Gala Kids
21/1/22
1. Apple – Σχέδιο για εναλλακτικό σύστημα πληρωμών στη Νότια Κορέα 2. Βαρέθηκες το σκι; 10 εναλλακτικά χειμερινά σπορ που πρέπει να δοκιμάσεις 3. Τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνουν πέρα 4. ΣΟΥΠΑ ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ: ΤΟ COMFORT FOOD ΤΩΝ ΙΤΑΛΩΝ 5. Γιουβαρλάκια αυγολέμονο ένα ωραίο χειμωνιάτικο φαγητό!
Apple – Σχέδιο για εναλλακτικό σύστημα πληρωμών στη Νότια Κορέα
Η KCC, η κορεατική αρμόδια ρυθμιστική αρχή για τις τηλεπικοινωνίες, ανακοίνωσε σήμερα ότι η Apple υπέβαλλε σχέδια για τη λειτουργία ενός συστήματος πληρωμών τρίτων μερών στο App Store ώστε να συμμορφωθεί με τη σχετική νομοθεσία της χώρας. Υπενθυμίζεται ότι η Νότια Κορέα έχει ψηφίσει νόμο που μεταξύ άλλων δεν θα επιτρέπει τη λειτουργία ηλεκτρονικών καταστημάτων εφαρμογών μεγάλων παρόχων εάν αυτοί δεσμεύουν τους δημιουργούς των εφαρμογών να
χρησιμοποιούν μόνο το δικό τους σύστημα πληρωμών. Ουσιαστικά δηλαδή ζητά από τα ηλεκτρονικά καταστήματα να επιτρέψουν και συστήματα πληρωμών τρίτων μερών. Η Korea Communications Commission έχει ήδη ζητήσει από τις Apple και Alphabet
(Google) να υποβάλλουν σχέδια που θα φέρουν
τη «συμμόρφωση» με το νέο νόμο, ήδη από τον περασμένο Αύγουστο όταν ο νόμος ψηφίστηκε.
Σημειώνεται ότι ο νόμος τέθηκε σε ισχύ από τον Σεπτέμβριο. Πηγή: https://www.ot.gr/
Βαρέθηκες το σκι; 10 εναλλακτικά χειμερινά σπορ που πρέπει να δοκιμάσεις
Αν βαρεθήκατε να κάνετε κάθε χρόνο σκι και θέλετε φέτος να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, τότε με τα αθλήματα που ακολουθούν θα εκτοξεύσετε την αδρεναλίνη σας στα ύψη και θα
πάρετε μία γεύση από χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες. Ακολουθούν τα πιο εναλλακτικά χειμερινά σπορ καθώς και οι καλύτερες τοποθεσίες για να τα δοκιμάσετε.
Luge
Ολυμπιακό Πάρκο Καναδά – Καναδάς Το μικρό έλκηθρο υαλονήματος με δύο λεπίδες, κατασκευάστηκε πρώτη φορά για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1988.
Snowmobile
Πάλμερ – Αλάσκα
Ειναι σαν μηχανή στο χιόνι, ωστόσο δε χρειάζεται ιδιαίτερη εμπειρία για να μπορείτε να την οδηγήσετε.
Dogsledding
Μέιν Καθίστε αναπαυτικά στο έλκηθρο σας και αφήστε τα ειδικά εκπαιδευμένα χάσκι να σας πάνε βόλτα.
Biathlon
Ορος Γουάιτφεις – Νέα Υόρκη
Ενα ακόμη Ολυμπιακό άθλημα γίνεται από τις αρχές του Δεκέμβρη μέχρι τα μέσα Μαρτίου και περιλαμβάνει σκι και σκοποβολή εναλλάξ.
Curling
Βασιλική Λέσχη Curling – Σκωτία
Ολυμπιακό άθλημα που θυμίζει λίγο το χόκεϊ πάγου και οι φαν του είδους θα το λατρέψουν
BobSled
Χάντερφόσεν – Νορβηγία
Χωράτε 4 ή 6 άτομα σε ένα μικρό έλκηθρο και κατεβαίνετε την πλαγιά με ταχύτητες που
αγγίζουν τα 120 km/ώρα. Τουλάχιστον θα το διασκεδάσετε με παρέα.
Ski Jump
Στέιναχ – Γερμανία Γιατί να κάνετε απλό σκι όταν μπορείτε να.. πετάξετε; Εντυπωσιακά άλματα εκτοξεύουν τη διασκέδαση σε άλλο επίπεδο.
Night Sledding
Ελβετία Τα χιονισμένα τοπία είναι ακόμη πιο
εντυπωσιακά τη νύχτα, όταν πέφτει φρέσκο χιόνι. Οπότε ανεβείτε στο έλκηθρο σας και απολαύστε τη βόλτα
Snow Kiting
Ομπερτάουερν – Αυστρία Το διασκεδάζετε στη θάλασσα, γιατί όχι και στο χιόνι; Το αγαπημένο σπορ του καλοκαιριού, τώρα και σε χειμερινή έκδοση.
Speed Skating
Ναγκάνο – Ιαπωνία
Αν σας αρέσει να τρέχετε με τα rollers τότε αυτό είναι το σπορ για σας. Φορέστε τα παγοπέδιλα
σας και τρέξτε όσο πιο γρήγορα μπορείτε, χωρίς να χάσετε την ισορροπία σας. Πηγή: https://www.iefimerida.gr/
Τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνουν πέρα
Ξέρετε ποσό σημαντικό είναι το ελαιόλαδο?
Είναι πολύ σημαντικό όπως διαπιστώθηκε το
2015 πως το ένα μήλο την ημέρα, τον γιτρο τον κάνει πέρα που κυκλοφορεί στον πλανήτη από
το 1866 ήταν ειλικρινής και έγκυρη τοποθέτηση.
Το 2022 λοιπόν η συνταγή της μακροζωίας αλλάζει και αφορά κύριος το συστατικό της μεσογειακής κουζίνας. Έτσι ένα μικρό κουτάλι, κάθε μέρα, μειώνει κατα 12/100 αυτούς τους
κινδύνους και εάν αντικαταστήσουμε τα 3/4 ενός κουταλιού βουτύρου, μαργαρίνης, μαγιονέζας και λίπους γαλακτοκομικών με ελαιόλαδο. Θα μειώσουμε από 8 έως 34/100 τον κίνδυνο
θνησιμότητας. Τέλος οι μελέτες θύμισαν πως το ελαιόλαδο έχει υγιή λίπη, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά και είναι εκ των κύριων λόγων που η μεσογειακή διατροφή αναδείχθηκε, για π έμπτη διαδοχική χρόνια, ως καλύτερη όλων.
Πηγή: https://www.news247.gr/
ΣΟΥΠΑ ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ: ΤΟ COMFORT FOOD ΤΩΩΝ ΙΤΑΛΩΩΝ
Όλες οι σούπες είναι τέλειες τροφές. Είναι λοιπόν ελαφριές και εύπεπτες, ιδανικές για ρύθμιση και απώλειας βάρους, πολύ θρεπτικές και υγιεινές, ζεστές ή κρύες, ανάλογα με την
εποχή. Η σούπα μινεστρόνε είναι η αδυναμία μου από μικρός !! Η συγκεκριμένη σούπα είναι ιταλικής προέλευσης μινεστρόνε είναι μια πηχτή,
απολαυστική σούπα λαχανικών με ντομάτα, που συνήθως περιλαμβάνει μικρά ζυμαρικά ή ρυζάκι και φασόλια. Μπορεί να σερβιριστεί με λίγη παρμεζάνα που είναι η το αγαπημένο μου τυρί!!
Πάμε να δούμε Συνταγή για σούπα μινεστρόνε με φασόλια και σπανάκι
• •
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη Χρόνος προετοιμασίας: 1 ½ ώρα περίπου (με το βράσιμο των φασολιών)
•
Vegan / Vegetarian
Υλικά για 6 μερίδες
• • •
100 γρ. φασόλια βανίλιες Φενεού 2 κ.σ. ελαιόλαδο 120 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια
•
2 καρότα, κομμένα
•
1 λευκό κρεμμύδι
•
3 σκελίδες σκόρδο,
•
1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο
σε κυβάκια μέτριο, ψιλοκομμένο ψιλοκομμένες
•
2 μεσαίες πατάτες, καθαρισμένες και
• • • • •
70 γρ. πελτές ντομάτας
•
1,5 λίτρο ζεστό νερό, ή ζωμός από τα
•
130 γρ. κοφτό μακαρονάκι, ή άλλο μικρό
• • •
100 γρ. σπανάκι μπέιμπι
κομμένες κυβάκια ½ κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. θυμάρι 2 φύλλα δάφνη 400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη σε κονσέρβα (ή φρέσκια, χωρίς τη φλούδα) φασόλια, ή ζωμός λαχανικών ζυμαρικό
2 κ.σ. χυμός λεμόνι φλοίδες παρμεζάνας (τις παραλείπετε αν είστε vegan)
• •
αλάτι μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα ξερά φασόλια από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα σουρώνουμε, τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με άφθονο κρύο νερό. Φέρνουμε σε βράση και βράζουμε για 5 λεπτά. Τα σουρώνουμε και επαναλαμβάνουμε ακριβώς την ίδια διαδικασία, αφήνοντάς τα να βράσουν για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
Σουρώνουμε τα φασόλια (αν θέλουμε κρατάμε το νερό στο οποίο έβρασαν για να το
χρησιμοποιήσουμε στη σούπα) και τα αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πατάτα, το καρότο, το σέλερι και την κολοκύθα. Πηγή: https://www.ow.gr/
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο ένα ωραίο χειμωνιάτικο φαγητό!
Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι μια αγαπημένη χειμωνιάτικη σούπα. Είναι αυτό που
λέμε comfort food, φαγητό θαλπωρής. Στη δική μου οικογένεια τρελαίνονται πραγματικά για αυτή τη σούπα. Το αυγολέμονο είναι τόσο πλούσιο που πάει το φαγητό σε άλλο επίπεδο.
Τη συνταγή αυτή την κάνω χρόνια, τα γιουβαρλάκια είναι πεντανόστιμα και το
αυγολέμονο δεν κόβει ποτέ. Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε!
Εκτέλεση συνταγής Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον κιμά, αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά ελαιόλαδο και ζυμώνουμε καλά. Ρίχνουμε λίγο χλιαρό νεράκι και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να έχουμε ένα ωραίο αφράτο μίγμα. Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια σε μικρά μπαλάκια και τα αλευρώνουμε. Τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα με νερό που βράζει, να σκεπάζονται. Προσθέτουμε και τα κομμένα καρότα και τις πατάτες.
Ρίχνουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά 40-45 λεπτά
περίπου. Μόλις είναι έτοιμα σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει λίγο το
ζουμάκι για να μη μας ψήσει τα αυγά και να μην κόψει το αυγολέμονο. Για το αυγολέμονο: Χτυπάμε τα αυγά με ραβδομπλέντερ μέχρι να αφρίσουν. Προσθέτουμε σταδιακά το λεμόνι και στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά με μια κουτάλα ζουμάκι από την κατσαρόλα. Επιστρέφουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα, ενώ την ανακινούμε ελαφρά επάνω στο μάτι. Το αυγό μαγειρεύεται με την ήδη υπάρχουσα θερμοκρασία. Φτιάχνω αυτή τη συνταγή 20 χρόνια. Δεν μου έχει
αποτύχει ποτέ το αυγολέμονο και είναι πάντα αφρώδες και βελούδινο. Δοκιμάστε το! Καλή όρεξη!!!
πηγή: https://petros-syrigos.com/
THE END GALA KIDS