Menu Browar Mariacki

Page 1

Święta Bożego Narodzenia to najpiękniejszy okres w roku, pełen spokoju i wytchnienia. To również idealny moment, by wspólnie spędzić kilka chwil zapominając o codziennych troskach. Z myślą o Waszych pracownikach oraz partnerach biznesowych przygotowaliśmy ofertę wigilijną, która pozwoli na integracje w wyjątkowym, świątecznym klimacie. Industrialne wnętrza naszego Browaru wypełni zapach choinki oraz świątecznych dań. Szef Kuchni przygotował specjalne menu, w którym odnajdą Państwo tradycyjne polskie dania, znajdzie się również coś dla miłośników kuchni międzynarodowej. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą i spędzenia tych wyjątkowych chwil z nami. Szanowni Państwo pozostaję do dyspozycji i z przyjemnością przygotuję specjalnie dedykowaną ofertę na Wasze wigilijne spotkanie.

Best Western Hotel Mariacki

Katowice • ul. Mariacka 15


KOLACJE ŚWIĄTECZNE SERWOWANE PROPOZYCJA 1 Zupa: Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym, Danie główne: Karp panierowany, ziemniaki maślane, kapusta z grochem, liście botwinki Deser: Świąteczny sernik, beza włoska, sos malinowy, lody Kompot z suszu Cena: ������������������������������������������� 49 zł /os

PROPOZYCJA 2 Zupa: Barszcz czerwony z uszkami Danie główne: Panierowany filet z karpia marynowanego w cebuli i ziołach, maślane ziemniaki kapusta z grochem

Deser: Świąteczne makówki z sosem waniliowym, świeża mięta Wigilijny kompot z suszu Cena: ��������������������������������������������55 zł /os

PROPOZYCJA 4 Przystawka: Bruschetta z pomidorem i mozzarellą, pesto bazyliowe Zupa: Azjatycka zupa rybna z krewetką i pomidorami

Wigilijny kompot z suszu Cena: �������������������������������������������� 99 zł/os

PROPOZYCJA 6 Przystawka: Marynowany w soli morskiej filet z łososia typu „Gravlax”, sos limonkowy, rukola

Danie główne: Sandacz z sosem z kurek, zapiekanka ziemniaka i cukinii , kalafior.

Zupa: Barszcz z uszkami

Deser: Sernik z sera mascarpone oraz jogurtu, glazura z passiflory

Filet z karpia panierowany

Wigilijny kompot z suszu Cena: ��������������������������������������������79 zł /os

Deser: Świąteczny piernik z konfiturą ze śliwki i sosem waniliowym, lody waniliowe

Danie Główne serwowane na paterach:

Pieczony filet z pstrąga z migdałami Grillowany filet z łososia Mieszanka warzyw gotowanych Falafel na kapuście z groszkiem zielonym

Kompot z suszu

PROPOZYCJA 5

Cena: ������������������������������������������� 49 zł /os

Przystawka:

PROPOZYCJA 3

Marynowany w soli morskiej i burakach łosoś typu „Gravelax”, rukola, pomidorki cherry

Zupa: Zupa grzybowa z maślanymi grzankami

Zupa: Zupa z grzybów leśnych z łazankami

Danie główne: Marynowany filet z karpia saute z masłem cytrynowym, ziemniak grillowany,

Danie główne : Polędwiczki z dorsza, royal z warzyw gotowanych, grzanka ziołową, musem z groszku zielonego, rozetką ziemniaka duschese

kapusta pak choi, filety pomidora

Deser: Tradycyjny piernik z konfiturą śliwkową, sos kasztanowo-waniliowy lody z koniakiem

Best Western Hotel Mariacki

Pierogi z kapustą i grzybami Sałatka jarzynowa Ziemniaki maślane Kapusta z grzybami Kompot z suszu Cena: ������������������������������������������ 119 zł /os

Katowice • ul. Mariacka 15


PROPOZYCJE ŚWIĄTECZNYCH PRZEKĄSEK PROPOZYCJA 1 Sałatka Jarzynowa Kartofel salad Śledź w śmietanie Ryba w occie

Ryba w occie

Tradycyjne makówki,

Półmisek wędlin Mistrza Masarskiego

Sernik z mascarpone i Amaretto ,

Własnej roboty pasztet wieprzowo – wołowy

Szarlotka z bezą Włoską

Tymbalik z kurczaka z marchewką i groszkiem zielonym oraz pietruszką

Cena: ��������������������������������������������79 zł /os

Świeżo wypiekane pieczywa

Półmisek wędlin Mistrza Masarskiego Świeżo wypiekane pieczywa Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris Na ciepło : Pierogi z kapustą i grzybami Cena: ��������������������������������������������39 zł /os

Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris

DODATKOWO:

Mieszanka ciast domowych

MIX ŚWIĄTECZNYCH CIAST � ����� 15 zł/os

Na ciepło: Pierogi z kapustą i grzybami

Makowiec, szarlotka, sernik, piernik

Cena: ������������������������������������������� 49 zł /os

PAKIET NAPOI ZIMNYCH ���������20 zł/os Pepsi, Mirinda, 7Up, sok jeden rodzaj, woda niegazowana

PROPOZYCJA 4

PROPOZYCJA 2 Sałatka Jarzynowa Sałatka z pikantną wieprzowiną, Ryba po grecku, Śledź w śmietanie Świeżo wypiekane pieczywa

Kawa, herbata ������������������������������ 15 zł/osoba

Tymbaliki z kurczaka z marchewką i groszkiem zielonym oraz pietruszką

NAPOJE GORĄCE:

Tradycyjny pasztet wieprzowo – wołowy z żurawiną

Wino grzane ������������������������������������13 zł / 0,2l

Udziec z szynką z kością podany na świeżo wyhodowanej rzeżusze

Piwo grzane z przyprawami ��������15 zł / 0,5l Kieliszek wina musującego ���������������������� 12 zł Kieliszek białego lub czerwonego wina ������������������������������� 12 zł

Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris

Schab pieczony / morela / śliwka / galaretka z wina porto i czarnego bzu

Na ciepło: Pierogi z kapustą i grzybami

Rostbef wołowy / musztarda z gorczycą

• oprawa muzyczna

Cena: ��������������������������������������������39 zł /os

Mieszanka marynat: czerwona papryka, ogórek, pieczarka.

• świąteczny wystrój

PROPOZYCJA 3

Sałatka śledziowa z ziemniakiem i ogórkiem zielonym

• profesjonalna obsługa

Sałatka Jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Śledź w śmietanie

Świeżo wypiekane pieczywa

• prezenty na życzenie: własne wyroby cukiernicze lub kufle do piwa z logo browaru

Śledź w przyprawach korzennych

Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris

• koncert kolędowy na żywo

Best Western Hotel Mariacki

W CENIE:

• opłatek na życzenie

DODATKOWO PŁATNE:

Katowice • ul. Mariacka 15


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.