Lantmannen Unibake katalog by Knif Innkjøp AS

Lidenskapelig opptatt av god bakst siden 1880

Produktkatalog

februar 2025

Innhold

Kutt matsvinn med fryst brød

Bake-off hjelper deg å redusere brødsvinnet

Våre merkeordninger

Forklaring på ikoner som brukes for å gjøre navigering til sunnere produkter enklere

Nyheter!

Les om nyhetene vi lanserer i februar

Håndtering og oppbevaring av brød

For optimal kvalitet er det viktig med riktig håndtering av våre brødprodukter

Fast food

Enkle måltidsløsninger

Brød, baguetter og rundstykker

Deigemner

Søtbakst

Ferdigstekt - tin server

Glutenfritt

Kanskje tiden er inne for å tenke litt nytt?

Kalenderen viser 2025. Er du klar for å røske litt i gamle vaner? Legge ned litt innsats for å få på plass nye rutiner som gjør kundene mer fornøyde og kutter brødsvinnet betydelig?

I så fall er vi klare til å hjelpe deg. Vi er nemlig ikke bare er en leverandør av brød og bakervarer. Vi er en løsningsleverandør. Løsninger på kjøkkenlogistikk, kjøkkenøkonomi, bærekrafts- og matkvalitetskrav.

Misforstå meg rett. Bake-off er selvfølgelig først og fremst mat, men det er også så mye mer. Det er rett og slett en lifehack jeg er overbevist om at ditt serveringssted bør prøve. Det kan være litt krevende i starten – når ditt hotellkjøkken, kafé eller kantine skal få på plass rutinene for håndtering av bakervarer som blir levert frosne på grossistbilen. Men når du har laget deg et system som funker for deg, vil du se resultater.

Akkurat som kjøkkensjefen på Quality Hotel Expo på Fornebu gjorde. Det var en overgang for han å bytte til frosne bakervarer, men etter at vår matfaglige rådgiver Jørn har jobbet side om side med hans team for å hjelpe dem i gang, er han nå er en real bake-off-entusiast. Særlig på grunn av kvaliteten på produktene, sier han. Samtidig er han veldig fornøyd etter at brødsvinnet har droppet fra 30% til nesten null og gjestevurderingene peaket på 9.5 av 10!

Sånne kundehistorier er grunnen til at vi finnes. Og nå gleder vi oss til året vi har foran oss. Vi har produkter som passer for alt fra den lille turisthytta på fjellet til store konferansehoteteller. Over halvparten av dem er bakt ved bakeriene våre her i Norge. Og vi kan med hånden på hjertet si at om du jobber med oss, har du en leverandør som tar bærekraft på alvor.

Bærekraft er hjertet i virksomheten vår. Vi har forpliktet oss til å nå netto nullutslipp i 2050 og siden vi er eid av bønder og har egne bakerier i Norge, kan vi ta ansvar for hele reisen fra jord til bord. I 2025 blir vi med i Klima & Natur-programmet som våre eiere Lantmännen satte i gang for 10 år siden for å skape et bærekraftig jordbruk. De bruker blant annet fossilfritt drivstoff til traktorer og maskiner og benytter GPS for presis gjødsling for å dyrke korn mer klimavennlig. Det gir mel med lavere klimaavtrykk. Som igjen gir bakervarer med lavere klimaavtrykk.

«Gled deg til det vi serverer i morgen,» pleier vi å si. Det gjelder nå mer enn noen gang. Vi er på ballen for å levere «pakken» du trenger. Vi kartlegger trender og behov, har planetens beste i bakhodet og bruker rett og slett lidenskapen vår for god bakst til å gi deg kvalitet, variasjon og trygghet.

Er du med?

Kutt matsvinn med fryst brød

Fryste bakervarer er bærekraftig i seg selv. Velger du frosne rundstykker og brødprodukter kan du nemlig ta ut av fryseren akkurat så mye du trenger - når du trenger det. Slik unngår du å kaste tørt eller muggent brød.

Velger du ferdigstekte bakervarer får du i tillegg en fleksibilitet som gjør at du kun trenger å planlegge et par timer frem i tid. Da kan vi love at du får bedre kontroll på matsvinnet. Kostnadsbesparende er det også!

Vi tar ansvarfra jord til bord

I Lantmännen Unibake er vi lidenskapelig opptatt av god bakst, men også jorda vi bor på. Derfor har vi satt oss ambisiøse vitenskapsbaserte klimamål og har bærekraft som en naturlig del av hverdagen vår.

Lantmännen Unibake er eid av bønder og har to egne bakerier i Norge. Det gjør at vi er involvert i hele verdikjeden og har mulighet til å gjøre justeringer i alle ledd. Vi tar ansvar fra jord til bord.

Vi jobber mot nullutslipp

Vi ønsker å bidra til at jorda vår blir et godt sted å være også for senere generasjoner. Derfor jobber vi mot nullutslipp i 2050 og har definert tydelige mål på veien dit. Disse er godkjent av det globale bærekraftsinitiativet Science Based Targets Initiaitive (SBTi).

Hva gjør vi?

• Baker selv ved egne bakerier i Norge

• Optimaliserer kartonger så transportutslippene går ned

• Planlegger for å unngå matsvinn

• Reduserer bruken av unødvendig plast

• Tilbyr sunnere alternativer i alle brødkategorier

• Velger norsk mel og råvarer

• Legger til rette for utvikling av en mangfoldig ansattgruppe

• Stiller tydelige krav til kvalitet og sikkerhet hos leverandører og egen organisasjon

Plastløfte til planeten

Vi har vi avgitt et løfte til planeten om å bidra til en sirkulær plastøkonomi gjennom å ta Plastløftet i regi av Grønt Punkt Norge.

Vi jobber hele tiden for å begrense unødvendig bruk av plast og jakte miljøvennlige emballasjeløsninger.

Mellom 2018 og 2021 hadde vi som mål å kutte bruken av plast med 15%. Fasiten etter fire år var 28%.

Halvering av matsvinn

Som en av Norges største leverandører av frosne brødvarer, ser vi det som vårt ansvar å bidra til at det kastes mindre brød. Derfor har vi signert bransjeavtalen om å halvere matsvinnet innen 2030, i tråd med FNs bærekraftmål.

Vi har dermed forpliktet oss til å kartlegge og rapportere på matsvinn, samt gjennomføre tiltak for å redusere matsvinn i egen bedrift.

Det kastes

300.000 brød i Norge hver dag

Velger man fryst, kan matsvinnet halveres*

Brød og bakervarer

har lavt CO2 -utslipp

Bake-off = frosne brød og bakervarer

Bake-off gjør det enklere å beregne riktig mengde brød til serveringen

Hallam University i Storbritannia i 2014

Les mer om hva vi gjør for kloden vår her.

NøkkelhulletBrødskala’n

Nøkkelhullet er myndighetenes merkeordning for sunnere matvarer. Målet er at merket skal gjøre det enklere for forbruker å foreta sunne valg. Et nøkkelhullsmerket produkt anses å være sunnere enn andre produkter i samme matvaregruppe.

Brød kan få nøkkelhullsmerke hvis det inneholder minimum 30 prosent fullkorn og fem gram kostfiber, og ikke mer enn sju gram fett, fem gram sukker og ett gram salt per 100 gram ferdig vare. Rugbrød skal inneholde minimum 30 prosent rug, 35 prosent fullkorn og seks gram kostfiber, mens fett, sukker og salt ikke skal overstige henholdsvis sju, fem og 1,2 gram per 100 gram ferdig vare.

Produkter merket med “Glutenfritt”-symbol er helt fri for gluten

Våre glutenfrie produkter som er merket med “Laktosefri”-symbol er helt fri for melk

Det kan være vanskelig å bedømme hvor grovt et brød er ut fra utseende. Derfor er merkeordningen Brødskala’n utviklet for å gjøre det lettere å fastslå grovheten på brød.

Lyse brød kan være bakt med mye sammalt mel, og mørke brød kun med siktet mel. Brødskala’n viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli det er i brødet. Brød regnes for grovt når minst 51 prosent eller mer av melmengden er sammalt mel, hele korn eller kli. Er det 76 prosent eller mer er de ekstra grove.

Produkter merket med ”Økologisk”-symbol er bakt med kun økologiske ingredienser

Produkter merket med “Vegansk”-symbol er plantebaserte

Alle våre bakervarer produsert i Norge er merket med symbolet “Bakt i Norge”

Nyhet!

februar

Det er deilig å spise dansk rugbrød i Norge!

I Danmark spises det mye rugbrød og vi ser at det blir mer og mer populært her i Norge også. Vi nordmenn er glade i sunn bakst og rug er den mest fiberrike kornsorten man kan spise. Derfor lanserer vi nå ekte dansk rugbrød i Norge.

Vi har testet flere brød fra vårt søsterselskap i Danmark og funnet et fantastisk rugbrød som vi er helt sikre på at du og dine gjester vil elske. Det er bakt med fullkornsrugmel, rugkjerner og poppede durumkjerner og består av hele 16% fiber i tillegg til mye jern, magnesium og E-vitaminer. Brødet er ferdig stekt og skåret, men kan enkelt varmes om ønskelig. Det stekes eventuelt i cirka 30 minutter ved 100oC i posen det er pakket i. La brødet avkjøles før clipsen fjernes og posen åpnes.

Dansk rugbrød skåret 750g x 12 stk

Antall skiver: 18

Allergener: Gluten ((bygg, hvete, rug) EPD 6642599

Serveringstips!

Rugbrød med fritert fiskefilet

Dette trenger du til 5 porsjoner:

5 skiver Dansk rugbrød

5 skiver Fritere fiskefileter

100 gram Dill- og sitronmajones

250 gram Agurksalat

Dill og ertespirer

Slik gjør du:

1. Tilbered rugbrød etter anvisning på kartong

2. Smør dill- og sitronmajones på brødskivene

3. Legg på ertespirer

4. Legg på fritert fisk

5. Avslutt med agurksalat og en liten kvast med dill

Nyhet!

februar

Ny variant av en bestselger

Vi har utviklet en variant av vår bestselger focachette som har vært - og er - en stor favoritt for mange brødelskere. Våre produktutviklere har brukte samme grunnresept, men droppet soltørket tomat og oliven. Nyheten har form som en ciabatta - den ultimate sandwichfasongen. Et håndlaget snitt på toppen gjør at focachetten får et hjemmebakt preg. I tillegg er den ferdig stekt og skal kun tines. Ønsker du ekstra sprø skorpe varmes den noen få minutter i ovnen.

Focachette sandwich tin server

115g x 60 stk

Allergener: Gluten (hvete, rug)

EPD 6536957 0%

Serveringstips!

Cæsar sandwich med kylling og bacon

Dette trenger du til 5 porsjoner:

5 stk Focachette sandwich

250 gram Kylling

125 gram Baconterninger

100 gram Cæsardressing

75 gram Parmesan

10 stk Romanosalat blader

Slik gjør du:

1. Tin focachette-sandwichene som anvist på kartong

2. Stek kyllingen

3. Sprøstek baconterningene

4. Vend romanosalaten i dressingen

5. Del brødet i to, legg på salat, skiver av kylling og strø over sprøstekte baconterninger og permesan

6. Pynt eventuelt med spiselige blomster

Nyhet! februar

Havrerundstykke til de som ikke vil ha havregrøt

Havre er på manges lepper for tiden. Det er godt, sunt og et anvendelig kornslag. Vi ser i trendrapporter at det spises havregrøt som aldri før. Hvorfor ikke lage et rundstykke med havre som kan være et alternativ for de som ikke spiser grøt, tenkte vi. Havrestykket er bakt i steinovn ved bakeriet vårt i Lier og inneholder hele 22% havregryn. Dette gir god smak, saftighet og sunnhet. Havrestykket er lettstekt og stekes i forvarmet ovn ved 230oC i 3-5 minutter fra tint tilstand.

Rundstykke havre grov

70g x 90 stk

Allergener: Gluten (hvete, havre)

EPD 6605547

Serveringstips!

Havrestykke med spekeskinke, eple- og pærestrimler

Dette trenger du til 5 porsjoner:

5 stk Rundstykke havre grov

5 skiver Spekeskinke

250 gram Eple- og pærestrimler

50 gram Fetaost

25 gram Ristede valnøtter

25 gram Smør

Slik gjør du:

1. Stek rundstykkene etter anvisning på kartong

2. Når rundstykkene er avkjølt deles de i to

3. Ta på smør

4. Legg på eple- og pærestrimler

5. Strø over med finhakkede, ristede valnøtter

6. Topp med smuldret fetaost

Nyhet! februar

I’m back! Say cheese!

Produkter med ost er populære blant nordmenn. Brød og ost er en uimotstårlig kombinasjon, og ikke minst gir smeltet og gratinert ost en ekstra smaksdimensjon. Vi har to nydelige porsjonsbrød toppet med ost i vårt sortiment. Ostebollen vi relanserte i mai 2024 (se neste side) og nå kommer også favoritten ostestykke på nytt etter å ha vært borte fra markedet i ett år. Dette smakfulle ostestykket har vært et stort savn hos flere av våre kunder. Det er ferdigstekt og delt som gjør håndteringen meget enkel.

Ostestykke tin server

110g x 38 stk

Allergener: Gluten (hvete, rug), melk EPD 6605182

Visste du at nordmenn i gjennomsnitt spiser 19 kilo ost i året?

Serveringstips!

Ostestykke med pulled pork og salsa verde

Dette trenger du til 5 porsjoner:

5 stk Ostestykker

300 gram Pulled pork

200 gram Salsa verde

5 stk Salatblader

Slik gjør du:

1. Tilbered ostestykket etter anvisning på kartong 2. Lun pulled pork og riv kjøttet fra hverandre

3. Legg salat i ostestykket og f yll med pulled pork 4. Topp med salsa verde

Nyhet!

Ostebolle

70g x 80 stk

Allergener: Gluten (hvete), melk

EPD 6462162

Serveringstips!

Ostebolle cuban style

Dette trenger du til 5 porsjoner:

5 stk osteboller

10 skiver røkt skinke

200 gram pulled pork

200 gram revet ost

100 gram yellow mustard

5 stk sylteagurker

¼ bunt bladpersille

Slik gjør du:

1. Tilbered ostebollene etter anvisning på kartong, avkjøl og del i to

2. Smør yellow mustard på ostebollens topp, legg på skivet sylteagurk og revet ost og plasser på et stekebrett

3. Legg skinke, pulled pork og revet ost på ostebollens bunn og plasser også disse på stekebrettet

4. Gratiner i stekevon på 180oC i 8 minutter til osten er smeltet

5. Legg bladpersille på bunnen og monter topp og bunn sammen

Relansering februar

Dessert helt uten kunstige tilsetningsstoffer

Vi jobber hele tiden med å forbedre våre produkter og høyt opp på prioriteringslisten er å ha produkter uten kunstige tilsetningsstoffer. Vi er derfor veldig stolte av å kunne tilby en ny crème brûlée uten tilsetningsstoffer. Produktet har nå kun naturlige ingredienser, med hele 72 prosent fløte. Det gir ekstra god smak. I tillegg har vi fjernet plasten rundt produktet og byttet til en delikat glasskål som desserten kan serveres i.

Creme brulee

100g x 12 stk

Allergener: Egg, melk

EPD 6614937

Serveringstips!

Crème Brûlée

Dette trenger du:

Creme brulee

Bær og frukt du har tilgjengelig

• Jordbær

• Bringebær

• Kiwi

• Blåbær

• Sitronmelisse

Slik gjør du:

Tin ønsket antall crème brûlée over natt på kjøl. Fra kjølt tilstand, legg på et tynt lag sukker og karamelliser med gassbrenner. La hvile noen sekunder og gjenta karamellisering av sukker totalt tre ganger. La hvile et par minutter før servering. Serveres som den er eller pynt med frukt og bær.

Slik håndterer du bake-off-brød

Oppbevaring og holdbarhet

Brødprodukter skal alltid være innpakket i plast.

Halvstekte brød, baguetter og rundstykker

• Inntil 3 dager i romtemperatur

• Inntil 7 dager på kjøl

Ferdigstekte brød, baguetter og rundstykker

• Inntil 3 dager i romtemperatur

• Inntil 7 dager på kjøl (må stekes som halvstekt brødbakst)

NB! Ferdig delte produkter har holdbarhet på 2 dager i romtemperatur.

Skåret brød

• Inntill 3 dager i romtemperatur

• Skal IKKE oppbevares på kjøl

Brødbakst som stekes bør ha kjernetemperaturenpå minimum 60°C etter steking.

Stekeinstruks

Fra kjøl:

• Brød: 10-12 minutter ved 180°-190°C

• Baguetter og rundstykker: 6-8 minutter ved 180°-190°C

Fra romtemperatur:

• Brød: 4-6 minutter ved 230°C

• Rundstykker: 3-5 minutter ved 230°C

• Baguetter: 6-10 minutter ved 190°C

Tid og

temperatur kan avvike fra ovn til ovn

Fast food

Pølse- og hamburgerbrød, pita, naanta og wrap

Vi har bakt pølse- og hamburgerbrød til det norske folk ved vårt eget bakeri på Langhus utenfor Oslo i over 50 år. I tillegg har vi et stort nettverk av bakerier hos våre søsterselskaper rundt om i Europa. Vi hjelper deg å finne det perfekte tilbehørsbrødet som kan løfte hele måltidet.

Inspirasjonsmateriell som hjelper deg å lykkes

På nettsiden vår finner du mye inspirasjon som hjelper deg å lykkes med produktene våre, blant annet i denne burgerguiden og inspirerende blogginnlegg.

Husker du dette når du lager vegetarburger, blir den alles førstevalg

Vegetarburgere har ofte et dårlig rykte - noen ganger vel fortjent. Men gir du den plantebaserte burgeren på menyen din den samme kjærligheten som alle andre retter, blir den garantert populær blant..... Les mer

Burger er en sikker vinner på menyen

Alle elsker burger. La gjestene dine finne burgerfavoritten sin hos deg. Her får du inspirasjon og oversikt over de største burgertrendene, slik at du kan by på deilige burgere med kvalitetsbrød og ingredienser som matcher kundenes ønsker og behov.... Les mer

Inspirasjon til burgermenyen

Smashburger har blitt en populær burger. Oppskriften finner du på vår webside sammen med salgsplakat som kan lastes ned helt gratis.

Klikk her for oppskrift og plakat

Chicago Pølse- og hamburgerbrød med sesamfrø

Chicago pølse- og hamburgerbrød er tradisjonelle, fine brød toppet med sesamfrø. Ferdig stekt og skåret. Anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Hamburgerbrød sesamfrø

Hamburgerbrød

Hamburgerbrød sesamfrø

Chicago 165 g 16 cm46977938030255816 stk 1-2

Pølsebrød sesamfrø

Chicago 57 g 16 cm451749612980 stk4

Buffalo Hamburgerbrød med dekorativt rutemønster

Buffalo burgerbrød er ekstra smaksrike brød bakt med fermentert hvetemel. Fin eller halvgrov variant med ekstra fiber. Rutemøster av semulegrun eller havrekli gjør brødet ekstra dekorativt. Ferdig stekt og skåret. Anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Visste du at...

...hele 75% av Norges befolkning kjenner til Hatting pølse- og hamburgerbrød og at gjenkjøpet er høyere enn for konkurrentene?

Brioche style Pølse- og hamburgerbrød med glans

Brioche style-burgerbrødet har vært populære i mange år og er fortsatt like aktuelt. Det glansede, søte brødet gir en perfekt balanse til det salte kjøttet og tilbehøret. Ferdig stekt og skåret. Anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Hamburgerbrød

*) Bakt med smør

Potato Pølse- og hamburgerbrød med potet

Potato pølse- og hamburgerbrød bakes med potetflak som gir en luftig og myk tekstur, og en ren smak som hever måltidet. Ekstra høyde og ingen topping gjør brødet perfekt i trendbildet «less is more». Ferdig stekt og skåret. Anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Visste du at...

...potato-brødet spås å bli like populært som brioche burgerbrød er i USA?

Grove Pølsebrød

med 3 kaker på brødskalaen

Store og grove produkter med høyt fiberinnhold, tre kaker på brødskalaen og nøkkelhull.

Ferdig stekt og skåret. Det anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Visste du at...

...72% ville valgt en plantebasert burger igjen? 44% ønsker seg burger med sesongvariasjon

Kilde: Opeepl Analyse 2019

Halvgrove Pølse- og hamburgerbrød med 2 kaker på brødskalaen

Halvgrove, store pølse- og hamburgerbrød er en kilde til fiber. Kombinerer god smak og grovhet.

Gourmet er toppet med meldekor, Maxi med havregryn og Buffalo havre med rutemønster av havrekli slik at de tar seg godt ut på tallerkenen. Ferdig stekt og skåret. Det anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Barnevennlige Pølse- og hamburgerbrød uten topping

Saftig fint pølsebrød med 10% grovhet. Fint hamburgerbrød i litt mindre størrelse. Ferdig stekt og skåret. Anbefales å toaste/karamellisere brødet før servering.

Produktnavn/vekt

Visste du at

...fransk hot dog-brød også kalles monte frank?

Fyll brødet med ketchup, sennep eller annen dressing og garnityr før pølsen puttes i. Les mer...

Glutenfrie Pølse- og hamburgerbrød i stekepose

Vårt glutenfrie hamburgerbrød er toppet med sesamfrø, pølsebrødet er uten topping. Begge er uten laktose. Brødene leveres singelpakket i stekepose som gjør det enkelt å unngå kryssforurensning. Brødet tines og varmes i stekeposen.

Produktnavn/vekt Diameter/ lengde EPDArt. nr Antall pr krt Holdbarhet dgn/tint

Glutenfritt hamburgerbrød 80g 9 cm419963433192127 stk2

Glutenfritt pølsebrød 65g 12 cm419962633412225 stk2

Tilberedning

Dersom brødet er tint, stek i forvarmet ovn på 180°C i 4-5 minutter. Ved fryst tilstand, legges stekeposen i kald ovn på 180°C i 10-12 minutter. Kan også varmes i high speed-ovn eller pressgrill. Husk bakepapir. Stekeposen tåler maksimum 200°C.

Pita, naanta og wrap

Unik i markedet!

Pitabrød 80g

EPD 2314268

Art. nr. 29004969

Antall i krt 80 stk

Diameter 15 cm

Naantabrød 80g

EPD 6056097

Art. nr. 221327

Antall i krt 30 stk (15x2) 91g

EPD 5874482

Art. nr. 221375

Antall i krt 144 stk

Diameter 30 cm

Klikk her for inspirasjon til hva du kan fylle brødet med.

Flere street food-tips på web

Naantabrød kombinerer smaken av indisk naan med den praktiske formen og brukervennligheten til folkefavoritten pitabrød. Lurer du på hvordan du kan servere brødet? Ta en titt på nettsiden vår.

Naanta er gourmet pita som skal erobre street food-verdenen

Street food er kult, smakfullt, eksotisk, praktisk og ikke minst stadig i utvikling. Akkurat som naantabrødet vi i Lantmännen Unibake har introdusert for verden. Dette er et "gourmet pitabrød" man nærmest kan gjøre alt med.... Les mer

Slik fyller og bretter du wraps og tortilla

Er du usikker på hvordan du skal brette en hvetetortilla så du får wraps der fyllet ikke renner ut? Følg vår bretteguide!... Les mer

Inspirasjon til påsmurt

Last ned oppskrift med tilhørende salgsplakat. Her ser du forslag på Naanta med biff rendang. Enklere blir det ikke!

Klikk for oppskrift

Enkle måltidsløsninger

I en travel hverdag er det viktig å kunne tilby gjestene raske måltidsløsninger. Da kan en smakfull toast eller panini varmes på minutter, ferdig pizzabunner toppes med ønsket fyll eller kanskje du vil servere nystekte pizzasnurrer?

Tips til pizzatopping

Pizzaen stekes i forvarmet stekeovn på 220 °C i cirka 5-7 minutter.

Pancetta cavolo

Pizza med bacon og grønnkål

Ingredienser:

Pizzabunn med tomatsaus

Mozzarella

Bacon/pancetta

Grønnkål

Syltet rødløk

Parmesan

Olivenolje

Pollo E Peperoncino

Pizza med kylling og chili

Ingredienser:

Pizzabunn med tomatsaus

Mozzarella

Pecorino ost

Kyllingfilet, strimlet

Chilipaste

Slik gjør du: Fordel først osten over sausen. Ha så på bacon/ pancetta i skiver og grønnkål. Ferdig stekt pizza toppes med parmesanflak og syltet rødløk. Ha så på litt god olivenolje.

Slik gjør du: Fordel først osten over sausen. Ha på strimlet kyllingfilet som er blandet i chilipaste.Når pizzaen er ferdig stekt, toppes den med kuttet vårløk og ruccola. Ha så på litt god olivenolje.

Ricotta funghi zucca

Pizza med sopp, ricotta og gresskarfrø

Ingredienser:

Pizzabunn med tomatsaus

Diverse sopp

Litt reven mozzarella

Ricotta ost Gresskarfrø

Balsamico/soyasaus

Salgsplakater lett tilgjengelig

Slik gjør du: Stek soppen med hakket løk, salt og pepper før den legges på pizzabunnen som har fått et tynt lag med reven mozzarella og Ricotta. Ferdig stekt pizza toppes med ristede gresskarfrø, hakket frisk ramsløk og balsamico blandet med litt soyasaus.

Promoter menyene dine med gratis salgsplakater fra oss.

Du finner oppskrifter med tilhørende salgsplakat som øker synligheten av din meny.

Last ned salgsplakat

Pizza

Pizzabunn med tomatsaus 285g

EPD 4276713

Art. nr. 201048

Antall i krt 24 stk

Diameter 29 cm

Pizzasnurr - deigemne 100g

EPD 6204267

Art. nr. 201589

Antall i krt 75 stk 27%

Pizzabunn gastro med tomatsaus 760g

EPD 4464681

Art. nr. 8048

Antall i krt 12 stk

Diameter 47 x 27 cm

Pizza Ritratto ost skinke 170g

EPD 4054060

Art. nr. 201030

Antall i krt 20 stk

Last ned bakeguide

Panini og toast

Panini ost skinke 180g

EPD 4744181

Art. nr. 487249

Antall i krt 17 stk

Toast rustikk ost skinke 145g

EPD 4961827

Art. nr. 201704

Antall i krt 18 stk

Panini kylling og pesto 180g

EPD 4744199

Art. nr. 487251

Antall i krt 17 stk

Panini spicy chorizo 180g

EPD 4769451

Art. nr. 487250

Antall i krt 17 stk

Tilberedning panini

Tines over natten på kjøl eller 2 timer i romtemperatur. Fjern posen, stekes i vamluftsovn ved 180°C i 8-10 minutter. Kan også stekes i pressgrill i 3 minutter eller high speed ovn på eget program.

Holdbarhet tint tilstand: 4 døgn i kjøleskap (4°C) tildekket med plast.

Tilberedning toast

Tines over natten på kjøl eller 1,5 time i romtemperatur. Fjern posen, stekes i vamluftsovn ved 180°C i 8-10 minutter. Kan også stekes i pressgrill i 3 minutter eller high speed ovn på eget program.

Holdbarhet tint tilstand: 4 døgn i kjøleskap (4°C) tildekket med plast.

Pannekaker

Våre ferdigstekte pannekaker - én uten sukker og én glutenfri uten laktose - tilberedes enkelt i forvarmet ovn ved cirka 180°C. Legg pannekakene utover en stekeplate og varm i 4 minutter. Alternativt 40 sekunder ved 800W i mikrobølgeovn.

Holdbarhet tint tilstand: 2 døgn i kjøleskap (4°C) innpakket i plast.

Produktnavn/vekt

Pannekake uten sukker 60g16 cm 5229133 142174 100 stk

Pannekake gluten- og laktosefri 60g 16 cm5229240 142004 70 stk

Serveringstips til pannekake

Pannekake med soppstuing

Gratinert pannekake passer utmerket både på lunsj - og middagsmenyen. Denne oppskriften er en smaksbombe som bør prøves!

Gratinert pannekake fylt med soppstuing og bacon toppet med parmesan. En smaksbombe som garantert gjesten vil komme tilbake for å spise.

Se oppskrift

Pannekake med friske bær og ristede nøtter

Passer utmerket på dessertmenyen!

Pannekaker med friske bær, ristede nøtter og appelsinsaus.

Hot pancake

Passer utmerket på dessertmenyen!

Pannekake med ananas, chili og vaniljeis.

Se oppskrift

Gluten- og laktosefri pannekake med kesam og bær

Passer utmerket på dessertmenyen!

Se oppskrift

Brød, rundstykker og baguetter

Vi baker brød, rundstykker og baguetter ved vårt eget bakeri i Lier. Fine brødprodukter har nesten alltid en grov makker slik at det blir enklere å ta sunne valg. Nesten 40 prosent av brødproduktene våre har 3 eller 4 kaker på brødskalaen, mens nær en tredjedel er nøkkelhullsmerket.

E-bøker og blogg med tips og oppskrifter

Jobber du i kantine? Da vil kantineguiden gi deg gode tips til hvordan kan gjøre hverdagen enklere for gjestene dine. Eller kanskje trenger du ideer til påsmurtmenyen? Da anbefaler vi å ta en titt i ”En verden av påsmurt” som har smaker fra hele verden.

lykkes med bake-off-brød

Bruker du allerede frosne bakervarer i kantinen eller har du lurt på om bake-off-brød kan være noe for deg? Sjekk ut vår nye samleside for kantiner og få massevis av tips og triks!.... Les mer

Barnehagen kjøper frossent brød fra grossist fordi det er enkelt

Tilberedning av mat i barnehagen tar tid når 149 barn skal ha grovbrød med yndlingspålegget. I Hammerdalen barnehage sør for Trondheim har de forenklet hverdagen med oppskåret brød i fryseren.... Les mer

Brødsvinnet falt til null og gjestevurderingene peaket da hotellet valgte bake-off-brød

Gjestene har alltid elsket frokosten på Quality Hotel Expo, men da de fikk nystekt brød med sprø skorpe, gikk gjestevurderingene til himmels. Samtidig falt brødsvinnet nesten til null.... Les mer

Formbakte brød

Formstekt ekstra grovt brød 750g

EPD 6203715

Art. nr. 201309

Antall i krt 9 stk

Formstekt loff 650g

EPD 6203137

Art. nr. 201302

Antall i krt 9 stk

Formstekt grovbrød 750g

EPD 6202873

Art. nr. 201308

Antall i krt 9 stk

Rugbrød flerkorn økologisk 790g

EPD 1761311

Art. nr. 71700520

Antall i krt 12 stk

Formstekt alpebrød 700g

EPD 6200513

Art. nr. 201300

Antall i krt 9 stk

Klikk for håndteringsinstrukser

Fribakte brød

Steinovnsbakt brød 520g

EPD 6356901

Art. nr. 201147

Antall i krt 14 stk

Buffetbrød stort halvgrovt 1400g

EPD 5969241

Art. nr. 201173

Antall i krt 6 stk

Steinovnsbakt brød med frø 520g

EPD 6355911

Art. nr. 201146

Antall i krt 14 stk

Gresskarbrød halvgrovt 650g

EPD 5655113

Art. nr. 201121

Antall i krt 9 stk

Landbrød fribakt 730g

EPD 5655139

Art. nr. 201122

Antall i krt 9 stk 650g EPD 5683370

nr. 201152

i krt 9 stk

Landbrød stort 1000g

EPD 2869311

Art. nr. 70246

Antall i krt 10 stk

EPD 6203947

Art. nr. 201321

Antall i krt 9 stk

Ferdigstekte brød

Havre chiafrø grovbrød tin server 700g

EPD 6139000

Art. nr. 201191

Antall i krt 9 stk

EPD 5442892

Art. nr. 201738

Ferdig skåret

Bondebrød grovt tin server 700g

EPD 6137400

Art. nr. 201190

Antall i krt 9 stk

Ferdig skåret

Solsikkebrød grovt tin server 700g

EPD 6137780

Art. nr. 201192

Antall i krt 9 stk

Antall i krt 12 stk

Lengde: ca 55 cm

tin server 430g

EPD 5442447

Art. nr. 201737

Antall i krt 12 stk

Lengde: ca 55 cm

Brytebrød og focaccia

520g

EPD 5683222

Art. nr. 201151

Antall i krt 9 stk

tin server 100g

EPD 2116911

Art. nr. 80571

Antall i krt 32 stk

EPD 4519096

Art. nr. 11159998

Antall i krt 6 stk

Focaccia med cherrytomat 1200g

EPD 4498531

Art. nr. 148357

Antall i krt 6 stk Mål: 26,5 x 36,5 x 4 cm

Tips

Varier måten du skjærer brødet på og skap variasjon i disken.

Skåret brød

Skåret formstekt ekstra grovt brød tin server 750g

EPD 6203905

Art. nr. 201319

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

menbakt tin server 700g

EPD 6204200

Art. nr. 201322

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

pakkebrød tin server 750g

EPD 6203897

Art. nr. 201317

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

tin server 700g

EPD 6203814

Art. nr. 201312

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Skåret formstekt grovbrød tin server 750g

EPD 6203780

Art. nr. 201311

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Skåret formstekt loff tin server 650g

EPD 6203954

Art. nr. 201313

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Visste du at...

...4 skiver grovbrød hver dag oppfyller helsemyndighetenes anbefaling om 70-90 gram fullkorn per dag?

Våre e-bøker hjelper deg å lage spennende brødmat til store og små!

Et rimeligere alternativ

Grovbrød skåret tin server 750g

EPD 6356836

Art. nr. 201325

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 22 stk

tin server 1250g

EPD 5452743

Art. nr. 215724

Antall i krt 4 stk

Antall skiver: 18 stk

Sandwichbrød grovt skåret tin server 1200g

EPD 4097580

Art. nr. 3380

Antall i krt 5 stk

Antall skiver: 27 stk

EPD 6642599

Art. nr. 227653

Antall i krt 12 stk

Antall skiver: 18 stk

Sandwichbrød fint skåret tin server 1200g

EPD 4019899

Art. nr. 343353

Antall i krt 5 stk

Antall skiver: 27 stk

Våre skårede brød er ferdigstekte og skal kun tines før servering.

Miksbokser brød

700g

EPD 6143697

Art. nr. 201194

Antall i krt 9 stk

400-750g

EPD 4097473

Art. nr. 70375

Antall i krt 17

brød 650-730g

EPD 6142335

Art. nr. 201193

Antall i krt 9 stk

grovbrød tin server 700g

EPD 6203921

Art. nr. 201320

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Se også våre miksbokser med søtbakst

Miksbokser

rundstykker

Miksboks fem kuvertbrød 35g

EPD 5123195

Art. nr. 201784

Antall i krt 225 stk

Miksboks porsjonsbrød rustikk 50g

EPD 5121850

Art. nr. 201785

Antall i krt 120 stk

60g

EPD 5123153

Art. nr. 30156

Antall i krt 80 stk

Visste du at...

....nesten 30% av våre brødprodukter er nøkkelhullsmerket?

Rundstykker

Briks havre chiafrø grov 80g

EPD 5683305

Art. nr. 201137

Antall i krt 65 stk

Briks gresskarkjerner grov 80g

EPD 5682018

Ciabatta grov havre 125g

EPD 5741566

Art. nr. 201156

Antall i krt 60 stk

Art. nr. 201135

Antall i krt 65 stk

Ciabatta halvgrov 120g

EPD 5741442

Art. nr. 201155

Antall i krt 60 stk

Mange av våre rundstykker er bakt i Norge

Ciabatta fin 115g

EPD 5740071

Art. nr. 201154

Antall i krt 60 stk

Ciabatta mini frø halvgrov tin server 60g

EPD 6056139

Art. nr. 201183

Antall i krt 140 stk

Rundstykke frødekor grov 110g

EPD 5682687

Art. nr. 201142

Antall i krt 50 stk

Ferdig

Fullkornstykke chili tin server 115g

EPD 4089686

Art. nr. 30406511

Antall i krt 40 stk

Ciabatta mini fin tin server 60g

EPD 6056121

Art. nr. 201182

Antall i krt 140 stk

Rundstykke grov tin server 100g

EPD 5655089

Art. nr. 201130

Antall i krt 60 stk

skåret

Ferdig skåret

Porsjonsbrød rustikk grov tin server 115g

EPD 4357810

Art. nr. 50000086

Antall i krt 35 stk

EPD 5682679

Art. nr. 201141

Antall i krt 50 stk

Ferdig

skåret

Fullkornstykke havsalt tin server 130g

EPD 4090064

Art. nr. 30406547

Antall i krt 35 stk

Ferdig

skåret

Trekantbrød halvgrov surdeig tin server 110g

EPD 4357794

Art. nr. 80405

Antall i krt 30 stk

Rundstykke fint tin server 100g

EPD 5654793

Art. nr. 201129

Antall i krt 60 stk

Rundstykke steinovnsbakt halvgrovt tin server 100g

EPD 4095840

Art. nr. 50000080

Antall i krt 35 stk

Horn valmuefrø tin server 100g

EPD 4597563

Art. nr. 11159997

Antall i krt 28 stk

Visste du at...

...40% av våre brød og rundstykker er grove?

NYHET NYHET

Rundstykke havre grov 70g

EPD 6605547

Art. nr. 201188

Antall i krt 90 stk

Rundstykke mini rustikk 45g

EPD 5026273

Art. nr. 201733

Antall i krt 90 stk

NYHET

Focachette sandwich tin server 115g

EPD 6536957

Art. nr. 201189

Antall i krt 60 stk

Ostebolle 70g

EPD 6462162

Art. nr. 226559

Antall i krt 80 stk

Ferdig skåret

Ostestykke tin server 110g

EPD 6605182

Art. nr. 227389

Antall i krt 38 stk

Ferdig skåret

Bagel valmuefrø delt tin server 120g

EPD 5916887

Art. nr. 221402

Antall i krt 30 stk

Focachette tomat oliven 100g

EPD 5788096

Art. nr. 200438

Antall i krt 48 stk Diameter: 13 cm

Bagel flerkorn delt tin server 120g

EPD 5916762

Art. nr. 221401

Antall i krt 30 stk

Focachette tomat oliven 200g

EPD 5788062

Art. nr. 200444

Antall i krt 24 stk Diameter: 18-20 cm

Glutenfrie rundstykker

Glutenfri rundstykke grov 80g

EPD 6054688

Art. nr. 201405

Antall i krt 30 stk

Holdbarhet og tilberedning av glutenfrie produkter

Holdbarheten på våre glutenfrie porsjonsstykker er ett døgn i romtemperatur etter tining.

Glutenfritt rundstykke og ciabatta stekes i stekeposen - enten fryst i forvarmet ovn ved 180OC i 8-10 minutter eller tint i 6-8 minutter.

Ferdig stekt og skåret

Glutenfri porsjonsstykke grov tin server 85g

EPD 6057442

Art. nr. 201404

Antall i krt 25 stk

Glutenfri ciabatta grov 120g

EPD 6057434

Art. nr. 201403

Antall i krt 30 stk

Visste

du at...

....... to av våre glutenfrie rundstykker fikk 5 og 6 på terningen i Norsk Cøliakiforenings test av grove rundstykker i 2022, og i 2023 kåret foreningen oss til årets glutenfrie bedrift i kategorien ”Produsenter”?

Baguetter og subs

Baguette ekstra grov 140g

EPD 5226915

Art. nr. 214724

Antall i krt 50 stk

Lengde: 25-27 cm

Baguette rustikk grov 150g

EPD 6270060

Art. nr. 224904

Antall i krt 50 stk

Lengde: 25 cm

Baguette rustikk grov 140g

EPD 5820444

Art. nr. 201169

Antall i krt 50 stk

Lengde: 23 cm

Baguette rustikk fin 140g

EPD 5276589

Art. nr. 200988

Antall i krt 50 stk

Lengde: 25 cm

Baguette grov 135g

EPD 5226899

Art. nr. 214691

Antall i krt 50 stk

Lengde: 25 - 27 cm

Baguette fin 400g

EPD 5512173

Art. nr. 214483

Antall i krt 18 stk

Lengde: ca 54 cm

Baguette surdeig rustikk fin 391g

EPD 1934421

Art. nr. 80645

Antall i krt 14 stk

Lengde: ca 55 cm

Baguette halvgrov 90g

EPD 5356985

Art. nr. 215780

Antall i krt 70 stk

Lengde: 17-19 cm

tin server 140g

EPD 6415509

Art. nr. 201185

Antall i krt 50 stk

Baguette fin tin server 135g

EPD 5356167

Art. nr. 215836

Antall i krt 50 stk Lengde: 25-27 cm

Baguette fin 90g

EPD 5356977

Art. nr. 215781

Antall i krt 70 stk Lengde: 17-19 cm

tin server 140g

EPD 6413090

Art. nr. 201184

Antall i krt 50 stk

Baguette fin 135g

EPD 5226881

Art. nr. 214688

Antall i krt 50 stk

Lengde: 25-27 cm

Baguette halvgrov 55g

EPD 5357025

Art. nr. 215782

Antall i krt 115 stk

Lengde: ca 10 cm

Sub sandwich lys tin server 100g

EPD 4266599

Art. nr. 70475

Antall i krt 30 stk

Lengde: 21-23 cm

Ferdig skåret

Brød og rundstykker deigemner

Deigemne landbrød mørkt 600g

EPD 4894069

Art. nr. 2181

Antall i krt 17 stk

Deigemne rundstykke lyst 85g

EPD 4891685

Art. nr. 1220

Antall i krt 118 stk

Deigemne landbrød lyst 600g

EPD 4891818

Art. nr. 2180

Antall i krt 17 stk

Deigemne japansk melkebolle 40g

EPD 5820469

Art. nr. 201168

Antall i krt 200 stk

Deigemne rundstykke grovt 85g

EPD 5909023

Art. nr. 201163

Antall i krt 150 stk

Deigemner tar mindre plass på frys!

En deig, massevis av muligheter!

Trenger du hjelp til å komme i gang med deigemner? Last ned e-boken ”Bake my deig” og se hvor enkelt du kan lage dine egne signaturbrød og skape variasjon på brødbuffeten med kun én type ferdig deig i fryseren. Flere tips finner du i inspirasjonsblogg og bakeguider på nettsiden.

Sett ditt særpreg på brødene ved å forme, fylle og pynte ferdig deig

Ønsker du å sette ditt personlige preg på brødbuffeten og samtidig fylle lokalet med duften av nybakt? Med ferdig deig av brød i fryseren, kan du forme, fylle og pynte brødene akkurat slik du vil.... Les mer

Så enkelt lager du tilbehørsbrød som gjestene husker

Godt brød er bare en liten, men veldig viktig del av et måltid. Mange serveringssteder glemmer litt det siste. Derfor har vi laget ferdig deigen sånn at du enkelt kan servere brød med wow-faktor.... Les mer

Bakeguider og inspirasjonsfilmer

Se vidoe og last ned bakeguider på hvordan variere og bake med våre deigemner på brød og rundstykker

Her finner du bakeguider og fillmer

Søtbakst

Med ferdig deig av hvetebakst og wienerbakst i fryseren, kan du trylle frem de vakreste og mest smakfulle bakervarene du kan tenke deg. Enten du tiner, hever og steker som de er eller lager dine egne kreasjoner, så slår nystekt hvetebakst aldri feil! Foretrekker du heller raske løsninger, er ferdighevet bakst eller ferdigstekte porsjonskaker tingen for deg.

Lek deg med deigemner!

Med enkle grep kan du lage spennende nye bollevarianter og kaker av deigemnene du har i fryseren. Vi

Lag perfekte bake-off-boller

Når disken bugner av nystekt og glinsende hvetebakst tiltrekker du deg nye kunder. Ved å følge ”De 10 bollebud” får du perfekte bake-off-boller hver gang. Vi garanterer at du selger mer og kaster mindre..... Les mer

Dette gjør Lodgen Spiseri i Hemsedal for å selge 200 kanelboller om dagen

Mens skituristene kommer tilbake til Lodgen Spiseri i Hemsedal hver vinter, er det 20-30 nye ansatte i kafeen hver sesong. Likevel er kanelbollene akkurat de samme.... Les mer

Inspirasjon

til bolledisken

Last ned gratis plakater, bakeguider og se video for hvor enkelt du tilbereder bake-off boller og annen søtbakst.

Last ned bakeguider

Deigemner hvetebakst uhevet

Hvetebolle 85g

EPD 2786960

Art. nr. 6342

Antall i krt 150 stk

Rosinbolle 85g

EPD 2786978

Art. nr. 6343

Antall i krt 150 stk

Sjokoladebolle 85g

EPD 5224514

Art. nr. 201694

Antall i krt 150 stk

Tilberedning tradisjonelle runde boller

Bollene legges på brett og tines på kjøl, tildekket med plast, natten over. Kan også tines på brett cirka tre timer i romtemperatur. Når bollene er tint, heves de i heveskap i 40-50 minutter ved 37°C tilsatt fuktighet. Uten heveskap heves bollene i romtemperatur til dobbel størrelse under plast (3-5 timer, avhengig av temperatur). Unngå at bollene står i kald trekk.

Tips: Sett bollene lunt, over ovn eller under varmelampe (maks 37oC). Pensle bollene og la det tørke i cirka fem minuter før de stekes i forvarmet ovn ved cirka 180°C i 8-10 minutter.

Deigemner hvetebakst uhevet

Skolebrød vaniljekrem 120g

EPD 5706700

Art. nr. 201593

Antall i krt 60 stk Kokos og melis medfølger ikke.

Håndlaget

Kanelknute stor 160g

EPD 5587589

Art. nr. 201607

Antall i krt 50 stk

Solskinnsbolle 100g

100g

EPD 5648183

Art. nr. 201591

Antall i krt 75 stk Vaniljekrem og melis medfølger ikke.

EPD 5648159

Art. nr. 201592

Antall i krt 75 stk

Last ned bakeguider for hvetebakst

Deigemner hvetebakst

ferdig hevet

Kardemommeknute vaniljesmak ferdig hevet 120g

EPD 6055073

Art. nr. 201413

Antall i krt 36 stk

inkl. 1 pose á 72g sukker og grovkvernet kardemommetopping

Hveteflette pistasjsmak ferdig hevet 75g

EPD 6144489

Art. nr. 218982

Antall i krt 50 stk

Kanelknute ferdig hevet 120g

EPD 4959573

Art. nr. 201700

Antall i krt 28 stk

Hveteflette bringebær og vaniljesmak ferdig hevet 75g

EPD 6144430

Art. nr. 218981

Antall i krt 50 stk

Kanelbolle ferdig hevet 100g

EPD 6057459

Art. nr. 218807

Antall i krt 55 stk

Scones tranebær hvit sjokolade 100g

EPD 2716629

Art. nr. 70030

Antall i krt 60 stk

Så enkelt pynter du bollene og disken vil se smashing ut!

Deigemner wienerbakst

Wienerbrød med vaniljekrem 89g

EPD 4961926

Wienerpecan 88g

Wienerbolle med vaniljekrem 98g

EPD 4962296

Art. nr. 200836

Antall i krt 48 stk

Inkl. 2 poser á 150g melisglasur

Wienerbrød mini miksboks 45g

EPD 2304335

Art. nr. 80510

Antall i krt 120 stk

Art. nr. 200835

Antall i krt 60 stk

Croissanterwienerbrødog stekes fryst.

EPD 4359840

Art. nr. 52700025

Antall i krt 48 stk

Inkl. 2 poser á 175g sjokoladeglasur

Melisglasur 175g

EPD 1762715

Art. nr. 221835

Antall i krt 50 stk

Inkl 2 poser á 175g melisglasur

1 pose á 150g lønnesirup.

Deigemner croissanter

Croissant plain 80g

EPD 6262810

Art. nr. 224914

Antall i krt 40 stk

Croissant nougat sjokolade 95g

EPD 4019931

Art. nr. 21824001

Antall i krt 48 stk

Croissant mandel 95g

EPD 5672159

Art. nr. 21834001

Antall i krt 48 stk

Croissant mini 30g

EPD 4266417

Art. nr. 18904000

Antall i krt 150 stk

Croissant vaniljesmak 90g

EPD 6058549

Art. nr. 201414

Antall i krt 36 stk

Croissant mini miksboks 40/45g

EPD 6057426

Art. nr. 222801

Antall i krt 108 stk

Porsjonskaker ferdigstekt

Donut sjokolade tin server 58g

EPD 2716942

Art. nr. 62869

Antall i krt 48 stk

Honey bun kanel tin server 65g

EPD 2611051

Art. nr. 1115290

Antall i krt 48 stk

Donut bringebær tin server 58g

EPD 5450846

Art. nr. 201679

Antall i krt 48 stk

Berlinerbolle vanilje tin server 63g

EPD 2716975

Art. nr. 59582

Antall i krt 60 stk

Donut vanilje- og sjokoladesmak tin server 60g

EPD 5444732

Art. nr. 27236

Antall i krt 48 stk

Berlinerbolle bringebær tin server 63g

EPD 2717031

Art. nr. 59521

Antall i krt 60 stk

Desserter

NYHET

Creme brulee 100g

EPD 6614937

Art. nr. 227361

Antall i krt 12 stk

Leveres i delikat

Tin over natt på kjøl. Fra kjølt tilstand, legg på et tynt lag sukker og karamelliser med gassbrenner. La hvile noen sekunder og gjenta karamellisering av sukker totalt tre ganger. La hvile et par minutter før servering.

Muffins mini miksboks

tin server 19g

EPD 4598082

Art. nr. 5011109

Antall i krt 120 stk

Sjokoladefondant 90g

EPD 4517348

Art. nr. 716801

Antall i krt 20 stk

Stekes rett fra frossen tilstand ved 180°C i ca 10-12 minutter i forvarmet ovn.

Alternativt i mikro på 50W i 40-50 sekunder.

Kokosrull singelpakket tin server 35g

EPD 4855995

Art. nr. 2032

Antall i krt 30 stk

Enklere blir det ikke!

Brød, rundstykker, baguetter og søtbakst

Ferdigstekte brød og bakervarer bakes og stekes ferdig i bakeriet. Alt du trenger å gjøre før du eventuelt smører og serverer helt ferske bakervarer og sandwicher er å tine produktene.

Tips til en enklere hverdag

Med ferdigstekt bakst sparer du tid, energi og matsvinn. Se hvordan og få konkrete tips i e-boken vår og på bloggen.

Ferdigstekt bake-off-brød og bakervarer ble redningen da kantina brant

Da kantina hos Toyota Bilia i Trondheim brant, måtte kantineleder Lena tenke kreativt for å mette over 90 sultne gjester. Løsningen var å fylle fryseren med et variert utvalg av ferdigstekte bake-off-brød, frosne rundstykker, baguetter og andre bakervarer.... Les mer

Spar tid, energi og matsvinn med ferdigstekte bake-off-brød

Tradisjonelle bake-off-brød og bakervarer må tines og stekes. Selv om det er enklere enn å bake selv, tar det tid man kanskje ikke har. Derfor har vi utviklet et komplett utvalg av ferdigstekte brød og boller..... Les mer

Tips til påsmurt og salgsplakater

På vår hjemmeside finner du fristende oppskrifter til påsmurt med tilhørende salgsplakater. Ønsker du provilere søtbakst har vi plakater for det også.

Tips til påsmurt

Komplett oversikt over våre ferdigstekte produkter

Skåret formstekt ekstra grovt brød tin server 750g

EPD 6203905

Art. nr. 201319

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

menbakt tin server 700g

EPD 6204200

Art. nr. 201322

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

pakkebrød tin server 750g

EPD 6203897

Art. nr. 201317

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

tin server 700g

EPD 6203814

Art. nr. 201312

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Skåret formstekt grovbrød tin server 750g

EPD 6203780

Art. nr. 201311

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Skåret formstekt loff tin server 650g

EPD 6203954

Art. nr. 201313

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Et rimeligere alternativ

Grovbrød skåret tin server 750g

EPD 6356836

Art. nr. 201325

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 22 stk

tin server 1250g

EPD 5452743

Art. nr. 215724

Antall i krt 4 stk

Antall skiver: 18 stk

tin server 700g

EPD 6137780

Art. nr. 201192

Antall i krt 9 stk

Sandwichbrød grovt skåret tin server 1200g

EPD 4097580

Art. nr. 3380

Antall i krt 5 stk

Antall skiver: 27 stk

tin server 700g

EPD 6139000

Art. nr. 201191

Antall i krt 9 stk

Miksboks grovbrød tin server 700g

EPD 6143697

Art. nr. 201194

Longbread grov tin server 460g

EPD 5442892

Art. nr. 201738

Antall i krt 12 stk

Lengde: ca 55 cm

Antall i krt 9 stk

Longbread fin tin server 430g

EPD 5442447

Art. nr. 201737

Antall i krt 12 stk Lengde: ca 55 cm

Sandwichbrød fint skåret tin server 1200g

EPD 4019899

Art. nr. 343353

Antall i krt 5 stk

Antall skiver: 27 stk

tin server 700g

EPD 6137400

Art. nr. 201190

Antall i krt 9 stk

Miksboks skåret formstekt grovbrød tin server 700g

EPD 6203921

Art. nr. 201320

Antall i krt 9 stk

Antall skiver: 20 stk

Baguette fin tin server 135g

EPD 5356167

Art. nr. 215836

Antall i krt 50 stk

Lengde: 25-27 cm

tin server 140g

EPD 6415509

Art. nr. 201185

tin server 140g

EPD 6413090

Rundstykke grov tin server 100g

EPD 5655089

Art. nr. 201130

Antall i krt 60 stk

Art. nr. 201184

Rundstykke fint tin server 100g

EPD 5654793

Fullkornstykke chili tin server 115g

EPD 4089686

Art. nr. 30406511

Antall i krt 40 stk

Art. nr. 201129

Antall i krt 60 stk

Ferdig skåret

Fullkornstykke havsalt tin server 130g

EPD 4090064

Ciabatta mini frø halvgrov tin server 60g

EPD 6056139

Art. nr. 201183

Antall i krt 140 stk

Art. nr. 30406547

Antall i krt 35 stk

Ciabatta mini fin tin server 60g

EPD 6056121

Art. nr. 201182

Antall i krt 140 stk

Ferdig skåret

Sub sandwich lys tin server 100g

EPD 4266599

Art. nr. 70475

Antall i krt 30 stk

Lengde: 21-23 cm

Rundstykke stenovnsbakt halvgrovt tin server 100g

EPD 4095840

Art. nr. 50000080

Antall i krt 35 stk

Ostestykke tin server 110g

EPD 6605182

Art. nr. 227389

Antall i krt 38 stk

Focachette sandwich tin server 115g

EPD 6536957

Art. nr. 201189

Antall i krt 60 stk

Focacciabolle tin server 100g

EPD 2116911

Art. nr. 80571

Antall i krt 32 stk

Porsjonsbrød rustikk grov tin server 115g

EPD 4357810

Art. nr. 50000086

Antall i krt 35 stk

Bagel valmuefrø delt tin server 120g

EPD 5916887

Art. nr. 221402

Antall i krt 30 stk

Trekantbrød halvgrov surdeig tin server 110g

EPD 4357794

Art. nr. 80405

Antall i krt 30 stk

Donut bringebær tin server 58g

EPD 5450846

Art. nr. 201679

Antall i krt 48 stk

Donut sjokolade tin server 58g

EPD 2716942

Art. nr. 62869

Antall i krt 48 stk

Berlinerbolle vanilje tin server 63g

EPD 2716975

Art. nr. 59582

Antall i krt 60 stk

Bagel flerkorn delt tin server 120g

EPD 5916762

Art. nr. 221401

Antall i krt 30 stk

Horn valmuefrø tin server 100g

EPD 4597563

Art. nr. 11159997

Antall i krt 28 stk

Donut vanilje- og sjokoladesmak tin server 60g

EPD 5444732

Art. nr. 27236

Antall i krt 48 stk

Berlinerbolle bringebær tin server 63g

EPD 2717031

Art. nr. 59521

Antall i krt 60 stk

Honey bun kanel tin server 65g

EPD 2611051

Art. nr. 1115290

Antall i krt 48 stk

Muffins mini miksboks tin server 19g

EPD 4598082

Art. nr. 5011109

Antall i krt 120 stk

Kokosrull singelpakket tin server 35g

EPD 4855995

Art. nr. 2032

Antall i krt 30 stk

Bli med inn i bakeriet vårt på Langhus og se hva bærekraft betyr for oss!

Bærekraftfilm med Anikken

Komplett oversikt over våre glutenfrie produkter

Glutenfri rundstykke grov 80g

EPD 6054688

Art. nr. 201405

Antall i krt 30 stk

Ferdig stekt og skåret

Glutenfri porsjonsstykke grov tin server 85g

EPD 6057442

Art. nr. 201404

Glutenfritt pølsebrød 65g

EPD 4199626

Art. nr. 334122

Antall i krt 25 stk

Kokosrull singelpakket tin server 35g

EPD 4855995

Kan inneholde spor av gluten!

Art. nr. 2032

Antall i krt 30 stk

Antall i krt 25 stk

Glutenfritt hamburgerbrød 80g

EPD 4199634

Art. nr. 331921

Antall i krt 27 stk

Creme brulee 100g

EPD 6614937

Art. nr. 227361

Antall i krt 12 stk

Kan inneholde spor av gluten!

Glutenfri ciabatta grov 120g

EPD 6057434

Art. nr. 201403

Antall i krt 30 stk

Glutenfri pannekake uten laktose 60g

EPD 5229240

Art. nr. 142004

Antall i krt 70 stk

Hatting Glutenfri Snackpizza

EPD 6058473

Art. nr. 201410

Ant pr pose 1 x 100g

Ant poser pr krt 12

Hatting Glutenfri Fine rundstykker

EPD 6059026

Art. nr. 201406

Ant pr pose 4 x 70g

Ant poser pr krt 8

Hatting Glutenfri Pitabrød

EPD 4355269

Art. nr. 373017

Ant pr pose 2 x 115g

Ant poser pr krt 12

Ferdig stekt og skåret

Hatting Glutenfri Grovt sandwichbrød

EPD 6058978

Art. nr. 201408

Ant pr pose 4 x 85g

Ant poser pr krt 9

Hatting Glutenfri Hamburgerbrød

EPD 4519567

Art. nr. 321413

Ant pr pose 4 x 80g

Ant poser pr krt 6

Hatting Glutenfri Grove rundstykker

EPD 6057483

Art. nr. 201407

Ant pr pose 4 x 80g

Ant poser pr krt 8

Hatting Glutenfri Pølsebrød

EPD 6057467

Art. nr. 201415

Ant pr pose 4 x 65g

Ant pose pr krt 9

Visste

du at... ...Norsk cøliakiforening kåret Lantmännen Unibake til årets glutenfrie bedrift 2023 i kategorien ”Produsenter” fordi produktene i Hatting Glutenfri-serien ”gjør det lett å være glutenfri”.