Knivesandtools Magazine BF 03/18

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Les allemands de Solingen sont les spécialistes dans la fabrication de couteaux de cuisine hauts de gamme. Nous vous le prouvons en quatre gammes.

QUALITÉ ALLEMANDE

CAR

L

TE MER

EDW

CARL MERTENS METZ

EDWIN VINKE BY ROBERT HERDER

Une lame ultra-haute avec un tranchant en biseau. La lame full tang se prolonge dans un manche en bois de noyer européen huilé.

En collaborant avec Robert Herder, le chef étoilé Edwin Vinke a créé des couteaux à poisson d’inspiration japonaise avec une lame plus courte adaptée à la cuisine européenne.

BÖKER PURE

BÖKER CORE

Design danois, fabrication allemande. Une brillante collaboration entre Böker et le designer danois Jens Ansø. Des couteaux combinant beauté, simplicité et ergonomie parfaite.

Des couteaux de cuisine élégants et légers. Une belle lame à dos rond combinée avec un magnifique manche en bois de noyer.

K BÖ

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