Kuchnie na drewno. Ciepło i smak

Obecne czasy dotkliwie nam pokazują, że warto liczyć na siebie! Boom kominkowy jest faktem i wielu posiadaczy domów na wszelki wypadek uzbraja się w kominki lub proste i szybkie w montażu piecyki. Okazuje się, że nie tylko te urządzenia cieszą się zwiększoną popularnością. W tych niepewnych czasach coraz bardziej doceniane są walory kuchni opalanych drewnem, które nie tylko ogrzeją, ale też zapewnią ciepły posiłek, a nawet więcej – pozwolą na pełnoprawne gotowanie i pieczenie.

Jacorradi / Wentor, model Rustica

Kuchnia na drewno od ręki

Na rynku nie brakuje propozycji gotowych urządzeń kuchennych. Jest to stosunkowo szybki sposób na zabezpieczenie dwóch z najważniejszych potrzeb ludzi mieszkających w klimacie umiarkowanym: ogrzewania i gorącego jedzenia. W zależności od posiadanych funduszy, w tej grupie znajdziemy zarówno wyspecjalizowane i drogie gotowe kuchnie na drewno o dopracowanym dizajnie i wysokiej klasy osprzęcie, jak i typowe kuchenki pochodzące od „kominkowych” producentów. Tacy producenci mają nie tylko bardziej przystępne ceny, ale też rozbudowaną sieć sprzedaży, przez co są też bardziej dostępne. Najwięcej jest produktów pochodzących z Austrii, północnych Włoch, Czech i Słowacji. W segmencie gotowych propozycji z wyższej półki warto wspomnieć o rozwiązaniach ze steatytu –kamienia o doskonałych zdolnościach akumulacji ciepła.

Wśród wszystkich dostępnych modeli znajdziemy małe kuchenki jedynie z płytą grzewczą do przyrządzania potraw, które zmieszczą się nawet w niewielkim pomieszczeniu, jak i kuchnie bardziej rozbudowane, np. ze sporym piekarnikiem. Kuchnie z małą lub całkiem okazałą wizją ognia. Żeliwne, wykończone w surowej stali lub malowane proszkowo na różne kolory czy – jak wspomniałam wyżej – ze steatytu. Zwolennicy innych materiałów wykończeniowych znajdą propozycje z wykorzystaniem kafli czy szkła. Bez problemu znajdziemy rozwiązanie odpowiadające preferowanemu stylowi.

Przy podejmowaniu decyzji trzeba wziąć pod uwagę umiejscowienie kuchni – czy będzie to urządzenie wolno stojące, czy przeznaczone do wkomponowania w zabudowę kuchenną. Co więcej, współczesna kuchnia na drewno nie tylko pozwoli przyrządzić smaczny posiłek, są też modele wyposażone w wymiennik wodny. Pozwala to nie tylko grzać wodę użytkową, ale też wspomagać system centralnego ogrzewania. Ci, którzy chcą trochę ciepła odzyskać, ale nie są przekonani do rozwiązań wodnych, mogą rozważyć kuchnię z możliwością dystrybucji gorącego powietrza do innych pomieszczeń.

Thorma, model Fiko 70 Nostalgia

Kuchnia na drewno szyta na miarę

Nie każdy potrzebuje urządzenia tu i teraz, część inwestorów dopiero zaczyna budowę i z wyposażaniem domu zwyczajnie w świecie woli poczekać, aby dostać to, na czym im zależy. Wśród urządzeń na miarę czołowi producenci kuchni na drewno oferują również, wzorując się na studiach kuchennych, dołożenie całego osprzętu kuchennego i aranżacji nowoczesnej kuchni (rozumianej jako pomieszczenie) spójnej z urządzeniem na drewno. Nie jest to rozwiązanie popularne w Polsce, bo u nas kuchnia na miarę to kuchnia od zduna. Taka realizacja to inwestycja, która trwa, a w obecnym czasie, kiedy na dobrego fachowca trzeba poczekać dłużej – będzie jeszcze bardziej rozciągnięta w czasie. Jednak jeśli marzymy o urządzeniu szytym na miarę, o kuchni zduńskiej wyposażonej w wybrany osprzęt i ubranej w ciekawą, dostosowaną do upodobań ceramikę, to warto poczekać. Pamiętajmy, że budowy kuchni kaflowej według indywidualnego projektu nie warto zlecać niedoświadczonemu w tej dziedzinie wykonawcy. Nie są to tanie realizacje, a doradztwo fachowej firmy może okazać się bezcenne. Cały proces budowy trzeba zacząć od określenia oczekiwań odnośnie wymarzonej kuchni na drewno, jej gabarytów oraz wyposażenia. Tradycyjny osprzęt (piekarnik i płyta na fajerki) może być dodatkowo uzupełniony współczesnym wyposażeniem z nowoczesną płytą grzewczą i dodatkowym piekarnikiem na prąd. Wszystko jest możliwe, a właśnie takie rozwiązania 2 w 1 – ze względu na większe możliwości wykorzystania – zyskują coraz większą popularność.

La Nordica, model Alaska

Realizując marzenie o indywidualnej kuchni na drewno, można się pokusić o wzbogacenie bryły o piec chlebowy, duchówkę do utrzymywania temperatury przygotowanych dań czy nawet o wędzarkę. Podobnie jak i przy gotowych kuchniach wodnych, również i w tradycyjnej kuchni kaflowej możemy zastosować wymiennik wodny, nazywany często podkową.

W przypadku gotowych kuchni wygląd jest już ustalony, natomiast w kuchniach budowanych metodami zduńskimi ważnym etapem jest projekt. To etap, w którym nadajemy formę, ustalamy proporcje poszczególnych elementów i wybieramy konkretne materiały wykończeniowe: nie tylko wzór i kolor kafli, ale też możemy postawić na elementy dekoracyjne – oryginalne relingi czy pojedyncze kafle z motywami, które dodatkowo zindywidualizują projekt. Większość kaflowych kuchni powstaje z wykorzystaniem kafli, jednak nie musi tak być. Szczególnie w domach drewnianych czy z bali dobrze odnajdą się kuchnie bielone albo budowane z cegły.

Realizacja CeramisArt Paweł Narowski

Kuchnia opalana drewnem to ciekawe urządzenie, które wprowadza nie tylko ciepło do domu i miłe skojarzenia, ale też wydobywa z przygotowywanych dań głęboki smak, nie do odtworzenia w urządzeniach na prąd czy gaz. Niezależnie od tego, czy gotowa, czy budowana przez zduna, kuchnia na drewno potrzebuje – zgodnie z polskimi przepisami – samodzielnego przewodu kominowego i przy budowie domu musimy taką instalację przewidzieć. Warto też zawczasu zaplanować gdzieś w pobliżu kuchni miejsce na składowanie odpowiedniego zapasu drewna, tak aby zawsze było pod ręką.

Aldona Mazurkiewicz

redakcja@swiatkominkow.pl