¸À¸Àå ¸ÀA¥ÀzÀ - 65
UÉÆÃqÀA©
ªÀÄĤAiÀiÁ¯ï UÀuÉÃ±ï ±ÉuÉÊ
£Á®AzÁ ¸Á»vÀå £Á®AzÁ, SÁ«ðPÉÃj gÀ¸ÉÛ, PÀÄAzÁ¥ÀÄgÀ-576201 Godambi- A Booklet on Cashewnut being the 65th title in the series of books on Plant Wealth in Kannada by Muniyal Ganesh Shenoy, Published by Nalanda Sahitya, Nalanda, Kharvikeri Road, Kundapura 576201. I edition 2013 Ph : (08254) 232380, Mob : 9448869963 E-mail : sasyasampada@rediffmail.com
ºÀPÀÄÌUÀ¼ÀÄ : ²æêÀÄw ¸ÀÄeÁvÀUÀuÉÃ±ï ªÉÆzÀ® ªÀÄÄzÀæt : 2013 ¥ÀÄlUÀ¼ÀÄ : 72 ¨É¯É : gÀÆ.
35
Paper used : 60 GSM Lightweight NS
¥Àj«r
¥Àæ¸ÁÛªÀ£É .................................................9 ¸À¸Àå¥ÀjZÀAiÀÄ. .........................................13 UÉÆÃqÀA© PÀȶ ......................................20 UÉÆÃqÀA© ªÀÄgÀzÀ G¥ÀAiÉÆÃUÀ ................41 UÉÆÃqÀA© CqÀÄUÉ ..................................56 ªÀÄ£ÉOµÀ¢üAiÀiÁV UÉÆÃqÀA© ....................61 ¸ÀA±ÉÆÃzsÀ£ÉAiÀÄ°è UÉÆÃqÀA© ..................63 n¥ÀàtÂUÀ¼ÀÄ .............................................64 UÀæAxÀIÄt ...........................................70
¸À¸Àå¥ÀjZÀAiÀÄ £ÀªÀÄä zÉñÀPÉÌ UÉÆÃqÀA© PÁ°j¹zÀ PÀxÉAiÉÄà «avÀæªÁVzÉ. £Á®ÄÌ ±ÀvÀªÀiÁ£ÀUÀ¼À »AzÉ £ÀªÀÄä zÉñÀzÀ°è ªÀ¸ÁºÀvÀıÁ»UÀ¼ÁV §AzÀ ¸ÉàöÊ£ï ªÀÄvÀÄÛ ¥ÉÆÃZÀÄðVøÀgÀÄ F ªÀÄgÀªÀ£ÀÄß £ÀªÀÄä zÉñÀzÀ°è ¥ÀjZÀ¬Ä¹zÀgÄÀ . PÀgÁªÀ½ wÃgÀ ¥ÀæzÉñÀzÀ°è ªÀÄgÀ¼ÀÄ PÉÆaÑ ºÉÆÃUÀĪÀÅzÀ£ÀÄß vÀqÉAiÀÄĪÀÅzÀÄ ªÀÄvÀÄÛ ¤µÀàçAiÉÆÃdPÀªÁVzÀÝ ¨ÉÆüÀÄ UÀÄqÀØUÀ¼À£ÀÄß ºÀ¹gÁV¸ÀĪÀ GzÉÝñÀ¢AzÀ F ªÀ¸ÁºÀvÀıÁ»UÀ¼ÀÄ UÉÃgÀÄ ¸À¹UÀ¼À£ÀÄß £ÉlÖgÄÀ . »ÃUÉ £ÀªÀÄä zÉñÀzÀ PÀgÁªÀ½ ¥ÀæzÉñÀzÀ°è ¨É¼ÉAiÀįÁgÀA©ü¸ÀzÀ UÉÃgÀÄ ªÀÄgÀUÀ¼ÀÄ E°è£À ªÀÄtÄÚ ªÀÄvÀÄÛ ºÀªÉUÉ MVÎPÉÆAqÀÄ §ºÀ¼À ZÉ£ÁßV ¨É¼ÉzÀªÅÀ . £ÀªÄÀ ä zÉñÀ¢AzÀ F VqÀªÀÅ ¥ÀƪÁð©üªÀÄÄRªÁV ªÀÄÄ£ÀßqÉzÀÄ EAqÉÆãÉòAiÀiÁ vÀ®¦vÀÄ. C°èAiÀÄÆ ¨É¼ÉAiÀÄvÉÆqÀVvÀÄ. UÉÃgÀÄ ªÀÄgÀªÀÅ VqÀØ UÁvÀæzÀ, ºÀgÀr ¨É¼ÉAiÀÄĪÀ, ¤vÀå ºÀjzÀétð ªÀÄgÀªÁVzÉ. gÉA¨ÉPÉÆA¨ÉUÀ¼ÀÄ CqÁØ¢rØAiÀiÁV ¸ÀÄwÛPÉƼÀÄîªÀÅzÀÄ F ªÀÄgÀzÀ MAzÀÄ ®PÀët. UÉÃgÀÄ ªÀÄgÀzÀ°è ªÀÄÆgÀ£ÉAiÀÄ ªÀµÀð¢AzÀ¯Éà ºÀÆ ©lÄÖ ºÀtÄÚ ¹UÀ¯ÁgÀA¨sÀªÁzÀgÀÆ ªÀÄgÀzÀ ¥ÀÆtð ¸ÁªÀÄxÀåðzÀ E¼ÀĪÀj ¹UÀ¨ÉÃPÁzÀgÉ ªÀÄgÀPÌÉ 10 ªÀµÀðªÁUÀ¨ÉÃPÀÄ. ºÉ¸ÀgÀÄUÀ¼ÀÄ UÉÆÃqÀA©UÉ EAVèõï£À°è PÁå±ÀÆ J£ÀÄßvÁÛgÉ. EzÀÄ ¥ÉÆÃZÀÄðVÃ¸ï ¨sÁµÉAiÀÄ PÁdÆ ºÉ¸Àj¤AzÀ §A¢zÉ. ªÀÄÆ®vÀB vÀƦ EArAiÀÄ£ÀßgÀ ¨sÁµÉAiÀÄ CPÁdÄ JA§ ºÉ¸ÀgÀÄ EzÀÄ. FUÀ PÉÆAPÀtÂAiÀÄ®Äè PÁdÆ JAzÉà EzÀ£ÀÄß PÀgÉAiÀÄÄvÁÛgÉ. ¨ÉÃgÉ ¨ÉÃgÉ ¨sÁµÉUÀ¼À°è UÉÆÃqÀA©UÉ EgÀĪÀ ºÉ¸ÀgÄÀ UÀ¼ÄÀ : ¸À¸ÀåªÉÊeÁÕ¤PÀ ºÉ¸ÀgÀÄ : Anacardium occidentale. EAVèõï : Cashewnut tree »A¢ : qÀÆPï, PÁdÆ PÀ£ÀßqÀ : UÉÃgÀĪÀÄgÀ, vÀÄgÀÄPÀUÉÃgÀÄ, UÉÆÃqÀA© PÉÆAPÀt : PÁdÆgÀÄPÀÄ ªÀÄ®AiÀiÁ¼ÀA : PÀ±ÀĪÀiÁªÀÅ, ªÀÈPÀÌ¥sÀ® ¸ÀA¸ÀÌøvÀ : ªÀÈPÀÌ©ÃdB, ªÀÈPÀÌ¥sÀ®B, ªÉÃuÁªÀÄæB vÀ«Ä¼ÀÄ : ªÀÄÄAwj vÉ®ÄUÀÄ : VrªÀiÁ«r UÉÆÃqÀA©AiÀÄÄ C£ÀPÁrðAiÉÄùAiÉÄà PÀÄlÄA§zÀ ¸À¸åÀ ªÁVzÉ. F PÀÄlÄA§zÀ°è 60 G¥ÀªÀUÀðUÀ½UÉ ¸ÉÃjzÀ 400 ¥Àæ¨sÉÃzÀUÀ¼À VqÀªÀÄgÀUÀ½ªÉ. EªÀÅ ªÀÄgÀUÀ¼ÄÀ , ¥ÉÆzÉVqÀUÀ¼ÄÀ DVªÉ. EªÀÅUÀ¼À vÉÆUÀmɬÄAzÀ CAlÄgÀ¸À ºÉÆgÀºÉƪÀÄÄävÀÛzÉ. C£ÀPÁrðAiÀÄA MAzÀÄ aPÀÌ UÀÄA¥ÁVzÀÝgÆ À EzÀgÀ°è PÉ®ªÀÅ ¥ÀæªÀÄÄR ¸À¸ÀåUÀ½ªÉ. Anacardium gigantium JA§ÄzÀÄ Cw zÉÆqÀØ UÁvÀæzÀ ºÀtÚ£ÄÀ ß PÉÆqÀĪÀ ªÀÄgÀ. EzÀÄ ¸ÀÆj£ÁªÀiï£À°è ¨É¼ÉAiÀÄÄvÀÛzÉ.
UÉÆÃqÀA© - UÉÃgÀÄ UÉÆÃqÀA©AiÀÄ£ÀÄß PÀ£ÀßqÀzÀ°è UÉÃgÀÄ ªÀÄgÀªÉAzÀÄ PÀgÉAiÀÄĪÀ ¥Àj¥ÁoÀªÀÇ EzÉ. DzÀgÉ ªÀÄvÉÆÛAzÀÄ ªÀÄgÀªÀ£ÀÄß UÉÃgÀÄ ªÀÄgÀªÉAzÀÄ PÀgÉAiÀÄÄvÁÛgÉ. CzÀgÀ ¸ÀA¸ÀÌøvÀ ºÉ¸ÀgÀÄ ¨sÀ¯ÁèvÀPÀ. CzÀgÀ ¸À¸ÀåªÉÊeÁÕ¤PÀ ºÉ¸ÀgÀÄ Semecarpus anacardium. EzÀÄ 6-30 Cr ¨É¼ÉAiÀÄĪÀ MAzÀÄ ªÀÄgÀ. ºÀ¼À¢ §tÚzÀ ºÀÆUÀ½gÀÄvÀÛªÉ. ºÀtÄÚ 3-4 ¸ÉA.«ÄÃ. GzÀÝ EzÀÄÝ, ºÀÄgÀĽ DPÁgÀzÀ°ègÄÀ vÀÛªÉ. §°vÁUÀ EzÀÄ PÀ¥ÀÄà §tÚ vÁ¼ÀÄvÀÛzÉ. ¨sÁgÀvÀzɯÉèqÉ EzÀÄ ¨É¼ÉzÀgÀÆ ºÉZÁÑV PÀAqÀħgÀĪÀÅzÀÄ ©ºÁgÀ, §AUÁ¼À, C¸ÁìA ªÀÄvÀÄÛ »ªÀiÁ®AiÀÄzÀ ¥ÀæzÉñÀUÀ¼À°è ¨sÀ¯ÁèvÀPÀzÀ ©Ãd, JuÉÚ ªÀÄvÀÄÛ ºÀƪÀ£ÄÀ ß OµÀzsÀUÀ¼À vÀAiÀiÁjPÉAiÀÄ°è §¼À¸ÀÄvÁÛgÉ. UÉÃgÀÄ ªÀÄgÀ MAzÀÄ DyðPÀªÁV ªÀÄÄRåªÁzÀ ªÀÄgÀ. EzÀgÀ PÁAiÀÄ£ÀÄß CUÀ¸ÀgÀÄ §mÉÖ UÀÄgÀÄvÀÄ ªÀiÁqÀ®Ä G¥ÀAiÉÆÃV¸ÀÄvÁÛgÉ. EzÀgÀ gÀ¸ÀªÀÅ ¸ÀºÀ UÉÆÃqÀA© ¹¥ÉàAiÀÄ gÀ¸ÀzÀAvÉ ZÀªÄÀ ðªÀ£ÀÄß ¸ÀÄqÀÄvÀÛzÉ. D£ÉUÀ¼À£ÀÄß ¥À¼ÀV¸ÀĪÀªÀgÀÄ F UÉÃgÀÄ gÀ¸ÀªÀ£ÄÀ ß G¥ÀAiÉÆÃV¸ÀÄvÁÛgÉ. PÁqÀÄ D£ÉUÀ¼À zÉúÀPÉÌ F gÀ¸ÀªÀ£ÀÄß ºÀaÑ UÁAiÀÄ ªÀiÁqÀÄvÁÛgÉ. ¤AiÀÄAvÀætPÉÌ ¨ÁgÀzÀ D£ÉAiÀÄ£ÀÄß F UÁAiÀÄPÉÌ CAPÀıÀ¢AzÀ ZÀÄaÑ ¤AiÀÄAwæ¸ÀÄvÁÛgÉ. F UÁAiÀÄ ªÀiÁAiÀÄzÀAvÉ DUÁUÀ UÉÃgÀÄ gÀ¸À ºÁPÀÄwÛgÀÄvÁÛgÉ. UÉÆÃqÀA© ªÀÄgÀ £ÀªÀÄä zÉñÀzÀ®è. EzÀÄ zÀQët CªÉÄÃjPÀ¢AzÀ £ÀªÀÄä zÉñÀPÉÌ ¥ÀjZÀAiÀĪÁzÀ ªÀÄgÀ. £ÀªÀÄä PÀqÀ®Ä wÃgÀzÀ ¥ÀæzÉñÀUÀ½UÉ §AzÀ UÉÆÃqÀA© E°è£À ªÀÄtÄÚ ªÀÄvÀÄÛ ºÀªÁUÀÄtPÉÌ MVÎPÉÆAqÀÄ §ºÀ¼À ZÉ£ÁßV ¨É¼ÉAiÀÄvÉÆqÀVvÀÄ. ªÁ¸ÀÛªÀªÁV UÉÆÃqÀA© ªÀÄgÀªÅÀ vÀ£Àß vÀªÀgÀÄ £ÁrVAvÀ £ÀªÀÄä zÉñÀzÀ¯Éèà ZÉ£ÁßV ¨É¼ÉAiÀÄÄwÛzÉ. F PÁgÀt¢AzÀ¯Éà MlÄÖ UÉÆÃqÀA© ªÀ»ªÁn£À°è ¨sÁgÀvÀªÉ eÁUÀwPÀ £ÉÃvÁgÀ£ÁVzÉ. ¨Éæf¯ï£À°è UÉÆÃqÀA© ªÀÄgÀªÀ£ÀÄß CzÀgÀ ©ÃdPÁÌV ¨É¼É¸ÀĪÀÅ¢®è. CzÀgÀ ºÀtÂÚUÁV ¨É¼É¸ÄÀ vÁÛgÉ. UÉÃgÀÄ ºÀtÚ£ÀÄß CzÀgÀ ºÀtÂÚ£À §tÚ (PÉA¥ÀÄ, Cj²£À CxÀªÁ UÀįÁ©) ªÀÄvÀÄÛ DPÁgÀzÀ (zÀÄAqÀ£ÉAiÀÄ, GzÀÝ£ÉAiÀÄ CxÀªÁ ¦AiÀÄgï DPÁgÀzÀ) DzsÁgÀzÀ ªÉÄÃ¯É «AUÀr¸ÀĪÀÅzÀÄAlÄ. ¨ÉÃgÀÄ UÉÆÃqÀA© ªÀÄgÀzÀ ¨ÉÃgÀÄUÀ¼ÀÄ ªÀÄtÂÚ£À D¼ÀPÉÌ E½¢gÀÄvÀÛªÉ. vÁ¬Ä¨ÉÃgÀÄ ¸ÀÜVvÀUÆ É AqÀÄ ¥ÀPÀÌzÀ ¨ÉÃgÀÄUÀ¼ÀÄ E½AiÀÄ®Ä £ÉgÀªÀÅ ¤ÃqÀÄvÀÛzÉ. J¯É J¯ÉUÀ¼ÀÄ ¸ÀgÀ¼À ¥ÀvÀæUÀ¼ÁVªÉ. J¯ÉUÀ¼À GzÀÝ 10-12.5 ¸ÉA.«ÄÃ., CUÀ® 5-10 ¸ÉA.«ÄÃ. J¯ÉUÀ¼À ªÉÄÃ¯É £ÀgÀUÀ¼ÀÄ ¸ÀÄálªÁV PÁtÄvÀÛªÉ. J¼ÉAiÀÄ aUÀÄgÉ¯É PÉA¥ÀÄ - PÀAzÀÄ §tÚzÀ°èzÀÄÝ. CzÀÄ §°vÀAvÉ UÁqsÀ ºÀ¹gÀÄ §tÚªÀ£ÀÄß vÁ¼ÀÄvÀÛzÉ. EzÀÄ ¸ÁªÀiÁ£ÀåªÁV ªÀÄÆgÀÄ ªÁgÀUÀ¼À°è DUÀÄvÀÛzÉ. J¯ÉUÀ¼À vÀ¼À¨sÁUÀ w½ºÀ¸ÀÄgÀÄ. J¯ÉAiÀÄ£ÀÄß PÉÊAiÀÄ°è »¸ÀÄQ ªÀÄƹzÀgÉ ªÁ¸À£É EgÀÄvÀÛzÉ. ºÀƪÀÅ ¥ÀĵÀàªÀÄAdjAiÀÄ°è 200 - 1,600 ºÀÆUÀ¼ÀÄ EgÀÄvÀÛªÉ. ºÀÆUÀ¼ÄÀ ©½AiÀÄ §tÚzÀ°èzÄÀ Ý PÉ®ªÉà ¢£ÀUÀ¼À°è UÀįÁ© §tÚ vÁ¼ÀÄvÀÛªÉ. ºÀÆUÀ¼ÄÀ ¥ÀjªÀļÀ¢AzÀ PÀÆrgÀÄvÀÛªÉ. MAzÉà ¥ÀĵÀàªÀÄAdjAiÀÄ°è UÀAqÀÄ ªÀÄvÀÄÛ ¢é°AV ºÀÆUÀ½gÀÄvÀÛªÉ. ºÀÆUÉÆAZÀ®°è UÀAqÀÄ ºÀÆUÀ¼À ¥ÀæªÀiÁt ºÉZÁÑVgÀÄvÀÛzÉ. ±ÉÃPÀqÁ 96gÀµÀÄÖ ºÀÆUÀ¼ÀÄ UÀAqÀÄ ºÀÆUÀ¼ÁVgÀÄvÀÛzÉ. ºÀÆUÀ¼À UÁvÀæ aPÀÌzÁVgÀÄvÀÛzÉ. ¸ÀtÚ vÉÆnÖ£À ªÉÄÃ¯É EªÀÅ EgÀÄvÀÛªÉ. UÀAqÀÄ ºÀƪÀÅ UÁvÀæzÀ°è GzÀݪÁVzÀÄÝ ¸ÀtÚVgÀÄvÀÛªÉ. ¢é°AV ¥ÀĵÀàUÀ¼ÄÀ UÁvÀæzÀ°è zÉÆqÀØzÁVgÀÄvÀÛªÉ. r¸ÉA§gï£À°è ºÀÆ ©qÀ®Ä DgÀA¨sÀªÁV K¦æ¯ïªÀgÉUÀÆ ªÀÄÄAzÀĪÀgÉAiÀÄÄvÀÛzÉ.
UÉÆÃqÀA© ºÀÆUÀ¼À ¥ÉÊQ ±ÉÃPÀqÁ 10gÀµÄÀ Ö ªÀiÁvÀæ ¤d¥ÀĵÀàUÀ¼ÁVzÀÄÝ F ¥ÉÊQ ±ÉÃPÀqÁ 85gÀµÀÄÖ ¥sÀ°vÀªÁUÀÄvÀÛªÉ, 4-6% ªÀiÁvÀæ ¥sÀ® vÁ¼ÀÄvÀÛªÉ. ¨ÉÃgÉ ¨ÉÃgÉ CªÀ¢üAiÀÄ°è G½zÀ ºÀÆUÀ¼ÀÄ GzÀÄjºÉÆÃUÀÄvÀÛªÉ. ºÀƪÀÅ ¥ÀgÁUÀ¸Àà±ÀðªÁzÀ £ÀAvÀgÀ ¥sÀ°vÀªÁUÀÄvÀÛzÉ. ºÀÆ«£À vÉÆlÄÖ §ºÀĨÉÃUÀ ¨É¼ÉAiÀÄÄvÀÛ zÀ¥ÀàUÁUÀÄvÀÛzÉ. F vÉÆnÖ£À ¨sÁUÀªÉà ºÀuÁÚV ¥ÀjªÀvÀð£É ºÉÆAzÀÄvÀÛzÉ. EzÀgÀ DPÁgÀ, UÁvÀæ, §tÚ ªÀÄvÀÄÛ gÀÄaAiÀÄ°è ªÀåvÁå¸À EgÀÄvÀÛzÉ. EzÀgÀ ªÀÄÄA¢£À vÀÄ¢UÉ CAnPÉÆArgÀĪÀÅzÉà ¤dªÁzÀ ©Ãd. CzÀÄ §tÚzÀ°è §ÆzÀÄ ºÀ¹gÁVgÀÄvÀÛzÉ. ºÀÄgÀĽ ©ÃdzÁPÁgÀzÀ°ègÄÀ vÀÛzÉ. UÀqÄÀ ¸ÁVgÀÄvÀÛzÉ. ©Ãd ªÀÄÆvÀæ¦AqÀzÀ DPÁgÀzÀ°ègÀĪÀ ©ÃdªÀÅ UÀnÖAiÀiÁzÀ ºÉÆgÀ¹¥Éà¬ÄAzÀ PÀÆrgÀÄvÀÛzÉ. ¹¥ÉàAiÀÄ M¼À§¢AiÀÄ°è vɼÀĪÁzÀ PÉA¥ÀÄ - PÀAzÀÄ ¹¥Éà¬ÄAzÀ (mɸÖÀ) PÀÆrgÀĪÀ ¨É¼îÀ£ÉAiÀÄ ¢ézÀ¼À ©Ãd«gÀÄvÀÛzÉ. F JgÀqÀÄ ©ÃdUÀ¼À £ÀqÀÄªÉ §ÄqÀ¨sÁUÀzÀ°è ©ÃdzÀ ¨sÀÆæt«gÀÄvÀÛzÉ. ©ÃdzÀ ¹¥Éà CxÀªÁ PÀªÀZÀªÀÅ MAzÀÄ §UÉAiÀÄ vÉÊ®ªÀ£ÄÀ ß M¼ÀUÉÆArgÀÄvÀÛzÉ. EzÀ£ÀÄß PÁqÉÆÃð¯ï CxÀªÁ PÁå±ÀÆ£Àmï ±É¯ï °Qéqï J£ÀÄßvÁÛgÉ. EzÉÆAzÀÄ ¥ÀæªÀÄÄR PÉÊUÁjPÁ ªÀÄÆ®ªÀ¸ÀÄÛªÁVzÉ. ªÀÄgÀ UÉÃgÀĪÀÄgÀ¢AzÀ Cj²£À §tÚzÀ CAlÄ ºÉÆgÀ ¸ÀƸÀÄvÀÛzÉ.
Fi r s tf e wpa ge soft hi sbooka r epubl i s he d onki s a n. c ombyi t spubl i s he r . I fyouwi s ht opur c ha s eaha r dc opy oft hi sbook,pl e a s ec ont a c tt hepubl i s he r .
Publ i sher
Mr .Muni ya lGa ne s hShe noy Na l a ndaSa hi t ya Na l a nda ,Kha r vi ke r iRoa d Kunda pur a Udupi-576201 PhNo:08254232380 Mobi l e :9448869963 Ema i l :s a s ya s a mpa da @r e di f f ma i l . c om muni ya l ga ne s hs he noy18@gma i l . c om