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Bebidas y Cocteles
Es un excelente coctel refrescante hecho a base de piña, muy popular en Puerto Rico, donde comúnmente lo llaman la bebida oficial. Por lo general se sirve bien mezclado o agitado con hielo. Cocteles y Copas Receta para 4 personas Ingredientes: 400 ml de leche de coco. 600 ml de zumo de piña o 1.500 gr de piña 600 ml de ron blanco (o extracto de ron 300 ml) Hielo picado 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada (opcional) Preparación: Batir la piña o el zumo con un poco de leche de coco hasta que quede bien batido. Añadirle el ron y el resto de la leche. (Añadir la leche evaporada) Batir todo bien y añadir azúcar al gusto. Vierta la mezcla en una jarra y refrigere hasta que este lista para servirla. Le dará un toque original a este cóctel, además de tropical, si es adornado con una rebanada de piña, una cereza al maraschino, o una pequeña sombrilla.
La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo por su versatilidad y practicidad, además de su sabor característico y refrescante es ideal para acompañar tertulias, para ver el juego o para suavizar los efectos del calor. Su creciente popularidad en el mundo gourmet ha hecho que aparezca la figura del cicerone o "beer sommelier", un experto en armonizar cervezas y comida. Existen diversos tipos de cerveza alrededor del mundo y se clasifican según su nivel de fermentación. Las de fermentación baja o Lager (ligeras) Es la cerveza más popular conocida como la “rubia” con un poco de dorado oscuro, de marcado sabor a lúpulo y muy refrescante. Para este tipo de bebida se utiliza levadura que fermenta a baja temperatura (de 6 a 10 ºC) de ocho a diez días. La cerveza de fermentación baja más conocida y de origen checo es la “Pilsen” elaborada con levadura de cebada y con grado alcohólico desde 5º hasta 5,4º. Las de fermentación alta o Ale En este tipo de cerveza la fermentación ocurre a temperaturas más altas, entre los 15 °C y 20 °C,
y en algunos casos por encima de los 24 ° C. Se denominan cervezas de fermentación alta de la levadura ya que se elaboran principalmente de la espuma en la parte superior de la bebida. Se pueden beber generalmente luego de tres semanas de fermentación y existen variedades que son sometidas a envejecimientos que van desde pocos meses hasta años. Su color puede variar desde muy pálidas hasta negro bronceado. La cerveza Ale inglesa es el mejor ejemplo. De fermentación espontánea o Lambic Elaboradas por primera vez en Bruselas, Bélgica. Se realizan utilizando levaduras salvajes que habitan en parte del río Zenne que atraviesa parte de la ciudad. De origen mixto Elaboradas con la mezcla de cada uno de los tipos de cerveza como receta personal del cervecero. Otros ejemplos: La cerveza ahumada que se obtiene al tostar los granos de cebada, cerveza de centeno (elaborada con el cereal del mismo nombre) cabe destacar que el sake japonés, mal llamado vino de arroz, es también un tipo especial de cerveza.
Los influjos solares a comienzos de mes en el sextil a Marte, tu planeta dominante, van a hacer nacer situaciones que te permitirán acelerar el curso de tus proyectos y prever intercambios, comunicaciones que tendrán por impacto posible mejorar tu cuadro de vida si te aferras a ellos. Tu vida profesional será más dinámica, en particular hasta el 17 de junio. Tendrás este mes una suerte absolutamente insólita, en muchos dominios, gracias al tránsito de Venus, tu planeta dominante por tu signo. Agrega a este el sextil de Júpiter y tendrás grandes posibilidades de expansión tanto sobre el plano afectivo como en el plano material. Tendrás la habilidad de enterrar inteligentemente el hacha de guerra, y de redondear los ángulos gracias a Marte en trígono que te permite por un lado pasar entre las gotas si las hay, y por otro lado darle a tus interlocutores puertas de salida honorables si pierden contra ti! Hay alegrías en perspectiva durante la segunda y la tercera semana del mes. Este mes va a traerte una corriente de facilidades, particularmente en el plano material, y sobretodo si has hecho esfuerzos en este dominio en marzo pasado. Espera respuestas positivas! Las tres primeras semanas del mes estarán llenas de buenas noticias en tu vida social; oportunidades de cambios positivos están a la vista. Los influjos planetarios del Sol y de Marte, ese mes, están resueltamente de tu lado, sobretodo durante las tres primeras semanas. En efecto, se manifestarán mas voluntarios a través de situaciones de nuevos encuentros mas seguidos incluso que el mes pasado. Estos lazos todos nuevos tendrán excelentes consecuencias sobre tu vida social y tu progreso personal. Venus en trígono será de ayuda considerable para abrirte a mejores consejos exteriores que vendrán a ti, hasta el 24 de junio. Tus amores serán mas calurosos y sensuales, a ti de aprovechar esta bella energía para retomar las riendas de antiguos proyectos ligados a la familia y al pasado. Tu que de ordinario eres tan diplomático, tendrás una tendencia incrementada que podrá sorprender a tu pareja. Tu vida profesional va a conocer una variedad de intercambios de contactos, entre los cuales encontrarás apoyos positivos a tus proyectos. El trígono del sol a tu signo te incita a lanzarte a confiar en tu circulo amistoso más que en la familia, con buenos motivos.
El quinconcio del Sol a tu signo durante las tres primeras semanas va a arremangarte las mangas y dejarte listo para ponerle fin a las situaciones en las cuales los abusos te han minado hasta ahí. Un termino jurídico, legal se vuelve posible! Vas a vivir este mes nuevos encuentros que tendrán por mejor efecto el extraerte de tu cotidiano y hacerte entrever nuevas formas de vida, y ayudarte a tomar distancia de todo lo que te preocupa. Tu optimismo natural encontrará su cuenta, pero será esencial que no pases sobre ello demasiado tiempo! Mercurio llega en oposición a tu signo el 17 y a partir de entonces, será necesario vigilar a no dejarte influenciar por los demás y a concentrarte de nuevo sobre los compromisos hacia tu entorno. Los amores florecen más a partir del 25 de junio. Vas a atravesar situaciones ricas en enseñanzas en estos dominios y sabrás utilizarlas plenamente para progresar hacia tus objetivos. Tu sentido de la observación te lo permitirá! El cuadrado de Marte a tu signo, saliendo de la oposición de Mercurio, de Júpiter y del Sol durante los diez últimos días del mes acentúa situaciones que pueden ayudarte considerablemente si tu aprovechas las oportunidades, que te llevarán a cambios aprovechables en profundidad, en todos los dominios. A partir del 18, la suerte estará de tu lado, para verte aprobado mas ampliamente por tus superiores jerárquicos, y ver aumentar las demandas administrativas o de justicia. El cuadrado de Venus a tu signo este mes hasta el 24 te obliga en tu vida sentimental a hacer prueba de más audacia, lo cual no será evidente pero necesario de obtener satisfacción de tus deseos… Tendrás que hacer menos esfuerzos para encontrar la cohesión en tus relaciones y para acceder a tu ideal de fusión! Hay excesos sensuales en perspectiva de fondo, sobretodo durante la última semana del mes. Tu vida profesional será marcada por intercambios incrementados, en todas las direcciones.
Kherany Style Valencia - Venezuela