PRODUKTER RØROSMEIERIET
I TAKT MED NATUREN
Rørosmeieriet er Norges fremste økologiske meieri. Produktene lages på norsk, økologisk mjølk. Vi lager produkter av høy kvalitet, med utspring i rike mattradisjoner fra Røros-traktene og med godt meierifaglig håndverk. Alle produkter er Debio-godkjent og merket RØROSMAT®. Flere produkter er tildelt Spesialitetsmerke og Beskyttet Betegnelse.
ENGLISH:
We are located in the mountains of Norway, in Røros – a World Heritage Town.
We create high quality organic products, originating from rich food traditions, good raw material from the Røros region and a lot of love. Our products have won several prizes. The raw materials are carefully handled and treated gently to bring out the best in every product.
We are surrounded by beautiful nature and fresh, clean mountain air. The variation in seasons create a unique environment for vegetation and wildlife. Summer is short and bright, and the winters leave the region covered in frost and snow.
Organic products:
– Fresh milks and cream
– Butters
– Sour Creams
– Yoghurts
– Tjukkmjølk – PDO-protected thickened, fermented milk
– Butter Milk
– Skjørost – PDO-protected fresh cheese (similar to dry curd and twaróg)
– Cottage Cheese
INNHOLD
ØKOLOGISK GRØT side 4
Rømmegrøt
ØKOLOGISK FERSKOST side 4
Cottage Cheese
Skjørost fra Røros-traktene
ØKOLOGISK MJØLK side 6
Skummet
Lett 0,7% fett
Lett 1,2% fett
Gårdsmjølk fra Røros 1,5% fett
Hel 4% fett
ØKOLOGISK SYRNET MJØLK side 7
Syrna Blå
Kjernemjølk Røros Smør™ (Buttermilk)
ØKOLOGISK TJUKKMJØLK FRA RØROS side 7
1,5% fett
4,0% fett
ØKOLOGISK RØROS YOGHURT side 8
Naturell
Tyttebær
Jordbær og Rabarbra
Blåbær
Vanilje
ØKOLOGISK FLØTE side 9
ØKOLOGISK RØROS RØMME™ side 9
Lettrømme 17% fett
Røros Rømme ™ 39% fett
Lett Crème Fraîche 18% fett
ØKOLOGISK RØROS SMØR™ side 10
2% havsalt
1% havsalt
usaltet
LAKTOSEFRI side10
Fersk Laktosefri lettmjølk 1,2% fett
Fersk Iskaffe med mjølk
Fersk Sjokomjølk
NYHETER!
ØKOLOGISK LETTRØMME 17%
Rørosmeieriets lettrømme har en frisk og lett smak.
ØKOLOGISK LETTRØMME 17%
Holdbarhet: 50 dager PAKNINGSSTØRRELSE:
250 g beger Ant. i d-pak: 6 2 kg spann
EPD-NR: 6496459 (250 g)
EPD-NR: 6499628 (2 kg)
RØMMEGRØT
ØKOLOGISK RØROS RØMMEGRØT
Rik på smak og tradisjon, og med den gode Røros Rømme™ smaken.
Holdbarhet: 112 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
680 g beger Ant. i d-pak: 6 2,5 kg poser Ant i d-pak: 3
EPD-NR: 6192975 (680 g)
EPD-NR: 6220834 (2,5 kg)
FERSKOST
ØKOLOGISK SKJØROST FRA RØROS-TRAKTENE
Den ferskosten med det høyeste innholdet av naturlig protein og er mager og mettende. Vegetartips: Skjørost er en god erstatning til kjøttdeig i mange retter. Det er lettvint å varme en saus og tilsette skjørost i stedet for kjøttdeig før servering, da skjørost også tåler direkte varme. Norske skjørost ligner på det som kalles dry curd eller farmers cheese på engelsk, tvaroh, tvorog, twaróg, túró, surutka, varškės, lapte covăsit, skuta og syr. Osten kan også brukes i salater eller bakverk, på samme måte som cottage cheese og ricotta.
ØKOLOGISK SKJØROST FRA RØROS-TRAKTENE
Holdbarhet: 50 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
160 g beger Ant. i d-pak: 6
300 g beger Ant. i d-pak: 6
1,5 kg spann
EPD-NR: 4182762 (160 g)
EPD-NR: 1291574 (300 g)
EPD-NR: 5131974 (1,5 kg)
ØKOLOGISK COTTAGE CHEESE
Holdbarhet: 35 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
240 g beger Ant. i d-pak: 6 2 kg spann
EPD-NR: 1684596 (240 g)
EPD-NR: 1957828 (2 kg)
ØKOLOGISK SALATOST
Holdbarhet: 50 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
Ant. i d-pak: 6
2,2 kg spann
EPD-NR: 5697651 (2,2 kg)
MJØLK
I økologisk gårdsdrift får gress og urter høyt næringsinnhold og blir til smaksrikt, saftig fôr til kua. Mjølka behandles skånsomt helt frem til ferdig produkt. Det gir ekstra smakfull mjølk med høy kvalitet.
ØKOLOGISK SKUMMET MJØLK 1 L
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 10
EPD-NR: 5239512
ØKOLOGISK LETTMJØLK
0,7% FETT 1 L
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5020664
ØKOLOGISK LETTMJØLK
1,2% FETT 1 L
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 10
EPD-NR: 2650711
ØKOLOGISK HELMJØLK 1 L
Helmjølka har naturlig fettinnhold.
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 10
EPD-NR: 2651024
ØKOLOGISK GÅRDSMJØLK
FRA RØROS 1,5% FETT 1 L
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5020722
SLIM BAG IN BOX
Vi tilbyr 4 varianter økologisk mjølk i Slim BiB
ØKOLOGISK SKUMMETMJØLK
10 L BiB
Holdbarhet: 19 dager
EPD-NR: 2758225
ØKOLOGISK LETTMJØLK 0,7% fett
10 L BiB
Holdbarhet: 19 dager
EPD-NR: 2637296
ØKOLOGISK LETTMJØLK 1,2% fett
10 L BiB
Holdbarhet: 19 dager
EPD-NR: 2758217
ØKOLOGISK HELMJØLK
10 L BiB
Helmjølka har naturlig fettinnhold.
Holdbarhet: 19 dager
EPD-NR: 2695823
ØKOLOGISK TJUKKMJØLK FRA RØROS
Økologisk Tjukkmjølk fra Røros lages med mjølk fra Røros-traktene og syrnes med Rørosmeieriets unike tettekultur som stammer fra tettegrasplanten. Rørosmeieriets unike tettekultur inneholder aktive mjølkesyrebakterier. Den er tildelt et offentlig merke, en beskyttet betegnelse, som garanterer at produktet er laget etter lokal tradisjon og har særpreg fra Røros-traktene. Våre syrnede mjølkeprodukter er spesielt skånsomt behandlet. Rørosmeieriets syrnede mjølketyper er alle lavpasteuriserte og ikke-homogeniserte for å bevare mest mulig av mjølkas opprinnelige egenskaper. Som navnet beskriver er mjølka tjukk, og den kan derfor spises med skje. Spis med müsli og bær, bruk i vafler, sveler eller annen matlaging. Oppskriftstips finner du på vår hjemmeside. For en mer drikkevennlig konsistens, rist kartongen.
ØKOLOGISK SYRNA BLÅ 1 L
Mild syrna mjølka med frisk og søt smak av ekte blåbær og solbær.
Holdbarhet: 40 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5020953
ØKOLOGISK TJUKKMJØLK FRA
RØROS 1,5% FETT 1 L
Tjukk som en yoghurt og har en frisk, syrlig smak.
Holdbarhet: 80 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5020730
ØKOLOGISK KJERNEMJØLK
FRA RØROS SMØR™ - BUTTERMILK 5 L SPANN
Perfekt til matlaging som bakst, vafler, sveler og andre rører samt marinade.
Holdbarhet: 30 dager
EPD-NR: 5124169
ØKOLOGISK TJUKKMJØLK FRA RØROS 4 % FETT 1 L
Tjukk som en yoghurt og har en frisk, syrlig smak.
Holdbarhet: 80 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5020748
YOGHURT
Røros Yoghurt er en norsk økologisk yoghurt med mild og frisk, fyldig smak. Yoghurtresepten er utviklet av Rørosmeieriet, og inneholder en særegen blanding av yoghurtkultur og Rørosmeieriets tradisjonsrike tettekultur. Røros Yoghurt har en fantastisk evne til å ta opp i seg smak, ved filtrering så blir den en frisk og syrlig ferskost. All vår yoghurt er laget på norsk økologisk mjølk og er helt uten kunstige tilsetning og søtning.
ØKOLOGISK RØROS YOGHURT
NATURELL
Holdbarhet: 40 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
470 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
5 kg spann
EPD-NR: 5236500 (470 g)
EPD-NR: 2690964 (2 kg)
EPD-NR: 4023222 (5 kg)
ØKOLOGISK RØROS BLÅBÆR
Holdbarhet: 40 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
470 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
5 kg spann
EPD-NR: 5691878 (470 g)
EPD-NR: 5687157 (2 kg)
EPD-NR: 5860457 (5 kg)
ØKOLOGISK RØROS JORDBÆR
OG RABARBRA
Holdbarhet: 40 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
470 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
5 kg spann
EPD-NR: 5359914 (470 g)
EPD-NR: 5477633 (2 kg)
EPD-NR: 6081483 (5 kg)
ØKOLOGISK RØROS TYTTEBÆR
Holdbarhet: 40 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
470 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
EPD-NR: 5236492 (470 g)
EPD-NR: 4759601 (2 kg)
ØKOLOGISK RØROS VANILJE
Holdbarhet: 40 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
470 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
5 kg spann
EPD-NR: 5927322 (470 g)
EPD-NR: 5927330 (2 kg)
EPD-NR: 5929484 (5 kg)
FLØTE
RØMME OG CRÈME FRAÎCHE
ØKOLOGISK FLØTE
Holdbarhet: 19 d
PAKNINGSSTØRRELSE:
3 dl Ant. i d-pak: 6
1 L Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5021001 (3 dl)
EPD-NR: 5020995 (1 l)
ØKOLOGISK RØROS RØMME™
Røros Rømme™ er kokestabil og kan piskes.
Holdbarhet: 50 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
250 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
5 kg spann
EPD-NR: 4829172 (250 g)
EPD-NR: 1289909 (2 kg)
EPD-NR: 4639787 (5 kg)
ØKOLOGISK LETTRØMME 17%
Holdbarhet: 50 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
250 g beger Ant. i d-pak: 6
2 kg spann
EPD-NR: 6496459 (250 g)
EPD-NR: 6499628 (2 kg)
ØKOLOGISK LETT CRÈME FRAÎCHE 18%
Holdbarhet: 50 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
250 g beger Ant. i d-pak: 6 2 kg spann
EPD-NR: 5820584 (250 g)
EPD-NR: 5831128 (2 kg)
SMØR
I 2013 ble Røros Smør™ kåret til Beste Meieriprodukt i Det norske måltid. Fløten langtidssyrnes til rømme som så kjernes i ei kjeglekjerne før det tørrsaltes med HAVSNØ Salt. Smøret er ikke så kompakt som de fleste andre smørtyper.
ØKOLOGISK RØROS SMØR™
2% HAVSALT
Holdbarhet: 75 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
250 g Ant. i d-pak: 12
2 kg spann
25 kg eske
Andre vektenheter på bestilling
EPD-NR: 1291392 (250 g)
EPD-NR: 1289917 (2 kg)
EPD-NR: 5421797 (25 kg)
ØKOLOGISK RØROS SMØR™
1% HAVSALT
Holdbarhet: 75 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
200 g Ant. i d-pak: 12
2 kg spann
25 kg eske
EPD-NR: 5591383 (200 g)
EPD-NR: 4888632 (2 kg)
EPD-NR: 5855358 (25 kg)
ØKOLOGISK RØROS SMØR™ USALTET
Holdbarhet: 75 dager
PAKNINGSSTØRRELSE:
2 kg spann
25 kg eske
EPD-NR: 5557756 (2 kg)
EPD-NR: 5421896 (25 kg)
LAKTOSEFRI OG SMAKSATT MJØLK
Vi er opptatte av å foredle meieriprodukter så skånsomt som mulig, og tilbyr også fersk laktosefri lettmjølk. Dette er den eneste lettmjølka av sitt slag i Norge, og er i tillegg økologisk.
ØKOLOGISK FERSK LAKTOSEFRI
LETTMJØLK 1,2% FETT 1 L
Laktosefri og fersk
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 5020987
ØKOLOGISK FERSK ISKAFFE MED MJØLK 5 DL
Laktosefri, med kun 2% uraffinert rørsukker – helt uten tilsetningsstoff og karragenan.
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 6273700
ØKOLOGISK FERSK SJOKOMJØLK 5 DL
Laktosefri, med kun 3% uraffinert rørsukker – helt uten tilsetningsstoff og karragenan.
Holdbarhet: 19 dager
Ant. i d-pak: 6
EPD-NR: 6273726
Ta gjerne kontakt med oss!
Lars-Eric Granqvist
Salgssjef Storhusholdning (+47) 996 42 955
lars@rorosmeieriet.no
Henriette Jelsnes
Markedskonsulent, servering (+47) 982 88 639
henriette.jelsnes@rorosmeieriet.no
rorosmeieriet.no