hoedje of pet, verbergt slechts gedeeltelijk de tatoeages op nek en armen. Die lichaamsplaatjes verwijzen naar hun middeleeuwse voorgangers. Dat waren ongure types die ook tanden trokken en aderlatingen deden. Aan een vakkundige scheerbeurt komt tegenwoordig echter geen bloed meer te pas.

Houten verandabouw | Ramen en deuren

Haal buiten naar binnen! ap h c s n a Vakm atelier in eigen

Rode akkers 5 2460 Kasterlee Tel. 014 851250 Fax 014304101 info@vandeperrebvba.be www.vandeperrebvba.be

Houten verandabouw Interieurbouw - schrijnwerkerij

VAN DE PERRE bvba

55 / Mannen / Skigliding

Skiën tussen hemel en aarde Als ze zelfs de zwartste pistes volledig onder de knie en het bovenbeen hebben, gaan de bergen vol wit poeder de durf-als onder de wintersporters vrij snel vervelen. En dus moeten de adrenalinejunkies op zoek naar weer een ander tijdverdrijf waarvan hun hart sneller gaat slaan. De kans is groot dat ze dan tegenwoordig bij speed riding – ook wel speedflying genoemd – uitkomen. Dat is een relatief nieuwe avontuurlijke sport die het midden houdt tussen paragliding, kitesurfen, freestylen en afdalingen skiën.

In veel wintersportgebieden weten ze nog niet zo goed of ze deze trend wel graag zien oprukken. Gewapend met hun latten, een parachute en flink wat lef maken de speedriders de omgeving immers onveilig. Daarom wordt deze funsport in Oostenrijk en Duitsland aan banden gelegd. In de Franse Alpen echter doet men er niet moeilijk over. Vooral Les Arcs is een trefpunt voor de allerbesten in deze hobby.

DE SNEEUW ALS TRAMPOLINE De getrainde beoefenaars – er bestaan al echte profi’s – razen door de diepe sneeuw en springen gedragen door de wind in hun scherm over diepe kloven en imposante klippen. Hindernissen worden dus al vliegend of zwevend genomen. Waar mogelijk wordt er geland in

het witte landschap om vervolgens onmiddellijk na de touchdown weer de lucht in te gaan. Of er een nieuwe afdaling op latten uit te persen. Dit is als het ware skiën in de derde dimensie. De zwaartekracht in twee richtingen tarten. De meeste aanhangers van deze sport hadden voorheen al ervaring in parachutespringen of parapenten. In de jaren tachtig – lang voor dit tijdverdrijf een hippe naam kreeg – werden er in de bergen trouwens al parachutisten gesignaleerd, die hiermee experimenteerden in de winter, als ze toch niet uit een vliegtuig konden springen. Maar tegenwoordig zijn de schermen wel duidelijk kleiner (een tiental vierkante meter groot zijn ze) en dynamischer. Omdat de trouwen waarmee je de leiding neemt veel korter zijn.

56 / Mannen /Skigliding

HANDEN OMHOOG! Zonder een flinke skibasis begin je er best niet aan. Zelfs voor de would-be-Tombaâ&#x20AC;&#x2122;s is het toch nog even wennen. Temeer omdat ze geen stokken in hun handen hebben. Meestal durven ze pas bij dag twee de lucht in gaan. Soms tot wel honderd meter verder. Dat gebeurt op den duur overigens vanzelf, als je maar voldoende snelheid haalt. Specialisten bereiken dankzij de wendbare minizeiltjes boven hun hoofd en door bijzondere bochtenmanoevers makkelijk de kaap van de 100 kilometer per uur terwijl ze verse sporen trekken in de sneeuw. Met de handen omhoog kies je voor de snelheidskick. Trek je de lijnen naar beneden, dan rem je af, terwijl de opwaartse druk onder het zeil tegelijk toeneemt. En dan ga je dus vliegen. Op die manier kan je de dynamiek van een scherpe bocht omzetten in een vluchtfase van meerdere seconden. Maar ook niet eindeloos. Speed riding verhoudt zich namelijk tot paragliding, als basejumpen tot skydiven.

SIZE DOES MATTER Hoewel je soms het gevoel krijgt helemaal weg te zijn van de wereld, volledig vrij, dans je in feite op een dun koord. De toegelaten foutenmarge is erg klein. Vooral op het concentratievermogen wordt extra beroep gedaan. De gevaren â&#x20AC;&#x201C; zoals oversturen, pendelen door een foute verdeling van het gewicht of verlies van de spanning op de touwen â&#x20AC;&#x201C; loeren om iedere hoek. Het grootste gevaar is wellicht de zelfoverschatting. Daardoor ga je misschien te vlug naar een nog kleiner scherm grijpen, dat door de downsizing nog meer speed mogelijk maakt. Voor ons Vlamingen, die jaarlijks hoop en al een tiental dagen in de bergen vertoeven, is het dan ook aangewezen om deze sport alleen te beoefenen onder het toeziend oog van mensen die er alle ins en outs van kennen en zowel jouw niveau als de mogelijke problemen perfect kunnen inschatten. Veiligheidshelm en rugbescherming zijn sowieso een must. Net als een degelijke kennis van het gebruikte materiaal en enkele noties over klimatologische omstandigheden.

Voorsprong is intens. Voorsprong is intens. De nieuwe Audi A4. De nieuwe Audi A4.

Krachtiger. Zuiniger. Intelligenter. De nieuwe Audi A4 is de perfecte mix van een uitgepuurd design en de nieuwste toptechnologie. Krachtiger. De nieuwe Audi A4 denieuwe perfecte mix van een uitgepuurd de echt nieuwste toptechnologie. de Kijk maar z’nZuiniger. virtuele Intelligenter. cockpit, z’n 3D-audiosysteem en isz’n Matrix LED-koplampen. Zodesign voelt uenpas hoe vooruitstrevend Kijk maar z’n virtuele cockpit, z’n 3D-audiosysteem en z’n nieuwe Matrix LED-koplampen. Zo voelt u pas echt hoe vooruitstrevend de Audi A4 is. Audi A4 is.

Uw boodschap Uw boodschap

Bestel nu reeds je nieuwe Audi A4!

Autobedrijf Deckx-team NV Garage Hermans NV Verellen Geel Groep Auto Natie

Steenweg op Mol 24-28, 2300 Turnhout Toekomstlaan 18, 2200 Herentals Antwerpseweg 73, 2440 Geel

159G G CO CO2/KM. 3,9 /KM. 104 -- 159 3,9--7,0 7,0 L/100 L/100 KM KM ◆◆ 104 2

Getoond model met opties. Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.audi.be Getoond model met opties. Milieu-informatie (KB 19/03/2004): www.audi.be

tel 014/42.40.31

tel 014/21.27.76 tel 014/57.10.90

59 / Mannen / Smoking

Ook stijlvol zonder sigaar In het overgrote deel van Europa staat een smoking synoniem met het zwarte dinnerjacket, een vorm van avondkleding die onderdeel vormt van de Black Tie dresscode. In Engeland en de Verenigde Staten roept de term een beeld op van fin-de-siĂ¨cle heren die in hun oversized Chesterfields een krant lezen terwijl ze rustig van hun sigaar of pijp genieten. Misschien zie je dit item naar het einde van het jaar toe weer iets vaker. Want net als de sigaret lijkt de smoking terug aan populariteit te winnen.

Het smokingjasje is tegelijk formeel, apart, allesbehalve clichĂŠ en directe aanleiding voor een boeiend gesprek. Het leuke van de jackets is dat er veel varianten zijn en er eindeloos mee gespeeld kan worden. Het jasje is over het algemeen iets langer dan een regulier vest (midden dijbeen) en kan in dezelfde vormen als het dinner jacket uitgevoerd worden; met (spits)reverskraag of sjaalkraag, enkel- of dubbelknoops. De stof is vaak velours met een kraag in zijde, maar het vestje kan ook geheel uit zijde bestaan of in andere combinaties.

60 / Mannen / Smoking

BAN DE ACCESSOIRES Hoe draag je dit? Het is overdreven om er een strenge code aan toe te kennen. Voor wie toch graag bon ton in smoking verschijnt, zijn er alleen maar regels en wenken. De belangrijkste is gelukkig simpel: heren, hou het sierlijk, maar sober. Laat de dames stralen! Draag er alleszins een klassiek wit katoenen hemd bij, eventueel met opstaande boord en geplisseerd front, en liefst met dubbele manchetten. De strik of das moet zwart zijn. Een

wit jasje of geheel witte smoking is voorbehouden aan tropische temperaturen en oorden, en is in onze contreien dus misplaatst. Omdat gezelligheid geen tijd kent, zie je best af van het dragen van een horloge. Tenzij je natuurlijk over een smoking beschikt die door een speciaal uurwerk bestuurd wordt, zodat je speciale vaardigheden (vechtkunst, snelheid) krijgt. Zoals Jacky Chan in â&#x20AC;&#x2DC;The Tuxedoâ&#x20AC;&#x2122;. Draag ook geen riem. Donkere bretellen kunnen wel. Reduceer ballast als portefeuille en sleutels tot het minimum. Kies voor hoogglanzend zwarte schoenen, liefst instappers. De manchetknopen zijn sierlijk en van edelmetaal. Vermijd kleurrijke accessoires.

KOESTER JE INVESTERING Draag de smoking zoveel mogelijk; het is veel beter je pak te verlichten tijdens een diner, dan het opgesloten in de kast te houden. Laat het pak sowieso eerst luchten en hang het daarna pas weg, op de juiste manier: het vest op een houten kleerhanger die de vorm goed opvult, de pantalon met de zoom in een klem. Door het eigen gewicht blijft de broek dan in model. Stel je niet tevreden met een ijzeren kleerhanger. Als je flink investeerde in dit bal- of receptiekostuum, mag je niet besparen op

de kapstok. Wie het helemaal goed wil doen, borstelt de smoking voor het weghangen af met een zachte borstel. Een smoking vervoer je altijd het best in een hoes met kleerhanger voorzien van schouderstukken. Zorg dat de kleding hangt of volledig vlak ligt. Wie een tuxedo wil reinigen, laat dat best doen door een vakman. Het is immers één van de meest complexe kledingstukken. Om onnodige paniek te voorkomen bij een volgend feestje, laat je deze kleding bij voorkeur altijd onmiddellijk na gebruik reinigen. Een gedragen pak werkt als een magneet op motten.

SYMBOOL VAN BETERE TIJDEN De smoking (met broek) bestaat al ruim een eeuw, en het was altijd al een feestkledingstuk. Amerikanen weten het zeker: 10 oktober 1886 is de geboortedag van de tuxedo, zoals zij dit pak noemen. Griswold Lorillard trok ter ere van een herfstbal in Tuxedo, New York, het nieuwe pak aan dat zijn vader had bedacht. De rijke tabaksmagnaat Pierre Lorillard senior meende dat het traditionele rokkostuum ook alleraardigst zou staan zonder onhandige zwaluwstaart. Het verhaal wil dat hij de jeugd de eer gaf de verkorte versie, die later werd vernoemd

naar haar geboorteplaats, te introduceren. In dezelfde tijd hadden Europese heren van stand de gewoonte om zich na het diner, gescheiden van de dames, terug te trekken om te roken. De officiële lange jas ging uit en werd ingeruild voor een fluwelen huisjasje met satijnen biezen dat later de naam kreeg van het genot waar het jasje sterk naar rook: smoking. Doordat de Hollywoodmusicals uit de vooroorlogse crisisjaren zoveel dansen feestscènes in avondkledij hadden, werd deze kleding het symbool van betere tijden. Zodra die in het echte leven aanbraken, kreeg de smoking een formelere status. In rangorde onder het jacquet (voor rouw- en trouwceremonie overdag) en het meer vormelijke rokkostuum. Toen de naoorlogse verschijning van de smoking enigszins standaard werd, konden ontwerpers het niet laten om variaties te lanceren: rare sjaalkragen, kleur in plaats van het deftige zwart of nachtblauw, versieringen als een gedessineerd vestje of een cummerbund (taillesjerp). De strik ging los of verdween zelfs. Dat paste volledig bij de weinig coherente historie van de smoking. De jaarlijkse Oscaruitreiking is traditioneel een graadmeter wat betreft de tuxedo-trends. Deze keer viel vooral op hoe vaak er gekozen werd voor grijs en slim-fitversies.

Wat mogen wij voor u drukken ?

moderna P

W O R K M A N S H I P S I N C E 19 4 7

Moderna Printing biedt voor elk drukwerk een oplossing. Het full-service concept van Moderna Printing is er op gericht om tijdschriften, catalogi, vakbladen en folders aan een zeer hoge kwaliteit op de meest flexibele manier en binnen een kortst mogelijke termijn te produceren. In ons complex beschikken we over een ultra moderne heatset rotatie- en vellendrukafdeling, verzorgen we de afwerking met hecht- en garenloos bindwerk en bieden we zelfs speciale verpakkingsdiensten aan, zoals het post-klaar verzenden van drukorders onder folie.

Schoebroekstraat 50 I Ind. Ravenshout 7 - 234 - B-3583 PAAL-BERINGEN Tel. +32(0)11.450.100 I Fax +32(0)11.451.073 - sales@moderna.be I www.moderna.be

64 / Mannen / Range Rover SVAutobiography

De jacht op luxe is geopend

Een stok en een zandstrand in Wales. Meer had Maurice Wilks in 1947 niet nodig om zijn ideale wagen te schetsen. Gebaseerd op een Amerikaans legervoertuig. Een robuuste, Spartaanse alleskunner die al snel de harten veroverde van landbouwers en jagers. Omdat deze auto alle terreinen het hoofd kon bieden. Maar Rover was nu eenmaal een autobouwer die luxe hoog in het vaandel schreef. En dus werd er vele jaren gezocht naar

een elegantere versie van de Land Rover. Na een pad vol hinderissen stond die er plots in 1970. De Range Rover: een jeep met verfijnder plaatwerk, een ongekend raffinement, een betere wegligging en meer comfort in ruil voor slechts een kleine inlevering op het vlak van terreinvaardigheid. Binnen dit segment bleef die jarenlang zonder gelijke. En ook nu nog kunnen andere 4x4â&#x20AC;&#x2122;s hier niet aan tippen. Zeker niet aan de speciale verjaardageditie.

66 / Mannen / Range Rover SVAutobiography

Foto’s: Land Rover

Helemaal wild van de zitjes Hoewel het voornaamste terrein van deze posh-wagen waarschijnlijk toch de businesswijk of de dure shoppingboulevard zal zijn, kan hij natuurlijk ook ingezet worden voor de jacht en de visvangst. Roots mag je immers niet verloochenen. Handig bij dergelijke activiteiten zijn de zogenaamde “evenementzitjes”. Die kunnen snel en eenvoudig in de kofferopening geïnstalleerd worden. Ze bieden comfortabel plaats aan twee volwassenen. Het zijn niet zomaar eenvoudige campingstoeltjes. Ze krijgen een bekleding van prachtig Windsor-leder en hebben een zeer stevig frame van aluminium, inclusief voetensteuntjes. Die kunnen snel en eenvoudig in de kofferopening geïnstalleerd worden. Ze zullen vooral in de smaak vallen bij rijders die het dubbele karakter van de Range Rover als wagen voor business en voor pleasure op prijs stellen. Nog een picknickmand met bubbels, en je beleeft gegarandeerd een ‘lovely day’.

EVERZWIJN IN SCHUTKLEUREN Dit is de allereerste modelvariant die beschikbaar is met een unieke lakafwerking in twee kleuren. Boven de gordellijn wordt het altijd Santorini Black, maar omdat voor het onderste gedeelte van het koetswerk mag gekozen worden uit negen kleuren, kan je deze allrounder toch voor een stukje een gepersonaliseerde uitstraling geven.

De SVA onderscheidt zich trouwens onmiddellijk van de andere modellen door middel van een radiatorrooster dat is afgewerkt met Graphite Atlas en gepolijst chroom. De krachtigste versie – met een V8-compressormotor – kan je herkennen aan de remklauwen met glanzende afwerking en vier vierkante uitlaatsierstukken. Subtiel verwijzen die naar de enorme vermogensreserve van maar liefst 550 pk. In combinatie met een soepel schakelende

geavanceerde achttrapsautomaat zorgt deze krachtbron voor een adembenemende mix van sterke prestaties, souplesse en verfijning, ongeacht de lastigheidsgraad van het terrein.

MOHAIRKONIJN AAN JE VOETEN ‘Baden in rijkdom’ was het andere uitgangspunt dat de designers meekregen. En dus wordt een groot deel van de bedieningselementen voor de bestuurder gefreesd uit massief aluminium en voorzien van prachtige ribbeldetails. Het geheel lijkt een hommage aan interieurs van midden vorige eeuw. Maar meer nog dan de bestuurder worden de inzittenden in de watten gelegd. Alsof een privéchauffeur standaard bij deze wagen hoort. De passagiers achteraan kunnen tot rust komen in een zitruimte die niet moet onderdoen voor het betere salon, compleet met allerlei monitors, koelvak en elektrisch uitklapbare tafeltjes. Matten van hoogpolig lussenpooltapijt van mohair vervolledigen het plaatje. Heb je nog wat centen over? Denk dan even na over de volgende optie; een hoogwaardige uitschuifbare vloer van aluminium, afgewerkt met houtfineer naar keuze. Daarmee wordt het nog makkelijker om die zware golftas in- en uit te laden.

EDELHERT Dit designicoon wordt gekoesterd door zakenlui en hockeymoeders, maar ook door de Engelse Queen en James Bond. De voorbije zomer vierde ’s werelds meest geliefde SUV zijn 45e verjaardag. Om deze heuglijke gebeurtenis extra luister mee te geven – en ook een beetje om de aanstormende concurrentie van de Bentley Bentayga te counteren – werd de SVAutobiography geïntroduceerd: de meest luxueuze en krachtigste in serie gebouwde Range Rover ooit. “Het nieuwe vlaggenschip van het RR-gamma ziet er duur uit, omdat hij ook duur is. Denk aan vanafprijzen rond 200.000 euro.” De dealers maken er geen geheim van, gebruiken het hoge prijskaartje zelfs als verkoopargument. Bedoeling van deze special is dan ook om het niveau nog op te tillen en iedereen dankzij de prachtige afwerking een rijkere ervaring te bieden.

A Daimler Brand

3,3 -11,9 L/100 KM • 78 - 278 G CO2/KM

Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

De nieuwe SUV’s van Mercedes-Benz. Voor elke weg die je inslaat. Drie nieuwkomers versterken het SUV-gamma van Mercedes-Benz. Drie schitterende modellen waarmee u het tempo volgt van uw route door de stad én van alle andere paden die u wilt verkennen. De nieuwe GLC, GLE en GLE Coupé plooien zich naar uw wensen en verwachtingen. Elk op zijn manier, welke weg u ook wilt inslaan. Ontdek hen bij uw Erkend Concessiehouder Mercedes-Benz.

Garage A. Swinnen BVBA

Garage Vriesdonk NV

Groep VDH Herentals

Mallekotstraat 62a - 2500 Lier Tel. 03 489 06 55 www.swinnen.mercedes-benz.be

Bredabaan 624 - 2930 Brasschaat Tel. 03 633 95 50 www.vriesdonk.mercedes-benz.be

Toekomstlaan 1 - 2200 Herentals Tel. 014 25 70 25 www.vdh.mercedes-benz.be

Garage Euromotors NV

Eddy Joosen NV

Groep VDH Mol

Aarschotsebaan 296 - 2590 Berlaar Tel. 03 420 01 10 www.euromotors.mercedes-benz.be

Antwerpsesteenweg 140 - 2550 Kontich Tel. 03 458 39 99 www.joosen.mercedes-benz.be

Borgerhoutsendijk 55 - 2400 Mol Tel. 014 31 56 74 www.vdh.mercedes-benz.be

69 / Mannen / Coolstuff

Drijvend vijfsterrenhotel De Aria Amazon is de hemel op water. Dit drijvende luxehotel met 16 vijfsterrencabines vaart je naar de mooiste bestemmingen langs de Amazone. Bar, lounge, jacuzzi en fitnessruimte aan boord. 3950 euro voor 4 nachten www.aquaexpeditions.com

Ronkende laagvlieger De tweede telg van de McLaren Sports Series heet 540C CoupĂŠ. Deze 3.8 liter V8 met dubbele turbo perst 540 pk naar buiten en genereert een maximum koppel van 540 Nm. Topsnelheid: 320 km/u. 162.750 euro www.mclaren.com

Met Giorgio op de scooter De exclusieve, genummerde Vespa 946 Emporio Armani staat symbool voor creativiteit. Matte afwerking met grijstinten en subtiele groene accenten, enkel zichtbaar bij een specifieke lichtinval. 9900 euro

Krasse vijftiger op dronk

www.vespa.com

Altijd leuk: het duurste van het duurste. The Balvenie Cask 4570 is de trots van de Schotse Hooglanden. Deze 50 jaar oude Speyside single malt whisky heeft een beperkte oplage van 128 flessen. 31.675 euro www.williamgrant.com

Balletje rond spelen Tuk op een spelletje tafelvoetbal? Met de handgemaakte, super-de-luxe Bolzplatz scoor je gegarandeerd bij je vrienden. Vervaardigd van classy materialen zoals hout, leder, carbon en acrylglas. 28.800 euro www.thelowitz.com

PROFESSIONALITEIT EN UITMUNTEND VAKMANSCHAP

LAUWERS ERIC trappenmakerij

www.trappenlauwers.be

Trappenmakerij Lauwers Eric Biezenveld 8 - 2460 Kasterlee 0476-21.25.12 - 014-84.84.87 Openingsuren toonzaal: Elke werkdag van 8.00 u tot 12u30 en van 13u tot 17.00 u. of op afspraak. Zaterdag op afspraak van 9.00 tot 12.00 u. lauwers.eric@skynet.be

71 / Wonen / Lederen zitmeubelen

Foto: Lago

Paradepaardjes van of voor de dikbil De volksmond wil dat het contact met leder je in de winter doet rillen van de kou. Dat is misschien zo bij de goedkopere meubels, waar niet zelden de huid van een plastieken koe wordt gebruikt. Maar de betere merken overtrekken hun zitbanken met hoogwaardig leer. Oké, de aanschaf van een lederen sofa, bankstel of relaxzetel is doorgaans wel goed te voelen in je portemonnee van hetzelfde materiaal. Maar je krijgt er dan ook heel wat voor terug. Het gebruik van dit natuurproduct heeft namelijk onnoemlijk veel voordelen. Leder geeft het salon een tijdloos karakter – over 15 jaar past het nog in jouw interieur –, het straalt pure luxe uit en voelt comfortabel aan. Bovendien is het ook nog eens redelijk eenvoudig te onderhouden. ‘Hoe dikker hoe beter’ is het motto dat gehuldigd wordt. Want daardoor zijn de naden sterker en zullen er niet zo gauw plooien optreden. Dat wil trouwens absoluut niet zeggen dat het

zitmeubel hierdoor stroever onder je billen zal zitten.

HOERA VOOR DE SCHOONHEIDSFOUTJES De kwaliteit van de zetel hangt overigens niet alleen af van de overtrek. Zelfs als hij met het beste leer is bekleed, kan hij al na enkele jaren doorzakken, indien de opbouw niet juist zit en er bijvoorbeeld polyester en polyurethaan werd gebruikt in plaats van koudschuim

72 / Wonen / Lederen zetels

Foto: Stressless

of traagschuim. En plots ziet je investering er dan afgeschreven uit en is er voor dit meubel geen ereplaats meer weggelegd in de woonkamer. De waarde wordt anderzijds allerminst teniet gedaan door schoonheidsfoutjes die na verloop van tijd zichtbaar kunnen worden. Een grove poriënstructuur, nekrimpels, littekens van insectenbeten, schrammen en hoornstoten: ze horen nu eenmaal bij de aard van het beestje en geven ook jouw zetel extra karakter. Strak, modern, landelijk, klassiek… met leder kan nagenoeg ieder stijlpad bewandeld worden. Maar de keuzes die je moet maken, beperken zich niet enkel tot het design. Waarom kost het ene lederen salon zoveel meer dan het andere, dat er schijnbaar hetzelfde uitziet? Het heeft alles te maken met de ledersoort.

een speciale vocht-inbrengende zeep ( zadelzeep, glycerine…) en een aangepast onderhoudsproduct. Door extreme hitte zal de overtrek uitdrogen. Plaats de zetel dus niet te dicht bij de radiator. En ook niet vlak voor je raam op de zuidkant. Dan zal hij naargelang het gekozen ledertype namelijk in mindere of meerdere mate verkleuren. Voorkom vlekken door te vermijden dat zweet of vet afkomstig van huid of haar in de poriën kan dringen. Indien je morst kan je het eten of drinken best zo vlug mogelijk verwijderen met een lichtvochtige doek. Daarna zachtjes wrijven en laten drogen. Regelmatig een grondige onderhoudsbeurt en toevoeging van voedingsproducten houdt je beestje gezond. Net zoals een koe de schuur in vlucht voor de regen, is ook een lederen bankstel absoluut geen beste vriend van water.

NOCH REGEN, NOCH ZONNESCHIJN

EEN LABEL ZEGT WEINIG OF NIETS

Knuffel hem, voed hem en geef hem al je liefde. Dan zal je lederen zitmeubel makkelijk een hele generatie mee gaan. Het is vooral een kwestie om de huid van je zetel soepel te houden. Dat doe je door te hydrateren. Eigenlijk is dat niet meer dan het reinigen met

Meestal komt dat leder wel van een rund. Maar dan nog zijn er tal van variaties mogelijk. Wellicht het meest gebruikt voor bankstellen is het zogenaamde Anlineleder, vervaardigd uit huiden van de hoogste kwaliteit. Het voelt zacht en soepel aan. Maar tegelijk is het ma-

Foto: Jori

teriaal erg gevoelig voor vlekken en vol zonlicht. Net daarom is semi-anline (soms ook samoa of bonanza genoemd), met nog duidelijk zichtbare gaatjes van de haarimplant, misschien een betere keuze. Omdat er een licht gepigmenteerde beschermlaag op zit. Ideaal voor gezinnen met kinderen en/of huisdieren. Bij gepigmenteerd leder is het natuurlijke nerfbeeld voor een groot deel – en soms zelfs volledig – verdwenen. Alle poriën zijn deskundig afgedekt. Omdat het onder invloed van zonlicht en warmte ook gaat craqueleren, ziet het er iets minder ‘duur’ uit. Bij geprint leder wordt er tijdens de eindafwerking juist een kunstmatige nerfstructuur toegevoegd. Niet echt een topproduct. Voor gecorrigeerd leder kiezen de fabrikanten vooral zwaar beschadigde huiden, vol fouten en littekens, die vervolgens bewerkt worden. Vaak is skai zelfs een betere keuze. Splitleder is eigenlijk niet meer dan een broze huidlaag met een zwaar dekkende beschermlaag. Het mag het label ‘echt leder’ dragen, maar toch… Voor bycasleder perst en lijmt men lederafval bij elkaar. De nerven die je ziet, zijn in feite niet meer dan een kopie. Handwishleder krijgt twee verflagen mee, in een andere kleur. Het is net de bedoeling dat de bovenste

lederlaag meer wegslijt, zodat het meubel een uitgesproken karakter krijgt. Bij nubuck wordt de toplaag nog eens extra bij geschuurd, zodat een fluweelzacht oppervlak ontstaat.

Foto: Brühl & Sippold

Foto: Vola

Een kuip als eyecatcher Wegzinken in een heerlijk geurende schuimmassa is en blijft pure verwennerij. Een bad nemen is meer dan een snelle, noodzakelijke wasbeurt in een efficiĂŤnte omgeving. Baden is genieten in een fraaie ruimte, waar je graag tijd doorbrengt om even helemaal te ontspannen. De modernste badkamers verwennen niet alleen je body maar ook het oog. Aangezien dit het grootste meubel is, bepaalt het ligbad in de meeste gevallen de uitstraling. Steeds vaker zijn dat zogenaamde vrije kuipen. Ze geven je persoonlijke wasruimte doorgaans een classy designtoets. Natuurlijk zijn de vrijstaande baden niet totaal nieuw. Al lang voor onze jaartelling werden ze gebruikt en in de 19e eeuw waren ze zelfs ronduit populair. In principe zou je om het even welk bad vrijstaand kunnen plaatsen. De muur ondersteunt de kuip immers niet. Maar de afwerking van de buitenkant oogt bij een doordeweeks bad niet zo fraai. En zo ontstond het idee van een inbouwbad: we bouwen er iets rond zodat de lelijke buitenschil niet meer zichtbaar is. En om minder muurtjes te moeten metselen en te besparen op tegeltjes, wordt er gekozen voor een hoekopstel-

ling. Het gevolg daarvan is dat je in je bad ook een beetje gevangen zit. Dat probleem los je dus helemaal op door voor een vrijstaand bad te kiezen.

MET IN DE HOOFDROLâ&#x20AC;Ś Lang niet alle vrijstaande baden hebben een ovale of zelfs ronde vorm. Ze bestaan net zo goed in uiterst strakke rechthoekige uitvoeringen. Het heeft natuurlijk weinig zin om voor een vrijstaand bad te kiezen en het dan ergens in een hoekje te duwen. Hoewel dat dus perfect zou kunnen. Het vrijstaande bad wil en

Foto: Imperial Bentley

moet in de schijnwerpers staan, ergens midden in de ruimte. De rest van de badkamermeubels spelen eromheen dan de bijrolletjes. Erg verrassend wordt het pas als je ditzelfde bad niet in de badkamer plaatst, maar het laat fungeren als een echt designmeubel in de slaapkamer. Dit idee wint meer en meer aan terrein, beïnvloed door de luxueuze hotelsuites en wellnesscentra. Dat brengt natuurlijk wel wat extra problemen met zich mee. Niet in het minst voor de wateraanen afvoer. De meerderheid van de vrijstaande baden vereist toch al badkranen die uit de vloer verrijzen. Je hebt immers geen muur bij de hand om de kraan op te monteren. En dus biedt een mooi vormgegeven standaard meestal een oplossing. Daarop kan je dan niet alleen de kraan en de handdouche kwijt, maar ook je zeepjes en washandje.

EXTRA UITDAGING VOOR DESIGNERS Voor de mensen die van pure luxe houden, is het wellicht goed nieuws dat ook een losstaand bad perfect kan uitgerust worden met een bubbelsysteem. Een leek vraagt zich waarschijnlijk wel af hoe het dan zit met de overloop. Die is doorgaans geïntegreerd in het

bad, net als de afvoer. De moderne vrijstaande baden – zelfs zij die erg Victoriaans aandoen met gouden leeuwenpootjes eronder – zijn ergonomisch ontworpen om zowel zittend als liggend een goede ondersteuning te bieden. Qua vormgeving is er in dit badderijland overigens voor ieders smaak iets te vinden. De designers kregen er door de aard van het beestje immers een extra uitdaging bij. Aangezien de buitenkant van de kuip zichtbaar is, moet ook daar voortaan aandacht aan besteed worden. Het resultaat is doorgaans een naadloze afwerking, die dan weer voordelen heeft op het vlak van hygiëne en onderhoud. Maar vooral het dramatische element is belangrijk. En dat kan je onder meer bereiken met materialen – erg verrassend is een buitenkant van hout of koper – en kleuren. Een glanzend zwarte badkuip of een felrood ligbad midden in een voor de rest smetteloze witte badkamer: dan heb je pas een eyecatcher.

76 / Wonen / HDR-televisie

Foto: LG

Kleuren die van het scherm spatten Je moet eens aan tieners proberen uit te leggen hoe eenvoudig het leven was van ouders die zichzelf een verzetje gunden na een dag keihard werken. Amper veertig jaar geleden moest je slechts één knoop doorhakken: een kleurentelevisie of een enigszins voorbijgestreefd zwart-wit toestel? Maar vooral het laatste decennium volgden de ontwikkelingen in deze branche zich op in sneltreinvaart. Bij plasma en flatscreen konden we ons nog enigszins iets voorstellen. Moeilijker al werd het met oled of 4K UHD. Wie het beste van het beste wil, moet tegenwoordig blijkbaar in HDR investeren. Toen 4K Ultra High Definition enkele jaren geleden werd geïntroduceerd, ging de resolutie van de schermen er met reuzenlaarzen op vooruit. Dat leek toen groot nieuws. Maar ondertussen weten we al dat de allerbeste UHD’s ook High Dynamic Range bevatten. Het idee achter HDR is een hoger contrast tussen licht en donker op het scherm, zodat een veel realistischer beeld ontstaat. Dat lijkt misschien een detail, maar echte freaks zijn hier laaiend enthousiast over.

PROBEREN HET OOG TE EVENAREN Stel je namelijk een beeld voor dat in weinig of niets verschilt van wat je ogen rondom je waarnemen. Sterren aan een hemel zullen echt schitteren, de weerkaatsing van de zon op water is natuurgetrouw, het rood van de aardbeien in een kookprogramma is exact hetzelfde als dat van de vruchten in je tuin. Het idee komt oorspronkelijk van hetzelfde bedrijf dat ooit de Dolby Stereo introduceerde. Hierbij wordt er niet meer gestreefd naar

Foto: Samsung

meer pixels, maar wel naar betere pixels. Op smartphones en digitale camera’s was het al eerder een kwaliteitskenmerk. In feite fotografeer je het onderwerp daarmee 3 keer met een andere belichting. Die foto’s worden dan automatisch met elkaar vermengd, waarbij enkel de donkerste en helderste elementen bewaard blijven. Hetzelfde gebeurt nu dus met bewegende beelden. Je kunt het een beetje vergelijken met de subtiele tonen die een kunstenaar aanbrengt in een houtskooltekening om het beeld meer volume en textuur te geven. Met dit verschil dat HDR niet alleen de grijswaarden verbetert, maar ook het kleurenpalet gevoelig uitbreidt. Het zwart wordt zwarter dan inkt, het wit witter dan sneeuw en de kleuren sprankelen. Het resultaat? Een wolk zal er daadwerkelijk zacht en wollig uitzien. Nuances worden duidelijk. Van fake schaduw, verbleekte tinten of saaie bloemenjurken is geen sprake meer.

PROEFKONIJNEN VOOR EEN LICHTBAK? LG heeft intussen al laten weten dat hun 4K Ultra HD oled’s, een update krijgen waarmee HDR-ondersteuning toegevoegd wordt. Diverse andere producenten van TV-

toestellen omarmen intussen deze techniek. Dat hoeft niet te verwonderen. Allen jagen ze al jaren op een kijkervaring waarmee je haast wordt ondergedompeld in het beeld. Omdat er nog geen echte HDR-standaard bestaat, kunnen de elektronicareuzen in feite nog hun eigen interpretatie geven aan de term. Samsung spreekt van “Peak Illuminator Ultimate”, LG heeft het over “Ultra Luminance” en Sony biedt “X-tended Dynamic Range” aan. Het zal u wellicht nog meer in verwarring brengen, over wat u moet aanschaffen. Misschien wacht u ook beter nog even. Niet alleen omdat de toestellen op dit moment nog kleine fortuinen kosten. Maar ook omdat er nog niet zo heel veel content is aangepast aan de techniek. Wat niet in HDR is opgenomen, kan in principe ook niet in HDR uitgezonden worden. En dus worden op dit moment tal van films, series en documentaires geremasterd. Netflix maakt het eigen aanbod beschikbaar in HDR. Moelijker ligt het met rechtstreekse uitzendingen. Die zullen wellicht pas aangepast worden aan de nieuwe techniek als er voldoende toestellen zijn die HDR kunnen weergeven. Een beetje het verhaal van de kip en het ei of de laadpalen en de elektrische auto.

MAATWERK UIT EIGEN FABRIEK! Luma Keukens: uw vertrouwde partner in kwaliteit sinds 1974. Altijd weer innoverend en werkend met de beste machines, materialen en mensen. Ook voor u kunnen wij de perfecte partner zijn. Landelijk, modern of tijdloos: een stijl voor iedereen.

Eerder al pionier met onze laserafboording. Nu ook nieuw uit eigen fabriek: HYPERMODERNE LAKAFDELING.

HERENTALS: Aarschotseweg 7

Contacteer ons:

ma: 10u - 18u di: 10u - 20u woe: gesloten do en vrij: 10u - 18u zat: 10u - 17u zon- en feestdagen: gesloten

MOL:

Voortstraat 23 ma en di: 9u - 18u wo: 9u - 20u do en vrij: 9u - 18u zat: 10u - 17u zon- en feestdagen gesloten

www.luma.be • info@luma.be • T 014 81 73 98

79 / Wonen / Luxe-elementen in de keuken

Foto: Miele

Nooit meer jaloers op Sergio en Jeroen Een menu samenstellen voor de eindejaarsfeesten in eigen huis, doe je natuurlijk niet in één-twee-drie. Daar gaan meestal vele weken, soms wel maanden overheen. En als je dan door de kookboeken van al die beroemde koks bladert, of inspiratie wil opdoen bij een reality-kookshow, kom je telkens weer tot de conclusie dat je keuken eigenlijk niet voldoende is uitgerust om de klus te klaren. Gelukkig zien steeds meer toestelfabrikanten in dat tal van amateurchefs wat graag de toque van de vermaarde chefs op hun hoofd zouden zetten.

Bent u ook soms jaloers als u ziet hoe de deelnemers aan Masterchef hun duifje perfect kunnen bereiden, door het eerst vacuüm te verpakken? Vacuümlades maken het mogelijk om ook thuis te profiteren van die befaamde techniek. Een dergelijke lade is uitgerust met een interne kamer waar alle lucht wordt uit getrokken. Dankzij deze lage druk kan je de producten die je in zakjes of dozen verpakt,

langer bewaren. Combineer dit systeem met een gastronomische stoomoven om te werk te gaan als een Sergio Herman in spe. Die ovens zijn namelijk uitgerust met een aantal speciale functies om luchtdicht verpakt voedsel te garen op lage temperatuur. Daardoor zullen alle vitamines en mineralen bewaard blijven, maar ook de oorspronkelijke smaak, kleur en textuur van de ingrediënten.

80 / Wonen / Luxe-elementen in de keuken

Foto: Bosch

Foto: Quooker

BIJNA TOVERTRUCJES Is water meer jouw ding dan wijn? En meer specifiek kokend heet water? Ga eens na hoe vaak je dat nodig hebt in de keuken. Vroeger moesten we daarvoor vlug de waterketel of -koker vullen. Maar de moderne mens haalt kokend water gewoon rechtstreeks uit de kraan. Nu het patent van de firma Quooker is afgelopen, belooft de kokend-water-kraan 3 in 1, één van de grote rages te worden. De kranen zelf zijn zo goed geïsoleerd dat je geen gevaar loopt om je vingers te branden. En een speciale beveiliging zorgt ervoor dat je nooit per ongeluk heet water pakt.

KOUD ETEN SMAAKT NIET De inductiekookplaat is een fantastische uitvinding. Omdat je hiermee bijna de snelheid van een gasfornuis kunt evenaren, zonder de nadelen van het gas. En toch moest er één grote kanttekening bij geplaatst worden. Om te wokken was het eigenlijk niet zo geschikt. Omdat alleen de bodem van de pan verwarmd wordt. En het wokprocedé vereist nu eenmaal dat de hele pan gloeiend heet wordt. Daar is nu echter

Foto: Boretti

een mouw aan gepast, met inductiekookplaten met wokuitsparing. Het moderne inductiefornuis beschikt ook over een functie waarmee je gerechten op de ideale manier kunt warm houden. Door de intelligente controle van de temperatuur van de panbodem worden gerechten op serveertemperatuur gehouden, zonder dat ze aankoeken of verbranden. Hiervoor bestaan er overigens alternatieven. De warmhoudbrug met lampen heeft de weg naar de private keuken nog niet echt gevonden. De warmhoudlade wel. Die kan je voor verschillende taken inzetten. Uiteraard om te vermijden dat de bereide ‘plats’ afkoelen, maar ook om ze langzaam verder te laten garen en om borden voor te verwarmen. Doorgaans kan je temperaturen binnenin regelen tussen 40 en 80 graden Celsius.

SLIMMERE BROERTJES VAN DE FRIGO Wil je net dat een bereiding vliegensvlug afkoelt – bijvoorbeeld een nagerecht dat je eerst moet koken, maar dat je koud gaat serveren – dan heb je iets anders nodig. Speciaal om dit probleem op te lossen voor de restaurantkeuken werden er blast chillers en shock freezers ontwikkeld. Dat zijn toestellen om

etenswaren supersnel te koelen tot een graad of drie of in te vriezen. Dat gebeurt 20 maal sneller dan bij de traditionele huishoudapparaten. De eigenschappen van het gekoelde voedsel worden hierdoor beter bewaard en bij het invriezen blijft de moleculaire structuur intact. Bacteriën krijgen geen kans. Sinds kort richt de wereldleider op het vlak van dit soort toestellen zich ook op de particulier. In dezelfde familie treffen we de wijnbewaarkasten aan. Omdat wijn in navolging van koken met de dag belangrijker wordt als gespreksonderwerp en de temperatuur wel degelijk een invloed heeft op de smaak van het vloeibare goedje, gaan die in steeds meer woonkamers onderdeel uitmaken van het interieur. Deze huishoudtoestellen zijn specifiek ontworpen om de ideale leefwereld te scheppen voor je Bourgognes, Chardonnays en Riojas. Ze zijn meer dan een koelkast. Omdat hierin de temperatuur veel nauwkeuriger gecontroleerd wordt en ook de luchtvochtigheid in de gaten wordt gehouden. Een akoestisch signaal waarschuwt meestal als de deur per ongeluk open staat, maar ook bij een onvoorziene stijging van de temperatuur of na een stroomstoring.

Blijft nog het aloude probleem van het tekort aan werkvlak. Dat gaat natuurlijk niet verbeteren door er een aantal trendy toestellen in te verwerken. Zoals de onzichtbare dampkap die volledig is ingebouwd in het werkvlak. Via een telescopische lift komt het afzuigsysteem verticaal uit het aanrecht vanaf het moment dat je aan het koken slaat. Misschien zit die dan wel vlak naast de ‘liftoven’. De Italiaanse fabrikant Boretti kwam op de proppen met een oven die je gewoon in het werkblad laat verzinken. Je spaart daardoor kastruimte uit. Het futuristische aspect creëert een unieke kookbeleving. Terwijl de maaltijd gaart blijft het werkvlak mooi glad en koel.

R A A M D E C O R A T I E

verticale en horizontale lamellen - rollo’s plisségordijnen - vouwgordijnen - lamellen houten jaloezieën tot 4 meter ...

UW SPECIALIST IN ELEKTRISCHE SYSTEMEN Wij meten en plaatsen GRATIS uw gordijnen en overgordijnen! Vakkundige afwerking in eigen atelier. Meer dan 40 jaar ervaring. Wij bezorgen een gratis prijsofferte!

Der Kinderen BVBA Wechelsebaan 11- 2275 Lille Tel. 014/88 16 56 - Fax 014/88 16 55 www.derkinderenbvba.be - info@derkinderenbvba.be Open van maandag tot zaterdag van 9 tot 18 uur.

83 / Interview / Casimir

Foto: Annick Geenen

Poëzie met hout In internationale tijdschriften wordt Casimir vaak bestempeld als één van de toonaangevende Belgische designers van zijn tijd. Hij leest dat eigenlijk liever niet. Enerzijds omdat hij zichzelf in eerste plaats een meubelmaker noemt, die helemaal niet bezig is met styling. Anderzijds omdat de ‘toon aangeven’ verwijst naar voorop lopen in de waan van de dag. “Terwijl schoonheid een fundamenteel gegeven is – totaal niet tijdsgebonden –, mag je trends of mode gerust consumentenbedrog noemen. Wie gelooft die ontwerpers nog die het ene seizoen beweren dat je absoluut een gevlekte broek met brede pijpen moet dragen om er stijlvol uit te zien, maar 6 maanden later al de jeans met kachelpijpen promoten. Hebben ze zich een half jaar eerder dan zo vergist? Ik ben niet geïnteresseerd in meubelen die over een jaar of vijf passé zijn. Mijn ‘Schaal 1’ bestaat al een kwart eeuw, maar ze is nog altijd actueel. Ik werk aan een oeuvre dat de tand des tijds moet doorstaan. En het zal uiteindelijk de tijd zijn die uitwijst of mijn werk waardevol was of niet.”

Het is puur toeval dat Casimir (bijna 50) een voorbeeld uit de mode-industrie aanhaalt. Ooit deelde hij trouwens nog de klasruimte met Raf Simons, thans de grote man bij Dior. Tijdens zijn opleiding ‘industrieel design’ in Genk was dat. Hij behoudt aan die tijd nog goede herinneringen aan docenten als Piet Stockmans en Hugo Ducha-

teau. Zij legden mee de fond. Maar het is de filosoof Francis Smets die hij als zijn geestelijke vader bestempelt. Omdat die hem leerde stilstaan bij de dingen die we als vanzelfsprekend beschouwen. Die zienswijze leverde hem in 2004 de prestigieuze prijs ‘Flemish Cultural Award of Architecture and Design’ op.

84 / Interview / Casimir

Foto: Jean Van Cleemput

SCHOONHEID BOVEN ERGONOMIE

BIERKAARTJESWIJSHEID

Enkele jaren geleden verruilde hij de Limburgse heimat voor de creatieve ambiance van Antwerpen. Zijn familienaam had hij al veel eerder achter zich gelaten. “De helft van het dorp waar ik geboren ben, had dezelfde achternaam. Maar er was geen enkele andere Casimir. Daarmee kon ik me dus meteen onderscheiden. En aangezien ik meer in het individu geloof dan in de serie… Net zo min kan je mijn ontwerpen eenheidsworst noemen. Ongeveer 99,8 procent van de productontwikkelaars creëert gewoon een vorm om de vorm. Een krul meer of minder, zonder er bij stil te staan waarom. Ik ga geheel anders te werk, herdenk de basis en de functie van een voorwerp. Maar nooit doe ik toegevingen aan de schoonheid. Die wordt al te vaak opgeofferd aan ergonomie. Natuurlijk heeft een stoel bij mij ook de juiste zithoogte. Ik kan het echter niet over mijn hart krijgen om lelijke dingen te maken. De enige stoel uit mijn collectie is trouwens voorzien van een lade, zodat het eigenlijk een nachttafeltje is. “

“Ontwerpen ontstaan bij mij ook niet op de tekentafel of computer. Wel op bierviltjes of in mijn schriftje, waar ik drie lijntjes in noteer. Ze moeten me helpen om een denkproces te reconstrueren. Ik zie een interessant voorwerp en begin dat dan te ontleden, bouw het helemaal af. Alles heeft een geschiedenis. Maar waarom werd er op een bepaald moment voor die ene of die andere weg gekozen? Ik wandel dat pad helemaal terug. In een volgende fase moet ik die beelden in mijn hoofd vertalen naar een vorm. Daar komt ook flink wat buikgevoel bij kijken. Ik stap dan mijn atelier in, zet planken in elkaar, maak volumes en blijf letterlijk en figuurlijk bijschaven tot alle verhoudingen precies kloppen. Voor sommige meubels duurt het anderhalf jaar tot ik volledig tevreden ben. Een enkele keer zit het al na een paar uur helemaal goed. De reproducties van de ontwerpen worden gemaakt in ons atelier in Massenhoven. Mijn tweede zoon Jesse – een ambachtsman pur sang die houdt van hout, er liefde en geduld voor opbrengt – helpt me daarmee. In zijn handen zie ik fantastische dingen ontstaan.”

Foto’s: Jean Van Cleemput

DE PERFECTIE VAN IMPERFECTIE

IDEEËN MET EEN STEVIG ONDERSTEL

“Klanten die meubels op maat bestellen, doen dat meestal op basis van werk dat ze van mij kennen. Maar ik neem een opdracht enkel aan op voorwaarde dat ze volledig binnen onze vormentaal past. Anders moet men maar een schrijnwerker aanspreken. Er is niet mis met werken op bestelling. Rubens deed dat ook. Maar hij verloochende zijn technieken nooit of te nimmer. Jaren geleden werd ik frequent gevraagd om een stuk te ontwerpen voor grote meubelmerken. Ik heb die boot altijd bewust af gehouden. Omdat mijn eigen identiteit dan niet bewaard bleef. Sommige collega’s van mij doen dat wel. Het is hun goed recht. Maar vaak gaat dit ten koste van identiteit en kwaliteit. Van die industrie wil ik dus geen onderdeel uitmaken. Omdat er ook vergeten wordt dat het mooie dikwijls in de imperfectie zit. En dus schuren wij een stuk hout nog altijd met de hand. Wij selecteren het hout ook heel bewust. Als je gaat communiceren met een stam, leer je de boom beter kennen en kan je er ook meer uithalen.”

Het werk anno 2015 van Casimir is geschraagd door vier denkpistes. 1. De plank is de basisbouwsteen voor het meubel. 2. Het upgraden van fruitkisten, schraagjes, statiefjes, ladders enz., die in maatvoering zo zijn uitgewerkt, dat je er oneindig mee verder kunt bouwen zoals met een mecanodoos. 3. ‘Genderloos’. Met andere woorden; het onconventioneel gebruik van elementen, door beelden te mixen. Als een plank een lamp wordt of een rek wordt een ladder, dan zaai je verwarring en kan het brein het niet meer vatten. 4. Het ontlenen van technieken en beelden uit andere hout-bouw-disciplines (zoals houtbouw, interieurbouw, botenbouw, bruggenbouw, muziekinstrumentenbouw, etc. ). Constructies die normaal gezien aan de binnenkant van een meubelstuk zitten, zijn nu zichtbaar aan de buitenkant. Die vier filosofieën hebben gigantisch veel potentieel. Op dit moment resulteert het onder meer in een holle boomstam om op te zitten, die terug wordt samengesteld uit 8 planken, een vitrinekast die voorzien is van een heus etalageraam in plaats van kleine venstertjes, en

86 / Wonen / Casimir

een hoogwaardig pallet dat zich leent als bouwelement voor een tafel of zitmeubel… Op die manier ontmantelt Casimir meubelstukken tot de essentie. Alles wat bestaat wordt herdacht, wat overbodig is wordt weggelaten. De achterkant van een kast is bijvoorbeeld absoluut niet nodig. Ze staat toch tegen de muur.

WIJN OP JAREN Hij denkt niet in oplages, vindt verkoop wel belangrijk, maar niet doorslaggevend. Schoonheid staat voorop, en daar worden geen commerciële toegevingen aan gedaan. De kasten of banken van Casimir zijn dus niet de koop in de traditionele meubelwinkel. Je kunt ze in ons land enkel van dichtbij bekijken in de galerie Valerie Traan, in Antwerpen. “En toch voel ik me geen kunstenaar. Ik ben een meubeldenker- en maker. Dat vak is jammer genoeg ondergewaardeerd. Het is zoveel meer dan met hamer, zaag en schuurpapier aan de slag gaan. Zonder goed materiaal en het nodige denkwerk, waardoor je er een gelaagdheid in stopt, sta je nergens. Het is misschien wel een vorm van poëzie. Maar dan met hout. Massief

hout. Want al dat fineer en die vezelplaten zijn pure volksverlakkerij. Wij gebruiken voornamelijk eikenhout. Na 25 jaar is er een gigantische liefde ontstaan voor dat materiaal. Het is lokaal, heel ruig, warm en kneedbaar. Ik probeer er door middel van vakmanschap altijd het mooiste uit te putten, met oog voor details. Of ik daar in slaag? Het is aan anderen om daarover te oordelen. Want over smaak mag wel degelijk gediscussieerd worden. Ik ga er wel van uit dat ik zoals wijn beter ben geworden met de jaren, dat mijn ontwerpen gegroeid zijn. Als je afstudeert denk je dat de wereld op je zit te wachten. Maar in feite ben je vooral zoekende. Nu zoek ik niet meer, maar ik leer nog elke dag. En ik ga er van uit dat ik mijn beste werk nog moet maken.”

Dé

wellness specialist

STWG. OP ZEVENDONK 191-195 TURNHOUT - TEL 014 42 04 08 WWW.HANOLUX.BE WHIRLPOOLS - SAUNA - INFRAROODCABINES - SWIMSPA - STOOMDOUCHES - FITNESS - TUINMEUBELEN - ZONNEBANKEN

RAVAGO FASHION &HOME DECORATIE-HUISLINNEN-BOXSPRINGS-VERLICHTING-VINYL-TAPIJT-KARPETTEN-LAMINAATRAAMDECORATIE-BEHANG-VERVEN-KLEDING-KERST

MOERENSTRAAT 89 • 2370 ARENDONK • TEL. 014 701 679 VOLG INDUSTRIETERREIN MOERENSTRAAT VIA GPS VOLG RODE DEL - RUIME PARKING

www.ravagowinkel.be

OPENINGSUREN MAANDAG GESLOTEN DINSDAG 9h30 - 18h00 WOENSDAG 9h30 - 18h00 DONDERDAG 9h30 - 18h00 VRIJDAG 9h30 - 18h00 ZATERDAG 9h00 - 17h00 ZONDAG 13h00 - 17h00