DIPS FROM OUR OFFERED COUNTRIES
TR ESP TUN EGY GRC
Spicy tomato tartare with fresh mint “ANTEP ETMESI” Garlic - mayonnaise “AIOLI” Grated cream cheese with hot peppers Virgin olive oil with fresh herbs and olives The classic from Greece “Τzatziki” from cream yoghurt with cucumber & garlic '' IT Olive paste on bread cracker
STARTERS TR ESP TUN EGY
“Turkish Cherkese Tavuk” Chicken Salad with Walnuts “Hake slices'' Basque style North African Tuna Salad with Fried Dough Chips “BETENGAN KHALTTA”, deep fried eggplant with sesame paste GRC Smoked eggplant salad, with shrimp, quinoa and lemon IT Rocket salad with balsamic vinegar, pasta, pine nuts, parmesan
MAIN COURSE
Please choose your Main Course TR “Hünkar Begendi Kebap” Meat ragout, aubergine puree with cheese ESP Tuna stew with Mediterranean vegetables TUN Filled squid tubes with rice and tomato sauce EGY Braised lamb with potato sauce in Egyptian style GRC Blanched seafood with pureed white beans and smoked eggplant IT Piccata Milanese on tomato spaghetti
DESSERT
Please choose your Dessert TR “ŞAM BABA Tatlı” in spice - syrup drenched cake garnished with nuts ESP “TOCINILLO de CIELO” Fried egg an in Canarian style TUN “ASIDA BOUFREUIA” wild hazelnut cream Moorish style EGY “TAJINE ROZ BELBAN” Egyptian rice pudding au gratin in the oven GRC Greek yoghurt with thyme honey, nuts and strawberry sauce IT A dream: Tiramisu with oranges and citrus
DIPS AUS UNSEREN ANGEBOTENEN LÄNDERN
TR ESP TUN EGY GRC
Pikanter Tomatentartar mit frischer Minze “ANTEP ETMESI” Knoblauch - Mayonnaise “AIOLI” Geriebener Frischkäse mit scharfer Paprika Olivenöl mit frischen Kräutern und Oliven Der Klassiker aus Griechenland “Τzatziki” aus Sahnejoghurt mit Gurken & Knoblauch' IT Olivenpaste auf brot a Craker
VORSPEISE TR ESP TUN EGY
"Türkischer'' Tscherkese Tavuk Hühnersalat mit Walnüssen "Seehecht Baskische Art” Nordafrikanischer Thunschsalat mit frittierten Teigchips "BETENGAN KHALTTA” frittierte Auberginen mit Sesampaste GRC Geräucherter Auberginensalat mit Garnelen, Quinoa und Zitrone IT Rucola-Salat mit Balsamico-Essig, Nudeln, Pinienkernen, Parmesan käse
HAUPTGERICHT
Bitte Wählen Sie Ihr Dessert TR "Hünkar Begendi Kebap" Fleischragout, Auberginenpüree mit Käse ESP Thunscheintopf mit mediterranem Gemüse TUN Gefüllter Tintensch mit Reis und Tomatensauce EGY Geschmortes Lamm mit Kartoffelsauce ägyptische Art GRC Blanchierte meerestranchen mit pürierten weißen Bohnen und geräucherten Auberginen IT Piccata Milanese auf Tomatenspaghetti
DESSERT
Bitte Wählen Sie Ihren Hauptgang TR "ŞAM BABA Tatlı" Mit Gewürzen garnierter, in Sirup getränkter Kuchen mit Nüssen ESP "TOCINILLO de CIELO" Gebackener Eiegelb-Kuchen nach kanarischer Art TUN "ASIDA BOUFREUIA" wilde Haselnusscreme nach maurischer Art EGY "TAJINE ROZ BELBAN" Ägyptischer Milchreis im Ofen gratiniert GRC Griechischer Joghurt mit Thymianhonig, Nüssen und Erdbeersauce IT A Ein Traum: Tiramisu mit Orangen und Zitrusfrüchten
TUI MAGIC LIFE MARMARI PALACE Marmari Palace, Kos, Greece www.magiclife.com