A l’heure du déjeuner du lundi au samedi Formule à : 10,50€ Choisir un plat avec un verre de vin ou une demibouteille d’eau plate ou gazeuse.
Tous les jours de la semaine Formule à : 21 €uros Choisir un plat et un dessert. Formule à : 24 €uros Choisir une entrée et un plat. Formule à : 28,50 €uros Choisir une entrée, un plat et un dessert. Formule à : 31,50 €uros Choisir une entrée, un plat, fromage et dessert. Formule à 37€uros menu dégustation Choisir 3 plats, fromage et dessert.
Horaires de service : 12H00/14H00 -19H00/20H30 Touts droits réservé restaurant la cigale 2010-2011
Nos entrées Duo d’hûitres et langoustines pochées au crémant du Jura et lemon cress Ou Quatre foies gras : quatre parfums (+2€) Ou Soupe de poisson de roches, chantilly à la rouille Ou Terrine de joue de bœuf au vin rouge lardée de magret de canard fumé saveur de lavande
Nos Plats Cote de veau (origine Fr an ce en crôute de pain, sauce Rossini (+5 Eur.) Ou Dos de cabillaud au beurre de cacao Ou Noix de St jacques (françaises) sur un blinis, confiture d’oignons au vinaigre de tomates, gratin de choux rave au wasabi, cornet de foin de poireaux et émulsion de Noilly (+1€) Ou Parmentier de confit de canard au patates douces
Touts droits réservé restaurant la cigale 2010-2011
Nos Desserts Pomme cuite au Vin Jaune sous une crème brûlée au Spéculoos Ou Chocolat lait et noir glacés aux parfums de Noël Ou Flan à l’ancienne de poire et mangue rafraichie de graine de pistache et pralin Ou Mousse amande vanille sur un croustillant de pistache, coulis de fruits rouges Ou Clémentines en 3 déclinaisons Ou L’assiette gourmande ( panel de tous nos desserts)+2€ Tenir compte des suppléments de certains plats
Touts droits réservé restaurant la cigale 2010-2011