MA AP RS RIL Nr. 2– 2017
PIZZAFEST!
Pizza! R E K S L E I V JA,
LAG DEN BESTE HAMBURGEREN!
SKAV I VEI!
HUSKELISTE TIL PÅSKE
MARS/APRIL 2017
PIZZAFEST
TOPPEN AV TOPPINGER TIPS: Trenger du grunnoppskrift på pizzadeig eller tomatsaus til pizza, finner du dette på norturaproff.no
Pizzafest!
VI I NORTURA PROFF DIGGER PIZZA! OG I MARS OG APRIL HAR VI PIZZAFEST!
At nordmenn er en nasjon av pizzaelskere er hevet over enhver tvil; nordmenn spiser 48 millioner pizzaer hvert år! Den største økningen i pizzaforbruk finner vi i dag blant de unge og hos kvinner. Disse gruppene har andre krav til kvalitet og valgmuligheter, både når det gjelder bunn, sauser og toppinger. Spesial- og gourmetpizza er en trend som brer om seg i USA og som er på vei. Kundetilpassede produkter og valgfrihet er de viktigste tendensene man ser. Gjestene kan velge mellom nybakte bunner i flere varianter, ulike typer saus, oster og et hav av ferske kvalitetsråvarer. Stadig flere komponerer sin egen pizza, ofte i smaksvarianter som var utenkelige for noen år siden. Ja, det er kanskje ikke rart vi elsker pizza når det kan lages på uendelig mange måter. Det er kun fantasien som begrenser hvordan man lager den. Vi kan tilby deg et svært bredt spekter av pizzatoppinger og i mars og april tilbyr vi en del av disse til en god kampanjepris.
NB! Vi har ikke glemt at det er påske heller! Vi gir deg påskens huskeliste – og gode priser på påskelammet også.
Spekemat er noe av det diggeste du kan legge på pizzaen! Pepperoni er kjøttfavoritten i USA og der er 36% av alle pizzaer toppet med denne spicy pølsen. Prøv også vår italienskinspirerte Salami Siliana eller vår salamitopping laget av Gilde Salami.
GILDE PEPPERONIPØLSE SKIVET
149,-
pr. kg
0,5 kg, fersk Varenr. 477121 EPD-nr. 4629531
Lagerført Nortura
GILDE SALAMITOPPING SKIVET
89,-
pr. kg
1,0 kg, fersk Varenr. 477061 EPD-nr. 4528006
Lagerført Nortura
TIPS: Bruk også til salatbar, i omeletter, på smørbrød eller sprøstekt som strø på pølser og hamburger.
HUSK OGSÅ! GILDE SALAMI SILIANA SKIVET 0,5 kg Varenr. 477291 EPD-nr. 2493922
Lagerført Nortura
NÅ FÅR DU ENDELIG GILDE PEPPERONI I STOR PAKNING 0,5 KG! SAMME GODE SMAKEN SOM ALLTID.
TIPS: Super på buffet eller spekefat. Bruk den også til salater og påsmurt. 2
3
MARS/APRIL 2017
PIZZAFEST
PULLED PIZZA! Pullede produkter passer perfekt også på pizza! Her har vi laget en deep-pan variant med ulike varianter, men her kan man variere med de råvarene man liker – og har tilgjengelig…
GILDE PULLED VEAL BRISKET
- 10 % 6x1,0 kg, fryst Varenr. 417257 EPD-nr. 4488623
DEEP PAN PIZZA
Frysevare
Lagerført grossist
Brisket eller kalvebryst er veldig godt egnet som revet kjøtt. Det er rimelig og mørt, og fettinnholdet gjør det saftig og smakfullt. Kjøttet er deilig krydret med hvitløk, paprika, oregano og spisskummen.
med Gilde ægirmarinert svinekjake, Gilde pulled pork og Prior shredded chicken 1 stor pizza 1 pizzadeig – grunnoppskrift, tilsatt 1 ss sukker 1 dl BBQ-saus 2 stk. paprika 1 stk. rødløk
HUSK OGSÅ! GILDE PULLED PORK 6x1,0 kg, fryst Varenr. 417792 EPD-nr. 4493680
Lagerført grossist
Vår pulled pork har saftig kjøtt og et autentisk, hjemmelaget utseende. Kjøttet er kun krydret med salt og pepper slik at du selv kan sette din signatur på retten ved å tilsette den smaken du ønsker. Pulled pork kan du selvsagt også servere i hamburgerbrød med coleslaw.
4 stk. vårløk
250 g Gilde pulled pork
eller Prior Shredded chicken
250 g Gilde Ægirmarinert svinekjake, revet i biter
250 g revet ost, gjerne forskjellig type Sett ovnen på 230 °C. Trykk ferdig hevet pizzadeig ut i en rund ildfast pizzapanne og fordel saus utover.
Spre halvparten av osten utover. Del paprika
i biter, rødløk i tynne båter og vårløk i skiver.
PRIOR SHREDDED CHICKEN 6x1,0 kg, fryst Varenr. 374222 EPD-nr. 4488649
Lagerført grossist
Vår shredded chicken er et lysere og magrere alternativ. Den er laget av kyllinglår og gir et saftig, godt resultat. Det er kun krydret med salt og pepper slik at du selv kan gjøre din egen vri på smaken.
4
Fordel utover osten med pulled pork og svinekjake i biter.
Topp med resten av osten og stek i ovnen i 25-30 minutter.
Server med rømmesaus.
5
MARS/APRIL 2017
PIZZAFEST
SINGELFRYST KJØTTDEIG ble kåret til årets innovasjon i 2015 og ikke uten grunn. Dette produktet har vært en bestselger fra dag 1. • Du sparer tid på kjøkkenet • Samme gode smak • 100% norsk kjøtt, som alt annet fra Gilde • Samme høye kvalitet som vanlig kjøttdeig • Uten tilsatt salt og vann • Ingen tining - rett fra fryser til panne • Enkel å porsjonere - ta ut akkurat det du trenger
• Fra fryst til stekt på tre minutter • Lang holdbarhet (360 dager) • Du slipper å hakke den opp • Reduserer matsvinn
VÅRE BURGERDEIGER
• Er nøye utvalgt og kvalitetstestet på alle kriterier. • Er kun kjøtt uten tilsatt vann og krydder. • Er kun basert på stykningsdeler. • Kommer fersk i 2 kg dynoskål.
• Sikrer god mattrygghet – du slipper risikoen ved å kverne selv. • Kjøkkenets kapasitet bedres.
• Inneholder kun norsk kjøtt.
Vinner av
PIZZA MED ASIATISKE SMAKER 2 mellomstore pizzaer
1 pizzadeig – grunnoppskrift 400 g Gilde kjøttdeig singelfryst 200 g Gilde bacon ternet 1 dl sursøt saus (sweet chili sauce) 2 ss soyasaus 4 stk. vårløk 1 chili 4 ss crème fraîche 200 g mozzarella koriander + cashewnøtter til servering ev. mer chili Sett ovnen på 230 °C.
GILDE SINGELFRYST KJØTTDEIG
Stek kjøttdeig mens du rører rundt, til den er brun. Vend inn sursøt saus og soya og sett til side. Sprøstek bacon.
99,-
pr. kg
2x2,5 kg, fryst Varenr. 417787 EPD-nr. 4214391
6
Kjevle ut ferdig hevet pizzadeig på et melet bord til 2 tynne bunner. Legg over på stekebrett med bakepapir og la etterheve i ca. 10 minutter.
Lagerført Nortura
GILDE BURGERDEIG SHORTRIBS
Del vårløk i tynne skiver og finhakk chili. Smør crème fraîche på bunnene og spre kjøttdeig utover. Topp med bacon, vårløk, chili og mozzarella i biter.
87,-
Server med frisk koriander, ristede cashewnøtter og ekstra chili.
2,0 kg, fersk Varenr. 458362 EPD-nr. 4557567
Stek i ovnen i 15-20 minutter. Frysevare
LAG DEN BESTE HAMBURGEREN! Burgerdeig av shortribs – overgår forventningene • Naturlig fet stykningsdel – kjempefin å bruke til burger.
pr. kg
• Har langsgående kjøttfibre, noe som gjør at kjøttet
oppleves som mørere enn kjøtt fra eksempelvis lårstykket.
• Må kvernes litt finere for å unngå brusk og sener. • God kjøttsmak. Lagerført Nortura
7
MARS/APRIL 2017
PIZZAFEST
SKAV I VEI! Skavet kjøtt er ikke tilsatt olje eller salt. Siden det er skåret i tynne skiver, tiner det på kort tid og stekes ferdig i løpet av sekunder. Det kan også stekes rett fra fryst tilstand. Skavet kjøtt med sine fine, tynne skiver gir følelsen av mye kjøtt i retten, og gjør det derfor mulig med en god kjøkkenøkonomi. Kjøttet bør stekes raskt på høy temperatur. Bruk skavet kjøtt for eksempel i gryteretter, på pizzaen, i wok, i gyros eller wraps. Kan også brukes til salatbuffeten. Supert å marinere.
PRIOR KYLLINGSKAV
MINIPIZZA MED KYLLINGSKAV
114,-
pr. kg
4 STK
1 pizzadeig – grunnoppskrift
400 g Prior kyllingskav eller kalkunskav 2 dl tomatsaus 1 rødløk 100 g artisjokkhjerter 50 g sopp 200 g mozzarella friske urter, ruccula og sitron til servering
2x2,5 kg, fryst Varenr. 393468 EPD-nr. 4574331
Frysevare
Lagerført Nortura
KANO RIS! NP
Sett ovnen på 230 °C. Kjevle ut ferdig hevet pizzadeig på et melet bord til 4 tynne bunner. Legg over på stekebrett med bakepapir og la etterheve i ca. 10 minutter.
GILDE LAMMESKAV
119,-
pr. kg
Smør tomatsaus utover. Del løk og sopp i skiver og artisjokkhjerter i biter. Fordel utover bunnene sammen med kyllingen og topp med mozzarella i biter. Krydre med salt og pepper og stek i ovnen i 15-20 minutter. Server med urter, ruccula og en skvis sitron.
2x2,5 kg, fryst Varenr. 454427 EPD-nr. 4383519
Frysevare
Lagerført Nortura
HUSK OGSÅ! GILDE STORFESKAV
GILDE SVINESKAV
Lagerført Nortura
Lagerført Nortura
2x2,5 kg, fryst Varenr. 407436 EPD-nr. 4383550
Minipizza med kyllingskav
8
2x2,5 kg, fryst Varenr. 439176 EPD-nr. 4383618
PRIOR KALKUNSKAV 2x2,5 kg, fryst Varenr. 393418 EPD-nr. 4488516
Lagerført Nortura
9
MARS/APRIL 2017
PIZZAFEST
MEATLOVERS PIZZA – EN KJØTTELSKERS DRØM!
På denne pizzaen kan du bruke hva du vil, bare det er masse kjøtt… Her er 3 forslag til topping.
1. CHORIZOPØLSE
Gilde Chorizopølse er håndsurret og buntet sammen med hyssing. Pølsen har en fantastisk smak, med et lite kick av chili. Skal du bruke den på pizza, anbefaler vi å “skrelle” den og dele i skiver eller biter.
2. PIZZASTRIMLER
AV STORFE
Strimlet storfekjøtt er et supert valg på pizza. Bare fordel kjøttet slik det er, eller smakstilsett med saus eller marinade.
TIPS! Bruk den også som sidegarnityr på fiskeretter – smaker fantastisk!
GILDE CHORIZOPØLSE 45 G
GILDE PIZZASTRIMLER AV STORFE
89,-
139,-
2,5 kg, fryst Varenr. 464267 EPD-nr. 2806107
2,5 kg, fryst Varenr. 435928 EPD-nr. 2266997
pr. kg
pr. kg
Frysevare
Lagerført Nortura
Frysevare
Lagerført Nortura
3. PIZZASKINKE
Skinke er perfekt på meatlovers pizza – eller på skinke og champignong – eller hawaii med skinke og ananas – eller på alt! Vår bestselger er ferdig strimlet og det er kjapt og enkelt å strø på pizza. TIPS: Bruk den også i salatbaren. GILDE PIZZASKINKE KOKT, STRIMLET 1,5 kg, fersk Varenr. 474865 EPD-nr. 956789
10
Lagerført Nortura
11
MARS/APRIL 2017
PÅSKE
PRIOR EGG STR. M/L 30 PK, 60-73 G
HAR DU HUSKET ALT TIL PÅSKE? EGG OG BACON TIL FROKOSTEN HAMBURGER TIL SKIBAKKEN
(Se side 7)
16,3 kg (8x30 stk), fersk EPD-nr. 238634 Varenr. 370101 Lagerført grossist
GILDE BACON U/SVOR SKIVET 1,8 kg, fersk Varenr. 430341 EPD-nr. 638403 Lagerført Nortura
GILDE GRILLPØLSER LAMMESTEK TIL MIDDAGEN TOPPING TIL PIZZAEN
(Se side 14-15)
(Se side 3)
GILDE GRILLPØLSER 110 G 2,2 kg, fersk Varenr. 465231 EPD-nr. 230656
KARDEMOMMEVAFLER TIL KAFFEKOSEN SOLKREM OG SOLBRILLER
Lagerført Nortura
PÅSKEKYLLINGER PÅSKEEGG SKISMØRING APPELSINER
! E K S Å P D O G
KARDEMOMMEVAFLER TIL KAFFEKOSEN Alle liker vafler! Priors ferdigstekte kardemommevafler sparer deg for tid og er derfor mer lønnsomt. Vaflene er saftige og smaker godt av kardemomme.
PRIOR KARDEMOMMEVAFFEL 70 G
- 20 % 2,5 kg (36 stk), fryst Varenr. 376193 EPD-nr. 1463819
12
Frysevare
Lagerført grossist
13
MARS/APRIL 2017
PÅSKELAM
GILDE LAMMEBOG SKIVET
70,-
NORSK LAM I VERDENSTOPPEN!
4,0 kg, fryst Varenr. 453287 EPD-nr. 1324557
pr. kg
Frysevare
Lagerført Nortura
2,3 kg, fryst Varenr. 431179 EPD-nr. 1025238
Frysevare
GILDE LAMMESTEK M/SJY
49,
60,-
150,-
pr. kg
Frysevare
pr. kg
Lagerført grossist
3,3 kg, fryst Varenr. 453079 EPD-nr. 158410
Lagerført Nortura
pr. kg
Frysevare
Lagerført Nortura
2,0 kg, fersk Varenr. 468971 EPD-nr. 623777
Lagerført Nortura
GILDE LAMMELÅR I SKIVER
GILDE LAMMESTEK STEKT SKIVET
GILDE LAM LÅRSTEK U/BEN SURRET
79,
190,-
130,-
1kg, fryst Varenr. 417917 EPD-nr. 4295465
2,5 kg, fersk Varenr. 468891 EPD-nr. 230565
1,8 kg, fryst Varenr. 440019 EPD-nr. 631341
90 pr. kg Frysevare
pr. kg
Lagerført grossist
pr. kg
Lagerført Nortura
Frysevare
GILDE LAMMESADEL
GILDE LAMMEKJØTT TERNET
GILDE KJØTTDEIG AV LAM
99,-
142,-
59,-
Fryst, 2,3 kg Varenr. 453388 EPD-nr. 1849116
2,5 kg, fryst Varenr. 454087 EPD-nr. 2993004
2,5 kg, fryst Varenr. 461428 EPD-nr. 4215349
pr. kg
pr. kg
Frysevare
Lagerført Nortura
Frysevare
Lagerført Nortura
Frysevare
GILDE LAMMESTEK M/SJY Gilde har gjort jobben for deg og stekt en deilig lammestek. Sjyen er en ypperlig basis for de beste sauser. Server lam med pære-, norzolaog valnøttsalat.
GILDE LAM LÅRSTEK U/BEN SURRET Naturell lårstek av norsk lam uten ben og ferdig surret. Gni steken inn med urter og hvitløk. Serveres med poteter, grønnsaker og saus. Passer godt til både middag og lunsj.
GILDE KJØTTDEIG AV LAM Kvernet norsk lammekjøtt. Fettprosent på 19 gir et saftig, godt produkt. Kan brukes til alt fra lammekjøttboller, til tapas, moussaka og kebab.
pr. kg
Lagerført Nortura
NÅ TIL KANONPRIS! Unik mulighet til å sikre deg fantastiske norske råvarer til god pris.
GILDE LAMMELÅR M/KNOKE OG MØRBRAD
1kg, fryst Varenr. 419697 EPD-nr. 2468197
14
90,-
pr. kg
GILDE LAM FÅRIKÅLKJØTT
90
Lam til påske er en av verdens eldste mattradisjoner. Da er det godt å vite at norsk lam er i verdenstoppen. Det som gjør det norske lammet spesielt er den intensive vekstsesongen, lyset og tilgangen på variert, næringsrik føde med saftige beiter. Det gjør at lam har god kjøttfylde, lys kjøttfarge og den milde, men karakteristiske smaken.
GILDE LAMMEBOG SALT SKIVET
Lagerført Nortura
15
Kampanjeprodukter mars-april EPD-nr.
Varenr
Produkt
4629531
477121
Gilde Pepperonipølse skivet, fersk - NYHET!
Vekt
Rabatt/ pris pr. kg
0,5 kg
149,00
1,0 kg
89,00
6x1,0 kg
10 %
2x2,5 kg
99,00
2,0 kg
87,00
2x2,5 kg
114,00
2x2,5 kg
119,00
2,5 kg
89,00
2,5 kg
139,00
2,5 kg (36 stk)
20 %
1,0 kg
49,90
1,0 kg
79,90
2,3 kg
99,00
4,0 kg
70,00
2,3 kg
90,00
3,3 kg
60,00
2,0 kg
150,00
2,5 kg
190,00
1,8 kg
130,00
2,5 kg
142,00
2,5 kg
59,00
Lagerført Nortura
4528006
477061
Gilde Salamitopping, fersk - NYHET! Lagerført Nortura
4488623
417257
Gilde Pulled veal brisket, fryst FrysevareLagerført grossist
4214391
417787
Gilde Singelfryst kjøttdeig, fryst FrysevareLagerført Nortura
4557567
458362
Gilde Burgerdeig shortribs, fersk Lagerført Nortura
4574331
393468
Prior Kyllingskav, fryst FrysevareLagerført Nortura
4383519
454427
2806107
464267
Gilde Lammeskav, fryst Gilde Chorizopølse 45 g, fryst
FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført Nortura
2266997
435928
1463819
376193
Gilde Pizzastrimler av storfe, fryst Prior Kardemommevaffel 70 g, fryst
FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført grossist
2468197
419697
4295465
417917
Gilde Lam Fårikålkjøtt, fryst Gilde Lammelår i skiver, fryst
FrysevareLagerført grossist FrysevareLagerført grossist
1849116
453388
Gilde Lammesadel, fryst FrysevareLagerført Nortura
1324557
453287
Gilde Lammebog skivet, fryst FrysevareLagerført Nortura
1025238
431179
Gilde Lammebog salt skivet, fryst FrysevareLagerført Nortura
158410
453079
Gilde Lammelår m/knoke og mørbrad, fryst FrysevareLagerført Nortura
623777
468971
Gilde Lammestek m/sjy, fersk Lagerført Nortura
230565
468891
631341
440019
2993004
454087
4215349
461428
Gilde Lammestek stekt, skivet, fersk Lagerført Nortura
Gilde Lam lårstek u/ben surret, fryst Gilde Lammekjøtt ternet, fryst Gilde Kjøttdeig av lam, fryst
FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført Nortura FrysevareLagerført Nortura
TILBUDENE GJELDER LEVERANSE VIA ASKO OG SERVICEGROSSISTENE. (PRODUKTER SOM ER LAGERFØRT HOS NORTURA, FØRES IKKE AV ALLE SERVICEGROSSISTENE). VI TAR FORBEHOLD OM TRYKKFEIL , UTSOLGT OG AT PRISENE KAN VARIERE NOE.
Salgskontor Sør-, Øst- og Vest Norge tlf. 815 815 44 Salgskontor Nord- og Midt Norge tlf. 815 220 85 Nortura PROFF
I
Lørenveien 37, 0585 Oslo
I
Postboks 360 Økern, 0513 Oslo, tlf. 03070
www.norturaproff.no
facebook.com/norturaproff
instagram.com/norturaproff
I
proff@nortura.no