Extravagantes Hideaway über den Baumwipfeln

Wie schon der Name anklingen lässt, haben es die Luxus Suiten in sich. Mehr Platz, mehr Komfort, mehr Service. Wenn man sich von allem ein bisschen mehr gönnen will, offerieren Hotels weltweit anspruchsvollen Reisenden Unterkünfte, die es in sich haben. Das ist auch im Hotel Forsthaus nicht anders. Mit Stolz blickt man in dem geschichtsträchtigen Refugium auf ein Suiten-Ensemble mit vollendetem Komfort. Die Räumlichkeiten auf höchstem Niveau verbinden mondänes Ambiente mit Natur und perfektem Service zu höchstem Luxus – privat und exklusiv. Eine ganze Privat-Etage auf 368 Quadratmetern erwartet Luxus-Traveller im Penthouse in der fünften Etage des Hotels Forsthaus. Drei Wohnbereiche mit luxuriösem Interieur und jeweils einer SiematicVollküche, vier Schlafzimmer mit Boxspringbetten und Ensuite-Bäder mit Fußbodenheizung sowie drei Ankleidezimmer bieten einen perfekten Rückzugsort. Harman-Kardon-Soundbar in allen Wohnbereichen mit WLAN und Bluetooth-Verbindung sowie Apple Airplay und Bose Music App. Privater Zugang zu Balkon und Dachterrasse mit Manutti Loungemöbeln und Klimaanlage – dem Gast soll es wirklich an nichts fehlen.

Ebenfalls eine Entdeckung wert ist die große, klimatisierte Luxury Suite Forest View (167 qm). Ausgestattet mit einem Wohnbereich mit luxuriösem Interieur und Siematic-Vollküche, zwei Schlafzimmern mit Boxspringbetten, Ankleidezimmer, zwei Ensuite-Bädern mit Fußbodenheizung und technischem Equipment am

Puls der Zeit. Auch hier darf ein Balkon und eine Dachterrasse mit Manutti Loungemöbeln nicht fehlen. Einen wahrlich atemberaubenden Waldblick auf den direkt an das Hotel angrenzenden Fürther Stadtwald bietet die Luxury Suite Forest View (144 qm) mit viel Raum für bis zu vier Personen in exklusiver Atmosphäre. Sozusagen als i-Tüpfelchen bieten sämtliche Luxury Suiten Inklusivleistungen wie kostenfreien Schuhputzservice, Obstkorb, garantierten Parkplatz unter einem Carport, täglichen Turn-down-Service, Ritual Amenities und Dog-Sitter & Walk-Service. Abgerundet wird das luxuriöse Suiten-Ensemble des Hotels mit der 57 Quadratmeter großen Deluxe Suite. Ein Highlight für sich: Das exklusiv zu mietende Penthouse als Suiten-Ensemble im fünften Stock des Hotels. Eine ganze Privat-Etage mit viel Freiraum für das „Zuhause“-Gefühl. ■

Hotel Forsthaus – Luxury Suiten

Zum Vogelsang 20, D-90768 Fürth

Reservierung: 09 11 / 6 33 27 70

E-Mail: info@dein-forsthaus.de www.hotel-forsthaus-nuernberg-fuerth.de

Das Original FX Mayr in Österreich am Wörthersee bietet die ideale Umgebung für eine gesunde Auszeit. Der Weg zu mehr Wohlbefinden, Ausgeglichenheit und einem bewussteren Leben.

Glücksgefühle à la Mayr

Vielfältiger Genuss auf dem Teller

Wie schön ist es, wenn man sich energiegeladen, zufrieden und vital fühlt. Wenn einem jeder Bissen seines Essens schmeckt. Und wenn man ein genussvolles Leben in Balance führen kann. Einfach so, ohne groß darüber nachzudenken. Mit den köstlichen basischen Gerichten aus der Original Mayr Cuisine und einer achtsamen Esskultur fällt es ganz leicht, sich im Alltag ausgewogen und gesund zu ernähren. Dass der Genuss dabei nicht zu kurz kommen darf, versteht sich von selbst.

Frisch gekochte und leicht verdauliche Gerichte aus hochwert igen Lebensmitteln bilden die Grundlage der Original Mayr Cuisine. Dabei werden frische, saisonale Zutaten aus der Region zu deliziösen Gerichten verarbeitet.

Menü aus der Original Mayr Cuisine:

MORGENS:

Overnight Cereals

Muss es in der Früh schnell gehen, kann man Müsli oder Porridge natürlich auch schon am Vorabend zubereiten. Quinoa, Sonnenblumenkerne und Hirse sind ideale Tryptophan-Lieferanten, da diese über einen besonders hohen Vitalstoffgehalt verfügen.

Zutaten für eine Portion:

2 EL Hirseflocken

2 EL Joghur t

1 EL Quinoapops

1 TL Honig oder Agavensirup

1 EL frische Beeren

1 EL Joghurt

1 EL Sonnenblumenkerne

1 EL Rosinen

Zubereitung:

Die Zutaten in einem Glas von unten nach oben schichten und kalt stellen.

Tipp von Birgit Fetka, Diätologin im Original FX Mayr: „Eine ausreichende Zufuhr der Aminosäure Tryptophan über die Ernährung ermöglicht die vermehrte Produktion des Glückshormons Serotonin, was zu einer verbesserten Stimmung und gesteigerter Energie führt.“

MITTAGS:

Mini-Buchweizenpizza

Die Aminosäure Tryptophan ist vor allem in proteinreichen Lebensmitteln zu finden, wie beispielsweise im Büffelmozzarella oder Pecorino auf der Buchweizenpizza. Mit selbst zubereitetem Buchweizenteig und reichlich frischem Gemüse wird selbst die Pizza zu einem gesunden und ausgewogenen Hauptgericht.

Zutaten für 4 Personen:

55 g Buchweizenmehl 280 g passier te Tomaten

65 ml Sodawasser 1 TL T hymian, gehackt

1 Prise Salz 1 TL Rosmarin, gehackt

120 g Kartoffeln 240 g Babyspinat

½ TL Oregano getrocknet 12 Kirschtomaten

2 EL Olivenöl 4 kleine Ar tischocken, eingelegt

1 TL Salz 12 Oliven ohne Stein

400 g Zucchini 80 g Büffelmozzarella

200 g Aubergine 3 EL Pecorino, gerieben

Zubereitung:

• Für den Buchweizenteig das Buchweizenmehl, 65 ml Sodawasser und Salz zu einem cremigen Teig vermischen

• Kartoffeln im Ganzen kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit Buchweizenteig, Oregano, 1 EL Olivenöl und einer Prise Salz mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 3 mm dick kreisrund aufstreichen. Im Backofen ca. 10–15 min bei 190 Grad vorbacken.

• Die Hälfte der Zucchini und die Aubergine in feine Würfel schneiden, in 1 EL Olivenöl anbraten, passierte Tomaten hinzufügen und langsam köcheln lassen. Eine Prise Salz und et was gehackten Thymian und Rosmarin hinzufügen.

• Spinat anschwitzen, restliche Zucchini in Scheiben schneiden und anbraten.

• Kirschtomaten im Ganzen im Backofen bei 150 Grad für 10 min garen.

• Artischocken klein schneiden.

• Die Pizza mit Soße bestreichen, mit den vorbereiteten Zutaten belegen, mit Pecorino bestreuen und ca. 5 min. bei 180 Grad im Backofen backen.

ABENDS:

Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich

Rote Bete zeichnet sich nicht nur durch ihre Farbe aus, sondern enthält auch wichtige Nährstoffe, wie beispielsweise Eisen, das eine zentrale Rolle bei der Sauerstoffversorgung, Energieproduktion und kognitiven Funktion im Körper spielt.

Zutaten für 4 Personen:

400 g Rote Bete

100 g Kartoffeln

700 ml Gemüsebouillon

300 ml Rote-Bete-Saft

1 Prise Salz

1 Prise Kümmel, gemahlen

1 unbehandelte Zitrone

100 ml Meerrettichschaum (100 g Kartoffeln, 200 ml Bouillon, 1 Prise Salz und 1–2 TL geriebenen Meerrettich)

Zubereitung:

• Für den Meerrettichschaum Kartoffeln schälen, klein schneiden und in der Bouillon weich kochen. Alles pürieren und mit Salz abschmecken. In iSi-Espumasiphon einfüllen und aufschäumen.

• Rote Bete mit Schale dämpfen oder kochen, bis sie weich ist.

• Kartoffeln schälen, klein schneiden und in der Gemüsebouillon weich kochen.

• Gegarte Rote Bete klein schneiden und mit den weich gekochten Kartoffeln in der Bouillon mischen.

• Rote-Bete-Saft hinzufügen, aufkochen und pürieren.

• Mit Salz, Kümmel sowie Saft und Abrieb einer Zitrone abschmecken.

• Mit Meerrettichschaum garnieren.

BON APPÉTIT!

Weitere Rezepte sind im Kochbuch

„Original Mayr Cuisine –Genussvolle Rezepte für ein Leben in Balance“ zu finden. Die Original Bio-Gemüsebouillon, verschiedene Gewürze sowie das Kochbuch sind im Onlineshop erhältlich: www.original-mayr.com/shop

Besucher können mit den neuesten elektrifizierten Luxusklasse-Modellen von BMW die Insel aktiv erkunden oder in der Outdoor-SommerLounge entspannen.

& Ride Sylt

SEVEN SENSES OF LUXURY“ VON BMW

Noch bis zum 3. September 2023 bietet die Event-Fläche an der Ecke Kurhausstraße in Kampen die Bühne für modernen Luxus und nachhaltige Mobilität. Unter dem Motto „Zeit für Freude – The Seven Senses of Luxury“ kehrt damit das Event BMW Charge & Ride Sylt zurück. Die Münchner zeigen Sylt-Urlaubern ihre persönliche Vision von nachhaltigem und inspirierendem Luxus, der die Sinne berührt.

Die Highlights der Veranstaltung umfassen unter anderem die Möglichkeit, die neuesten elektrifizierten LuxusklasseModelle von BMW, wie den BMW i7 und den BMW XM, bei einer individuellen Probefahrt zu erleben. BMW hat hierfür vier kostenfreie High-Power-Ladepunkte mit 100 Prozent Ökostrom, in Kooperation mit dem lokalen Partner EVS – Energieversorgung Sylt, geschaffen.

Mit der weltweit ersten vollwertigen Luxuslimousine mit 100 Prozent elektrischem Antrieb erhalten Besucherinnen und Besucher zudem einen exklusiven Einblick in die automobile Luxusklasse. Highlights wie die Luxuslounge-Atmosphäre im Interieur oder das Kinoerlebnis auf dem 31,3“ BMW Theatre Screen im Fond überzeugen die Interessenten. Mit 400 kW (544 PS) und mehr als 625 km vollelektrische Reichweite ist die Luxuslimousine auch klar für Langstrecken geeignet.

Gerne kann man das BMW-Charge-&-Ride-Sylt-Angebot auch nutzen, um die eigenen Batterien aufzuladen und im Loungebereich mit einem Kaffee der Kaffeerösterei Sylt oder Eis von Sölring Iskreem in der Hand das schöne Wetter und die Atmosphäre in Kampen genießen. Wer sich für aktuelle Trends und Themen rund um Elektromobilität und Nachhaltigkeit interessiert, kann sich hierzu mit den BMWExperten persönlich austauschen. Bei der gesamten Konzeption wurde konsequent auf eine nachhaltige, ressourcenschonende Bauweise geachtet: der gesamte BMWPavillon ist aus recycelten Materialien hergestellt und wird im Anschluss wiederverwendet oder fachgerecht recycelt. Damit folgt auch BMW Charge & Ride Sylt konsequent dem Nachhaltigkeitsanspruch der BMW Group. ■

 www.meinbmw.de/sylt

Die Event-Fläche Ecke Kurhausstraße zeigt sich als Ort für modernen Luxus und nachhaltige Mobilität. Zu den Highlights der Veranstaltung gehört die Möglichkeit, die neuesten elektrifizierten BMW Luxusklasse Modelle, wie den BMW i7 zu erleben.

UNTRENNBAR SIND DIE KULINARISCHEN GENÜSSE, TRADITIONELLEN KÖSTLICHKEITEN UND DIE GEHOBENE KÜCHE MIT DER GAMSSTADT VERBUNDEN.

KULINARISCHE #GENUSSMOMENTE IN KITZBÜHEL

Die Gamsstadt vermag es, mit einer unverkennbaren Kombination aus Genuss, Natur, Tradition und Wohlbefinden zu überzeugen.

Die kulinarische Reise durch die Region führt über heimische Traditionsgerichte hin zu internationaler Gourmet-Küche. In den Hütten am Berg und den Traditionswirtshäusern im Tal wartet bodenständige, regionale Kost. In den Haubenlokalen hingegen zaubert die Kochelite exquisite Leckerbissen für die Gäste. Kitzbühels Restaurantvielfalt reicht vom urigen Tiroler Wirtshaus bis zum mehrfach international ausgezeichneten Haubenlokal.

KITZ Kulinarik

1. – 2. September 2023

Hochqualitative heimische Produkte, engagierte GastronomInnen, HüttenwirtInnen und ProduzentInnen – all das sind die Zutaten für ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. Die Koch-VirtuosInnen der Region laden bei KITZ Kulinarik zur Verkostung der heimischen Kulinarik-Landkarte in die Kitzbüheler Innenstadt!

Die lokalen PartnerInnen servieren Tiroler Genüsse und exquisite Gaumenfreuden. Gäste lassen sich im besonderen Flair der Gamsstadt mit wunderbaren, regionalen Köstlichkeiten bewirten und verwöhnen.

KITZ Kulinarik x Piemont

12. – 15. Oktober 2023

Mitte Oktober trifft KITZ Kulinarik auf Spezialitäten aus der Region Piemont und kreiert neue Geschmackserlebnisse: Kitzbüheler Köstlichkeiten treffen auf wohlschmeckende Erzeugnisse aus dem Piemont wie Trüffel, Pasta, Käse, Wein und Haselnüsse sowie Tajarin aus Alba. Die Region am Fuß der Berge liegt im Nordwesten Italiens und zählt mit ihren kulinarischen Schätzen als wahre Genussregion. Der qualitativ hochwertige Genussmarkt lädt zum Schlendern, Verkosten und Mitnehmen ein. ■

Windrose Home Of Luxury Travel

Seit 50 Jahren kreiert WINDROSE Finest Travel Sehnsuchtsreisen – individuell und ganz privat zum Wunschtermin oder in kleinen Gruppen. WINDROSE steht für maßgeschneiderte Luxusreisen, einzigartige Kreuzfahrten bis hin zu exklusiven Reisen im Privatjet, getreu dem Motto: „Alles außer gewöhnlich“.

„Seit unserer Gründung im April 1973 hat sich in der Reisewelt enorm viel verändert. Genauso die Definition von Luxus. Früher dachte man da eher an goldene Wasserhähne, heute wird viel mehr eine versteckte Insel mit eigenem Chic als luxuriös empfunden“, schildert Geschäftsführer Christian Böll. WINDROSE bietet dabei ein exklusives Portfolio von Gruppenreisen, Individualreisen, Schiffsreisen, aber auch luxuriöseste Unterkünfte.

Höchste Individualität erhalten Reisende mit den WINDROSE-Individualreisen: Sie sind einzigartig und nach den eigenen Bedürfnissen komplett maßgeschneidert. Das Portfolio reicht von privaten Rundund Städtereisen über Musik- und Eventreisen oder Familienreisen bis hin zur Reise im Privatjet oder der luxuriösen Privatyacht. Die erfahrenen Reisedesigner von WINDROSE reservieren dabei gerne das angesagteste Restaurant oder die besten Plätze im Opernhaus. „Unser großes

Team von Reisedesignern arrangiert Urlaube ganz nach den Wünschen der Gäste und widmet sich selbst den Details in Perfektion. Privatbesichtigungen oder ein Kennenlernen mit einer traditionellen Geisha, der Transfer in einem Oldtimer, ein Überraschungspicknick in der Savanne oder andere besondere Erlebnisse – es gibt kaum etwas, was nicht möglich ist und was unser Team nicht schon auf die Beine gestellt hat“, so Christian Böll.

Ein besonderes Highlight sind die sogenannten LEBENSART-Gruppenreisen, bei denen Gleichgesinnte an die schönsten Orte der Welt reisen. Die Gäste werden von einer versierten WINDROSE-Reiseleitung betreut – die Erlebnisse der Extraklasse schaffen! Auf einigen Gruppen-Touren reisen sie mit ausgewiesenen Experten, mit Biologen, Ethnologen oder Archäologen. Auf anderen Routen ist der Reiseleiter eher charmanter Gastgeber, der für einen reibungslosen Ablauf sorgt und noch die ver- stecktesten Winkel kennt. Sie fliegen auf Langstreckenflügen in der Business Class und wohnen in ausgewählten Luxus-Hotels. Die WINDROSE-Gruppenreisen ermöglichen authentische Erlebnisse, auch jenseits üblicher Routen. Ein Höchstmaß an Individualität kommt dabei nicht zu kurz: Es besteht zu jeder Zeit die Möglichkeit, mit Vor- und Nachprogrammen die Reiseerlebnisse nach Herzenslust zu erweitern. Wer die Welt lieber vom Meer er- kunden möchte: WINDROSE kennt die passenden Schiffe. Das kann der luxuriöse Windjammer im Mittelmeer sein, das komfortable Expeditionsschiff in der Arktis oder die familiäre Yacht im GalapagosArchipel. Inspirationen und Reiselust weckt WINDROSE auch in seinem eigenen Luxusreisen-Podcast, der über alle gängigen Streaming-Plattformen abrufbar ist. „Wir fanden, dass es für unsere Reisedesigner eine gute Möglichkeit ist, all ihr Wissen zu zeigen und zu inspirieren. Die Kollegen arbeiten meistens schon viele Jahre für eine Zielregion und da hat sich viel Insiderwissen angesammelt, das so unseren Kunden zugutekommt“, weiß Christian Böll.

Auch über den WINDROSE-Newsletter gibt es zahlreiche Reiseideen und Impulse. WINDROSE designt zudem exklusive Reisekataloge, die von aktuellen Reisehighlights über Kreuzfahrten bis hin zu den luxuriösesten Unterkünften weltweit gehen. ■

 WINDROSE Finest Travel GmbH

Telefon: 00 49 / (0) 30 / 20 17 21 0

E-Mail: service@windrose.de

Internet: www.windrose.de

Hôtel Bristol Salzburg (rechts): Das Fünf-SterneHotel empfängt Gäste im Herzen der Stadt.

INDEX September 2023

Ammolite – The Lighthouse Restaurant (unten): Kulinarisches Juwel mit Leuchtkraft.

1. Restaurant JAN: Das „JAN“ in München ist das neueste Drei-Sterne-Restaurant in Deutschland

2. Das Rübezahl: Das Boutiquehotel liegt im traumhaften Allgäu, inmitten der Alpen und direkt vor Bayerns Königsschlössern.

3. Deimann: Das Fünf-Sterne-Romantik- und Wellnesshotel verwöhnt Gäste im Zeichen von Genuss und Gesundheit, von Aktivität und Erholung.

Unser München Special macht Lust auf ausgedehnte Entdeckungsreisen durch die bayerische Landeshauptstadt. Die Weltstadt mit Herz ist prall gefüllt mit kulinarischen Adressen für Feinschmecker, Freunde gehobener und gutbürgerlicher Regionalküche, Liebhaber exotischer Genüsse und passionierte Biergarten-Fans. Aufgestiegen in die Champions League der Kochkultur ist Cuisinier Jan Hartwig mit seinem Drei-SterneRestaurant „JAN“. Nicht weniger spannend zeigt sich die breitgefächerte Hotellandschaft. Vom Luxushotel über Stadthotels mit Flair bis zum stylischen Boutiquehotel findet jeder seine präferierte Logis-Adresse. Nicht weit von München ist es in das Allgäu . Die beliebte Ferienregion bietet alles, was man für einen traumhaft schönen Urlaub braucht: imposante Gipfel, liebliche Täler, glasklare Seen, Märchenschlösser und Gastgeber, die den Spagat zwischen traditioneller Gastlichkeit und moderner Hotellerie meisterlich beherrschen. Dicht beieinander liegen in Nordrhein-Westfalen gleich drei interessante Regionen. Das Münsterland begeistert mit liebevoll angelegten Gärten und Parks, pittoresken Dörfern und der geschichtsträchtigen Metropole Münster. Nicht weniger mit Natur-Genuss und kulinarischen Freuden lockt Ostwestfalen. Den Stress des Alltags entfliehen und umgeben von herrlicher Natur neue Kraft tanken – wo könnte man das besser als im Sauerland.