01 // 2019 GAMME
H U LTA F O R S HACHES PREMIUM
ÉQUIPEMENT
VICTORINOX POUR ÊTRE PARÉ A TOUTES ÉVENTUALITÉS
ZOOM PRODUIT
S WA R O V S K I O P T I K CL COMPANION
NOUVEAUTÉ
LIONSTEEL B40 LE TOP DU COUTEAU DE BUSHCRAFT
01
Sommaire NOUVEAUTÉ
3 KAI SEKI MAGOROKU SHOSO Tout en acier. 5 WÜSTHOF CRAF TER Pour les hommes de goût. 7 G E R B E R FA S T B A L L Un succès garantit.
Tout comme les fleurs, notre premier magazine 2019 montre enfin le bout de son nez ! Dans cette édition, tout sur les jumelles pour profiter pleinement de la nature. Deux fantastiques couteaux de bushcraft entrent sous le feu des projecteurs, le LionStell B40 et le Ka-Bar Becker BK62. Notre choix de couteaux de cuisine s’agrandit aves les nouvelles gammes Wüsthof Crafter et Kai Seki Magoroku Shoso. Pour finir, Victorinox élargit son éventail de multitools spécialisés et Fenix propose quatre nouvelles lampes de camping brillantes. En bref, ce magazine est, comme toujours, plein de nouveautés et d’infos pratiques. Nous n’étions pas présents au moment où vous avez déballé votre commande mais nous espérons que vous nos articles ont su dépasser vos espérances et que vous avez lâchez un petit cri de joie. C’est là toute notre motivation !
11 BUSHNELL Jumelles Forge. 14 LIONSTEEL B40 Le top du couteau de Bushcraft. GAMME
4 H U LTA F O R S Haches Premium. 8 MAXPEDITION Gamme Entity.
11
GUIDE
6 SKILLE TS LE CREUSE T L’été entre dans les cuisines. ÉQUIPEMENT
9 V I C TO R I N OX Pour être prêt à tout. 13 G A M M E F E N I X C L L’éclairage parfait en camping. ZOOM PRODUIT
10
S WA R OV S K I O P T I K CL Companion.
15 KA-BAR BECKER BK62 Kephart. EDEN
12 J U M E L L E S E D E N Exclusivité Knivesandtools.
6
15
nouveauté.
03
Kai décide de sortir des sentiers battus et présente Seki Magoroku Shoso : une gamme de couteaux de cuisine japonais dans un style totalement nouveau.
KAI SEKI MAGOROKU SHOSO Contrairement aux autres gammes Kai qui sont dotées de manches en bois ou en plastique, la gamme Shoso propose des couteaux entièrement en acier inoxydable. Les manches ergonomiques présentent un motif en forme de losange qui apporte une adhérence parfaite. Une lame très fine et un manche extrêmement léger, des éléments caractéristiques des couteaux japonais que l’on retrouve aussi sur cette gamme. Cette combinaison apporte aux couteaux un équilibre parfait. Les couteaux ont un aiguisage convexe pour minimiser la friction entre les ingrédients et la lame. En parlant de la lame, celle-ci est en acier japonais 1K6, inoxydable et durci à 58 HRC. Un type d’acier de très grande qualité permettant à chaque couteau de conserver son tranchant plus longtemps. Attention, cela ne veut pas dire que vous devez attendre que votre couteau soit complètement émoussé pour l’aiguiser, mais le temps entre deux séances d’aiguisage sera prolongé.
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
gamme.
04
Nous sommes Hultån, Ekelund, Ågelsjön, Åby, Wetterhall, Hult, Qvarfot et Stålberg. Huit haches de qualité de la gamme Hultafors Premium. Des haches allant de modèles ultracompacts à la hache merlin. Découvrez !
HULTAFORS HACHES PREMIUM
C
’est à Hults bruk, Östergötland en suède que, depuis 1697, les haches Hultafors sont forgées traditionnellement. Pour honorer les traditions et le savoir-faire d’antan, les haches portent le nom de lieux et de forgerons célèbres venant des environs de Hults Bruk.
Pour la conception de cette gamme, Hultafors a porté une grande attention aux détails. Lors du forgeage, les têtes en acier suédois sont frappées entre 40 et 60 fois pour améliorer leur densité et leur durabilité. La coupe est suffisamment durcie pour être solide et tranchante, sans casser tout en restant facile à aiguiser. Tout ce dont on peut attendre d’une bonne hache. Pour les manches, Hultafors utilise le bois d’hickory. Excellent pour absorber les chocs sans casser. Leur assemblage à la main et la technique des forgerons rendent ces haches extrêmement fiables pour être utilisées par plusieurs générations.
nouveauté.
05
Wüsthof Crafter
Conçue avec des manches en bois de chêne fumé, la gamme Wüsthof Crafter est faite pour les hommes modernes : des cuisiniers qui ont du savoir-faire et qui ont du goût, des cuisiniers qui aiment prendre des risques et réussissent, des cuisiniers qui subliment les produits naturels, des cuisiniers qui progressent en permanence avec le meilleur équipement possible. Ils utilisent des lames robustes, résistantes et tranchantes comme des rasoirs.
C H AQ U E M O D È L E PR É SEN T E UN M A NCHE DE FOR ME TR A DITIONNELLE W Ü S T H O F.
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
Chaque modèle de la gamme Crafter présente un manche de forme traditionnelle Wüsthof. Les rivets en laiton permettant de fixer les pièces de bois de chêne fumé apportent une touche très rustique. Les lames sont forgées à partir d’une seule pièce d’acier résistant à la corrosion et sont livrées extrêmement affûtées. La technologie d’aiguisage laser PEtec de Wüsthof permet de donner un tranchant rasoir d’une grande précision à chaque couteau.
06
guide.
Rien de mieux qu’un Skillet Le Creuset pour préparer des délicieux plats d’été comme un steak grillé ou des crevettes fraîches. Encore mieux, servez le tout avec une sauce Salsa Chimichurri faite maison !
Skillets Le Creuset
Ingrédients • 100
ml d’huile d’olive • 3 gousses d’ail écrasées • Un demi oignon émincé • 1 piment finement haché (sans les pépins) • 3 c.à.s de vin rouge • 2 c.à.s d’oregan • 10 grammes de persil • Poivre et sel
Salsa Chimichurri Hachez finement les ingrédients et mélangez le tout. Laissez la sauce reposer pendant une heure dans le réfrigérateur pour un parfait mélange des saveurs.
07
nouveauté
Tout va très vite dans le domaine des couteaux de poche EDC avec des nouveaux modèles toutes les semaines. Pas question pour Gerber de se laisser dépasser. Avec le Fastball, Gerber montre qu’ils peuvent passer à la vitesse supérieure.
GERBER FASTBALL
Le Fastball est l’un des couteaux de poche Gerber les plus prometteurs de 2019. Un design simple et élégant conçu pour des performances optimales. La pointe de la lame de type wharncliffe est parfaite pour, entre autre, ouvrir la boîte en carton du nouveau jouet de vos enfants. Cette lame en acier premium CPM S30V est dotée d’un système de roulements à billes B.O.S.S. Un système innovant qui, combiné au mécanisme de flipper, apporte une ouverture en toute fluidité. Le design très fin de ce couteau le rend presque invisible dans votre poche. Chapeau bas à Gerber qui réussit à proposer ce couteau à un prix relativement intéressant. Pour les indécis, sachez que ce couteau est entièrement fabriqué aux États-Unis. Sorti de nulle part, le Fastball en surprendra plus d’un. Un nouveau modèle Gerber au succès garantit !
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
gamme.
08
Cela fait des années que Maxpedition est LA référence en matière de sacs à dos tactiques. Beaucoup leur demandent des sacs à dos de la même qualité mais avec un look plus urbain. Ils les ont entendus et sont passés à l’action. Découvrez la gamme Entity.
MAXPEDITION ENTITY
M
axpedition appelle cette gamme ‘Non Tactical/ Tactical’. NTT, qui sonne ‘En.Ti.Ty.’ Pas bête ! Une ligne de sacs à dos élégants, parfaits pour le travail ou pour la ville avec une qualité indestructible. Tout ce qui fait le succès de Maxpedition. De l’intérieur, ces sacs Entity n’ont rien de différent. À l’extérieur c’est autre chose. Les sacs sont conçus en nylon 500D anthracite revêtu de polyuréthane. Un matériau au look tendance sans faire de compromis sur la qualité. Les sacs Maxpedition sont tous équipés des fameuses boucles MOLLE. Les boucles des sacs Entity sont un peu cachées mais elles sont bien là. Ces boucles MOLLE sont très pratiques pour ajouter des extensions à votre sac comme une pochette ou un étui par exemple. La gamme Entity propose différents sacs à dos, sacs bandoulières, pochettes et accessoires. Nous avons récemment reçus les modèles Entity Crossbody et Tech Sling. De quoi vous déplacer avec style tout en étant organisé.
PARFAITS POUR LE TRAVAIL OU POUR LA VILLE
09
équipement.
VICTORINOX On connaît tous le fameux couteau suisse Victorinox rouge. Le compagnon idéal pour toutes activités. Mais savez-vous qu’il existe des couteaux suisses Victorinox adaptés à des activités bien spécifiques ? Voici la preuve avec ces trois modèles.
1.
2.
3.
POUR LES RANDONNEURS: VICTORINOX CAMPER
POUR LES CYCLISTES: VICTORINOX BIKE TOOL
POUR LES NAVIGATEURS: VICTORINOX SKIPPER PRO
Que ce soit en randonnée ou pour un pique-nique, le Campeur et ses 13 outils vous facilite la vie. D’une scie pour fabriquer un bâton de randonnée au couteau pour couper votre casse-croûte en passant par le tire-bouchon pour ouvrir une bonne bouteille de vin.
Pas tout à fait le couteau suisse auquel nous sommes habitués mais il n’en est pas moins fonctionnel. Ce Bike Tool très pratique a été conçu pour que les cyclistes soient toujours parés à tout.
Le Skipper est indispensable pour les sorties en mer grâce à son démanilleur et son épissoir avec lesquels vous libérez rapidement vos voiles. L’acier 1.4110 est inoxydable et reste tranchant très longtemps. Bref, le multitool parfait pour les sorties en mer.
3 1
2
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
zoom produit.
10
SWAROVSKI OPTIK CL COMPANION
Même si elle n’a plus à faire ses preuves, la gamme CL Companion de Swarovski Optik s’améliore encore. Les nouveaux modèles sont plus compacts, plus légers et la netteté des contours a été améliorée. Sans oublier leur design, domaine où Swarovski Optik excelle. Les CL Companion de Swarovski Optik sont d’élégantes jumelles d’une qualité incomparable. Compactes, leur ergonomie offre une excellente ‘prise en main’. Le revêtement en caoutchouc apporte une adhérence confortable, même lors d’une utilisation prolongée, sous la pluie ou par temps froid. Un large champ de vision combiné à une image très nette procurent un grand confort de vision. La mise au point est très facile par la molette de réglage centrale brevetée qui intègre aussi la correction dioptrique. Les bonnettes réglables indépendamment offrent aux porteurs de lunettes un champ de vision complet, elles s’enlèvent pour être nettoyées. Les CL Companion sont livrées avec des protège oculaires, des protège objectifs, un manuel d’utilisation et un chiffon microfibre. Trois modèles d’étuis et de sangles différentes sont proposés. L’étui vert standard, l’étui en laine ou un étui léger fait en toile de voile. Il s’agit respecvement des variantes Urban Jungle, Northern Lights ou Wild Nature. Laquelle choisirez-vous?
ti-
nouveauté.
11
Faites la connaissance des jumelles Forge de Bushnell. Un format compact et un revêtement dernier cri. Conçues pour les ornithologues, les gardes chasse, les photographes et les amoureux de la nature qui ne se contentent que du meilleur.
BUSHNELL FORGE L
es nouvelles jumelles Forge de Bushnell sont pourvues de verres ED Prime, de prismes BAK4 au revêtement diélectrique, d’un revêtement antireflets à bande ultra large et d’une barrière EXO exclusive à Bushnell. Une somme de termes compliqués. Mais ce qui compte c’est le rendu des couleurs fidèle à la nature et l’image extrêmement nette, même lorsque la luminosité diminue. Le réglage de la mise au point par la molette centrale est très facile, le Locking Diopter permet de fixer la correction dioptrique. Tout simplement parfait !
Le gros avantage des jumelles de la gamme Forge et que vous pouvez les utiliser quelles que soient les conditions météorologiques. Elles sont scellées par un joint torique pour une protection contre l’humidité maximale. Le boîtier en magnésium robuste et léger est protégé par du caoutchouc offrant ainsi une prise en main agréable. Les jumelles Forge existent en 10x30, 8x42, 10x42 et une version 15x56 impressionnante.
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
12
eden.
Les utilisateurs de nos jumelles Eden considèrent qu’elles offrent le meilleur compromis entre qualité, facilité d’utilisation et prix. Voici pourquoi.
JUMELLES EDEN
La qualité de nos jumelles est comparable à celle des marques réputées. Comment est-ce possible ? Produites par un fabricant travaillant également avec de grandes marques, nous les vendons sans intermédiaire. C’est pourquoi nous pouvons proposer ces jumelles de grande qualité à un prix incroyablement bas. Voici pour les explications, voyons leurs caractéristiques. Leur design est sobre, les finitions sont excellentes et les jumelles ont une prise en main parfaite. Elles sont étanches et remplies à l’azote, conviennent pour les porteurs de lunettes et peuvent être utilisées jusqu’à -20 °C sans formation de condensation. Mise au point par la molette centrale. L’image est extrêmement nette. L’observation en montagne ou dans le ciel est parfaite. Et en plus, elles sont livrées avec un sac de transport, des cache-oculaires, un chiffon microfibre, une bandoulière et 25 ans de garantie.
« Les jumelles Eden offrent un rapport qualité-prix incomparable. Les caractéristiques mécaniques et optiques de ces jumelles sont comparable aux jumelles d’entrée de gamme des grandes marques. » Mr. Meijerink Expert en observation d’oiseaux
équipement .
13
FENIX GAMME CL Créez une ambiance féerique en camping avec ces lampes Fenix ! Rechargeables, pratiques et entièrement conçues pour la vie en extérieur. Présentations.
1.
2.
3.
4.
FENIX CL09
FENIX CL20R
FENIX CL30R
FENIX CL26R
Compacte, élégante, multifonctionnelle. Elle s’accroche partout grâce à son crochet. Elle peut aussi faire office de signalement accrochée à un trousseau de clés ou un sac à dos. Pratique, on l’a toujours sous la main.
Ce Petit Escargot est parfait sous la tente, sur une table ou votre table de nuit. Cette lampe est pourvue d’un accu intégré et de 18 LEDs permettant de produire une quantité de lumière adaptée à chaque situation.
On ne peut faire plus polyvalente. Avec ses 5 modes d’éclairage différents, cette lampe s’adapte à toutes les situations. Elle est même pourvue d’une fonction powerbank permettant de recharger votre téléphone. Génial !
Cette bombe lumineuse est prête à tout. Elle s’accroche par son aimant, son crochet ou se fixe sur un trépied. Avec ses 400 lumen et sa portée de 25 mètres, elle éclaire même dans l’obscurité la plus profonde.
1
2 3 4
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
14
nouveauté.
Le B40 de Lionsteel est le dernier né des couteaux de bushcraft de Lionsteel. Qui connaît Lionsteel sait qu’ils proposent des couteaux fixes sensationnels au rapport qualité-prix incomparable. Le B40 ne fait pas exception à cette règle.
LIONSTEEL
B40
On remaque au premier coup d’œil son manche à la forme anguleuse. Un choix original bien réfléchi. Pourquoi ? Les facettes offrent une meilleure adhérence du manche, ainsi il ne glisse pas dans la main. C’est plus pratique. Que préférez- vous? Un manche en micarta? Ou plutôt en bois ou en G10? Aucun soucis. Le B40 est proposé en cinq variantes, chacun trouvera son bonheur. Bien que Lionsteel soit une entreprise italienne, ils ont choisi l’acier Sleipner pour la lame. Cet acier à outils autrichien conserve son tranchant de façon excellente et il est très résistant. L’angle taillé à l’extrémité du manche est particulièrement bien pensé. Son arrête est suffisamment tranchante pour faire des étincelles avec un firesteel. Cela montre à quel point Lionsteel s’y connaît en termes de couteaux de bushcraft et maîtrise cette discipline. On n’en attend pas moins d’eux.
zoom produit.
K A-BAR BECKER BK62 KEPHART
A la fin du 19ème siècle on se passionnait pour les aventures d’Horace Kephart dans les Smokey Mountains dans le magazine Field and Stream. Il faisait découvrir la vie nomade aux ‘gens civilisés’. Ses livres sont devenus une légende, tout comme son couteau, le fameux Kephart Sheath Knife. Plusieurs fabricants de couteaux ont déjà présenté une version commerciale du couteau Kephart. Mais celle conçue par Ethan Becker pour KA-BAR les surpasse toutes. Il a réalisé le rêve le plus cher de tous les amateurs de bushcraft en achetant un véritable Kephart Sheath Knife original. C’est le seul exemplaire détenu par un particulier. L’autre exemplaire est dans un musée. Il avait ainsi en mains le modèle original. A partir de ce couteau de plus de 100 ans il a conçu le BK62. Fabriqué en acier carbone 1095 et en noyer : des matériaux traditionnels adaptés à un tel couteau. Les formes de la lame et du manche ont l’air très simples mais elles sont particulièrement fonctionnelles. Le KA-BAR Becker B62 a rencontré un succès retentissant dès sa présentation aux connaisseurs. Kephart serait fier de ce couteau.
K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01 // 2019
15
#WELOVEQUALIT Y – Nous proposons des articles cools de la meilleure qualité dans le domaine de la cuisine et de l’outdoor. Des photos originales, des vidéos et des tonnes d’informations détaillées vous aident à faire le bon choix. Commandez avant 19:00 et votre commande quittera notre boutique le jour même. Vous avez des conseils, des suggestions, des anecdotes ? Faites le-nous savoir !
CONTACT France
Appelez le (+33) 9 751 881 28 info@knivesandtools.fr Belgique
Appelez le (+32) 78 48 12 00 info@knivesandtools.be Ouvert (les jours ouvrables) de 08 h 30 à 18 h 00. ADRESSE POSTALE
KATO Group bv Postbus 2469 7302 ER Apeldoorn The Netherlands
www.knivesandtools.fr
/knivesandtools.fr
|
fr.knivesandtools.be
/knivesandtools
/knivesandtools