Speisekarte - Restaurant Stableford

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Vorspeisen Kleiner Salat Frische Blatt- und Rohkostsalate mit Joghurt-Dressing EUR 4,90

* Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef an pochierter Chianti-Birne, Meerrettich-Schmand und Vollkornbrot EUR 8,50

* „Scampi-Pfanne“ Gebratene Scampi mit Kirschtomaten, Kräutern, Gemüse in Knoblauch-Butter geschwenkt, dazu Ciabatta EUR 9,50


Suppen Thailändische Kokosmilchsuppe mit Ingwer, Zitronengras und Chilis, dazu Butterfly-Garnelen EUR 5,00

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Zucchini-Ruccolasuppe mit toskanischen Schinken-Crissini EUR 4,80

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„Kleine Suppen-Arie“ drei kleine Suppe zum probieren und genießen EUR 6,00


Vegetarischer Nudel-Spaß Frischkäse-Tortelli mit Paprika, Zucchini und Zuckerschoten an einer Tomaten-Kräutersauce EUR 11,50

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Tagliatelle mit mediterranem Gemüse und Ruccola-Salat in Trüffel-Öl und gehobeltem Peccorino-Käse EUR 13,00

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Probieren Sie unsere hausgemachten Chutneys Lecker zu Käse, Grilladen oder geröstetem Brot Glas EUR 2,60


Vom Grill

Argentinisches Rumpsteak 180 g EUR 17,50

250 g EUR 21,50

300 g EUR 24,50

Putensteak 180 g EUR 13,50

250 g EUR 15,50

300 g EUR 19,50

Schweinerückensteak 180 g EUR 12,50

250 g EUR 14,50

300 g EUR 18,50

Filet vom Victoriabarsch 160 g EUR 13,50

Ganz nach Lust und Laune können Sie unsere Grilladen mit folgenden Beilagen kombinieren: I. „Magic Pepper“ in Madagaskar-Pfeffer gebraten, grüne Pfeffersauce, frisches Gemüse und kleine gebratene Kartoffeln

II. Gesund und Vital Frische Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Sonnenblumenkerne, Croutons, Joghurt Dressing, hausgemachte Chutneys, Tzatziki, Kräuterbutter, Ciabatta

III. Schweizer-Art auf Original Schweizer Rösti mit Champignon-Rahmsauce und Emmentaler Käse überbacken


Dessert Cointreau Souffle auf Orangen-Minzesalat EUR 5,80

Eierpfannkuchen mit Schokoladensauce und Ricotta-Rhabarber-Eis EUR 5,80

Gereifter und junger Rohmilchk채se an N체ssen, Trauben und hausgemachten Chutneys EUR 7,50


Original Primtjes Matjes „Matjes nach Hausfrauen Art“ mit einer Sauce aus Joghurt, Gurken und Zwiebeln dazu Petersilien-Kartoffeln EUR 8,00

„Matjes süß & pikant“ an Apfelringen mit Preisselbeer-Dip, Zwiebelringen, Landbutter und Brotkorb EUR 7,50

„Matjes klassisch“ mit Speck-Bohnen und Gleidinger Bratkartoffeln EUR 9,00

„Matjes mit Madagaskar-Pfeffer“ dazu Sauerrahm-Pfeffersauce mit Radieschen und kleine gebratene Kartoffeln an Salatbouquet EUR 8,00


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