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Ingredientes •1 pechuga de pavo de aproximadamente 6-7 lb, descongelada •1 botella (24 oz) de cerveza de tu gusto •12 tazas de agua •10 cucharadas soperas de sal •4-5 ramas de romero fresco y lavado •2 limones cortados en rodajas •2 cucharadas de mantequilla derretida •4-5 cucharadas soperas de la combinación de especias: ajo, cebolla, limón y pimienta Instrucciones •Lava la pechuga muy bien y deposita en una cubeta u olla grande (debe ser lo suficientemente profunda para poder cubrir la pechuga con líquido). Vierte la cerveza, agua y sal, revuelve bien. •Mete al refrigerador y marina por 15 horas. •Precalienta el horno a 350° F. •Saca la pechuga del refrigerador, retira la salmuera y seca la pechuga completamente con toallas de papel. •Coloca las ramas de romero dentro de la cavidad del ave, e introduce las rebanadas de limón entre la piel y la carne del pavo. •Con una brocha de cocina cubre toda la pechuga con la mantequilla derretida y luego, generosamente esparce las especies (ajo, cebolla, limón, pimiento) en toda la superficie de la carne. •Deposita la pechuga en una charola para hornear y cubre con papel aluminio. •Hornea por 2-2:30 horas, dependiendo de las libras de carne (aproximadamente 20 minutos de horneado por libra). Cerciórate que la temperatura interna, medida con un termómetro de cocina, de la pechuga sea de 165°F. •Saca la pechuga y deja reposar por 10-15 minutos antes de rebanar. •Recuerda descongelar la pechuga por 1-2 días, dependiendo del tamaño en tu refrigerador antes de marinar. •Si no tienes mantequilla a la mano, puedes usar aceite de oliva.
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Thalía y Laura Zapata se unen, pero para desmentir a una revista que informó que mandaron a su abuela al asilo Laura Zapata se une en
pocas ocasiones a su familia y esta vez lo hace para desmentir lo que escribió una revista, al asegurar que su abuela, Doña Eva Mange, está en un asilo. En esa publicación se dijo que Zapata y Thalía pagan casi 40 mil pesos por el asilo en el que supuestamente estaba internada Doña Eva. "En realidad la que aporta más es la cantante, desde antes se
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hizo cargo de los gastos de su abuela, no al cien por ciento, pero sí de gran parte. La señora está en una suite de lujo, que parece un departamento, ya que cuenta con todo y está amueblada", declaró una persona cercana a la familia. Ahora, Laura Zapata desmiente totalmente esta información, y asegura que Doña Eva asiste a clases a un "maravilloso" lugar en Huixquilucan, donde atienden a personas de la tercera edad pero que su abuela "vive en mi casa". Estas declaraciones de Zapata coinciden con la visita que Thalía realizó a su hogar a visitar a Doña Eva, durante los días que estuvo en México por razones relacionadas a su carrera. "Ambas están al pendiente de su abuela y saben que tienen que darle una mejor vida. Las que no tienen ni idea, estoy segura de ello, son sus otras hermanas Ernestina, Gabriela y Federica", detalló el informante, el cual aseguró que ambas hermanas decidieron cumplir la voluntad de Doña Eva Mange.
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En entrevista, Angelique Boyer silencia los rumores de infidelidad y habla de su romance con Sebastián Rulli Si hay algo que todavía acecha a Angelique Boyer es su relación sentimental con el Güero Castro, de quien asegura ya no querer hablar porque "hoy en día soy más mujer que nunca y soy completamente responsable de mis actos". En Entrevista, Angelique Boyer confiesa estar feliz con la nueva relación que tiene con Sebastián Rulli, pero al mismo tiempo se nota cansada del acoso que la prensa le ha dado a su vida sentimental. "No estoy tratando de huir de nadie", expresa en el video Angelique Boyer, al mismo tiempo que le aclara a la periodista "prefiero no hablar del tema, porque entonces el encabezado va a ser otro acerca de esta plática y no tiene ninguna importancia". Por su parte, Rulli defendió a su novia al asegurar que "realmente, lo que opine la gente tanto a mí como a ella, no nos cambia la vida. No podíamos aceptar lo que no era". En el video también se les puede ver hablando de temas más agradables, como por ejemplo las razones por las que están juntos. "Creo que nunca había sido tan feliz en mi vida, tengo una gran motivo. Estoy muy contenta, muy feliz, muy enamorada y hoy en día soy la mujer más feliz", expresó Angelique. 12 www.galardónmusical / Edición #460 del 20 al 26 de Noviembre del 2014
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Clasificó al Tri al Mundial en Nueva Zelanda, y a Brasil viajó un par de veces. En Estados Unidos ha estado al menos ocho, ahora dirige en una gira europea e iniciará el 2015 como invitado de un congreso en Japón. En poco más de un año como entrenador de la Selección Mexicana, Miguel Herrera ha viajado lo que nunca antes en su vida. De regreso al hotel de concentración en Minsk tras el entrenamiento de este domingo, el "Piojo" se olvidó de la cancha y relató sobre sus experiencias turísticas como beneficio del futbol. "Ha sido un año increíble, ya de entrada en el viaje hasta Nueva Zelanda fueron muchos, muchos kilómetros", recordó. "Acá no hacemos concentraciones militares, hacemos concentraciones que se disfruten". Su trajinar como seleccionador inició con un amistoso en San Diego, California; continuó en Nueva Zelanda con escala en Australia, y luego con más amistosos en Estados Unidos. Ahí volvió, por ejemplo, para la gira premundialista, por lo que de Nueva York viajó a Brasil, donde había estado un mes antes para una 14 www.galardónmusical / Edición #460 del 20 al 26 de Noviembre del 2014
junta de la FIFA. El organismo mundial también lo requirió para volar de Denver a Panamá en septiembre pasado luego de un partido contra Bolivia. "Nueva Zelanda sinceramente no me gustó muchísimo, es una ciudad con sus cosas, pero no me gustó mucho, no Nueva Zelanda, Wellington más bien", comentó sobre algunos de los destinos. "Amsterdam es una ciudad muy bonita, mágica, aquí (Minsk) la verdad que es una ciudad bastante bonita, limpia, desafortunadamente no ves tanta gente, pero tuvimos tiempo para caminar. Las mujeres son preciosas". "Fuimos a conocer la catedral que es una iglesia toda roja, es más, había misa; fuimos a hacer un tour por toda la parte del centro, la avenida principal, nos enseñaron el edificio de la KGB, la policía, de la milicia, la casa del Presidente, un monumento de la Segunda Guerra Mundial...", mencionó. "Les digo a los muchachos que el futbol nos ha dado la posibilidad de disfrutar, trabajamos con mucha seriedad y con mucha entrega". Ahora, como hizo hace un par de meses, Herrera tampoco volverá a México con sus jugadores porque para el sorteo de la Copa América hará un trayecto MinskVarsovia-París-Santiago de Chile para seguir acumulando millas.
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Paola Núñez
Paola Núñez dejó atrás 15 años de una exitosa carrera como actriz y productora teatral en México para trabajar por primera vez en Estados Unidos, donde protagoniza la telenovela Reina de corazones, junto a Eugenio Siller, Juan Soler, Catherine Siachoque y Laura Flores.“Tenía muchos deseos de salir de México y hacer una carrera internacional. Al mismo tiempo quería encontrar un proyecto que rompiera las estructuras establecidas en las novelas tradicionales, que presentan historias sumamente básicas, y este melodrama rompe esa premisa”, comenta Núñez sobre Reina de corazones, que transmite Telemundo. Esta tiene una intrincada trama –con tintes policíacos–, que no se rige por los esquemas de la mayoría de los culebrones latinos. “Es una historia de amor con mucha acción y misterio, pero no tiene una narración lineal. Si te pierdes un capítulo, quizás no entiendas algunos sucesos de la trama”, dice la estrella que en esta aventura encarna a Reina Ortiz, una costurera humilde maltratada por su madrastra y hermanastra. Pero todo cambia cuando su vida da un giro inesperado y se encuentra en un laberinto de dudas que implican al hombre de su vida, encarnado por el actor mexicano Eugenio Siller, con el cual tiene una excelente relación.“Nos llevamos muy bien y nos hemos hecho grandes amigos pues tenemos el mismo sentido del humor. Es increíble poder ser quien realmente eres y relajarte, ya que tenemos jornadas de trabajo hasta de 15 horas”, comparte la artista, que está muy contenta de trabajar en nuestro patio.
“Ya había venido varias veces de vacaciones a Miami y ahora es mi primera novela grabada en esta bella ciudad a la que me adapté muy rápido. Al principio estuvimos viajando unas semanas a Las Vegas para los primeros capítulos, y el resto ha sido aquí en diferentes locaciones y en los casinos locales”, dice la actriz, que no está solita en la Ciudad del Sol. Vino con su novio el actor Rodolfo Valdez, con quien lleva dos años de relación, y junto a él dice sentirse feliz, aunque no tienen planes matrimoniales.“No pienso casarme por lo religioso, creo en la unión y el compromiso. Puede que tenga una boda por lo civil o una ceremonia muy especial, ya que quiero decirle a mi familia que mi novio y yo estaremos juntos por mucho tiempo y somos felices”, asegura Núñez que nació en Tecate, Baja California, y aunque sabía que dentro de ella se escondía una artista, jamás imaginó que llegaría a convertirse en estrella, pues era una niña muy tímida. “Desde chiquita fui muy retraída. Me sentía incómoda de tratar con la gente y de conocer personas. Hasta que un día descubrí que a través de personajes ficticios podía comunicarme con la gente, y me escuchaban. A través de mis caracterizaciones lograba decir lo que quería y me la pasaba haciéndoles shows a mis padres, que me entendían perfectamente”, confiesa Núñez, que al ver el éxito de sus sainetes familiares decidió incursionar en la actuación.“Lo chistoso del cuento es que, aunque me metí al teatro en mi ciudad, nunca actué. Una vez interpreté a un ángel mudo en una pastorela, otra vez me tocó encarnar a un búho”, recuerda con humor, y admite que su carrera se la debe en gran parte a su primo Rafael Amaya, el mero-mero “Señor de los Cielos”.
una Reina que caza corazones
novela. Siempre me pareció un poco ridículo que las protagonistas tuvieran que llorar todo el tiempo… y hasta traté de modificar el libreto, pero no lo logré porque el género es así. Según dicen, las lágrimas permiten que algunos televidentes desahoguen sus problemas”, explica la actriz, quien se ha vuelto una experta en derramar litros de llanto en las telelágrimas, pero también se ha destacado en el teatro y el cine mexicano. “Me gusta mucho el ámbito teatral. En el 2010 participé en la obra Cinco mujeres usando el mismo vestido, pero como productora prefiero el teatro musical. Por ello la primera puesta en escena que realicé fue Aladino, y me fue de maravilla. Después monté la obra Sumergibles y luego el musical Vaselina”, comenta la estrella, que en el 2013 ganó el premio de la Asociación de Periodistas de Teatro Mexicano, como la Mejor Actriz de Comedia en la obra Un, dos, tres por mí y todos mis amores. De igual manera se ganó los aplausos del público con el estreno de la película Deseos, que estelarizó junto a Christian Bach, Edith González y Ari Boroboi, un filme muy sensual donde se muestra mucha piel. “Otra película que me gustó mucho protagonizar fue El charro misterioso, que cuenta la historia del asaltabancos Alfredo Ríos Galeana, un personajazo que tiene una vida digna de llevarse a la pantalla. Pues además de robar bancos y fugarse varias veces de prisión, también era un mariachi en Garibaldi, que usaba máscara de luchador… y yo hago el papel de su mujer”, cuenta Núñez, que al terminar las grabaciones de Reina de corazones, viajará de vacaciones a México, pero p l a n e a radicarse u n a temporada en L o s Angel e s , donde probará suerte en el c i n e hollywoodense.
“Rafa me decía que en el DF podría encontrar trabajo de actriz y me convenció para que probara. Así lo hice, y a los pocos meses de llegar a la capital mexicana fui admitida en el Centro de Formación de Actores de TVAzteca. Mi primera novela fue Amor en custodia, y a partir de entonces comenzaron a ofrecerme muchos proyectos en el canal”, declara la bella tecatequeña, que en ese entonces grabó las telenovelas: Súbete a mi moto, Como en el cine, Mirada de mujer, el regreso, Las Juanas, Amor en custodia, Pasión Morena y Mientras haya vida, con el argentino Saúl Lisazo y la colombiana Margarita Rosa de Francisco, que fue un éxito en varios países de Latinoamérica. “En el 2013, protagonicé el melodrama Destino, junto a Mauricio Islas. Recuerdo que me la pasé llorando a cántaros casi toda la 16 www.galardónmusical / Edición #460 del 20 al 26 de Noviembre del 2014
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La actriz Sherlyn y su ahora esposo, Gerardo Islas, vivieron una boda de ensueño Este sábado 15 de noviembre, Sherlyn y Gerardo Islas contrajeron matrimonio en una boda por la iglesia a donde los acompañaron familiares y amigos. Aunque Sherlyn y Gerardo Islas ya se habían casado por lo civil el 28 de septiembre de 2013 en Canún, deseaban tener una boda religiosa muy grande para compartir su amor. La boda de Sherlyn y Gerardo Islas se celebró en la ex Hacienda de Cuautla, en Puebla, y a ella asistieron celebridades como Zoraida Gómez, Geraldine Bazán, Dulce María y Jenny, una coreógrafa prestigiada. Días antes de la boda de Sherlyn, la actriz compartió que a la ceremonia la acompañaría la Sinfónica de Puebla y que tendría tres vestidos de novia. "(Voy a bordar de) azul la fecha en mi vestido de novia, lo prestado me lo prestará Criss, no sé qué me vaya a prestar y lo regalado, me lo va a dar mi mamá. Hemos sido como muy estrictos en el tema de que si las pláticas, del hacer un matrimonio de adentro hacia afuera", confesó en aquella ocasión. Sherlyn es conocida por sus telenovelas Fuego en la Sangre, Cuidado con el Ángel o Amores Verdaderos, mientras que Gerardo Islas es dirigente del partido Nueva Alianza en el estado de Puebla.
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Al parecer Pablo Montero ya se cansó de que una revista lo tache de infiel y borracho cada semana, por lo que dijo a la prensa que los "chismes" de infidelidad no son más que eso. Montero, haciendo referencia a una noticia de que había besado a una fan y que su esposa Carolina se había puesto muy celosa, pidió a los medios hacer caso omiso al respecto. "No sé por qué ustedes le dan réplica a esa revista. Al final, nada es cierto. Ya sé que me van a preguntar de lo que salió en esa revista, ya no me pregunten de lo que salga ahí porque son puras tonterías", dijo Pablo Montero. Al mismo tiempo, Pablo explicó que el día que se menciona en la revista su esposa "ni siquiera estaba", y que las imágenes que se ven en la publicación son de "una persona que trabaja conmigo, entonces son puras mentiras. Estoy cansado de esa revista y todo mundo sabe que siempre me están tirando, siempre están muele y muele y sacan cosas". Por otro lado, en entrevista con los medios, Pablo Montero aseguró que su salida de Mi Corazón es Tuyo nada tiene que ver con un supuesto problema de alcoholismo, y que de hecho nada de lo que digan sobre él es cierto. "No salí, yo estoy grabando, estamos haciendo unas escenas increíbles como las que ya vieron del accidente, y en esos días tuvimos muchísima audiencia y rompimos récord en ese horario; la verdad, estamos muy agradecidos con el público", comentó.
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