ჩვენი საქართველო, მე-6 კლასი, მოსწავლის წიგნი, 1-ლი ნაწილი, რუსულ ენაზე

Роланд Топчишвили, Элене Медзмариашвили Нодар Элизбарашвили, Гиорги Автандилашвили

НАША ГРУЗИЯ

Книга для учащегося ПЕРВАЯ ЧАСТЬ

Роланд Топчишвили, Элене Медзмариашвили Нодар Элизбарашвили, Гиорги Автандилашвили

6

НАША ГРУЗИЯ

Книга для учащегося Первая часть Гриф присвоен Министерством образования, науки, спорта и культуры Грузии в 2018 году

Издательство «Клио»

Роланд Топчишвили, Элене Медзмариашвили, Нодар Элизбарашвили, Гиорги Автандилашвили

Наша Грузия, VI класс, Первая часть Книга для учащегося

Редактор серии Элене Медзмариашвили

Художник Иване Кипшидзе Карты

Зураб Лаошвили Манана Шекиладзе

Компьютерное обеспечение Мамука Лоладзе Нана Есартия Дизайн обложки Элене Варамашвили

© Издательство «Клио», 2018 © Роланд Топчишвили, Элене Медзмариашвили, Нодар Элизбарашвили, Гиорги Автандилашвили, 2018

Все права защищены ISBN 978-9941-481-84-0 (в обеих частях) ISBN 978-9941-481-85-7 (в первой части)

ООО Издательство «Клио» Проспект Агмашенебели №181-2, Тбилиси, 0112, Тел.: (+995 32) 234 04 30 E-mail: book@klio.ge www.klio.ge

СОДЕРЖАНИЕ Структура урока..............................................................................................5 Физическая карта Грузии...............................................................................6 Карта историко-этнографических регионов.................................................8

РАЗДЕЛ 1 КАХЕТИ . ................................................................................................................. 10

1.1. Географическое положение и природные условия Кахети...................12 1.2. Типы поселений и жилые постройки в Кахети......................................14 1.3. Традиции виноградарства и виноделия в Кахети.................................16 1.4. Культура виноделия в Кахети.................................................................18 1.5. Памятники культуры в Кахети................................................................20 1.6. Хозяйственные отрасли в Кахети...........................................................24 1.7. Борьба Кахети за спасение.....................................................................28 1.8. Природные достопримечательности Кахети........................................30 Что знаю, что умею........................................................................................32

РАЗДЕЛ 2 ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ......................................................34

2.1. Географическое положение и природа высокогорных районов Грузии..............................................................36 2.2. Историко-этнографические уголки высокогорных районов................38 2.3. Верования и представления в высокогорных районах Восточной Грузии.........................................40 2.4. Значение высокогорных районов для грузинского государства.........42 2.5. Типы поселений и основная хозяйственная деятельность .................44 2.6. Быт и культура горцев Восточной Грузии..............................................46 Что знаю, что умею........................................................................................48

РАЗДЕЛ 3 САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ......................................................................................... 50 3.1. Самцхе-Джавахети – южные врата Грузии............................................52 3.2. Культурное наследие Самцхе-Джавахети..............................................54 3.3. Этническое многообразие населения Самцхе-Джавахети..................56 3.4. Хозяйственные отрасли в Самцхе- Джавахети.....................................58 3.5. Жилые дома в Самцхе-Джавахети.........................................................64 3.6. Укрытия и оборонительные крепости в Самцхе-Джавахети...............66 3.7. Торговля, ремесленничество и городская жизнь в Самцхе-Джавахети..... 68 Что знаю, что умею........................................................................................71

РАЗДЕЛ 4 ГУРИЯ.................................................................................................................... 72 4.1. Географическое положение и природа Гурии.......................................74 4.2. Отрасли народного хозяйства в Гурии.................................................76 4.3. Гурия – богатый курортами регион........................................................48 4.4. Типы поселений и строительная деятельность в Гурии......................80 4.5. Гурийский фольклор................................................................................82 4.6. Спортивные игры в Гурии.......................................................................84 Что знаю, что умею........................................................................................85

РАЗДЕЛ 5 РАЧА-ЛЕЧХУМИ..................................................................................................86 5.1. Прошлое Рача-Лечхуми и географическое положение региона......88 5.2.

5.3.

5.4.

5.5.

Хозяйство в Рача-Лечхуми...................................................................90 Ремесленничество в Рача-Лечхуми.....................................................92 Жизненный уклад населения Рача-Лечхуми......................................94 Рачинцы – грузинские купцы...............................................................96

5.6. Евреи и армяне в Рача-Лечхуми..........................................................98 Что знаю, что умею.......................................................................................100

СТРУКТУРА УРОКА Глава и заголовок

1.2

Ключевой вопрос

ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ И ЖИЛЫЕ ПОСТРОЙКИ В КАХЕТИ Что оказывало влияние на типы поселений и жилых строений в Кахети? ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ Типы поселений современного Кахети значительно отличаются от старых. Причиной этого являются частые вражеские набеги и разорения. Сегодня кахетинские деревни простираются в удобных местах – на равнинах. В прошлом же деревни располагались на возвышенности, у подножья гор, недалеко от лесов. Есть и другие отличительные показатели у современных деревень. Как правило, они имеют хорошую планировку, улицы прямые и пропорциональные, а старые деревни же – наоборот.

Ключевые слова

Словарь

ЖИЛЫЕ СТРОЕНИЯ В КАХЕТИ До XX века в Кахети были преимущественно плоскокровельные дома. Плоская крыша из утрамбованной земли называлась «бани». Хотя, по сведениям, в старину здесь также были распространены строения зального типа. Дома в Кахети возводили из камня и извести, а крышу покрывали черепицей. Часто строили дома с двускатной крышей, которая была выложена тростником. В Кахети к жилым домам было принято пристраивать помещения хозяйственного назначения: винный погреб (марани), хлев, амбар. В Кизики в основном строились землянки (дома, встроенные в землю.) Крыши таких домов посыпали землёй в большом количестве, тромбовка которой являлось трудоёмким делом. В Кахети встречались также «плетённые» и «дощатые» постройки, которые ставились во дворе в качестве подсобных помещений.

СЛОВАРЬ

Кизики – один из уголков Кахети

ЗАДАНИЕ

5. Опиши Источник 3. Разыщи информацию о музыкальном инструменте, который держит женщина?

6. О чём говорится в историческом предании об Ираклии Втором и расчётливом крестьянине?

ЗАДАНИЕ

1. Скажи, чем отличаются современные населённые пункты Кахети от прежних поселений? Объясни, чем это обусловлено? Назови причины.

2. Как ты думаешь, почему враги так часто вторгались в Кахети?

3. С опорой на Источник 1, выскажи предположение, когда возникла деревня Манави?

4. Скажи, на типы поселений какого историко-этнографического региона похожи кахетинские населённые пункты и почему?

14

Источник 1. Деревня Манави – подножье юго-западного склона Гомборского хребта

Источник 2. Ахалсопели

Источник 3. Женщины перед плоскокровельным домом. Конец XIX века

Предание об Ираклии II и расчётливом крестьянине Согласно преданию, царь Ираклий II узнал, что в Сагареджо проживает один расчётливый крестьянин, который никому ничего не делал бескорыстно. Царь решил навестить этого крестьянина и проверить, посмел бы тот проявить перед царём свою жадность. Для царя и его свиты крестьянин на плоской крыше своей землянки накрыл стол. После застолья царь собрался в обратный путь. Он сел на коня и обратился к крестьянину: – Сынок, говорят, что ты безвозмездно куском хлеба ни с кем не поделишься?

– Так оно и есть, да славится имя твоё! – смело ответил крестьянин, – правду тебе сказали.

– Как так? А сегодня какую же выгоду ты имел от меня?

– Царь, на крышу только-только насыпали землю. На её уплотнение потребовалось бы нанять много рабочих. А мне большей выгоды и не надо: мой государь и столь благородные люди своими ногами уплотнили кров моего жилища. Царю понравился столь остроумный ответ, он рассмеялся и подарил крестьянину свою накидку. КАХЕТИЯ

НАША ГРУЗИЯ – 6

Вопросы и задания

Иллюстрация в виде источника

15

Рубрика Страницы истории Мифы и легенды Интересная информация Личность в истории

5

ФИЗИЧЕСКАЯ КАРТА ГРУЗИИ 41°

k fso u

arxizi

d

q e d i

baqsani

r u s ev T i s !

s

i f

!

i

k oo od

k odor

xaiSi!

x e

bul

a n e Ti s

5068

q e di r io

! (

!

jvari

walenjixa

asxis

Cxorowyu

masivi

! (

! (

!

R riR ! ngu

zugdidi

n

! (

mam

cageri oni

ambrolauri rion i

!

R

martvili

! (

q

s

i

s

! (

!

R ozurgeTi

i 108

R

m. Sxara

a WSaoris wylsc. wyaltubo tyibuli saCxer ! ! ! ( ( xobii( ! ( !

WiaTura ( senaki xoni xo b d tyibulis ! ( a (! b e !

R wylsc. ! quTaisi R r Ti s !l ( Terjola i m e o i abaSa r io n i b i ! ( ! ( lob foTi ! aR samtredia paliastomis zestafoni m i tba ! ( ! ( ! ( x r ! lanCxuTi vani baRdaTi( ureki ! i ! xaragauli ( ( ! l 999 Coxatauri

si sk i4 60

stam

v

5

2182 zekaris uR.

qobuleTi( !

borjomi ( !

! waR

i

ar baTumi m. mtirala q a r T v e l oabasTumani kv mt bakuriani s a s xulo a 1336 s a T r i a ! adigeni ( !

PxelvaCauri ! m x ( ! ( 2025 vale Suaxevi re goderZis uR. ! !

R ( !

Wo ( qeda T ! sarfi ! ( aspinZa axalcixe !

v

!

i

42°

en gur i

e

s

r

s T i

ro

q

i

e

i

anaklia !

vo

n

lentexi galis wylsc. ! gali (

v

nalC

Tirniauzi

4700 m. uSba mestia ( !

jvris wylsc.

!

oCamCire ( !

a

! (

i

m. ialbuzi

i

q e di

is

tyvarCeli

l

k

z

o

s

! gulrifSi(

no

5642

amtyelis tba

ri

!

P soxumi

S

a

Teberda

2782 kluxoris uR.

43°

f e

n

a

2746 maruxis uR.

b zi

so biWvinTa Wi ! axali aToni ( 13 ! gudauTa 3

!

o

k

z i f i b s

gagra( !

!

v

riwis tba

m. arabika 2656

l

3232 m. urupi

a

43°

42° yaraCaevski !

k

3183 m. ziareTi

3165

x

! borCxa

m. arsiani

a

!

( axalqa !

v

xofa

i T em. did

e

174

q

n bzo

roxi

a tr

d

!

a

a

T

s

xozafinis (karwaxis) tba

s

qi

a

e

ari tkv

a

42°

j

p xanCalis t

madaT !

artaani

T

i Cildiris tba

r

Wo

41°

НАША ГРУЗИЯ 6

r ro

1450 m. yajalayi

6

u

m

! (

i n

rize

xi

41°

arTvini ( !

1984 saraleTis uR.

l

43°

yizlari pirobiTi aRniSvnebi

45°

44°

!da ( siRrmeebi simaRleebi, m

dasaxlebuli punqtebi

mozdoki T

baqsani baqsan i !

!

P

! (

e r gi

proxladni !

!

! (

q

d

e

ni

yelis tba java

cxinvali !

2500 3000 3500 ufro maRali

mxaris

hidrografia

sxva aRniSvnebi 2494 simaRliTi niSnuli

mdinare

urus-marTani

4493

r

barisaxo!

q sa n i

e

d

a

qd. evis al smi o

e on fr

q

!

P grozno

3367 uReltexili

tba, wyalsacavi myinvari

43°

Waobi

m. combolgo

n d i s

2725

3294

m. tebulismTa !

4285 m. diklosmTa

m. didi borbalo

aRvali

q

i

!

fasanauri

m. Saviklde 3578

Jinvalis wylsc.

s

i

ed !

q

bo

g

!

li

qar axalgori TianeTi e i da ! ( Tl ! ( duSeTi S a ! ( is sionis wylsc. l a i rikoTis uR. ruisi! l 999 ! ! ! qareli( ( z gremi axmeta ufliscixe va ! n! ( urbnisi ! i (! yvareli !

R k xaSuri o e ! gori! mtkv kaspi s !

R muxrani ! ( m didi ateni a ari kavTisxevi uramos b t g Telavi a omi ( s lagodexi ! ! v qd az . m. civi o ! ( !

R a a waRveri mcxeTa r ! n i ri 1991 i a gurjaani v T i s q e d i sagarejo !

Tbilisi s ! ( l e2757 m. arjevanimanglisi bakuriani ! ( Tbilisis wylsc. wyneTi a tabawyuris ! ! q tba i r i siRnaRi walkis wylsc. algeTis wylsc. ! re kojori ! ! ( v T wnori ! ( s spinZa i r TeTri wyaro walka rusTavi i !

R m ! ( T T i o! q a rTli i a em. didi abuli bolnisi e m ( s dedofliswyaro(! marneuli ! s ( x v ! ( ram gardabani i 3301 faravnisn e z ! ( q jandaris tba axalqalaqi o a k e e !

T tba kazreTi v g t i ! ( a a dmanisi x

d i q e

!

jvris uR.

!

2000

saxelmwifos avtonomiuri respublikis

! (

stefanwminda

2379 l

1500

sazRvao gza

is

i

! (

1000

i

dagbaSi

z

rokis uR.

v

200

aqsanis wylsc.

500

gudermesi

i

m. myinvarwveri

i

0

o

i

ylsc.

5033

!

! sazRvrebi

a

Te rg

100

200

Selkovskaia

!

P vladikavkazi

do

d erwos tba

e

a r x i

r

m i

a

100

municipalitetis centri sxva dasaxlebuli punqti

gzebi

iTum kale

! (

q

d

!

P magasi

T

2995

saCxere ! ura ( ! ( Ti s e er i lob aR

q

buroni !

n

oni

s

a l x a n C u rT i s

500

mxaris centri

avtomagistrali gzatkecili rkinigza

a

mamisonis 2820 uR.

i

s

! (

! alagiri (

i

i

nazrani beslani ! (

ardoni ( !

e

J

s

elxotovo

r io

n

u

avtonomiuri respublikis dedaqalaqi

san i

tereki

!

Ter gi

664

!

P nalCiki

1500

!

P !

R ! (

f e d e r a c i a

ufro Rrma

saxelmwifos dedaqalaqi

kosobi

42°

i

al

i

na

g

arag vi

axvi

d

k

e

n

e

!

P

! (

alaverdi ( !

stefanavani !

!

! aRsTafa

yazaxi

2344 m. CaTini ! Tumaniani

s o m x e T i 44°

mtk

45°

Tauzi!

va

ri

i

e

r

i

!

r

arfiliCis wylsc.

z

axtala

io

3196 taSiri ! m. aCkasari

i

madaTafis tba

n

alazani

a

! ( l p xanCalis tbaninowminda

j

v

a

x

a

i

ri io

d

zaqaTala

mingeCeviris wylsc.

b

41°

a

46°

7

КАРТА ИСТОРИКО-ЭТНОГРАФИЧЕСКИХ РЕГИОНОВ ГРУЗИИ

saqarTvelos istoriul-eTnografiuli a

f

x

a

u z

s

e

e

T

dalis (kodoris xeoba) svaneTi

T

i

s

i

qvemo svaneTi samurzayano

i

l

v

g

r

el

v

Sa vS

ar

T

qvemo (vake) imereTi

)

НАША ГРУЗИЯ 6

j

r

e

T

eT

q

x

e

i ar

i

u

i m i e r

r

e

t a o

s

c m a

uS eT i i an a t

kola

a m i e r

t a o

8

zemo imereTi

Tori

kl

n Wa

qvemo raWa

o i m e r e T i

a W a r a

i T e

r a W a

a

i T e z a (l

3

e

R

zemo raWa

okriba

g u r i a

z

xu C e

i

mi

me

a

sa

S

f

zemo svaneTi

s v a n e T

T

pa la ka c

r

i

ax v a j io

iuli mxareebi

cifrebiT aRniSnulia: 1 - maRran-dvaleTi

mT iu

7

l i

f

eT

5

q a

i

Sida qarTli

6

c TuSeTi

i

i

a Sida kaxeTi

gaRma kaxeTi

er

r

S

a

eT i

av

3 - mTis raWa 4 - kudaro 5 - xando 6 - WarTalo 7 - gudamayari 8 - Tbilisi

he re T

k a x e T i

qvemo qarTli

T

qiziyi

a

z

s o m x e T i

e

o) il ng ai (s

i

i

gare kaxeTi

i

xe a jav

8

l

Ti le a ri T

j

T

Tori

a n i

1

4

r

xevs ur

x e v i

mo reTi

o

e

i eT l a 2 dv

3

W a

d

T i

zemo raWa

2 - Truso

e

wo-Tiane

f

r b a i

saxelmwifo sazRvari sazRvari istoriul-eTnografiul mxareebs Soris zRvis sanapiro masStabi 1: 2 400 000

9

РАЗДЕЛ 1.

m. didi borbalo s o

e

v ilto

s a q a r T v l e T

du

zemo al

! . axmet

a R m o s a

g

i

TeZ ami

o

saguramo-ial n saguramos os qd.

aRkveTili

gombori !

1

!

sarTiWala

pat

T

!

r a pirobiTi aRniSvnebi dasaxlebuli punqtebi

! . ! . ! !! .

mxaris centri pirobiTi aRniSvnebi

dasaxlebuli punqtebi municipalitetis centri mxaris centri sxva dasaxlebuli punqti

! . ! !

kurorti municipalitetis centri

sxva dasaxlebuli punqti gzebi avtomagistrali kurorti gzatkecili

gzebi sazRvrebi avtomagistrali

saxelmwifos gzatkecili istoriul-geografiuli provinciis daculi teritoriis sazRvrebi

saxelmwifos

hidrografia sxva aRniSvnebi istoriul-geografiuli simaRliTi provinciis mdinare niSnuli daculi teritoriis uReltexili tba

hidrografia mdinare tba

10

НАША ГРУЗИЯ 6

m

martyofi

l

В этом разделе ты будешь изучать историко-этнографический регион Грузии – Кахети. Ты узнаешь о географическом положении и природных условиях этого региона; о том, почему в течение веков менялись границы Кахети; какое влияние оказывали местоположение и исторические условия на типы поселений и строений; какой хозяйственной отраслью славится этот регион в мире; какие стихийные явления характерны для региона и как нужно бороться с ними; какими культурными памятниками известен этот регион.

l

КАХЕТИ

sxva aRniSvnebi simaRliTi niSnuli uReltexili

borbalo m T i a n s 3294 e o

l

k

T

e

i

k v an i a alaz

2826 abanos uR.

babaneuris n i nakrZ. s fSaveli o p o l ! ! nafareuli l a gremi ! ! ta

!

zemo alvania !

! . axmeta

z

n

g o

! Telavi .

m

s

2363 kodoris uR.

m

ilias tba

i

iyalTo !

i

o

f

3116 m. ninikascixe e

T

du r

to ri

ilto

s

duisi

r u s e T

a ji u

v

a

r

! yvareli .

d

e

i

r

a c i a

q ie d i

ka ba l

a

bawaris s i nakrZ.

ki

s

i

s lagodexis ! b gomboris uR. gavazi gombori i winandali o nakrZali v xe ! !v 1620 r si vazisubani lagodexi. ! veliscixe m. civa i ! s q e !

1991 d vardisubani ! patarZeuli mariamjvrisi ! ! vejini Wala e ! nakrZali gurjaani. . ! ! l ! sagarejo az kakabeTibakurcixe ! a

a

k

a

siRnaRi ! ! .

badiauri !

wnori ! bodbisxevi

i i or

i

s

a

z

e

q

i

z

da

li

e

da

b bi

Ti

xili

s

o l

nebi

ri

j

a

i

dedofliswyaro ! .

S i r a q i s g v sabaTlo ! a ! e vaSlovanis n karsiswyalil i nakrZali i el

a

ebi

udabno r !

878 m. udabno

a

v

alazan i

i

n

! anaga ni

r

b

0

11 km

11

1.1

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ И ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ КАХЕТИ Где находится и что граничит с Кахети?

Кахети является приграничной историко-этнографической областью Восточной Грузии. До XV века территория Кахети называлась Эрет-Кахети, а позднее – Кахети. В течение веков ввиду вражеских нашествий и внутренних распрей территория и население Кахети подверглись значительным изменениям. Сегодня этот регион охватывает бассейны рек Алазани и Иори.

Источник 1. Алазанская долина и деревня Земо Алвани

Исторически сложилось так, что границы Кахети часто менялись. Между Картли и Кахети граница пролегала по реке Арагви. Неотъемлемая часть региона Эрети в настоящее время называется Саингило и находится в составе Азербайджана. Природа Кахети отличается разнообразием. По Иорскому плоскогорью и Алазанской долине расстилаются широкие равнины. Здесь созданы наилучшие условия для земледелия. Цив-Гомборский хребет находится на высоте 2 000 метров над уровнем моря. Он почти полностью по-

12

НАША ГРУЗИЯ 6

крыт лесом. А вершина горы Циви расположена в альпийской зоне. В крайней части юго-востока Кахети, в Ширакской котловине, находится полупустыня Вашловани, где растёт дерево редкой породы – фисташка туполистная. В заповеднике Бацара растёт также тис ягодный, продолжительность жизни которого достигает 1 800 лет.

Источник 2. Хребет Гомбори и гора Циви

Источник 3. Вашлованская полупустыня

Регион Кахети богат полезными ископаемыми. Здесь имеются залежи глины, мрамора, гажи, также лечебные грязи, термальные воды и др. Самые большие залежи нефти в Грузии обнаружены в Кахети, хотя её активно не добывают. ЗАДАНИЕ

СЛОВАРЬ

Термальная вода – подземная вода, температура которой превышает температуру воздуха. Её часто используют в лечебных целях.

1. Посмотри на карту и определи (с. 10-11), какие области и государства граничат с Кахети?

2. Как ты думаешь, в результате каких процессов менялись границы Кахети?

3. Опиши с помощью источников 1-3 географические реалии Кахети.

4. Опиши посредством источника 3 и дополнительной информации из Интернета, какие растения характерны для Вашлованской полупустыни. Как ты думаешь, почему это место называется Вашлованской полупустыней? КАХЕТИ

13

1.2

ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ И ЖИЛЫЕ ПОСТРОЙКИ В КАХЕТИ Что оказывало влияние на типы поселений и жилых строений в Кахети? ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ Типы поселений современного Кахети значительно отличаются от старых. Причиной этого являлись частые разорительные набеги врагов. Сегодня кахетинские деревни простираются в удободоступных местах – на равнинах. В прошлом же деревни располагались на возвышенности, у подножья гор, недалеко от лесов. Есть и другие отличительные характеристики у современных деревень. В отличие от старых деревень, они имеют хорошую планировку, прямые и пропорциональные улицы.

ЗАДАНИЕ

1. Скажи, чем отличаются современные населённые пункты Кахети от прежних поселений? Объясни, чем это обусловлено? Назови причины.

2. Как ты думаешь, почему враги так часто вторгались в Кахети?

3. С опорой на источник 1 выскажи предположение, когда возникла деревня Манави.

4. Скажи, на типы поселений какого историко-этнографического региона похожи кахетинские населённые пункты и почему?

14

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 1. Деревня Манави – подножье юго-западного склона Гомборского хребта

Источник 2. Ахалсопели

ЖИЛЫЕ СТРОЕНИЯ В КАХЕТИ До XX века в Кахети были преимущественно плоскокровельные дома. Плоская крыша из утрамбованной земли называлась «бани». Хотя, по сведениям, в старину здесь также были распространены строения зального типа («дарбази»). Дома в Кахети возводили из камня и извести, а крышу покрывали черепицей. Часто строили дома с двускатной крышей, которая была выложена тростником. В Кахети к жилым домам было принято пристраивать помещения хозяйственного назначения: винный погреб (марани), хлев, амбар. В Кизики в основном строились землянки (дома, встроенные в землю). Крыши таких домов посыпали землёй в большом количестве, тромбовка которой являлась трудоёмким делом. В Кахети встречались также «плетёные» и «дощатые» постройки, которые ставились во дворе в качестве подсобных помещений.

СЛОВАРЬ

Кизики – один из уголков Кахети

ЗАДАНИЕ

Источник 3. Женщины перед плоскокровельным домом. Конец XIX века

5. Опиши источник 3. Разыщи информацию о музыкальном инструменте, который держит в руках женщина.

6. О чём говорится в историческом предании об Ираклии Втором и расчётливом крестьянине?

Предание об Ираклии II и расчётливом крестьянине Согласно преданию, царь Ираклий II узнал, что в Сагареджо проживает один расчётливый крестьянин, который никому ничего не делал бескорыстно. Царь решил навестить этого крестьянина и проверить, посмел бы тот проявить перед царём свою жадность. Для царя и его свиты крестьянин на плоской крыше своей землянки накрыл стол. После застолья царь собрался в обратный путь. Он сел на коня и обратился к крестьянину: – Сынок, говорят, что ты безвозмездно куском хлеба ни с кем не поделишься?

– Так оно и есть, да славится имя твоё! – смело ответил крестьянин, – правду тебе сказали.

– Как так? А сегодня какую же выгоду ты имел от меня?

– Царь, на крышу только-только насыпали землю. Для её уплотнения потребовалось бы нанять много рабочих. А мне большей выгоды и не надо: мой государь и столь благородные люди своими ногами утрамбовали кров моего жилища. Царю понравился столь остроумный ответ, он рассмеялся и подарил крестьянину свою накидку. КАХЕТИ

15

1.3

ТРАДИЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В КАХЕТИ Что в Кахети делают из винограда? Регион Кахети всегда занимал передовые позиции в хозяйственной жизни страны. Особенно здесь развито виноградарство и виноделие. Из винограда в основном изготовляют вино. Кахетинское вино экспортируют не только сейчас, но и в прошлые века его вывозили за границу. Почти в каждой деревне имелся свой сорт винограда. В Кахети выращивали более двадцати его сортов. Особенно широко были распространены сорта «Ркацители», «Саперави», «Манавис мцване». В винограднике лозу высаживают параллельными рядами, соблюдая между ними определенное расстояние с тем, чтобы солнечные лучи равномерно ложились на каждую гроздь и каждый листок. Сбор винограда в Кахети называют «ртвели».

Источник 1. Сбор винограда в Кахети. Конец XIX века ЗАДАНИЕ

1. Опиши источники 1 и 2: а) во что клали собранный виноград раньше и во что кладут сейчас? б) Посредством какого транспорта переносили собранный виноград прежде? А какой транспорт используют сегодня? в) Как были одеты кахетинские крестьяне в прежние времена? Сравни одежду крестьян со старой фотографии с одеждой современных крестьян.

16

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. «Ртвели» в Кахети в наше время

ПРОДУКТЫ ИЗ ВИНОГРАДА И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ВИНОГРАДА

В Кахети из винограда в основном изготавливают вино, а также чурчхелы. Чурчхелы делают следующим образом: в кипящую варёную смесь из сладкого виноградного сока и муки (т. н. «татара» или «пеламуши») опускают нанизанные на ниточку орехи. Для того чтобы получилась вкусная чурчхела, надо во второй раз опустить ниточку с орехами в эту желеобразную смесь. Спустя три-четыре дня чурчхелу «подслащали» – смазывали сладким виноградным соком – и на сутки заворачивали в чистую тряпочку. Затем её выносили на солнце. От солнечных лучей на чурчхеле выступал белый сахарный налёт, она становилась мягкой. Чурчхела – весьма калорийный продукт, который долго может храниться в обычных условиях. Поэтому грузинские воины всегда брали с собой в поход это лакомство. Чурчхела делается из любого виноградного сока, хотя для её изготовления предпочитали несколько специальных сортов винограда. В наше время чурчхела по-прежнему остаётся популярным грузинским десертным блюдом и пользуется заслуженным успехом у иностранных туристов.

ЗАДАНИЕ

Источник 3. Кахетинская чурчхела

Хранение винограда на зиму было обязательным делом в Кахети. За два дня до «ртвели» в винограднике собирали виноград, предназначенный для хранения, вешали гроздья на прут и выносили под палящее солнце. Или же в подвешенном состоянии хранили в яме. В Кизики для хранения винограда имелась специальная посуда «кокали» – продолговатая ёмкость с невысокими стенками. На донышке ёмкости раскладывали гроздья и сверху накрывали второй ёмкостью. Затем эти ёмкости покрывали глиной. Когда же зимой доставали из «кокали» виноград, то он был как свежий.

2. Выскажи предположение, как чурчхела «помогала» ушедшим на войну грузинским воинам?

3. Как хранили виноград?

4. Перечисли известные тебе сорта винограда.

5. Можешь сказать, когда проводится сбор винограда в Кахети?

6. Расспроси взрослых или знакомых кахетинских друзей, соседей, какие традиции связаны со сбором винограда? КАХЕТИ

17

1.4

КУЛЬТУРА ВИНОДЕЛИЯ В КАХЕТИ Какие традиции культуры виноделия и хранения вина были в Кахети раньше, а какие сейчас? Для изготовления и хранения вина в Кахети строили специальное помещение – марани. Его называли также «винным домом». Здесь выжимали виноград, настаивали и хранили вино. В марани размещали винодельческий инвентарь. В кахетинских марани часто были и чердаки, где хранились овощи и фрукты. Стены марани были толстыми: летом они защищали от жары, а зимой – от холода. В передней части помещения были закопанные в землю большие кувшины – квеври, а в задней части стояла давильня, в которой выжимали виноград. Удобно обставленный марани часто становился для мужчин местом встречи, времяпровождения и пиршества. В старину женщина не имела права входить в марани.

Источник 1. Марани в Кахети

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, что способствует хранению вина в марани?

2. Какая фраза из записок французского путешественника свидетельствует об отношении кахетинцев к пьянству (источник 3)?

18

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. Выжимание виноградного сока

Источник 3. Французский путешественник XIX века барон Жозеф де Бай о виноделии в Кахети «Когда давильню заполнят виноградом, мужчины в большом бассейне моют стопы и голени. В давильне столько мужчин, сколько вмещает её длина. Они выжимают виноград в течение нескольких часов. Их движения то медленные, то быстрые, то спокойные, то энергичные и соответствуют ритму песни, которую при этом исполняют. Песни сменяют друг друга; некоторые мощные и звучные, некоторые военные…»; «в Кахети изготовляют вино в большом количестве, и много выпивают, но не пьянеют…».

Источник 4. Немецкий путешественник XIX века Карл Кох о кахетинцах и о марани В Кахети «повстречал вежливого человека, который пригласил меня переночевать к себе домой. Это был ещё один пример гостеприимства… Гостей в Грузии обычно отводят в марани. Это то почётное место, где часто устраиваются пиры. Кроме того, что здесь выжимают виноград и изготавливают вино, бурдюки с вином также хранятся здесь, что весьма удобно: во время пира вино всегда под рукой… Для меня остаётся неразгаданной загадкой: как вино, изготовленное столь примитивными способами, получается хорошим».

ЗАДАНИЕ

3. О какой кахетинской традиции повествует немецкий путешественник? (Источ­ник 4).

Осенью, в период сбора винограда, Кахети посещают множество гостей. Часто они принимают участие в ртвели и выжимании винограда, они дегустируют вино и знакомятся с кахетинскими традициями. С этой целью создан проект «Винный путь», который привлекает многих иностранных туристов.

Источник 5. Дорожный знак «Винный путь»

Источник 6. Туристы в семейной гостинице дегустируют вино

ЗАДАНИЕ

4. Опираясь на текст урока и источники 1-4, скажи, какое назначение имеет марани?

5. Как ты думаешь, изменилась ли традиция изготовления и хранения вина в Кахети? Аргументируй свой ответ.

6. Как ты думаешь, для какой цели был создан проект «Винный путь»?

7. Найди в Интернете информацию о винодельческих предприятиях в Кахети, а также о том, в какие страны вывозят кахетинское вино.

8. Как ты думаешь, какое место занимает кахетинское вино в экономике Грузии?

9. Создайте такую рекламу кахетинского вина, чтобы вызвать интерес к нему у грузинского и иностранного потребителя. КАХЕТИ

19

1.5

ПАМЯТНИКИ КУЛЬТУРЫ В КАХЕТИ Что рассказывают памятники культуры об истории Кахети?

Ираклий Второй Много было заслуг у Ираклия Второго перед Картли-Кахетинским царством. Он был не только видным государственным деятелем, но и выдающимся полководцем. Ираклий Второй боролся за спасение и объединение Грузии. Народ любил его. После смерти царя и длительной всенародной скорби его прах перенесли из телавского дворца в собор Светицховели, где и похоронили его как царя-героя.

В Кахети было построено много дворцов, крепостей и башен, церквей и монастырей. Но отнюдь не все дошли до нашего времени. Многих туристов привлекают города Телави и Сигнаги. В Телави расположен дворец царя Ираклия Второго – «Батонис цихе». Дворец свидетельствует о том, как скромно жили грузинские цари. О почтительном отношении последующих поколений грузин к царю Ираклию говорит памятник, который воздвигнут в центре города.

Источник 1. Телави

Источник 2. «Батонис цихе» и памятник Ираклию Второму в Телави

20

НАША ГРУЗИЯ 6

Сигнаги возвышается над Алазанской равниной, которая вместе с Кавказскими горами создают неповторимый пейзаж. Сигнаги обнесён большой крепостной оградой. Длина ограды 4 километра. В ней встроено 28 башен с бойницами. Каждая из башен носит название близлежащей деревни. Царь Ираклий построил этот город с целью развития торговли и увеличения экономического благосостояния страны. В Сигнаги он поселил армян, которые успешно работали в сфере торговли. Несколько лет назад была проведена реконструкция Сигнаги. Сегодня этот город пользуется популярностью как среди граждан Грузии, так и среди иностранных туристов.

Источник 3. Сигнаги на фоне Кавказских гор

ЗАДАНИЕ

Источник 4. Крепостная ограда Сигнаги

1. Устройте экскурсию для осмотра мемориальных мест, связанных с именем Ираклия Второго. Вспомните, что нужно для проведения экскурсии и каковы правила поведения на экскурсии.

2. Как ты думаешь, какое назначение имела крепостная ограда Сигнаги? (Источник 4). Что может поведать нам эта ограда о прошлом Кахети? КАХЕТИ

21

Источник 6. Спортивная борьба. Фреска в соборе Алаверди

Источник 5. Собор Алаверди

ЗАДАНИЕ

3. На что указывает сцена борьбы, изображенная на фреске (источник 6).

4. Найди информацию об известных спортсменах родом из Кахети.

Источник 7. Греми

В Кизики, в двух километрах от Сигнаги, находится монастырь Бодбе. Этот монастырь возведён на могиле святой Просветительницы Нино, которая распространила христианство в Грузии. Гордостью Кахети является кафедральный собор Алаверди. Высота собора 51 метр. В Кахети также расположены: монастырские комплексы Икалто и Шуамта, Греми и Некреси, монастырь Квелацминда (Всех Святых) и Кветера. В древности эти религиозные центры были очагами просвещения, а в настоящее время они являются памятниками нашего культурного наследия. На исторической территории Кахети, в полупустыне, в скалах Гареджи находится монастырский центр, основанный в VI веке святым ассирийским отцом Давидом Гареджийским. В Давид-Гареджийском комплексе более 20 исторических памятников. Следует отметить фрески церкви Святой Богородицы в монастыре Бертубани. Здесь же хранилось богатое собрание рукописей.

Источник 8. Монастырский комплекс Давид Гареджи

22

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 9. Фрески в Давид Гареджи

Памятником светской архитектуры Кахети является дворцовый комплекс Чавчавадзе в Цинандали. В состав комплекса входят дворец, уникальный сад и богатое винохранилище. При жизни Александра Чавчавадзе его дворец являлся местом встреч представителей высших кругов тогдашнего общества. В имении Чавчавадзе впервые в Грузии вина, изготовленные по европейским правилам, заливались в бутылки. Чавчавадзе также первым привёз из Европы в Грузию специалистов по разбивке декоративного парка. Сегодня в Цинандали находится музей, который посещает множество людей. В музее ежегодно проводятся музыкальные фестивали.

Источник 10. Дом-музей Александра Чавчавадзе ЗАДАНИЕ

5. Назови, с какими историческими деятелями связаны исторические и культурные памятники Кахети: «Батонис цихе» в Телави (источники 1 и 2), монастырь Бодбе, монастырский комплекс Давид Гареджи (источники 8 и 9).

6. Запланируйте экскурсию в Кахети. Для этого: а) найдите информацию в Интернете, в исторической или справочной литературе о существующих в Кахети краеведческих музеях (в городах Телави, Сигнаги, Цинандали); б) с помощью карты (с. 6-7) и добытой информации составьте туристические маршруты по Кахети. Внесите в эти маршруты те достопримечательности, в том числе памятники и музеи, которые вы желаете посетить; в) напишите заявление на имя классного руководителя, в котором вы аргументированно сможете указать, что посещение тех или иных памятников для вас важно.

7. Работа в группах: а) найдите информацию о соборе Алаверди или монастырском комплексе Икалто; б) подготовьте презентацию, в ходе которой вы сможете ответить на вопросы: когда был основан памятник, с чьим именем он связан? Также вам следует рассказать краткую историю создания памятника. Проведите подготовленную презентацию в классе с использованием PPT. КАХЕТИ

23

1.6

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ В КАХЕТИ Кроме виноградарства и виноделия, какие ещё хозяйственные отрасли развиты в Кахети?

СЛОВАРЬ

Плугарь – земледелец, который во время пахоты работал плугом и заведовал пахотными орудиями. «Мехре» – погонщик волов. Завальная яма – яма для хранения продуктов.

Источник 1. «Крест жатвенный» или «Звезда жатвенная»

ЗАДАНИЕ

1. Как называлась небольшая группа пахарей?

2. Вспомни из материала 5 класса, в каком из регионов Грузии существовал обычай «модгмоба»?

3. Как изменилось значение слова «месвеури»?

4. Почему кахетинцы пахали сообща? Как ты думаешь, есть ли сегодня необходимость работать группами? Аргументируй свой ответ.

24

НАША ГРУЗИЯ 6

ПОЛЕВОДСТВО В Кахети в большом количестве возделывали зерновые культуры, особенно пшеницу. Пахали небольшой группой, которая называлась «модгмоба». Перед пахотой устраивали праздник, называвшийся «деревенскими святками». В деревенской церкви проводили молебен в честь сбора урожая, затем садились за стол. Плугарь благословлял «мехре» – погонщиков волов, желал им работать с полной отдачей и успешно завершить пахоту и посев. Больным на дом посылали угощения. Традиции полеводства Во время жатвы группа земледельцев исполняла песню пахарей «Оровела», текст которой содержит молитву, чтобы ненастье не испортило собранный урожай и чтобы жатва быстро закончилась. Жнецы становились в несколько рядов. Каждый из рядов возглавлял идущий впереди предводитель – «месвеури» (сегодня это слово в грузинском языке означает руко­во­ди­теля/инициатора всякого начинания, а в старину это слово обозначало главного жнеца). За ним следовали два жнеца. По окончании жатвы из лучших колосьев с длинными усиками сплетали «жатвенный крест», который хранили до посевных работ следующего года. В первый же день посевного периода «жатвенный крест» молотили, поливали вином и смешивали с семенами для посева, приговаривая: «Взойдите зёрна величиною с орех». Зерновые хранились в завальных ямах или в амбарах.

Источник 2. Выпечка хлеба в Кахети. Конец XIX века

ЗАДАНИЕ

5. Найди в тексте урока предложения, в которых показаны традиции взаимовыручки, существовавшие в Кахети. Как ты думаешь, каким образом могут проявиться эти традиции в наше время? Как ты помогаешь людям, которым нужна помощь?

6. Опиши источник 2. Что общего между старыми и современными способами выпечки хлеба в грузинской пекарне «тоне»? А чем они отличаются? Кто выпекал хлеб раньше, а кто выпекает сейчас? СТИХИЙНЫЕ ЯВЛЕНИЯ В КАХЕТИ

В Кахети часто происходят стихийные бедствия. В том числе засуха и град, которые уничтожают посевы. В старину люди не знали, как уберечь урожай от этих бедствий, и единственное, что они предпринимали – обращались к различным ритуалам. Например, во время засухи они «вспахивали воду». Этот ритуал проводили женщины. Они впрягались в ярмо, к которому привязывали плуг, и заходили в реку, шли вверх по руслу, прославляя Бога и Ильюпророка: «Не нужна нам земля сухая, пошли нам землю мокрую. Слава тебе, слава. Богу нашему слава». Чтобы зёрна пшеницы уродились крупными, они клали в посевной материал грецкий орех, полагая, что он может увеличить размер зерна. В Грузии, с целью уберечь урожай от града, были созданы специальные противоградовые системы.

ЗАДАНИЕ

7. Найди информацию, в каких районах Кахети в настоящее время возделывают пшеницу.

8. Как ты думаешь, какая из хозяйственных отраслей наиболее перспективна для Кахети? Можно, чтобы это было полеводство? Аргументируй свой ответ.

9. Как защищали в старину и как защищают в наше время от стихийных бедствий посевы? (Источник 3).

«Дельта» – противоградовая установка Грузинские изобретатели создали эффективную противоградовую установку – «Дельта». Сначала синоптики наблюдают за облаками, устанавливают, где и когда предвидится град. Чтобы разогнать облака, выпускают в их сторону из установки «Дельта» ракеты, предотвращая этим выпадение града. После взрыва ракет возникает высокая температура, которая расИсточник3. «Дельта» – противоградовая плавляет градинки и превращает установка в Кахети их в дождь.

КАХЕТИ

25

ЖИВОТНОВОДСТВО В КАХЕТИ

Животноводство в Кахети, как и во всей Грузии, также было развито. Например, Кизики раньше назывался «Камбечовани» («камечи» – буйвол), так как здесь было развито буйволоводство. Кроме того, в Кизики было много зимних пастбищ грузинских горцев. Панкисское ущелье славилось свиноводством, куда осенью пригоняли свиней из разных регионов Грузии. Однако в настоящее время эта хозяйственная отрасль здесь уже не является ведущей: в этом уголке Грузии поселились мусульмане-кистинцы, которым религия запрещает есть свинину. Панкисские кистинцы Кистинцы являются потомками дзурдзуков. Дзурдзуки проживали в высокогорных сёлах Северного Кавказа. Между этой народностью и грузинами с давних времён установились тесные отношения. Например, грузинский царь Фарнаваз был женат на женщине этой народности. Особенно дзурдзуки общались с грузинскими горцами, которые проживали в соседних приграничных районах. В 1840-1860 годах в опустевшем от грузин Панкисском ущелье поселились кистинцы, страдавшие от нехватки земель. С тех пор кистинцы и грузины дружно живут бок о бок. Фамилии кистинцев имеют грузинское звучание – оканчиваются на «швили». Они говорят по-грузински. Деревни кистинцев аналогичны кахетинским сёлам. Но в отличие от кахетинцев, кистинцы являются мусульманами, хотя древние и современные народные праздники они отмечают вместе. Источник 4. Панкисские девушки

ЗАДАНИЕ

Кистинцы, проживающие в Панкисском ущелье, занимаются земледелием и животноводством. Они выращивают кукурузу, пшеницу, ячмень, овёс. Среди кистинцев также популярны виноградарство, овощеводство, фруктоводство. От тушин они научились изготовлять овечий сыр. Из отраслей кустарного производства у них развито ремесленничество, изготовление деревянной посуды, подстилок и бурок, шапок из войлока. Все эти изделия кистинцы производят, в основном, для своих семей.

10. На что указывают головные платки у панкисских девушек? (Источник 4).

11. О чём свидетельствует факт, что панкисские мусульмане и грузины часто вместе отмечают народные праздники?

12. Как ты думаешь, почему кистинцы и грузины дружно проживают бок о бок? Вспомни из учебника «Наша Грузия» для 5 класса, что способствует установлению толерантности, то есть терпимости?

13. В творчестве какого грузинского поэта отражаются нравы и обычаи кистинцев?

26

НАША ГРУЗИЯ 6

РЕМЕСЛЕННИЧЕСТВО В КАХЕТИ

В Кахети были развиты разные отрасли ремесленничества. Этот грузинский регион являлся одним из центров по производству керамики. Во многих сёлах изготовляли посуду. Век назад в Телави проживало 60 производителей посуды. Здесь в основном делали мелкие предметы посуды, а также черепицу и кирпичи. В Кахети производили и плетёную утварь, плели большие корзины, которые использовали для хранения зерновых. Корзины для зерновых в обязательном порядке смазывались смесью из удобрения и самшита.

Источник 6. Гончар. Начало XXI века Источник 5. Гончары. Начало XX века

Транспортные средства в Кахети В старину в Кахети, как и в других местах, основным транспортным средством была двухколёсная арба. Как правило, в арбу впрягали вола или буйвола. Однако Кахети отличался оригинальностью – здесь разводили ослов. Для животноводов осёл был более удобной тягловой скотиной, чем конь. На ослов навьючивали кладь пастухов, мешки и другие вещи. В Кизики родники находились далеко от населённых участков, поэтому воду приходилось доставлять на ослах. На осла навешивали специальные плетёные корзины для кувшинов, ставили в них сосуды, и воловик таким образом направлялся к источнику. Наличие ослов также было обусловлено дальними расстояниями между виноградниками: для доставки еды на места работ крестьян и транспортировки урожая в места проживания больше всех подходило это животное. Кроме того, ослу не требовалось много корма. Больше всего ослов было в Кизики. Здесь фактически не было семьи, у которой не было бы осла. Источник 7. К роднику

ЗАДАНИЕ

14. Опиши источник 5. Что производят люди на фотографии? Какой предмет одежды указывает на их деятельность?

15. Сравни источники 5 и 6. Что общего ты видишь в технологии изготовления винного кувшина? Сделай соответствующее заключение. КАХЕТИ

27

1.7

БОРЬБА КАХЕТИ ЗА СПАСЕНИЕ Какое влияние оказали внешние факторы на Кахети? ФЕРЕЙДАНСКИЕ ГРУЗИНЫ

Источник 1. Шах-Аббас

Все в Грузии знают, что в одной из областей Ирана – Ферейдане – проживают этнические грузины. Предки ферейданских грузин 400 лет назад были изгнаны иранским шахом с родных мест и вывезены в Иран. Несмотря на то, что переселённые в Иран грузины не избежали смешения с местным населением, они не забывают своих корней. В результате неоднократных разорительных нашествий правителя Персии (сегодняшнего Ирана) Шах-Аббаса Кахети фактически обезлюдел. Грузины остались лишь в небольшом количестве в отдельных населённых пунктах. Кахети превратился в место выгонки скота кочующих племён. Полностью были вырублены фруктовые сады и виноградники.

СЛОВАРЬ

Миграция – переселение отдельного лица или группы лиц из одной местности в другую.

Источник 2. Женщины и дети ферейданских грузин. 1927 год

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, о чём свидетельствует одежда ферейданских женщин и детей? (Источник 2).

2. Как ты думаешь, как смогли ферейданские грузины в течение 400 лет сохранить своё национальное самосознание, находясь вдали от родины, в Иране? (Источник 3).

28

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 3. Письмо семилетнего ферейданского мальчика Тариэла Мулиани Детские мечты Я Тариэл. Папа говорит, что это великое имя. Грузин должен уметь читать и писать по-грузински. Это было не трудно, и я научился. Я очень люблю Грузию. Она живописна… Я видел здешние поля, здешних людей. Видел солдат и танки. Я тоже был одет в солдатскую форму и держал в руках флаг Грузии. Многие меня целовали… Папа говорит, что в один день я тоже стану солдатом Грузии. Я рад, что грузин. Хочу всё время быть в Грузии. Когда началась война, папа заплакал. Я и мама тоже заплакали. Я знаю, почему плакал папа. У него сердце болело от того, что убивают грузин. Я никогда не забуду эти дни. Я люблю Грузию. Тариэл Мулиани, 2008 год

БАХТРИОНСКОЕ ВОССТАНИЕ

Грузия по сути теряла Кахети, но грузины объединились, чтобы освободить этот регион от врага. Среди восставших большей частью были горцы. Возглавили мятеж Бидзина Чолокашвили, Шалва и Элизбар Эристави-Ксанские, а инициатором и организатором был тушин Зезва Гаприндаули. Активными участниками были хевсур Надира Хошараули и пшав Гоголаури. Самоотверженность горцев привела к победе. Враг был выдворен за пределы Кахети, а регион избежал полного разорения. Эта героическая страница в истории Грузии известна под названием Бахтрионского восстания. Оно произошло в 1659 году. Но в Кахети оставалось очень мало жителей. Этому региону помогла вся Грузия. Сюда началась миграция горцев и жителей Западной Грузии. Заселение Кахети грузинами продолжалось до середины 20-го столетия. Грузины поставили в Ахалгори памятник главным действующим лицам восстания (которых благодарные потомки возвели в лик Святых): Бидзине Чолокашвили, Шалве и Элизбару Эристави-Ксанским. В настоящее время жители Грузии не имеют возможности посетить этот памятник, так как Ахалгори с 2008 года оккупирована Россией. Поэтому жители исторических провинций Грузии – Ксанис Саэриставо и Шида Картли – сейчас являются беженцами. Источник 5. Персидский историк Искандер Мунши о Кахети после нашествия Шах-Аббаса Из грузинского населения в том краю (имеется в виду в Кахети – автор) никого не осталось... Даже духа человеческого не чувствовалось…. Страну, которая ежегодно приносила пользу и выплачивала дань, разрушили и сравняли с землёй. Источник 6. Грузинский учёный Нико Бердзенишвили об изменениях в составе населения Кахети «В современном Кахети, например, мало кто является потомком древних жителей Кахети и Эрети. У кахетинца нашего времени мало что общего с древним кахетинцем и эретинцем».

Источник 4. Бидзина Чолокашвили, Шалва и Элизбар Эристави-Ксанские

ЗАДАНИЕ

3. Как ты думаешь, почему грузины одержали победу в Бахтрионском восстании?

4. Как персидский историк Искандер Мунши оценивает ситуацию, возникшую после нашествия ШахАббаса? (Источник 5).

5. Что пишет грузинский учёный о населении Кахети?

6. Какими причинами объясняются изменения в составе населения Кахети в разные периоды истории?

ЗАДАНИЕ

7. Назови известные тебе случаи миграционных процессов в Грузии в прежние эпохи и в современное время.

8. Что являлось причиной миграции населения в прошлом и чем вызваны процессы миграции в наше время? КАХЕТИ

29

1.8

ПРИРОДНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ КАХЕТИ Какие природные достопримечательности находятся в Кахети?

СЛОВАРЬ

Каньон – глубокое узкое ущелье.

Кахети богат природными достопримечательностями. Здесь находится несколько природоохранных территорий. В Кизики на Иорском нагорье расположена Вашлованская природоохранная территория. По дороге, ведущей к Вашловани, в ущелье Пантишара находится глубокий и живописный каньон. С обеих сторон ущелья возвышаются похожие на крепости вертикальные скалы, на которых ласточки свили множество гнёзд. Поэтому в народе это место прозвали «городом ласточек». Однако ранней весной ласточкины гнёзда обживают воробьи. Вернувшимся из тёплых стран ласточкам приходится отвоёвывать свой «город».

Источник 1. Один из видов на Вашлованскую природоохранную территорию

Источник 2. «Город ласточек»

Источник 3. Грязевые вулканы. Вашлованская природоохранная территория

Не так давно были найдены ископаемые кости южного слона. Самый большой из этих костей имеет длину в 87 см. Это свидетельствует об огромных размерах млекопитающих, живших миллионы лет назад.

30

НАША ГРУЗИЯ 6

В Кахети много водопадов. Они находятся в Лагодехском заповеднике. Высота одного из них – Ниносхеви – 45 метров. Направляясь по живописной дороге к водопаду, путник может повстречать косулю, дикую свинью (кабана) и хищных пернатых. В альпийской зоне Лагодехского заповедника находится непривычно большое для здешнего ландшафта озеро Чёрных скал (груз. «Шави клдеебис тба»).

Источник 5. Водопад Ниносхеви. Лагодехский заповедник

Источник 4. Озеро Чёрных скал. Лагодехский заповедник

В Панкисском ущелье расположен заповедник Бацара, где растёт редкий вид флоры – тис ягодный. Местные жители самое старое дерево этой породы прозвали «деревом-патриархом». Его возраст – 1 800 лет. Согласно легенде, народ через одного человека передал царице Тамар просьбу, чтобы она разрешила срубить это дерево. Царица ответила, что об этом не стоит даже просить. После этого дерево получило название «утховари» («ну мтхов» – «не проси»).

Источник 6. Тис ягодный в Бацарском заповеднике ЗАДАНИЕ

1. Вспомни, какое назначение имеют заповедники?

2. Какие заповедники расположены в Кахети?

3. Какие заповедники находятся в твоём регионе?

4. Какие чудеса природы находятся в кахетинских заповедниках?

5. Подумай и скажи, какие действия человека наносят вред природе? КАХЕТИ

31

ЧТО ЗНАЮ, ЧТО УМЕЮ 1. Кахети является главным центром виноделия в Грузии. В прошлом здесь было самое большое количество сортов виноградной лозы. В последний период осталось всего лишь несколько.

• Подготовь вместе с одноклассниками проект на тему:

• • • •

«Как популяризировать древние сорта виноградной лозы». Раздели на три группы сорта винограда по цели их применения. Найди для каждой группы по три древних сорта винограда. Сделай об этих сортах информационные брошюры. Попроси родителей или преподавателя компьютерных технологий помочь в создании дизайна брошюры. Для содержания брошюры можно использовать источники 1 и 2.

Заполни в тетради таблицу: «Сорта винограда для разного применения» Таблица: «Сорта винограда для разного применения» Виноград для производства вина

1) 2) 3)

1) 2) 3)

Источник 1. Рекламная брошюра

32

НАША ГРУЗИЯ 6

Виноград для изготовления чурчхелы

Столовый виноград

1) 2) 3)

Сорт винограда

Ркацители

Основной ареал распространения

Восточная Грузия – Кахети

Общая площадь распространения

16 000 гектаров, из них в Кахети – 13 000 гектаров

Основная сфера применения

Виноделие. Из него получается белое сухое вино

Преимущества и недостатки

Дополнительная информация

Источник 2. Информация о виноградном сорте «Ркацители»

Виноградный сорт «Ркацители» отличается высокой урожайностью, устойчивостью к большинству болезней, морозостойкостью. Слабая сторона – нуждается в опрыскивании и с трудом переносит болезнь «мучнистую росу».

• Когда составишь брошюру, размести её в социальных сетях. В течение недели проследи за тем, какой сорт винограда вызовет наибольший интерес у пользователей Интернета и почему.

• Ознакомься с комментариями относительно информационной брошюры, которую ты составил. Насколько исчерпывающей была в ней информация? Если тебе заново пришлось бы делать брошюру, какие сведения ты бы добавил, или, наоборот, какие не стал бы в неё вносить?

• Составь рейтинговый список: какой сорт винограда набрал больше всего голосов.

• Составленную тобой брошюру и результаты проведенного исследования отошли действующему в Кахети винодельческому предприятию. Предложи им на имя вашего класса посадить в своём хозяйстве несколько саженцев виноградной лозы.

2. «Защитим окружающую среду!»: а) Найди в Интернете информацию об одном из заповедников, находящемся в Кахети. б) Подготовь презентацию в РРТ о редких растениях, растущих в этом заповеднике, и обитающих там редких животных. в) Нарисуй плакат с призывом: «Защитим окружающую среду!». д) Организуйте в классе выставку, посвящённую проблемам окружающей среды. КАХЕТИ

33

РАЗДЕЛ 2. r

m. myinvarwveri 5033

stefanwmin sioni ! ! ketrisi x e! v

T

er

kobi

НАША ГРУЗИЯ 6

jvris uR

! gudaur

268

a

34

e

gi

2384

В этом разделе ты ознакомишься с высокогорными районами Восточной Грузии – Тушети, Пшави, Хевсурети, Мтиулети, Хеви, Гудамакари и Эрцо-­ Тианети; узнаешь, какие там традиции и предания; узнаешь, чем похожи и чем отличаются друг от друга эти историко-этнографические уголки, чем вызваны эти различия; изучишь природу нагорья Восточной Грузии, узнаешь, какие там формы поселений и типы жилых домов; оценишь туристический потенциал гор, узнаешь, какие изменения произошли в регионе за последнее время; изучишь интересные исторические факты о прошлом горных областей; узнаешь, какое участие принимали горные районы в жизни государства и какая роль возлагалась на них в единой Грузии; сравнишь хозяйственную деятельность горцев в старину с тем, и чем они занимаются сегодня; узнаешь, каким своеобразием отличались их быт и культура.

e

s

Crdilo oseTi

q

ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

u

m. mujuxi

r

T

e

i

s

f

inguSeTi

r

e

i

d

i

kobi

arR

yazbegis erovnuli ! m. myinvarwveri 5033 r parki 4451 m. a ! stefanwminda .

CeCneTi gi c sioni ! !

e

!

! muco

er

e

m. martinismTa

e v s u r r e T i gudani ! a roSka

i

3990 x m. maxismaRali m. Wauxi 3842 !

Satili !

ingu

Crdilo oseTi

4493 m. tebulosketrisi mTa

x

q

em. !

Sani v

i

T

yazbegis 3898 iri 5033serovnuli m. Sani m. martinismTa 3990 parki 4451 m. maxismaRali f guSeTi Satili ! e ! fanwminda . d un sioni 3898!

T

e

s

u

ie

!

v

i

m. komitokobi

a

m. Wau

i

4261 2676 CeCneTi un 2347 Tisala ! girevi 4285 i uR. daTvisjvrisRele q i ! za r gudamayris uR. i jvris uR. 234 p n gudauri muco m. amugo 4493 i 2384 m. diklosmTa gudamayri x e v s u r e T i # m. tebulos mTa 3840 gudauri auxi 3842 gudamayari # gudani ! u S e !

T i m.T komito !

TuSeTis m. didi borbalo roSka 4261 2676 gudamayar diklo !

3294 2347 2684 erovnuli 4285 iTiisala ! girevi uR. daTvisjvrisRele q f S a v i za ris uR. juxi pir ni m. amugo parki omalo ! m. WiCo 2684 m. diklosmTa # 3840 3076 ! m. mujuxi # ari T u S e T i fasanauri m. didi borbalo ! Cargali TuSeTis

c

arR

vris uR.

i

3294

io ri

3076 2496

e

r 3578 inguSeTi m. Savi klde

T

i

! .

x

pirobiTi aRniSvnebi

dasaxlebuli punqtebi

! .

x

i

i #

! !

sionis wyalsc.

municipalitetis centri sxva dasaxlebuli punqti kurorti

gzebi

a

io ri

l

sionis wyalsc.

3578 inguSeTi m. Savi klde

avtomagistrali gzatkecili

sazRvrebi

k 0

i

10 km

saxelmwifos istoriul-geografiuli provinciis daculi teritoriis

hidrografia

k

i

10 km

mdinare

CanCqeri

l

io ri

0

fasanauri

T

T

io ri

T

TianeTi

! .

# TianeTi

e r w o - i a n e

m. gareja

!

T

T

! Cargali

diklo ! erovnuli m. gareja parki omalo !

e

m. WiCo

! maRaroskari

2496

v ! maRaroskari i

i

a

e r w o - i a n e

r

S

a

fS avi s a ragv i

f

a

fS avi s a ragv i

a

sxva aRniSvnebi simaRliTi niSnuli uReltexili

35

2.1

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ И ПРИРОДА ВЫСОКОГОРНЫХ РАЙОНОВ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ Какими географическими условиями отличаются высокогорные районы Восточной Грузии?

ЗАДАНИЕ

1. Определи с помощью карты (с. 6-7), какие реки протекают в высокогорных районах Восточной Грузии? Какая из этих рек находится в южной части Кавказского хребта, а какая – в северной?

Высокогорье Восточной Грузии простирается в основном вдоль Большого водораздельного Кавказского хребта. Большая часть территории испещрена глубокими ущельями. А речные истоки находятся в высоких горах Кавказа. В высокогорных районах Восточной Грузии много вершин, покрытых вечными снегами, высоких скал, лесных массивов, альпийских лугов (пастбищ). Самая высокая вершина – Казбеги. Её высота над уровнем моря – 5 084 метра. Местные горцы называют Казбеги «невестой ущелья». В безоблачную погоду вершина Казбеги видна даже в Тбилиси. Покорить эту вершину могут не только альпинисты, но и непрофессионалы с соответствующей физической подготовкой.

Источник 1. Казбеги и церковь Гергетская Троица, которую построили по приказу царя Гиорги Брцкинвале ЗАДАНИЕ

2. Опираясь на карту (с. 6-7) и источник 1, выскажи предположение, в каком месте находится Гергетская Троица.

36

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. «Глыбы Рошки» на фоне села Рошка

В нагорье Восточной Грузии много красивых и завораживающих мест. Одно из таких мест – место слияния рек Белой и Чёрной Арагви недалеко от посёлка Пасанаури. Поэтому высокогорный регион Восточной Грузии привлекает многих туристов, альпинистов и любителей природы. Следует отметить одну достопримечательность этого края – глыбы Рошки, находящиеся в верховье реки Рошкисцкали в Хевсурети. Тот, кто видел в деревне Рошка эти глыбы, не могли скрыть удивления. Это чудо природы называют «движущимися камнями». Их не очень много в мире. К их числу относятся глыбы Рошки. Параметры одного из камней: длина – 22 м, ширина – 13 м, высота – 10 метров.

Недалеко от деревни Рошка расположены три озера Абуделаури. Эти озёра, находящиеся друг от друга на небольшом расстоянии, имеют разный цвет: зелёный, синий и белый. Из озёр через подземные ходы вытекают потоки, которые образуют реку Абуделаури. В высокогорных районах Восточной Грузии есть и другие озёра. В Хеви находится самое высокое над уровнем моря озеро – «Арчвебис тба». В Мтиулети расположен курорт Гудаури, который ежегодно посещают грузинские и иностранные туристы – любители горнолыжного спорта.

ЗАДАНИЕ

3. Запланируй поход на озеро Абуделаури и к глыбам Рошки. Перед составлением плана попроси помощь у своего ровесника из местных деревень. Найди его по Интернету и попроси консультацию относительно похода.

4. Как ты думаешь, какими физическими данными нужно обладать, чтобы покорить вершину Казбеги? Какой образ жизни должен вести человек, чтобы обладать этими данными?

Источник 3. Гудаури

Легенда о Белой и Чёрной Арагви Некогда на самой высокой горе Кавказа жили две сестры. Обе отличались необыкновенной красотой. Одна была светловолосой, другая – тёмненькой. По злому року обе девушки полюбили одного принца, который отдал предпочтение светловолосой девушке. Узнав об этом, темноволосая девушка села на краю пропасти и начала плакать. От её слёз образовался речной поток – Чёрная Арагви. Затем девушка прыгнула в пропасть. Узнав о гибели любимой сестры, светловолосая девушка села на противоположный край пропасти, и от её рыданий образовалась другая река – Белая Арагви. Вторая сестра тоже бросилась с горы. Сёстры очень любили друг друга, и ни одна из них не представляла свою жизнь без другой. И две Арагви тоже сливаются у посёлка Пасанаури. А гору, которая возвышается между реками, местные жители назвали Принцем.

Источник 4. Устье рек Белой и Чёрной Арагви

ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

37

2.2

ИСТОРИКО-ЭТНОГРАФИЧЕСКИЕ УГОЛКИ ВЫСОКОГОРНЫХ РАЙОНОВ Почему высокогорье Восточной Грузии делится на историко-этнографические районы? В высокогорных районах Восточной Грузии несколько историко-этнографических краёв. Это: Тушети, Пшави, Хевсурети, Мтиулети, Хеви, Гудамакари и Эрцо-Тианети. Кроме этих краёв высокогорье Восточной Грузии включает Шида Картли, Ксани и верховье Лиахвского ущелья. Некоторые высокогорные районы Восточной Грузии находятся в южной стороне Главного водораздельного хребта Большого Кавказа, некоторые же – в северной. А вот Хевсурети расположен по обе стороны хребта и, соответственно, делится на две части: Пирикита и Пиракета Хевсурети. ЗАДАНИЕ

1. Посмотри на карту (с. 8-9) и назови географическое положение историко-этнографических высокогорных районов Восточной Грузии. С какими регионами они граничили?

2. Сравни источники 1 и 2. Как отличаются границы между Грузией и Россией в XIX и XXI веках: постройки, дороги и др. Постарайся объяснить причину этих отличий. Источник1. Посёлок-крепость Шатили в Хевсурети

Источник 2. Дарьяльское ущелье в XIX веке: наверху крепость царицы Тамар, внизу – русская крепость. Дарьяльское ущелье является границей между Грузией и Россией.

38

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 3. Российско-грузинские контрольнопропускные пограничные пункты в Ларси

Историко-этнографические районы, находящиеся в горах, занимают небольшую территорию. Там проживает гораздо меньше жителей, чем на равнине. Становление разных районов в горах имеет свои причины. Горцев, живущих в глубоких ущельях, разделяли высокие горные вершины, что затрудняло общение между ними. Этим фактором объясняются не-

большие различия в обычаях и традициях, принятых среди жителей разных ущелий. Хотя типы поселений, бытовое хозяйство, правила повседневной жизни, традиции и обычаи жителей различных высокогорных районов Восточной Грузии очень похожи, но всё же каждый из краёв имеет свои характерные особенности. Пшавы отличаются веселым нравом и дружелюбием, славятся своим устным народным творчеством. Пшавская любовная лирика и пшавская кафиа – (стихотворение, сказанное с ходу, экспромтом) известны во всей Грузии. Хевсуры всегда отличались отвагой и высоким мастерством боевого искусства. Они также были хорошими целителями. В старину в Хевсурети делали сложнейшие операции на черепе. В Хевсурети популярна героическая поэзия. Тушины отличаются особой воинственностью. Вместе с другими горцами они сыграли значительную роль в ходе Бахтрионского восстания и освобождении Кахети от кочевников. Тушети в Грузии является ведущим регионом овцеводства. ЗАДАНИЕ

Источник 4. Стадо овец в Тушети

Одна из главных дорог, ведущих на Северный Кавказ, находится в Дарьяльском ущелье – в Хеви. В отличие от других горцев, жители Хеви издавна подчинялись центральной власти. Христианство распространилось здесь очень рано. Главной задачей хевинцев было защищать границы страны в Дарьяльском ущелье. С этой целью царица Тамар возвела здесь крепость, а ещё раньше оборонительное сооружение в Хеви построили по приказу Вахтанга Горгасали. Мтиулети и Гудамакари ближе других районов находятся к равнине. Это давало возможность жителям этих краёв торговать мелкими товарами на территории Картли. Мтиульцы были мастерами изготовления изделий из рога и овечьей шерсти, умели плести из конопли верёвки. Гудамакари славился мастерами по изготовлению шлемов, лука и стрел. В Мтиулети, ввиду близости с равниной, христианство распространилось рано.

3. В чём причина жанрового различия между хевсурской и пшавской поэзией? Как ты думаешь, какое влияние оказали на это внешние факторы и географическое положение?

4. Выскажи предположение, опираясь на источник 1, какая отрасль народного хозяйства развита в Хевсурети и почему?

5. Посмотри на фотографию (источник 4) и скажи, какой процесс изображён на ней?

6. Какая река изображена на фотографии (источник 4)?

ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

39

2.3

ВЕРОВАНИЯ И ПРЕДСТАВЛЕНИЯ В ВЫСОКОГОРНЫХ РАЙОНАХ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ Какую роль сыграла религия в истории историко-этнографических высокогорных районов Восточной Грузии?

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, почему Пхови был разделён на две части? Какое влияние на раздел оказало принятие христианства жителями одной части Пхови?

2. Определи на карте (с. 8-9), в какой части Пхови находился район Пшави.

Население гор ревностно придерживается своих традиций и обычаев, которые складывались веками. Поэтому всё новое здесь укореняется с трудом. По этой причине в IV веке, когда по всей Грузии стало распространяться христианство, горцы не приняли новую религию. И в последующие века горцы сопротивлялись, лишь только с XIII века в горах стало утверждаться христианство. До XIII века Пшави и Хевсурети являлись единым краем, который назывался Пхови. В XIII веке народ южной части Пхови подчинился царской воле и принял христианство. Но не всё население крестилось, некоторые жители бежали за Кавказский хребет и в труднодоступные места Тушети, чтобы сохранить старое верование. В северной же части Пхови народ продолжал сопротивляться, и христианство укоренялось здесь постепенно, в последующие века. О распространении христианства в высокогорных районах свидетельствуют находящиеся там церкви: Гергетская Троицкая и Сионская церкви в Хеви, архитектурный комплекс

Легенда о Ломиси Много веков тому назад враги разорили Арагвское ущелье и 7 000 арагвинцев были угнаны в плен. Пленники взяли с собой главную святыню Мтиулети – икону Святого Георгия. Согласно преданию, икона нанесла большой урон врагам. В их стране ничего не плодоносило, не рождались дети. Враги были вынуждены отпустить невредимыми в Грузию всех пленников вместе с иконой. Арагвинцы возложили икону на рога белого быка и направились в Грузию. На всём пути, где бык останавливался, чтобы отдохнуть, люди строили «ниши» – небольшое примитивные сооружения для молитв. Уже в Грузии бык поднялся по крутой тропинке, достиг водораздельного хребта Арагви и Ксани и там упал бездыханно. На том же месте опустилась икона. С вершины горы до Арагвского ущелья люди встали в цепь и начали возводить храм. Так как быка звали Лома, то храм называется Ломисская часовня Святого Георгия. После этого бывшие пленники разошлись по всему Арагвскому ущелью и в знак благодарности возводили в разных местах церкви в честь Святого Георгия.

Источник 1. Праздник Ломисоба

40

НАША ГРУЗИЯ 6

в Хадском ущелье в селе Корого и Ломисский храм Святого Георгия в Мтиулети. Почти во всех деревнях сохранились развалины маленьких церквей. В Пшави, Хевсурети и Тушети молельным домом служат не церкви, а «культовые памятники», где ставят свечи и проводят богослужения. «Культовые памятники» горцы называют «крестами и образами» («джвар-хати»). Эти слова в мире олицетворяют христианские символы, но в горах они аналогичны понятиям «церковь» и «монастырь». «Кресты и образы», в основном, это маленькие, простые по конструкции строения – молельные дома. В горах молитвы в честь Всевышнего и Святых возводят старейшины, которых называют «хевисбери» (груз. «хеви» – ущелье, община, общество; «бери» – старейшина; т. е. «предводитель/ глава общины», которого выбирали из числа умудрённых опытом, пользующихся особым уважением и авторитетом среди своих односельчан). Произносимые старейшинами молитвы являются обычным христианским текстом, устным путём передаваемым от одного старейшины к другому. Учёные эти вероисповедания горцев и проводимые ими ритуалы называют «народным христианством», так как к общепринятым христианским правилам добавлены и старые (дохристианские) обычаи. Во время праздников горское население приносит в жертву быка и овец, обязательно пекут «каду» (лепёшка с солоновато-сладкой начинкой из муки, перемешанной с «эрбо» – топлёным маслом, которое широко употребляется в грузинской кухне вообще, но так вкусно его готовят только в этих горных краях). Когда ребёнка впервые брали в молельный дом, то проводили обряд, похожий на обряд крещения. Этот ритуал называли «хатши гаквана» – «введение в храм». В настоящее время в дни праздников местное население по-прежнему ходит в молельный дом, но, скорее, как дань традициям и в знак уважения к предкам.

Источник 3. Отдых тушин во время шествия к молельному дому

Источник 2. «Крест» Лашари («Лашарис джвари») – объединяющий молельный дом, где молятся как жители гор, так и равнин. Таких «ниш» много и в Кахети. Это является одним из подтверждений того, что горцы часто переселялись в этот регион.

ЗАДАНИЕ

1. Чем обусловлено широкое распространение христианства в Хеви и Мтиулети, тогда как в других районах высокогорья этот процесс протекал довольно медленно?

2. Опиши одежду тушин. Чем отличается внешность тушинских женщин? (Источник 3).

3. Узнай, какой религии придерживаются твои одноклассники. Проведи презентацию на тему: «Что объединяет нас, представителей разных религий».

ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

41

2.4

ЗНАЧЕНИЕ ВЫСОКОГОРНЫХ РАЙОНОВ ДЛЯ ГРУЗИНСКОГО ГОСУДАРСТВА Какую роль выполняли горные районы в Грузии?

ЗАДАНИЕ

1. Вспомни Бахтрионское восстание и имена тех горцев, которые отличились в этом историческом событии.

2. Чем отличается общество жителей равнин от общества горцев?

3. Опиши источник 1. Как ты думаешь, кем являются люди, изображённые на фотографии?

Древние грузинские государства – Колхида (Эгриси) и Иберия (Картли) – были образованы в VI и IV веках до н. э. Создание государства подразумевает также деление общества на социальные слои. Во главе государства стоял царь, верхние слои общества составляли знатные вельможи – феодалы (князья и дворяне), а нижние слои – крестьяне. Большая часть населения относилась к низшим слоям общества. В их обязанности входило производить сельскохозяйственную продукцию. Они подчинялись верхним слоям общества. Всё это было характерно для равнинных регионов Грузии. В горных районах общество не делилось на социальные группы. У горцев не было господ. Злободневные вопросы сельских жителей решались на собрании общин и во время религиозных праздников. Главой общины был старейшина – «хевисбери», руководивший и светскими и духовными делами.

Источник 1. Суд общины (сцена из спектакля «Хевисбери Гоча»)

Горцы подчинялись царскому двору. Их первейшей обязанностью было защищать границы страны. Проникнуть в Грузию через высокие горы часто пытались представители живших на севере племён. Но и на юге у наших предков всегда хватало врагов. И в этом случае горцы активно вставали на защиту своей страны. Личная свита царя всегда состояла из надёжных охранников-горцев. В свою очередь грузинские цари давали горцам определённые льготы, ког-

42

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. Воины-горцы

да они спускались на равнину. Жители гор беспрепятственно могли выгонять скот на равнинные зимние пастбища. Кроме того, им выделили виноградники в Кахети и Картли. Произведённое здесь вино они несли с собой в горы и выпивали в дни религиозных праздников. По сравнению с жителями равнин, горцы в меньшей степени зависели от власти царя. На горные районы царские правовые нормы не распространялись. Тяжбу решали на совете старейшин. В основе неписаных законов гор лежали моральные и общественные нормы. Такие нормы назывались обычным правом. Согласно обычному праву (т. е. праву, основанному на обычаях), виновный строго и справедливо карался. Высшей мерой наказания считалась не смертная казнь, а изгнание из общины. В Тушети в деревне Дартло до сих пор сохранилось то место, где собирались старейшины и судили виновного по «закону гор». В совет старейшин входило 12 заседателей. Они сидели на каменных стульях и выслушивали речь виновного, стоявшего на коленях в центре площади. По преданию, в XIX веке совет старейшин Дартло возглавляла женщина, славившаяся умом и справедливостью.

ЗАДАНИЕ

4. Как ты думаешь, что означало для горца изгнание из общины?

5. Как ты думаешь, почему царь даровал жителям гор особые права?

6. Вспомни, чем занимались женщины в горах.

7. Как ты думаешь, почему во главе совета старейшин оказалась женщина?

Источник 3. Дартло. Место, где собирался совет старейшин ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

43

2.5

ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ И ОСНОВНАЯ ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Как природные условия влияли на типы поселений и хозяйственную деятельность в горах Восточной Грузии? ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ В ГОРАХ

Типы поселений в разных высокогорных районах Восточной Грузии мало отличаются друга от друга. Все деревни в ущельях были расположены таким образом, что их можно было увидеть только с близкого расстояния.

Источник 1. Селище (бывшая деревня) в ущелье Хада

ЗАДАНИЕ

1. Вспомни пройденные уроки и, опираясь на карту (с. 34-35), подумай и скажи, почему в Мтиулети, Хеви, Хевсурети и Тушети строили башни?

2. Как ты думаешь, по какой причине жители ущелья Хада покинули деревню? (Источник 1). Если бы ты жил в этой деревне, ты остался бы там? Аргументируй свой ответ.

3. Подумай и скажи, почему хевсуры строили деревни на скалах и на возвышенных местах? (Источник 2).

44

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. Город-крепость Муцо

Посёлки Хевсурети Шатили и Муцо, исходя из сложившейся обстановки, были превращены в крепости. Здесь почти во всех поселениях имелись оборонительные башни с бойницами, из которых горцы могли стрелять во врага. Деревни постоянно находились в боевой готовности на случай необходимости оборонительных действий. Обойти всю деревню можно было не выходя за пределы своего двора. В основном строили четырёхэтажные жилища из известкового камня, сланца, который выкладывали методом сухой кладки или закрепляли илом или известью и перекрывали плоской земляной крышей. На первом этаже держали крупный рогатый скот, на втором этаже – овец, на третьем этаже жили сами, а четвёртый этаж предназначался для военных целей. В горах деревни объединялись в общины, во главе которых стояли старейшины. У общины был один молельный дом. Иногда объединение в общину происходило по ущельям. В каждом из краёв было по несколько таких общин. Чтобы надёжнее защитить деревню, в ущелье на подступах к деревне или же в самой деревне строили башни-крепости. Только в общине Хада было 60 башен. В Мтитулети строили башни особого типа. Их задний фасад из глухой стены был обращён к горам. Такие сооружения называли «башни со спинами». Башни Мтиулети совмещали в себе оборонительные и культовые функции, т. е. в башнях находились уголки для молитв.

От Омало 12 километров, мы на правильном пути.

оге мы й дор орну – о т э о П оч ся ходит ём в Б попад которая на есте в , м ю ом евн в дер мом высок ? е на са Европ

Источник 3. Торговые лавки у Ананурской крепости

Источник 4. Туристы в Тушети

ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ГОРАХ

Из-за нехватки земли жители гор занимались в основном животноводством. В Тушети, Хеви, Пшави, Мтиулети и Шида Картли ведущей отраслью было овцеводство. Горцы на равнине меняли продукты животноводства на разную необходимую им продукцию. Хевсуры спускались в равниные места и там работали. Широкой известностью пользуется тушинский овечий сыр, который отличается особым вкусом и повышенной жирностью. В XIX веке тушинский сыр продавался во многих городах России. Тушинскую овечью шерсть в большом количестве покупали немецкие фирмы для своих ковровых фабрик в Иране. В Тушети высоко развита техника вязания и вышивания. Тушинская бурка и тушинский войлок славятся во всей Грузии и за её пределами. В начале XX века большая часть населения горных районов спустилась в равнину. В 50-х годах того же века власти насильно переселили хевсуров, и местные отрасли народного хозяйства пришли в упадок. Сегодня высокогорные районы Восточной Грузии почти полностью опустели. В последние годы здесь начал развиваться туризм. Оставшиеся жители нынче занимаются не животноводством, а работают в сфере туризма. Открылись гостиницы семейного типа, в которых местные жители стараются создать гостям комфортные условия для отдыха и развлечения. Женщины, как правило, занимаются домашними делами и изготавливают для туристов сувениры.

Бочорна До 2014 года Бочорна являлась заброшенным селищем. Однако статус деревни ей возобновили после того, как здесь появился единственный постоянный житель. Эту деревню «воскресил» 76-летний врач Ираклий Хведагуридзе. Вместе с восстановлением статуса деревни Бочорна получила статус населённого пункта, находящегося в Европе на самом высоком месте над уровнем моря.

ЗАДАНИЕ

4. Как ты думаешь, почему в Мтиулети в башнях находились уголки для молитв?

5. Как ты думаешь, чем обусловлено строительство многоэтажных жилых домов в горах?

6. Вспомни уроки первого раздела. С какой целью ходили хевсуры в Картли?

7. Подумай и скажи, какую пользу может принести развитие туризма населению высокогорных районов Восточной Грузии.

ЗАДАНИЕ

8. Подумай и скажи, достоин ли Ираклий Хведагуридзе звания «Героя телеканала «Имеди». Посмотрите передачу о нём.

ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

45

2.6

БЫТ И КУЛЬТУРА ГОРЦЕВ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ Какова была повседневная жизнь горцев Восточной Грузии?

Источник 1. Хевсурская рубаха «талавери»

Источник 2. Одежда хевсурской женщины

Источник 3. Вязаные сапоги «читеби»

46

НАША ГРУЗИЯ 6

В высокогорных районах Восточной Грузии хозяйственный уклад, образ повседневной жизни, традиции и обычаи имеют характерные особенности, которыми этот регион отличается от других регионов Грузии. Например, жители Хеви раньше славились большими семьями: несколько женатых братьев жили вместе, одной семьёй. Среди жителей Пшави большим уважением пользовалось звание «достойного мужчины», т. е. заслуженного человека. Этого статуса удостаивался тот горец, который служил своему народу и защищал его интересы. У хевсур были свои методы и традиции воспитания. Детей с раннего возраста приучали к труду. Мальчики уже в 10 лет постигали сложные элементы различных игр, которые способствовали их физическому развитию: они тренировались в стрельбе из лука, фехтовании, езде на лошади. Десятилетние девочки умели вязать. Помимо рукоделия мать приобщала дочерей к домашним делам. Хевсурская одежда с вышитыми крестами и другими символами отличается своей оригинальностью от одежды других народов Кавказа. Считается, что хевсурская рубаха «талавари» и была одеянием древних грузин. Исторически в Тушети, как и в других регионах Грузии, мужчины одевались в черкеску – «чоха», обувались в вязаные сапоги – «читеби». «Читеби» носили и женщины. Для выхода из дома они предпочитали «читеби» более пёстрой расцветки. ЗАДАНИЕ

1. Вспомни грузинского поэта из Пшави. Какое его произведение ты можешь назвать, в котором он описывает природу Пшави, нравы и обычаи жителей этого края?

2. Что означает «достойный мужчина»? Как ты понимаешь выражение «служить народу, заботиться о благосостоянии народа»?

3. О чём свидетельствуют традиции воспитания в Хевсурети? Можно ли сказать, что эти методы приучали ребёнка к здоровому образу жизни? Аргументируй ответ.

4. Во что одеты участники скачек? (Источник 4).

5. Сравни одежду хевсур с одеждой жителей равнин Восточной Грузии. Какая разница между ними?

Скачки в Хевсурети Скачки в Хевсурети проводятся обычно в память какого-либо героя. Старейшина благословлял участников скачек и предупреждал, чтобы наездники не нанесли увечья ни себе, ни другим участникам. Наездники приходили в назначенное место, и оттуда претенденты на победу по крутым дорогам смело пускались вскачь к финишу. Победитель получал подарок.

Источник 4. Скачки в Хевсурети

У мужских вязаных сапог были низкие голенища, у женских – высокие. Женщины носили длинные платья и украшения: серебряные ожерелья, пластины, разноцветные бусы. В горах отмечали большой религиозный праздник «Атeнгeноба». В дни праздника в Тушети направлялись две большие группы хевсур-паломников со своими знамёнами. Тушины их встречали пивом и предназначенным на заклание скотом. Хевсуры также отличались богатыми традициями гостеприимства. Праздник отмечался в ущелье. Источник 5. Хевсурское стихотворение о гостях «Гости, да светится солнце гостей, без гостей нет веселья; Без гостей горек хлеб, напитки не сладки».

В современном мире люди часто проявляют религиозную и национальную нетерпимость. Хевсуры дружили с соседями-чеченцами. Более того, в этих краях существовало несколько часовен для «правоверных и неправоверных», то есть часовни, в которых могли бывать и молиться мусульмане. Например, в Анатори для пришедших в такую часовню кистинцев накрывали особый стол. ЗАДАНИЕ

6. Какие традиции гостеприимства существовали в высокогорных районах Восточной Грузии?

7. Передай своими словами стихотворение и объясни его смысл (источник 5).

8. Вспомни, где жили кистинцы.

9. Что означает для тебя понятие «терпимость»?

10. Проведите в классе беседу на тему: «Почему мы должны проявлять терпимость»?

Приготовление хинкали Во всех высокогорных районах Восточной Грузии в процессе приготовления хинкали принимали участие несколько членов семьи. Хинкали лепили не только женщины, но и мужчины. В качестве начинки использовали не только мясо, но и сыр, творог, картофель. Хинкали из сыра, творога, из мочёного творога или картофеля ели с топлёным маслом.

СЛОВАРЬ

Мочённый творог – готовится из пахты творога, оставшейся после сбивания масла. В 2014 году этому национальному блюду грузинских горцев присвоили статус памятника культурного наследия.

ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

47

ЧТО ЗНАЮ, ЧТО УМЕЮ Пусть каждый из вас напишет письмо на имя муниципалитета, в котором вы перечислите те мероприятия, которые, с вашей точки зрения, необходимо провести, чтобы возобновить жизнь в покинутых деревнях высокогорных районов Восточной Грузии (например, провести дорогу, назначить рейсы вертолётов, построить школы, клиники и другие необходимые для жизни заведения; подготовить к длительной и холодной зиме жилые дома; способствовать развитию туризма и т. д.). Сравните ваши письма, дополните их идеями. Затем пошлите в муниципалитет общее письмо. Проведите на уроке презентацию этого письма с использованием РРТ.

«Проведите в Уканапшави мобильную связь»

48

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 1. Проблемы гор

Источник 2. Летом жители гор возвращаются домой

До написания письма: 1. Вспомните, какие отрасли народного хозяйства развиты в том или ином высокогорном районе Восточной Грузии.

2. Найдите информацию о том, есть ли в высокогорных районах Восточной Грузии культурно-развлекательные заведения. Скажите, является ли это проблемой?

3. Подумайте и скажите, какая самая злободневная проблема стоит перед конкретным районом. Для этого вам, возможно, нужно будет обратиться к Интернету, чтобы добыть дополнительную информацию.

4. После этого проведите в классе беседу, что надо сделать, чтобы население вернулось в покинутые деревни: а) провести дороги; б) назначить рейсы вертолёта; в) построить школы, клиники и другие необходимые для жизни заведения; г) подготовить жилые дома к длительной и холодной зиме; д) способствовать развитию туризма.

Источник 3. Перспективы горных районов ВЫСОКОГОРНЫЕ РАЙОНЫ ВОСТОЧНОЙ ГРУЗИИ

49

РАЗДЕЛ 3.

САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ i i

r

m

a

u

e

m. wy

2182

g

zekaris uR.

r bo

! kikibo

jom-xara

abasTumani !

zarzma !

! . adigeni

f

qv ! zanavi ab li ! bolajuri ani

ude !

vale . !

s

T

! .

axalcix

a

m

e r u S e T

u

В этом разделе ты будешь изучать историко-этнографические области Южной Грузии – Самцхе и Джавахети, ознакомишься с местными легендами и преданиями; узнаешь, почему эти две области упоминаются вместе; какую важную роль играли эти области в прошлом и какую роль они играют сейчас; какое влияние оказывает географическое положение на экономическое развитие Самцхе-Джавахети, на типы поселений; какие стихийные явления характерны для данного региона, и как можно от них уберечься; какое значение в указанном регионе имеет такая традиция, как толерантность; представители каких этнических, культурных и религиозных групп живут в СамцхеДжавахети и насколько мирно протекает их сосуществование.

r pirobiTi aRniSvnebi dasaxlebuli punqtebi

! . ! . ! !

q

mxaris centri municipalitetis centri sxva dasaxlebuli punqti kurorti

gzebi avtomagistrali gzatkecili rkinigza

sazRvrebi saxelmwifos istoriul-geografiuli provinciis daculi teritoriis

hidrografia mdinare tba, wyalsacavi

50

НАША ГРУЗИЯ 6

sxva aRniSvnebi simaRliTi niSnuli uReltexili

S

i

axaldabad

i

e

r

pa

m. wyalwiTela

i

!

r

s erovnu

! borjomi .

li

!

!

gujareTis wya li

bakuriani

dviri !

awyuri

a

m

x

!

e

u S e T

i

! aspinZa .

s

!

i

uraveli

i !koTelia

xizabavara

!

s

xerTvisi

awyvita !

m T

! !

T

f a ra v a n i

j a v a xm. didi e T i abuli

a

t

a

i

!

kumurdo

! axalqalaqi .

k

v

t m

a sulda

!

j !

e

karwaxi

xozafinis tba (karwaxi)

a

v

a ri

gogaSeni

faravnis tba

3301

o foka !

saRamos tba ! saRamo

!

l dadeSi

! ninowminda .

xanCalis tba

p

m. emliqli

!

didi xanCali

m. eldaRi 2495

!

T

di a v a x e T i s q e

T

! !

!

j

e

q

x

n Tmogvi

!

!

m. samsari 3284

e

i

toloSi

m. gumbaTi 2963

!

!

tabawyuris tba

Zveli

l

! ed i q cxrawyaros uR. 2454 s T itabawyuri ! a l e 2850 m. Saviklde

! rusTavi

c

T

gujareTi

q e di

r

alcixe

!

cixisjvari

T

! .

!

s a m s a r i s

fersa !

r

tba waRveri

i

k mt

va

a

2496

-xaragauli

q

ki

r

e

a

!

T

tba madaTafa

T

i

s

o

!

3054

i

e 0 m 2442x m. okiuzdaRi

САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

8km

51

3.1

САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ – ЮЖНЫЕ ВРАТА ГРУЗИИ Какое географическое положение занимает регион СамцхеДжавахети? Почему две области – Самцхе и Джавахети – упоминаются как единый регион ? Самцхе и Джавахети находятся в Южной Грузии, в верховье бассейна Куры. Джавахети вместе с Самцхе упоминают как единый этнографический регион и называют Самцхе-Джавахети. Как с исторической, так и с этнографической точки зрения они являются отдельными краями Грузии. Однако определённые исторические предпосылки обусловили их объединение в единый регион. В прошлом Самцхе, Джавахети, а также другие грузинские историко-этнографические регионы, которые в настоящее время входят в состав Турции, назывались Земо (Верхний) Картли. Позднее Земо Картли назывался Самцхе-­Саатабаго или Месхети.

j

a

pirobiTi aRniSvnebi

d

i

i

q

e

saxelmwifo sazRvari Sida sazRvari samefo-samTavros centri dasaxlebuli punqti cixesimagre eklesia monasteri brZolis adgili

R e

b

i

ou fs

-

gagari

bzifi

y

C e i r q e z e T

a

b

a

r

o

d

d

Te

a i

rio

di

ni

xvi

xunZaxi

ar

oCani

l

ix

quTaTisi

qe

ia

i

ri on i

ril a yvi

l

ag v

 

r

i ur eng

is

ko

ri do

gi

l

gremi al

za

a

Tbilisi

ni

ior

mt

mt

artanuji

k v ar

i

i

kvari

d e b ed a

se

va

n

is

tb

a

2019

Источник 1. Распад Грузии на отдельные царства (самтавро) в конце XV века ЗАДАНИЕ

1. Как раньше называли Самцхе-Джавахети и почему?

2. Выскажи предположение, почему большая часть Самцхе-Джавахети оказалась в составе другого государства?

52

НАША ГРУЗИЯ 6

По обоим этим регионам Грузии всегда проходили важные пути. Через Самцхе по короткому пути можно было попасть в Картли, Имерети, Аджарию. Джавахети также был связан с Картли короткими путями.

Источник 2. Карта «Пути и перевалы, связывающие Самцхе-Джавахети с соседними историко-этнографическими краями» ЗАДАНИЕ

3. Назови с помощью карт (источники 1 и 2) регионы, граничащие с Самцхе-Джавахети раньше и в наше время.

4. Как ты думаешь, почему на протяжении веков менялись границы Самцхе-Джавахети?

5. Опираясь на карту (источник 2), определи, через какой перевал можно попасть из Самцхе в Имерети?

6. Как ты думаешь, почему Самцхе-Джавахети называют южными вратами Грузии?

САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

53

3.2

КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ Какой вклад внёс регион Самцхе-Джавахети в историю и культуру Грузии?

Месхети – край просвещённых людей Многие древнегрузинские учёные были родом из Самцхе. В том числе и Шота Руставели, летописцы, создатели грузинского свода законов. Именно поэтому поэт Григол Орбелиани в своей поэме «Заздравный тост» восклицал: «Месхетинцы, славив­шиеся учёностью».

Топоним «Самцхе» происходит от названия племени месхетинцев. Уроженцем этого края был великий Шота Руставели (XII в.), поэма которого «Витязь в тигровой шкуре» является жемчужиной грузинской культуры. В Самцхе был создан свод законов «Памятник права». Здесь же во второй половине XII века был создан высеченный в скалах монастырский комплекс Вардзиа, который расположен на 13 этажах. В центре монастыря находится церковь Святой Богородицы, которую возвели во время правления царицы Тамар. В целом комплекс Вардзиа включает 420 помещений, в том числе 25 винных погребов (марани) с 185 большими винными сосудами. Комплекс Вардзиа посредством трёхкилометрового водопровода снабжался водой из источника, находящегося сзади главной церкви, в глубине. Церковь Богородицы богата фресковой живописью. Здесь находятся изображения строителей храма – царя Георгия III и царицы Тамар.

ЗАДАНИЕ

1. Чем можно объяснить наличие в Самцхе-Джавахети многочисленных крепостей, высеченных в скале убежищ и комплексов?

2. Прочитайте поэму Григола Орбелиани «Заздравный тост». Как в ней упоминаются представители других регионов Грузии? Источник 1. Вардзиа

Источник 2. Монастырский комплекс высеченных в скале Ваханских котлов

54

НАША ГРУЗИЯ 6

Недалеко от Вардзиа, на правом берегу реки Куры находятся высеченный в скалах монастырский комплекс – Вахан­ ские котлы («Ваханис квабеби»). В центре монастыря – церковь Святого Георгия, которую вместе с пещерами-кельями прорубили в скалах в IX-XI вв. Здесь около 200 котлов: кельи, усыпальницы, подсобные помещения, тоннели, восемь винных погребов (марани), высеченная в скале давильня. В Ваханских котлах монахини на стенах написали две строфы из «Витязя в тигровой шкуре». В Самцхе-Джавахети много церквей и монастырей: Цунда, Сапара, Зарзма, Чулеви, Кумурдо. Как приграничный регион Грузии, Самцхе-Джавахети должен был быть надёжно защищён от нашествий врагов. Поэтому здесь много крепостей: Хертвиси, Ацкури, Тмогви, Ахалкалаки. В каждой деревне имелись высеченные в скалах убежища. Эти убежища сливаются с рельефом, и визуально их трудно заметить.

Центром Самцхе-Джавахети является город Ахалцихе. После завоевания Османской империей город в течение нескольких веков находился в составе Турции. Поэтому в центре города, который называется «Рабати», рядом с христианской церковью Святой Марины расположена мечеть, воздвигнутая в середине XVIII века, где молились мусульмане. Вследствие многочисленных нашествий Рабати был сильно повреждён. Его реставрацию провели в 2011 году. Ежегодно множество туристов приезжают в Ахалцихе, чтобы осмотреть восстановленный Рабати. ЗАДАНИЕ

Источник 3. Крепость Рабати в Ахалцихе

Легенда о крепости Хертвиси Царица Тамар приказала двум каменщикам построить две башни. Один из каменщиков был мастером, а другой – подмастерьем. Мастер должен был возвести восточную башню, а подмастерье – западную. Царица посулила щедрое вознаграждение тому каменщику, который построит более красивую башню. Мастер и его подмастерье с усердием принялись за работу. Ещё до окончания строительства среди людей распространилась молва, что работа подмастерья лучше, чем работа мастера. И, действительно, царице работа подмастерья понравилась больше и ещё до завершения строительства щедро наградила младшего каменщика. Мастер ужасно рассердился. Улучив момент, он отодвинул приставную лестницу, когда подмастерье находился на самом верху сооружения, доделывая макушку башни. Что было делать подмастерью? Поскольку спуститься по лестнице он не мог, то решил из оставшихся досок сделать себе крылья. Он приделал к рукам крылья, топор заткнул за пояс и полетел на правый берег Джавахетской Куры. Однако приземлился он неудачно, поранив себя топором. Рана оказалась смертельной. Это место жители Хертвиси до сих пор называют жертвенным местом.

Источник 4. Крепость Хертвиси

3. Как ты объяснишь нахождение рядом друг с другом христианской церкви и мусульманской мечети в Рабати?

4. Оцени поступок мастера из легенды о крепости Хертвиси.

5. Вспомни, какой памятник в Имерети был удалён из списка памятников культурного наследия ЮНЕСКО после реставрации. Почему это произошло? Что нужно сделать для того, чтобы памятнику сохранить первоначальный вид?

6. С помощью карты (с. 5051) составь туристические маршруты в Самцхе-Джавахети. Нанеси на карту памятники культуры и памятники природы, осмотр которых ты бы посоветовал туристам.

7. Найди дополнительную информацию (в книгах, Интернете) о любом памятнике Самцхе-Джавахети. Подумай, какой должна быть реклама, которая вызовет интерес у туристов. Составь эту рекламу; сделай соответствующий плакат. Проведите во время итогового урока выставку лучших рекламных плакатов. САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

55

3.3

ЭТНИЧЕСКОЕ МНОГООБРАЗИЕ НАСЕЛЕНИЯ САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

Почему можно назвать Самцхе-Джавахети многонациональным и многоконфессиональным регионом?

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, что подразумевает активное участие в жизни страны?

2. Обсудите в классе тему: «Почему необходимо знать государственный, то есть грузинский язык»?

3. Как ты сможешь убедить своих армянских сверстников в Джавахети или азербайджанских ребят в Шида Картли, что необходимо хорошо знать грузинский язык? Напиши им письмо, в котором перечислишь причины, почему им нужно серьёзно изучать государственный язык, а также укажешь, какого рода помощь ты сможешь им оказать в этом деле.

4. Установи контакт со сверстниками из вышеназванных регионов с помощью социальных сетей. Пусть ребята из Джавахети и Шида Картли поделятся с ровесниками своими проблемами и напишут, как они собираются их решать.

56

НАША ГРУЗИЯ 6

Сегодня Самцхе-Джавахети отличается многообразием этнического и религиозного состава населения. Исторически на этой территории проживали грузины. Однако с конца XVI века, после того как регион оказался в составе Османской империи, среди христианских грузин начал распространяться ислам. Сначала новую религию приняли представители знати, а потом – крестьяне. Принятие ислама происходило в основном с середины XVIII века. Христианское население должно было платить в три раза больше налогов, чем мусульмане. Грузинам было трудно платить столь высокие налоги, поэтому они были вынуждены обратиться в ислам. Вместе с религией среди жителей региона стал распространяться турецкий язык. Таким образом, постепенно местное население ассимилировалось с турками. После русско-турецкой войны 1828-1829 гг. регион Самцхе-Джавахети вернулся в состав Грузии, однако большая часть грузин (особенно джавахетских), принявших мусульманство, переселилась в другие регионы Турции. С целью развития торговли и ремесленничества в регионе правители Российской империи заселили обезлюженные деревни армянами, жившими до того в Османской империи, которые были опытными купцами и мастерами. Армяне поселились и в Ахалцихе.

Источник 1. Армянская семья в Джавахети

Сегодня армяне, проживающие в Джавахети, имеют возможность учиться на армянском языке, у них есть радио, телевидение, пресса на армянском языке. Однако для более активного участия в жизни страны всем гражданам Грузии необходимо знание государственного, то есть грузинского, языка. Для этого в Грузии разработали специальные программы. Всё больше представителей негрузинского населения изучают грузинский язык. Это даёт им возможность лучше интегрироваться в общество.

МНОГОКОНФЕССИОНАЛЬНЫЙ РЕГИОН САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ Армяне привнесли в Самцхе-Джавахети своё направление в христианстве. Хотя среди армянского населения есть и католики. В Самцхе-Джавахети среди этнических грузин также были и сейчас есть католики. Приняв католичество, армяне и грузины смогли избежать омусульманивания и остаться христианами. Католики в Османской империи меньше подвергались преследованиям, чем православные. В эпоху господства Российской империи при переписи населения грузин-мусульман записывали то татарами, то турками.

Источник 2. Католическая церковь в деревне Уде. На церкви нанесена надпись, что в деревне Уде проживают 2 120 католиков, которые и построили этот храм, а также 520 мусульман. «И те и другие относятся к племени грузин». Это надпись выражает идею единения всех грузин – и католиков, и мусульман.

Грузин, принявших католичество, православные грузины прозвали «французами» ввиду того, что это христианское направление господствовало в Европе. Хотя, кроме вероисповедания, у католиков Самцхе-Джавахети ничего общего не было с французами. Католики тоже испытывали давление со стороны Османской империи, поэтому часть из них переселилась в Гори, Кутаиси и Тбилиси. В XIX веке власти Российской империи переселили в Джавахети духоборов и молокан. Они и по происхождению и по языку являются русскими, но представляют отдельную христианскую ветвь православного учения. Они отличаются по одеянию и по традициям. Российские власти наказали их из-за принадлежности к неофициальной церкви (секте) и из деревень центральной России переселили в Грузию, на завоёванные территории. Территории, где стали жить духоборы, в XIX веке власти именовали «Духоборией». ЗАДАНИЕ

5. Какой был национальный состав населения в СамцхеДжавахети до XVI века?

6. Как изменился национальный состав населения Самцхе-Джавхети после владычества Османской империи и после русско-турецких войн?

7. Проанализируй источник 2. Как ты понимаешь выражение: «И те и другие относятся к племени грузин»?

Источник 3. Духоборы в Джавахети САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

57

3.4

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ Какие виды хозяйственной деятельности распространены в Самцхе-Джавахети?

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, почему в Самцхе делают террасы?

2. Как характеризует Прокопий Кесарийский месхетинцев (источник 2 а и б)?

3. Какие отрасли народного хозяйства были развиты в Самцхе, если судить по записям Прокопия Кесарийского и Жана Шардена (источник 2 а и б)?

4. О каком качестве жителей Самцхе свидетельствуют записи Жана Шардена (источник 2 б)?

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ Несмотря на то, что Самцхе и Джавахети исторически упоминаются как один регион, хозяйственная деятельность в этих двух областях значительно отличается. Регион Самцхе являлся областью развитого земледелия. В некоторых районах ведущей отраслью было полеводство, в некоторых – животноводство или виноградарство и выращивание фруктов. С древнейших времён в деревнях Самцхе была популярна традиция обустраивать земледельческую территорию террасообразно. В Самцхе террасы в основном разбиты в верховье реки Куры. Здесь русло реки узкое, пахотные и посевные поля малоземельны. Из-за небольшой площади земли крестьяне выравнивали склоны, с одной стороны возводили каменные стены, а затем уравнивали землю, чтобы для возделывания садов и виноградников образовалась равнинная полоса земли. Известны террасы деревни Хизабаври региона Самцхе. В некоторых местах подобные террасы насчитывают 30-40 уровней.

Источник 1. Террасы в деревне Хизабарви

На террасах крестьяне Самцхе разбивали в основном сады и виноградники. Виноградарство – одно из древнейших сельскохозяйственных отраслей Самцхе. После завоевания османами этой территории и распространения ислама виноградарство здесь пришло в упадок.

Источник 2. Иностраннцы о хозяйственной деятельности в Самцхе а) Византийский историк VI века Прокопий Кесарийский: «Месхетинские горы полны всякого добра, так как месхетинцы умелые земледельцы. Здесь есть и виноградники». б) Французский купец и путешественник XVII века Жан Шарден: «В деревнях проходил сбор винограда…Щедро угощали курами, яйцами, овощами. Вино, хлеб и фрукты были у нас в изобилии, так как каждый из селян приносил кувшин вина, корзину фруктов и корзину хлеба. С меня денег не брали».

58

НАША ГРУЗИЯ 6

Самцхе был богат различными сортами яблок, груш, слив, вишен, плодами шелковицы (тутового дерева). Во второй половине XVIII века жители Самцхе на плотах вместе с древесиной везли в Тбилиси фрукты в огромном количестве. Из плодов тутовника делали «тклапи» – высушенную лепёшку из пюре тёртых фруктов. Это лакомство и сегодня делают в Самцхе. В Грузии известна также водка из плодов шелковицы, которую делают в Самцхе. Как делают тклапи Чтобы приготовить тклапи, надо долго варить спелые ягоды шелковицы (тутовника). Чтобы ягодная масса загустела, во время кипения надо засыпать в неё пшеничную муку. Загустевшую массу выливают на чистый кусок ткани, выравнивают и сушат на солнце. Через несколько дней тклапи высыхает и прилипает к ткани. Ткань смачивают с наружной стороны и аккуратно отдирают от тклапи. Тклапи снова на несколько Источник 3. дней вывешивают на солнце до полного высыхания. Приготовление тклапи

В прошлом полеводство было одной из ведущих отраслей в Самцхе. Выращивали несколько сортов зерновых, преимущественно озимую пшеницу и пшеницу картлийскую – «дика», также ячмень и просо. Посев пшеницы производили как весной, так и осенью. О развитии отрасли животноводства свидетельствуют сохранившиеся на горных пастбищах открытые загоны. В Самцхе горы и равнины расположены близко друг от друга. Летние пастбища – горные выпасы – находятся в 7-10 километрах от равнинных деревень. Такие близкие расстояния способствовали развитию животноводства.

Источник 4. Временный загон для скота – карвасла (халхам). Подобные загоны, в основном, строили вблизи дорог.

ЗАДАНИЕ

5. Как ты думаешь, кроме тклапи, что ещё можно приготовить из фруктов?

6. Производство каких продуктов можно предложить жителям Самцхе?

7. Найди информацию, откуда в Самцхе появился рецепт приготовления блюда из улитки? Популярно ли это блюдо в других регионах Грузии? САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

59

Кухня Самхе-Джавахети Помимо блюд, принятых во всей Грузии, в Самцхе-Джавахети имеются и свои собственные блюда. Из них большой популярностью пользуются месхетинская када, бакмази (варёный сок плодов шелковицы), татарбераки (тонко нарезанные кусочки теста, обжаренные с луком), а особенно – апост. Апост – это куски говядины (коров забивают до наступления зимы), которые солят и сушат. Из этого мяса готовят особые хинкали – «апостные».

ЗАДАНИЕ

8. Зачем для земледелия необходимо заниматься животноводством? Какую пользу приносит животноводство?

9. Обдумайте и разработайте проект создания в Самцхе предприятия по переработке сельскохозяйственных продуктов. Лучшие проекты поместите в стенгазете. Предложите свои проекты жителям Самцхе.

60

НАША ГРУЗИЯ 6

В наше время традиция устройства земляных террас в Самцхе забыта. Многие древние фруктовые сорта почти исчезли. В Джавахети вместо древних сортов грузинской пшеницы распространились сорта зерновых, завезённых из других стран, и полеводство заменило выращивание картофеля. За последние 10 лет в Самцхе заметно увеличилось количество туристов. Наряду с широко известными историческими культурными памятниками (Вардзиа, Хертвиси, Зарзма, Сапара, Чуле) интерес приезжих вызывает и восстановленный крепостной комплекс Рабати. Развитие туризма способствовало оживлению здесь торговли и сферы обслуживания. Открылось несколько десятков семейных гостиниц и ресторанов, в которых туристам предлагают блюда местной кухни. ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ДЖАВАХЕТИ В СТАРИНУ И СЕГОДНЯ

Джавахети – горный регион, поэтому здесь занимались характерным для горных местностей хозяйством. Здесь нет ни виноградников, ни лесов. Джавахетское нагорье находится на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря. Столь высокое местоположение способствует развитию определённых видов хозяйства. В сёлах, расположенных по линии Джавахетского нагорья, сформировалась особенная сельскохозяйственная система – селяне разбивали фруктовые сады и виноградники на берегах Куры и в Параванской долине. В летний период некоторым членам семьи приходилось жить в садах, так как они должны были ухаживать за фруктовыми деревьями. Фактически, у семей в этих сёлах было по два местожительства. Соответственно, джавахетские деревни отличались более зрелой экономикой и культурой.

Источник 5. Крайняя линия Джавахетского нагорья (деревня Гогашени) и долина реки Кура

В Джавахети, как и в Самцхе, ведущими отраслями народного хозяйства были животноводство и полеводство. Две трети всей земли обрабатывалась, остальная часть служила для выпаса. Согласно преданию, Джавахети раньше называли житницей Грузии. В средние века в Джавахети почти в равном количестве сеяли пшеницу и ячмень. Место для хранения зерна называлось закромом. Закром, как правило, устраивали во дворе своего жилища, а иногда внутри дома, в кормовом сарае (мякиннике). Закром являлся глубокой ямой яйцевидной формы, стены которой выкладывались камнем и известью. В Южной Грузии самые большие закрома были в Джавахети. Это свидетельствует о том, что полеводство в Грузии больше всего было развито именно в Джавахети. О том, что грузины ещё в древние времена хранили зерно в закромах/ямах, подтверждает и народное стихотворение («Птичка и просо»): «В яму насыпал зерно, буду его хранить».

Источник 6. Грузинское народное стихотворение о полеводстве в Джавахети «Жил я в Джавахети, не тужил. Месяц подобно солнцу светил. Вдоволь было у меня И форели, и хлеба из ячменя».

ЗАДАНИЕ

Источник 7. Семья из Джавахети. Вторая половина XIX века

10. О развитии какой отрасли народного хозяйства свидетельствует грузинское народное стихотворение (источник 6)?

11. Опиши источник 7. Сколько поколений запечатлено на снимке? Сколько членов в семье? Чем отличаются и чем схожи одеяния детей и взрослых? Что является свидетельством уважительного отношения к взрослым? Чем отличается джавахетская семья XIX века от современной семьи (с. 56)? САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

61

Уроженцы Джавахети разводили многие виды домашних животных, особенно овец. Обширные и сочные луга и пастбища давали им возможность держать многочисленное поголовье скота и развивать животноводство. Особо важной культурой в Самцхе-Джавахети был лён. Из него, в основном, выжимали масло. Выращивание и обработка льна – очень трудоёмкая и сложная работа. На обжаренные семена льна клали привязанный к буйволам большой каменный жёрнов. Буйволов погоняли по кругу. Соответственно, жёрнов перемещался по семенам и выдавливал масло.

Источник 8. Устройство для выжимки масла – маслобойный жёрнов. ЗАДАНИЕ

12. Перечисли, в каких случаях раньше использовали льняное масло в Грузии.

13. Как ты думаешь, чем объясняется исчезновение в Джавахети культуры льна?

14. Вспомни, что заменило лён в современное время?

В Джавахети так же, как и в других историко-этнографических регионах Восточной Грузии, льняным маслом лечили буйволов, быков и коров. Им обрабатывали раны от укуса клеща. Льняное масло было единственным средством от чесотки. Лён использовали и для обработки кожи и производства красок. Для неимущего населения лён часто являлся основным пищевым продуктом. Льняное масло, из-за отсутствия других средств, использовали в старину для освещения лампад. В дни, когда держали пост, и служители монастырей, и миряне активно использовали лён. Главному торговому транспорту того времени – верблюдам – этот сельскохозяйственный продукт требовался в большом количестве. Из Джавахети и Самцхе лён вывозили в другие регионы. В Самцхе-Джавахети было более 50 маслобойных предприятий. ЗАДАНИЕ

15. Сделай в тетради таблицу. Заполни её. Что в наше время используют вместо льна в Джавахети? Для чего использовали лён раньше

62

НАША ГРУЗИЯ 6

Средства замещения

лекарство

мази

осветительное средство

...

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ В СОВРЕМЕННОМ ДЖАВАХЕТИ

И сегодня население Джавахети занимается преимущественно сельским хозяйством. Ведущие отрасли региона – полеводство и пчеловодство. Из зерновых выращивают в основном пшеницу, немного ячменя. А просо и лён здесь уже не культивируют. Картофель в Грузии стали выращивать в начале XIX века. Черноземная почва Самцхе-Джавахети оказалась идеальным местом для его выращивания, поэтому в Грузии эту овощную культуру в самом большом количестве производят именно в этом регионе. В Джавахети добывают пемзу. Здесь много месторождений этого природного ископаемого, которое используют в качестве строительного материала. Добычей пемзы заняты многие местные жители.

Картофель в Грузии Родиной картофеля является Америка. В Грузию картофель из Европы привезли немецкие колонисты в начале XIX века. После этого картофелеводство стало одной из ведущих отраслей сельского хозяйства Грузии.

Источник 9. Посев картофеля

В народном хозяйстве Джавахети значительное место занимает пчеловодство. В конце XVI века в Самцхе-Джавахети было много пасек. Здесь ежегодно производили в среднем 600-700 тысяч килограммов мёда. ЗАДАНИЕ

16. Какие отрасли народного хозяйства наиболее развиты в Джавахети в наше время?

17. Вспомни из учебника «Наша Грузия» для 5-го класса, какие хозяйственно-экономические связи были установлены с Картли и почему?

18. Проведите в школе день картофельного меню. Для этого: а) предварительно ознакомьтесь или спросите у членов семьи, какие блюда можно приготовить из картофеля; б) проведите в школе кулинарный конкурс на лучшее картофельное блюдо; в) приготовьте ваше любимое блюдо из картофеля и угостите своих товарищей. Специальное жюри выберет все вкусные блюда и «лучшего кулинара» наградит сертификатом. САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

63

3.5

ЖИЛЫЕ ДОМА В САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ В каких домах проживали в Самцхе-Джавахети?

СЛОВАРЬ

Эрдо – отверстие в кровле для подачи воздуха в дом и выхода дыма. Карапани – вход, крыльцо с навесом, пристроенное к дому. Дарани – подземная или высеченная в скале система пещер или комнат, выполнявшая функцию убежища.

Жилые дома в Самцхе-Джавахети делятся в основном на два типа: дома с «бани» – плоской кровлей и дома – «эрдо-гвиргвиниани дарбази» – зальные дома с полукруглой крышей и отверстием в ней (эрдо). «Зальные» дома с крышей – «венцом», подобно домам – «дарбази» в Картли, имели куполообразное перекрытие. В таких домах в основном проживали большие семьи. Жилища в Самцхе были «глухие», без окон: войти в них можно было только через «карапани» – пристроенное к дому крыльцо. Во все комнаты и подсобные помещения можно было попасть только через «карапани». Из-за куполообразной крыши такие дома в Самцхе называли «ласточкиными гнёздами». У всех домов были многоступенчатые крыши разной высоты. На некоторых крышах имелось 18-20 ступеней.

Источник 1. Месхетинский «дарбази»

Враги Грузии, наступавшие с юга, в первую очередь, вторгались в Самцхе-Джавахети. Поэтому дома строились таким образом, чтобы они не были заметны завоевателям. Путник, который попадал в деревни Самцхе-Джавахети, мог подумать, что находится в необитаемой местности, так как дома не были видны. Дома, примыкавшие друг другу, стояли наполовину в земле. Задняя и боковые стены полностью находились в земле. В деревнях, расположенных на склонах гор, дома с плоскими кровлями были сооружены так, что кровля одного дома выполняла функцию двора

64

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. Дома с плоской кровлей

для другого дома, находящегося выше. Для месхетинских деревень характерны следующие объекты: церковь, площадь, деревенский родник и кладбище. Под общей крышей дома – «дарбази» с «венцом» были объединены помещения разного назначения, имеющие плоскую кровлю с «эрдо»: амбар, подсобка, где делали и хранили различные молочные продукты, сарай для хранения сельскохозяйственного инвентаря, кладовка, хлев и центральный зал. Рядом с залом находилась пекарня, а рядом с хлевом – сарай для корма. В Самцхе-Джавахети дома, расположенные в разных частях деревни, были связаны между собой тайными пещерами. При вражеском вторжении население одной части деревни через тайные проходы переходило в другую часть. Если случайно враг обнаруживал под землёй дом, то его жильцы посредством тайного хода укрывались у соседей. Подземные проходы связывали и соседние дома, и части деревни. Укрыться можно было и в «дарани» (подземное сооружение). На опорной колоне зала изображены луна и солнце. Несмотря на многовековые испытания, жители СамцхеДжавахети умели отмечать праздники и веселиться. В залах они устраивали застолья, пели и танцевали. Любовь к пению вдохновила жителей этого региона изготовить для залов акустический венец из горшков, который создавал при исполнении народных песен фон эха-подпевания.

ЗАДАНИЕ

1. Объясни посредством текста урока и источника 2, почему в Самцхе-Джавахети строили дома с плоской крышей?

2. Вспомни, где ещё строили дома с плоской кровлей. Какое сходство между ними, а чем они отличаются друг от друга?

3. Какое влияние оказали исторические события на типы жилищ в Самцхе-Джавахети?

4. Как вписывались жилые дома в природный рельеф, ландшафт Самцхе-Джавахети?

5. Устройте экскурсию в этнографический музей. Сравните дома – «дарбази» Самцхе-Джавахети и Картли. САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

65

3.6

УКРЫТИЯ И КРЕПОСТИ В САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ Как оборонялись во время вражеских нашествий в Самцхе-Джавахети?

Шалва Ахалцихели Месхетинские воины отличались отвагой и мужеством. В грузинском войске они всегда сражались в первых рядах. Особой доблестью отличался командующий передовым отрядом Шалва Ахалцихели, живший в эпоху царицы Тамар. В знак особой дани его боевым заслугам перед Отечеством народ посвятил ему песню «Шавлего», которую поют и сегодня. Грузинская церковь возвела Шалва Ахалцихели в лик святых. День его поминовения отмечается во время праздника «Ахалцихоба». «Шавлего, твоя чёрная черкеска,Шавлего, красной кровью окропилась, Шавлего».

Самцхе-Джавахети находится в крайней южной части Грузии. В большинстве случаев враг вторгался в страну именно отсюда. Поэтому местное население постоянно находилось в боевой готовности. Жители этого региона, как и население других регионов Грузии, использовали разные средства защиты. Здесь было построено множество крепостей и сторожевых башен. Среди них следует отметить крепость Хертвиси, Окросцихе («Золотая крепость»), крепости Ахалкалаки, Аспиндза, Ахалцихе и Тмогви.

Источник 1. Крепость Тмогви

ЗАДАНИЕ

1. Прослушайте на уроке музыки народную песню «Шавлего». Проанализируйте текст песни.

66

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. Окросцихе

В Самцхе и Джавахети было много подземных и высеченных в скале тайных проходов – «дарани». Их стены облицовывали длинными камнями и посыпали землёй. Такое сооружение через некоторое время становилось незаметным, так как в насыпанной земле вырастала трава. Внутри «дарани» были устроены часовня, пекарня. Подземные тоннели строились из расчёта численности жителей населенного пункта. В тайных подземных проходах большой деревни помещалось 150-200 человек. Кроме входа, в «дарани» имелся проход к воде. Проведению тайных проходов способствовал и природный ландшафт. «Дарани» строились в таких деревнях, где не было крепостей и других оборонительных сооружений. Легенда о «дарани» Согласно народному преданию, когда в Джавахети вторглись османы, окружили одну из деревень, население которой не успело укрыться. Войдя в деревню, османы не застали там ни одного жителя. В некоторых домах всё ещё тлел очаг, а на столе был разложен ужин. Удивлённые османы никак не могли понять, куда девались грузины. Так ни с чем они и покинули деревню.

В Самцхе существовало ещё одно средство для укрытия от врага. Если вблизи от деревни находились скалы, люди в них высекали комнаты, в которых укрывались во время вражеских набегов. Такие искусственные пещеры назывались «сахизари» – «убежище». «Сахизари» располагались таким образом, что снаружи врагу не удавалось их заметить. Начиная с двадцатого века разорительные набеги врагов прекратились. Поэтому всякие оборонительные сооружения утратили свою функцию. Сегодня большинство «дарани» завалены, а те, которые уцелели, представляют лишь интерес для туристов. Царица Тамар в месхетинских легендах Согласно легенде, царица Тамар находилась в Вардзиа. Неожиданно пропал её конь. Когда она стала расспрашивать о коне, слуга ей ответил: «Царица, ваш конь оборвал старую верёвку и спрятал её». После этого деревни в Самцхе получили названия: Дзвели (старый), Токи (верёвка), Ацквета (Оборвать), Дамала (спрятать). Эти названия за деревнями сохранились до сих пор.

Источник 3. Входная дверь в «дарани»

ЗАДАНИЕ

2. «Дарани» строились только в Южной Грузии. В Западной Грузии «дарани» не проводили. Объясни, почему?

3. Опиши источник 3. Как ты думаешь, почему дверь в «дарани» была каменной? САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

67

3.7

ТОРГОВЛЯ, РЕМЕСЛЕННИЧЕСТВО И ГОРОДСКАЯ ЖИЗНЬ В САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ Как Ахалцихе стал главным центром региона?

ЗАДАНИЕ

1. О чём свидетельствует факт наличия в Ахалцихе в прошлом 24 церквей, а также синагоги, мечети и католического храма?

Источник 1. Ахалцихе в XIX веке

68

НАША ГРУЗИЯ 6

Политическим, культурным и экономическим центром Самцхе-Джавахети является город Ахалцихе. Географически он расположен на стратегически важном перепутье, где сходятся пути, связывающие Картли, Имерети, Гурию, Аджарию и Джавахети. На территории Ахалцихе люди проживали с древнейших времён. В XII веке город увеличился. Правители этого края назвали город «Ахалцихе» (груз. «Новая крепость»). Исторически в Ахалцихе было 24 церкви. Кроме православных храмов, с конца XIII века здесь существовали католическая церковь, еврейская синагога, мусульманская мечеть. С 30-х годов XIX века, после переселения армян, здесь появилась и армянская григорианская церковь. В Ахалцихе было развито ремесленничество, особенно ювелирное дело. Золотых дел мастеров называли здесь «квинча». В Ахалцихе производили также посуду из меди, серебряные портмоне, табакерки, сахарницы. Из за особо-

Источник 2. Ахалцихе сегодня

го местоположения в Ахалцихе и вообще в Самцхе была развита торговля. Продавали как привезённую продукцию, так и товары местного производства: молочные продукты, зерновые, лён, мёд. Торговлей в основном занимались грузинские католики. В городе у них были свои караван-сараи. Именно эти купцы снабжали Имерети разной продукцией. Вывозили на продажу и ружья и пистолеты. Ремесленники объединялись в артели. Не только в Ахалцихе, но и в деревнях занимались кустарным производством и ремесленничеством, ткали материалы из шерсти и льна, выжимали льняное масло, делали телеги, молотильные и пахотные орудия, шили кожаные куртки, головные уборы, перемётные сумы, мешки из грубой ткани, вязали ковры, делали сёдла. Высоко были развиты гончарное дело и обработка дерева. Из прутьев ясени, кизилового и орехового дере­вьев плели корзины и др. ЗАДАНИЕ

2. Сравни старый и новый центр Ахалцихе (источники 1 и 2). Какие изменения ты видишь? Как ты объяснишь эти изменения?

3. Какие виды ремесленничества были развиты в Ахалцихе? Источник 3. Рынок в Ахалцихе САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

69

Источник 4. Сыры «чечили» и «тенили»

В последнее время заметно возросли связи между Самцхе-Джавахети и приграничными с Грузией странами – Турцией и Арменией. Ахалцихе стал центром региона. Из Турции в большом количестве завозят бытовые товары и текстильные изделия, из Самцхе вывозят мёд. В Самцхе значительным продуктом торговли является сыр. Изготовленный из коровьего молока жирный сыр пользуется большой популярностью во всей Грузии. А нежирный сыр распространён, в основном, в Самцхе-Джавахети и горных районах Восточной Грузии. Такой сыр называется «чечили» (взлохмаченный). Он имеет форму заплетённой косы. Наподобие сыра «чечили» изготавливается и сыр «тенили» (втиснутый). При изготовлении «тенили» сыр делят на волокна, солят, заливают сливками и тщательно перемешивают. Через некоторое время сырной массой плотно заполняют горшок, а сверху засыпают солью. Горшок накрывают чистой тканью и ставят на дощечку горлышком вниз. Сыр «тенили» в горшке держат год. Раньше его берегли для угощения дорогих гостей. Сегодня цена сыра «тенили» в Грузии в три раза превышает стоимость других сортов сыра.

Таможенные и контрольно-пропускные пункты Вале и Карцахи Сегодня развитию региона Самцхе-Джавахети во многом поспособствовало открытие на турецкой границе двух контрольно-пропускных пунктов: Вале и Карцахи. Благодаря этим пунктам активизировались экономические связи с соседними странами, увеличилось число туристов.

Источник 5. Таможенные и контрольнопропускные пункты Вале ЗАДАНИЕ

Источник 6. Таможенные и контрольнопропускные пункты Карцахи

4. Как ты думаешь, почему так долго нужно хранить сыр? При ответе учти природные и исторические условия региона.

5. Как ты думаешь, почему сыр «тенили» стоит дороже, чем другие виды сыра?

6. Вместе со взрослыми запланируй посещение базара. Напиши список тех продуктов, которые собираешься купить. Узнай стоимость каждого из продуктов и посчитай, какая сумма тебе понадобится. Прежде чем отправиться на базар, сэкономь деньги и собери нужную сумму.

70

НАША ГРУЗИЯ 6

ЧТО ЗНАЮ, ЧТО УМЕЮ 1. Ответь на вопросы:

• В долине какой реки на территории Самцхе устраивали тер-

расы?

• Какой из продуктов сельского хозяйства производят в боль-

шом количестве в Самцхе?

2. Оцени данную в таблице информацию. Сделай в тетради таблицу и заполни её: укажи, что правильно, а что неправильно. Правильно

1. В Джавахети живут армяне и духоборы.

2. Кура берёт свой исток около Самцхе.

3. Ахалцихе раньше назывался Ломиса.

4. Вардзиа находится в долине реки Кваблиани.

5. В Самцхе-Джавахети использовали «дарани» для хранения урожая.

6. Тклапи делают из яблок.

7. Джавахети граничит с Гурией.

8. В Самцхе больше озёр, чем в Джавахети.

9. Льняное масло в Джавахети производят и в наше время.

10. Сыр «тенили» производят живущие в Джавахети армяне.

Неправильно

3. Самцхе-Джавахети отличается разнообразным этническим составом населения. Армяне – самая многочисленная этническая группа в этом регионе. В знак уважения к армянскому населению проведите в классе вечер армянской культуры.

4. Обсуди с товарищами вопрос, какое значение имеет знание государственного языка. Что нужно сделать для того, чтобы проживающие в Самцхе-Джавахети люди негрузинской национальности овладели грузинским языком? Сформулируйте свои предложения по этому вопросу и отправьте их в ПарЭта Вардзия? ламент Грузии, в Комитет по К какому периоду образованию, науке и кульотносится этот туре. памятник?

5. Обратись в муниципалитет с предложением, какую хозяйственную отрасль стоит развивать в твоём регионе. Какие профессии являются самыми перспективными в вашем регионе?

Этот памятник 12-ого века.

6. Напиши реферат на тему:

«Самцхе-Джавахети – южные врата Грузии: прошлое и настоящее». САМЦХЕ-ДЖАВАХЕТИ

71

e

m

a

g

s

malTayva !

lx

T

paliastomis tba

e

is

o er

li p vnu

e

x l

la !

!

lesa CibaTi

nigvziani !

sufsa

!

m

!

ureki !

! jumaTi sufsa

d

z R v a

Txinvali

a

b ! natanebi SekveTli !

na t

!

l

ane b

o

b

! laiTuri

i

i a v

grigoleTi

arki

o

k

S

В этом разделе ты будешь изучать историко-этнографический регион Грузии – Гурию. Ты узнаешь, какую значительную роль сыграл этот регион в прошлом и какова роль Гурии в наше время; какое влияние оказывает географическое положение региона на его экономическое развитие, какие значительные ресурсы имелись здесь в прошлые времена и какие ресурсы имеются сегодня; какие курорты находятся в Гурии и какова роль туризма в развитии этого региона; какие здесь были жилища и хозяйственные постройки; ознакомишься с достопримечательностями, фольклором, традициями и народными обычаями этого края.

ГУРИЯ

ko

РАЗДЕЛ 4.

i

! .

! naruja

!

a

!

pirobiTi aRniSvnebi dasaxlebuli punqtebi

! . ! . ! !

W

mxaris centri municipalitetis centri sxva dasaxlebuli punqti kurorti

gzebi avtomagistrali gzatkecili rkinigza

sazRvrebi avtonomiuri respublikis istoriul-geografiuli provinciis daculi teritoriis

hidrografia mdinare tba, wyalsacavi Waobi

72

НАША ГРУЗИЯ 6

sxva aRniSvnebi simaRliTi niSnuli uReltexili

! Wanie

g

r

e

l !

T

e

s

lanCxuTi ! . !

CibaTi qvemo SuxuTi

!

nigoiTi

i

!

i

o

!

japana

m

!

e

ganaxleba !

mamaTi

! burnaTi

!

umaTi

a

Coxatauri 1204 ! . ! m. sayinule

!

nagomari qveda nasakirali

bukiscixe

!

b

! nabeRlavi

ozurgeTi

naruja

! Semoqmedi! vakijvari

1705

! gomi

! Cxakoura

n at

! WanieTi

u fs

T

! .

e

!xidisTavi

s

ri

i

r

a

m. zotiswveri

! zoti

ne bi

kur. baxmaro !

x

e

s

T

i

a

i

m. mefiswyaro

s

e m. sayornia

i

q

m 2755

e

1705

d xeTi

a

v

a

a

samcxe-j

r

a

0

5km

73

4.1

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ ГУРИИ И ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ Какое географическое положение занимает Гурия и каковы природные условия региона?

ЗАДАНИЕ

1. С помощью карты (с. 72-73) узнай: а) какие регионы Грузии граничат с Гурией; б) выскажи предположение, какие районы Гурии заселены в большей степени – горные или равнинные?

Гурия – самый маленький историко-этнографический регион в Западной Грузии. В прошлом этот регион простирался на большей территории – до устья реки Чорохи. В Грузии внутренние границы между княжествами (самтавро) по разным причинам часто менялись. Гурия расположена на побережье Чёрного моря. Несмотря на это, ландшафт региона состоит не только из низменности, но и горных и холмистых местностей. Чохатаури – горный край Гурии, а Ланчхути и Озургети – равнинные. Горная часть Гурии находится на северном и северовосточном склонах Месхетинского хребта. В гурийской низменности, в основном, равнинный рельеф, хотя здесь есть и невысокие пригорки и холмы. В низине субтропический климат, поэтому здесь выращивают субтропические культуры – цитрусы и чай. Главная река Гурии – Супса. Кроме того, южная часть озера Палиастоми грачничит с Гурией и Самегрело. В Гурии имеются как горные, так и морские курорты.

Источник 1. Окрестности деревни Аскана ЗАДАНИЕ

Источник 2. Деревня Набеглави

2. Сравни источники 1 и 2. Что общего между ними и чем они отличаются? Как ты думаешь, какая из этих деревень находится в горах?

74

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 3. Малтаква

Источник 4. Колхидский национальный парк

Гурия – не богатый полезными ископаемыми край. В окрестностях деревни Супса находится несколько нефтедобывающих скважин. Однако здесь настолько мало нефти, что её наличие не сказывается на экономическом развитии региона. Из строительных материалов в реке Супса добывают щебень и песок. В деревне Набеглави имеются источники одноимённой минеральной воды. В Гурии в с. Аскана находятся залежи особой, т. н. «асканской глины». С древнейших времён её использовали для мытья волос. Асканскую глину используют в фармацевтической и ткацкой промышленности, в парфюмерии. Из этой глины делают мыло.

ЗАДАНИЕ

3. Найди на карте (с. 72-73) географические объекты, упомянутые в уроке. Источник 5. Глины Аскана ГУРИЯ

75

4.2

ОТРАСЛИ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА В ГУРИИ Какие отрасли народного хозяйства развиты в Гурии?

ЗАДАНИЕ

1. Вспомни из предыдущих уроков, в каких ещё регионах Грузии был распространён высокоштамбовый сорт винограда?

Источник 1. «Изабелла» («Адеса»), собранная в корзине

Основной отраслью народного хозяйства в Гурии всегда было земледелие. Жаркий и влажный климат на равнине не позволял местным жителям заниматься животноводством. А в горах в небольшом количестве и сейчас держат крупный рогатый скот. В прошлом в Гурии из зерновых культивировали пшеницу (на плоскогорье), могар (итальянское просо), кукурузу, фасоль, и в редких случаях ячмень. С XVIII века ведущей культурой в Гурии стала кукуруза. В гурийских деревнях, так же как и в других историко-этнографических регионах Западной Грузии, распространён высокоштамбовый (вьющийся вверх по стволу дерева) сорт виноградной лозы. Там и сегодня существуют десятки местных сортов винограда. Самый известный из этих сортов – «Адеса». Для сбора винограда с лозы, вьющейся по стволу дерева, используют особые конусообразные корзины – «гидели». Почему виноградную лозу назвали «Адесой» Почему самый распространённый в Западной Грузии сорт винограда получил название «Адеса»? Настоящее название этого сорта «Изабелла». Хотя «Изабелла» является американским сортом, в Грузию этот виноград попал в XIX веке из украинского портового города Одессы. Местные жители не знали настоящего наименования винограда и прозвали этот сорт на свой лад «Адеса» (как они воспринимали его на слух) в честь Одессы – города, откуда виноград привезли в Грузию. По сравнению с местными сортами «Изабелла» имеет одно явно большое преимущество: его не надо опрыскивать и плоды легко созревают даже в сложных природных условиях.

Чайный куст в Грузии впервые появился в начале XIX века в Гурии. А в начале XX века чайное производство стало самой масштабной отраслью народного хозяйства этого региона. В Грузию для развития чайной культуры пригласили китайского специалиста Лао Джин Джао, который успешно справился с задачей и наладил в Гурии производство качественного чая. В целом в Грузии производили столько чая, что его даже вывозили на экспорт в другие страны, в которых он пользовался спросом. За последние 25 лет производство чая сократилось до минимума, так как уже в силу разных причин не удавалось его экспортировать. Большая часть оставшихся без присмотра чайных плантаций пришла в запустение и погибла.

76

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 3. Насаждения ореховых кустов Источник 2. Лао Джин Джао в чайном питомнике

С 1990-х годов, после того как Грузия добилась независимости, в Гурии начала развиваться новая отрасль – ореховодство. Кусты орешника, или лещины, большей частью заменили чайные насаждения и цитрусовые сады. Ежегодно увеличивается площадь ореховых плантаций. Грузия занимает четвёртое место в мире по производству ореха (имеются в виду и грецкий орех, и лесной орех – лещина). В основном орех производят в Гурии и Самегрело. В 2015 году в Грузии, в том числе и в Гурии, появилось и распространилось особо опасное вредное насекомое – азиатская щитоноска (груз. «паросана»). Это насекомое в 2016 году частично, а в 2017 году полностью уничтожило урожай орехов. Государство вместе с населением встало на борьбу с этим насекомым. А почему ты сомневался?

Я не знал, что в Гурии выращивали чай…

Источник 4. Туристы в Гурии

ЗАДАНИЕ

2. Как ты думаешь, какие меры следует предпринять для развития производства орехов?

3. Как ты думаешь, чем ты сможешь помочь населению Гурии в борьбе со щитоноской?

4. Найди в Интернете информацию о том, какая ситуация сложилась в Грузии в ходе борьбы с вредителями.

5. Как ты думаешь, чем обусловлено развитие новых отраслей народного хозяйства и исчезновение старых? ГУРИЯ

77

4.3

ГУРИЯ – БОГАТЫЙ КУРОРТАМИ РЕГИОН Как развивается туризм в Гурии? Гурия – край, богатый курортами разного типа. В XXI веке туризм стал одним из основных источников дохода местного населения. Здесь находятся морские, горные и лечебно-оздоровительные курорты. Черноморские курорты Гурии – Уреки, Шекветили, Григолети. Среди них Уреки отличается наличием пляжа с магнитным песком, который имеет лечебные свойства. Лечебный песок приносит сюда река Супса. Поэтому здесь наилучшие условия для отдыха и оздоровления. Уреки особенно любят дети, так как песчаный пляж и мель удобны для тех, кто не умеет плавать.

Источник 1. «Блек си Арена»

Современный Шекветили Курорт Шекветили славится магнитными лечебными песками и хвойными лесами. В последние годы, особенно после того, как здесь открыли большой концертный зал «Блек си Арена» и парк аттракционов «Цицинатела», в Шекветили интенсивно приезжают отдыхающие. Открылись новые семейные гостиницы. В рамках международного фестиваля в концертном зале выступают звёзды мировой величины. Чтобы увидеть и послушать всемирно известных артистов, на этот курорт приезжают туристы из разных стран. Это способствует увеличению доходов местного бюджета и населения.

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, какую роль играет концертный зал в развитии Шекветили как курортного городка?

Источник 2. Морское побережье в Уреки

78

НАША ГРУЗИЯ 6

Кто не любит море, может отдохнуть на широко известном горноклиматическом курорте – Бахмаро. В Бахмаро, как и в Уреки, можно одновременно и отдыхать, и лечиться. Курорт Бахмаро находится на высоте 2000 метров над уровнем моря. Здесь сливаются потоки горного и морского воздуха, которые вместе с ультрафиолетовыми солнечными лучами создают особенный климат. Именно этот воздух имеет профилактические и целебные свойства и помогает при болезни дыхательных путей. В горах Гурии находится также не менее известный курорт Гомис Мта, который в последнее время интенсивно восстанавливается, а неподалёку от него – озеро Чинчао, окруженное сосновыми рощами.

Источник 3. Скачки в Бахмаро

Как обнаружили курорт Уникальные лечебные свойства климата Бахмаро впервые обнаружили в 80-х годах XIX века пастухи, поднявшиеся сюда на пастбище. Один из пастухов болел туберкулёзом и сумел вылечиться благодаря воздуху Бахмаро. Молва об этом быстро распространилась в народе, и после этого, с конца того же века, больные, страдающие тяжёлыми недугами, стали подниматься в Бахмаро.

ЗАДАНИЕ

2. Найди на карте (с. 72-73): а) населённые пункты, которые надо проехать по пути от Уреки до Бахмаро. б) курорт Бахмаро и гору Гоми. Что общего в их местоположении? В чём разница? в) горные и равнинные курорты, находящиеся в Гурии.

3. Где бы ты хотел отдохнуть? Объясни, почему?

4. Подготовь презентацию на тему: «Перспективы развития курорта Шекветили». Чтобы подготовить презентацию, надо: а) найти инфомацию (в Интернете, с помощью интервью и др.) о курорте Шекветили; б) узнать, какой бизнес может оказаться выгодным; в) запиши рекомендации для местного населения, как можно увеличить их доходы.

5. Найди информацию об известных минеральных водах Грузии.

Набеглави В Грузии добывают минеральную и термальную воду более 730 видов. Ещё с незапамятных времён известно об их уникальных свойствах. Местные жители используют эти воды для лечения различных болезней. Во многих местах, где находятся эти источники, были построены курорты. Один из таких курортов – село Набеглави, которое в настоящее время получило статус курорта. Недалеко от деревни в 1905 году обнаружили источник минеральной воды. Местные жители обратили внимание на один из источников, к которому тянулись быки. Учёные изучили воду этого источника и установили, что она обладает лечебными свойствами. Сегодня минеральную воду «Набеглави» экспортируют в 20 стран. ГУРИЯ

79

4.4

ТИПЫ ПОСЕЛЕНИЙ И СТРОИТЕЛЬНАЯ ОТРАСЛЬ В ГУРИИ Какие дома были в Гурии и из какого материала их строили?

В Гурии типы поселений, жилые и хозяйственные помещения почти такие же, как в Имерети и Самегрело. Во дворах и подворьях стоят жилые дома и строения хозяйственного назначения. Дома по возможности строили на пригорках и холмах. В высокогорной Гурии разные кварталы одной деревни иногда настолько отдалены друг от друга, что их вполне можно принять за разные деревни. В равнинной Гурии дома стоят рядом друг с другом. Дворы и подворья хорошо ухожены и озеленены. На протяжении веков в Гурии дома строили только из дерева. Дома были одноэтажными и стояли на довольно высоких сваях. Во дворе находились постройки хозяйственного назначения: давильня, кукрузохранилище, свинарник, хлев и летняя кухня. Главный жилой дом перекрывали дранкой, реже – черепицей, а подсобные помещения – осокой.

Источник 1. Семья перед домом, перекрытым осокой. Вторая половина XIX века

ЗАДАНИЕ

1. Сравни источники 1 и 2. Чем они отличаются друг от друга? Какой жилой дом лучше? Почему?

80

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 2. Дом «ода»

Источник 3. Гурийцы во второй половине XIX века

В Гурии церкви также строили в основном из дерева. Деревянные церкви, в отличие от церквей, построенных из традиционных материалов, быстро разрушались. Многие из них были сожжены во время вражеских нашествий. Кроме деревянной церкви в Бахмаро, ни одна деревянная церковь Гурии не сохранилась до наших дней.

ЗАДАНИЕ

2. Опиши источник 3. Сравни одеяния гурийцев с одеяниями грузин из других регионов Грузии.

3. Вспомни, почему в Гурии и других регионах Западной Грузии строили дома из дерева.

4. Вспомни пройденный материал и выскажи предположение, когда могла быть построена церковь в Бахмаро?

Источник 4. Церковь в Бахмаро

XX век отмечен стремительным развитием знаний и возможностей человека. Специалисты на Колхидской низменности смогли высушить многие болота, вследствие чего в приморских районах понизилась влажность. Учёные изобрели новые строительные технологии и создали новые строительные материалы. Эти изменения дали возможность строить более уютные и комфортабельные дома. В нынешней Гурии строительство домов осуществляется с применением новых технологий. Дома старинного типа из дерева уже почти не строятся. На курорте Григолети построены комфортабельные дома на набережной полосе в 20 метрах от моря.

Источник 5. Григолети ГУРИЯ

81

4.5

ГУРИЙСКИЙ ФОЛЬКЛОР Чем отличаются гурийские песни?

Гурийцы пели не только во время праздников, свадеб, но и во время работы. Их песни гармонично сливались с трудовым процессом, облегчали работу, делали её более плодотворной, придавали ей смысл и стимул. Среди гурийских песен самым высоким голосом исполняется мужская песня «Криманчули». Исполнение этой песни можно было услышать на расстоянии 3-4 километров. Распространению звуков песни на столь большое расстояние способствовали и гурийские горы. В Гурии была традиция ценить и уважать хороших певцов – исполнителей народных песен (здесь их называли «лотбари»). О них помнили и рассказывали на протяжении десятилетий. Источник 1. Семья гурийцев

ЗАДАНИЕ

1. Какие инструменты ты видишь (источник 1)? О чём свидетельствует наличие музыкальных инструментов?

Источник 2. Исполнители «Криманчули»

Анзор Эркомайшвили Анзор Эркомайшвили – не только исполнитель, но и собиратель гурийских песен, один из известнейших «лотбари» Грузии. Представители его рода занимаются песнопением вот уже более 300 лет. Пению маленького Анзора научил дед – Артём. На сцене он начал исполнять песни в возрасте 3-4 лет вместе с дедушкой. С тех пор он не покидает сцены. Многие годы он является бессменным руководителем ансамбля «Рустави». С его именем связана популяризация гурийских песен.

82

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 3. Певец, хоровой дирижёр, собиратель народных песен Анзор Эркомайшвили

В Гурии очень популярны были трудовые песни «Канури» («Полевая») и «Надури» («Общинная»), исполнявшиеся во время полевых работ, в частности во время мотыжения кукурузы. Движения мотыгой производились в темпе (в такт) песни: удар мотыгой и исполнение песни должны были быть ритмичными. Рабочий процесс с песней проходил быстрее и веселее, и крестьяне меньше уставали. В Гурии широкой популярностью пользовалась также песня «Элеса». Эту песню пели, когда перемещали груз. В начале XX века в Гурии проезжей дороги почти не было. Строительные брёвна из леса и урожай с поля гурийцы тащили на плечах и на спине. Для перетаскивания брёвен с одного места на другое требовалось много рабочих. А выполнение столь тяжёлой работы гурийский крестьянин не мог себе представить без песни. У песни был запевала и ведущий. Пока груз находился в опасном месте, «Элеса» исполнялась в один голос. Когда же груз перемещался в безопасное место, то «единоличная диктатура» заканчивалась, и песню исполняли в два голоса более задорно и бодро.

«Элеса» Элеса была песней без стиха: «Элеса, давай поднимай! Элеса, давай опускай! Элеса, давай отодвинь!» Эти слова пел ведущий, а остальные подпевали: «Элеса да вио, вио, оо!» Когда же груз оказывался на месте, тогда песню пели в более быстром темпе – «Эле, эле, элеса, элеса да вио да ио».

Источник 4. Община

B Гурии в разные времена была распространена разная песенная традиция: «Надури», «Элеса» и «Криманчули» до двадцатого века активно исполнялись в ходе повседневных дел. В последнее время традиция петь «Элеса» исчезла, «Надури» также поют реже, чем раньше. В Гурии пели и во время сбора винограда. Эти песниназывались «Агидела» и «Агуна». Две или три группы певцов устраивали соревнование, кто лучше споёт. Особенно конкурировали между собой друзья со стороны жениха и друзья со стороны невесты. Сегодня эта традиция позабыта. ЗАДАНИЕ

2. Как ты думаешь, почему в повседневной жизни уже не исполняют песню «Элеса»?

3. Вспомни, в каком ещё регионе Грузии соревновались в исполнении песен?

4. Как ты думаешь, как можно сохранить для будущих поколений образцы фольклора? ГУРИЯ

83

4.6

СПОРТИВНЫЕ ИГРЫ В ГУРИИ Какие спортивные игры были популярны в Гурии?

ЗАДАНИЕ

1. Какой современный, популярный во всём мире вид спорта напоминает «лело бурти». Какие схожие правила в этих двух играх? А чем они отличаются?

2. На какую игру по содержанию похожа чакуноба?

3. Подумай и скажи, почему сегодня не играют в чакуноба?

4. Найди информацию о гурийских наездниках в Америке. Как ты думаешь, почему они отправились в далёкую страну?

5. Попробуй с одноклассниками на уроках спорта «воскресить» лело бурти или чакуноба. Для этого заранее приготовьте соответствующий мяч.

84

НАША ГРУЗИЯ 6

В Грузии в разные периоды создавались разные спортивные игры. Люди во время праздников не только пели и танцевали, но и соревновались, состязались. Это помогало им закаляться и физически укрепляться. До нас дошли такие спортивные игры, как лело бурти, чакуни/чакуноба и скачки. В наше время в Бахмаро всё ещё проводятся соревнования по скачкам. Во время игры в лело бурти состязались две команды. Как правило, команды комплектовались из жителей одного района деревни, а иногда – по принципу женатых и неженатых мужчин. Суть игры была такова: в центре поля высоко подбрасывали мяч, и тот, кто ловил его, старался прорвать круг противников и убежать. Соперники пытались отнять мяч. В случае успешного продвижения игрок стремился зайти в тыл противника – то есть подобраться к «лело». Если игрок терял мяч, тогда то же самое делал игрок из другой команды. Победителем становилась команда, набравшая больше «лело». Количество участников не было ограничено.

Источник 1. Лело бурти в Шехути

В Гурии было народное игрище «Чакуноба». «Чакуни» называлась палка, длина которой должна была соответствовать росту игрока. Чакуни делали из ветки дерева, низ которой был загнут. Мяч для чакуни был размером с кулак. Иногда мяч делали из меха животных, иногда из дерева, реже – из овечьей шерсти. Сверху на него натягивали кожу. И здесь мяч надо было поместить в «лело» (то есть на половину соперника), только ударом чакуни. В настоящее время эта игра позабыта.

ЧТО ЗНАЮ, ЧТО УМЕЮ 1. Лечебные курорты и их назначение Одно из главных достоинств Гурии – морские и горные курорты Сделай в тетради таблицу. Найди в Интернете информацию о назначении того или иного курорта. Таблица: морские и горные курорты Гурии Курорты

Назначения

СЛОВАРЬ

Репертуар – совокупность пьес, музыкальных и иных произведений, идущих в театре, исполняемых на эстраде, в концертных залах.

Бахмаро Уреки

2. Концерт гуриийской песни

• Проведи концерт гурийской песни с помощью препо-

давателя музыки. Предварительно проведи в классе опрос, какие из гурийских песен наиболее известны.

• Ознакомься с гурийскими песнями на веб-странице http://www.alazani.ge/Guria-guruli-simgerebi-sagaloblebikutxe5.html • Выбери наиболее понравившиеся тебе песни.

• Сравните выбранные вами песни и составьте репертуар.

• Прослушайте в классе наиболее понравившиеся вам песни.

• Проанализируйте прослушанные вами песни и назовите особенности гурийских песен.

• Сравните гурийские песни с песнями других историкоэтнографических регионов Грузии. Что общего у них и чем они отличаются друг от друга?

3. Спортивные игры

• Найди информацию (например, легенду, историю, кон-

кретный случай) о популярных в разных регионах Грузии спортивных игрищах и состязаниях.

• Сделайте стенгазету, посвящённую спортивным играм.

ГУРИЯ

85

РАЗДЕЛ 5.

РАЧА-ЛЕЧХУМИ n a

s

nu r

orbeli

! cageri .

!

a

m e g r

a

l

ja

lailaSi !

e

l e C x u m i

q

!

! xvanWkara r

i

!

tviSi!

Sareul

reulamRvi

sayinul mRv

r

m. xvamli m

Sa

c x en i

o

ya li

l

lajanurhesi

sw

2001

e

xarisTv muradas a mRvime

naqeralas uR r pirobiTi aRniSvnebi dasaxlebuli punqtebi

! . ! !

mxaris centri municipalitetis centri sxva dasaxlebuli punqti

hidrografia mdinare tba, wyalsacavi myinvari

kurorti

gzebi gzatkecili

sazRvrebi saxelmwifos istoriul-geografiuli provinciis

НАША ГРУЗИЯ 6

e

s

muxura !

! .

86

l

v

2565 uR

a

В этом разделе ты узнаешь, как появился регион Рача-Лечхуми; какая природно-географическая среда здесь; какие легенды связаны с этим регионом; какое влияние оказывают природа и природные ресурсы на развитие местных хозяйственных отраслей; какие особенности имеют местные жилища и бытовой уклад жизни; почему население отправляется за пределы региона на заработки. Ещё ты поймёшь, почему рачинцы стали купцами; какие у них отношения с соседними регионами; что свидетельствует об их толерантности; какие проблемы существуют в регионе и какие причины лежат в основе этих проблем.

sxva aRniSvnebi simaRliTi niSnuli uReltexili karstuli mRvime aeroporti

!

e T

!

i

i

s q ya l

i

z

r

r

u ni sw lu

e

m

oni . !

o

wesi !

je jo r

R ar ul

r q a

W

a

W

o

! kur. Sovi

qe di

e

a T

i

mamisonis uR.

c

a

!

i

a

3938 m. xalawa

a !kvaisa

s

xarisTvala Saoris i das a ! wyalsacavi ime 1217

!

! kur. uwera

Sareulas ambrolauri ! mRvime ula Sua sxvava sxvavas sayinules nikorwminda sayinule mRvime ! xotevi !

as

e

! .

Wiora

a

!

ar

a

la

anWkara rio ni

m

e

r

riceu

uravi !

vsadmeli e

! Rebi

-k

3609

x

q!

av

i q ed e i ! d r a W a e l glola 2820 m. Soda

i

m

f

d

u

a

s

mT

d

e

x

a

o

d

C

nis m T i s

S

2565 uR. lanqori

i

kasio

3216

e

e

!

kav

T

n

l

s

u

r

i

i

d

l

q

a

r

T

ralas uR. W r

!e

0

6km

87

5.1

ПРОШЛОЕ РАЧА-ЛЕЧХУМИ И ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РЕГИОНА Как единый регион Таквери распался на две области – Рача и Лечхуми? Какое географическое положение занимают эти области?

ЗАДАНИЕ

1. Вспомни, какой ещё историко-этнографический регион Грузии распался на две области.

2. Из каких трёх микрорегионов состоит Рача? Как они отличаются по географическому положению?

3. Опиши источник 1. Какую информацию можно получить из этого источника?

4. Найди на карте (с. 8687) главную реку Рача. Вспомни, где она протекает. Какая река является главной в Лечхуми?

88

НАША ГРУЗИЯ 6

Рача и Лечхуми – историко-этнографические регионы Западной Грузии. Находящиеся по соседству эти два региона расположены на южном склоне Центрального Кавказа. И Рача, и Лечхуми – горные районы. В обоих регионах встречаются как низкогорные, так и высокогорные рельефы. Согласно сегодняшнему административно-территориальному делению, Рача включает муниципалитеты Они и Амбролаури, а Лечхуми – муниципалитет Цагери. В свою очередь Рача делится на Земо (Верхнюю) Рача, Квемо (Нижнюю) Рача и Мтис (Горную) Рача. Земо и Мтис Рача относятся к муниципалитету Они, а Квемо Рача – к муниципалитету Амбролаури. В настоящее время Рача и Лечхуми – самостоятельные территориальные единицы, однако исторически эти два края являлись одной историко-этнографической областью, которая называлась Таквери. Во времена царицы Тамар, в XII веке, краями Рача и Лечхуми (Таквери) правил один правитель (эристави). В 1184 году на церемонии помазания на царство Тамар присутствовал «Кахабер – эристави Рачи и Такуери». Позднее от Таквери отделилась территория Рача, старое название сохранилось только за Лечхуми. Первоначально Мтис Рача являлась частью Сванети и называлась Сванской Мтиулети. После распада единого Грузинского царства Рача и Лечхуми входили в состав Имеретинского царства. Но позже Лечхуми подчинился Мегрельскому самтавро (княжеству).

Источник 1. Виды Рача

Рача привлекает туристов и альпинистов: здесь много гор различной высоты. Кроме того, здесь находятся дремучие хвойные леса со столетними деревьями, природные водопады, карстовые пещеры и гроты. Лечхуми, как и Рача, является нагорным историко-этнографическим регионом. Главная природная достопримечательность Лечхуми – скалистая гора Хвамли, находящаяся между долинами рек Риони и Цхенискали. Согласно преданию, в одной из пещер Хвамли был прикован мифический герой Амирани. Хвамли хорошо виднеется с Колхидской низменности. А поднявшись на Хвамли, можно лицезреть изумительные по красоте просторы Грузии. Грузинские цари прятали сокровищницу Грузии в пещерах Хвамли, так как к этой горе трудно было подступиться. Археологи обнаружили на горе Хвамли следы проживания человека. А геологи предполагают, что внутри горы полое (пустое) пространство.

Источник 2. Гора Хвамли

Легенда об Амирани Об Амирани существует множество легенд. Согласно одной из них, Амирани является сыном богини охоты Дали и простого охотника. Амирани в детстве был крещён самим Богом, который наделил его божественной силой и даровал ему алмазный меч. Этим мечом Амирани мог пользоваться только в особых случаях. В течение определённого времени Амирани совершил много подвигов: освободил солнце из живота чудища, убил бакбакдэви (сказочный персонаж в грузинской мифологии), уничтожил чудовищ (дэвов), разгромил царство девяти братьевдраконов, убил ведьму в обличии быка. После этого его одолела спесь. Он решил сразить Бога. За это Бог жестоко покарал его: приковал навеки к скале в пещере на горе Хвамли, на Кавказском хребте. Его печень клюёт орёл, а его верный пёс лижет оковы, стараясь источить их. Однако каждый год Бог направляет к скале кузнецов, которые обновляют цепи. По древнему преданию, раз в семь лет пещера открывается, и люди могут увидеть Амирани.

СЛОВАРЬ

Спесь – чрезмерное высокомерие, гордыня, надменность.

ЗАДАНИЕ

5. Вспомни, в каком регионе бытует легенда о Дали.

6. С помощью различных ресурсов найди дополнительную информацию о горе Хвамли. В Интернете раздобудь информацию об археологической экспедиции на гору Хвамли. РАЧА-ЛЕЧХУМИ

89

5.2

ХОЗЯЙСТВО В РАЧА-ЛЕЧХУМИ Какое влияние оказывало географическое положение на хозяйственную деятельность в Рача-Лечхуми? ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В РАЧА

ЗАДАНИЕ

1. Как разница в географическом положении сказалась на развитии хозяйственных отраслей в микрорегионах Рача?

2. Как ты думаешь, почему называли вино «Хванчкара» «Вином Кипиани»?

Несмотря на схожесть географического положения, хозяйственная деятельность населений Рача и Лечхуми имеет определённые различия. Ввиду гористого рельефа в Земо Рача меньше пахотных и посевных земель. А в Квемо Рача население в основном занималось земледелием. Хотя животноводство тоже было здесь развито, так как население нуждалось в молочных продуктах. Но отсутствие зимних выпасов в Горной Рача ограничивало развитие этой отрасли. Рача и Лечхуми занимали ведущее место в Западной Грузии по количеству посевов пшеницы. Здесь везде, кроме горных деревень, занимались виноградарством. В Квемо Рача виноградарство и виноделие были ведущими отраслями народного хозяйства. В основном выращивали низкоштамбовый виноград. Во дворах делали «беседку» – тенистое место, закапывали винные кувшины. Сосуды для хранения вина – квеври – рачинцы привозили, в основном, из Земо Имерети. Общепризнано рачинское вино «Хванчкара», которое сто лет назад называлось «Вино Кипиани». Его производили путём смешивания двух местных сортов: «Александроули» и «Муджуретули».

Источник 1. Деревня Хванчкара ЗАДАНИЕ

Источник 2. Памятник бутылке вина «Хванчкара» в Амблораули

90

НАША ГРУЗИЯ 6

3. Обсудите вопрос, что можно сделать для того, чтобы вино «Хванчкара» стало немного дешевле? Если вы считаете, что это нереально, то аргументируйте вашу позицию. Учтите, что виноградные сорта, из которых производят это вино, зреют только в определённых деревнях. Результаты ваших суждений представьте в виде презентации с использованием PPT.

Источник 3. Французский путешественник Жак Франсуа Гамба о трудолюбии рачинцев «Во время жатвы и сбора винограда их (рачинцевавт.) дочери и жёны соревнуются с мужчинами в самоотверженном труде. Этот труд всегда сопровождается песней и призывами, которые взбадривают и тех, и других».

В жизненном обиходе рачинцев большое место занимало разведение свиней. Из свинины в Рача делали лори – особую ветчину, которую любят во всей Грузии. ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ЛЕЧХУМИ

В Лечхуми, в отличие от Рача, климатические условия близки к равнинным. Здесь были развиты виноградарство и виноделие, полеводство и животноводство. Специфический местный сорт винограда – «Усахелоури», который растёт только в нескольких деревнях Лечхуми. В Лечхуми сваны также разбивали виноградники, в которых работали местные лечхумцы. Культивируемые в Лечхуми сорта пшеницы: ипкли (сорт озимой пшеницы), зандури (однозернянка), маха. Маха и зандури хорошо созревают на почве и в природных условиях, которые не пригодны для других зерновых. Эти пшеничные сорта в Лечхуми собирали специальным орудием – шнакви, так как при жатве зёрна колосков этих сортов легко высыпались из соцветия. Из сортов маха и зандури получается ароматный белый хлеб лучшего качества, который в течение долгого времени не черствеет. Эти качества в старину особенно ценились путешественниками и воинами, которым предстоял длительный поход. Сегодня в Рача-Лечхуми развиты новые отрасли народного хозяйства. Особенно интенсивно развивается пчеловодство, так здесь благоприятные природные условия для разведения пчёл.

Рачинская ветчина – лори Рачинцы в течение всего года едят лори – ветчину из свинины. Раньше этот продукт обязательно должен был присутствовать на столе. Поэтому в XIX веке перед Рождеством в Рача из Картли, Кахети и других регионов привозили в большом количестве ветчину.

Источник 4. Сбор пшеницы с помощью шнакви

ЗАДАНИЕ

4. Какое влияние имеет географическое положение на народное хозяйство Лечхуми?

5. Как ты думаешь, о чём свидетельствует наличие специального орудия для сбора пшеничных сортов зандури и маха (источник 4)? Какую сегодня технику используют для этого?

6. Вспомни, какие традиционные блюда существуют в других регионах Грузии, которые популярны в своих краях в той же степени, что и лори в Рача?

7. Как ты думаешь, какие отрасли в наше время имеют наибольшую перспективу развития в Рача-Лечхуми? При ответе учти природные условия региона, его традиционные и современные отрасли народного хозяйства и т. д. РАЧА-ЛЕЧХУМИ

91

5.3

РЕМЕСЛЕННИЧЕСТВО В РАЧА-ЛЕЧХУМИ Что способствует в Рача-Лечхуми развитию различных отраслей ремесленничества?

СЛОВАРЬ

Металлургия – греческое слово, обозначает буквально «добываю из золота», «обрабатываю металл». «Дора» – особый глиняный кувшин для воды или для хранения солений, зерна и др. Бойница – узкое отверстие в оборонительных стенах. Служит для ведения огня из укрытия. ЗАДАНИЕ

1. Опиши старинные дома рачинцев, используя информацию из источника 1.

2. Выскажи предположения, почему эти дома были высокими, и почему в них были бойницы?

3. Вспомни, в каких ещё регионах Грузии были дома, схожие с рачинскими?

4. Объясни, почему в Рача не развилась металлургия?

5. Как ты думаешь, возможно ли в современных условиях в примитивной кузнице плавить железо и из него делать различные изделия, как это было в старину (источник 2)? Почему это не делают сегодня? Аргументируй свой ответ.

92

НАША ГРУЗИЯ 6

В Рача-Лечхуми было развито много отраслей ремесленничества. Рачинские каменщики, столяры, плотники, каменотёсы славились своим умением. Ещё в XI веке они строили в Рача двух- и трёхэтажные дома, в которых нижний этаж был выложен из камня, а верхние этажи возво­ дились преимущественно из дерева. Источник 1. Статья о домах рачинцев в газете «Ивериа» от 1888 года У жителей Уцера дома каменные, четырёхугольные и большие… Каждый старинный дом – трёхэтажный. На нижнем этаже держат скот, на втором этаже живут сами, а третий этаж – пустой. В старину третий этаж имел большое значение. В боковой части этажа имеются небольшие отверстия – бойницы… Когда в деревню вторгался враг, жители поднимались на третий этаж и оттуда давали отпор. В некоторых домах под землёй проведены проходы… В случае необходимости жители по этому проходу покидали деревню.

Наличие в Рача природных ресурсов, в частности железа, способствовало развитию в этом регионе металлургии. Село Цедиси славилось не только добыванием железной руды, но и производством орудий из железа. Жители этого села дробили и плавили руду, из железа кузнецы делали подковы, серпы, топоры, сошники плуга, цепи. К 1820 году в Цедиси было 20 плавильных печей. Ещё в XI веке рачинцы обменивали в Имерети железные орудия на различные продукты.

Источник 2. Старая кузница

Основным ремеслом в Рача всё же было столярное дело. Дома-оды в Самегрело, Гурии и Квемо Имерети построены рачинскими столярами.

Источник 3. Торговля глиняной посудой

Источник 4. Развалины крепости Мури около Цагери

В нескольких деревнях Лечхуми изготавливали посуду из белой глины. Обожжённую посуду окунали в раствор из глины, после чего она приобретала белый цвет. Печь для обжига вмещала 30 больших винных кувшинов квеври, 100 особых кувшинов – дора и 100 обычных кувшинов. Производство керамики в Лечхуми было представлено двумя основными видами – изготовление квеври и изготовление посуды. Квеври делали только мужчины. А изготовлением посуды вместе с мужчинами могли заниматься и женщины. Гончаров в Лечхуми называли «чиновниками земли». Славились и лечхумские каменотесы и каменщики. Они возводили крепости и башни, многие из которых сохранились до наших дней. Мастера по дереву из Лечхуми также пользовались известностью. В старину для строительства мостов в Лечхуми использовали даже лозу. Наводнения часто разрушали каменные и деревянные мосты. Однако сплетённый из лозы и перетянутый через реку мост выдерживал удары стихии. Мосты из лозы, как правило, имели перила также из лозы. Такие мосты не сохранились до наших дней. В Лечхуми было развито и ювелирное ремесло.

Источник 5. Дом с бойницами.

ЗАДАНИЕ

6. Как ты думаешь, какое место занимала женщина в общественной жизни Рача-Лечхуми, учитывая её активность в хозяйственной деятельности?

7. Сделай в тетради подобную таблицу и заполни её: роль женщины и мужчины в хозяйственной деятельности Рача-Лечхуми. Выскажи мнение о том, какую роль может играть женщина в хозяйственных отраслях, которые указаны в таблице: Виноградарство

Гончарное производство

Земледелие

Животноводство

Женщина Мужчина

8. Как ты думаешь, почему гончаров называли «чиновниками земли»?

9. Найди информацию о сохранившихся в Лечхуми крепостях и башнях. Выбери одно из этих сооружений. При подготовке презентации обрати внимание на дату строительства сооружения, где оно находится, связаны ли с ним какие-либо мифы или легенды, в каком оно состоянии сейчас, что нужно сделать для его восстановления. Проведи в классе презентацию с использованием PPT. 10. Подумай, какую рекламу можно сделать, чтобы приехавшие туристы заинтересовались этим сооружением. РАЧА-ЛЕЧХУМИ

93

5.4

ЖИЗНЕННЫЙ УКЛАД НАСЕЛЕНИЯ РАЧА-ЛЕЧХУМИ Почему население Рача-Лечхуми выезжало за пределы региона в поисках работы?

Из-за малоземелья рачинское население традиционно выезжало за пределы региона «на внешние работы», называя это «походами за прибылью». В «походы» рачинские крестьяне отправлялись поздней осенью, а возвращались к весне, к периоду начала земельных работ.

«Самые быстрые в мире» Рачинцев в шутку называют самыми быстрыми в мире. Это название закрепилось за ними после выхода фильма с одноимённым названием. На самом деле, рачинцы известны как очень спокойные по своей природе люди, степенные и неторопливые. Из-за этих качеств рачинцы стали героями многих шуточных историй и анекдотов.

Источник 1. Автор начала XX века о рачинцах, выехавших за пределы региона. «Большинство жителей Рачи находятся вне своего дома, переселяясь в разные регионы: некоторые пекут хлеб, ктото работает виноградарем, садовником и огородником, а кто-то угольщиком…, рабочим, поваром плотником и столяром, пильщиком, купцом. Трудно перечислить, какими только делами не занимается рачинец». Источник 2. Народная песня о рачинцах, отправившихся на заработки «Белый свет уже не мил, скорбью затопило мир. В Раче радости мне нет, в Имерети нет житья. В Хидискари бог собрал всех, кто не имел земли. Пахотных полей лишил и оставил без лугов. Зимой в деревне пустота: к черкесам земляки ушли. Когда ж дождёмся весны, то в Картли устремимся мы».

ЗАДАНИЕ

1. Посмотрите фильм «Самые быстрые в мире» и обсудите его в классе.

94

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 3. Рачинцы, выехавшие в поисках работы в Имерети. Вторая половина XIX века.

Жители Лечхуми тоже покидали свой край в поисках заработка. Они в основном направлялись в Восточную Грузию на «внешнюю работу». Многие из них работали виноградарями. Весь виноградарский сезон, вплоть до сбора урожая, лечхумцы находились вдали от семьи. Иногда они вместе с семьями навсегда покидали родной край. Таким образом, миграция жителей Рача и Лечхуми и других историко-этнографических регионов Западной Грузии в Восточную Грузию была нередким явлением. Сегодня среди жителей Картли часто встречаются представители фамилий, которые по происхождению являются рачинскими или лечхумскими. В Рача численность населения постепенно уменьшалась. Ещё одна причина этого – частые землетрясения. Особенно сильно пострадало население во время землетрясения 1991 года. Источник 4. Илья Чавчавадзе о проблемах Рача и рачинцах «Если не искоренить эти вечные причины, то переселение из Рача достигнет такого масштаба, что у правительства и общества возникнут большие проблемы. Мы думаем, надо провести меры для решения этого вопроса. Тем более желательно сделать это потому, что рачинцы запасливые, трудолюбивые, осторожные, добрые, разумно расчётливые и физически сильные люди. По этим качествам они превосходят многих из нас. Будет очень жаль, если эти достойные и уважаемые люди не смогут найти места на своей земле, если они покинут нас и поселятся на чужбине».

Рачинские музыканты тоже переезжали с места на место. До последнего времени в Рача-Лечхуми сохранилось два вида музыкальных инструментов: чианури и гудаствири (волынка). Чианури – струнный музыкальный инструмент. На нём играли на свадьбах, в дни рождения. Раньше в Грузии славились рачинские бродячие волынщики, которые бродили по всей Грузии. Под аккомпанемент волынки они исполняли эпические, лирические и шуточные стихи. Волынщики были участниками «берикаоба» – народной игры-представления.

Источник 5. Чианури

Источник 6. Волынка

Источник 7. Волынщик

ЗАДАНИЕ

1. Почему рачинцы называли выездные работы «походами за прибылью»?

2. С опорой на источник 1 перечисли, какой деятельностью занимались в разных регионах Грузии рачинцы и лечхумцы, ушедшие на «внешнюю работу».

3. Что являлось причиной ухода из родного дома жителей Рача и Лечхуми на «внешнюю работу»? При ответе используй источник 2. А что является причиной миграции сегодня?

4. Что способствовало миграции рачинцев и лечхумцев в Восточную Грузию? Какие последствия повлекли за собой эти процессы для Восточной Грузии и для Рача?

5. Обсудите источник 4: а) как ты думаешь, что подразумевал Илья Чавчавадзе под выражением «вечные причины»? б) Как великий поэт характеризует рачинцев? Какие проблемы волнуют его? РАЧА-ЛЕЧХУМИ

95

5.5

РАЧИНЦЫ – ГРУЗИНСКИЕ КУПЦЫ Каковы оказались последствия торговой деятельности рачинцев на Северном Кавказе? НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ Среди уроженцев историко-этнографических регионов Грузии торговля была в большей степени развита у горских рачинцев. Крестьяне покупали весной сравнительно худосочный скот, так как от зимнего корма животные не прибавляют в весе, а перед зимой продавали их, откормленных на летних пастбищах, подороже, получая от такой купли-продажи прибыль.

Источник 1. Мамисонский перевал – дорога, по которой рачинцы направлялись на Северный Кавказ

ЗАДАНИЕ

1. Посмотри на карту (с. 6-7) и назови перевал, по которому рачинцы переходили на Северный Кавказ.

96

НАША ГРУЗИЯ 6

Рачинцы также пригоняли с Северного Кавказа целые стада животных и прибыльно продавали в Они. На Северном Кавказе они занимались и физическим трудом, и торговлей. Кроме того, они вывозили на продажу мелкие предметы или обменивали их на войлок, кожу, шерсть и шерстяные ткани. Поскольку эти люди были крестьянами, главным делом которых являлось сельское хозяйство, а, кроме того, они занимались мелкой торговлей, их называли «мелочниками» («мецврилмане») и «крестьянами-купцами» («глехвачари»). Купцов же, которые на Северном Кавказе держали лавки по продаже тканей, годами не виделись с семьями и вели постоянную торговлю, называли «большими купцами» («дидвачари») и «лавочниками» («медукне»). Были также «русофилы» – люди, которые на железнодорожных станциях российских городов и посёлков работали буфетчиками, поварами, подавальщиками (официантами).

Источник 2. Владикавказ, главный город Осетии, XIX век. В то время здесь находилась грузинская диаспора (состоящая из рачинцев и мохевцев).

У рачинцев складывались особые отношения с горцами Северного Кавказа, в частности с осетинами. Эти отношения бывали временами то добрососедскими, дружескими, то недоброжелательными, даже враждебными. Рачинцы и осетины, когда они не конфликтовали, посылали друг другу детей на воспитание, чтобы те овладели языком соседей и приобщились к традициям друг друга, что в будущем облегчило бы их отношения. Этот обычай рачинцы прозвали «взаимо-доброжелательным». Торговые и «взаимо-дображелательные» обычаи способствовали тому, что многие рачинцы остались жить на Северном Кавказе.

СЛОВАРЬ

Диаспора (др.греч. «рассеяние») – группа этнического меньшинства, члены которой переселились из страны проживания, живут и работают в другой, принявшей их стране.

ЗАДАНИЕ

2. Чем торговали рачинцы на Северном Кавказе?

3. Как ты думаешь, почему рачинцы развернули активную торговлю с населением Северного Кавказа?

4. Какие отношения были у рачинцев с осетинами?

5. Как ты думаешь, что нужно сделать, чтобы установить добрососедские отношения с другими народами? Что для этого делали рачинцы и осетины?

6. Учитывая пример рачинцев и осетин, подумай и скажи, как можно помирить народы, между которыми плохие отношения?

7. А ты что можешь сделать для этого? РАЧА-ЛЕЧХУМИ

97

5.6

ЕВРЕИ И АРМЯНЕ В РАЧА-ЛЕЧХУМИ Кто проживал в Рача-Лечхуми вместе с грузинами?

Исторически сложилось так, что в Рача и Лечхуми проживали не только грузины. Здесь жили также армяне и евреи, хотя их было немного. Местом поселения евреев в Рача был город Они, а в Лечхуми – село Лайлаши. В этом селе проживало также несколько семей католиков. Армяне и евреи, проживавшие в Рача-Лечхуми, наряду с сельским хозяйством занимались торговлей и ремесленничеством. В средние века торговым центром Лечхуми был Лайлаши. В 80-х годах XIX века торговые лавки открылись и в Цагери. Торговлей в Лайлаши занимались грузинские евреи, огрузинившиеся армяне, грузины-монофизиты. Лайлашские евреи по пятницам и воскресеньям устраивали знаменитые ярмарки. Они также носили товары по деревням. Таких купцов называли «деревенскими евреями».

ЗАДАНИЕ

1. Как ты думаешь, почему в Рача-Лечхуми проживали представители разных национальностей? Перечисли, какие условия должны существовать для совместного проживания разных этнических групп.

2. Вспомни, в каких ещё регионах Грузии проживают евреи и армяне?

3. Чем традиционно занимались евреи и армяне в Рача-Лечхуми?

4. Что означает выражение «деревенский еврей»?

98

НАША ГРУЗИЯ 6

Источник 1. Вид на Они

В конце XIX века грузинские евреи в Они построили большую синагогу. Со второй половины XX века евреи, жившие на территории Грузии, начали возвращаться на родину предков – в Израиль. В этом процессе приняло участие и еврейское население Они и Лайлаши. Их большая часть уже покинула Грузию.

Несмотря на это, евреи продолжают любить Грузию. Они не теряют связи с грузинами и продолжают говорить по-грузински. Их называют «грузинскими евреями».

СЛОВАРЬ

Синагога – еврейский религиозный храм.

История синагоги в Они Синагогу в Они построили в 1895 году. В строительстве храма принимали участие и грузины. В 1927 году советское правительство издало указ об уничтожении синагоги. Синагогу хотели разрушить так же, как разрушали и закрывали христианские церкви. Для защиты синагоги в храме закрылись около 30 кормящих матерей с младенцами. Им удалось отстоять храм. Среди этих женщин были и грузинки.

ЗАДАНИЕ

Источник 2. Синагога в Они. Памятник культурного наследия Грузии

Средства народной медицины в Рача В Грузии существовали разные средства лечения. Например, в Рача холеру лечили крапивой. В 1910 году разразилась эпидемия холеры. Население выделило группу из трёх людей, которые хранили крапиву. Больного раздевали и обжигали крапивой. На теле появлялись волдыри. Подобное лечение давало плоды: многие спаслись от смерти.

5. Как ты думаешь, чем можно объяснить тёплое отношение «грузинских евреев» к Грузии?

6. Вспомни, в каких историко-этнографических регионах Грузии проживали грузинские католики? Чем они в основном занимались?

7. Как ты оцениваешь совместное проживание грузин и евреев в Они? О чём свидетельствует участие грузин в строительстве синагоги и её спасении? РАЧА-ЛЕЧХУМИ

99

ЧТО ЗНАЮ, ЧТО УМЕЮ

е

В Раче есть дики животные?

Не бойся, я же здесь.

Исходя из географического положения и природных условий Рача, в этом живописном историко-этнографическом регионе Грузии имеется большой потенциал для развития экотуризма. Экотуризм – вид туризма, последователи которого во время отдыха предпочитают находиться в дикой природе и максимально стараются не навредить ей.

1. Как ты думаешь, почему возможно в Рача развитие экотуризма?

2. С помощью карты (с. 86-87) запланируй несколько туристических маршрутов по лесам Рача.

Источник 1. Туристы в Рача

Сегодня в Грузии, как и во всём мире, всё больше растёт популярность и спрос на биопродукты. Биопродукты – такие продукты, при посеве и выращивании которых не используются химические вещества, например, химические удобрения и средства опрыскивания (пестициды). Источник 2. Сельскохозяйственные продукты

СЛОВАРЬ

Слова био-, эко-, органический продукт имеют одинаковое значение и означают экологически чистый продукт. То есть, когда при производстве продукта не используют ядовитые химикаты и вредные для здоровья вещества – консерванты.

3. Как ты думаешь, можно ли в Рача производить биопродукты? Аргументируй свой ответ. Но до этого: ● используя различные средства (Интернет, опрос), собери информацию о том, есть ли в Рача-Лечхуми заводы или предприятия, которые загрязняют воздух и делают невозможным производство сельскохозяйственных биопродуктов. В прошлом историко-этнографический регион Грузии Рача-Лечхуми славился производством ветчины. Производимую здесь ветчину вывозили на продажу в другие страны (напр., в Россию).

4. Узнай посредством Интернета или опроса, производят ли по-прежнему в Рача ветчину? Если производят, то где именно?

5. Разузнай, какие ещё пищевые продукты животного происхождения, кроме ветчины, можно производить в Рача-­ Лечхуми.