Конфитюр Лето 2014 by RestDirect

РУБРИКА

№ 2 (24) / 2014

Â ËÅÒÎ Ñ ÏÅÑÍÅÉ

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

РУБРИКА

ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ: пр-т Независимости, 58, пл. Независимости (ТЦ «Столица», 1-й ур.)

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Р А И

2014

Слово редактора 10 Новости «Шоколадной карты» 12 Автоновости компании Renault 14 Туристические новости 16

24 Главная тема

24 Страны, где можно жить за копейки

30 Советы, как выбрать хороший отель

36 Необычные жалобы

и просьбы постояльцев отелей

38 Рейтинг самых популярных музеев мира

50 Анна Гомонова о черноморском побережье

54 Десять интересных

фактов о путешествиях на самолете

Чемодан для стильного путешествия 68 Пять причин поехать в Прованс 90 Гоа. Инструкция для начинающих 106 Нерально красивые места мира 116 Караоке Красиво петь не запретишь. Ведущие-вокалисты ресторации «Семь комнат» 58 co nfiture - лето - 2014

10011 2

Р А И

2014

Персона Экс-вокалистка группы «Ямайка» Татьяна Мэр 74 Елена Ераносян, директор минского филиала сайта vklube.tv 86 Композитор и аранжировщик Святослав Позняк 100 Певица Ирина Парфенова 112 Сергей Кузнецов, маркетинг-менеджер компании «Балтранс» 142

100 Красота

78 Как быть

королевой красоты, рассказывает косметолог Алексей Скопцов

88 Лето жаркое: основные

правила ухода за кожей летом

Æóðíàë “Êîíôèòþð”, ¹2 (24)/2014. Èçäàåòñÿ ñ 2007 ãîäà. Âûõîäèò 4 ðàçà â ãîä. Ó÷ðåäèòåëü, èçäàòåëü, ðåäàêöèÿ ÎÎÎ "Ïîëü è Ê", ã. Ìèíñê, 220030, óë. Óëüÿíîâñêàÿ, 7, êîìí. 4, òåë.: +375 (029) 150 00 55. e-mail: konfitur07@mail.ru. Ãëàâíûé ðåäàêòîð: Ïîëèíà Òîêàðåâà.

152 А также Анекдоты 148 Кто эти девушки? Знакомьтесь: Татьяна Денисевич и Виктория Подвербная 152 co nfiture - лето - 2014

Æóðíàë çàðåãèñòðèðîâàí â Ìèíèñòåðñòâå èíôîðìàöèè Ðåñïóáëèêè Áåëàðóñü. Ñâ-âî î ðåãèñòðàöèè ÑÌÈ ¹ 559 îò 15.07.2009 ã. Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 18.07.2014 ã. Òèðàæ 2000 øò. Çàêàç ¹ 419. Ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ áåñïëàòíî èñêëþ÷èòåëüíî â ìåñòàõ ïðîäàæè àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ. Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè. Ññûëêà ïðè ïåðåïå÷àòêå îáÿçàòåëüíà. Îòâåòñòâåííîñòü çà äîñòîâåðíîñòü îïóáëèêîâàííûõ ñâåäåíèé íåñóò àâòîðû è ðåêëàìîäàòåëè. Îòïå÷àòàíî â òèïîãðàôèè «Àêâàðåëü Ïðèíò» ÎÎÎ «Ïðîìêîìïëåêñ». Óë. Ðàäèàëüíàÿ, 40-202, 220070, Ìèíñê. ÓÍÏ 101282916. ËÏ 02330/78 îò 03.03.2014 äî 29.03.2019. Ñâèäåòåëüñòâî î ÃÐÈÈÐÏÈ ¹ 2/16 îò 21.11.2013 ã. Отдел рекламы, тел.: (029) 150 00 55.

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

АК

РА

ето – оно такое лето!

«Конфитюр» на чемоданах, готов нырнуть в море летних развлечений. Самые популярные музеи мира, нереально красивые места ждут вас если не воочию, то на страницах журнала. Прованс, Гоа, новинки брендового багажа и не только – внутри путешествующего «Конфитюра». В рубрике «Персона» Святослав Позняк рассказал о своем новом альбоме. Сергей Кузнецов поведал о плюсах работы в алкогольной компании. Анна Гомонова дает советы, как отдыхать на «черноморском побережье». Алексей Скопцов защищает от солнца и продлевает молодость. И как всегда, минские красавицы в рубрике «Кто эти девушки?». Передо мной сочная черешня – лето на языке, моменты размеренной, переполненной эмоциями беззаветной праздности. Лето – это не просто маленькая жизнь. Лето – это самое насыщенное время нашей жизни. Желаю вам ярко и красиво провести это лето в городе! Ведь лето – оно такое лето! С легкими и вкусными десертами в ресторанах «Шоколадной карты», самыми сочными фруктами, сказочной природой вокруг нас и самой яркой аурой у всех нас.

Ñ óëûáêîé è õîðîøèì íàñòðîåíèåì co nfiture - лето - 2014

Ïîëèíà Òîêàðåâà

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Â ËÅÒÎ Ñ ÏÅÑÍÅÉ

Друзья! У нас для вас хорошие новости! Всё лето караоке-холл «Семи комнат» работает без выходных! Мы ждем вас ежедневно на песенный марафон c 23:00 и до утра! Пойте любимые песни вместе с нами! Ждем вас, друзья! Ресторация «Семь комнат», г. Минск, пр-т Машерова, 19, тел.: +375 29 111 000 1

ÌÈÐ ÍÀÑÒÐÎÅÍÈÉ «ØÎÊÎËÀÄÍÎÉ ÊÀÐÒÛ»

Пришло лето, а вместе с ним – пора ярких эмоций, безоблачных улыбок и жарких объятий. «Градус Баллинга», «Семь комнат», «Госці», «Старое русло», «Эль-Помидоро», «Раковский бровар» и кафе «У Франциска» приглашают всех гостей поделиться своим летним настроением. Приходите, делайте в наших ресторанах летние, добрые, романтичные фото и делитесь своими эмоциями в Instagram, проставляя хэш-теги #choco_by, #семькомнат, #гости, #градусбаллинга, #староерусло, #эльпомидоро, #раковскийбровар, #уфранциска и отмечайте геолокацию. А самому активному и счастливому участнику мы преподнесем наш подарочный сертификат, чтобы ваши улыбки стали еще ярче.

ÏÐÎÁÓÅÌ È ÇÀÊÓÑÛÂÀÅÌ

Original pub «Градус Баллинга» приглашает вас по будням с 12:00 до 17:00 на обеденное меню. Для веселых компаний у нас новинка – куриные крылышки 4 видов и мидии в ракушках на общем блюде. Стейки «Рибай» и «Фланк» от нашего шеф-повара. А любителям виски готовы предложить уникальный Black Bottle. Это единственный в мире купаж всех винокурен знаменитого шотландского острова Айла. Он бросает вызов правилам бленд де люкс, являя собой уникальную композицию из 7 односолодовых виски. Original pub «Градус Баллинга», г. Минск, пр-т Независимости, 78, тел.: +375 29 122 22 42 co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÍÎÂÛÉ

RENAULTÓÆÅ LOGAN Â ÁÅËÀÐÓÑÈ В Беларуси начались продажи Renault Logan второго поколения. Автомобиль получил абсолютно новый дизайн, качественные материалы отделки и эргономичные решения в салоне. Новый седан оснащается современным оборудованием: климат-контролем, мультимедийной системой Media Nav, парктроником и круиз-контролем с ограничителем скорости. Автомобиль сохранил все сильные стороны своего предшественника, такие как надежная энергоемкая подвеска, вместительный салон и отличное соотношение цена/качество. Logan нового поколения предлагается с двумя бензиновыми моторами 1.6 л мощностью 82 л. с. или 102 л. с. и механической трансмиссией. Новый Renault Logan дарит спокойствие и уверенность на дороге, предлагая современные системы безопасности. Автомобиль оснащается системой стабилизации курсовой устойчивости (ESP), антипробуксовочной системой (ASR), системой контроля за торможением двигателя (MSR) и системой контроля недостаточной поворачиваемости (CSV). Дневные ходовые огни улучшают видимость в любое время суток, загораясь автоматически при включении co nfiture - лето - 2014

зажигания. В новом Logan в полной мере используются инженерно-конструкторские наработки группы Renault в области защиты пассажиров. Автомобиль оснащается подушками безопасности водителя и пассажира, а также передними боковыми подушками. Новый Logan оснащен креплениями Isofix для детских кресел. Кузов автомобиля имеет запрограммированные зоны деформации. Форма, толщина и жесткость бампера и капота спроектированы для оптимального поглощения силы ударов, что увеличивает защиту пассажиров и пешеходов в случае аварий. Renault Logan прошел целый комплекс испытаний и был адаптирован к сложным дорожным и климатическим условиям. Новый Logan обладает отличными эксплуатационными качествами, большим дорожным просветом и защитой кузова и днища, которые позволяют справиться с самыми неблагоприятными условиями. Это позволило обеспечить высокий уровень надежности автомобиля, который оценит и молодая аудитория, и большая семья. Ознакомиться с новым Renault Logan, а также записаться на тест-драйв можно на сайте www.renault.by ❖

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

В Испании вступили в силу новые правила дорожного движения Среди новшеств регламента – ограничение на перевозку на переднем сиденье автомобиля детей, чей рост составляет менее 1,35 метра, сообщает Noticia.ru. Отсутствие детского автокресла или другого удерживающего устройства при перевозке детей станет поводом для полиции к запрещению движения такого транспортного средства. Новый закон запрещает управлять транспортными средствами при наличии наркотических веществ в организме. Для их обнаружения водителя могут попросить сдать слюну на анализ. Присутствие наркотиков в организме карается административными мерами, а совершенные под их влиянием нарушения повлекут уголовную ответственность. Размер штрафа за употребление алкоголя составляет 500 евро и 1000 евро в случае рецидива или превышения допустимой нормы в два раза. Штраф за употребление наркотиков всегда одинаков – 1000 евро. Устройства, определяющие присутствие полицейских радаров, в Испании теперь под запретом. Размер взыскания за их использование составляет 200 евро. А эксплуатация систем, блокирующих радары, карается более жестко – штрафом в 6000 евро. Кроме того, все водители, осуществляющие обгон, должны будут частично или полностью использовать соседнюю полосу или обочину, сохраняя боковую дистанцию минимум в 1,5 метра. Обгон категорически запрещен в том случае, если это подвергает опасности движущихся навстречу велосипедистов. Новый закон повышает максимально допустимую скорость до 130 километров в час на определенных участках трасс и подразумевает снижение лимита на 10 километров в час на второстепенных дорогах, а также создание зон с максимальной скоростью движения 20 и 30 километров в час в черте города. ❖

co nfiture - лето - 2014

ИК

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Google дает еще больше возможностей путешественнику Компания Google добавила в свои электронные карты транспортную информацию для 15 000 городов по всему миру. Приложение действительно может стать незаменимым инструментом в путешествии. Начиная с 2007 года, компания добавила маршруты общественного транспорта в 64 странах на 5 континентах. Так, люди могут пользоваться картами не только для нахождения определенного места, но и узнать, как и на чем туда можно добраться. Первой страной, в которой полностью доступна эта возможность, стала Великобритания. ❖

Реклама цитрусового напитка станет первой на Луне Первым человеком на Луне был американец, а первый рекламный щит на ее поверхности будет родом из Японии. По имеющимся данным, японский производитель напитков Otsuka планирует отправить специальную титановую банку весом около 1 кг, которая будет выполнять роль миниатюрного рекламного щита для компании. «Жестянка» будет рекламировать порошок Pocari Sweat – при разбавлении водой он превращается в негазированный цитрусовый напиток. Банка будет доставлена во время первого частного прилунения в октябре 2015 года. ❖

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ООО "КОМПАНИЯ ТЕЗ ТУР". УНП 190685430

ÍÀÒÀËÈ ÐÎØÅ: «САРДИНИЯ ПОКОРИЛА МЕНЯ СВОИМ БИРЮЗОВЫМ МОРЕМ, ПЕСОЧНЫМИ ПЛЯЖАМИ, БЕЛОСНЕЖНЫМИ ЯХТАМИ И РОСКОШНЫМИ ВЕЧЕРИНКАМИ МИЛЛИОНЕРОВ. НО ЕСТЬ ЕЩЕ КАК МИНИМУМ 5 ПРИЧИН, ЧТОБЫ ПОЕХАТЬ НА ЭТОТ СКАЗОЧНЫЙ ОСТРОВ – ИЛИ ВЕРНУТЬСЯ ТУДА ВНОВЬ. 1. Научиться верховой езде. Здесь есть отели с конюшнями. 2. Пройти по улицам Норы, где много веков назад бурлила жизнь и вершилось будущее. 3. Посмотреть танец розовых фламинго в Киа. 4. Проехать по панорамной дороге от Киа до Теулады – это самая красивая дорога в мире! 5. Попасть на главные события сезона: регату Helmsmen Championship и Maxi Yacht World Championship».

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

РУБРИКА

ÍÀÒÀËÈ ÐÎØÅ ÐÅÊÎÌÅÍÄÓÅÒ ÎÒÅËÈ ÄËß ÎÒÄÛÕÀ ÍÀ ÑÀÐÄÈÍÈÈ: 1. FORTE VILLAGE RESORT 2. PULLMAN TIMI AMA 3. HORSE COUNTRY RESORT 4. IS MORUS 5. CHIA LAGUNA RESORT

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÑÒÐÀÍÛ,

ÃÄÅ ÌÎÆÍÎ ÆÈÒÜ

ÇÀ ÊÎÏÅÉÊÈ

Таиланд Эта удивительная страна готова приютить желающих. Вы можете облюбовать одно из таких живописных местечек, как Чанг Мэй. Тут можно найти дешевую комнату в красивом месте и платить при этом 30 долларов в месяц. При этом чудный домик будет расположен если и не на самом берегу, то в непосредственной от него близости. Продукты питания также стоят недорого. Еда тут простая – фрукты, овощи, мясо, которые вы можете найти на местных рынках. Если кулинар из вас никудышный, то всего за доллар можно приобрести в киоске готовый обед, который состоит из цыпленка с лапшой или рисом.

co nfiture - лето - 2014

РА

Камбоджа Тут снять приличное жилье стоит порядка 200 долларов. Постоянный поток туристов в эту страну обусловили плавный рост цен на недвижимость. Однако можно хорошо сэкономить, снимая жилье с кем-то. Еда здесь обойдется примерно в 2 доллара, если есть в ресторане, и 1 доллар, если захотите отведать вкусностей из местных киосков.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Филиппины Эта экзотическая страна готова принять вас не менее радушно, чем вышеупомянутые. Снять квартиру в крупном городе будет стоить примерно 360 долларов. Однако, если поселиться в Себу, одной из наиболее развитых туристических областей на Филиппинах, где есть большие магазины и поля для гольфа, и, конечно же, песчаный пляж, то цена сразу же упадет до 150 долларов. В таких шумных городах, как Damaguete, жилье может обойтись в символические 40 долларов. Еда также порадует своей доступностью. Двух сотен долларов вполне хватит и на питание, и на алкоголь с табаком. Так, большой бокал пива и пачка сигарет на Филиппинах стоят в пределах 55–60 центов.

co nfiture - лето - 2014

РА

Коста-Рика Это живописная страна, которая имеет 12 различных климатических зон, уникальную природу и культуру, а также считается дешевой для проживания. Земельные участки в области есть на любой вкус. Цены в Сан-Хосе считаются одними из самых низких в мире. За 500–600 долларов в месяц можно тут жить припеваючи, особенно если снимать дом на двоих с другом. А всего в 75 км от города можно снимать дом за каких-то 250 долларов в месяц. Еда также порадует своей доступностью. Экзотическая кухня из ресторана обойдется вам в 4 доллара, если же покупать продукты на рынках и готовить самостоятельно, то можно вложиться в 50 центов.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Белиз Вот куда стоит оправиться любителям нерукотворных красот и дайвинга, так это в Белиз, страну, получившую независимость в 1981 году и ранее известную как Британский Гондурас. В этой стране есть всё для потрясающего отдыха: уникальная богатейшая природа, субтропический климат, береговая линия. О лояльности визовых служб к приезжающим в страну иностранцам говорит тот факт, что их здесь осело уже более десяти тысяч. Туристов привлекают сюда богатый растительный и животный мир и прибрежные рифы. Тут можно прожить в месяц за 500 долларов, из них 300 пойдет на оплату просторного дома в районе Кайо (если жить с друзьями, то сумму можно разделить на всех) и 200 на еду и развлечения. Продукты лучше покупать на местных рынках и готовить самостоятельно – можно прилично сэкономить по сравнению с ресторанами. ❖

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÊÀÊ ÂÛÁÐÀÒÜ ÕÎÐÎØÈÉ

ÎÒÅËÜ Одним из важнейших слагаемых хорошего отдыха является правильный выбор отеля. Мы часто не придаем особого значения этому моменту, полностью полагаясь на агентство, а когда по приезду сталкиваемся с какими-то неудобствами, начинаем искать виноватых. В результате вместо того, чтобы расслабиться и наслаждаться каждым мгновением своего путешествия, мы нервничаем и раздражаемся. Правильный выбор отеля – это 70 % приятного отдыха! В этой статье мы попытаемся помочь туристу и расскажем, по каким критериям необходимо выбирать отель.

co nfiture - лето - 2014

Что вы ожидаете от отеля? Если вы выбрали пляжный отдых, то 80–90 % вашего отдыха будет проходить на территории отеля. Номер, обслуживание, питание, развлечения, дополнительные услуги – всё это влияет на впечатление от путешествия. Если вы едете с детьми, то сразу должны уточнить, есть ли в выбранном отеле услуги по присмотру за детьми, развлекательные программы, парки с аттракционами. И наоборот, если вы хотите провести уединенное, романтическое путешествие, то вам набор вышеперечисленных услуг будет не нужен. Совсем другое дело, когда вы отправляетесь в экскурсионный тур и вам не важно, куда вас привезут после экскурсии, главное, чтобы там была кровать и ванна, – тогда вам угодить будет проще всего, потому что для вас отель – это всего лишь место для сна и склада вещей. В такой ситуации на первый план выходит не уровень обслуживания, а место расположения гостиницы, и обращать внимание необходимо, прежде всего на то, как быстро вы оттуда сможете добраться до всех основных достопримечательностей. Полезно знать особенности отелей в той стране, куда вы собираетесь. Пляжный отдых в Испании или в Италии, например, не предполагает нахождения в отеле 80–90 % времени, а совсем наоборот, поэтому в отелях нет ни анимации, ни разнообразия дополнительных услуг. В связи с этим при отдыхе на европейских пляжах лучше выбирать отели по расположению или курорту, а по приезду не расстраиваться из-за отсутствия горок.

Курорт Выбирая курорт, следует поинтересоваться, есть ли в стране разграничения на более престижные (а значит, и более дорогие) и менее престижные (соответственно, и более экономичные). По составу отдыхающих они могут делиться на молодежные или, наоборот, для людей в возрасте. Курорты могут находиться совсем рядом, но при этом будут рассчитаны на категории людей с разным материальным достатком. Необходимо поинтересоваться, какая вокруг инфраструктура и сколько может стоить ужин в соседнем кафе. 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Ваш бюджет Какую сумму вы готовы потратить? Важно знать, что универсального стандарта для всех стран в определении услуг звездности отеля нет. Если вы рассчитываете на хороший трехзвездочный отель, агентство может предложить по той же цене не очень хороший отель, но четырехзвездочный. Каждый решает для себя сам: с одной стороны сервис все равно в четырех звездах будет лучше по сравнению с тремя звездами, но уровень цен на дополнительные услуги, такие как ужин в соседнем ресторане или вызов такси, будет на порядок выше. Что делает отель «хорошим» или «плохим»? Конечно же, то, насколько отель соответствует именно вашим запросам. Порой в скромной «трешке» отдыхающие чувствуют себя гораздо комфортнее, чем в дорогой пятизвездочной гостинице, просто потому, что им совсем не хочется вместо шорт надевать на ужин брюки. Поэтому не гонитесь за звездностью, она может и не оправдаться.

co nfiture - лето - 2014

Существует правило: чем больше звезд, тем лучше. Но постарайтесь при выборе отеля немного абстрагироваться от звездности и для начала просто почитать описание и посмотреть фото, а затем собрать максимум информации о приглянувшемся отеле.

Звездность Чем звезд больше, тем отель считается лучше. Это общее правило для всех. Однако классификаций у отеля может быть очень много, от звезд и букв (как в Таиланде), до корон, ключей и т. д. Звездное разделение принято во многих странах Европы. Греция – буквенные обозначения, где D приравнивается к 5 звездам, А – к 4, В – к 3, С – к 2. Великобритания – звездная классификация. Даже в отеле «1 звезда» есть все условия для нормального жилья без особенной роскоши. Для более частных категорий жилья вводятся свои обозна-

БИРА

чения, например, «семейный» отель (маленькая гостиница для одной семьи) – «алмазы», апартаменты – «ключи». Во Франции принята звездная классификация. Однако здесь вы не найдете отеля «5 звезд», такие отели приравниваются по набору услуг к 4L (L – luxe). 2–3-х звездочные отели занимают туристы, которые ищут активного отдыха. Условия, конечно, хорошие, но не более того. Италия – почти так же, как и во Франции, в основном нет отелей «5 звезд», кроме элитных дорогих курортов и крупных городов. Однако отели 4L не приравниваются к пятизвездочным. Это все те же «4 звезды», но с большим набором услуг. В Турции звездная классификация. Однако качество комфорта в отелях низкой категории оставляет желать лучшего. Например, отели «2 звезды» агентства даже и не предлагают. Большинство развлечений и услуг в отелях высокой категории включено в стоимость. Малайзия – та же звездная классификация, но уровень сервиса намного выше. Например, отель «4 звезды» может быть смело приравнен к пятизвездочному европейскому отелю. Нельзя забывать, что набор услуг в отелях одной и той же категории, но разных стран различается. Если вы привыкли к просторным номерам Египта или Турции, то не увидите такого в европейском отеле той же категории.

Система питания BB – завтрак, HB – полупансион (питание 2 раза в день), FB – полный пансион (3 раза в день) и система «Все включено». Если вы выбрали какой-то европейский курорт, то волноваться не стоит, так как в таких городах рестораны и кафе, предлагающие кухню на любой вкус, на каждом шагу. Если же ваш выбор пал на южную экзотику, то заранее задумайтесь о возможных проблемах с желудком от экзотической пищи. Выбирайте отели HB или FB, чтобы не бродить по местным ресторанчикам. 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Скидки и спецпредложения Всегда интересуйтесь у агентства, по какой причине снижена цена на данный период. За низкой стоимостью могут скрываться строительные работы под окнами вашего номера. Или вид из вашего окна упирается в соседний дом.

Заселение и выселение В большинстве случаев в отелях заселение происходит в 14:00, освобождение номеров в 12:00, в апартаментах соответственно в 17:00 и 12:00, поэтому если вы прилетаете рано утром, а улетаете вечером, то позаботьтесь о том, чтобы ваше агентство забронировало для вас раннее заселение и поздний выезд. Конечно, если вы готовы за это доплачивать, а если нет, то будьте готовы к тому, что вам придется провести некоторое время на ресепшене в ожидании свободного номера. При выселении из отеля, если вы не освободили номер вовремя, вас попросят доплатить за более длительное им пользование (как правило, если вы освободили номер позже 18:00, то с вас возьмут полную стоимость номера за сутки, и не важно, что вы задержались только на 4–6 часов). Не лишним будет выяснить также, каково расстояние от аэропорта до отеля, предоставляет ли агентство какой-либо трансфер.

Дополнительные услуги в отеле Прежде всего, отправляясь в жаркую страну, узнайте, будет ли в вашем номере индивидуальный кондиционер или система сплит-кондиционирования, будет ли в вашем номере сейф. Делятся ли этажи в вашем отеле на этажи для курящих/некурящих? Куда выходят окна? Это важно как для любителей вида на море, так и для тех, у кого отель в центре города. Последним красивый вид на город могут омрачить гуляния по ночам co nfiture - лето - 2014

БИРА или, например, то, что рядом с отелем проходят трамвайные пути, поэтому либо интересуйтесь наличием шумоизоляционных окон и наслаждайтесь видом из окна, либо берите номер с окнами во внутренний двор. Если вы выбрали пляжный отдых, то поинтересуйтесь, далеко ли ваш отель от берега (лучше узнать конкретно в метрах, а не в минутах).

Отзывы туристов Нередко именно отзывы туристов становятся решающими при выборе отеля. Полагайтесь только на отзывы от только что приехавших. Отзывы годичной давности не совсем актуальны – так, например, управляющий мог за это время смениться, и теперь в этом отеле совершенно другие порядки и правила.

Как видите, ключевых моментов, на Есть ли в вашем отеле бесплатный пляж которые необходимо обратить внимас шезлонгами (часто за шезлонги берется ние, множество. Большинство туристов отдельная плата)? понимает то, как они важны, уже приеЧтобы в плохую погоду не скучать сидя в хав в отель. Не повторяйте их ошибки – своем номере, заранее поинтересуйтесь, не бойтесь спрашивать и интересоваться всеми подробностями у агентства. Чем будет ли в вашем отеле спортивный зал, больше вопросов вы зададите и деталей бассейн, сауна и т. д. уточните, тем меньше шансов на разочаУзнайте, за что и сколько надо платить, а рование по прибытии. ❖ какие услуги бесплатны.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÍÅÎÁÛ×ÍÛÅ

ÆÀËÎÁÛ È ÏÐÎÑÜÁÛ

ÏÎÑÒÎßËÜÖÅÂ ÎÒÅËÅÉ

Сервис Skyscanner провел опрос среди 400 работников отелей по всему миру, чтобы составить список самых необычных жалоб и просьб постояльцев. Например, люди жаловались, что листы бумаги слишком белые, ванная слишком большая, мороженое слишком холодное, нет стейка в вегетарианском меню. Один клиент попросил у отеля скидку после того, как был разбужен ночью храпом своей подруги, другой – попросил компенсации стоимости номера, так как его псу не понравился отель. Подобных примеров достаточно много, чтобы работники отелей перестали удивляться чему-либо.

co nfiture - лето - 2014

Наиболее странные жалобы: Листы бумаги слишком белые. Море слишком синее. Мороженое слишком холодное. Слишком большая ванна. Официант был слишком красив. В лондонском отеле нет вида на океан.

Странные просьбы постояльцев: Один стакан воды каждый час на протяжении всей ночи. Туалет, наполненный минеральной водой. Ванна с медом. Только правые куриные ножки. Мертвая мышь. Ванна молочного шоколада. Шестнадцать подушек для одного гостя. Суп из крокодила. Пятнадцать огурцов в день. ❖

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÑÀÌÛÅ ÏÎÏÓËßÐÍÛÅ

ÌÓÇÅÈ ÌÈÐÀ Вход в 7 из 10 самых популярных музеев мира бесплатный. И это один из решающих факторов, почему они стали модной классикой. Ну, кроме того, что это бесценные сокровищницы науки и искусства и что они крайне удачно расположены в самых посещаемых городах мира. Порядок рейтинга музеев с хвоста списка. В скобках число посетителей за прошлый год.

co nfiture - лето - 2014

ИРА

10. Музей естествознания (4 936 000) Лондон, Великобритания

Самый популярный в Европе музей естественной истории когда-то был частью Британского музея, но сейчас он более чем самостоятелен и хранит 70 миллионов экспонатов. Тут есть образцы, которые собирал сам Дарвин.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

9. Американский музей естественной истории (5 000 000) Нью-Йорк, США

Несколько поколений американцев и туристов успело пройтись по залам с гигантскими мощами динозавров, убедиться в незначительности занимаемого в этом мире пространства по сравнению с парящим над комнатой голубым китом и увидеть самый большой метеорит, найденный в Северной Америке.

co nfiture - лето - 2014

ИРА

8. Музеи Ватикана (5 065 000) Ватикан

Музеи Ватикана начались с личной коллекции папы римского Юлиуса II в начале XVI века. Следующие папы с удовольствием подключились к собирательству и на протяжении пяти веков собирали древности и знаменитые картины. Кроме того, базилика св. Петра, примыкающая к музеям – самая большая церковь в мире. В нее помещается 60 000 человек. До конца осознать исполинские размеры базилики можно внутри: на ее полу отмечены границы 15 самых больших церквей в мире. То есть они все поместились бы внутри. Очереди в ватиканские музеи всегда километровые и лучше покупать билеты онлайн.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

7. Национальная галерея (5 164 000) Лондон, Великобритания

Секрет популярности Национальной галереи классический – бесплатный вход, богатое собрание европейской живописи XIII–XIX веков и расположение центральней некуда – прямо на Трафальгарской площади.

co nfiture - лето - 2014

ИРА

6. Тэйт Модерн (5 319 000) Лондон, Великобритания

Tate Modern открылся всего-то в 2000 году, просто малыш по сравнению с остальными в списке, но уже успел стать любимым музеем современного искусства в мире. Как и положено современному музею, свою коллекцию поместил в стенах бывшей электростанции, чтобы огромный машинный зал выгодно оттенял работы Дали, Матисса и вычурные инсталляции.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

5. Британский музей (5 576 000) Лондон, Великобритания

Жил-был Ганс Слоан, сэр, медик, натуралист и президент Лондонского королевского общества. Очень он любил собирать гербарии и даже отправился на Ямайку (это в конце XVII века), чтобы описать местные растения. Там же он изобрел какао, каким мы его знаем и любим сейчас – с молоком. Травками и цветочками он увлекался не на шутку, а также в круг его коллекционных интересов попали монеты, медали, печати, книги, рукописи и другие диковинки. Слоан собрал внушительную коллекцию экспонатов, которую передал нации за 20 000 фунтов. Так был основан первый национальный музей в мире, причем со дня открытия вход был бесплатным «для любящих науку и пытливых умов». co nfiture - лето - 2014

ИРА

4. Музей Метрополитан (6 116 000) Нью-Йорк, США

Музей Мет, как его называют любящие всё сокращать американцы, организовали в конце XIX века граждане США, обретавшиеся в то время в Париже. Прониклись, видимо, культурным духом, витавшим на каждой парижской улице, и решили на патриотической волне учредить что-нибудь высокоэстетическое и в Штатах. Он не бесплатный, но можно заплатить столько, сколько жаба позволит вашему внутреннему эстету.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

3. Музей авиации и космонавтики (6 800 000) Вашингтон, округ Колумбия, США

Самая большая коллекция летательных аппаратов в мире: от планера отцов авиации братьев Райт до «Конкорда» в огромном ангаре-музее. Симулятроы полетов, выставка. Всё можно трогать, даже образцы лунной поверхности.

co nfiture - лето - 2014

ИРА

2. Национальный музей естественной истории (7 600 000) Вашингтон, округ Колумбия, США

Самый посещаемый музей естествознания в мире, благодаря обширной коллекции скелетов динозавров, самой большой коллекции морских организмов, самому знаменитому камню Нового Света – алмазу Хоупа и еще более 125 миллионам экспонатов.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

1. Лувр (9 720 000) Париж, Франция

Ежегодно почти 10 миллионов туристов второпях (в основном) пробегают вдоль сотен картин в Лувре, чтобы увидеть Мону Лизу (и, в основном, разочароваться). А ведь тут собрана богатейшая коллекция произведений искусства в мире. И это сейчас Лувр такой дворец, в XII веке он был построен как крепость, чтобы защититься от англо-саксов. Королевской резиденцией он стал двумя веками позже, для чего его расширили и вообще перестроили. В XVIII веке метаморфозы Лувра закончились тем, что он стал музеем. Удивительно, но самый популярный музей в мире платный, но ему на руку сыграли имидж и то, что Франция – одна из самых посещаемых стран мира. ❖ co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

«ÑÏÅØÈÒÅ ÑÎÁÈÐÀÒÜ

×ÅÌÎÄÀÍÛ» Многие мои друзья недооценивают «отечественные» курорты. А зря: города черноморского побережья давно могут составить конкуренцию европейским меккам отдыха, и новые отели – отличное тому подтверждение.

Те к с т : А н н а Го м о н о в а

co nfiture - лето - 2014

КУР Р

Сочи

В прошлом году я окончила Сочинский морской институт. Два раза в год в течение пяти лет мне приходилось летать на сдачу экзаменов во время сессий. Каждый раз останавливалась в различных отелях и санаториях. Особенно покорил мое сердце небольшой клубный спа-отель Rodina Grand Hotel & Spa (всего на 40 номеров), который открылся несколько лет назад и сразу стал гордостью Сочи: первые посетители поверить не могли, что в отечественной гостинице может быть так хорошо. Интерьерами занимались придворные декораторы королевы Нидерландов, а местный спа-центр не раз признавался одним из самых лучших и современных оздоровительных комплексов в Европе. Каждое утро на завтрак гостям подавали самые свежие овощи и фрукты. Представьте себе: на огромной территории отеля расположены собственные грядки и теплицы! Любителям активного отдыха советую совершить путешествие в Красную поляну. Все маршруты походов доступны как опытным, так и начинающим туристам. Вы можете побывать в красивейших районах горного окружения Красной Поляны – на хребтах Аибга, Ачишхо, Чугуш, Аишха, в долине Псеашхо, в районе Кардывачского горного узла, а также увидеть своими глазами уникальные высокогорные озера.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Грузия Я была в Грузии несколько раз и буквально влюбилась в старую часть Тбилиси. Улицы в этом районе узкие, все здания сохранили черты средневековой застройки. Здесь можно увидеть развалины цитадели Нарикалы, достроенной в XVI–XVII веках, каменную церковь Анчисхати, церковь Метехи, кафедральный собор Сиони и бани царя Ростома. После Тбилиси советую посетить Батуми – один из красивейших и древнейших уголков Грузии. Самобытные традиции, вкусная кухня и живописные пейзажи вряд ли оставят кого-то равнодушным. Батуми – главный грузинский курорт на побережье Черного моря. Здесь расположено множество ночных клубов и ресторанов с блюдами национальной кухни. В Батуми можно не только попробовать вкуснейшее грузинское вино, но и принять участие в традиционном сборе винограда. Кроме того, у каждого туриста есть возможность увидеть уникальную крепость Гонио (I век) и купить изделия местных народных умельцев. Лучший отель Батуми – пятизвездочный Sheraton Batumi Hotel. Он расположен в городе, но предлагает гостям частный пляж и открытый бассейн. К услугам постояльцев фитнес-центр, а также салон красоты, оздоровительный центр и паровая ванна. Удовольствие гарантировано! Как видите, плюсов у отдыха на «наших» курортах более чем достаточно. Еще одно преимущество – отсутствие виз и языкового барьера. Из-за транспорта переживать также не стоит: рейсы в Сочи и Грузию выполняются авиакомпанией «Белавиа» несколько раз в неделю. Продолжительность перелета – чуть более двух с половиной часов. Спешите собирать чемоданы! ❖

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÕ ÔÀÊÒÎÂ Î ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈßÕ

ÍÀ ÑÀÌÎËÅÒÅ

А знали ли вы, что мужчины склонны влюбляться с первого взгляда в стюардесс чаще, чем в представительниц других профессий (женам на заметку), или что пилоты довольно часто засыпают во время полета, а может, вам всегда было интересно узнать, что они едят?

co nfiture - лето - 2014

9 8

Стюардессы = любовь с первого полета Звучит странно, но это правда. Исследования показывают, что мужчины влюбляются с первого взгляда в стюардесс чаще, чем в представительниц какой-либо другой профессии (даже официанток и стриптизерш). Возможно, их привлекают женщины в форме, или же все дело в загадочности и способности бортпроводниц заставлять вас чувствовать себя королем этой вселенной…

авиакомпания в Европе Ryanair попала под обстрел СМИ за то, что требовала у забывчивых клиентов за распечатку посадочного талона несоразмерную плату и даже заставляла пилотов ради более эффективного расходования топлива летать немного медленнее. Также ходят слухи, что эта же компания планирует ввести «стоячие» места и взимать плату за пользование туалетом на борту.

Напитки в воздухе кажутся вкуснее Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, почему, находясь на борту самолета, из напитков люди предпочитают пить не особо популярный на земле имбирный эль или обычный томатный сок? Начнем с первого. Имбирный эль считается лучшим средством от тошноты, поэтому для тех, кто страдает воздушной болезнью, этот напиток является просто незаменимым спасением. Кроме того, многие люди утверждают, что имбирный эль в воздухе имеет более приятный вкус, хотя с томатным соком ему, конечно же, не сравниться. Ученые провели ряд исследований и выяснили, что когда мы находимся в условиях низкого давления (например, в самолете), наши органы чувств обостряются и позволяют нам с полнотой насладиться сладким вкусом помидоров.

Воздух в самолетах чище и свежее Одна из причин, почему люди не любят летать на самолетах – это боязнь заболеть. Собственно говоря, существует миф о том, что воздух, которым дышат пассажиры на борту, является нефильтрованным, рециркулированным и наполненным микробами. Это далеко не так. Воздух в самолетах, наверное, самый чистый и свежий воздух, которым вам доводилось дышать, а системы фильтрации, установленные на авиалайнерах, по качеству не уступают тем, которые используются в больницах и клиниках. Рискованные взлеты и посадки Вероятность того, что во время полета самолет разобьется, крайне невелика. Но есть такие моменты, когда самолет близок к катастрофе, как никогда, и вам стоит быть начеку: это первые три минуты после взлета и последние восемь минут перед снижением и приземлением. В это время лучше не расслабляться и не засыпать, а с точностью выполнять все указания стюардессы и держать в поле зрения аварийные выходы. Береженого Бог бережет…

Авиакомпании применяют странные методы экономии денег В условиях обостряющейся конкуренции авиакомпаниям приходится искать пути экономии средств для того, чтобы покрыть хотя бы часть издержек. В 80-х гг. ХХ в. американская авиакомпания American Airlines нашла простой, но весьма эффективный способ сокращения расходов – класть в салаты, подаваемые на борту, на одну оливку меньше, нежели обычно. Таким образом она экономила около 40 000 долларов в год. А не так давно крупнейшая бюджетная

Пилоты могут заснуть во время полета Да, вы все правильно прочитали. Пилоты могут действительно заснуть во время полета, и происходит это намного чаще, чем вы думаете. Как такое возможно? Все благодаря системам автоматического управления летательными аппаратами (автопилотам) и, конечно же, присутствию второго пилота. Однако бывали случаи, когда одновременно засыпали оба пилота, и даже с трагическим исходом…

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Турбулентность становится все опаснее Одной из самых неприятных вещей, которые могут случиться с вами во время полета, является турбулентность. Стюардесса убедительно просит всех пассажиров занять свои места и пристегнуться ремнями, и самолет начинает сильно трясти. Тем не менее, страшна не столько сама турбулентность, сколько последствия неправильного поведения людей в такой ситуации, о чем говорит тот факт, что одной из ведущих причин смерти на борту самолета является непристегнутый ремень во время турбулентности. Однако вы правы, если все равно считаете, что турбулентность – опасная вещь. Исследования показывают, что из-за высокой концентрации углекислого газа в атмосфере турбулентность будет случаться все чаще и протекать более интенсивно.

Mile-High Club Официально клуба Mile-High Club не существует. Этот термин объединяет людей, которые когда-либо занимались сексом в самолете, обязательно находящемся на высоте более 1,5 километров над землей. По слухам, ощущения, полученные в процессе, несравнимы ни с чем, поэтому иногда выражение «milehigh club» переводят как «на седьмом небе от счастья» с этаким подтекстом.

co nfiture - лето - 2014

Присоединиться к Mile-High Club может любой желающий, ограничений и правил нет. Однако если вы и ваши друг или подруга слишком долго задержитесь в уборной самолета, выстроив около двери длинную очередь, стюардесса вежливо попросит вас выйти оттуда и занять свои места в салоне. Игнорирование данной просьбы грозит штрафом или арестом за неподобающее поведение. Что едят пилоты Возможно, вы станете с подозрением относиться к блюдам, подаваемым на борту самолета, если узнаете о том, что пилоты их не едят. Для них готовят отдельно, по совершенно иной технологии. Причина? Свести к минимуму вероятность того, что пилот заболеет, пребывая непосредственно в воздухе. Мертвые тела… Хотите – верьте, хотите – нет, но из-за высокой стоимости транспортировки трупов умерших на воздушном транспорте (около $5,000) люди придумывают всевозможные ухищрения и уловки для того, чтобы незаметно провезти тело на самолете. Так, например, один пассажир из Майами пытался пробраться на борт авиалайнера с чехлом для одежды, в котором находилось тело его матери… ❖

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КАРА К

ÊÐÀÑÈÂÎ ÏÅÒÜ

ÍÅ ÇÀÏÐÅÒÈØÜ Если вы еще не знакомы с ними, знакомьтесь! Ведущие-вокалисты ресторации «Семь комнат»: Марта, Лена, Анис и Катя. Они – наши звезды. Те прекрасные голоса, которые поют ваши любимые песни и хиты и помогают им звучать в вашем исполнении идеально. Фото: Никита Безруков

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КАРА К

ÌÀÐÒÀ Для тебя пение в караоке – это пение или только работа? Не знаю даже, как можно разграничить эти понятия в данном вопросе. Прежде всего, наша главная задача состоит в том, чтобы обеспечить отдыхающим гостям праздник, создать атмосферу уюта и непринужденного отдыха, для этого мы каждую ночь отлично выглядим, всегда в отличном настроении и, конечно же, всегда в голосе. У нас прекрасная команда, сильная и талантливая. Нам очень комфортно друг с другом, поэтому относиться к караоке только как к работе никак не получится. Прекрасно то занятие, которое в радость. У меня именно так.

Тебе интересно было бы знать, как люди оценивают твою работу? Я предполагаю, что знаю наверняка. Когда вижу радостные лица гостей, когда слышу их благодарность и обещания посетить нас вновь, когда вижу, что своим настроением и отношением создаю для них яркий и веселый вечер, и сама получаю удовольствие от этого!

А где можно тебя встретить? В самых разнообразных местах. Мой досуг не подчиняется стереотипам. С удовольствием прогуляюсь по музею, например, а в свободный вечер могу заглянуть в какой-нибудь караоке-клуб понаблюдать за конкурентами! Как ты расслабляешься? Прогулки, книги, спорт, мороженое в уютных кафе – множество простых, но в то же время очень нужных радостей, которым в силу занятости уделяю мало времени и внимания. co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КАРА К

ËÅÍÀ Каким талантом ты хотела бы обладать? Я всегда хотела уметь рисовать. Мне кажется, здорово уметь переносить свою фантазию, а она у меня более чем бурная, на бумагу. Когда-то мне пришлось сделать выбор между музыкой и художественной школой. Музыка победила! Но и задумка научиться рисовать еще не заброшена..

Последний альбом, который ты скачала?

Есть ли человек, на кого ты хотела быть похожей? Я никогда не создавала себе кумиров. Есть огромное количество талантливых и красивейших женщин, которыми я восхищаюсь, и, конечно, мне хочется дорасти до их уровня мастерства и совершенства. Но я умею ценить то, что дано мне природой, и если уж и создавать себе кумиров, то только в плане таланта. Для меня такими кумирами являются Rihanna, Beyonce, из наших исполнителей я восхищаюсь голосами Полины Гагариной и Валерия Меладзе. Твои слабости? Любовь к путешествиям! Я настолько любознательный человек, что, будь моя воля, я бы всю свою жизнь провела в поездках по миру. За последние пару лет я успела побывать в разных уголках света, но уверена – это только начало! co nfiture - лето - 2014

Сложно сказать, какой музыке я отдаю предпочтение. Для меня важно сочетание музыки, тембра, голоса, души.. Всё-таки музыка – это что-то большее, чем ноты и слова. Зачастую это сочетание я нахожу в музыке «Океана Эльзи», была на нескольких их концертах, мурашки по коже были обеспечены!

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КАРА К

ÀÍÈÑ Кто такой гость караоке-клуба? На самом деле караоке – это, в отличие от клуба, абсолютно разновозрастной контингент. У нас поют любители, профессионалы и даже те, кто впервые взял микрофон в руки.

Кто твои любимые клиенты? Сложный вопрос… Те, кто не забывают поощрять нашу работу! И те, кто ее ценят!

Какую музыку любишь? За время работы в караоке полюбилось многое – от Пугачевой до Thirty Seconds to Mars. За время чемпионата мира по хоккею кто запомнился из гостей? Было много иностранных гостей и, конечно, звезд хоккея. Запомнился Александр Овечкин с исполнением песни «Еду в Магадан».

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КАРА К

ÊÀÒß Что для тебя караоке? Караоке для меня – это не просто моя работа, это часть меня. Музыкой я живу и дышу. С детства я любила петь, как в школе, так и дома. И не важно, чем я занималась: делала уборку, мыла посуду или просто принимала душ – я всё время пела. Иногда даже казалось, что я скоро разучусь разговаривать, и вместо этого буду всем отвечать песней! Именно тогда я и поняла, что с этим нужно что-то делать. Я начала петь в караоке. Это большой труд работать в ночном режиме, но та энергетика, которую ты получаешь от гостей, та благодарность и позитив, которые ты получаешь, несравнима ни с чем. В караоке я нашла себя и очень этому рада. Я хочу пожелать каждому человеку заниматься именно тем делом, которое приносит ему удовольствие, только тогда ты будешь ходить на работу с удовольствием и улыбкой на лице.

Можешь назвать 5 наиболее часто исполняемых песен? «Перемирие», «Рюмка водки на столе», «Попытка номер 5», «Самый лучший день», «О боже, какой мужчина».

co nfiture - лето - 2014

Где тебя можно встретить в пятницу вечером? В моей сфере деятельности нет свободного времени, в основном, меня можно встретить на работе, и пятница не исключение. Скорее наоборот – самые насыщенные рабочие дни приходятся именно на выходные, когда люди хотят отдохнуть от повседневной жизни и рутины, они приходят к нам, а мы в свою очередь дарим улыбки и вместе исполняем любимые песни. ❖

КАРА К

Скутер Vespa GTS 300 ie Super – это легенда и символ целой эпохи, муза модных фотографов и кинорежиссеров. Стильный, оснащенный самым мощным мотором в семействе.

Тел.:+375 29 1 301 301 www.italmoto.by 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÑÒÈËÜÍÎÅ ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ

Время перед началом отпусков идеально для ознакомления с коллекциями ведущих мировых производителей. В этом сезоне есть несколько новинок для ручной клади, вместительные кейсы для дальних странствий и даже кое-что для четвероногих путешественников.

co nfiture - лето - 2014

ÑÂßÒÎÉ ÃÐÀÀËÜ Багаж Louis Vuitton – объект вожделения для каждого джетсеттера. Больше века продукция этой культовой марки является спутником самых знаменитых странников мира, а каждое новое изделие с логотипом LV становится настоящим произведением искусства. В этом сезоне марка представляет чемодан на четырех колесах Zephyr в новых цветах – Damier Ebene и серая мужская клетка Damier Graphite. Легкий флирт с ретро-стилем, дерзкая новизна, обтекаемые формы, четыре подвижных колеса – не успев появиться на полках бутиков, элегантный и эргономичный Zephyr стал новой звездой в линейке Louis Vuitton. Призванный выдержать все тяготы пути и готовый к любым ловким трюкам, которых от него ждет требовательный владелец, этот чемодан вращается и поворачивается с невероятной легкостью, а его внутреннее пространство организовано столь же искусно, как и у всех исторических сундуков дома. Ни один элемент дизайна не случаен: каждая деталь соответствует той или иной потребности путешественника, вплоть до небольших карманов, закрытых и регулируемых отделений, куда можно положить необходимые вещи в последний момент сборов. Чемоданы Zephyr от Louis Vuitton обладают повышенной прочностью и устойчивостью к истиранию. Удивительно, но они проходят нещадные испытания, гарантирующие срок службы не менее 10 лет при интенсивности поездок раз в неделю или до 40 лет при одной поездке в месяц!

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÀÍÃËÈÉÑÊÀß ÊËÀÑÑÈÊÀ Английские чемоданы Globe-Trotter – самые классические из всех существующих на мировом рынке. Каждое изделие этой марки шьется вручную на фабрике компании в Хартфордшире, где до сих пор используются машины викторианской эпохи – процесс производства не менялся здесь с 1897 года! Самая популярная и узнаваемая серия марки – Centenary. Стенки этих чемоданов выполнены из вулканизированного фиброкартона, углы укреплены кожаными накладками. Ручки и ремни-застежки также выполнены из кожи и прострочены на старинных швейных машинах. В этом сезоне к классическим сьюткейсам и чемоданчикам небольшого размера – в самый раз для ручной клади – прибавились косметички, а также коллекция марки пополнилась моделью на колесиках из лимитированной серии Goring Hotel Edition. Эта серия явилась результатом сотрудничества с одним из самых престижных отелей Лондона The Goring, который в 2013 году удостоился звания поставщика двора Ее Величества королевы Елизаветы II. В колористической гамме Goring Hotel Edition использованы фирменные цвета отеля: чемоданы выполнены из вулканизированного фиброкартона цвета слоновой кости, а в кожаной отделке использованы цвет бургундского вина и темно-синий. Выдвигающаяся ручка отделана деревом. Внутри каждый кейс отделан дорогим дамасским шелком, рисунок которого имитирует орнамент обивки, украшающей гостиную королевского номера в отеле. Гармонично путешествовать с такими чемоданами просто необходимо в компании личного тревел-батлера.

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

CRASH, BOOM, BANG При транспортировке наши чемоданы часто получают вмятины, царапины и другие повреждения. Однажды, увидев свой «покалеченный» кейс на багажной ленте в аэропорту, молодой венецианский дизайнер Франческо Павия задумался над тем, чтобы создать коллекцию чемоданов, которые уже имеют на своем корпусе типичные вмятины, как после длительного и частого использования. Таким образом, Франческо создал новую философию, меняющую подход к багажу. Никакого бережного обращения, сколы и потертости – не проблема, а уникальный дизайн вашей клади! Чемоданы Сrash Baggage изготовлены из высокопрочного экологичного пластика. Модельный ряд представлен кейсами всех размеров, включая небольшие, для ручной клади в самолете. Внешний каркас Сrash Baggage выполнен из сверхлегкого ударопрочного пластика. Благодаря использованию этого материала самый большой чемодан в коллекции весит всего 3,7 кг.

co nfiture - лето - 2014

ÄÐÓÃ ÂÑÅÃÄÀ ÑÎ ÌÍÎÉ Для тех, кто привык путешествовать в компании своих четвероногих друзей, компания Tumi совместно с немецкой Cloud7 запустила коллекцию аксессуаров, в которой всё продумано до мелочей. Для животных-путешественников выпустили четыре предмета: сумку для самолета, два вида сумок-ковров, а также пиалы для кормления питомцев. Сумка-переноска сделана из прочного водоотталкивающего материала с отделкой из кожи шоколадного цвета. Она имеет оптимальный размер для того, чтобы ее можно было свободно разместить под креслом или же поставить к себе на колени. Переноска оснащена съемным шерстяным дном с подушечкой, «окошки» расположены сверху и сбоку, поводок, который может выполнять функцию плечевого ремня, спрятан в боковой карман, а в багажной бирке можно разместить визитку с контактами владельца животного. Примечательно, что при необходимости сумку можно увеличить в длину на 15 см. Еще одна модель по своей форме напоминает обычную сумку, но на самом деле она является прямоугольным ковриком с шерстяным ворсом. Своего любимого пса можно взять с собой, например, в кафе или другое публичное место. Животные ориентируются по запаху, поэтому благодаря сумке-коврику ваш питомец будет находиться в своей комфортной зоне. Быструю трансформацию обеспечивают удобные ремни на липучках. А стильные, практичные и компактные пиалы помогут накормить и напоить животное в пути. Круглый тубус благодаря молнии превращается в две чаши для воды и корма. ❖

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Одна из вокалисток группы «Ямайка» продюсера Владимира Кубышкина Татьяна Борук занялась сольной карьерой. А мы узнали подробности.

ÒÀÒÜßÍÀ

ÌÝÐ:

«ÌÎÉ ÌÎÉ ÍÎÂÛÉ ÎÁÐÀÇ ÇÀÆÈÃÀÒÅËÜÍÎÉ ÌÀËÅÍÜÊÎÉ ÏÎÇÈÒÈÂÍÎÉ ÄÅÂÎ×ÊÈ – È ÍÈÊÀÊÎÃÎ ÃËÀÌÓÐÀ».

co nfiture - лето - 2014

Почему вы ушли из группы «Ямайка»? Я с детства мечтала и хотела петь. Перманентно происходящее развитие в моей жизни меня радует. Характер у меня гибкий, поэтому в любой коллектив я вливаюсь быстро. В группе было веселело и интересно. Работа с девочками, с одной стороны, сложнее, потому как мы все разные, со своими амбициями и характером, но с другой – тот позитив я никогда не забуду! Безусловно, это большой опыт для меня. Одна из первых ступенек в моей карьере.

Фото: Denis Parisof f

Владимир Кубышкин по-прежнему ваш продюссер? С девочками и Вовой мы досих пор дружим и в хороших отношениях! И я благодарна Вове за то, что он меня заметил и дал этот шанс – проявить себя на большой сцене... Но, как в любой работе, мне нужно двигаться дальше. Володя знал, что я мечтала петь сольно, и предложил записать программу. Я решила полностью изменить амплуа: от цвета волос до сценического образа. Когда я пела в группе, то понимала, что подвести продюсера не могу: то есть выйти замуж, родить... Сейчас же я в любое время могу устроить себе отпуск. Хотя, когда поешь в группе, намного легче, если ты что-то сделала не так или забыла, девочки тебя всегда поддержат. Сейчас же двойная ответственность. Но нужно идти дальше и развиваться. Я рада, что начала делать сольную программу в 25, а не 30.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

А Чем планируете удивлять нашу публику? Мы уже успели записать пару песен, клип, запустили сайт, ротацию на радио, «Муз-ТВ». Маленькими шажками идем вперед... Теперь я на сцене в новом амплуа с новым псевдонимом как Таня Мэр. Проект будет в зажигательном образе маленькой позитивной девочки – и никакого гламура. Это тот образ, в котором я себя наиболее уверенно чувствую. Ваши планы на лето?

co nfiture - лето - 2014

Фото: Вик тор Бородин

На лето планов много: июнь – Испания, также отдых с подружками. Каждый год мы ездим большой компанией. Хотелось бы еще успеть съездить в мою любимую Италию, но, к сожалению, очень много работы, а она у меня не одна. Поэтому путешествовать не всегда удается. ❖

КРА

ÊÎÐÎËÅÂÀ ÊÐÀÑÎÒÛ Те к с т : к о с м е т о л о г А л е к с е й С к о п ц о в

Из множества омолаживающих инъекционных процедур биоревитализация по популярности занимает одно из лидирующих мест. В этой статье я познакомлю вас с этой замечательной методикой и расскажу, для кого и зачем она нужна. А также мы поговорим о безопасности этой процедуры и развеем мифы, которыми обросла данная процедура.

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КРА

А Гиалуроновая кислота – несульфированный гликозаминогликан, входящий в состав соединительной, эпителиальной и нервной тканей. Гиалуроновая кислота с самого рождения содержится у нас в коже, но с возрастом ее количество уменьшается. Она оказывает увлажняющее действие на кожу – притягивает и удерживает влагу, активизирует микроциркуляцию, трофику (питание) кожи, оказывает противовоспалительное действие, а также придает коже сияющий, молодой, свежий вид.

Для начала разберемся в основных терминах и понятиях. Биоревитализация – метод эстетической медицины, заключающийся во внутрикожных инъекциях гиалуроновой кислоты для восстановления физиологической среды и нормализации обменных процессов в дерме. Если объяснять проще, то это будет звучать как «естественное оживление кожи». Биоревитализант – препарат на основе гиалуроновой кислоты для проведения данной процедуры. Нужно сказать, что современные биоревитализанты содержат в своем составе не только гиалуроновую кислоту, но и различные биологически активные вещества: витамины, пептиды, аминокислоты. co nfiture - лето - 2014

К сожалению, все кремы и маски, которым приписывают чудодейственные свойства, воздействуют в основном только лишь на поверхностные слои кожи, увлажняя отмершие клетки рогового слоя. Это значит, что на следующий день после их применения качество кожи возвращается в свое исходное состояние. Даже если на баночке написано, что это низкомолекулярное средство и оно проникает достаточно глубоко, помните, что основная функция кожи защитная и она не даст проникнуть чужеродным веществам внутрь организма. Поэтому и была разработана данная методика, фактически представляющая собой введение биологически активных веществ непосредственно вглубь кожи. Если объяснить проще – это как наносить тот же крем, только прицельно точно, восполняя нехватку питательных веществ на длительное время. ЭФФЕКТЫ БИОРЕВИТАЛИЗАЦИИ Стимуляция выработки собственного коллагена и эластина. Интенсивное увлажнение на длительное время. Разглаживание морщин и морщинок. Улучшение тонуса кожи. Выраженный лифтинг. Выравнивание цвета кожи. Естественное комплексное омоложение.

РУБРИКА

ООО “Седьмое небо”, РБ, УНП 190644651

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КРА

Сама процедура занимает совсем немного времени – от 25 до 45 минут, в зависимости от того, проводится она с местной анестезией или без, а также от того, какая площадь обрабатывается, так как данную процедуру можно выполнять в области лица, шеи, декольте и на руках. Обычно перед процедурой доктор наносит крем для аппликационной анестезии. После того как время экспозиции крема истекло, дезинфицируют участок, на котором будет проводиться процедура, а затем выполняют сами инъекции биоревитализанта.

Поскольку в данной процедуре используются микроиглы, процедура практически безболезненна и не доставит вам сильного дискомфорта. Курс от 3 до 5 процедур. Процедуры выполняются с интервалом в 2–3 недели. Эффект от курса процедур длится до полугода, поэтому рекомендуется выполнять 2 курса в год. Процедуру должен проводить врач, прошедший обучение по данной методике. Сам препарат обязательно должен быть зарегистрирован как изделие медицинского назначения, так как достаточно многие «биоревитализанты» сертифицированы как косметика, т. е. пригодны только для поверхностного нанесения на кожу, что несравнимо по эффективности с инъекционной биоревитализацией. В зависимости от возраста пациента, решаемой задачи, индивидуально каждому клиенту подбирается биоревитализант по показаниям. Биоревитализант Юведерм Гидрейт (Juvederm Hydrate) является золотым стандартом для данной процедуры. Концентрация гиалуроновой кислоты составляет 13,5 мг/г – это в 200 раз превышает содержание эндогенной гиалуроновой кислоты в дерме (740 мкг/г) и в 1000 раз превышает ее содержание в эпидермисе (15 мкг/г). Его молекулярная масса – 2,5x106 дальтон. Это в 2,5 раза больше молекулярной массы кожи (10 дальтон). В его состав входит не только гиалуроновая кислота неживотного происхождения, но и маннитол. Благодаря его свойствам, организм выводит ненужное количество воды и препятствует нежелательной отечности после процедуры. Реструктурирующее и увлажняющее действие достигается за счет свойства гиалуроновой кислоты удерживать до 1000 молекул воды на своей поверхности. Это поддерживает высокий уровень тургора и естественную гидратацию кожи. Антиоксидантное действие достигается благодаря способности компонентов препарата инактивировать и захватывать свободные радикалы, в результате чего блокируется механизм окисления.

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КРА

Активация фибропластов создает наилучшие условия для синтеза эластина и коллагена, что, несомненно, влияет на улучшение тонуса и эластичности кожи, а также улучшение цвета лица. Для достижения стойкого эффекта достаточно всего лишь трех процедур, интервал между которыми составляет 2–3 недели. Результат сохраняется на протяжении 9–11 месяцев. Стоит заметить, что любителям активно загорать в солярии, курильщикам, а также пациентам от 35 лет рекомендуется проводить биоревитализацию курсом дважды в год. О мифах, связанных с данной процедурой, можно говорить очень долго.

co nfiture - лето - 2014

Однако основной предрассудок связан с выраженной регенерацией. Поскольку данная процедура интенсивно увеличивает выработку собственного коллагена и эластина, бытует мнение что такая избыточная стимуляция вредна. Любой грамотный специалист на это ответит, что в связи с тем, что биологическая роль гиалуроновой кислоты, природного компонента кожи, состоит в создании оптимальных условий для функционирования клеток, то при проведении биоревитализации их резервы не расходуются, а, наоборот, накапливаются. ❖

РУБРИКА

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Фото из личного архива

ÂÑÒÐÅ×ÀÉÒÅ ÏÐßÌÎ

ÈÇ ÌÎÑÊÂÛÑÀÉÒ

vklybe.tv

Вот уже два года в Минске работает известный московский сайт о клубной и ресторанной жизни, который открыл свои филиалы во многих столицах и мегаполисах мира, включая Дубай, Сочи, Киев, Новосибирск, Краснодар. Столица Беларуси не стала исключением для модного московского бренда. В ночном клубе Dozari 20 июня состоялась вторая ежегодная церемония награждения премией в области клубной, ресторанной и игорной индустрии «Vklybe.tv Awards – 2014». Лучшие заведения и деятели клубного мира: диджеи, промоутеры, исполнители – получили свои награды в честной конкурентной борьбе. Больше месяца в режиме онлайн шло голосование на сайте, где зарегистрированные пользователи могли отдать свой голос за того, или иного номинанта. В преддверии оглашения результатов «Конфитюр» встретился с директором минского филиала vklybe.tv Еленой Ераносян. co nfiture - лето - 2014

Р Конфитюр: Елена, чем отличается функционирование портала в Москве и в Минске? Как проходил стартап в Беларуси и с какими итогами сайт отмечает свою вторую годовщину? Елена: Наш портал – единственный событийный сайт в Минске, созданный по инициативе Москвы. Это означает, что в пакете предоставляемых нами услуг есть размещение фото- и видеоотчетов как в Минске, так и в Москве. Это делает наш сайт уникальным не только для тех, кому важно разместить свой контент для минской аудитории, но и для надеющихся получить московский трафик. Посещаемость в Минске достигла 4000 в день. Это неплохой результат. Однако в Москве у vklybe.tv 40 000 посещений в день. Поэтому тягаться с московскими показателями мы априори не можем. Но по отзывам акционеров сайта и независимого контент-анализа Google наш филиал входит по посещаемости в первую тройку вместе с Краснодаром и Новосибирском. Стартап два года назад проходил безболезненно, так как удобство интерфейса и возможность дублирования контента в Москве и в Минске выделили наш сайт и позволили занять особую нишу. Конфитюр: Премия «Vklybe.tv Awards» уже успела завоевать популярность в клубной и ресторанной среде. В чем секрет успеха? В агрессивной рекламе?

подспорьем является и приложение портала, которое можно скачать через Аpp Store. Оперативность размещения контента – наш конек. Это касается как фото, так и видео. Фотографии появляются на следующий день после события. Конфитюр: Могут ли частные мероприятия оказаться в вашей галерее событий? Елена: Безусловно, частные вечеринки, фестивали, даже свадьбы и дни рождения могут оказаться в листинге, однако это зависит не столько от цены, хотя она существенно превышает обычное размещение, сколько от выбора локации праздника, культурной программы, от фейс-контроля и дресс-кода публики. Заказы такие поступают. Для этого и существует раздел Privat. Конфитюр: Кто будет хедлайнером на вечеринке «Vklybe.tv Awards – 2014»? Елена: Диджей Стэн Уильямс, легендарный резидент «Студио 54», самого первого нью-йоркского ночного клуба в сегменте luxury. Мы быстро согласовали с Московским офисом его кандидатуру, несмотря на то, что Москва рекомендовала Dj BK. Уровень Стэна Уильямса соответствует выбранному нами стилю и формату. Однако, к нам там прислушиваются, так как vklybe.tv Minsk в самом топе... ❖

Елена: Никакой агрессии. Она просто единственная. Сайт тем и отличается от действующих аналогов, что наше голосование идет у всех на глазах. Номинанты известны, помочь им может любой желающий, кто зарегистрируется на сайте с целью не только подписать свою фотографию, но и отдать голос за своего фаворита. Конфитюр: «Галерея ярких событий» – ваш слоган понятен. А какое событие, на ваш взгляд, достойно быть размещенным на сайте? Елена: Выбор ниши luxury определяет наши приоритеты. Это касается как заведений, так и событий. Фото с нашего сайта можно скачать абсолютно бесплатно, в том числе и в качестве HD. Большим 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

КРА

ËÅÒÎ

ÆÀÐÊÎÅ Те к с т : к о с м е т о л о г А л е к с е й С к о п ц о в

Вот и наступило долгожданное лето. Природа заиграла яркими красками, а воздух наполнился ароматами цветущей зелени. Пришло время солнца, пикников и, конечно, летних отпусков. В этой статье я поделюсь с вами основными правилами ухода за кожей летом.

co nfiture - лето - 2014

Лето диктует нам свои правила. Жара, агрессивное солнце, высокая влажность. Как тут правильно подобрать грамотный уход и защитить кожу от избыточной инсоляции? Для начала необходимо подобрать подходящий дневной и ночной кремы. Что касается дневного крема, он, естественно, должен подходить вам по типу кожи, однако постарайтесь подобрать средство более легкое, чем то, которым вы пользовались зимой. Если у вас нормальная или сухая кожа, можно продолжать пользоваться средствами с кремовой текстурой, если же смешанная или жирная, ваше спасение – это гели. Надо учесть, что средство для дневного ухода должно быть с SPF. Для города достаточно крема с так называемым «сити фактором» SPF 5-7, однако, если вы собираетесь на пляж, нужно выбрать специальное средство помощнее. Ночной крем или гель по вашему типу кожи и возрасту желательно подбирать с антиоксидантами или активными компонентами для выраженной регенерации и более интенсивного увлажнения кожи. Очень хорошо подойдут средства с витаминами, икрой, растительными стволовыми клетками. А для тех, кто хочет побаловать свою кожу более интенсивным уходом, под ночной крем можно «подключить» сыворотку. Идеальным решением будут средства на основе стабилизированного витамина С. Конечно, не стоит забывать о тониках и особенно масках, так как летом кожа требует более интенсивного, но в тоже время щадящего очищения и грамотного питания.

сальных желез, дают замечательный противовоспалительный эффект. Отдельно нужно отметить отдых в жарких странах. Для того чтобы не испортить себе путешествие, в первый же день сгорев на пляже и превратившись в вареного рака, необходимо изначально пользоваться средствами с высокой степенью солнечной защиты. Для того чтобы рассчитать время безопасного пребывания на солнце, необходимо произвести нехитрые вычисления. Большинство европейцев относятся ко 2-му фототипу, это значит, что в среднем в течение 15 минут мы можем находиться на солнце без солнцезащитного крема, не рискуя получить ожог. Так вот, если у вас крем с SPF 15, мы умножаем 15 на 15 и получаем безопасное время пребывания на солнце 225 минут (чуть больше трех с половиной часов). Наносить крем нужно за 30 минут до выхода на солнце, так как средству необходимо впитаться и начать действовать. Предрассудок, связанный с мнением, что, пребывая на солнце с солнцезащитным средством с высокой степенью защиты, вы фактически не загорите, безоснователен. Крем защищает вашу кожу от избыточной инсоляции, и вы в любом случае получите красивый и безопасный загар, который никуда не облезет и не смоется в течение двух – трех недель после возвращения на родину. И еще, гиперпигментация – дело серьезное, и ее намного проще предотвратить, чем потом бороться с пигментными пятнами, поэтому загорайте с умом и солнцезащитным кремом. ❖

Скрабы и пилинги – неотъемлемый этап в уходе за кожей. Однако летом не стоит усердствовать с ними. В домашних условиях идеально использовать пилинги на основе энзимов. Они деликатно очистят кожу, не повреждая и не раздражая ее. Для летнего макияжа замечательно подойдут средства на основе натуральных минералов. Они не забивают поры, а также в течение дня, связываясь с секретом 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÏÐÈ×ÈÍ ÏÎÅÕÀÒÜ

Â ÏÐÎÂÀÍÑ

Потеряться во времени, отведать настоящего буйабеса, окунуться в прошлое и посмотреть на окружающий мир сквозь бокал розового вина – ради этого и многого другого стоит хотя бы раз устроить себе настоящие прованские каникулы. Только так можно понять, почему наслаждение жизнью здесь возвели в ранг высокого искусства.

co nfiture - лето - 2014

Причина первая – вкусно поесть Если Франция справедливо считается мировой законодательницей мод в области гастрономии, то Прованс вполне мог бы претендовать на аналогичную роль внутри страны. Кажется, здесь все от мала до велика знают толк в хорошей еде. У ресторанов, где кормят не то чтобы невкусно, а без души, нет никаких шансов – их демонстративно обходят стороной. Местная кухня испытала на себе множество внешних влияний. В ней легко различимы бесконечные цитаты – итальянские, испанские, арабские, северо-французские. Однако прованские повара – люди творческие. Они категорически отвергают гастрономический диктант, предпочитая форму свободного кулинарного эссе. На побережье лучше всего выбирать блюда из рыбы и морепродуктов. Морской волк, серая дорада, лангусты, мидии – жареные, вареные, тушеные – заслуживают самого пристального внимания. Даже банальные сардины, обжаренные в оливковом масле и приправленные травами, способны вызвать подлинный гастрономический экстаз. Впрочем, за одним «морским» специалитетом придется ехать в Марсель. Речь, конечно, о буйабесе. Язык не поворачивается назвать его рыбным супом, настолько сложным, насыщенным и фактурным получается это блюдо. На заметку: буйабес можно найти практически в любом уважающем себя марсельском заведении, но самые интересные версии готовятся в ресторанчиках Старого порта. Цена – от 20 до 65 евро за порцию, в зависимости от количества видов рыбы и, разумеется, количества крахмала в скатертях на столиках. Чем дальше от моря, тем чаще в меню встречается мясо, прежде всего ягнятина. Говядина тоже в ассортименте, но за редчайшим исключением она неместная. Из местных блюд непременно стоит попробовать салат нисуаз, boeuf en daube 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

А (говядину, тушеную в красном вине), pieds et paquets (овечий желудок, томленый в белом вине), фаршированную ногу ягненка, рататуй и courgettes fleurs (омлет с цветами цукини). Что будет подано в качестве гарнира: спаржа, шпинат, картофель, томаты, цукини, артишоки и т. д., – зависит от сезона. Даже если вы сидите на диете, не откажите себе в удовольствии попробовать оригинальное провансальское лакомство – калиссоны. Их производят в районе Экс-ан-Прованс из молотого миндаля, фруктового сиропа, засахаренных фруктов и сухой сахарной глазури. По вкусу они чем-то напоминают марципан, а по форме – глаза прекрасной арлезианки. На заметку: лучшей фабрикой калиссонов считается Calissons du Roy Rene. Помимо многочисленных фруктовых версий (дыня, персик, абрикос, мандарин и др.) здесь делают совершенно уникальные вещи, например калиссоны с черными оливками или сушеными томатами.

co nfiture - лето - 2014

Р А ïðèíèìàåì øîêîëàäíóþ êàðòó

ÑÎÎÎ “Áåëïðèìñ

òðîé”, ÐÁ, ÓÍÍ 190 133

337. Ëèö.

15214 äî 18.11.20

14 ã. âûä. ÌÃÈÊ.

о н в е н д е ж Е е концерты живы

ã. Ìèíñê, ïð-ò Íåçàâèñèìîñòè, 25 òåë. +375 29 6 777 999

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Причина вторая – поднять бокал вина Виноделие в Провансе имеет давние традиции и восходит к эпохе Античности. Еще совсем недавно здесь производились главным образом красные вина – не особенно сложные, но с могучими танинами, плотной текстурой и довольно высоким уровнем алкоголя. Последнее время виноделы успешно работают над тем, чтобы придать им большей элегантности и фруктовости. Лучшие красные вина, несомненно, рождаются в Бандоле. В других апелласьонах они, как правило, получаются проще, легче, но и стоят значительно дешевле. Белые вина также делают по всему Провансу, но наиболее интересные происходят из Кассиса и Белле. Они отличаются сдержанной цветочно-фруктовой гаммой и выраженной минеральностью, что делает эти напитки немного солоноватыми. Однако подлинной винной визитной карточкой региона, несомненно, является rose. Сегодня на его долю приходится порядка 75 % от общего объема производства. Цифра эта не конечная, ведь от года к году спрос на розовые вина стремительно растет. Провансальские rose высоко ценятся за свою прохладную свежесть, яркую, но не переспелую фруктовость, нежнейшую минеральность и сочную кислотность. Эти вина обладают почти универсальной гастрономичностью, идеально подходят для аперитива, прекрасно сочетаются с разнообразными салатами, рыбными и мясными блюдами, дружат с буйабесом, пастой и сырами. На заметку: в рейтинге ста лучших вин мира за 2013 год, подготовленном авторитетным изданием Wine Spectator, есть только одно-единственное rose, и оно, разумеется, из Прованса. Вино называется Miraval, а происходит из виноградников, которыми владеют Брэд Питт и Анджелина Джоли.

co nfiture - лето - 2014

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Причина третья – шопинг a la rustique В Провансе бережно сохраняются богатые традиции местных ремесел и промыслов, многие из которых уходят своими корнями в глубину веков. Огромную роль в провансальской культуре играет выращивание оливок. Деревья, дающие этот плод, растут буквально повсюду, в значительной мере формируя местный пейзаж, а обеденный стол без оливкового масла здесь невозможно представить. Во время путешествия по Провансу непременно купите бутылочку этого регионального деликатеса. На заметку: к числу интереснейших артизанальных хозяйств относится Moulin de Castelas, расположенное неподалеку от городка Бо-де-Прованс, в сердце соответствующего апелласьона. В ассортименте классическое оливковое масло extra virgin и масло с добавками, среди которых тмин, розмарин, мята, чеснок, имбирь, лимон, а также маринованные оливки и тапенад. Прованс славится своей богатой флорой. В полях и садах растут лаванда, лимон, майоран, жасмин, померанц, розмарин, тимьян, тубероза и многие другие растения с ярко выраженной ароматикой. Неудивительно, что именно здесь бурно расцвела парфюмерная индустрия. Мировой столицей парфюмерии считается небольшой городок Грас.

co nfiture - лето - 2014

На заметку: купить оригинальные духи и понаблюдать за процессом их производства можно на фабриках Fragonard и Molinard. Ну а тем, кто стремится познакомиться с предметом более основательно, прямая дорога в Международный музей парфюмерии с уникальной исторической экспозицией и садиком с ароматическими растениями. Еще один традиционный ремесленный специалитет Прованса – керамика. Глиняные изделия являются такой же неотъемлемой частью повседневного провансальского быта, как, например, вино или мистраль. Из глины изготавливаются полы в провансальских домах, большие садовые кувшины, домашние горшки, столовая посуда, настенная плитка, карнизы и многое другое. На заметку: понаблюдать за всеми деталями процесса производства изделий из глины и приобрести себе что-то в подарок можно на гончарне Ravel в городке Обань по соседству с Марселем. Хозяйство с почти двухсотлетней историей использует глину из близлежащих карьеров, а мастера Ravel делают практически всё, что можно из нее вылепить.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

Причина четвертая – otium post negotium После долгой работы обязательно наступает время размеренного отдыха, время, которое принадлежит только тебе и никому больше – примерно таков смысл крылатого латинского выражения, вынесенного в заглавие. В Провансе неизменно следуют этому правилу. Местные жители никогда не откажут себе в удовольствии побродить по берегу моря, размышляя о вечном, или поваляться с книжкой в тенистом саду, или просто попить кофе на террасе с видом на неровную линию гор. Практически в любом провансальском городке непременно найдется тихий и уютный отель в доме с долгой историей, с хорошей кухней, приятной винной картой, отличным спа и вежливым персоналом, где можно на несколько дней совершенно позабыть о делах. На заметку: в качестве мест для подлинно провансальского досуга исключительно высокого качества можно смело рекомендовать посещение Oustau de Baumaniere в Бо-де-Прованс или Bastide de Saint Antoine в Грасе. Помимо прочих достоинств в виде уютных отелей в старинных зданиях, потрясающего пейзажа за окнами, вышколенного персонала и неизменной экокосметики, произведенной с использованием местных душистых трав и оливкового масла, здесь отличная кухня – настоящая мечта гурмана. В Oustau за нее отвечает легендарный Жан-Андре Шариаль (две звезды Мишлена), в Bastide – не менее прославленный Жак Шибуа (одна звезда Мишлена).

co nfiture - лето - 2014

Причина пятая – приятный отдых на море Провансальское побережье по обе стороны от Марселя значительно отличается от расположенного по соседству Лазурного Берега и по обустроенности, и по уровню сервиса, и по количеству денег на квадратный километр. В целом здесь все проще и дешевле. Не встретишь откровенно гламурных ресторанов и закрытых клубов в элитных маринах, где тусуются богатейшие люди планеты. Однако за вычетом этого всё остальное, что нужно для приятного отдыха на морском берегу, здесь имеется. В портах Марселя, Бандоля и Кассиса можно без проблем арендовать небольшую яхту или совершить морскую прогулку на катере. Например, из Марселя постоянно ходят кораблики на близлежащие острова, именуемые Фриульскими. Один из них – легендарный остров Иф, где томился в заточении главный герой романа «Граф Монте Кристо». На соседних островах имеется множество уютных пляжей, равно как и на материке, изрезанном живописными каланками. Поблизости от таких мест всегда найдется какой-нибудь ресторанчик, где можно полакомиться жареными сардинами или мидиями, запивая их бокальчиком холодного rose. ❖

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

100

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

101

ÀÒÌÎÑÔÅÐÀ

ÑÂßÒÎÑËÀÂÀ ÏÎÇÍßÊÀ Клубную музыку обычно называют «музыкой для ног». В большинстве случаев это оправданно, но бывают и исключения. «Клубная музыка с интеллектом» и «смелый эксперимент для души» – так характеризует свой новый альбом один из лучших отечественных композиторов и аранжировщиков, обладатель Национальной музыкальной премии – 2013 Святослав Позняк. Презентация альбома My atmosphere и клипа Night traffic прошла недавно в столичном клубе Next. Мы же поговорили со Святославом о работе, любви, рыбалке и путешествиях.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

102

Святослав, как вы пришли в музыку?

толий Ярмоленко, Инна Афанасьева, Валерий Дайнеко, Алеся, Александр СолоЯ ребенок 70-х годов. В то время все роди- духа, Искуи Абалян, Ольга Барабанщикотели старались отдать детей в музыкальва, Владимир Ухтинский, Вера Каретниконую школу. Я тоже учился в такой – ва и многие другие. в небольшом городе Лиде. А что интереснее – делать аранжировКаждый год из Республиканской шкоки для других или писать музыку для лы-интерната по музыке и изобразисебя? тельному искусству им. И. О. Ахремчика Аранжировки – это всё же ремесло, хотя приезжали преподаватели, искали следует признать, что довольно увлекаталантливых детей. И меня нашли, предтельное. В то же время работать над собложили учиться в Минске. Но я был еще слишком маленьким, поэтому мама меня ственной музыкой всегда было роскошью. Над альбомом My atmosphere, к примеру, не отпустила. А вскоре, наверное, очень я трудился около двух лет, что-то пробопожалела об этом, так как следующие четыре года я «доставал ей мозг», дескать, вал, напевал. А потом мы с моим коллегой и другом Александром Пашковским «ты меня не пустила, а я бы стал человесвели всё это в единый проект. ком». В конце концов мама сдалась. Я поехал в Минск и поступил, но уже Заниматься своей музыкой – это самое не в первый класс, а в пятый. благодарное и замечательное дело в жизни. И хорошо, если для этого есть В качестве композитора и аранжировщика вы работали со многими звездами вдохновение. Для меня, к примеру, уже несколько лет вдохновением является белорусской эстрады? моя жена. До ее появления в моей жизни Да, среди моих друзей и коллег Ядвига я какое-то время работал по инерции, по Поплавская и Александр Тиханович, Ана- привычке, потому что надо, а не потому,

co nfiture - лето - 2014

103

что хотелось. Потом появилась она, тут же родилась мелодия под названием D.I.N.A и следом – целый альбом. Мы поженились на Кипре. Все было серьезно: официальные документы, апостиль, мальчишник под пальмами с двумя самыми близкими друзьями. С тех пор мы любим ездить на Кипр. Как часто? Относительно. Стараемся выезжать за пределы Беларуси весной или осенью и побывали уже во многих странах.

Лимассол

Какая самая любимая? Это непростой вопрос, все равно что спросить, какая у тебя любимая нота. Страны и даже отдельные города в них слишком разные, примерно как Толстой, Достоевский и Герберт Уэллс. Мы с женой неоднократно бывали в популярном нынче Вильнюсе и различных городах Польши, замечательно провели время в итальянской Флоренции и Тоскане, съездили в Вену, так сказать, в гости к Моцарту и Бетховену, а об особой любви к Кипру я уже говорил.

Северный Кипр

А как вы относитесь к отдыху в Беларуси? Отлично отношусь. Я люблю отечественную зимнюю рыбалку, мы иногда выезжаем на нее с друзьями и, что нетипично, с женами. Там, кстати, тоже есть место вдохновению. Например, композицию «Тающий лед» я написал не отходя от удочки. А еще я люблю праздновать дни рождения в разных городах. У меня был замечательный день рождения в Гродно. Я позвал друзей, и они очень удивились, увидев у отеля встречающего их экскурсовода. День рождения жены мы отметили в Несвиже, при этом жили в Мире. В ближайших планах Полоцк, где тоже есть на что посмотреть. То есть вы предпочитаете спокойный отдых. А как насчет экстрима? Это точно не мое. Экстрима мне хватает и в профессиональной деятельности. Хотя, разумеется, иногда случаются смешные полуэкстремальные ситуации.

Свадебная церемония на Кипре 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

104

А Дом-музей Моцарта

Всего в Вене насчитывается 13 адресов, где жил Моцарт, но этот дом единственный, сохранившийся в том виде, в котором он существовал во времена композитора. В этой квартире Моцартом были написаны квартеты, посвященные Гайдну, который был здесь его гостем. Живя здесь, Моцарт находился на пике славы и творческого подъема. Здесь создано большое количество его шедевров, как например, «Женитьба Фигаро», фортепианные концерты 18-25, два квинтета, Пражская симфония, квартеты для фортепиано, «Гайдн»-квартеты.

co nfiture - лето - 2014

Р Например, когда мы поехали в Пизу смотреть на падающую башню, то обнаружили там забавные четырехколесные повозки, управляемые сродни велосипеду. Что-то наподобие камбоджийских тук-туков, но без водителя в комплекте. Мне страшно захотелось на такой прокатиться. Мы взяли одну напрокат, получили карту маршрута. Я – за рулем. В роли штурмана – жена небезызвестного доктора Сайкова, который также был с нами. И вот непонятно, как так вышло, но мы пропустили поворот и выскочили на оживленную автостраду с безумным движением.

105

Кипр. Место где по преданию явилась Афродита

Со стороны, наверное, забавно было наблюдать, как я интенсивно крутил педали, пытаясь маневрировать между машинами, а доктор Сайков указывал путь сломанным чуть ранее загипсованным пальцем. Это был практически ремейк фильма «Необыкновенные приключения итальянцев в России» с некоторыми коррективами. Без чего вы не путешествуете? Без чемодана и без жены.

Волшебная Флоренция

А что обычно привозите друзьям из других стран? Если честно, я в последнее время стал противником «дежурных» подарков. Считаю, что выезжая в новую прекрасную страну всего на неделю, глупо тратить даже день на поиски статуэток и магнитиков. Хотя однажды на Кипре я увидел замечательные местные открытки с женщинами рубенсовских форм. Я отправил их многим своим знакомым с забавными посланиями от лица этих самых дам. Открытки стали приходить, когда мы уже вернулись в Беларусь, и это был настоящий сюрприз для ничего не ожидавших друзей. Вот такие моменты я люблю. А магнитики – это слишком банально. Я считаю, что в качестве подарка нужно привозить свои новые ощущения, яркие впечатления, забавные истории и искренние эмоции, которые заряжают позитивом всех вокруг. ❖ Умиротворяющая Тоскана 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

106

ÃÎÀ

ÈÍÑÒÐÓÊÖÈß ÄËß ÍÀ×ÈÍÀÞÙÈÕ Те к с т : А л е к с е й С к о п ц о в

co nfiture - лето - 2014

107

Индия – загадочная страна, а один из ее южных штатов Гоа еще и безумно притягателен не только для туристов, но и для искателей приключений. Тысячи людей приезжают сюда посмотреть на экзотику, насладиться великолепными пляжами, попробовать вкуснейшую индийскую кухню, просто расслабиться и прочувствовать спокойствие и размеренность в духе шанти, а кто-то – и проверить себя на прочность. И действительно, здесь есть на что посмотреть и чем заняться. Каждый найдет занятие по душе.

Размещение на любой вкус и кошелек В Гоа есть шикарные сетевые пяти- и четырехзвездочные отели, с огромными прилегающими территориями, множеством бассейнов и ресторанов. Фактически весь отдых можно провести не выходя за пределы их территорий. А есть и двухзвездочные, без кондиционера, но с улыбчивым персоналом, не особо заморачивающимся на чистоте и уборке. Если же вы фрилансер или просто решили отдохнуть подольше, например месяцок-другой, третий, и едете большой и шумной компанией, можно снять и целый дом – такой вариант тут один из самых популярных.

Пляжи и вечеринки Гоа славится своими шикарными пляжами, причем их такое разнообразие, что фактически за стандартные 15 дней отдыха объехать их невозможно. В идеале можно взять в аренду скутер и прокатиться по самым живописным – Палолем, Ашвем, Пэрэдайз. На некоторых пляжах по вечерам проводятся различные увеселительные мероприятия по интересам, так что, набравшись побольше здоровья накануне, можно протанцевать босиком на песке у океана до самого утра. А потом, искупнувшись в живительной соленой воде и восполнив дефицит минералов в телесной оболочке, направиться в отель и уснуть за чтением приключенческого романа Грегори Дэвида Робертса «Шантарам». 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

108

Природа Природа Гоа потрясает своим великолепием: джунгли, горы, водопады, экзотические растения и животные. Если вы видели леопарда, львов и гиен только на арене цирка, вам просто необходимо съездить в один из заповедников и увидеть их фактически в естественных условиях обитания. Видя все это разнообразие животных в индийской природе, невольно вспоминаешь роман из детства – «Маугли» Редьярда Киплинга. Смотри: вон подряхлевший Балу, Багира как всегда шикарно-грациозна, Каа с гипнотическими глазами убийцы свисает с ветки дерева, сливаясь с лианой...

Экскурсии Поскольку ранее сам штат Гоа был колонизирован португальцами, в его бывшей столице можно посетить самые крупные католические храмы в Азии. Будет интересно заглянуть в собор Святой Екатерины, который строили практически 100 лет. В нем находится одна из местных святынь – «растущий крест». Поговаривают, что он действительно растет примерно по 10 сантиметров в год, а что самое главное – исполняет желания. Прикоснуться к нему можно абсолютно бесплатно. Также в самом штате можно посетить множество индуистских храмов, съездить в джунгли, поплавать в озере рядом с водопадом Дудхсагар, и, конечно, заняться шопингом на ночном субботнем рынке в местечке Арпора, где местные торговцы предложат вам широкий выбор жизненно необходимых товаров для каждого европейца – от сари до трубок для курения гашиша. А если вы ищете приключений и вас не смущают долгие переезды по горным извилистым дорогам с индивидуальным сумасшедшим водителем-индусом, по имени Шумахер, можно отправиться в знаменитое место Мурдешвар, где находится одно из величественных сооружений в Индии – статуя индуистского бога Шивы, сидящего в позе лотоса на берегу океана около своего храма. Чтобы понять, насколько это красиво, надо увидеть этот комплекс построек вживую. co nfiture - лето - 2014

109

Неподалеку, в местечке Удупи, находится храм Кришны, в котором по вечерам проводятся обряды во славу этого бога. Сама церемония начинается в старой части монастыря с низкими потолками, без кондиционера и вентиляции. Весь народ набивается в зал для богослужений и начинает ждать. Тем временем монахи начинают сначала потихоньку, а затем и со всей дури колотить в колокольчики и колокола, видимо, читают мантры, зажигают ритуальные свечи, рассыпают рис на пальмовые листья... В какой-то момент от всего этого шума и ритуальных действий я почувствовал что Кришна пришел. Затем все идут смотреть на куклу Муртию, которая является воплощением бога Кришны, а затем катают ее на лодке по внутрихрамовому озеру, а потом и вовсе всем честным народом на золотой колеснице высотой в десятиэтажный дом перемещают по территории храма. Кажется, вот сейчас откуда-то послышится голос оператора: «Стоп! Снято!» – и все начнут разбирать декорации, но нет, это реальная жизнь кришнаитов...

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

110

Еда Вкуснейшая индийская кухня так же разнообразна, как и индийская цивилизация. Каждый найдет в ней что-то интересное для себя. Конечно, поскольку корова в Индии – священное животное, вы не найдете блюд из говядины, однако мясо буйвола практически от него не отличается. Из мяса также можно найти блюда из баранины, птицы или ягнятины. Обычно классическое индийское блюдо из мяса – это «карри» роган-джош. То, что действительно очень популярно и вкусно, – курица тандури: предварительно замаринованное в индийских специях мясо запекают на углях в печи. Таким же образом готовят и разнообразные морепродукты. Кому индийская кухня точно придется по вкусу, так это вегетарианцам. Бесконечное множество вегетарианских блюд на основе чечевицы, кокосового молока, баклажанов, нута... co nfiture - лето - 2014

111

Что касается гигиены, не бойтесь пробовать местную еду, конечно, если вы видите, что ее подают с соблюдением правил гигиены. А для большей уверенности в дезинфекции предварительно перед едой можно заказать замечательного индийского рома Old Monk.

Безопасность Будьте бдительны. Естесственно, не стоит оставлять вещи без присмотра. Что касается ювелирных украшений, их не стоит брать вовсе. Все-таки в Индии большинство населения живет за чертой бедности, не стоит провоцировать людей. Индия – страна контрастов, говорят, кого-то она принимает, кого-то нет, говорят, что мысли материализуются в Индии практически моментально, да много чего говорят, верно то, что она никого не оставит равнодушным. ❖

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

112

co nfiture - лето - 2014

113

ÈÐÈÍÀ

ÏÀÐÔÅÍÎÂÀ: «ÄÎ ÑÈÕ ÏÎÐ ÎÄÍÎÂÐÅÌÅÍÍÎ È ÓÄÈÂËßÅÒ, È ÐÀÇÎ×ÀÐÎÂÛÂÀÅÒ ÒÎ, ÊÀÊ ÍÀØÈ ÑËÓØÀÒÅËÈ ÎÒÍÎÑßÒÑß Ê ÁÅËÎÐÓÑÑÊÈÌ ÈÑÏÎËÍÈÒÅËßÌ». Фото: Ivan Prishchepo

Вокалистка и создатель коллектива Dimond Hill Band, творчество которого вы можете услышать каждую субботу в Blackhall Bar. Являясь солисткой Могилевской областной филармонии и победителем Республиканского конкурса «Галасы Радзiмы» Ирина активно гастролировала в Москве, Екатеринбурге, Туле, Киеве и других городах, а также по родной Беларуси. Сейчас она в Минске, неустанно работает над первым дебютным альбомом,сама пишет стихи и музыку, уже записала клип на авторскую песню «Не для нас», а также сотрудничает с именитыми авторами. В скором времени Ирина представит на суд любимым слушателям свою новую песню под названием «Не было» (муз. Е. Олейника, сл. Ю. Быковой). 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

114

Жить – для меня это… Не просто жить, а чувствовать, что ты каждый новый день начинаешь с радостью, вдохновением, желанием творить, улыбаться, дарить близким свое тепло и заботу. Жить и уметь радоваться самым, казалось бы, простым и незначительным вещам – теплому ветерку, шелесту листьев, пению птиц, чашке горячего кофе, а также такому родному и дорогому маминому голосу. Люблю радоваться тому, что я живу, что мои родные и близкие здоровы и счастливы. Мой идеальный отдых. Это отдых на природе. Не важно, в лесу на полянке или у реки, далеко или не очень далеко от города, главное – чтобы кругом была зелень, тишина, красота и чудная погода! Для меня не столь важно, будет взято с собой целое ведерко с шашлыком или парочка кусочков хлеба, который очень вкусно можно обжарить на огне, главное – это собраться и выехать на природу, разжечь костер, ощущать запах еловых веточек, наслаждаться общением с друзьями и близкими, понимать, что идеальный отдых, оказывается, вот он, где-то здесь, рядом, а не в мечтах и постоянных откладываниях на потом, типа «надо как-то выехать», «надо как-то будет всем вместе собраться» и так далее. Как вы считаете, что украшает женщину? Мне кажется, что любую женщину украшает счастье! Ведь когда оно у нас есть – наши глаза сияют и наполняются волшебным и неповторимым светом, теплом и блеском! Когда женщина счастлива, ей хочется дарить окружающим свою улыбку и лишь положительные эмоции! Женщина должна быть в первую очередь женственной, в этом и есть ее шарм и украшение.

о чем-то новом, слушать хорошую музыку. Но одно из самых любимых увлечений – это вождение автомобиля, особенно если ехать нужно куда-то далеко. Вы знаете, обожаю взять с собой множество дисков, термос с кофе, ехать, слушать абсолютно разную музыку, любоваться просторами полей, лесов, удивительной красотой природы; обожаю расслабиться и не думать ни о каких делах и проблемах – просто «рулю» себе и наслаждаюсь спокойствием и умиротворением в душе. Что в вашей профессии вас неприятно удивило или разочаровало? До сих пор одновременно и удивляет, и разочаровывает то, как наши слушатели относятся к белорусским исполнителям. Почему-то у нас так принято: абсолютно всё то, что наше, белорусское – это плохо и ужасно, а вот украинское, русское или зарубежное – это хорошо. Вы знаете, как-то я даже советы от многих друзей получала: «А ты не афишируй то, что тебе тут, у нас песню написали, говори всем, что в Москве или на Украине, тогда точно "прокатит"!» Без комментариев. Самое нелепое, что вы слышали в жизни? Это тот факт, что мужчина – если не изменяет память, из Австралии – официально женился на своей собственной любимой собачке (породу не припомню), по-моему, ничего более нелепого и придумать нельзя!!! Хотя... люди на многое способны. В одной хорошей книге я прочла… Иногда человек сказать может многое, а другой – совсем ничего, ведь для одних людей и счастье многословное, а у других оно молчаливое. (Если не ошибаюсь, Александр Дюма.)

Чем увлекаетесь?

Как-то очень давно…

Увлечений у меня очень много, но ничего в них особенного нет, они вполне обычные. Обожаю писать стихи, очень люблю гулять в парке, кататься на велосипеде, обожаю не спать допоздна, читать что-то интересное, узнавать

Я была солисткой оркестра народных инструментов под управлением Леонида Леонидовича Иванова. Воспоминания об этом замечательном времени в моей жизни остались только добрые, теплые, искренние и светлые. Я очень

co nfiture - лето - 2014

Р счастлива, что свой настоящий путь к музыке и песне я начинала благодаря именно этому удивительному человеку, которого, к сожалению, уже нет в живых, но благодарность, память и любовь остались в моем сердце навсегда. Над чем вы сейчас работаете? В данный момент работаем над идеей о создании клипа на новую песню «Не было». Автором текста является Юлия Быкова, а композитором – Евгений Олейник. Услышать эту песню будет возможно с июля на радиостанциях города Минска. А также мы готовимся к моей презентации, которая состоится этой осенью в клубе Blackhall Bar, так что жду всех, кому по душе мои песни и творчество в целом. ❖

115

ÌÍÅ ÊÀÆÅÒÑß, ×ÒÎ ËÞÁÓÞ ÆÅÍÙÈÍÓ ÓÊÐÀØÀÅÒ Ñ×ÀÑÒÜÅ! ÂÅÄÜ ÊÎÃÄÀ ÎÍÎ Ó ÍÀÑ ÅÑÒÜ – ÍÀØÈ ÃËÀÇÀ ÑÈßÞÒ È ÍÀÏÎËÍßÞÒÑß ÂÎËØÅÁÍÛÌ È ÍÅÏÎÂÒÎÐÈÌÛÌ ÑÂÅÒÎÌ, ÒÅÏËÎÌ È ÁËÅÑÊÎÌ!

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

116

ÓÂÈÄÅÒÜ È ÓÌÅÐÅÒÜ:

ÒÎÏ-14 ÍÅÐÅÀËÜÍÎ ÊÐÀÑÈÂÛÕ ÌÅÑÒ ÌÈÐÀ

Эти места должен увидеть каждый. Море звезд на Мальдивах, цветные скалы в Китае и Большой каньон в США – эти уникальные и красивейшие места мира должен увидеть каждый. Портал Buzzfeed составил рейтинг нереально красивых мест нашей планеты, где обязательно нужно побывать.

co nfiture - лето - 2014

117

Цветные скалы Чжанъе Данксиа (Китай) Уникальные цветные скалы Чжанъе Данксиа находятся в Китае, в провинции Ганьсу. Цветные скалы состоят из красных песчаников и конгломератов, в основном мелового периода. Такие образования являются уникальным типом петрографической геоморфологии, существующим только здесь. Цветные скалы включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

118

Качели «Конец света» (End of the World), Эквадор Этот экстремальный аттракцион находится в горах Эквадора (город Баньос). Уникальные качели над пропастью находятся на высоте 2660 метров над уровнем моря, откуда открывается захватывающий вид на Анды.

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

119

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

120

Пляжи Белой гавани (Австралия) Пляжи Белой гавани в архипелаге Святой Троицы знамениты своим мелким белоснежным песком. Он, по предположениям, выносился морем на сушу в течение миллионов лет.

co nfiture - лето - 2014

121

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

122

Большая голубая дыра (Белиз, Центральная Америка) Еще одно удивительное место планеты – Большая голубая дыра, расположенная в центре Лайтхаус-Рифа, вблизи полуострова Юкатан (территория государства Белиз в Центральной Америке). Дыра, которая стала известна благодаря французскому исследователю Жаку Иву Кусто, представляет собой круглую воронку диаметром 305 м и глубиной 120 м. Сегодня это одно из лучших мест для дайвинга в мире.

co nfiture - лето - 2014

123

Íàöèîíàëüíàÿ áåëîðóññêàÿ êóõíÿ äëÿ âàñ è âàøèõ ãîñòåé â öåíòðå ãîðîäà Ïðèíèìàåì «Øîêîëàäíóþ êàðòó»

ã. Ìèíñê, ïð-ò Íåçàâèñèìîñòè, 19 Òåë.: +375 29 664 09 34

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

ÎÎÎ "Ðàêîâñêèé áðîâàð", ÐÁ, ÓÍÍ 101287377, Ëèö. №7042, âûä. ÌÃÈÊ äî 21.04.2014

124

Поля тюльпанов в Нидерландах Настоящий сезон тюльпанов в Нидерландах начинается во второй половине апреля и длится примерно до десятых чисел мая. Самые многочисленные поля с тюльпанами расположены по берегу Северного моря за полоской дюн, также по дороге в города Лейден, Гаагу и Делфт и рядом с городом Энкхёйзен. Недалеко от Амстердама тюльпанные поля можно увидеть в осушенном когда-то озере, а теперь плодороднейшей земле Беймстер, которая находится под охраной ЮНЕСКО.

co nfiture - лето - 2014

125

À Âàø ñïîñîá ðàññêàçàòü î ñåáå â Åâðîïå?

+375 29 63 33 33 5

w w w.j u r i k r a v c h u k .c o m

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

m k r - k a r t @m a i l .r u

126

Ледяная пещера под ледником в Джуно (Аляска, США) Пещера в 12-километровом леднике Менденхолл расположена близ города Джуно на Аляске. Она уникальна тем, что ежегодно меняет свой облик – лед в пещере тает, создавая родники.

co nfiture - лето - 2014

127

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

128

Национальный парк Хитачи (Япония) Парк Хитачи расположен в японском городе Хитатинака (префектура Ибараки). Парк был основан в 1991 году на месте бывшей американской военной базы и на данный момент занимает 120 га.

co nfiture - лето - 2014

129

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

130

Море звезд на острове Ваадху (Мальдивы) Уникальные светящиеся волны на Мальдивах объясняются биолюминесценцией – химическими процессами в организме животных, при которых освобождающаяся энергия выделяется в форме света. Кажется, что в море отражаются звезды с неба.

co nfiture - лето - 2014

П И Н В В А Я Р Н

Р Е С Т

131

ïðèíèìàåì «Øîêîëàäíóþ êàðòó»

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

132

Водопад Виктория на стыке Зимбабве и Замбии Водопад Виктория – единственный водопад в мире, имеющий более 100 метров в высоту и более километра в ширину. Туристы могут ходить по самому краю водопада в Бассейне Дьявола, который расположен со стороны Замбии. Водопад является одной из главных достопримечательностей Южной Африки, относится к объектам Всемирного наследия ЮНЕСКО.

co nfiture - лето - 2014

133

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

134

Тоннель любви (Украина) Прекрасное место для влюбленных, являющее собой сплетение веток деревьев и кустов в виде тоннеля в поселке Клевань Ровненской области.

co nfiture - лето - 2014

ООО “Поль и К”, РБ, УНН 100421450, лиц. № 6545 до 17.04.2014 г. выд. МГИК.; ОДО “Хит-Трик”, РБ, УНН 190369635, лиц. № 3530 до 12.03.2014 г. выд. МГИК. ООО "Престон Маркет", РБ, УНН 100394801, лиц. №35054 до 22.01.2014 г. выд. МГИК.; ООО “Вальс-Бастон”, РБ, УНН 190959294, лиц. № 41179 до 29.10.2014 г. выд. МГИК.

принимаем “Шоколадную карту”

135

Просто хорошие блюда из вкусных продуктов пр. Независимости, 83 +375 (29) 60 60 960

ул. Кирова, 6 +375 (29) 70 202 07

ул. Богдановича, 102 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re +375 (29) 306 07 06

136

Заколдованный колодец (Бразилия) В пещерах национального парка Шапада-Диамантина в штате Баия есть поистине уникальный колодец Enchanted Well. На глубине 36 метров можно увидеть камешки на его дне. А когда лучи солнца падают в колодец под определенным углом, вода окрашивается в насыщенно синий цвет. По советам туристов, лучшее время для наблюдения за этим явлением – полдень где-то между 11 и 12 часами в июне и июле.

co nfiture - лето - 2014

137

Каньон Антилопы в Аризоне (США) Каньон Антилопы, расположенный в горах Пэйдж, получил свое название благодаря рыже-красным стенам, напоминающим шкуру антилопы. В течение нескольких столетий вода и ветер вытачивали и формировали изящные и причудливые рельефные линии внутри скал.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

138

Большой каньон в Аризоне (США) Гранд-Каньон назван одним из семи чудес природы, а также включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Находится на плато Колорадо (штат Аризона, США), на территории национального парка «Гранд-Каньон», а также резерваций индейцев племен навахо, хавасупай и валапай.

co nfiture - лето - 2014

РУБРИКА

139

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

140

Язык Тролля (Норвегия) Язык Тролля – каменный выступ на горе Скьеггедаль вблизи города Одда в Норвегии. Выступ возвышается над озером Рингедалсватн на высоте 350 метров. Это место паломничества туристов, хотя, чтобы туда взобраться, понадобится не менее 5 часов. ❖

co nfiture - лето - 2014

141

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

142

«ß ÒÎËÜÊÎ ÏÎÒÎÌ ÓÇÍÀË, ×ÒÎ, ÎÊÀÇÛÂÀÅÒÑß, ÍÀ ÎÒÄÛÕ ÌÎÆÍÎ ËÅÒÀÒÜ, Â ÌÅÑÒÅ ÏÐÎÆÈÂÀÍÈß ÒÅÁß ÌÎÃÓÒ ÊÎÐÌÈÒÜ È ÃÎÐß×Àß ÂÎÄÀ ÌÎÆÅÒ ÁÛÒÜ ÏÐßÌÎ Â ÍÎÌÅÐÅ». Алкоголь – продукт особенный, и для того, чтобы продавать его, требуется особое мастерство. Знакомьтесь: колоритная персона, маркетинг-менеджер компании «Балтранс» Сергей Кузнецов. Фото: w w w.avokado.by

co nfiture - лето - 2014

143

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

144

А Как-то очень давно… Одна очень красивая женщина имела неосторожность встретить не самого красивого молодого человека. Ничто не предвещало беды, но через некоторое время на свет появился я. С тех пор все эти люди очень тесно и законно связаны между собой и вроде как даже любят друг друга. Жить – для меня это… Пытаться придать серости и рутине вокруг характер осмысленности, целенаправленности. Удивляться, до чего люди вокруг могут быть одновременно и невыносимыми, и самыми потрясающими существами на свете. Ну и, конечно, самое главное – это оттянуть момент, когда саморазвитие решит развернуться на 180 градусов и превратится в постепенное увядание и деградацию. В одной хорошей книге я прочел… Если я продолжу эту фразу, может сложиться впечатление, что я только одну и прочел. Так что лучше будет вот так: во многих хороших книгах (а плохих я не читаю с 11 лет) я читал, что для того, чтобы добиться успеха, надо много и упорно трудиться. Я читаю очень много книг. Потому что хочу найти ту, где написано, что можно получить всё и сразу. Самое нелепое, что вы слышали? Свой голос на любой записи. Что в вашей профессии вас неприятно удивило или разочаровало? То, что, оказывается, совершенно необязательно иметь высшее образование по специальности, чтобы работать в моей сфере. По крайней мере, на нашем рынке. Но спешу разочаровать всех любителей легкой наживы: для того чтобы добиться такого успеха, как я, и попасть в журнал «Конфитюр», мне понадобилось 7 лет. Поэтому самое главное – это опыт. Ну и здравый смысл, конечно же. Как вы считаете: сила украшает мужчину? Только в контексте. У силы нет своего вектора, поэтому сама по себе она не

co nfiture - лето - 2014

145

может украшать. А вот в контексте всестороннего развития, вкупе с образованностью и моральным обликом, конечно украшает, и даже сулит неплохие дивиденды. Чем увлекаетесь? Вот я как раз и увлекаюсь тем, что, как мне кажется, служит общему развитию. Я боготворю физическую активность, поэтому люблю фитнес и снукер – в моем понимании это два противоположных вида активности, наверное, поэтому они меня и увлекли. Естественно, не мыслю своей жизни без чтения. Я считаю это одним из лучших видов мозговой активности, потому что оно развивает воображение. Нет ничего хуже людей без воображения. Нет, наверное, хуже только те, кто могут вот так оскорбить половину своих знакомых. Ну и, конечно, самое главное увлечение – это путешествия. Даже чтение не может так расширить кругозор и дать те знания, которые можно получить в путешествиях. Я бы очень хотел объездить кучу стран или даже повторить маршруты великих

путешественников. Но пока, к сожалению, я могу позволить себе проследовать маршрутом разве что таких наших знаменитых путешественников, как Володя Ухтинский и Саша Солодуха. В конце концов, в Поставах, Ганцевичах и Лепеле тоже есть что посмотреть. Хотя нет – пожалуй, я даже смогу их переплюнуть и ездить в купе! Ваш идеальный отдых? Уже был. После 1-го курса университета мы с другом отдыхали под Одессой, жили в каком-то бараке с туалетом на улице, причем я не имею в виду море. Ехали туда чудовищно долго на страшном даже с виду автобусе с храпящей и постоянно ворочающейся впереди женщиной постбальзаковского возраста. На отдыхе мы собирали руками грецкие орехи, после чего мои руки стали коричневыми и не отмывались дней десять, и мне пришлось брить ладони. Я фотографировал, как почти до смерти тошнило моего друга от винограда, жаль только, не получилось сделать фотографии – с этими пленочными фотоаппаратами постоянно 2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

146

«ÍÅ ÌÛÑËÞ ÑÂÎÅÉ ÆÈÇÍÈ ÁÅÇ ×ÒÅÍÈß. ß Ñ×ÈÒÀÞ ÝÒÎ ÎÄÍÈÌ ÈÇ ËÓ×ØÈÕ ÂÈÄÎÂ ÌÎÇÃÎÂÎÉ ÀÊÒÈÂÍÎÑÒÈ, ÏÎÒÎÌÓ ×ÒÎ ÎÍÎ ÐÀÇÂÈÂÀÅÒ ÂÎÎÁÐÀÆÅÍÈÅ. ÍÅÒ ÍÈ×ÅÃÎ ÕÓÆÅ ËÞÄÅÉ ÁÅÇ ÂÎÎÁÐÀÆÅÍÈß».

co nfiture - лето - 2014

какая-то беда случается. Ну и незабываемые впечатления оставила игра в «Угадай мелодию» освежителем воздуха: так как особого разнообразия звуков на нём не добьёшься, приходилось по нескольку раз пытаться сыграть загаданную мелодию. Именно тогда, я считаю, у меня развился музыкальный вкус и идиосинкразия на арбузный запах. Казалось бы, чем идеален был тот отдых? Ну во-первых, он запомнился как никакой другой, во-вторых, это я только потом узнал, что, оказывается, на отдых можно летать, в месте проживания тебя могут кормить и горячая вода может быть прямо в номере. Ну и в-третьих – храпящая и ворочающаяся женщина сломала на отдыхе ногу и обратно ехала тихо и неподвижно. ❖

РУБРИКА

147

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

148

У меня соседи – психи. Вчера ночью 2 часа стучали в потолок и по батареям. Хорошо еще, что я в это время не сплю – играю на баяне и литаврах.

ÍÅÊÄÎÒÛ

*** – Ты моя птичка! – Какая? – Мозгоклюйка! *** Папа накричал на маму. Мама накричала на сына. Сын накричал на кошку. Кошка наделала всем в тапочки. *** Так хочется к кому-нибудь прижаться… поднести губы к уху… и прошептать… «дай денег!» *** Помощь психолога – это, конечно, хорошо! Но поорать матом – гораздо дешевле...

co nfiture - лето - 2014

*** – Давай купим булочку, покормим уток? – Давай. Но здесь нет уток. – Может, тогда коньяка? – Да, лучше коньяка. *** Когда я несу бред, я выношу его горячим, с ягодами и тюленями, которые танцуют самбо с совой, которая пытается заварить полный чайник гречки, но ничего не получается, потому что с таким характером трудно подобрать обои для спальни. *** Вышли с женой из магазина, а на ступеньках котенок, милый такой. Жена умиленным голосом: – Какой хорошенький… Давай ему голову оторвем? Люди вокруг начали беспокоиться и оборачиваться, пока мы рыбу из пакета не достали.

*** – Мам, мне уже 15 лет, можно я буду ходить на каблуках, в мини-юбке и краситься? – Ну не знаю, сынок, не знаю… *** Работу выполняем: - быстро; - качественно; - недорого. Выберите два условия. *** – Папа, а что от Бердичева дальше, Луна или Житомир! – Сема, не морочь мне голову! Подойди к окну. Луну видишь? – Вижу. – А Житомир? *** «Боже мой! Как тесен мир, как тесен!» – радовался врач, назначая гаишнику по шесть клизм в день... ❖

149

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

150

«И совсем мы, женщины, не злопамятные...» – говорила она, старательно растирая стекловату по его трусам.

ÍÅÊÄÎÒÛ

*** – Почему «Яндекс» так долго ищет? – Он гуглит! *** Читаю статус: «Если у вашей жены болит голова, попробуйте приложить ей ко лбу новые итальянские сапоги». Убил комментарий: «А прикладывать с размаху или как?». *** Пожарный Иван стоял и бездействовал. Банк горел – кредит гасился.

co nfiture - лето - 2014

*** – Мама, этот неблагодарный опять не хочет есть гречку! – Доченька, а ты расскажи, как ты старалась, когда ее варила! – Варила?!. *** Еду на машине и вижу – мужик за рулем бреется. У меня от злости чуть помада в кофе не упала! *** Министр образования 10 раз не смог сдать ЕГЭ, министр здравоохранения потеряла сознание в очереди в поликлинику, депутат умер с голоду, прожив один месяц на детское пособие... Только после этого пенсионер отпустил золотую рыбку!

*** – Дорогая, ты меня сейчас просто поразила! Ты болтала по телефону всего лишь 20 минут! – Да подожди ты, я номер неправильно набрала! ❖

РУБРИКА

151

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

152

co nfiture - лето - 2014

У КИ

153

ÊÒÎ ÝÒÈ ÄÅÂÓØÊÈ? В этом номере мы решили вас познакомить с грациозными, уверенными в себе и одновременно чувственными девушками. На роль моделей лучше всего подошли две шикарные и талантливые: дизайнер платьев Татьяна Денисевич и певица Виктория Подвербная.

Фотограф и организатор съемки Алла Пархимович В и з а ж и с т Та т ь я н а Л е м т ю г о в а ( Д ж а с т а ) Мастер по прическам Ирина Корзун П л а т ь я п р е д о с т а в л е н ы д и з а й н е р о м Та т ь я н о й Д е н и с е в и ч Ту ф л и : « L o u b o u t i n » Украшения: Валерия Дубоенко Декор: Евгения Драг ун

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

154

ÒÀÒÜßÍÀ

ÄÅÍÈÑÅÂÈ×

äèçàéíåð ïëàòüåâ 12 лет профессионально занималась танцами. Это были направления от народных до восточных, которым она посвятила 8 лет. Сейчас Татьяна удивляет всех столичных модниц очаровательными летними сарафанами и не только! co nfiture - лето - 2014

У КИ

155

Вашему бренду всего 1,5 года, а вы уже получили то, к чему многие идут десятилетиями. Как думаете, в чем тут секрет? В колоссальной работоспособности, в стремлении к совершенству, в умении правильно ставить цели. А еще я всегда говорю: моя сила – в людях, которые меня окружают. Нашла на вашем сайте информацию, что у вас партнерские отношения с Dolce & Gabbana, Armani. Можно узнать подробности? В моем деле важна не только идея, но еще из какого материала, ткани, ее фактуры будет платье. Я использую в своих изделиях ткани и фурнитуру этих марок. Известные бренды также уделяют особое внимание качеству, а не количеству. Вы участвовали в белорусской неделе моды? Если нет, то почему? Нет. Просто на то время мне это было не интересно. Умеете шить на швейной машине? Да, умею. Еще и крестиком могу вышивать, и крючком вязать! Ваши платья изящны, очень женственные модели – видно, что вас окружает любовь и вы купаетесь в любви… Платья, которые я создаю, – это не просто платья, это выражение состояния моей души. Я скажу даже больше – это даже не просто мое душевное состояние, это состояние моей жизни.

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

156

ÂÈÊÒÎÐÈß

ÏÎÄÂÅÐÁÍÀß ïåâèöà

co nfiture - лето - 2014

У КИ

157

Какая музыка звучит у вас в машине? Сейчас Armin Van Buuren. Последний альбом, который вы скачали? «21» Adele. Каким талантом вы хотели бы обладать? Хотела бы говорить минимум на пяти иностранных языках в совершенстве. Есть ли человек, на кого вы хотели быть похожей? Нет! Я уверена, нужно быть только самим собой, остальные роли уже заняты! А у людей учиться только хорошему. Где планируете провести летний отдых? Недавно вернулась с Мальдив. А летом планирую посетить любимую Италию. ❖

2 0 1 4 - л ето - co n f i t u re

158

co nfiture - лето - 2014

У КИ