du A U Q U O T I D I E N S U R w w w. l h e b d o d u v e n d r e d i . c o m ÉDITION
C H Â LO N S n ° 5 6 2 d u 5 a u 1 1 f é v r i e r 2 0 2 1
Châlons se chauffera bientôt grâce aux déchets
CULTURE
Altern'Art relance le maire p. 5
INSOLITE
Un plombier châlonnais à bicyclette p. 9 CORONAVIRUS
Des restaurateurs solidaires malgré tout p. 10
© O.Jamar & Associés / Eudes Architecture
BASKET-BALL
La Ville de Châlons, Engie et la Société champenoise d'énergie officialisent ce vendredi la délégation de service public qui encadrera, ces vingt prochaines années, le fameux réseau de chaleur urbain. Un projet inédit chiffré à 44 millions d'euros, et une étape de plus vers la transition énergétique. p. 4
Le Champagne Basket affronte Bourg-en-Bresse p. 11
ILLUSTRATIONS
Un nouvel opus dédié à Gainsbourg p. 14
Hôtel
Restaurant
68 rue des Prieurés à Moussy
03 26 54 03 48 auberge-champenoise@wanadoo.fr Consultez notre carte sur : www.auberge-champenoise.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Menu Saint Valentin à emporter
Mise en bouche de tendresse et/ou Entrelacée de la mer à la bisque de homard sur lit de fondue de poireaux
Caille farcie au foie gras sur tatin de mangue et son cortège de légumes
P’tit caprice crémeux aux herbes sur chiffonnade Délice choco poire gourmand
Avec une entrée : 35€ ou deux entrées : 40€
Champagne rosé Chamberline dans son coffret rafraîssant 75 cl : 19,50€ - Elixir de St Amour 50 cl : 12€
Menu à emporter Avant 17h le 13/02 Avant 13h le 14/02 (notice de réchauffement)