Driemaandelijks tijdschrift • 23e jaargang • nr. 92 • december 2012
M A G A Z I N E
WIN een luxeverblijf in wellness- en
SAINT-NICOLAS REMICH of een gastronomisch etentje
spahotel
Ronseweg 91 (N60) 9700 Oudenaarde tel.: 055/31 75 83 / Open elke dag van 9-12 uur en van 13.30- 18.30 uur/ zat. 10-12 uur & 14-18 uur/ elke zondag van 14- 18 uur (niet in juni, juli en aug.)
www.derveaux.com
Colofon Inhoud KIJKMAGAZINE Driemaandelijks tijdschrift 23e Jaargang - december 2012 Verantwoordelijke uitgever: Drukkerij Van Damme BVBA Drapstraat 139 - 9810 Nazareth Tel. 09 385 42 41 - Fax 09 385 74 25 drukkerij.vandamme@skynet.be Open: Ma-vrij: 8-12u en 13-18u (vrijdag tot 17u) Za: 9-12u Advertenties: Drukkerij Van Damme bvba Tel. 09 385 42 41 drukkerij.vandamme@skynet.be Volgende uitgave: maart 2013 Advertenties ten laatste op 10 februari 2013 35.000 exemplaren Gecontroleerde bedeling en kosteloos in alle bussen in Nazareth, Eke, Gavere, Asper, Semmerzake, Lozer, Ouwegem, Huise, Zingem, Zevergem, De Pinte, St.-MartensLatem, Deurle, Astene, Deinze en Oudenaarde Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, gekopieerd of op eender welke wijze geproduceerd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Teksten en advertenties kunnen door de uitgever geweigerd worden zonder opgave van redenen. De adverteerder is verantwoordelijk voor zijn ingezonden teksten en advertenties.
• Wijnkelder: Côtes du Rhône • Winterbreak in Luxemburg Spa & Wellnesshotel Saint-Nicolas in Remich • Oudenaarde zet bruine streekbieren in de kijker • Aan tafel Restaurant L’Homard Bizarre
PORSELEIN MET SMAAK
EINDEJAARSOPENDEURDAGEN Van zaterdag 8 t.e.m. maandag 31 december 2012 doorlopend open van 10 tot 18 uur Ook open zondag 9, 16, 23 & 30 december 2012
• In de kijker Boekenrubriek Hebt u een leuke gebeurtenis of evenement in uw streek, stuur dit door aan ons op drukkerij.vandamme@skynet.be en wie weet maken wij er een leuk artikeltje van.
Winnaars Winnaars van vorige editie: • Gastronomisch etentje in Den Duyventooren Bellem-Aalter: Hoste M., Gavere • Verblijf hotel Lindner Leipzig: De Bie-Mestdagh, De Pinte De winnaars werden persoonlijk verwittigd.
Tulpenstraat 7 | 9810 Eke-Nazareth T 09 385 91 21 | F 09 385 31 97 | info@horecare.be www.horecare.be
TAPIJTCENTER ZINGEM
Unieke collecties in hedendaagse & traditionele tapijten Expressweg N60 Gent-Oudenaarde (Gentsesteenweg 86, 9750 Zingem) • Tel 09/384 29 17 • info@tapijtcenter.be Di tot vr 10-12 & 13u30-18u30 • zaterdag 10-12 & 13u30-18u • zondag 14-18u • maandag gesloten
WWW.TAPIJTCENTER.be Kijkmagazine december 2012
WIJNKELDER
COTES DU RHONE De gedroomde wijn voor uw feesten Wijn zorgt voor veel beschaafd genot. En België is een natie van wijnliefhebbers. Dagelijks worden in ons landje 1 miljoen flessen wijn gekraakt. Er komen nog steeds opvallend Franse druiven in het glas. In de vallei van de Rhône worden karaktervolle parels in drie kleuren geproduceerd. De frisse witte, krachtige rode en fruitige roséwijnen zijn ideale begeleiders van feestelijke gerechten. In de Côte du Rhône zit het Vino-toerisme volop in de lift. Ga zelf eens de prachtige streek ontdekken. Ontmoet de wijnbouwers en proef hun wijnen die zij elk jaar met ijzersterke vakkennis en veel liefde produceren. Inter-Rhône heeft 9 prachtige wijnroutes uitgestippeld.
Wijnpiramide De productie van de Côtes du Rhône wijnen is streng gereglementeerd. De terroirs zijn georganiseerd volgens een piramide met vier niveaus. De structuur steunt op het klimaat en de bodem van elke locatie en op de diversiteit van de druivensoorten. De productievoorwaarden van alle wijnen met herkomstbenaming zijn bij decreet vastgelegd in een veeleisend lastenboek. De sokkel van de wijnpiramide bestaat uit de regionale Côtes du Rhône. De robijnrode wijnen worden in 171 gemeenten gemaakt. Daarop volgen de intens rode Côtes du Rhône Villages, zonder vermelding van de locatie (95 gemeenten). Achttien gemeenten mogen hun naam op de etiketten vermelden omwille van de uitgesproken kwaliteit van hun wijnen. De top bestaat uit 18 Cru’s. Die komen voort van specifieke terroirs en komen tot stand op basis van strenge productievoorwaarden. De “Vins doux Naturels” van Rasteau en Beaumes de Venise kregen eveneens de status van Cru. Alleen Condrieu, SaintPéray en Chateau-Grillet zijn witte wijnen. Tavel wordt beschouwd als de beste rosé van Frankrijk. Elegantie, klasse en verfijning De Côtes du Rhône wijnen genieten terecht het vertrouwen van zowel de traditionele als de moderne Belgische consument. De kwaliteitswijnen zijn geliefd bij mannen en vrouwen van diverse generaties. Ook steeds meer jongeren consumeren Côtes du Rhône. Vooral het mooie druivenrendement in 2011 zorgde voor fraaie wijnen met een evenwichtige opbouw, gulle aroma’s van rijp fruit, uitgesproken frisheid en zijdezachte tanines. Beschermde herkomstbenaming De geografische herkomstbenaming Côtes du Rhône is enkel van toepassing op wijnen waarvan de druiven groeien aan de flanken van de Rhône. De Appellation d’Origine Protégée (AOP) - vroeger Appellation d’Origine Controlée (AOC) - dekt een smal, langgerecht gebied van meer dan 200 kilometer. De wijngaard van 76.500 hectare strekt zich uit van Vienne tot Avignon en is verspreid over 6 departementen. Tussen het noordelijk en het zuidelijk gebied zijn er grote contrasten in bodemstructuur, klimaat en druivenrassen. Dat verklaart de opmerkelijke verschillen tussen de wijnen met dezelfde geografische herkomstbenaming. Want (elke) wijn is louter de edelste verwoording van zijn aarde van herkomst. Kijkmagazine december 2012
Vinotoerisme De uitgestrekte wijnstreek - met Avignon als epicentrum - ligt aan de poorten naar de zon. InterRhône behartigt de belangen van de wijnproducenten en voert wereldwijd promotie voor de Côte du Rhône wijnen. De dynamische organisatie ontwikkelt fors het wijntoerisme. Als ideale leidraad om de unieke streek te ontdekken zijn er 9 bewegwijzerde wijnroutes die je op verschillende manieren kunt verkennen: op de klassieke manier met de auto of met het openbaar vervoer en op meer originele wijze (deels) te voet of met de fiets. Ruim 300 wijnkelders kregen het label “Côtes du Rhône Terroirs d’Accueil.” Dit logo staat symbool voor een kwaliteitsvolle ontvangst van de bezoekers. De wijnboeren geven er recht uit hun hart wijntips aan de wijnliefhebbers. Behalve wijnen vind je in de Rhônevallei ook veel andere specialiteiten. Zoals Pélardon geitenkaas, truffels, kastanjes, olijfolie, kruiden en specerijen (tijm, look, rozemarijn, lavendel) en zonovergoten fruit (abrikozen, meloenen, kersen en perziken). Alle info over het wijntoerisme vind je op www.vins-rhone-tourisme.com. Cijfers en weetjes In de vallei van de Rhône zijn meer dan 5000 wijnproducenten actief. De sector is goed voor 46.000
arbeidsplaatsen. Tijdens de periode 2010/2011 gingen 413 miljoen flessen Côtes du Rhône over de toonbank. De wijnen zijn verkrijgbaar in 155 landen. In België stijgt de consumptie jaarlijks met 5 tot 7 %. Dit jaar werden in de Midden Rhône de druiven geplukt vanaf 10 september. In het noorden vanaf 17 september. Er wordt gerekend op een volume van 3 miljoen hectoliter. Inter-Rhône organiseert van 11 tot 14 maart 2013 de 7de editie van de wijnbeurs “Découvertes en Vallée du Rhône.” Op de salons in Ampuis, Avignon, Tain l’Hermitage en Mauves worden meer dan duizend wijnkenners en inkopers uit alle hoeken van de wereld verwacht. Eric Meseure
De eigenzinnige gids van de beste Rhônewijnen Gentenaar Erwin Devriendt, eigenaar van het domein Clos des Frères in Vaqueras en wijnauteur Etienne Van Steenberghe uit Wetteren doorkruisten gedurende anderhalf jaar de wijngaarden in de Rhônevallei. De Oost-Vlaamse wijnkenners bezochten 800 wijnbouwers in de toegankelijke regio en willen met hun eigenzinnige gids de betaalbare wijnen met geografische herkomstbenaming AOP promoten bij de Belgische wijnliefhebbers. Erwin en Etienne selecteerden de 220 beste wijnen. Deze gids is veel meer dan een boek. Het is een drieluik, een handig bruikbaar naslagwerk, een dynamische insteek, een momentopname. De Eigenzinnige gids van de beste Rhônewijnen bevat een geografische wijnkaart, 13 uitgestippelde wijnroutes en 42 technische fiches. Met kleuren en symbolen en met 2009, 2010 en 2011 als referentiejaren. Een uitgave van de Commanderie des Costes du Rhône - Baronie Gent. Prijs: 30 euro.
Keukenfeest - dagen van vrijdag 7 tem maandag 17 december
Kookdemo’s (14u-18u) zondag 9 december: MIELE of AEG
De familie Muylle wenst u veel keukenplezier tijdens de feesten! Gratis TOP-vaatwas* twv € 1399,99
- DE GROOTSTE met XXL kuip - DE STILSTE: 39dB - DE ZUINIGSTE: A+AA
Eindejaarsgeschenk*
&
Bestel uw keuken tijdens de Dovykeukenfeest-dagen en ontvang een uniek eindejaarsgeschenk.
- DE KRACHTIGSTE: F99015VI1P *
proclean technologie
www.dovy.be/acties
Actie geldig van 01/12/2012 tot en met 31/12/2012 voorwaarden zie één van onze toonzalen.
Oostakker | Antwerpsesteenweg 1066c - 09 356 85 85 Waregem | Gentseweg 476 - 056 60 53 48
Altijd open op zondag, gesloten op woensdag
www.dovy.be
Wij maken ùw keuken!
Nieuwe collectie eiken kasten maatwerk mogelijk
111 jaar ervaring!
Nieuwe wintercollectie sfeer- en woonartikelen in g
Bezoek onze website
Koop uw kerstboom met ecocheques
De Groene Vallei Stationsstraat 1A | 9810 EKE (Nazareth) Tel. 09 385 42 27 www.degroenevallei.be Kijkmagazine december 2012
2.
.
n
Openingsuren: Di - Woe - Don - Vrij - Za: 10u - 12u & 14u - 17.30u. Zo: 14u - 17.30u. Gesloten: maandag & feestdagen
Bo
Gentsesteenweg 42 - 9750 Zingem Tel. 09 384 12 03 - Fax. 09 384 84 92 GSM 0476 95 33 85 - 0477 70 93 20 info@windelsliving.be
10
%
ko
b va ij ĂŠ n ĂŠn de m Ge co al ld ra ige ig tie a t Sl em -a an ec 3 rt ko pe hts 1/ ik o el p r k 1 12 en la bo /2 . nt n 01
rt
www.windelsliving.be
om reeds indruk te krijgen van ons assortiment!
tuinaanleg • parkings • opritten • terrassen • grondwerk
Merestraat 4 9810 Nazareth Tel. 09 385 88 99 Gsm 0478 439 990 info@tuinen-lieven.be www.tuinen-lieven.be
Had u maar wat eerder aan uw batterij gedacht... Gratis uitmeting van uw batterij ! Ook voor particulieren, één adres: Battery Street !
Ä Gratis plaatsing van uw batterij Ä Scherpe prijzen en professioneel advies
Battery Street Gent (Sint-Denijs-Westrem) Kortrijksesteenweg 1092 (Vlakbij Ikea, Château d’Ax om de hoek) T 09 245 46 00 | F 09 245 71 00 | gent@batterystreet.be | www.batterystreet.be 121853adv_okt_kijkmag_00.indd 1
Ma – Vr 9u00 – 12u30 en 14u00 – 18u00 Za 9u00 – 12u30 en 14u00 – 17u00 Gesloten op zon- en feestdagen
121853
The way to your batteries
24/09/12 16:00
Kijkmagazine december 2012
WINT E R B R E A K
Ontdek het MISELERLAND AAN DE MOEZEL met het spa & wellnesshotel Saint-Nicolas in Remich als uitvalsbasis Luxemburg is het zesde kleinste land ter wereld en het enige Groothertogdom. In ons buurland zijn de wijnbouw en het toerisme 2 belangrijke economische peilers. Ooit zei de Franse staatsman Charles De Gaulle: “Luxemburg is het kleine landje met de grote wijnen.” Ontdek de pittoreske wijndorpen in het dal van de Moezel waar de Riesling thuis is.
Sinds 1815 vormt de Moezel over 40 kilometer de natuurlijke grens tussen het Groothertogdom en Duitsland. Op het grondgebied van Luxemburg besproeit de kronkelende rivier meerdere schilderachtige wijndorpjes. In het unieke cultuurlandschap worden wijnen van ongeëvenaarde finesse geproduceerd. De druivenaanplant beslaat een oppervlakte van 1274 hectare. Er zijn 384 wijnbouwers actief. Ongeveer 180 boeren bezitten een wijngaard van minder dan 1 hectare. Vinsmoselle, opgericht in 1966, verenigt de grote coöperaties. De geschiedenis van de coöperatieve van Grevenmacher gaat terug tot 1921. Toeristische wijnstraat Tussen Schengen en Wasserbillig rijgen de wijndorpjes zich aan elkaar. De domeinen zijn toegankelijk voor bezoekers. Er worden nobele witte en rode kwaliteitswijnen geproduceerd: lichte, fruitige, stoere en mousserende wijnen op basis van de druivenrassen Rivaner, Ebling, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris en Pinot Noir. De Luxemburgse Crémants, gemaakt volgens de traditionele methode met tweede vergisting op de fles, kunnen gerust wedijveren met de Franse champagnes. Het paradepaardje is de Crémant Pol Fabaire. “Crémant de Luxembourg” kreeg Kijkmagazine december 2012
in 1991 een officiële herkomstbenaming. Het is de enige crémant afkomstig van buiten Frankrijk. De meeste wijnhuizen zijn toegankelijk voor bezoekers. Zoals de Caves de Wormeldange en de Caves SaintMartin. De tweede beschikt over een ondergronds proeflokaal, uitgehouwen in de rotsen. Twee andere niet te missen producenten in Remich zijn Desom - Cave SaintRemy (met een prachtig paviljoen, bistro en shop aan de Rue Dicks) en het domein van Mathis en Anouk Bastian aan de Route de Luxembourg 29. Alles over de Luxemburgse wijnen ontdek je in het Wijnmuseum van Ehnen. Oenoloog Andy Kilian, raadgever van meerdere zelfstandige wijnboeren, geeft er graag info aan de bezoekers. De Moezelwijnroute kan je ook met de fiets of te voet verkennen. De 50 kilometer lange wandelweg Sentier de la Moselle leidt van Schengen via Remerchen, Remich, Stadtbredimus, Wormeldange en Grevenmacher naar Wasserbillig. Symbool voor het verenigde Europa Het kleine Schengen, op het snijpunt van Duitsland, Frankrijk en Luxemburg, gaf zijn naam aan het bekende Europese verdrag dat de afschaffing van de interne grenzen inhield. Het protocol werd op 14 juni 1985 aan boord van de MS Prinses Marie Astrid op de Moezel ondertekend. Voor de burgers van de nieuwe EU lidstaten staat Schengen voor vrijheid. Een monument – drie stalen zuilen waarop drie gouden sterren prijken – herinnert aan het Europese akkoord. Ga zeker naar het interactieve Europa Museum en het Europe Info Center dat vorig jaar 31000 bezoekers kreeg. Kinderen kunnen er hun eigen Schengenpaspoort afdrukken. Naar de Moezel Met de auto: snelweg Brussel – Namen – Aarlen – Luxemburg en verder naar Remich. Met de trein: in pakweg drie uur rechtstreeks van Brussel-Zuid naar Luxemburg. Verder met het openbaar vervoer naar Remich. Info in de treinstations met internationale ticketverkoop en op de website www.nmbs-europe.com.
Voor toeristische documentatie: Luxemburgse dienst voor toerisme - Kortenberglaan 75, 1000 Brussel. www.visitluxembourg.be Ook op www.region-moselle.lu. Eric Meseure
Wellness- & Spahotel Saint-Nicolas in Remich Het viersterrenhotel Saint-Nicolas is gevestigd aan de Esplanade langs de oever van de Moezel in het toeristische wijnstadje Remich. De geschiedenis van dit gezellige familiehotel gaat terug tot 1910. De oorspronkelijke afspanning, nadien de “Ecrivisses et Friture de la Moselle” werd na de Tweede Wereldoorlog volledig hersteld. In 1974 en 1981 werd het hotel fors uitgebreid. Vandaag beschikt het over 38 comfortabele kamers. Sinds 2011 zijn er spa- en wellnessfaciliteiten in het nieuw aangebouwde complex. De hotelgasten kunnen daar gebruik maken van sauna, hammam, een ijsgrot en twee zwembaden. De Spa is the place to be voor wie in luxe wil baden zonder gepluimd te worden. Hotel SaintNicolas is sinds 1974 de trots van de familie Odette en Lucien Houdremont-Tonnaer. Lucien is een ancien van de hotelschool van Diekirch. Hij is ook ambassadeur van de Wijnen & Crémants van Luxemburg. Gastronomisch restaurant Het restaurant Lohengrin staat vermeld in de Rode Gids van Michelin. Er is plaats voor 60 fijnproevers. De menukaart biedt voor elk wat wils.
ERHOUD WINTEROND ERKEN G VAN ALLETHM UISAFHALIN ID
MOGELIJKHE
Naast typische Luxemburgse gerechten presenteert de chef het Menu Lohengrin met drie bedieningen voor 48 euro. Het gastronomische menu met 6 gangen kost 62 Euro (exclusief wijnen). Het verzorgd en uitgebreid ontbijt wordt in buffetvorm gepresenteerd.
Spa- en Wellnesshotel Saint-Nicolas Esplanade 31 L/5533 Remich – Luxembourg. T. 00 352 26663 Website: www.saint-nicolas.lu Ondergrondse parkeerplaats. Fietsenverhuur. Streekdocumentatie beschikbaar.
WIN EEN LUXEVERBLIJF VOOR TWEE IN REMICH ! De familie Houdremont schenkt een verblijf voor 2 personen in Hotel Saint-Nicolas Overnachting in een Junior Suite - Gastronomisch Diner Lohengrin - Gratis toegang tot de spa- en wellnessruimtes - Geldig tot uiterlijk 1 september 2013 Knip deze bon uit en kleef die op een kaart. Gelieve uw naam, adres en telefoonnummer duidelijk te vermelden. Stuur de kaart voor 30/12/2012 naar KIJKMAGAZINE, Drapstraat 139, 9810 Nazareth. De winnaar wordt bij loting bepaald. Veel succes!
Steenweg Deinze 106a - 9810 Nazareth - T 09 386 19 89 Luchterenstraat 52 - 9031 DRONGEN - T 09 236 28 68 Fax 09 386 14 86 - marnix@the-ponderosa.com - www.the-ponderosa.com
APPARATEN VOOR UW EINDEJAARSGESCHENK DEELNEMER EINDEJAARSACTIE UNIZO
NU SPECIALE ACTIE VIKING & STIHL
toptechniek voor topprestatie ! verkoop en verhuur ! Kijkmagazine december 2012
PASSIE VOOR BIER
OUDENAARDE zet bruine streekbieren in de kijker De Oudenaardse biertraditie is al eeuwen oud. De kunststad aan de Schelde telde ooit 17 brouwerijen. Vandaag zetten Roman, Liefmans, Cnudde en Smisje de rijke biertraditie verder. Oudenaarde is tot 2014 de Oost-Vlaamse Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land. De stad wil zijn bezoekers laten kennis maken met de Oudenaardse bruine bieren. April wordt de “Maand van het bruinbier.”
Vlaanderen Lekker Land promoot de Vlaamse eet- en tafelcultuur. De vzw organiseert onder meer de wedstrijd “Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land” waaraan gemeenten en steden uit de vijf Vlaamse provincies kunnen deelnemen. Een professionele jury beoordeelt de ingediende dossiers. Daarbij gaat alle aandacht naar de specifieke streekproducten, de plaatselijke culinaire troeven, de locale horeca-activiteiten en de toeristische troeven.
2013 wordt dé biermaand. De brouwerijen, de Club van de Oudenaardse Bierproevers OBP en de cafés en restaurants kondigen speciale activiteiten aan. Toerisme Oudenaarde zal thematische verblijfsarrangementen promoten in samenwerking met de hotels en B&B’s. Meer info over BRUIN? Dienst Toerisme Tussenmuren 17 9700 Oudenaarde. T. 055 31 72 51. Website: www.oudenaarde.be Eric Meseure
Bruin Met het project BRUIN – een ode aan de bruine bieren en het stedelijke bierpatrimonium – werd Oudenaarde Oost-Vlaamse laureaat. De stad mag van 2012 tot 2014 de prestigieuze ambassadeurstitel dragen. Luxe bierpakket bruin In samenwerking met bierhandel Clarysse en de brouwerijen Cnudde, Liefmans, ’T Misje en Roman (de oudste brouwerij van Vlaanderen) brengt Oudenaarde het “Bierpakket Bruin” op de markt. In de geschenkdoos zitten vijf bruine streekbieren: Adriaan Brouwer, Felix, Liefmans Gouden Band, Cnudde Bruin en Smisje Bruin. Het pakket dat ook nog een speciaal glas bevat is te koop bij de stedelijke dienst voor toerisme en bij Prik & Tik. Voor bierliefhebbers die alles willen weten over de Oudenaardse bruine bieren is het prachtige boek “Bruin” een aanrader. Acties De Oudenaardse horeca brengt volgend jaar een receptenboekje uit met tal van ideeën voor het bereiden van creatieve gerechten op basis van bruin streekbier. April 12 Kijkmagazine december 2012
O U D E N A A R D E Markt 23 OUDENAARDE 055 31 52 59
OPEN ZONDAG MAAND DECEMBER (14-18u) EXTRA OPEN OP MAANDAG 24 en 31/12 (10-12 & 14-17u)
OUTLETWINKEL = MARKT 19 (WINTERCOLLECTIE) OPEN OP VR, ZA & ZO (14-18u) VANAF 15/12 + EXTRA OP MAANDAG 24 & 31/12 (14-17u) Democratisch eindejaarsgeschenk of outfit?
VAN 14-18u OP MARKT 19 !! (=links naast café Adriaan Brouwer)
2 VOOR E100
(geldig op jeans, hemden, pulls en broeken, ook 2 op verschillende artikels)
BLAZER, BLOUSON, 3/4 VEST = MAXIMUM E150 KOSTUUM, LEDER, MANTEL = MAXIMUM E250
AA N TA F E L
Restaurant L’ HOMARD BIZARRE op nieuwe locatie in Sint-Martens-Latem L’ Homard Bizarre is al 13 jaar een begrip in Latem en een vertrouwde naam bij fijnproevers. En dat alles heeft te maken met het talent en het doorzettingsvermogen van Stefaan Van Steenberge en zijn echtgenote Ilse Vander Meeren. Zij sloten onlangs de deuren van hun eethuis aan het Dorpsplein en openden begin oktober hun gloednieuw gastronomische restaurant aan de Kortrijksesteenweg.
Met kwaliteit als rode draad Smaak is het belangrijkste criterium als chef Van Steenberge de ingrediënten kiest voor zijn gastronomische gerechten. Het zijn dagverse kwaliteitsproducten die in zijn kookpotten belanden. En zoiets proef je! De chef is een ancien van de Gentse hotelschool en Compagnon de la Toque Blanche. Hij presenteert een Frans -Belgische keuken die in de Rode Gids van Michelin wordt gewaardeerd met 2 vorken. Gastvrouw Ilse en Tom Jonniau zorgen voor een vriendelijke en correcte bediening. Menukaart Stefaan Van Steenberge scoort hoge toppen met zijn maandmenu: van aperitief
tot koffie voor 47 euro en met aangepaste wijnen 57 euro. Steeds met een keuze uit 2 hoofdgerechten. Het maandmenu wordt enkel per tafelgezelschap geserveerd en is op maandag, - donderdag en vrijdagmiddag verkrijgbaar in een verkorte versie voor 35 euro (voorgerecht, hoofdgerecht en koffie). Op de kaart staan onder meer gekonfijte en gemarineerde zalm, kreeftensoep met veel stukjes van de kardinaal uit de zee en Canadese kreeft met groene asperges en sinaasappelvinaigrette. De rubriek “Van de hoeve en het veld” vermeldt Ierse filet pure met Mechelse asperges, dragon bearnaise en ratte aardappeltjes, gelakte jonge eend met groentegarnituur, griet met bladpeterselie – witte asperges en olijfoliemousseline en open ravioli (Canadese kreeft, zeetong, pijpajuin, zeekraal en champagnejus.) Het restaurant presenteert 5 kreeftbereidingen. De schaaldieren van gemiddeld 650 gram komen vers uit de leefbak. L’Homard Bizarre staat synoniem voor bordenopmaak anno “nu” en voor een prima prestatie in prijs- kwaliteitsverhouding.
Sint-Lievens-Houtem. Nino Finess uit Zandhoven levert de ganzenlever. Wijnhandel Lambrecht in Sint-Martens-Latem, Alhambra in Gentbrugge en Vanhende in Gavere leveren de beste kwaliteitswijnen. Voor de voorraad koffie – de beste non alcoholic ervaring – zorgt Koffiebranderij Hoorens uit Zottegem.
Gloednieuw, stijlvol interieur De inrichting van het restaurant is chique maar niet stijf, correct en comfortabel. Er werd gekozen voor warme cement- en Noir de Lune kleuren, een houten vloer en sobere decoratie. De grote wandklok met Romeinse cijfers is dé blikvanger. Het restaurant bestaat uit twee delen en heeft een capaciteit voor 40 tot 50 couverts. De ronde tafels staan ruim uiteen en de zwarte stoelen met velours bekleding bieden aangenaam zitcomfort. Vanuit zijn open keuken houdt de chef oogcontact met zijn gasten.
Eric Meseure
Producten van dichtbij Keukenchef Stefaan zweert bij verse kwaliteitsproducten. Hij selecteerde zorgvuldig zijn leveranciers. Vangverse vis, schelp- en schaaldieren worden aangeleverd door Mosselman Seafood en Lobster Palace uit Zelzate. Etienne Sergeant uit Nevele bezorgt de zuivelproducten. Ambachtelijk roomijs komt van het huis Bernard uit 14 Kijkmagazine december 2012
Restaurant L’ Homard Bizarre Kortrijksesteenweg 259, 9830 Sint-Martens-Latem. T. 09 281 29 22. Website: www.homard-bizarre.be. Parkeerplaats voor 20 wagens. Terras. Vergaderruimte met alle faciliteiten. Gesloten op maandagavond, dinsdag en woensdag. Keuken: van 12 tot 14 en van 19 tot 21 uur. Voor de villa pronkt een bronzen kreeft, een creatie van Jan Desmarets. De kunstenaar is vermaard voor zijn bronzen sculpturen.
WIN EEN GASTRONOMISCH VERRASSINGSETENTJE VOOR TWEE! Ilse en Stefaan schenken een verrassingsdiner aan twee lezers van KIJK Magazine! Knip deze bon uit en kleef die op een kaart. Gelieve uw naam, adres, telefoonnummer en L‘HOMARD BIZARRE duidelijk te vermelden. Stuur de kaart voor 31/12/2012 naar KIJKMAGAZINE Drapstraat 139, 9810 Nazareth. De winnaar wordt bij loting bepaald.
Exclusieve leder-, daim& lamskledij dames - heren - jeugd
Stijlvol de winter tegemoet met Bugatti! Bij aankoop tijdens de maand december ontvangt u een prachtig eindejaarsgeschenk. REINIGING VAN AL UW LEDER & DAIM KLEDING | VERKOOP VAN LEDER - DAIM & LAMS MAATWERK | HERSTELLING & HERMODELLERING | EIGEN ATELIER Vrouwstraat 22, 9970 Kaprijke | Tel. 09 373 81 33 open van 10 - 12 u en 14 - 18 u | gesloten op maandagvoormiddag en dinsdagvoormiddag OPEN OP ZONDAGNAMIDDAG VAN 14 - 18u Kijkmagazine december 2012 15
New by Natalis Bio-Esthetiek: ENVIRON®
A BEAUTIFUL SKIN FOR A LIFETIME
Het ENVIRON® huidverzorgingsysteem van Dokter Fernandes staat garant voor actieve preventie in het behoud van een gezonde huid en het herstel van een (zon)beschadigde huid.
UITNODIGING: VIP-MAAND (januari 2013) reduction (korting) op DISCOVERY TREATMENT Van Veirdeghem Nathalie Vlierstraat 1 9840 De Pinte 09 282 96 03 0477 66 27 07 www.natalisbioesthetiek.be Alle merken | Deynique aloe vera natuurcosmetica | Dr.med.Schrammek kruidenpeelings | Esthederm | Art Deco Make Up Geschenkartikelen en kado-bonnen
Blondje van Blondje van Nazareth is een blond ambachtelijk speciaalbier, heeft een alc. gehalte van 6,5% met hergisting in de fles. Licht fruitig van smaak met een toets bitterheid, wat voor de nodige frisheid zorgt. Presenteert zich ideaal als aperitiefbiertje of als doordrinker onder familie of vrienden. Volledig ambachtelijk met uniek recept gebrouwen. Een initiatief van Unizo Nazareth-Eke
Ideaal voor tijdens de feestdagen of als kerst- en nieuwjaarscadeau ! Verkrijgbaar bij: • LDW Drankencentrale - Steenweg 159D - 9810 Eke • MET GOESTING - Roombaardstraat 24 - 9810 Nazareth • GB-CARREFOUR - Deinzestraat 14 - 9810 Nazareth • EUROSPAR - Steenweg 131 - 9810 Eke
BMW Service
Vande Kerckhove nv De sleutel tot echt rijplezier 16 Kijkmagazine december 2012
Ouwegem Ronse Gentsesteenweg 61a
Leuzesesteenweg 10
www.vandekerckhove.bmw.be
ope n zond op ag
Ons aanbod: - uitgebreid gamma kwaliteitskazen - fijne vleeswaren - groot assortiment tapas - dagverse bereidingen, zoals pasta’s, salades, focaccia, quiche, ... - delicatessen - kaasschotels, vleesschotels, tapas- en aperitiefschotels - originele geschenkmanden - ontbijtmanden - verrassingsbrood
De nieuwe eindejaarsfolder ligt in de winkel! Reserveer tijdig voor het eindejaar ! Leuke winter-cadeautip! Schenk een lekkere ontbijtmand of delicatessenmand! Roombaardstraat 24 | 9810 Nazareth 09 330 91 89 | www.metgoesting.be Maandag en dinsdag gesloten Woensdag t.e.m. vrijdag: 9u tot 12u30 en 14u tot 19u Zaterdag: 9u tot 18u - Zondag: 9u tot 12u30
Gramat it & telecom www.gramat.be
Guido Gezellelaan 16 - 9800 Deinze Tel. 09 386 19 73 Kijkmagazine december 2012 17
IN D E K I J K E R
THE PONDEROSA in Nazareth en Drongen Na uitbreiding van de zaak in Nazareth in 2005 is PONDEROSA nu ook gestart in Drongen. De nieuwe vestiging werd in het voorjaar geopend en is een schot in de roos. Er worden land- en tuinbouwmachines verkocht en hersteld. Verdeler van de bekende merken: Case IH, Steyr, Krone, Stihl, Viking, Makita, Kubota en Karcher. BVBA THE PONDEROSA Steenweg Deinze 108, 9810 Nazareth Luchterenstraat 52, 9031 Drongen Marnix, Peter en Bart Van Parys. T. 09 236 28 68. Website: www.the-ponderosa.com.
MIZ MOOZ in Sint-Martens-Latem New York City Shoes, een schoenencollectie recht uit het hart van New York! Sinds 2010 verdeelt MIZ MOOZ dit merk over gans Europa. Vanwege het groeiende succes werd in 2011 een eerste Europese pilootwinkel geopend in Sint-Martens-Latem. In onze familiezaak vind je de volledige Europese Miz Mooz collectie: comfortabele, trendy en kleurrijke damesschoenen met hier en daar een knipoog naar de sixties en seventies. We hebben ook een beperkte collectie modieuze herenschoenen van het merk Walker & Whyte. Miz Mooz Kortrijksesteenweg 92, 9830 Sint-Martens-Latem. T. 09 384 86 34. E-mail: mizmooz@telenet.be. Open van dinsdag tot vrijdag van 10 tot 18 uur. Info over de “Open zaterdagen” vind je op www.mizmooz.be en via facebook Miz Mooz NYC Shoes.
DANSSTUDIO CHARLOTTE CLAUS te Nazareth Dansstudio Charlotte Claus biedt kwaliteitsvolle en ontspannende danslessen gegeven door een gediplomeerde dansdocent. In de danslessen wordt aandacht besteed aan de juiste techniek alsook aan de dansbeleving. Het grootste dansplezier wordt voor ieder kind ervaren. Tevens is dansen een ideale activiteit voor een optimale ontwikkeling van het kind. De docent en oprichtster Charlotte Claus volgde een professionele dansopleiding aan een vooraanstaande dansacademie in Nederland, volgde lessen in New York en trad op in binnen- en buitenland. Zij is zowel pedagogisch als danstechnisch onderlegd. Danslessen op woensdagnamiddag: kleuter- en kinderdans, klassiek ballet en modern/jazzdans. Dansstudio Charlotte Claus CC De Zwaan, Dorp 1, 9810 Nazareth. T. 0478 75 78 11. info@charlotteclaus.be www.charlotteclaus.be
Kijkmagazine schenkt u gloednieuwe boeken. 100 X NEW YORK The Big Apple spreekt tot de verbeelding van elke citytripper! De troeven van de wereldstad zijn wereldvermaard. “100 X New York” is een reisgids samengesteld door Jacqueline Goossens. Zij verblijft sinds 1980 in The Big Apple en belicht niet alleen de hotspots maar ook de minder bekende buurten. Laat je verrassen door The Bronx en Harlem, ontdek de groene oases aan de Hudson of ga wandelen op de High Line. Verder bevat dit boek 100 tips, adresjes hotels, restaurants, winkels, transportmogelijkheden, activiteiten, evenementen en aanraders voor families met kinderen. Met foto’s van Bart Michiels en een uitneembaar stadsplan. Uitgeverij Lannoo. 255 blz. Prijs: E 17,99 VIER SEIZOENEN VLEES Dit kookboek is een absolute must voor iedereen die kwaliteitsvol vlees weet te smaken. Liefst 60 fijne 18 Kijkmagazine december 2012
gerechten met rund-, lams-, varkensen kalfsvlees passeren de revue. Ook wild en gevogelte komen aan bod. Deze met prachtige kleurenfoto’s geïllustreerde uitgave doet de bekende slogan van de Belgische Keurslagers “Kwaliteit, elke dag opnieuw” alle eer aan. De verrukkelijke recepten zijn ingedeeld per seizoen. Dit boek geeft je inspiratie gedurende het hele jaar. Verschenen bij Borgerhoff & Lamberigts. 176 blz. Prijs: E 24,95. LEVEND ERFGOED Boerderij- en neerhofdieren uit onze streken Eeuwenlang werd het platteland bevolkt met talloze oude rassen van boerderij- en neerhofdieren. Veel ervan zijn vandaag helaas met uitsterven bedreigd. Toch maken ze wezenlijk deel uit van het socio-culturele en agrarische erfgoed van
onze streken. Net als historische gebouwen zijn het monumenten die het verdienen om bewaard en beschermd te worden. “Steunpunt Erfgoed” verzamelde de voorbije 20 jaar een schat aan archiefmateriaal. De instelling geeft In dit boek een uniek overzicht van onze Vlaamse, Waalse en Brusselse erfgoedrassen. Van duif tot paard. Verder bevat “Levend Erfgoed” praktijkverhalen en verrassende wetenswaardigheden. Laat je verleiden door de enorme rijkdom aan vormen en kleuren in dit lijvig naslagwerk.Davidsfonds Uitgeverij. 320 blz. Prijs: E 39,95
WIN EEN VAN DEZE BOEKEN Stuur voor 31/12/2012 een briefkaart naar KIJKMagazine, Drapstraat 139, 9810 Nazareth. Gelieve uw naam en adres en de TITEL VAN HET GEWENSTE BOEK duidelijk te vermelden. De winnaars worden bij loting bepaald.
SLEEPY CADEAUS op maat van elke slaper
GRATIS
DEKBEDOVERTREK VANAF
€
69,95
VANAF €
€
85
9,95
bij aankoop van een Sleepy donsdeken**
€
VANAF
€
31,50
€
€
49,50
79
BON €25
€
49
€
79
VANAF
€
13,99
€
39
19,50
bij aankoop vanaf €125
*
1) DEKBEDOVERTREK ORIENTAL SOUTH (140x220). 2) PLAIDS IN FLEECE. 3) LUXE SLAAPMASKER MET COLDPACK. Ook verkrijgbaar in donkerblauw. 5) CADEAUCHEQUE Waarde vrij te bepalen. 7) COSY FOOT. 8) PLAID POMPONS Rood, grijs of zand. 9) REISKUSSEN, NEKKUSSEN, KNIEKUSSEN. 10) COSY PLAID Beige of antracietgrijs. 11) ERGO PILLOW NEKSTEUNKUSSEN. 13) LUXE LOUNGE KUSSEN Ideaal om te lezen, relaxen of tv te kijken in bed, excl. kussensloop. 15) HITTEPITKUSSENS Vierkant, langwerpig, U-vormig. 16) COSY BOOTS Beige of antracietgrijs met antislipzool. **Ontdek de voorwaarden van de donsactie op www.nachttarief.be.
Sleepy Zingem Gentsesteenweg 56 9750 Zingem Kruispunt MC Donalds.
Uitzonderlijk open zondag 16 en 23 december: 14u00 – 18u00 *Geldig voor aankopen van 1/12/2012 t.e.m. 31/12/2012. Geldig op het hele assortiment. Niet cumuleerbaar met andere promoties. 1 bon per gezin.
Toonzaalmodellen salons, tapijten, salontafels, lampen en decoratie
www.makri.be - info@makri.be
Leuzesesteenweg 208 • Ronse • Tel. 055 21 58 82 Alle dagen open van 9u30 - 12u en van 13u30 - 18u30 - OOK OPEN OP ZONDAGNAMIDDAG - Gesloten op woensdag