GOOD FOOD

Label “Cantine Good Food”

Une alimentation saine dans nos crèches communales

À Koekelberg, nous sommes convaincus qu’il faut apprendre à manger sainement dès le plus jeune âge. Une démarche récompensée par le label "Cantine Good Food" !

Proposer des fruits de saisons, diversifier les repas et introduire des plats végétariens, privilégier le bio et les producteurs locaux, sensibiliser à une alimentation durable, voilà la dynamique développée dans nos trois crèches communales grâce à une étroite collaboration entre les directions et leurs équipes de cuisiniers et cuisinières. Des choix récompensés par le label “Cantine Good Food” décerné à nos crèches communales par Bruxelles Environnement.

QU’EST- CE QUE LE LABEL “CANTINE GOOD FOOD” ?

Ce label a été créé pour soutenir les cantines qui évoluent vers une gestion durable. Il est destiné aux cantines bruxelloises d’écoles, hôpitaux, maisons de repos, entreprises, crèches, sociétés de catering,…

Le label récompense les actions mises en place dans le domaine de l’alimentation durable. C’est pourquoi tous les critères du label sont contrôlés par un organisme de contrôle indépendant. Ce système de contrôle augmente la crédibilité du label pour les utilisateurs de la cantine.

Label ‘Cantine Good Food’

Gezonde voeding in onze gemeentelijke kinderdagverblijven

In Koekelberg zijn we ervan overtuigd dat je niet jong genoeg met gezonde voeding kan beginnen! Voor deze aanpak worden we erkend met het label ‘Cantine Good Food’!

Seizoensgroenten aanbieden, voldoende afwisseling bij de maaltijd en vegetarische schotels introduceren, de voorkeur geven aan lokale en biologische producenten,… zo hebben we het bewustzijn rond duurzame voeding verhoogd in onze drie gemeentelijke kinderdagverblijven. Dit dankzij de nauwe samenwerking tussen de directies en hun kookteams. Onze inspanning werd beloond met het label ‘Cantine Good Food’ dat door Leefmilieu Brussel aan de kinderdagverblijven toegekend werd.

WAT BETEKENT HET LABEL ‘CANTINE GOOD FOOD’?

Het label is ingevoerd om kantines te ondersteunen die stappen zetten richting duurzaam beleid. Het is bedoeld voor Brusselse scholen, ziekenhuizen, rusthuizen, bedrijven, kinderdagverblijven, cateringbedrijven, enz.

Het label beloont de inspanningen op het gebied van duurzame voeding. Daarom worden alle criteria van het label gecontroleerd door een onafhankelijk controle-orgaan. Dit systeem vergroot de geloofwaardigheid van het label voor de gebruikers van de kantine.