Programa PETZOOTECNIA mobiliza ações que trazem benefícios para o curso, dos calouros aos veteranos
CARTA AO LEITOR
As boas lembranças da extensão VAMOS LA... Relatar um pouco da minha experiencia com a Extensao. Desde o primeiro período ja me envolvi com a extensao. Primeiramente fui monitora do Museu de Ciencias Morfologicas da UFRN (MCM), no qual meu trabalho era o de levar o museu ate as escolas e cidades vizinhas, mostrando a morfologia e fisiologia de animais quanto do ser humano. No mesmo período entrei para o GEPARN, um projeto que abriu minha mente para o meio rural. O contato com o produtor me mostrou como realmente e a vida no campo, como funciona a agricultura familiar naquela regiao, sendo uma troca de experiencias ímpar! Com a minha saída de ambos os projetos, entrei para o Programa de Educaçao Tutorial (PET), em que um dos pilares e a Extensao. Nele participei e ainda participo de varias açoes nessa area, como por exemplo, a Fazendinha, que traz para a metropole um pouco do meio rural; A Mostra de Profissoes, cujo objetivo e mostrar aos alunos do ensino medio os diferentes cursos que compoem a instituiçao; Para recepçao dos alunos ingressantes, ha o “Raio X da Zootecnia” e tantos outros. Enfim... A Extensao Universitaria deve servir como instrumento de inserçao social, aproximando a academia das comunidades adjacentes. Boa Leitura!
pág. 08 Alunos calouros do curso de zootecnia em visitação ao Parque Zoobotânico Arruda Câmara , João Pessoa-PB
nesta edição 2 - VARANDA
Um espaço para uma prosa boa e lhe manter informado sobre tudo o que acontece na UAECIA
3 - EXTENSAO RURAL
Veja a diferença que alguns jovens do curso de zootecnia da UFRN têm promovido no campo para pequenos produtores.
6 - AMO O QUE FAÇO Experiência da aluna Flora Berenice na ESALQ/USP, participando de um treinamento no Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Bem-Estar Animal
MENTE POSITIVA
Facilitador na vida acadêmica
7- EM AÇAO !
Projetos que foram desenvolvidos pelo Programa de Educação Tutorial de Zootecnia.
9 - COMIDA
100% bovino. Aproveitamos muito mais que leite e carne do animal
Elanne Paiva editora
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11- OPNIAO
A carne de jumento já é consumida há alguns anos. De que lado você fica nesta discussão ?
FOTO DE CAPA E DIAGRAMAÇÃO: Khelven Klay de A. Lemos
VARANDA
F IQ UE AT EN TO
Projetos para melhorar seu desempenho acadêmico
de cara nova Preocupados em sempre lhe fornecer informaçoes da melhor forma, trabalhamos para o novo visual do encarte do PetZootecnia. Uma abordagem jovem e leve para todos aqueles envolvidos na area das ciencias agrarias. Queremos contar com voce para que nosso o projeto fique ainda melhor.
CALENDÁRIO DE EXPOSIÇÕES AGROPECUÁRIAS—2014
Para quem curte participar dos eventos, não pode deixar de acrescentar em sua agenda estas datas
NA PONTA DA LÍNGUA Projeto desenvolvido pelos petianos do curso de Zootecnia tem como principal objetivo despertar nos alunos da graduaçao o interesse pelo ingles. O curso tem duraçao de 100h/aula durante as terças e quintas-feiras, no período da noite, na qual se estende durante todo o ano de 2014. As aulas sao ministradas por Flavia Alessandra, aluna concluinte do curso de Zootecnia, que residiu sete anos nos Estados Unidos, professora de língua inglesa na Wizard e portadora do TOIEC com 910 pontos (ate 990) fluencia para ensino, propoe aos alunos a contextualizaçao do uso da língua inglesa por meio da funçao comunicativa (ler, falar, ouvir e escrever).
CAPA
O desafio da extensão rural TEXTO Gunthinéia Alves de Lira (Engenheira Agrônoma – Prof. EAJ/UFRN)
O AGRONEGOCIO BRASILEIRO e um dos principais setores da economia nacional, conseguindo atingir posiçao de destaque mesmo em condiçoes desiguais de competiçao. A possibilidade de crescimento da produçao de graos, fibras, energia, carnes, frutas, hortaliças, tuberculos, flores, mel, leite e piscicultura e muito grande, tanto sob a forma de aumento de produtividade, quanto pela expansao das areas cultivadas e apesar da crise economica internacional, o aumento da demanda por alimentos e energia em países populosos e de rapido crescimento, como a China, deve garantir boas perspectivas para o agronegocio brasileiro nos proximos anos.
ral, e hoje a visao para esse segmento se da de forma diferenciada ganhando a atençao de investidores e principalmente do mercado. Entretanto, nao podemos pensar em desenvolvimento sem um acompanhamento de profissionais especializados, chamado de Assistencia Tecnica Rural.
Com foco diferente ao que era dado em decadas passadas ao trabalho de Assistencia Tecnica com a adoçao de inovaçoes tecnologicas que resultassem em aumento de produtividade, e nao necessariamente provocavam aumento de renda para o agricultor. Isto levou inumeros agricultores a criar resistencia a adoçao de inovaçoes tecMas nao podemos pensar em agronegocio enxer- nologicas, gerando frustraçoes nos tecnicos do serviço de gando apenas empresarios, pois a agricultura familiar extensao rural. representa uma importante fatia dessa produçao e granPor muito tempo as políticas de geraçao de tecde potencial produtivo que vem contribuindo com o denologia, extensao rural e credito foram formuladas “a porsenvolvimento rural e ao contrario do ponto de vista de tas fechadas”, sem levar em conta os interesses e as nemuitos intelectuais da sociedade urbana que viam na cessidades dos agricultores. Estas políticas tinham como agricultura familiar apenas um homem do campo pouco objetivo abastecimento do mercado, o aumento da produinteligente e incapaz de tomar decisoes eficazes no gerençao e da oferta e a consequente diminuiçao dos preços, ciamento do seu negocio, pois a agricultura familiar tem contribuindo desta forma para o combate a inflaçao.>> um importante papel socioeconomico, ambiental e cultu-
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A minha participação em projetos de extensão, como na apicultura e no GEPARN, me ajudou a ver e a entender as necessidades do pequeno produtor no campo Yuri Barreto Aluno do curso de zootecnia
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GRUPO DE ESTUDOS EM APICULTURA E MELIPONICULTURA DA UFRN >>O surgimento de uma sociedade democratica, a partir do início dos anos 90, fortaleceu a organizaçao deste e de outros segmentos sociais, antes considerados incapazes. Suas organizaçoes se mobilizaram na luta por direitos sociais, antes considerados proibidos. A sociedade como um todo passou a enxergar a importancia deste segmento social: o agricultor familiar deixou de ser visto como incapaz e a agricultura familiar passou a ser a melhor e a mais economica opçao para a geraçao de emprego e de ocupaçoes produtivas para o desenvolvimento de uma sociedade em crise. Com isso, a institucionalizaçao do Pronaf - Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar, resultado da luta dos agricultores familiares, um programa voltado aos interesses da agricultura familiar, passando a ser um grande instrumento de Estado, auxiliando na capitalizaçao de recursos, nao so economicos, mas de formaçao e profissionalizaçao para a conquista da sustentabilidade desses agricultores e suas famílias. Baseado nos princípios de participaçao, parceria, descentralizaçao e gestao social, o Pronaf tem como fundamento o amadurecimento do exercício de democracia, o que se da, principalmente, atraves dos Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural – CMDR, onde o agricultor familiar e os diversos representantes dos segmentos sociais dos municípios discutem seus problemas e identificam as alternativas de soluçoes a partir de suas proprias experiencias, necessidades e prioridades. Com esse importante avanço nos perguntamos: “Qual o papel das instituiçoes na formaçao de Tecnicos que valorizem a pesquisa e vivenciem a metodologia junto as comunidades de campo? >> Revista PET Zootecnia • Primeiro Semestre • 2014
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Equipe técnica: Coordenador – Paulo Mário Carvalho de Faria Zootecnista – Daniel de Anchieta Rodrigues Técnico Aquícola – Emerson Eduardo Silva de Moura
Entre tanques e peixes Daniel, zootecnista, fala como e a vida e a rotina de trabalho na estaçao de piscicultura da EAJ
ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE AQUICULTURA >>Enquanto os profissionais que decidem seguir esse caminho nao tiverem uma visao diferenciada da principal Instituiçao responsavel pela Assistencia Tecnica nao vamos avançar. Precisamos de investimento nesse setor para melhorar as condiçoes de trabalho. E inadmissível que com todo o potencial que temos no Estado de fatores edafoclimaticos, de instituiçoes de Ensino em Ciencias Agrarias, demanda no mercado por produtos com materia prima regional, ainda hajam produtores clamando por informaçao e acompanhamento tecnico. Como pensar em desenvolvimento dessa forma se ainda existem escritorios que nao dispoe de um computador, carro para deslocamento e ferramentas basicas de trabalho? E como vamos incentivar os futuros profissionais a se capacitarem para atender essa demanda?
A Estaçao Experimental de Aquicultura executa o programa “Da Universidade as origens: aprendendo e desenvolvendo a aquicultura em sua terra natal”, que pretende fixar os alunos da Escola Agrícola de Jundiaí, sendo em parte alunos filhos de pescadores e produtores do interior do estado do Rio Grande do Norte a sua cidade de origem, estimulando-os para que estes voltem as suas origens para auxiliarem no desenvolvimento do setor aquícola em suas proprias comunidades. Os alunos realizam atividades curriculares de extensao do curso em suas comunidades, onde tambem se pretende que executem atividades profissionais logo apos a formatura. Na area da piscicultura tambem ha o Sistema de Recirculaçao de Agua para Produçao de Peixes Ornamentais, sendo um sistema fechado de agua onde aproximadamente 98% de toda a agua usada para a criaçao de peixes retornam ao cultivo apos ser tratada por um filtro que pode ser biologico. Essa agua tem seu fluxo constante e ininterrupto como tambem o gasto de agua oriundo desse sistema e mínimo, onde somente ocorrerao maiores gastos quando os reservatorios forem preenchidos pela primeira vez.
incorporando no seu dia-a-dia os interesses dos agricultores, suas famílias e suas organizaçoes e, por outro lado, colocando-os acima dos interesses da instituiçao da qual faz parte. A cada dia no campo tenho a certeza de que trabalhar com assistencia tecnica e apaixonante, pois acompanhar o desenvolvimento de projetos, buscar soluçoes e vibrar junto com o sucesso de cada etapa, participar da vida das famílias, e, acima de tudo, aprender a valorizar cada conquista e aprender com o proximo. Isso nao se pode aprender nos livros e na sala de aula, mas infelizmente poucos se interessam na area pela falta de oportunidade em atuar nesse mercado de trabalho.
No Ano Internacional da Agricultura Familiar, devemos aproveitar para refletir e discutir sobre a imporEstamos tambem convencidos de que, neste novo tancia do trabalho de Assistencia Tecnica, pois como potempo, o verdadeiro papel da extensao rural passa a ser o demos contribuir com o desenvolvimento rural? de provocador e auxiliar das mudanças sonhadas e desejadas pelos cidadaos que vivem no meio rural, e que neste cenario, o agente de mudanças – o extensionista rural – PA RA SA BER MAI S deve entender a necessidade de assumir, cada vez mais, o Projetos para melhorar seu depapel de auxiliar do desenvolvimento local, por um lado, sempenho acadêmico 5
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Amo o que faço TEXTO
Bem-estar na cabeça!
Minha experiencia na ESALQ/USP, em janeiro de 2014 na cidade de Piracicaba - SP durou cerca de um mes. Quando surgiu a possibilidade de participar do treinamento NUPEA (Nucleo de Pesquisa em Ambiencia e Bem-Estar Animal), me candidatei e consegui passar no processo de seleçao. O interesse por obter novos conhecimentos na minha area de estudos, conhecer outra universidade e uma cultura diferente, foi o que me motivou a participar desse treinamento. Durante os dias em que estive em Piracicaba, aprendi e aperfeiçoei meus conhecimentos nas areas de zootecnia de precisao, bem-estar animal e ambiencia, onde tambem conheci diversas pessoas e culturas num mesmo país, afinal eu estava participando de um treinamento destinado a academicos de diversas universidades brasileiras, com as formaçoes nas areas de medicina veterinaria, zootecnia, engenharia agrícola, engenharia agronomica, engenharia de biossistemas e ciencias biologicas. A ESALQ e otima!
Flora Berenice
A localizaçao geografica da universidade e fantastica, a estrutura física, instalaçoes, equipamentos sao adequados e de boa qualidade, nao esquecendo, claro, a simpatia, acolhimento, disponibilidade e auxílio prestado por toda a equipe academica que nos deu o treinamento. No resumo de tudo isso, eu digo que a realizaçao da mobilidade, e uma experiencia altamente recomendada a fazer e uma
coisa que se leva para a vida inteira. E a oportunidade de vivenciar novas experiencias, conhecer outras realidades, colocar em pratica os conhecimentos adquiridos em sala de aula, de maneira que possam vivenciar no dia a dia a teoria, absorvendo melhor os conhecimentos, podendo refletir e confirmar sobre a sua escolha, melhorando consequentemente, a destreza individual e espírito crítico.
MENTE POSITIVA
COMO ESTUDAR MELHOR Nao e novidade que a pratica de exercícios físicos e uma boa saude psicologica so te trarao um retorno positivo sobre sua vida academica. Para estudar e preciso estar com a cabeça em ordem. Entao nao descuide da sua saude, coma bem e mantenha a cabeça e os pensamentos limpos (evitando sentimentos como raiva, rancor ou vingança contra alguem). Evite passar muito tempo no vídeo game, computador e mensagens de texto pelo celular. Fonte: canaldoensino.com.br Revista PET Zootecnia • Primeiro Semestre • 2014
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EM AÇÃO!
PET Zootecnia em Ação TEXTO
Elanne Paiva
SEMANA DE RECEPÇÃO /// 2014
RAIO-X
.......................DA
ZOOTECNIA A SEMANA DE RECEPÇAO do curso de zootecnia, permite aos alunos ingressantes uma oportunidade de conhecer melhor o curso e a vida universitaria. O evento aconteceu nos dias 5 e 6 de fevereiro, na Unidade Academica Especializada em Ciencias Agrarias – Escola Agrícola de Jundiaí. O principal foco foi orientar os calouros sobre o funcionamento da Universidade, SIGAA, orientaçoes quanto a vida e carreira profissional do zootecnista, mercado de trabalho, direitos e deveres do universitario e conhecer das dependencias do campus de Jundiaí. O início do evento contou com as palavras de boasvindas do Profº Drº Valdi de Lima Junior, Coordenador do Programa de Educaçao Tutorial - PET Zootecnia, parabenizando a escolha dos candidatos pelo curso. Juntamente estavam presentes os demais alunos que compunham o grupo. Tambem participou o Coordenador do Curso, Prof° Dr° Marcone Geraldo Costa, explicando o funcionamento do contexto 7 Revista PET Zootecnia • Primeiro Semestre • 2014
do ambiente academico, dentre eles, topicos como administraçao e a estrutura da UFRN. O Aluno de graduaçao Claudio Avelino, presidente do Centro Academico Fernando Viana Nobre, explicou a importancia do orgao, e como este e util para os alunos do curso, viabilizando os interesses da comunidade academica estudantil para os orgaos competentes. Outros ilustres tambem colaboraram com o evento, como o administrador Kleber Cavalcante, dirigindo a palestra sobre Empreendedorismo na Universidade; Professores do curso e ex-alunos, relatando suas experiencias no mercado de trabalho. Para os ingressantes, a proposta da atividade foi aceita e benefica, pois esclareceu alguns pontos de duvidas sobre a graduaçao, alem de reduzir os índices de evasao quanto ao curso de zootecnia, sendo este, segundo informaçoes da PROGRAD, um dos que apresentam um taxa consideravel de alunos com desligamento.
Projeto CAJUSOL O PET possui uma açao chamada “Ciencia na Veia”, onde os alunos petianos devem se envolver com a area da pesquisa, atraves da associaçao voluntaria. Com isso, trabalhamos juntamente ao projeto CAJUSOL, avaliando as respostas fisiologicas e produtivas de cordeiros alimentados com diferentes níveis de torta de girassol. Os cordeiros mestiços Santa Ines x Dorper em confinamento foram alimentados com diferentes níveis de inclusao da torta de girassol, buscando desenvolver um sistema de alimentaçao alternativo e assegurar bons resultados produtivos e um retorno mais rapido do capital investido na produçao. O experimento ocorreu nas instalaçoes do torneio leiteiro do Parque de Exposiçoes Aristofanes Fernandes, em Parnamirim/RN, com apoio da Associaçao Norte-RioGrandense de Criadores de Ovinos e Caprinos (ANCOC). Como mecanismo de avaliaçao, foram produzidos trabalhos academicos para serem expostos em eventos da area.
Pulando a Cerca: Parque Zoobotânico Visita ao zoológico com os alunos do curso de Zootecnia durante a semana de recepção, permitindo aos ingressantes ver além da produção outros campos de atuação da futura carreira .
No dia 7 de fevereiro, juntamente a Semana de Recepçao os ingressantes do curso de Zootecnia tiveram a oportunidade, atraves do programa PET Zootecnia, de conhecerem as instalaçoes do PARQUE ZOOBOTANICO ARRUDA CAMARA, sendo este um jardim localizado em Joao Pessoa, Paraíba. Com áreá de 26,8 hectares. Conhecido como Bica, em virtude de uma fonte natural de agua potavel em seu
centro, o Parque Arruda Camara e um oasis no meio dá capital paraibana, pois se constitui em um verdadeiro santuario ecologico . Todo ano o parque recebe cerca de 110 mil pessoás, entre turistás e cidadaos locais. Durante a atividade foi pregado pelas monitoras do parque, que acompanharam o passeio, a importancia da consciencia ambiental e da conservaçao das especies da Mata Atlantica.
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COMO SE FAZ
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Fonte: Revista Superinteressante. SET/2013 Revista PET Zootecnia • Primeiro Semestre • 2014
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OPINIÃO
TEMPO LIVRE
Consumo de carne de jumento
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ertamente muitos de voces ja ouviram falar sobre o consumo da carne de jumento aqui no estado, notícia que esta circulando por todo o Brasil. A ideia e do Promotor de Justiça da Comarca de Apodi, Sílvio Ricardo Brito, que propoe para o cardapio dos detentos do Rio Grande do Norte servir a carne do animal em destaque. O jumento ja foi muito utilizado no trabalho e no transporte junto a populaçoes carentes. Com a desvalorizaçao da traçao animal no Nordeste, o jegue passou a ser rejeitado pelos trabalhadores e fazendeiros. Sem donos, e comum encontrar esses animais soltos pelas estradas, provocando graves acidentes de transito. Deve-se pensar em um destino para esses animais e tentar valoriza-los. Esses animais possuem ciclo reprodutivo longo e resulta numa unica cria (fertilidade baixa), o que nao compensa, pois economicamente nao e viavel em termos produtivos para o abate. Portanto, a utilizaçao na agricultura familiar e o melhor caminho, tentando trabalhar esses animais para retomar seu valor economico, havendo um crescente reconhecimento do jumento.
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