Recept

Aziatische Noedels met roerei en pinda’s (4 personen)

Wat heb je nodig? • 4 tenen knofl ook • 2 sjalotjes • 1 rode peper • 6 bosui • 4 cm gember • 1 zak oosterse groente mix (AH) • 40 ML sojasaus • 20 ML sesamolie • 300 gram Noedels • 8 scharreleieren • 40 gram pinda’s • 2 eetlepels zonnebloem olie • 4 eetlepels ketjap

Bereiding: • Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de noedels. Pers de knofl ook. Snipper de sjalot. Verwijder de zaadlijst van de rode peper en snij deze

ook fi jn. En snij als laatste de bosui in kleine ringetjes.

Schil de gember en rasp deze. • Verhit de helft van de zonnebloemolie en die daar de

Knofl ook, rode peper, sjalot en gember in voor 3 minuten. • Voeg de groentemix er in en de helft van de bosui.

Roerbak dit 4 minuten. Voeg daarna de sojasaus, ketjap, sesamolie en 1 eetlepel water per persoon er bij. En roerbak dit 3 minuten. • Kook de noedels in kokend water met deksel 3 tot 4 minuten. Giet daarna af en voeg de noedels toe aan de groentemix. • Verhit ondertussen een pan met de overgebleven zonnebloem olie en voeg hier de eieren aan toe en de overgebleven bosui. Maak hier roerei van en voeg naar smaak peper en zout toe. • Verdeel het gerecht op 4 borden en doe hier bovenop het roerei en garneer met pinda’s Eet smakelijk!

Ik geef de po� epel graag doo� aan Viona Wildstra. Ben benieuwd wat ju� ie thuis voo� exotisch eten maken. Groeten Hans.

Vrouwen van Nu op 11 februari in het Dorpshuis van Langezwaag.

Om half 8 opent voorzitter Sijke de Jong deze bijeenkomst, tevens jaarvergadering en verwelkomt in het bijzonder onze gastspreker Harrie Bosma, die ons zal vertellen over de otter. Enkele leden hebben een kennisgeving gegeven van afwezigheid gegeven. Na de notulen volgen enkele mededelingen: De handwerktentoonstelling in de Wier in Ureterp op 27 en 28 maart. Informatie over de provinciale reizen en het textielfestival in Leiden. Opgave voor een gezamenlijk reisje met de afdelingen, Gersloot en Gorredijk op 22 april. Het jaarverslag , de verslagen van de commissies en het fi nancieel verslag worden goedgekeurd. Voor het volgend jaar wordt er een nieuwe kascommissie benoemd. Na de pauze is het woord aan Harrie Bosma. In 1988 kwamen er geen otters meer voor in Friesland. Vanaf de jaren 40 ging het al slecht met de otter. Een otter eet ong. 1 kilo vlees per dag, 90% bestaat uit vis. Een ottervel bracht in die jaren 60 gulden op. Wat in die jaren heel veel geld was, dus het was een gewilde prooi om op de otter te jagen. De vellenhandel ging door tot in 1956, en door de vervuiling van het water ging het ook slecht met ze. Door de rioolzuiveringen werd het buitenwater veel schoner en konden er in 2002 otters worden uitgezet in Friesland, deze kwamen uit Zweden en Wit-Rusland, later uit Tsjechië. Door het verzamelen van otterstront en dode otters kunnen ze een goede inschatting maken van het aantal otters. Verleden jaar waren er 40 dode otters in Friesland, vaak door het verkeer. Door de aanleg van faunabuizen o.a. onder de A6 is dat verminderd. In onze omgeving komen ze ook weer voor, o.a. Bontebok, Langezwaag, Klidze. In de herfst worden ze het meest verstoord, door het oogsten van mais en het hekkelen. Door visfuiken verdrinken er veel en bij strenge winters worden ze verstoord door schaatsenrijders. Een kenmerk van de otter, een kin vlek, bij ieder verschillend en zo kun je ze herkennen. Zie ook op you tube: Harrie Bosma, otter. Deze fi lmpjes worden gemaakt door wildcamera’s vaak in de buurt van faunabuizen. Na afl oop bedankt de voorzitter Harrie voor de interessante lezing. Sietske de Vries heeft haar termijn van 6 jaar als bestuurslid erop zitten en is niet herkiesbaar. Zij wordt bedankt voor haar inzet en krijgt een cadeaubon en een bloemetje aangeboden. Pietsje van der Spoel van der Spoel wordt haar opvolgster. Dan sluit de voorzitter de bijeenkomst en wenst ieder wel thuis. Froukje Oosterdijk

Verslag van Vrouwen van Nu op 10 maart in het Dorpshuis te Langezwaag.

Om half 8 opent voorzitter Swopkje de Jonge deze avond , georganiseerd door de leden wonend aan de Tsjerkeleane, Finne en Jister en een lid ,die nu in Heerenveen woont. In het bijzonder worden verwelkomt dhr. Fennema en Beukema. Dhr. Fennema zal een lezing geven over de in Langezwaag geboren architect S.A. Feenstra. Ze stelt de andere bestuursleden van het eendagsbestuur voor en vraagt daarna aandacht aan het overlijden van Aukje Sijtsema, zij was jaren lang een trouw lid . Er volgt een minuut stilte ze leest daarna het gedicht geboortehuis voor. Na het zakelijk gedeelte is er pauze met lekker gebak en dan is het woord aan dhr. Fennema, hij heeft een boek geschreven over architect Sietze (S.A) Veenstra , geboren in Langezwaag op 5 juni 1897 en overleden te Zuid-Laren op 24 december 1981 en hij heeft tot 1930 in Langezwaag gewoond. Hij woonde in Langezwaag 218, nu Lytse Wyngaerden 17. Zijn ouders waren Albert Veenstra en Albertje Teijema en de jongste van 7 kinderen. Sietze werd na de Lagere School timmerman, maar volgde 4 jaar lang ’s winters, 5 avonden per week de “Avond Teekenschool” te Heerenveen van 6 tot half 9 . Van 1917-1919 ging hij in militaire dienst. Hij trouwde met Jantje Nijenhuis en woonde in een van de dubbele huizen , nu hoek ’t Skeane Ein, Hegedyk. Hij startte als bouwkundige in dienst van Harinxma thoe Slooten te Beetsterzwaag. Hij voelde zich aangetrokken tot de Amsterdamse School ( gebouw ondergeschikt aan de vorm, veel ronde vormen en glas in lood) . Hij heeft in de periode 1924-1930 hier verschillende huizen ontworpen. In Langezwaag nu ’t Hou 19 (1925) ’t Hou 20 ( 1924) schuur kerkelijke boerderij ’t Hou 30. Hegedyk 40 en 42 ,huis en schuur, de voormalige CAF. Boerderij Bergsma, Dwersfeart 5 Gorredijk en Lûkster Heawei 20 (1924) en nog verschillende boerderijen hier in de buurt. Opvallend zijn Hoofdstraat 89 “De Zandhoeve” 1929- 1930, rijksmonument. Villa “De Horst”(1929) verbouw tot speeltuin, uitspanning. Opvallend waren de prachtige tekeningen, die hij van de Zandhoeve maakte. In 1930 verhuist hij samen met zijn gezin naar Middelstum, Groningen. In die tijd een emigratie. Daar werd hij Gemeenteopzichter en architect, In 1940 tot 1962 was hij daar directeur Gemeentewerken. In Middelstum heeft hij ook verschillende huizen en boerderijen ontworpen. Na afl oop bedankt de voorzitter dhr. Fennema, hij krijgt een boekenbon aangeboden.De heer Beukema en Fennema krijgen ook ieder het boek Trije yn Ien. Het bestuur krijgt de op tafel staande tulpen aan geboden en dan sluit de voorzitter de bijeenkomst en wenst ieder wel thuis. Froukje Oosterdijk

Dorpssteunpunt en Kerk zorgen over werk en inkomen

Half mei stond in de Leeuwarder Courant dat het aantal betaalde banen in Nederland in de maand april met 160.000 was verminderd. Het aantal WW-uitkeringen was met 74.000 toegenomen. Niet iedereen die zijn baan kwijt raakt, vraagt dus direct WW aan. Mogelijk is de afname ook niet altijd gedwongen geweest of waren de banen niet altijd nodig om in het minimale gezinsinkomen te voorzien. Maar hoe dan ook, het zijn enorme aantallen.

En dan hebben we het alleen nog maar over de groep mensen waarvoor het inkomen per direct is weggevallen. Daarnaast is er nog de groep die minder werk heeft. De kleine ondernemers die hun omzet zien teruglopen, de zzp-ers die nog slechts af en toe opdrachten krijgen. Waar de statistieken van het CBS voor de eerstgenoemde groep nog een beetje een beeld geven om hoeveel mensen het gaat, en hoe de omvang zich ontwikkelt, is dit voor de tweede groep al helemaal niet duidelijk. Laat staan over de groep die zich hierover dagelijks zorgen maakt. Over hoe het nú moet, over hoe lang het gaat duren, en over wat er daarná komt.

De aantallen zijn niet alleen groot, ze zijn ook anoniem. Tenzij het jezelf betreft, kun je je vermoedens hebben, maar je weet niet wie wel en wie niet. Je weet ook niet wie zich er zorgen over maken. De één piekert nu eenmaal meer dan de ander.

Dorpssteunpunt en kerk weten dat ook niet. Wij kunnen ook niet veel meer dan een luisterend oor bieden. Dat is misschien niet veel, maar het is wel onze taak. We kunnen zorgen niet wegnemen, maar wel draaglijker maken. Je verhaal ergens kwijt kunnen, kan enorm opluchten. De wetenschap dat je niet de enige bent, ook.

Maar wie weet, mogelijk kunnen we lotgenoten met elkaar in contact brengen waardoor ze elkaar weer nieuw perspectief kunnen bieden. Dat heeft niet zozeer te maken met hulp krijgen waar je zelf geen uitweg meer ziet. Dat is vooral zelf kansen maken omdat een ander het niet voor je doet. Als dorpssteunpunt en als kerk kunnen we helpen ontmoetingsmomenten daarvoor te organiseren. Zonodig met borging van privacy.

Het is voor iedereen altijd lastig om over persoonlijke zorgen te praten. De drempel is hoog en je moet ook nog eens proberen op een rijtje te krijgen van wat je dwars zit. We willen toch proberen dit zo gemakkelijk mogelijk te maken. In de eerste plaats geldt dat de medewerkers van het dorpssteunpunt en kerkenraadsleden allemaal geheimhoudingsplicht hebben. Niets van wat in vertrouwen wordt uitgesproken mag worden doorgegeven zonder nadrukkelijke toestemming van degene wie het betreft.

Een tweede punt is dat veel mensen gemakkelijker hun verhaal kwijt kunnen in een gesprek dan op papier. Op papier heeft echter als voordeel dat je het op je eigen moment kunt schrijven, en dat de lezer het op zijn eigen moment kan lezen. Voor een gesprek moet je beiden op hetzelfde moment open staan. Wanneer mensen behoefte hebben om hun verhaal kwijt te kunnen, vragen we daarom deze wens via één van beide onderstaande mailadressen kenbaar te maken zodat een moment gevonden kan worden dat beiden schikt.

U kunt ons bereiken op: dorpssteunpunt@langezwaag.com scriba@kerklangezwaag.nl Benno, Ali, Ineke, Geertjan en Peter

Beste dorpsbewoners, Na ongeveer 25 jaar de collecte van de KWF Kankerbestrijding te hebben gecoördineerd in Luxwoude en Langezwaag, vond ik het tijd worden om het stokje over te dragen. Jantje Postma, wonende aan de Jister 14 te Langezwaag neemt het per heden van mij over. Ik wil graag alle gulle gevers hartelijk danken voor hun bijdragen. Tevens dank ik alle collectanten voor hun inzet, hopende dat ze ook de komende jaren het KWF willen blijven ondersteunen. Met vriendelijke groet, Marjan van der Werf

Toen en nu op ’t Hou nabij de Tsjerkeleane Ik kwam nog een oude ansichtkaart tegen van ’t Hou in Langezwaag. Deze foto dateert van ergens rond 1950. Je ziet duidelijk dat er geen tramrails meer voorlangs lopen zoals dat eerder wel het geval was. In 1947 was namelijk het vervoer per tram gestopt. De oude pastorie is er nog wel te zien, het witte gebouw. Een nieuwe pastorie is de grootste verandering hier en natuurlijk zijn tegenwoordig geen elektriciteitsdraden nog bovengronds te zien in het dorp, als je goed kijkt zie je deze op de oude foto nog wel. Op de achtergrond kun je wel duidelijk zien dat achter het Skoalhûs (nu Paradys 1) tegenwoordig ook bebouwing is. Het punt vanwaar de foto is genomen is waar nu het bushokje van Arriva staat.

TOEN & NU

Nieuws uit het dorpsarchief

Leeuwarder Courant vrijdag 14 januari 1983 Alternatief van de Knipe voor Tramweg aan de kant Heerenveen – In het kader van de ruilverkaveling ”Midden Tjonger” zal de weg Langezwaag -De Knipe nog dit jaar worden gereconstrueerd. Onder andere zal de als tramweg en Lang Ein bekend staande weg tot zes meter worden verbreed, wordt er een tussenberm gemaakt en komt er een fi etspad van drie meter breed

naast de weg. Burgemeester en wethouders van de gemeente Heerenveen houden met het plan voor de Tramweg vast aan hun oorspronkelijke ideeën. Vorige maand besloten ze om het door het bestuur van Plaatselijk Belang De Knipe gemaakte alternatief alsnog in de beschouwingen te betrekken. Het alternatieve plan kost ongeveer 270.000 gulden meer en bovendien gaat het plan de strekking van het thans aan de orde zijnde ruilverkavelingsobject te buiten, zo schrijven B. en W. nu aan de raad. “Wij hebben de indruk dat Plaatselijk Belang probeert de gelegenheid , die zich thans voordoet om een verbetering te brengen in een bestaande verkeerssituatie, met name voor fi etsers, aangrijpt om een geheel nieuw tracé te kunnen realiseren” aldus het college in het raadsvoorstel. Ze vinden het plan van Plaatselijk Belang dan ook niet aanvaardbaar. Plaatselijk Belang De Knipe had de Tramweg op de Meijerweg willen aansluiten. Volgens het plan van de gemeente zal de nu aanwezige bocht iets fl auwer worden. De weg zal met ’t Slûske aansluiten op de bestaande tramweg.

Namens het dorpsarchief Contactadres: dorpsarchiefl angezwaag@gmail.com Website: dorpsarchiefl angezwaag.jouwweb.nl