ПЕРША КУХОННА МАШИНА, ЯКА ГОТУЄ Завдяки 60 річному досвіду компанії Kenwood у створенні інноваційної кухонної техніки, кухонна машина Cooking Chef повністю змінить ваше уявлення про приготування їжі.
• Металевий корпус • Двигун потужністю 1500 Вт • Чотири приводи, які працюють одночасно та забезпечують ідеальну роботу кожної насадки • Новітня технологія індукційного нагріву, яка дозволяє готувати безпосередньо в чаші кухонної машини • Вражаючий вибір додаткових насадок, який задовольнить найвибагливішого користувача • Інтуїтивно зрозумілі керування, надійні системи захісту
КУХОННІ МАШИНИ KENWOOD ПРАЦЮЮТЬ ДО 35 РОКІВ!
Ідеальний результат щоразу Планетарне змішування та висока потужність дозволить вам з легкістю готувати будь-яке тісто чи крем за лічені хвилини, а додаткові насадки швидко впораються з будь-якою роботою, наприклад, почистять картоплю, приготують італійську пасту чи зроблять домашнє морозиво! Завдяки функції індукційного нагрівання ви зможете готувати за температури від 20 оС до 140 оС, встановлюючи час та режим роботи машини. Вам більше не доведеться турбуватись про якість ваших страв. Крім того, температура 140 оС є максимальною для сбереження корисних властивостей ваших страв та олії, яку ви застосовуєте.
НАСАДКИ, ЩО ВХОДЯТЬ ДО КОМПЛЕКТУ Насадки для Cooking Chef виготовленні з нержавіючої сталі найвищої якості.
Пароварка
Вінчик
Блендер 1,6 л
Кухонний процесор
K-подібна насадка
Гак для тіста
Гнучкий збивач Насадка для помішування
Лопатка
Термокилим
Скрібок
Смакуй кожну мить! Суп з морепродуктами
Вам знадобиться: 100 г картоплі, 50 г цибулі, 50 г моркви, 100 г стеблів селери, 50 г солодкого перцю, 350 г морепродуктів,
200 мл 10% вершків, естрагон. Насадки: кухонний процесор, блендер, насадка для помішування
Технологія:
1) За допомогою насадки «Кухонний процесор» подрібніть овочі, використовуючи диск для тонкого шаткування. 2) Покладіть їх у чашу, додайте трохи вершкового масла, встановіть насадку для помішування, температуру 140 ̊C та режим помішування (2). 3) Через 5 хвилин, додайте води так, щоб покрити овочі та тушкуйте впродовж 15 хвилин.
Різотто з білими грибами
Вам знадобиться: 200 г риса арборіо, 1 середня цибулина, 30 г вершкового масла, 60 мл оливкової олії, 1 л курячого бульйону, 1 зубчик часнику, 300 г білих грибів,
петрушка, сіль, перець, 100 г сиру пармезан, 50 мл білого сухого вина.
Насадки: чаша, гнучкий збивач, насадка для помішування
Технологія:
1) Спочатку обсмажте гриби. Для цього встановіть насадку «Лопатка», температуру 140 ̊C та режим помішування (2). Додайте 30 мл оливкової олії та розчавлений зубчик часнику. Коли він набуде золотистого кольору, вийміть його та додайте гриби. Обсмажуйте їх до золотистого кольору, посоліть. Коли гриби будуть готові, перекладіть їх в іншу посуду.
4) Перелийте суп у блендер та збийте його до однорідності.
2) Установіть насадку «Гнучкий збивач», температуру 140 ̊C та режим помішування (1). Додайте вершкове й оливкове масло та добре подрібнену цибулю. До золотистої цибулі додайте рис арборіо.
5) Нагрійте чисту чашу до температури 140 ̊C, додайте оливкову олію та розчавлений зубчик часнику. Коли він набуде золотистого кольору, вийміть його.
Він повинен увібрати всю олію. Потім додайте вино, дочекайтесь, доки випарується і залишиться лише смак білого вина.
6) Покладіть в олію морепродукти. Обсмажуйте до золотистої скоринки.
3) Потроху додайте бульйон, готуючи рис до стану al dente. Не забудь про сіль.
7) Влийте до чаші суп, вершки, додайте естрагон, сіль, перець та доведіть до кипіння.
4) Зупиніть машину, додайте до рису гриби та пошатковану петрушку, перемішайте. Страва повинна мати кремову консистенцію.
Можна додати білого молочного хліба.
Подавайте різотто приправленим сиром «Пармезан» та свіжо змеленим духмяним перцем.
Паштет з кролика
Вам знадобиться: 250 г кролячого м’яса, 250 г свинини, 60 г сала, 1 лавровий лист, тим’ян, 60 г мадери, 1 ч.л. коньяку, 2 цибулі шалот,
1 ст.л. борошна, 1 ст.л. води, 60 г вершкового масла, сіль, перець. Насадки: м’ясорубка, гнучкий збивач
Сібас на парі з сосусом «БерБлан»
Вам знадобиться: 4 крупних сібаса, 1 лимон, перець, оливкова олія, 500 мл води. Для соусу: 200 г вершкового масла, 80 мл білого сухого вина, білий винний оцет 30 мл,
сік лимона 20 мл, 2 цибулі шалот, 3 горошини чорного перцю, сіль, суміш 5 перців, базилік, естрагон, цедра половини лимона. Насадки: чаша, гнучкий збивач, насадка пароварка
Технологія:
Технологія:
2) Злийте та збережіть маринад з кролика.
2) Покладіть у чашу добре подрібнену цибулю, вино, оцет, сік лимона та розчавлені ножем горошини перцю. Встановіть насадку «Гнучкий збивач», температуру 140 ̊C та режим помішування (1). Готуйте суміш протягом 5-10 хвилин, доки майже вся рідина не випарується. Посоліть.
1) Маринад: м’ясо кроля, лавровий лист, тим’ян залийте мадерою та коньяком, поперчіть і залишіть маринуватися протягом 12 годин. 3) Установіть насадку «Гнучкий збивач», температуру 140 ̊C та режим помішування (1). Покладіть до чаші вершкове масло і добре подрібнену цибулю шалот. Обсмажуйте до прозорості. 4) Додайте м’ясо кроля, встановіть температуру 100 ̊C і тушкуйте приблизно 10-15 хвилин. 5) Установіть насадку «М’ясорубка» з дрібним ситом та зробіть фарш зі свинини, сала й половини тушкованого кролика. 6) Додайте сіль, перець, 2 ст.л. маринаду та сік тушкованого кролика. 7) Другу половину кроля наріжте ножем. 8) Візьміть глибоку термостійку форму й викладіть декількома шарами фарш та подрібнене м’ясо кроля. 8) Розведіть борошно водою та накрийте поверхню паштету отриманим тістом. Це не дасть йому підсмажитися. Щільно закрийте фольгою та помістіть форму в духову шафу на 1,5 години за температури 170 ̊C. Ця закуска добре смакує зі свіжими тостами та мармеладом з мадери.
1) Відділіть філе, покладіть його у миску, додайте сок лимона, оливкову оліє та мелений духмяний перець. Залишіть на 15 хвилин.
3) Важливо: зменшить температуру до 60 ̊C. Розріжте масло кубиками розміром 3 см та починайте додавати його частинами до чаші. Коли масло розтане, додавайте наступну частину, доки все масло не змішається в однорідну емульсію. 4) Вимкніть машину, додайте трави і дайте соусу настоятися. Процідіть його через сито. 5) Налийте у чашу воду, встановіть температуру 110 ̊C та режим помішування (3). Установіть насадку «Пароварка», викладайте філе в згорнутому виді, як на фото. Установіть таймер на 12 хвилин та закрийте чашу кришкою. Риба готова. Подавайте з соусом «БерБлан» та картопляним пюре.
Характеристики Потужність двигуна - 1500 Вт Потужність приготування - 1100 Вт LCD дисплей
Місткість чаші - 6,7 л (корисний об’єм при приготуванні - 3 л)
Встановлення часу
Температура приготування від 20 оС до 140 оС
Відображення часу або температури
3-х годинний таймер приготування
LED індикатор нагрівання Встановлення температури Делікатне помішування
8 швидкостей, що плавно регулюються 3 швидкості помішування під час приготування Імпульсний режим / функція збивання при нагріванні
Імпульсний режим
4 приводи для встановлення насадок; можуть працювати одночасно
LED індикатор швидкості
Насадка для помішування при приготуванні
Режим помішування під час приготування.
Термостійкий гнучкий збивач Вінчик Гак для тіста К-подібний збивач
Керування швидкістю
Скляний блендер 1,6 л Насадка «Кухонний процесор» Насадка «Пароварка»
Офіційний представник ТМ KENWOOD в Україні ТОВ “ДЕЛОНГІ УКРАЇНА” 04050, Україна, м. Київ, вул. Студентська, 5-7в, тел.: +38 044 586-98-51, факс: +38 044 586-98-54
www.kenwood.ua www.facebook.com/KenwoodClub
Отримати консультацію, записатися на презентацію або замовити кухонну машину та додаткові насадки, можна за телефонами: +38 044 209-29-44, +38 067 327-11-25, +38 050 444-43-49