Święta Bożego Narodzenia to najpiękniejszy okres w roku, pełen spokoju i wytchnienia. To również idealny moment, by wspólnie spędzić kilka chwil zapominając o codziennych troskach. Z myślą o Waszych pracownikach oraz partnerach biznesowych przygotowaliśmy ofertę wigilijną, która pozwoli na integracje w wyjątkowym, świątecznym klimacie. Industrialne wnętrza naszego Browaru wypełni zapach choinki oraz świątecznych dań. Szef Kuchni przygotował specjalne menu, w którym odnajdą Państwo tradycyjne polskie dania, znajdzie się również coś dla miłośników kuchni międzynarodowej. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą i spędzenia tych wyjątkowych chwil z nami. Szanowni Państwo pozostaję do dyspozycji i z przyjemnością przygotuję specjalnie dedykowaną ofertę na Wasze wigilijne spotkanie.
Best Western Hotel Mariacki
Katowice • ul. Mariacka 15
KOLACJE ŚWIĄTECZNE SERWOWANE PROPOZYCJA 1 Zupa: Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym, Danie główne: Karp panierowany, ziemniaki maślane, kapusta z grochem, liście botwinki Deser: Świąteczny sernik, beza włoska, sos malinowy, lody Kompot z suszu Cena: ������������������������������������������� 49 zł /os
PROPOZYCJA 2 Zupa: Barszcz czerwony z uszkami Danie główne: Panierowany filet z karpia marynowanego w cebuli i ziołach, maślane ziemniaki kapusta z grochem
Deser: Świąteczne makówki z sosem waniliowym, świeża mięta Wigilijny kompot z suszu Cena: ��������������������������������������������55 zł /os
PROPOZYCJA 4 Przystawka: Bruschetta z pomidorem i mozzarellą, pesto bazyliowe Zupa: Azjatycka zupa rybna z krewetką i pomidorami
Wigilijny kompot z suszu Cena: �������������������������������������������� 99 zł/os
PROPOZYCJA 6 Przystawka: Marynowany w soli morskiej filet z łososia typu „Gravlax”, sos limonkowy, rukola
Danie główne: Sandacz z sosem z kurek, zapiekanka ziemniaka i cukinii , kalafior.
Zupa: Barszcz z uszkami
Deser: Sernik z sera mascarpone oraz jogurtu, glazura z passiflory
Filet z karpia panierowany
Wigilijny kompot z suszu Cena: ��������������������������������������������79 zł /os
Deser: Świąteczny piernik z konfiturą ze śliwki i sosem waniliowym, lody waniliowe
Danie Główne serwowane na paterach:
Pieczony filet z pstrąga z migdałami Grillowany filet z łososia Mieszanka warzyw gotowanych Falafel na kapuście z groszkiem zielonym
Kompot z suszu
PROPOZYCJA 5
Cena: ������������������������������������������� 49 zł /os
Przystawka:
PROPOZYCJA 3
Marynowany w soli morskiej i burakach łosoś typu „Gravelax”, rukola, pomidorki cherry
Zupa: Zupa grzybowa z maślanymi grzankami
Zupa: Zupa z grzybów leśnych z łazankami
Danie główne: Marynowany filet z karpia saute z masłem cytrynowym, ziemniak grillowany,
Danie główne : Polędwiczki z dorsza, royal z warzyw gotowanych, grzanka ziołową, musem z groszku zielonego, rozetką ziemniaka duschese
kapusta pak choi, filety pomidora
Deser: Tradycyjny piernik z konfiturą śliwkową, sos kasztanowo-waniliowy lody z koniakiem
Best Western Hotel Mariacki
Pierogi z kapustą i grzybami Sałatka jarzynowa Ziemniaki maślane Kapusta z grzybami Kompot z suszu Cena: ������������������������������������������ 119 zł /os
Katowice • ul. Mariacka 15
PROPOZYCJE ŚWIĄTECZNYCH PRZEKĄSEK PROPOZYCJA 1 Sałatka Jarzynowa Kartofel salad Śledź w śmietanie Ryba w occie
Ryba w occie
Tradycyjne makówki,
Półmisek wędlin Mistrza Masarskiego
Sernik z mascarpone i Amaretto ,
Własnej roboty pasztet wieprzowo – wołowy
Szarlotka z bezą Włoską
Tymbalik z kurczaka z marchewką i groszkiem zielonym oraz pietruszką
Cena: ��������������������������������������������79 zł /os
Świeżo wypiekane pieczywa
Półmisek wędlin Mistrza Masarskiego Świeżo wypiekane pieczywa Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris Na ciepło : Pierogi z kapustą i grzybami Cena: ��������������������������������������������39 zł /os
Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris
DODATKOWO:
Mieszanka ciast domowych
MIX ŚWIĄTECZNYCH CIAST � ����� 15 zł/os
Na ciepło: Pierogi z kapustą i grzybami
Makowiec, szarlotka, sernik, piernik
Cena: ������������������������������������������� 49 zł /os
PAKIET NAPOI ZIMNYCH ���������20 zł/os Pepsi, Mirinda, 7Up, sok jeden rodzaj, woda niegazowana
PROPOZYCJA 4
PROPOZYCJA 2 Sałatka Jarzynowa Sałatka z pikantną wieprzowiną, Ryba po grecku, Śledź w śmietanie Świeżo wypiekane pieczywa
Kawa, herbata ������������������������������ 15 zł/osoba
Tymbaliki z kurczaka z marchewką i groszkiem zielonym oraz pietruszką
NAPOJE GORĄCE:
Tradycyjny pasztet wieprzowo – wołowy z żurawiną
Wino grzane ������������������������������������13 zł / 0,2l
Udziec z szynką z kością podany na świeżo wyhodowanej rzeżusze
Piwo grzane z przyprawami ��������15 zł / 0,5l Kieliszek wina musującego ���������������������� 12 zł Kieliszek białego lub czerwonego wina ������������������������������� 12 zł
Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris
Schab pieczony / morela / śliwka / galaretka z wina porto i czarnego bzu
Na ciepło: Pierogi z kapustą i grzybami
Rostbef wołowy / musztarda z gorczycą
• oprawa muzyczna
Cena: ��������������������������������������������39 zł /os
Mieszanka marynat: czerwona papryka, ogórek, pieczarka.
• świąteczny wystrój
PROPOZYCJA 3
Sałatka śledziowa z ziemniakiem i ogórkiem zielonym
• profesjonalna obsługa
Sałatka Jarzynowa
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Śledź w śmietanie
Świeżo wypiekane pieczywa
• prezenty na życzenie: własne wyroby cukiernicze lub kufle do piwa z logo browaru
Śledź w przyprawach korzennych
Masła smakowe / czosnkowe / cafe de paris
• koncert kolędowy na żywo
Best Western Hotel Mariacki
W CENIE:
• opłatek na życzenie
DODATKOWO PŁATNE:
Katowice • ul. Mariacka 15