¸À¸Àå ¸ÀA¥ÀzÀ - 61
ZÀºÁ
ªÀÄĤAiÀiÁ¯ï UÀuÉÃ±ï ±ÉuÉÊ
£Á®AzÁ ¸Á»vÀå £Á®AzÁ, SÁ«ðPÉÃj gÀ¸ÉÛ, PÀÄAzÁ¥ÀÄgÀ-576201 Chaha - A Booklet on Tea being the 61st title in the series of books on Plant Wealth in Kannada by Muniyal Ganesh Shenoy, Published by Nalanda Sahitya, Nalanda, Kharvikeri Road, Kundapura - 576201. I edition 2012 Ph : (08254) 232380, Mob : 9448869963 E-mail : sasyasampada@rediffmail.com
ºÀPÀÄÌUÀ¼ÀÄ : ²æêÀÄw ¸ÀÄeÁvÀUÀuÉÃ±ï ªÉÆzÀ® ªÀÄÄzÀæt : 2012 ¥ÀÄlUÀ¼ÀÄ : 108 ¨É¯É : gÀÆ.
50
Paper used : 60 GSM Lightweight NS
¥Àj«r ¥Àæ¸ÁÛªÀ£É ..................................................9 EwºÁ¸ÀzÀ ¥ÀÄlUÀ¼À°è ZÀºÁ .....................16 ¸À¸Àå¥ÀjZÀAiÀÄ. .........................................33 zÉñÀ «zÉñÀUÀ¼À°è ZÀºÁ .........................39 ZÀºÁ PÀȶ .............................................50 ZÀºÁ ¸ÀA¸ÀÌgÀuÉ ......................................56 «±ÉõÀ §UÉAiÀÄ ZÀºÁUÀ¼ÀÄ ........................61 ZÀºÁ G¥ÀAiÉÆÃUÀUÀ¼ÀÄ ...........................67 DgÉÆÃUÀåPÁÌV ZÀºÁ ...............................70 ªÀÄ£ÉOµÀ¢üAiÀiÁV ZÀºÁ ........................76 ¸ÀA±ÉÆÃzsÀ£ÉAiÀÄ ZÀºÁ ..............................83 n¥ÀàtÂUÀ¼ÀÄ .............................................92 UÀæAxÀIÄt ...........................................106
¥Àæ¸ÁÛªÀ£É ZÀºÁzÀ ªÉÆzÀ® PÀ¥ï £À£Àß vÀÄnAiÀÄ£ÀÄß ZÀÄA©¸ÀÄvÀÛzÉ. JgÀqÀ£ÉAiÀÄ PÀ¥ï £À£Àß KPÁAvÀªÀ£ÀÄß zÀÆgÀªÀiÁqÀÄvÀÛzÉ. ªÀÄÆgÀ£ÉAiÀÄzÀÄ £À£Àß §Ä¢ÞªÀÄvÉÛAiÀÄ£ÀÄß ºÉaѸÀÄvÀÛzÉ. £Á®Ì£ÉAiÀÄzÀÄ £À£Àß zÀÆgÀÄ zÀĪÀiÁä£ÀUÀ¼À£ÀÄß vÉÆqÉzÀĺÁPÀÄvÀÛzÉ. LzÀ£ÉAiÀÄzÀÄ £À£Àß CAUÁAUÀUÀ¼À CtÄCtĪÀ£ÀÄß ±ÀÄzÀÞUÉƽ¸ÀÄvÀÛzÉ. DgÀ£ÉAiÀÄ PÀ¥ï £À£ÀߣÀÄß ¢ªÀåUÉƽ¸ÀÄvÀÛzÉ. K¼À£ÉAiÀÄ PÀ¥ï £À£ÀߣÀÄß ¸ÀéUÀðzÀvÀÛ vÉgÀ¼À®Ä ¹zÀÞUÉƽ¸ÀÄvÀÛzÉ.
- EzÀÄ Qæ.±À. 798 - 835gÀ £ÀqÀÄ«£À CªÀ¢üAiÀÄ°è aãÁzÀ°è §zÀÄQzÀÝ ®Ä vÉÆAUï JA§ PÀ« ZÀºÁ ¥Á£ÀªÀ£ÀÄß ºÉÆUÀ½ §gÉzÀ ¸Á®ÄUÀ¼ÄÀ . * * * ¥Àæ¥ÀAZÀzÀ MlÄÖ d£À¸ÀASÉåAiÀÄ CzsÀðzÀµÄÀ Ö d£ÀgÄÀ ZÀºÁ ¥Á£À ªÀiÁqÀÄvÁÛgÉ. ¤ÃgÀ£ÀÄß ©lÖgÉ ºÉaÑ£À ¥ÀæªÀiÁtzÀ°è d£ÀgÄÀ ªÀiÁqÀĪÀ zÀæªÀ ¸ÉêÀ£É JAzÀgÉ ZÀºÁ. DzÀgÉ JµÉÆÖà PÀqÉUÀ¼À°è ¤ÃgÉà ºÀ®ªÀÅ gÉÆÃUÀUÀ¼À ªÀÄÆ®ªÁVzÀÝgÉ, PÀÄ¢¹ ªÀiÁqÀĪÀ ZÀºÁ gÉÆÃUÀPÁgÀPÀªÀAvÀÆ C®è. FUÀ eÁUÀwPÀªÁV ¥Àæ¹zÀÞªÁVgÀĪÀ ºÀ¹gÀÄ ZÀºÁ PÀÄrAiÀÄĪÀÅzÀjAzÀ DUÀĪÀ ¯Á¨sÀUÀ¼À PÀÄjvÀÄ ¢£À¤vÀåªÉA§AvÉ ¥ÀwæPÁ ªÀgÀ¢UÀ¼ÀÄ §gÀÄwÛªÉ. EzÀgÀ MlÄÖ ¸ÁgÁA±ÀªÉAzÀgÉ -¥Àæw¤vÀå ¤AiÀÄ«ÄvÀ ¥ÀæªÀiÁtzÀ°è ºÀ¹gÀÄ ZÀºÁ PÀÄrAiÀÄĪÀÅzÀjAzÀ F PɼÀPÀAqÀ jÃwAiÀÄ ¥ÀæAiÉÆÃd£ÀUÀ¼ÀÄ DUÀÄvÀÛªÉ: * C£ÉÃPÀ §UÉAiÀÄ PÁå£ÀìgïUÀ¼À ¤ªÁgÀuÉ ªÀiÁqÀ®Ä £ÉgÀªÁUÀÄvÀÛzÉ. * PÉƯɸÁÖç¯ï ¥ÀæªÀiÁtªÀ£ÀÄß vÀVθÄÀ vÀÛzÉ. * ¨ÉÆdÄÓ PÀgÀV¸À®Ä £ÉgÀªÁUÀÄvÀÛzÉ. * ºÀÈzÀAiÀÄ ªÀÄvÀÄÛ gÀPÀÛ£Á¼ÀzÀ ¸ÀªÀĸÉåUÀ¼À£ÄÀ ß zÀÆgÀ«j¸ÀÄvÀÛzÉ. * zÀAvÀPÀëAiÀĪÀ£ÀÄß vÀqÉUÀlÄÖvÀÛzÉ. * ªÀÄƼÉAiÀÄ°è R¤dzÀ ¸ÁAzÀævÉAiÀÄ£ÀÄß ºÉaѸÄÀ vÀÛzÉ. * gÉÆÃUÀ ¤gÉÆÃzsÀPÀ ±ÀQÛAiÀÄ£ÀÄß ºÉaѸÄÀ vÀÛzÉ. * ZÀªÀÄðzÀ DgÉÆÃUÀåªÀ£ÀÄß PÁ¥ÁqÀÄvÀÛzÉ. * ªÀÄzsÀĪÉÄúÀzÀ wêÀævÉAiÀÄ£ÀÄß PÀrªÉÄ ªÀiÁqÀÄvÀÛzÉ * gÀPÀÛzÀ C¢üPÀ MvÀÛqÀ¢AzÀ gÀPÀëuÉ ¤ÃqÀÄvÀÛzÉ. * ¦vÁÛ±ÀAiÀÄzÀ DgÉÆÃUÀåªÀ£ÀÄß ¸ÀĹÜwAiÀÄ°èqÄÀ vÀÛzÉ. * ¸ÀägÀt ±ÀQÛ ºÉaѸÀÄvÀÛzÉ. * ¥sÀÆè¨ÁgÀzÀAvÉ gÀQë¸ÀÄvÀÛzÉ. * zÉúÀPÉÌ ‘¹’ fêÀ¸ÀvÀé ¹UÀÄvÀÛzÉ. * zÉúÀzÀ zÀæªÀ ¸ÀªÀÄvÉÆî£ÀªÀ£ÀÄß PÁ¥ÁqÀÄvÀÛzÉ.
¸À¸Àå¥ÀjZÀAiÀÄ ZÀºÁ yAiÉÄù PÀÄlÄA§PÉÌ ¸ÉÃjzÀ ¸À¸åÀ ªÁVzÉ. yAiÉÄù PÀÄlÄA§zÀ°è 26 eÁwUÀ½UÉ ¸ÉÃjzÀ 520 ¥Àæ¨ÉÃzsÀUÀ½ªÉ. PÀ£ÁðlPÀzÀ°è F PÀÄlÄA§zÀ 3 eÁwUÀ½UÉ ¸ÉÃjzÀ 3 ¥Àæ¨ÉsÃzÀzÀ ¸À¸åÀ UÀ½ªÉ. F PÀÄlÄA§zÀ ¥ÀæªÀÄÄR ¸À¸ÀåªÉAzÀgÉ ZÀºÁ. ¸Àé¨sÁªÀ: F PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸ÀåUÀ¼ÀÄ ªÀÄļÀÄîUÀ½®èzÀ PÀÄgÀÄZÀ®Ä CxÀªÀ ªÀÄgÀUÀ¼ÀÄ. J¯É: F PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸ÀåUÀ¼À°è ¥ÀAiÀiÁðAiÀÄ eÉÆÃqÀ uÉAiÀÄ ¸ÀgÀ¼À J¯ÉUÀ½ gÀÄvÀÛªÉ. ¸ÁªÀiÁ£ÀåªÁV J¯ÉAiÀÄ CAZÀÄ UÀgÀUÀ¸ÁPÁgÀ ºÉÆA¢ gÀÄvÀÛzÉ. ºÀÆ: F PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸ÀåUÀ¼À°è ºÀÆUÀ¼ÄÀ ¢é°AV CxÀªÀ KPÀ°AV UÀ¼ÁVgÀÄvÀÛªÉ. ºÀÆUÀ¼À §tÚ vɼÀÄPÉA¥ÀÄ CxÀªÀ ©½. ºÀÆUÀ¼ÀÄ UÁqsÀªÁzÀ ªÁ¸À£É ¬ÄAzÀ PÀÆrgÀÄvÀÛªÉ. ºÀtÄÚ: F PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸ÀåUÀ¼À°è ºÀtÄÚUÀ¼ÄÀ §jæ CxÀªÀ PÁå¥ÀÆì¯ï gÀÆ¥ÀzÀ°ègÄÀ vÀÛªÉ. ©Ãd: F PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸ÀåUÀ¼À°è ©ÃdUÀ¼ÄÀ PÀqÀªÄÉ ¸ÀASÉåAiÀÄ°ègÀÄvÀÛªÉ. PÉ®ªÉǪÉÄä ©ÃdUÀ¼ÀÄ gÉPÉÌAiÀÄAvÀºÀ gÀZÀ£É¬ÄAzÀ DªÀÈvÀªÁVgÀÄvÀÛªÉ. F PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸ÀåUÀ¼À MAzÀÄ «±ÉõÀªÉAzÀgÉ C®Äå«Ä¤AiÀĪÀiï ªÀÄvÀÄÛ ¥sÉÆèÃgÉÊqÀ£ÀÄß »ÃjlÄÖPÉƼÀÄîªÀÅzÀÄ. F PÀÄlÄA§zÀ ªÀÄvÉÛ PÉ®ªÀÅ ¸À¸åÀ UÀ¼ÄÀ ¥Á¤ÃAiÀÄzÀ gÀÆ¥ÀzÀ°è §¼ÀPÉAiÀiÁUÀÄwÛªÉ. CªÀÅUÀ¼À°è ªÀÄÄRåªÁzÀĪÉAzÀgÉ PÀªÉÄ°AiÀÄ vÁ°AiÉĤì¸ï, PÀªÄÉ °AiÀÄ PÁéAVìAiÉĤì¸ï, PÀªÄÉ °AiÀÄ fªÉÆßUÉÊ£À, PÀªÉÄ°AiÀÄ
mÉʯÉÆÃ¥sÉÊ®, PÀªÉÄ°AiÀÄ EgÁªÀrJ¤ì¸ï.
£ÁªÀÅ ZÀºÁ JAzÀÄ ºÉüÀĪÀÅzÀÄ PÀªÉÄ°AiÀÄ ¸Éʣɤì¸ï C£ÀÄß. F VqÀªÀ£ÀÄß £ÀÆgÁgÀÄ ªÀµÀðUÀ½AzÀ ¨É¼É¸ÀÄvÀÛ §A¢gÀĪÀ ªÀiÁ£ÀªÀ CzÀgÀ ªÀÄÆ® ¸ÀégÆ À ¥ÀªÀ£ÄÀ ß §ºÀ¼ÀµÀÄÖ §zÀ°¹zÁÝ£É. ªÉÄÃ¯É w½¹zÀ VqÀUÀ¼À J¯ÉUÀ¼ÀÄ ¸ÀºÀ ZÀºÁ ¸ÉƦà£ÀAvÉAiÉÄ §¼ÀPÉUÉ AiÉÆÃUÀåªÁVzÀÝgÀÆ ¨ÉÃgÉ ¨ÉÃgÉ PÁgÀtUÀ½AzÀ CªÀ£ÀÄß ¨É¼É¸ÀÄwÛ®è, §¼À¸ÀÄwÛ®è. ªÁ¸ÀÛªÀªÁV d¥Á¤£À ºÀ®ªÀÅ ¥ÀæzÉñÀUÀ¼À°è PÀªÉÄ°AiÀÄ ¸À¸ÁAPÀé JA§ VqÀzÀ J¯ÉUÀ¼À£ÀÄß §¼À¹ ZÀºÁ ªÀiÁqÀÄvÁÛgÉ. PÀ£ÁðlPÀzÀ ¥À²ÑªÀÄWÀlÖ ¥ÀæzÉñÀzÀ°è ¨É¼ÉAiÀÄĪÀ ªÀÄ®èAUÀ (Gordania obtusa) ªÀÄgÀzÀ J¯ÉUÀ¼À£ÀÄß ZÀºÁ ¸ÉƦà£ÀAvÉ §¼À¸ÀÄvÁÛgÉ. ZÀºÁ VqÀzÀ §UÉÎ ºÉüÀĪÁUÀ nà JuÉÚAiÀÄ §UÉUÆ À ºÉüÀ¨ÉÃPÁUÀÄvÀÛzÉ. PÀªÉÄ°AiÀÄ N¯ÉE¥sÉgÀ JA§ ¸À¸ÀåªÉÊeÁÕ¤PÀ ºÉ¸Àj£À VqÀzÀ ©ÃdUÀ½AzÀ vÉUÉAiÀÄĪÀ JuÉÚAiÀÄ£ÀÄß nà JuÉÚ JAzÀÄ PÀgÉAiÀÄÄvÁÛgÉ. d¥Á¤Ã¸ï PÀªÉÄ°AiÀÄ CxÀªÀ PÀªÉÄ°AiÀÄ d¥ÉÆäPÀ ªÀÄvÀÄÛ PÀªÉÄ°AiÀÄ PÁæ¥Éß°èAiÀiÁ£Á, PÀªÉÄ°AiÀÄ gÉnPÀÄå¯ÉÃl, PÀªÉÄ°AiÀÄ ¹£É¤ì¸ï VqÀUÀ½AzÀ®Æ JuÉÚAiÀÄ£ÀÄß vÉUÉAiÀÄÄvÁÛgÉ. F vÉÊ®zÀ §UÉÎ ºÉÆgÀdUÀwÛUÉ AiÀiÁªÀÅzÉ ªÀiÁ»w E®è. DzÀgÉ zÀQët aãÁ ¥ÀæzÉñÀzÀ°è ®PÁëAvÀgÀ d£ÀgÀÄ F ZÀºÁ JuÉÚAiÀÄ£Éßà CqÀÄUÉUÉ §¼À¸ÀÄwÛzÁÝgÉ. PÀªÉÄ°AiÀÄ JA§ ºÉ¸ÀgÀ£ÀÄß ElÖªÀ£ÄÀ ¥Àæ¹zÀÞ ¸À¸åÀ «eÁÕ¤ °£ÉßAiÀĸï. ¦ü°¥ÉÊ£ïì£À°è PÉæöʸÀÛªÀÄvÀ ¥ÀæZÁgÀPÀ£ÁVzÀÝ ºÁUÀÄ ¸À¸Àå«eÁÕ¤AiÀÄÆ DVzÀÝ eÁeïð eÉÆøɥsï PÀªÉįï£À £É£À¦UÁV F ºÉ¸ÀgÀ£ÀÄß EqÀ¯Á¬ÄvÀÄ. D±ÀÑAiÀÄðzÀ ¸ÀAUÀw JAzÀgÉ F PÀªÄÉ ¯ïUÀÆ ZÀºÁUÀÆ AiÀiÁªÀÅzÉ ¸ÀA§AzsÀ«®è. VqÀzÀ ªÉÊeÁÕ¤PÀ ºÉ¸Àj£À JgÀqÀ£É ¨sÁUÀ ‘¹£É¤ì¸ï’ JAzÀgÉ ‘aãÁ’ JAzÀÄ CxÀð. ZÀºÁ ¸À¸ÀåzÀ ¸À¸ÀåªÉÊeÁÕ¤PÀ ºÉ¸ÀgÄÀ : Camellia sinensis, Camellia thia, Camellia theifera, Thea sinensis EAVèõï : Tea ¸ÀA¸ÀÌøvÀ : ZÀºÁ, ±ÁªÀÄ¥ÀtÂð PÀ£ÀßqÀ : ZÀºÁ »A¢ : ZÁAiÀiï, ZÁ
ªÀÄ®AiÀiÁ¼ÀA : vÉìĮ vÀ«Ä¼ÀÄ : vÉÃAiÀiï®AiÀiï vÉ®ÄUÀÄ : vÉÃAiÀiïPÀÄ aäà : ZÁ ºÀÄ C d¥Á¤ : ¸ÀĨÁQ «AiÀÄvÁß«Ä : ºÉÆ C ZÉ
Fi r s tf e wpa ge soft hi sbooka r epubl i s he d onki s a n. c ombyi t spubl i s he r . I fyouwi s ht opur c ha s eaha r dc opy oft hi sbook,pl e a s ec ont a c tt hepubl i s he r .
Publ i sher
Mr .Muni ya lGa ne s hShe noy Na l a ndaSa hi t ya Na l a nda ,Kha r vi ke r iRoa d Kunda pur a Udupi-576201 PhNo:08254232380 Mobi l e :9448869963 Ema i l :s a s ya s a mpa da @r e di f f ma i l . c om muni ya l ga ne s hs he noy18@gma i l . c om