Cuisin Art oplæg by Kim Aa. Holm

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

KOMMUNIKATIONSPLATFORM

Køkkenkunst for alle sanser Pragmatisk og sensuelt

Når Morten Skærved laver mad søger han det optimale. Han vælger gode råvarer, men redskaberne han bruger har stor betydning for det færdige resultat. De skal være af høj kvalitet, og designet skal være funktionelt - i brug og ved rengøring. Men ligeså vigtigt - skal designet være smukt.

KOMMUNIKATIONSPLATFORM FILOSOFI THE VISUAL KEY IMAGE: POSTERS OG ANNONCER IMAGE: POSTERS OG ANNONCER ANNONCER ANNONCER ANNONCER PRODUKT- OG LØSBLADE MERCHANDISE PRODUKTFOLDER OPSKRIFTBOG KONKURRENCER BUTIKSPAKKE IN STORE INTERNET RESEARCH OG IDÈER FREMTIDIGE MULIGHEDER

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15 16 17 18 19 20

For det æstetiske har stor betydning for Morten. Så laver han bedre mad. Madlavningen skal, ligesom når han nyder det færdige måltid, være en helhedsoplevelse. For Morten er madlavning for alle sanser, inklusive kvalitetssansen. På de følgende sider er denne vision sammenholdt med Cuisinarts egen omsat til kommunikation. Det er de gode råvarer i centrum. De lækre retter. Den velsmagende hutigt tilberedte sandwich, snack, dessert o.s.v. De smukke produktfotograﬁer - og ikke mindst er der fokus på, at Cuisinart først og fremmest er produkter der understøtter én i at præstere det optimale - og nyde livet.

FILOSOFI

So put the two words together, cuisine+art=cuisinart: the art of cooking

Modstående tekst er fundet på en internetside: “Urban Moms” - som faktisk er sponsoreret af Cuisinart. Vi fandt citatet efter vi havde udviklet den overordnede payoff, men teksten her underbygger på forbilledlig vis hvad der menes med den. http://urbanmoms.typepad.com/kitchen_party/2006/09/ the_art_of_cook.html

And to me that’s what it’s all about like any form of art, each of us -as artists--will express ourselves differently even when using the same materials.

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

THE VISUAL KEY

The Art of Cooking Denne overordnede pay-off udtrykker essensen af hvad Cuisinart står for. For Cuisinarts produkter understøtter nemlig rersultatet - dvs. god madlavning af forskellig art. Hvad enten det er kogekunst eller kaffebrygning.

The Art of Me Denne tekst fungerer som supplement til The Art of Cooking. Cusisinarts redskaber gør det muligt for brugeren af dem at udtrykke sig optimalt. Teksten viser at Cuisinart altid stiller forbrugeren i centrum og deres behov for kvalitet, design og funktionalitet etc. Teksten er håndskrevet for at underbygge den personlige karaktér og bruges kun hvor der også vises mennesker eller i tilknyning til ting der forholder sig til kroppen.

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

IMAGE: POSTERS OG ANNONCER

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

IMAGE: POSTERS OG ANNONCER

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

ANNONCER

“Køkkenkunst for alle sanser”

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli Esequamet, volore eugue min vel endionsequis nostinis do del elestrud tionulput ad modolore min henibh el ipsum nosto el inci eriurero exero doloborero conse core volore feu faccummy nit, sectet, sim velis digna facipiscilit augiam, quat autat ad eu feugait am non enibh essismo doloreet velisi. Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli Esequamet, volore eugue min vel endionsequis Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie

ANNONCER

“Køkkenkunst for alle sanser”

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vul-

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

ANNONCER

“Køkkenkunst for alle sanser”

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel

nostinis do del elestrud tionulput ad modolore min henibh el ipsum nosto el inci eriurero exero doloborero conse core volore feu faccummy nit, sectet, sim velis digna facipiscilit augiam, quat autat ad eu feugait am non enibh essismo doloreet velisi.

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

PRODUKT- OG LØSBLADE

Multifunktionsgrill GR4E

Cuisinart Multifunktionsgrill hjælper dig til superhurtig sund mad med ﬂotte grillstriber. Grill grøntsager, kød, ﬁsk og sandwhich uden fedt. Rengøringen går ligeså hurtig og let, med plader der går direkte i opvaskemaskinen. Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli

“Køkkenkunst for alle sanser”

SPECIFIKATIONER Udført i børstet stål Hurtig madlavning Inden- og udendørs brug Fedtstoffer bortledes 180 opklappelig Termoisolering Automatisk tilpasning til størrelse af fødevarer 1500 W 3 års garanti TILBEHØR 2 slip-let grillplader 2 slip-let ﬂade plader

��

2 opsamlingsplader ��

�

��

� ��

��

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

��

� � � � ��

��

�

Rengøringsskraber

��

BANNER OG SKILTNING

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue

“Køkkenkunst for alle sanser”

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

MERCHANDISE

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

PRODUKTFOLDER

Produktfolderen er en seriøs og ekslusiv gennemgang af Cuisinarts produkter. Forsiden er et billede af logoet præget i metal, der matcher måden hvorved logoet oftest vises på Cuisinarts produkter. Det kan synes lidt utydeligt, især på afstand, derfor er det også en god idé at promovere lige netop dette udtryk, for lettere at kunne genkende mærket efterfølgende.

Rud m quat ing ea amc aliqu o atie facilit nsequi te tu augu e co ero dign nulla a co ndit n vullu hent n u msa n ve llanTate m vo raes trud lo eugia rpe rati sim t, ve iriu l eu facip rem nia su s m cidu nt ve li

20 år på enkelte dele

Ignisci llandionum dolor sequat nit nulla con velessi. Atin vel dolor adio ea aut volobore magnisl ex eugiam irilis nim quat. Duiscing eui blan volore commy nismod

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

“Køkkenkunst for alle sanser” Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veliLutet, conullandrer se do odolortie magniamcore tat augait lor sim inim volorer ostrud dit dolore feuis dolore te dit praestrud mod dit ipis nisi.Ignisci llandionum dolor sequat nit nulla con velessi. Atin vel dolor adio ea aut volobore magnisl ex eugiam irilis nim quat. Duiscing eui blan volore commy nismod

OPSKRIFTBOG

Knuste - ma led

Tat nulla feugue con heniamc onsequat am, vero consenim digna faciliquam, velis el dolortismod tatie tionsequam acillum dolutpat. Ut ulla conummy niat. Duisit nostie min vero

med Morten Skærved Mad of Cooking The Art

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli

Mad med Morten Skærved

e bønner ove rskrift

Opskriftbogen: ”The Art of Me - Mad med Morten Skærved”, er Mortens bedste opskrifter, og repræsenterer således Mortens måde at udtrykke sig igennem madlavning, toast, kaffebrygning o.s.v.

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullan Tatem volorpe niam quat aliq ratisim iriurem uatie facilit au gu vullumsan ve raestrud eugia e conullandit t, vel eu facips scidunt veli u Tat nulla feugu e con heniamc vero consen on se qu at am im digna fac , iliquam, velis tismod tatie el dolortionsequam acillum dolut ulla conumm pat. Ut y niat. Duisit nostie min ve ro Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullan Tatem volorpe niam quat aliq ratisim iriurem uatie facilit au gu vullumsan ve raestrud eugia e conullandit t, vel eu facips scidunt veli u

Mad med Morten Skærved

Mad med M or Tat nulla feugu e con heniamc vero consen onsequat am im digna fac , iliquam, velis tismod tatie el dolortionsequam ac illu ulla conumm m dolutpat. Ut y niat. Duisit nostie min ve ro

ten Skærved

Stilen viser en lidt mere privat og afslappet Morten af samme grund, som læseren kan identiﬁcere sig med. Den professionelle kok borger for kvaliteten - privatpersonen vækker begejstring, og lysten til at eksperimentere. Cuisinart gør det muligt.

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

KONKURRENCER

Venimnidd dag

Kundekonkurrence Kunder kan i butikken, via annoncer og på internettet deltage i den kundefokuserede konkurrence.

for alle sanser

Der udloddes 10x1 aften på Madeleines mad-teater, værdi 1200,00 kr. Samt indlogering på hotel med morgenmad i København. Derudover kan man erhverve sig produkter fra Cuisinart værdi xxxxx.

Konkurrencen kan tænkes som værende spydspids for marketing indsatsen. Butikskonkurrence

Bannerreklamer

Vind en middag for alle sanser

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

V i n en s d t

til Ne udietur w Yo rk

De ansatte hvor der sælges Cuisinart produkter er interesserede i at servicere deres kunder optimalt. Derfor får de nu muligheden for at besvare en række spørgsmål ang. Cuisinart produkter og vinde en tur til New York, med Cuisinart som vært. Præmien er ikke kun tænkt som en ferie, men som en mulighed for at blive ekspert på Cuisinarts produkter og urban madkultur i det hele taget. Det vil dog være nogle dage i luksus og med rigtig gode mad og kulturoplevelser, værdi kr. 25.000,00. Der laves massiv presse på “eventet”. Morten åbner døren for vinderen.

BUTIKSPAKKE

Vind

en s til Netudietur w Yo rk

ed en Skærv

Mort Mad med

Butikkerne får udleveret et ”salgskit” indeholdende alle relevante materialer ang. Cuisinarts program. Inklusive konkurrencer og opskrift bog. Derudover får de også en kalender hvori de kan skrive aftaler om demonstrationsbesøg, regionale arrangementer og demoer iøvrigt. Kassetten indeholder også en mappe med produktblade. Denne mappe kan man med fordel placere på hylden i butikken i forbindelse med produkterne. Vil være et stærkt salgsredskab, da viden om, og begejstring for, produkterne er et af de vigtigste parametre for butikspersonalet at vælge at anbefale netop Cuisinarts produkter.

rill GR

g ktions

un Multif

rill ionsg ltifunkt urtig h art Mu Cuisin dig til super grille tt er lp ﬂo ed hjæ kød, mad m ager, sund Grill grønts den fedt. u . striber sandwhich urtig eså h ﬁsk og gen går lig er går rin d Rengø ed plader kinen. m as og let, i opvaskem e direkt

ER TION IFIKA SPEC t stål i børste Udført in vn g madla Hurtig endørs og ud Indenes brug ortled b r toffe Fedts ig appel kl p o 180 g isolerin til Termo pasning atisk til er Autom af fødevar se størrel W 1500 ti garan 3 års ØR H E B lader TIL t grillp 2 slip-le plader t ﬂade -le ip sl 2 lader mlingsp 2 opsa kraber ringss Rengø

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

IN STORE

Der er som regel begrænset plads i de typiske salgsbutikker. Dog kan et enkelt modulært system vise sig muligt at få ind i butikken. Dette er også en måde for butikkerne for at give deres kunder noget ekstra. Cuisinarts “stand” tilbyder udover information og visning af produkter - gratis opskriftbog, produktbrochure og deltagelse i konkurrence.

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue conullandit vullumsan veraestrud eugiat, vel eu facipsu scidunt veli

Rud ming ea amconsequi tetuero digna con hent nullanTatem volorpe ratisim iriurem niam quat aliquatie facilit augue

“Køkkenkunst for alle sanser”

På hylderne kan man placere den fulde produktmanual eller påhænge produkterne hangers eller sætte labels på med tekniske data da butikspersonalet meget gerne vil have noget at støtte sig til i en salgssituation. Information i forbindelse med produkterne er også en fordel ved at kunderne i travle perioder kan udøve selvbetjening. F.eks. i forbindelse med julen.

Mad med Morten Skærved

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

INTERNET

Batrarbe ntemede

På Cuisinarts hjemmeside i Danmark kan man udover at se hele produktprogrammet præsenteret - ﬁnde opskrifter, forum m.m.

Køkkenkunst for alle sanser Batrarbe ntemede psentervitem horuribunt. Nam publibuntena atiorissigit nique manum inte num aus hor ublice ina, niquidet qua non vehebem consulario C. Mulere, vo, que caeti, Ti. Udet; et is, quideli caequit? Adductua ves? Ocrenat vatus C. Simihi, quidica sterum nit? que publin Itamdie ntiamdierum, publia opulos elus co poreordiena, clestratus confex med deatide fachum et; hae ta tes et; norbis. Grae macterr aremquid sen vis et? Ote, vent noste condes non deli pos, des hacerib emusuliu inatimum poenendum iamqua actus, quemultuam nostra nit interibus, si pris sit, nentin tandament. Aperitemquam in Etris, me et ad mo con diu

Batrarbe ntemede psentervitem horuribunt. Nam publibuntena atiorissigit nique manum inte

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

RESEARCH OG IDÈER

Interview med Mette, Imerco Middelfart:

Interview med Hanne, Imerco Middelfart:

Mette fortalte at det er vigtigt for at fremhæve et bestemt produkt at man har en hvis viden om det. Det virker mest overbevisende, samt er også et gode for ekspedienten at virke så kompetent som muligt. Derfor kunne hun godt li at leverandørene engang imellem mødte op på et af deres morgenmøder og demonstrerede produkter. Alternativt har hun også været til samlede aften arrangementer hvor produkter bliver demonstreret. En producent har endda lavet et slags Academy med indlagte eksamener. Hvorigennem man kan samle point og købe produkter for dem til gengæld. Efterﬂg. Fandt jeg på nettet en indikation af at dette er et online baseret system. Se: xxxxxxxx

Ifølge Hanne er det problematisk med skiltning i forbindelse med produkterne på hylderne, da der kan opstå en skilteskov. Selv udfylder hun små klæbbare labels som hun udfylder med de vigtigste produktdata og klæber dem direkte på produktet. Ellers henter hun sin information på emballagerne. Nogen gange går hun helt ned i kælderen for at ﬁnde en emballage frem hvorpå de nødvendige informationer står. (Jeg så også i butikken hvordan på nogle hylder at emballagen stod ved siden af produkterne).

Ang. vigtigheden af at kunne håndtere et produkt, oplevede jeg i butikken at hun ville vise mig en køkkenmaskine, men toppen sad løst og hun kunne ikke umiddelbart ﬁnde ud af at sætte den fast. Som hun sagde til mig: ”Tænk om du havde været en kunde og jeg skulle stå og fumle sådan med den – det går ikke”.

Der er fra kædens side (Imerco) udstedt direktiver om at man ikke må hænge andet materiale op udover intern skiltning. Der gives også retninglinier for hvordan bestemte udstillinger skal arrangeres. Dog kunne man i butikken se mærker der havde formået at få specialdesignede “øer” ind og hyldemeter.

Udover ”læringsdelen” synes hun det ville være en god idé om der i forbindelse med produkterne er en lille informativ ting som man som sælger kan ﬁnde støtte i. Behøver ikke at være så stor. Umiddelbart var det sværere at sælge de dyre produkter. Her er det feks. Et ældre publikum der køber disse, ofte udfra devisen at de har haft et tilsvarende produkt før. Yngre mennesker kan godt kvie sig lidt ved at investere ﬂere tusind kroner i en kaffemaskine. Men gør det indimellem. Mette mener at designet er vigtigt da man gerne skulle ville have produktet stående fremme. Såsom en køkkenmaskine er det ikke særligt praktisk at ville gemme den væk imellem brugen af den. Den skal stå fremme for at blive brugt. Ender den i skabet bliver den ikke brugt.

De ynder at lave temaøer med bestemte produktgrupper, mærker eller sat sammen efter farveholdning.

- Mandagsmøder med demonstration af produkter - Regionale arrangementer: Kitchen Party. med demonstrationer, madlavning, optræden. - Internetbaseret forum - internetbaseret læring for butikspersonale - Fokus på emballagen, da den meget ofte bruges som informationskilde for ekspedienterne i butikkerne. - Eksklusivt og dynamisk ”slideshow” til fremvisning i butikkerne, der udtrykker Cuisinarts pragmatiske og sensuelle kvaliteter og muligheder. - Unikt designet hyldesektion giver ”plads” i butikken.

Hanne mener også det er vigtigt at have viden om hvad de sælger. Man fokuserer automatisk på de produkter man ved mest om. ellers ved folk ofte hvda de går efter når de kommer i forretningen. De er meget påvirkede af TV-reklamer og lign. Så Hanne mener at det er den generelle branding af produkterne der vejder mest i fohold til hvad man vælger. det kan også være at et produkt er blvet fremhævet af en kok - hvilket kunderne også lægger mærke til. Hun siger at kunderne adskiller sig via typer og ikke så meget via alder. Hun har lige været på et kursus hvor de har lært at spotte bestemte typer. Hun fortalte f.eks. om en fyr først i tyverne der kom ind og med stor sikkerhed udpegede en række produkter til hjemmet. Typisk, klassisk designede produkter. Hvor man måske måtte forvente at et yngre publikum typisk vil gå efter noget mere organisk eller sprælsk. men sådan forholder det sig altså, ifølge hende, ikke. Hanne synes der er en større udfordring i at prøve at sælge lidt dyrere og bedre produkter. I butikken foretrækker de, de intime morgenmøder hvor en sælger kommer oh demonstrerer produkterne. Ved større arrangementer drukner man tit i mængden. (Kan dog evt. arrangeres bedre)

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006

FREMTIDIGE MULIGHEDER

Na commy nis aliquis cidunt atio conseniam, si blandre etummy nulluptat, ver susto commolestie eros ea commy num quissenit

Morten Skærved Kok og livskunstner

Na commy nis aliquis cidunt atio conseniam, si blandre etummy nulluptat, ver susto commolestie eros ea commy num quissenit

HJORT&MIKKELSEN OPLÆG CUISINART 2006