Speisekarte gültig 08.10.14 – 06.01.15
Suppen: Limetten-Süßkartoffel-Suppe
€
4,50
Hummercremesuppe
€
4,90
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Vorspeisen: Kleiner gemischter Salat „Marvel“ mit Flusskrebsschwänzen und Orangen-Senf-Dressing
€
5,90
Bruschetta von Strauchtomaten mit frisch gehobeltem Parmesan
€
5,90
Knusper-Feta
€
4,90
Carpaccio von Roter Bete mit Räucherlachs-Mousse
€
6,90
Geräucherte Entenbrust auf Kürbis-Walnuss-Gemüse
€
8,90
Wintersalat mit gepfefferten Rindfleischstreifen
€
11,90
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Salate:
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung
Crêpes mit Lachs- und Kräuterfrischkäsefüllung auf Salatbouquet an Limettenschaum
€
9,90
Ziegenkäse und Datteln im Speckmantel auf buntem Salat mit Cranberry Vinaigrette
€
10,90
Gemüsestrudel mit karamellisiertem Radicchio an Meerrettichschaum
€
9,90
Penne mit Tomaten-Sardellen-Sauce
€
8,90
Hausgemachte Süßkartoffel-Ravioli mit Ziegenkäse
€
9,90
Steinpilz-Risotto
€
10,90
Hähnchenbrustfilet mit Garnelenfüllung auf einem Nudelbett
€
14,90
2 kleine Schnitzel mit Bratkartoffeln und kl. Salat
€
10,90
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Vegetarische Gerichte:
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Hauptgerichte:
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung
Schweinefilet mit Käsekruste auf hausgemachten Spätzle an Käsesauce
€
15,90
Kalbsschnitzel (natur) an Broccoli Gemüse auf Kartoffel-Karotten-Püree
€
15,90
Kalbsleber in Salbeibutter gebraten mit Gemüse der Saison und Kartoffelpüree
€
14,90
In Portwein geschmorte Rinderschulter mit Walnuss-Serviettenknödel
€
14,90
Rumpsteak (250 g.) mit Ofenkartoffel, Kräuterquark und kl. Salat
€
19,90
Lammfilet an Ratatouille Gemüse auf Kräuter-Reistaler
€
17,90
Seeteufel mit Rotweinschalotten auf Safran-Risotto
€
18,90
Riesengarnelen auf Gemüsereis mit Aioli Dip
€
15,90
Doraden-Filet mit Nusskruste auf einem Zucchinibett an weißer Buttersauce
€
16,90
Spaghetti mit Tomatensauce
€
4,90
Kleine Schnitzelnuggets mit Bratkartoffeln
€
5,90
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für die „Kleinen“:
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung
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Dessert: Orangencreme mit karamellisierten Walnüssen
€
4,90
Hausgemachtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)
€
3,90
Karamellisierter Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis
€
5,90
Brownie-Parfait
€
4,50
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung