E vEry rolE x is m adE for g rE atnE s s . thE Cosmog r aph day tona , i n t r o d u C E d i n 19 6 3 , w a s d E s i g n E d t o m E E t t h E d E m a n d s o f pr ofE s sion al r aCEC a r d r i vEr s a nd quiCkly E a r nEd its iConiC status. with its patEntEd Chronograph mEChanism and bEzEl with taC h o m E t r i C s C a l E , i t a l lo w s d r i v E r s to p E r fEC tly m E a s ur E El a p s Ed C i r Cu i t t i m E a n d C a l Cul at E av E r ag E s pEE d.
t he cosmogr a ph d ay tona
merry christmas • Victoriahjørnet • Amandasenteret
www.lie1899.no facebook.com/lie1899
All photos from GANt
5
INNHOLD
6 8 10 12 24 32 34 38 44 50 56 66 64
VELKOMMEN SNØ SKAL FALLE... KULTURPROGRAM JULEMAT MED BARN INTERVJU MED ERIK LEA KART JULEMARKED UTSTILLERE JULEØLTEST PEPPERKAKEBYEN GAMLE JULEMINNER FRELSESARMEEN RÅDHUSNISSEN BARNEKOR
Utgiver: Julemarkedet i Haugesund Journalist: Alexander Urrang Hauge Foto: Håkon Nordvik Design: Trond Arne Friestad, Kjetil Sande og Ross Wilkins ved Konvoi Haugesund Annonsesalg: Eva Narheim Opplag: 56 000 Det tas forbehold om trykkfeil og skriveleif
6
Norun, Tom
Erik, Kathrin
e, Wenche,
til n e m m o k Vel lemarked i ju
HAUGESUND
emarkedet store beløper under jul Vi vet at dere handlet for da mer Vi tror dere vil handle en på rådhusplassen i fjor. kene vesentlig tningen i sentrumsbutik se om så og te øk r fjo I i år. ekt også i år. regner med samme eff under julemarkedet. Vi år. stort skritt nærmere i beste julemarked er et og e d. rst un stø s ers rge Eg m No so bli store Vår visjon om å ghandlere. Nå er vi like tor re/ lle sti ut 80 n ste Vi utvider fra 50 til ne bli størst. Neste år satser vi på å d og Haugesund fremtiden til Haugesun om r ne sjo ku dis ge lan for sentrum. r det vært muligheter som finnes e De siste månedene ha ng ma av en r ere lis arkedet visua høgskole og tinghus. sentrum. Vi håper julem ste rådhus, konserthus, tte flo s rge No av t ge Rådhusplassen er omrin gement. ramme for et slikt arran Man kan ikke få en bedre regionens kommer enda flere fra år I m. ru nt se by s en al være region i Bergen og Stavanger. Haugesund Sentrum sk r også markedsført oss ha Vi k. sø be på er un ler av Norge, Danmark distrikter og nabokomm t julemarkedet i store de før ds rke ma så og vi r et ha esund plukket ut som Via Destinasjonsselskap er Julemarkedet i Haug nd gla En i ide tts ne s . jon Norge edet i siste nyhetsbrev og England. På Innovas derøe foreslått julemark Wi r ha g eg till I g. sla et attraktivt reisefor d. De er gull verdt ! e fra både inn- og utlan nd ke sø be re vå t mo i Ta godt vi i enda større grad asser i treboder. Da vil rpl lle sti ut 0 10 t mo p op emarkedet, og vi å bygge . Det koster å bygge jul ne Om noen år har vi klart ks vo og rn ba de bå opplevelser for mme sponsorene. fokusere på kulturelle r vi hatt mange av de sa ha ne åre to se Dis . rer er avhengige av sponso e dette vært mulig. Uten deres hjelp ville ikk er ikke annet på bodene våre hvert år t nd ru rer kjø og p op r O, Rica nsport stille Trygge Barnehager, HB d, un es At bedrifter som Wee Tra ug Ha oi nv Ko a re bedrifter bedrifter som bl. nt og ansvar som er vå me sje ga enn fantastisk. At lokale en alt lok et nnleggende rar med penger viser Maritim og Scandic bid unds Avis bidrar med gru es ug Ha t se hu die Me det mulig. Disse bank og omheter som gjør marke verdig. Haugesund Spare ks vir dre an e all og re r takk til de også til alle frivillige. sponsorløsninger. En sto n. En stor takk retter vi ise av e nn de i rst ke ba kan du se en oversikt på pause i julestria, og kan være en liten puste år i så og n se las sp hu et på råd torghandlerne komme Vi håper at julemarked som besøker oss. Skal re de e all s ho g nin sen også i år! litt julestem ehandel på rådhusplas jul din være med å hente frem r Gjø le. nd ha n re ikke bare se, me også til neste år må de God jul, Haugalandet.
lassen
n med oss på rådhusp
ninge Finn den ekte julestem
Tor Inge og
Lisbeth
steinariversen.no Istockphoto
Søndagsåpent 11. og 18.desember
MED SENTRUMSGAVEKORTET GIR DU EN GAVE SOM GLEDER!
KAFÈ - SHOPPING - TEATER - INDRE KAI - MUSEUM - KINO - GALLERIER - KONSERTER - PARKER RESTAURANTER - TORG - FESTIVALER - NYT BYEN VÅR, VI HAR FLEST BUTIKKER - STØRST UTVALG www.haugesund-sentrum.no
8
SNØ SKAL FALLE OG ENGLENE SKAL BLI HVITE -Kor komme snøen fra, sa den lille gutten og prøvde å gå farens fotspor. Men faren hadde lange bein og guttens bein var korte så han strakk seg som en tresteghopper i slow motion.
var på plass. Det hvilte en slags ro over stua, kjøkkenet, soverommet og ja- hele huset. Du trengte ikke snike deg til kakeboksene. Du kunne spise så mange mandariner som du ville og tilgangen på julebrus var jevn.
De hadde gått hjemmefra for en halvtime siden. Selv om de nettopp hadde spist middag var det helt mørkt. Det hadde kommet et tynt snølag natten før. Akkurat tykt nok til at alle de som hadde fått ski, akebrett, kjelker, skøyter, staver og rumpeakebrett dro til nærmeste gressbakke. Johnny hadde fått en rattkjelke som det sto ”Stiga” på og Eva hadde fått et par rosa og svarte Atomic ski. Slalomski. Knalltøft.
Men det var noe som manglet. Snøen.
Nå lå snøen der som et syltynt filter mellom mørket og lyset, mellom romjula og hverdagen. Nå gikk far og sønn under den mørke romjulshimmelen. Far først med vanlige skritt. Sønnen etter med trestegshopp og mange spørsmål. Skosålene lagde svarte spor i snøen og hvis du gikk som en and med tærne ut til siden ble det nesten som traktorspor. Det gjaldt å holde balansen og holde en helt rett linje slik at kanskje noen trodde at det faktisk hadde kjørt en traktor der. -Snø er det samme som regn. Det samler seg opp i skyene og så faller det ned, sa faren. Han lagde et perfekt traktorspor rett ved bommen ved enden av gangstien der noen hadde sprengt en kinaputt i fjor. Nede fra veien kunne de se lysende stuer. Noen steder kunne de skimte juletrærne med lys, stjerner og glitter. Andre steder kunne de se at stuene var fulle av gjester. Det var et eller annet rart med å stå ute i mørket med lue, skjerf og votter og se inn. Det så nesten ut som stuevinduene var en film som bare fortsatte og fortsatte. Romjula var den beste tiden. Det var selvsagt alltid fint med advent, men tiden gikk så fort og folk hadde det så travelt. Nei, det var noe annet med romjul. Juletreet
Det tynne laget var nesten borte etter at folk, biler, sykler og naboer med snøskuffer hadde skrapt og hakket vekk det meste. -Snø, det samme som regn? Nei, det går jo ikke an, sa gutten og stirret opp på den mørke himmelen. -Regn er jo vått, mens snøen er kald. Det er jo ikke det samme, fortsatte han og la seg på ryggen på fortauet og lagde en engel. Faren stoppet opp han også, så mot sønnen og den gråsvarte engelen som tok form under den lille kroppen. Faren kikket opp i himmelen – og smilte. -Lukk øynene, sa han til sønnen. -Hvorfor det, svarte sønnen. -Bare gjør det. Gutten lå på ryggen og selv om han lå på den kalde snøen frøs han ikke. Han kjente bare en rar ro som fylte kroppen og et eller annet som kilte på kinnet. Der var det igjen. Et snøfnugg, ti snøfnugg, tusen snøfnugg, en million snøfnugg som danset gjennom romjulskvelden. -DET SNØR PAPPA, DET SNØR, DET SNØR, ropte gutten og fortsatte å lage englebevegelser i snøen. Den gråsvarte engelen ble hvitere og hvitere. I de gulhvite lyskjeglene fra lyktestolpene kunne du se at det snødde stadig tettere. Faren lo og begynte på en engel han også. -Det ser du pappa, snøen er ikke det samme som regn. Snøen kommer fra himmelen.
9
Tid for julestemning Rom for gaver ÅPNINGSTIDER JULEN 2011 AMANDA STORSENTER 05. - 22. des.: 10 - 21 (18) Søndag 4., 11., 18. des.: 14 - 18 Nattåpent torsdag 15. des.: 10 - 24 COOP OBS! 12. - 22. des.: 09 - 22 (19) Søndag 04., 11. og 18. des.: 14 - 18 Nattåpent torsdag 15. des.: 09 - 24
Få litt juleinspirasjon på www.amanda.no eller scan QR-kode for direkte avspilling på din mobil
1500 GRATIS P-PLASSER • WWW.AMANDA.NO • FØLG OSS PÅ FACEBOOK
10
PROGRAM FOR JULEGATEÅPNING Bli med når julegaten og julemarkedet åpner torsdag 1. desember. Vi starter med salg av fakler på Bytunet og ender opp på Rådhusplassen. Vi garanterer julestemning for både liten og stor. Velkommen!
TORSDAG 1. DESEMBER! 16:30 PÅ BYTUNET Salg av fakler og snap-ligths
16:45 PÅ BYTUNET Musikk ved Frelsesarmeens Hornorkester
17:00 PÅ BYTUNET
TAKK TIL VÅRE SPONSORER:
Knut Netland ønsker velkommen
17:15 PÅ BYTUNET Ordføreren tenner treet på Bytunet Drillkorpset spiller opp og starter fakkeltoget Julelysene tennes mens vi går
17:45 PÅ RÅDHUSPLASSEN UniK deler ut 1000 nisseluer Knut Netland og Tor Inge Fredriksen ønsker velkommen Ordføreren teller ned til tenning av julegrana etterfulgt av julesang Rådhusnissen kommer Kakemenn til alle barna Sang ved Ruben Espelid Putti Plutti Pott kommer på scenen Ove Rocketroll kommer på scenen
19-21 PÅ RÅDHUSPLASSEN Bodopplevelser, musikk og juleverksted
GOD NABOJUL Med utgangspunkt i animasjonsfimene om "De to gode naboene" har Teater NEK laget et teaterunivers for de to karakterene som alltid har store og utfordrende byggeprosjekter for seg. RÅDHUSPLASSEN: Julemarkedet på Rådhusplassen frir til alle sanser -også alle de som liker teater! Skuespillergruppa Teater Nek er klar med forestillingen God Nabojul - en forestilling som gjør at smilebåndene får tøyd og bøyd seg litt. Det er lillejulaften og de to gode naboene har mye å gjøre. Treet skal pyntes, småkaker bakes, huset vaskes og gaver pakkes inn. Men alt går ikke like lett når to bestemte naboer skal bli enige… -Uten tekst, men med lekent kroppsspråk, lyder og musikk skapes et eget lite univers der praktiske oppgaver skal løses av to naboer med store egoer. Dette byr på prøving og feiling, og konflikter oppstår underveis.
Mot alle odds løser de til slutt oppgaven. Men på sitt eget vis, sier Knut Gjelle Angell. Mange vil sikkert huske Barne TVserien "De to gode naboer". De fikk det heller ikke helt til, men ga aldri opp (se faktaramme nederst). Uten tekst, men med lekent kroppsspråk, lyder og musikk skapes et eget lite førjulsunivers. GOD NABOJUL er en forestilling som passer for hele familien. Få med deg denne morsomme og kreative forestillingen. Det er skuespillergruppa Teater Nek som star bak forestillingen "God Nabojul". Gruppa består av Nina Sele, Knut Gjelle Angell og Elsa Aanensen.
DE “ORDENTLIGE” GODE NABOENE: To gode naboer er det norske navnet på en animert dukkefilmserie ved navn Pat & Mat eller ... a je to!, produsert i det tidligere Tsjekkoslovakia og nå i Tsjekkia. Serien handler om de to naboene Pat og Mat, som hjelper hverandre å fikse alle mulige slags ting, oftest med uheldig resultat. Likevel kommer de alltid fram til en slags løsning. Serien er en stum serie uten dialog, kun bakgrunnsmusikk og lydeffekter. Handlingen er gjort slik at man likevel forstår hva som foregår uten nærmere forklaring. Serien ble kjent i Norge gjennom Barne-TV, som sendte mange episoder av den i løpet av 1970-, 80- og 90-tallet.
11
UNDERHOLDNINGSPROGRAM TORSDAG 1. DESEMBER
TORSDAG 8. DESEMBER
17:45
Tenning av juletreet på rådhusplassen ved Petter Steen Haugesund Barne og Ungdoms-teater synger fra Putti Plutti Pott Ruben Espelid Frelsesarmeens Hornorkester Ove Nisserocketroll 21:00 Julemarkedet stenger FREDAG 2. DESEMBER 16:00 17:00 18:00 19:00
Julemarkedet åpner God nabojul God nabojul Julemarkedet stenger
16:00 17:00 18:00 18:00 19:00 19:00 20:00
Julemarkedet åpner Handelsstanden Sangforening God nabojul Gard Skolekorps på scenen God nabojul Nytt Liv tensingkor Julemarkedet stenger
FREDAG 9. DESEMBER 16:00 17:00 18:00 19:00
Julemarkedet åpner God nabojul God nabojul Julemarkedet stenger
LØRDAG 10. DESEMBER LØRDAG 3. DESEMBER 10:00 11:00 13:00 13:00 14:00 15:00 16:00 16:00 17:00 18:00
10:00 11:00 12:00 13:00 15:00 15:00 17:00 18:00
Julemarkedet åpner God nabojul God nabojul Rossabø Minigospel Keystone Singers Nissen kommer Mandskoret 1914 God nabojul Torvastad Rock City Julemarkedet stenger
SØNDAG 11. DESEMBER 12:00 12:00 13:00 16:00
SØNDAG 4. DESEMBER 12:00 13:00 15:00 15:00 16:00 17:00 18:00
Julemarkedet åpner God nabojul The Unicorn Crew Hip-hop dance God nabojul Nissen kommer God nabojul Julemarkedet stenger
18:00
Julemarkedet åpner God nabojul God nabojul Avslutningskonsert med Ruben Espelid Julemarkedet stenger
Til alle barn som vil på TV! På lørdag 3. og 10. desember fra kl. 12-14 vil alle barn kunne få filmet en julehilsen som vil bli vist på Tv Haugaland påfølgende uke. Møt opp i TVH teltet og du vil bli tatt godt imot
Også i år kan alle barn få lage julegaver i Julemarkedets
JULEVERKSTED
PASSER GODT FOR BARN I ALLE ALDRE
Julemarkedet åpner God nabojul Haugesund Basketballklubb God nabojul Nissen kommer Witness barnekor Torvastad Rock City Julemarkedet stenger
For en inngangsbillett på kr 20.- kan barna lage julegaver.
T A M E L U J D O G SUNN OG E N S K O V G O N FOR BAR
Sulten, glad i mat og klar for julematkavalkade helt frem til 1. Nyttårsdag? Fortvil ikke. Det er fullt mulig i følge barnematskribent og ernæringsekspert Margit Vea.
13
Rødbetedipp Denne dippen har en søtlig smak. I rødbetseson gen kan dere skrelle og koke ferske rødbeter. Har dere ikke ferske, bru kes hermetiserte rødbeter fra boks eller pose. Koketid: ca. 45 minutter
450 g rødbeter 1,5 dl rømme 1 ss sitronjuice
eventuelt 50 g hasselnøtter (eller cachewnøtter) Kok rødbetene møre og skrell dem. Riv rødbetene på råkostjern og bland med rømme og sitronjuice til mosen er myk og uten klumper. Stek hasselnøttene forsiktig i en tørr panne til de er lyse brune. Finhakk nøttene og bland dem i til slutt.
Det er en gnistrende klar og kald vinterdag i Skåredalen og Margit har allerede begynt på noen retter som beviser at vi kan frigjøre oss fra både fårefett og svor – uten at vi går på akkord med de gode juletradisjonene. Margit gjør klar rettene hun har forberedt: Juletapas bestående av lefseruller med laks, skinke og fenalår, samt kalkunfilet med poteter og grønnsaker og til slutt: Drue og purresalat – en enklere variant av den tradisjonelle Waldorfsalaten. Margits siste bok ”Kjøkkenpatruljen” vies til barn og mat, og hvordan de kan inkluderes i matlagingen. Fotograf Grethe Nygaard har illustrert boken som viser hvor gøy det er å aktivisere barna på kjøkkenet. -Gi dem enkle og varierte oppgaver. Da får de et bedre forhold til maten de skal spise – og dere får mer tid i sammen, sier Margit Vea. Utfordringen denne gang er som følger: Hvordan skal man komme seg gjennom julen uten å gå av skaftet med usunn mat? -Desto tidligere barn blir introdusert for naturlige råvarer - desto tidligere blir de vant til sunn og hjemmelaget mat. Inkluder dem i matlagingen og bytt ut snop, sjokolade og chips med nøtter, tørket frukt eller rå grønnsaker skjært i strimler og terninger. Julen er gjerne en tid hvor vi spiser mye mat, men ikke nødvendigvis feil. Men Margit er nådig med den norske julematen. -Å spise ribbe hver dag er jo ikke bra, men norsk julemat er ofte basert på gode og sunne råvarer. Men noen ganger blir det kanskje litt vel mye, sier Margit og ramser opp en klassisk og laaang julemiddag.
-Vi begynner med middag, fortsetter med dessert og kjører på med småkaker – da trenger man ikke toppe måltidet med en fløtekake, med sjokolade og smågodt etterpå. -Før avsluttet man gjerne julemåltidet med nøtter, dadler, fiken og frukt. Det er jo helt topp og så mye bedre enn vanlig dessert. Å overspise seg har nesten blitt en tradisjon i seg selv. -Nyt maten, spis med god samvittighet og hold deg til mindre porsjoner, råder Margit. Da slipper du å legge deg nedpå, dårlig mage og humørsvingninger. -Spar på restene og spis heller en god julefrokost neste dag.
FAKTA MARGIT VEA er født i 1966, opprinnelig fra Skudenes, men oppvokst i Tanzania og på Madagaskar. Hun er faglærer i ernæring, helse og miljøfag og har lang erfaring som lærer i grunnskolen, videregående skole og voksenopplæringen. I dag underviser hun deltid i barne- og ungdomsarbeiderfag ved AOF i Haugesund, holder matkurs for barselgrupper, barnehager og lærere i mat og helse, samt kokkekurs for barn, ungdom og voksne. Hun er redaktør for nettsiden www.barnemat.com, har egen blogg på margitvea.blogspot. com og skriver fast for debattsidene til Haugesunds avis. Margit har tre barn og bor i Haugesund. Kilde: Cappelen
14
JULETAPAS Lefseruller - et smakfullt avbrekk i julestria, som forrett til julematen eller som en del av et juletapasbord. Hjemmebakte lefser er supre å fylle med salt mat. Dere kan også bruke vestlandslefse, tortilla eller potetlefser. MED GRAV- ELLER RØKELAKS Hvis dere ikke har tid til å lage sennepsaus, kan dere bruke vanlig rømme i stedet, eller ost (snøfrisk eller philadelfiaost). 1 stor lefse (eller 2-3 små) sennepsaus 100 g grav- eller røkelaks litt finhakket rødløk ev. kapers Fukt lefsen og legg den i håndkle. Smør over sennepssaus når lefsen er blitt myk. Fordel laksen utover lefsen og dryss over finhakket rødløk og kapers. Rull forsiktig sammen og skjær lefsen i ca. 1,5 cm tykke skiver. Legg dem forsiktig på fat. Pynt med dill. MED JULESKINKE OG RØDBETEDIPP 1 stor lefse (eller 2-3 små) rødbetedipp 100 g juleskinke fersk timian Fukt lefsen og legg den i håndkle. Smør over rødbetedipp når lefsen er blitt myk. Fordel skinke utover lefsen og dryss over timian. Rull forsiktig sammen og skjær lefsen i ca. 1 ½ cm tykke skiver. Legg dem forsiktig på fat. Pynt med fersk timian. MED FENALÅR, OST OG PERSILLEPESTO 1 stor lefse (eller 2-3 små) snøfrisk naturell (ev. philadelfiaost) 100 g fenalår persille og valnøttpesto. Fukt lefsen og legg den i håndkle. Smør over snøfrisk når lefsen er blitt myk. Fordel fenalår utover lefsen og fordel pesto forsiktig over det hele. Rull forsiktig sammen og skjær lefsen i ca. 1,5 cm tykke skiver. Legg dem på fat. Pynt med persille.
Senepssaus Brukes til røkt, gravet eller rå laks. Smaker også godt til skinke. 2 dl creme fraiche 2 ss grov sennep 1 ts sukker 1/2 ts salt hvit pepper 2 ts hvitvinseddik 2-3 ss fløte eller melk 1 dl dill, finhakket Bland alt sammen.
Persille- og valnøttpesto en håndfull valnøtter 1 stor bunt flatbladet persille 1 sjalotteløk (kan bruke hvitløk i stedet) olivenolje 1/2 ts saft av sitron salt og pepper Brun valnøttene forsiktig i en stekepanne og avkjøl. Ha persillen og litt salt i en matprosessor og la den gå i noen sekunder. Tilsett nøtter, løk og olivenolje og kjør til pestoen er myk og fin. Tilsett mer olje hvis pestoen er for tørr. Hvis dere vil bruke denne pestoen som tilbehør til f.eks stekt kjøtt og fisk, kan dere ha i litt finrevet parmesan. Dette er ikke nødvendig i lefserullene.
15
Kalkunfilet med poteter og grønne grønnsaker 1 kalkunfilet (ca. 500 g) 2 ss smør 1 ts salt 1/2 ts pepper 1 ts dijonsennep 1 ts honning 10 poteter (mandelpoteter passer godt) olivenolje salt og pepper 1/2 ts honning 1/2 ts sennep Pensle kalkunkjøttet med smør, salt og pepper. Hvis dere har tid, kan dere steke fileten raskt i en stekepanne, 2 minutter på hver side) før dere setter den i ovnen. Pensle så med sennep og honning, og sett fileten midt i stekeovnen på 180 grader. Stek fileten i 30 til 40 minutter til steketermometeret viser 68 grader (sett steketermometer i den tykkeste delen av kjøttet). Dere kan også steke fileten på lavere temperatur, 140 grader, men da tar det litt lengre tid. La fileten få hvile et kvarter før servering slik at kjøttsaften får satt seg. Tilbered potetene mens fileten står i ovnen. Vask og skjær potetene i to. Kok dem i ca. 10 minutter. La vannet renne av og pensle dem med olje, salt pepper, litt honning og sennep. Sett temperaturen opp til 225 grader når kalkunen er ferdig stekt og la potetene steke i ovnen mens kalkunen hviler seg, i 15 min. Lag druesalat. Kok gjerne grønne grønnsaker til; brokkoli, aspargesbønner, asparges og/eller rosenkål.
Drue og purresalat Denne salaten er en enklere variant av den tradisjonelle Waldorfsalaten, men like god. 1 pose/boks med druer, ca 6 dl 8 stilker vårløk, ca 4 dl (kan også bruke purre) 1 boks rømme 2-3 ss majones saft av 1/2 -1 sitron 1/2 ss sukker Vask og skjær druene i to på langs. Fjern steiner. Hakk vårløken opp i små ringer Bland sammen rømme, majones, sitronsaft og sukker og hell det over druene og vårløken. Bland godt.
www.amundsenspesial.no
Det blir ikke jul uten strøm. www.haugaland-kraft.no
Rådhusnissens FaVOritt
Kjøkkensjef Eirik Aase presenterer ...hver uke en ny 3-retter, 5-retter eller 7-retters meny som er basert på
tilgang på sprell ferske råvarer fra lokale og små tradisjonsrike produsenter. For bordbestilling – ta kontakt med vår F&B manager. Telefon: 52 86 31 13 roberto.solberg@hotelmaritim.no
Gourmetkjøkken www.hotelmaritim.no
Det e nesten kje te å tro, julanissen ete pizza o! KOM OG SPIS, ELLER TA MED HJEM
se VÅr PizzaMenY PÅ naturbakst.nO
BAKERI • KONDITORI • PIZZERIA Haraldsgt. 81 - Tlf. 52 73 55 55
Pizzeria: Onsdag til søndag 16-22 BAKERIET: Man-fre 07-18 • Lørdag 07-16 • Søndag 09-15
Julegavetips til en du er glad i - myke lune skjerf i friske farger, ren ull og silke fra kr 299,-. Deilige håndklær fra kr 149,- og morgenkåpe kr 799,-.
Vinn lekkert sengetøy fra vår nye og spennende Home kolleksjon! Verdi kr 2000,Velkommen innom og legg igjen ditt mobnr, eller del oss på fb nu-Haugesund! Ha ei koselig adventdstid, hilsen Carina & Karianne! Trekkes julaften!!
Åpningstider: Mandag-fredag 10.00-18.00. Lørdag 10.00-16.00. Haraldsgate 192 ∙ Haugesund ∙Tlf 40 49 09 10 ∙ www.nu-woman.dk ∙ Se oss på Facebook 227_154,5_Julegavetips.indd 1
16-11-2011 13:25:24
P
lanlegger du bryllup? Gjﾃｸr det enkelt - leig det! Vi har det du trenger til ditt bryllup eller din fest. Telt, stoler, bord, barer, buffetbord, gulv/tepper, lys og annet tilbehﾃｸr. Ta kontakt for et komplett tilbud pﾃ･ post@leigdet.no eller 924 07 600. www.leigdet.no
KARMﾃ郎 TRYKKERI AS
Julebord på India Gate!
Vi tilbyr dere k ordentlig indis gelig mat med kon opplevelse Vi ønsker alle våre kunder og forretningsforbindelser
Nyt julen hos byens mest eksklusive indiske restaurant
En Riktig God Jul & Et Godt Nytt År! Juletilbud: 3 retters meny 325,- inkl. alt tilbehør.
Bordbestilling: Telefon 5272 1500 / 9670 0800 Åpent: Mandag - onsdag 15-22 | torsdag - lørdag 15-23, søndag 13-22
Flisekompaniet, Norheim Næringspark, 5542 Karmsund
Vi selger boligen din for minimum prisantydning! Hvis ikke, kan du trekke fra 25% på vår meglerprovisjon. TILBUDET GJELDER FRAM TIL JULAFTEN FOR INNGÅELSE AV AVTALE VEDR. SALG AV BOLIG I LØPET AV FØRSTE HALVÅR 2012.
: Sørhauggt. 150. Haugesund: Sørhauggt. 150. rmsundgt. 9 Karmøy: Karmsundgt. 9
tlf: 02070 tlf: 02070
steinariversen.no
REGNSKAP OG ØKONOMISK RÅDGIVNING FOR NÆRINGSLIV OG JORDBRUK
Ta kontakt på telefon 52 76 71 00 eller se www.tveit.no
dnY eTage C•rO Bohéme Mira Mia CaMBIO reMind items SOaKed In LUXarY Plus
gOZZIP nÄIS neOn LIVa deLUCa Sonize Q'neel bit'avant
Ta turen innom for en hyggelig julehandel i sentrums motebutikk for den frodige! Man - fre 10-18
Lørdag 10-16
Vi ønsker alle våre kunder og partnere en riktig god jul og et godt nyttår!
appex.no – en bedre opplevelse
MADRASS KUPP
PAKKEPRIS
Harmony 522 regulerbar + L1 gavl og box
34.990, spar 15.910,Prisen gjelder fargen Brown, 180x200 cm.
Gode grunner for å velge Wonderland regulerbar seng. Rekreasjon og hvile: Lese: Se på Tv: Hovne ben: Nakke:
Du avlaster korsrygg og stimulerer blodsirkulasjon i kroppen Du får mye bedre støtte og avlastning når du skal lese på sengen Man oppnår den perfekte sittestilling i en regulebar seng, samtidig som det er mykt å behagelig Hev fotenden og føl hvor godt det gjør for blodsirkulasjonen i føttene. Kjenn at musklaturen slapper av og spenningen slipper taket når du løfter nakkedelen på sengen.
WONDERLAND Windsor Kontinental Gjelder fargen Carbon
150x200 cm
17.995,-
Andre farger 150x200 cm 32.070,Fargen Carbon 180x200 cm kr 19.995,Andre farger kr 33.950,-
Juƒe∫avetips SMYKKER FRA SNÖ
Trigg alle sanser i vår bod på Julemarkedet SERE 9 JAKKER ER 9 STRIKKEGEN LU 9 F JER SK 9 SKINNVOTTER
maritimecolours.no
HARALDSGATA 94 Telefon 52 72 28 63 Mandag-fredag 9-19 Lørdag 10-16
Uten lys ville Julemarkedet sett slik ut
alt innen profil- og gaveartikler www.argusprofil.no
Sponser og leverer årets julelys
24
Straffeadvokat Erik Lea er lei av folk som syter, han gleder seg til jul og håper på enda flere straffesaker. Men mest av alt: han slår et slag for samfunnets vanskeligstilte.
HARALDSGATA: -Jeg greier ikke å se det store problemet. Jeg greier ikke å se at disse stoffmisbrukerne skal få skylden for utviklingen i Haugesund sentrum, sier straffeadvokat Erik Lea og tenner en Prince og blåser ut gråblå røyk. -Alle byer er opptatt av fasade, men det betyr ikke at vi ikke skal ta vare på de svakeste. Han sitter i en dyp kontorstol bak et halvsirkelformet skrivebord. Saksmappene er ryddig dandert utover. Lea er kledd i en dobbeltspent grå dress, kjøpt på Lie 1899, selvsagt. Håret er gredd bakover på den karakteristiske måten og slipsknuten er forbausende stram ettersom armbåndsuret viser 15:55 på en klar novembertirsdag. Utenfor haster folk gjennom gatene, med bæreposer, middagsplaner, julegaveønsker og kafébesøk. Men hos Lea har ikke julestria helt kommet i gang. Han kunne vært Gudfarens Michael Corleone og skuet over New York City. Han kunne vært Batmans The Joker og kikket over hustakene på Gotham City. Men, nei, han er Erik Lea. Byens mest stereotypiske straffeadvokat som har whisky i skapet, en eske med sigarer og både Nokas-saken og Birgitte Tengs-drapet på listen over tidligere oppdrag. -Noen av oss som har levd en stund husker byens gamle løse fugler. ”Bloysen” og alle disse karakterene. Dette var også mennesker med rusproblem. De sto og drakk under Risøybroen og kjeftet og smalt – de og. Men fryktet vi dem, var de farlige, spør Erik Lea retorisk.
-Men er vi haugalendinger ekstra flinke til å klage? -Ja, kanskje det, men hvem er ”vi”. Jeg omgås nesten aldri folk som klager. Noen sier: ”Hvordan i helsike kan du forsvare slike mennesker! De skulle blitt stilt opp i Grytå å blitt skutt!” Men så en dag ringer de, kanskje har sønnen kjørt i promille, kanskje har noen snytt på skatten, kanskje har noen kjørt på en fotgjenger en mørk høstkveld? Hvem har ikke drukket litt for mye og stått i taxikø med en som ypper seg – og BANG så smeller det. Da ringer de til meg. Da er min rolle viktig, sier Lea og tenner en ny Prince, forteller en anekdote om Liverpool, turene til England og det gode liv. -Det jeg mener med disse eksemplene er ikke å rettferdiggjøre, men å vise at mye kan styres av tilfeldigheter. Plutselig kan vi alle sitte på den andre siden av bordet. -Du har hatt bevilling siden 1989. Hva driver deg? -Det er et eller annet med forsvarer-rollen. For den tiltalte er du den eneste. Den tiltalte er plutselig alene. Det er deg mot staten. Alt du har på din side er en forsvarer, sier Lea, kikker på klokken, retter på slipsknuten og kikker ut vinduet. Det er mørkt nå, men snart kommer julen. Lea har tre barn. To studerer utenbys, en tenåring er fortsatt hjemme. Rundt høyre håndledd har Erik Lea to gule bånd fra Lance Armstrongs LIVE STRONG-kampanje.
-Faren min døde av kreft. Det gjorde søsteren min og, sier Lea og ser rett fram. Blunker ikke. Smiler ikke. -Et gult armbånd for hver av dem. Det er nok mest derfor. De er med i hodet og rundt armen hele tiden. Lea forteller om juletradisjonene. Først i Skåre kirke, deretter lys på graven på Christine Elisabeths Gravlund. -Det er tradisjon det, sier Lea. -Hva ønsker du deg til jul? -Jeg, ønsker? Jeg har alt sier han, og lener seg tilbake, før han tipper frem igjen i den store stolen. -Fred, fordraglighet, trygghet for familien – slike ting, sier Lea med alvor, men så bryter han opp i et joker-aktig smil som kan få enhver aktor til å stivne av skrekk. -Og flere straffesaker!
Bygger på din ID Bygger på din ID
E T K N A L LT Ø F T T R Y K K E R I w w w. hbo. no
Decobygget Longhammarvn. 28 – 5536 Haugesund t 51 01 26 34 – post@urbanhus.no www.urbanhus.no
God jul
Tenk langsiktig - spar for fremtiden Våre rådgivere har god kunnskap om ulike sparealternativer, og kan hjelpe deg å sette opp en spareavtale som passer dine ønsker og behov. Kom innom oss i SpareBank 1 SR-Bank eller ring oss på telefon 02002 for å avtale et rådgivningsmøte. www.sr-bank.no
Bank. Forsikring. Og deg.
WWW.SOLIDUNDERWORLD.COM
T-SHIRT 1 STK.
SKJERF
300,-
PELSLUER
200,-
200,- 2 stk 300,-
STRIKK
1 stk 400,2 stk
600,-
OASEN AMANDA HARALDSGATEN ÅKREHAMN STORD
SKINNHANSKER
300,-
RAGGSOKKER
150,-
JEANS
1 stk 400,2 stk
600,T-SHIRT 1 STK.
200,- 2 stk 300,-
Sjekk vår nye nettside
Raglamyrveien 3, 5536 Haugesund / Tlf. 52 70 15 00 / www.trendhuset.no / Facebook: Søk Trendhuset
Julebutikken på Raglamyr som bugner av gaver til alle aldre...
Nyhet!
Vi har fått inn interiør til barnerom!
• Byens største utvalg i Cacas produkter • Kjempestort utvalg av dekor til
n a Black Desig
Lykter fr
Vi har gratis juleverksted for alle våre kunders barn hver lørdag frem til jul
cupcake og festkaker
• Egen avdeling med Black Design
Trendhuset er landets største forhandler av Panduro Hobby! Vi har alt du trenger til scrapping, maling & kunst, dropslaging, såpelaging, lyslaging, smykkelaging ++
Ta turen innom og bli inspirert!!!
Ute, inne, strikkepinne Parker ute eller inne – Midt i byen. nært Pakker, julegate og kos. VelkoMMen til sentruM!
kafé - shopping - teater - indre kai - museum - kino - gallerier - konserter - parker restauranter - torg - festivaler - nyt byen vår, vi har flest butikker - størts utvalg
Halvside liggende 227cm x 154.5cm
Ny jobb til Jul? PDS Protek (PDS) er et av Haugesunds største ingeniørhus, og vokser stadig i et spennende marked. PDS vil i 2011 omsette for ca. 130 millioner kroner og sysselsetter rundt 130 personer.
Vi ønsker oss flere ingeniører på laget! PDS innehar spennende, langsiktige rammeavtaler med de største aktørene innen olje & gass, og vår konsulentavdeling kan tilby deg konsulentoppdrag lokalt, nasjonalt og internasjonalt. Vår prosjekteringsavdeling i Haugesund består av rundt 20 ingeniører som utfører kompliserte studier, design, beregninger og prosjektledelse. I tillegg utfører vi på Kvala tjenester innen 3D animasjon, arkitekt, bygg og anlegg.
Er du på jakt etter nye utfordringer? Besøk vår hjemmeside og se om vi har noe for din smak!
Rådgivende Ingeniørtjenester
Følg oss gjerne på:
www.pdsprotek.no
VELG RIKTIG UTSTYR FOR SKITUREN
MAKE-UP / BEAUTY BAG I LEKKER GAVEESKE
SKI MED SMØRE/SMØREFRI SÅLE
939,-
JUNIOR
SPRINTPAKKE
TUR POWER
VOKSENPAKKE
3.300,-
EIGHT HOUR CREAM I LEKKER GAVEESKE Håndkrem, body lotion og dagkrem
1199,-
1699,-
329,505,-
Telefon 52 72 62 62, Haraldsgata 138 (vis-à-vis Victoriahjørnet)
Din erfarne sportsbutikk i sentrum Sørhauggt.183, 5525 Haugesund. Tlf. 52 72 17 40
Vi gleder oss til
Alle ulljakker
÷30%
Julemarkedet
og ønsker alle en god adventstid og god jul!
Velkommen inn til en hyggelig julehandel!
Bouvet ASA. Norevegen 4, Postboks 1203, 5508 Karmsund. Telefon +47 52 82 10 17
HAUGESUND – HARALDSGT. 98
TLF. 46 80 34 80
w w w. b o u v e t . n o - Utvikling og rådgivning innen informasjonsteknologi
Nå
Du trenger ikke stå i kø, tegne kjøkkenet selv eller velge i et lite produktutvalg, for å få deg et flott og rimelig kjøkken
Hos DESIGNA KJØKKEN har du valget ... Vi har alt fra billig flatpakket til eksklusive ferdig sammensatte kjøkken
Rask levering Flatpakket ”Gjør det selv”
Ferdig sammensatt Sammesatte skap
Topp kvalitet
Kjempe-utvalg
Stort utvalg
Fantastisk kvalitet
Lekker design
(les test på designa-norge.no)
Evighetsgaranti på bevegelige deler
Design: Alt fra klassisk til nytenkende
Gratis tegnetime
Gratis hjemmebesøk
Profesjonell kjøpshjelp
Evighetsgaranti på bevegelige deler
Levert på døra
Gratis tegnetime
Enkel montering
Profesjonell kjøpshjelp
Markedets mest komplette
Levert på døra
Utrolig billig
Longhammarvegen 36 - i Berg senteret på Raglamyr Haugesund . Tlf. 48 32 33 40
Utrolig billig
Flatpakket
lavpris-konsept!
designa-norge.no
høstkampanje på kjøkken og skyvedørsgarderobe
32
48
47
46
Scene
44
45
43
Fontenen 49 69 68 51
52
53
54
55
56
57
67
73
71
72
65
66
63
60
58
61
64
42
41
38
39
37
36
29
62
30
29
30 31
Juletresalg
27
28
15
16
13
14
11
12
9
10
7
8
5
6
3
4
1
2
HARALDSGATA
33 32
25
74
Varmepunkt
INNGANG
35
26
59
Varmepunkt
40
34
Pølsebod
Varmepunkt Avsperret
KNUT KNUDSEN OAS GATE
50
70
17
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
18
19
20
Røyksundbua Odd Fellow Haugaland Vgs Karmlund Mølle Eventyrsmak OBW Keramikk Galleri Møbelstoff Tekstilhuset Magic Candles Ullmannen Lundeberg Design Jeg fant, jeg fant Natalia Slavikova Naturalpakka Me Mini/ Kirsten H. Hallsjø Leig Det 6Sy Smått og Stort Sørenskogen Pil A.M. Birkeland Mammo Markedet Haugesunds Avis Premium Design Café og varmetelt Kirkens Bymisjon Tiffany Engler
Varmetelt 21
27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
22
23
Fjørsilkebris Svandal Juletregard Karmsund Vgs Garden of Ewe Marit Fjetland Åkerfjordtunet Magdalena Seres Kobra Pikene Lappesola/Filletanta Huset med det rare i/ Lun lykke/Porselenskonene En Gal Ku Anne Olaugs Ingvild og Guro Haugesund Husflidlag/ Maakeberget Huset i Svingen/ Makalaust Skeie Gård Kaprifolen TV Haugaland Unison Design Noragenturer Spekefjøla Juleverksted
Søppel
24
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
R.H. Davidsen Finns ikkje maken Håvåsen Skole Randen hest og foto/ Heart for color Lisbeth Bangor Ull-låven Fru Emma Butikk koselig/ Fryd for øyet N.B. Sørensen Tante Mie Heilt Vilt Kyvik Sild Julemarkedets bod Tre damer Amundsen Spesial Kimberly Frøyland Høyvik Fagblomster AnnaKat Keramikk Cutiesandpals.no Tovestove Haugaland Håndball Rita Vegrim & co Widveys Cupcakes Anne J. Thorsen Potetbakeriet
Enkelte utstillere deler bod med andre og vil derfor være på markedet kun én av helgene
JULEHÅP 9. desember
ER
LETT L I B FÅ
11., 12. og 14. desember
1. desember
1. desember
Jim Stärk 2. desember
19. og 20. desember
Fjorden Baby 3. desember
GT L O S UT
16. desember Dagfinn Lyngbø 17. desember
14. desember
Plumbo 17. desember
26. desember Vassendgutane 29. desember
Konsert 29. desember
Skaff deg billetter nå! følg oss på www.facebook.no/scanticket
Oslo Ess 30. desember
34
6SY
Anne J. Thorsen
6sy
Fru Emma
AnnaKat Keramikk
Anne J. Thorsen
Tovet skjerf og hjerter, keramikk
Julekuler, julepynt og interiør
Keramikk
Julebakst og tova produkter
Røyksundbua Anne Olaugs
Røyksundbua
Butikk Koselig
Cuties and Pals
Hjemmebakst, julekaker, tovede produkter
Malerier, strikkede vanter, lubber, luer, nisser
Vimpler, forkler, duker, julekort, smykker etc
Barnekufferter, tjukkaser og glasserte eple
UTSTILLERE Makhalaust
Finns ikkje maken
Hjemmestrikket votter, sokker, skjerf, luer
Julepynt, brukskunst, kjeramikk, smykker etc
Smått og Stort Fjørsilkebris
Fryd for øyet
Bok, Honninghjerter, sjokoladetrøfler etc
Håndlagede kort, strikkede julekuler etc
Smått og Stort Strikke tøfler, votter og småkaker for diabetikere
Haugaland Håndballklubb Garden of Ewe Hudpleieprodukter, såper, kort, godteri m.m
Amundsen Spesial Te, kaffe, olivenoljer, sjokolade
Haugaland Håndballklubb Godteri, sko, klær
Birkeland Egenprodusert Kunsthåndverk/glasskunst
Haugesund Husflidlag Haugesund Husflidlag
Heart for Color
Heilt Vilt
Huset i Svingen
Selbuvotter, linkranser, puter, sjal, gensere etc
Eget design av kjoler
Viltbuljong, viltburker, viltlapsgaus, juletrær
Juledekorasjoner, møbler og interiør
35
Håvåsen skole Huset med det rare i
Høyvik Fagblomster
Håvåsen skole
Strikk og hekling, nisser
Blomster med tilbehør
Hjemmelaget bakst og håndarbeid
Kirsten Hoff Hallsjø Kirsten Hoff Hallsjø
Haugaland Vid. skole
Karmlund Mølle
Ingvildogguro
Klovne-Petter, forklær til gutt/jente
Håndlaget produkter
Bruks og dekorkeramikk
Redesignede klær, vesker etc
UTSTILLERE Kimberly Froiland
Kirkens Bymisjon
Vintage og retro varer
Kopper og engler, varm sjokolade og julekaker
Lundberg Home Jeg fant, jeg fant
Kobra
Lundberg Home
Strikket sokker, votter, pulsvarmere etc
Vinterluer, barnebukser, barnekjoler, skoposer
Interiørprodukter; puter og pledd etc
LeigDet Lisbeth Bangor og Ruth Jorunn Heggebø
LeigDet
Lun Lykke
Lappesola/Filletanta
Hjemmelagede julekaker og drops, div strikk
Et utvalg av godteri
Strikker - hekler- syr lune gaver til store og små
Lappeteknikk og trikking
Marit Helene Fjetland Marit Helene Fjetland
En Gal Ku
Strikkeprodukter, luer, votter, sokker
Bilder av filtfigurer
36
Eventyrsmak
Natur Alpakka
Widvey`s Cupcakes
Granskuddsirup, rognebærsirup, flatbrød etc
Økologisk klær alpakka skinn; luer, tøfler, kosedyr
Cupcakes, cake pops, brownies og kakao
AnnaKat Keramikk
NB! Sørensen
OBW Keramikk
Rolf Davidsen Helseagenturer
Keramikk
Ølpølse, ertersuppe, lapper
Keramikk i steingods, dreide og modelert arbeid
Ullklær, babyskinn, økologisk sjokolade
Pikene
UTSTILLERE
Porselenskonene
Pikene
Porselenskonene
Keramikk, brukskunst, skulppturer og veggpynt
Håndmalt porselen
Randen Hest og Foto Potetbakeriet
Premium Design
Randen Hest og Foto
Rita Vegrim & Co
Baktpotet med pinnekjøtt
Eget design av Haugesund produkter
Gavekort på fotooppdrag og ridetimer
Håndarbeid og julekaker
Skeie Gård Memini
Galleri Møbelstoff
Skeie Gård
Interiør, rammer, smykkestativ, telysholdere
Saue og reinsdyr skinn, utemøbler av cedertre
Helstekt gris, burger
Spekefjøla Spekefjøla
Ingvildogguro
Søreskogen Pil
Tante Mie
Gårdsmat, spekemat, honning, hjemmebakst
Redesignede klær, vesker etc
Flette produkter av pil; hjerter, kremmerhus
Hjemmesydde barneklær, smykker, kort, vesker
37
ToveStove Magdalena Seres
Tiffany-engler
ToveStove
Tre damer
Rullekaker
Engler laget av tiffany-teknikk
Glasshus og div figurer, Tovet votter og tøfler
Heklerier, strikkerier og snoperier
Noragenturer Ull-låven
Ullmannen
Unison Design
Noragenturer
Tova Produkter
Ullprodukter, luer,votter, tøffler, dyretepper osv
Ull produkter i Alpakkaull
Jakker, luer, sjal, votter og tøfler i ull fra Nepal
UTSTILLERE Åkerfjordtunet
Tekstilhuset
JPinnakjøtt, spekemat og bakevarer
Naasgarnsgåden produkter, nisser, engler
Haugesund Avis
Kyvik Sild
Natalia Slavikova
Bøker
Alle slags sild
Adventskranser og juledekorasjoner
Karmsund vid skole Svandal Juletregard
Eventyrsmak
Odd Fellow
Karmsund vid skole
Julekekorasjoner, dørkranser, gravkranser
Granskuddsirup, rognebærsirup, flatbrød etc
Småkaker/julekaker, kristornbuketter, fuglekasser
Bakeprodukter, fiskeprodukter, julepålegg, lapper
Magic Candles
Kaprifolen Interiør
Julemarked
Mammo Markedet
Stearinlys med innebygget ledlys
Interiørvarer i fransk landstil, shabby chic
Gløgg, julekule, krus, handlenett
Hjemmesydde barneklær, smykker
JULEØL & JUBELBRØL
39
Enten du lengter etter smakfullt juleøl, kan styre deg for de tyngste ølslagene, eller simpelthen kan styre deg for hele juleølgreia: Å teste juleøl med gode venner er festlig, morsomt og en smule lærerikt.
INDRE KAI/N.B. SØRENSEN: -Hvor mange sorter vil dere teste, spurte Synnøve Brakstad filosofisk og reagerte ikke nevneverdig på tallet ”ti”. Brakstad eier N.B. Sørensen sammen med ektemannen Ottar og kan skilte med koselig maritim atmosfære og et velassortert ølutvalg. En mørk og stormfull novemberkveld samlet følgende sammensatt forsamling seg rundt et mørkt mahognyfarget bord: Kjetil Hetlevik Johansen, reklamemann, Tor Inge Fredriksen, eiendomsmann, Norunn Skrunes, Haugesund sentrumskvinne, Tom Erik Anfinsen, teaterfyr og Synnøve Brakstad, innehaver, kelner og tilrettelegger. Som faglig alibi og rettesnor var også Saidis Huld Johansdottir fra N.B. Sørensen med. Hun sto for utvalg og scoringskjema. Alt sammen ført relativt nonchalant i bic-pennen av observerende Alexander Urrang Hauge.
Dagspressen og magasiner er fylt til randen med saklige tester om ribbe, pinnekjøtt, kalkun, fyrverkeri og ikke minst – juleøl. I følge tall fra bryggerinæringen drikker vi mindre øl, men mer import og spesialøl. Juleølet kan gjerne kalles spesialøl. I dette landskapet av sterke meninger og tvilsom kompetanse velger Julemarkedavisa og bringe folkeligheten til bordet i form av denne juleøltesten. Hva vitenskapfilosofiske betrakninger og krav til validitet og reliabilitet angår er vi nok på sviktende grunnlag. Således må testen leses som et kraftfullt trompetstøt om mer folkelighet i forbruksjournalistikken. Resultatet er altså bare tuftet på vår beste mening og vi kan verken garantere at du oppnår heder, ære eller trampeklapp fra dine gjester om du følger våre råd. Men gøy blir det!
40
RESULTATER 1
Vinner JULEBOKK
Bryggeri: Ringnes, Oslo Vol. 9,0% Beskrivelse: Julebokk fra Ringnes skiller seg ut med sin blåog sølvfargede etikett, men panelets møysomme blikk lar seg ikke henge fast i det hverdagslige og ber om påfyll når julebokk serveres. Noen vil trekke litt for at personlige krav om vedvarende smak ikke innfris. Men i det store og hele
scorer Julebokk til gull og blir testens vinner.
JULEØL – TRADISJONSRIKT JULEØL
Bryggeri. Grans Bryggeri, Sandefjord Vol. 4,6 % Beskrivelse: Grans Juleøl bringer frem superlativene i kraft av sitt flotte utseendet og fargesammensetning, også skummet ser særdeles fristende ut, men klapper sammen som en søkkvåt sau på slaktebenken. Når det kommer til smak. ”Lett bismak av såpe og hund”, utbryter den sarkastiske delen av testpanelet og fremholder parfymeaktig duft og overdreven bitterhet som hovedargument for svak karakter.
JULEØL
Bryggeri: Lade Gaards Brygghus Vol. 4,7 % Beskrivelse: Panelet faller umiddelbart for den fine og dyprødbrune fargen som etterfølges av spennende lukt. Litt daff, utbryter kvinnefronten og lar seg forføre av brent krydret smak og en ettersmak som løfter ølet mot nye høyder. Lettdrikkelig og fin – en mulig salgsvinner spår de framsynte i panelet.
JULEØL – DET ORIGINALE
Bryggeri: Aass Bryggeri Vol. 6,5 % Beskrivelse: Smakshint fra både sjokolade/kakao, brent karamell og denne smaken som ingen finner et bedre navn enn ”julesmak” preger Aass Bryggeris juleøl i år. Smaken oppleves som rund og innfrir forventningene til den klassiske juleølsmaken. Noen savner en fyldigere ettersmak, men Aass står til laud.
GOD JUL – DET KLASSISKE JULEØLET
Bryggeri: Mack, Tromsø Vol.6,5% Beskrivelse: Greit og godt juleøl. Liker man et safe juleøl til ribba er dette ølet, slår testpanelets eneste vestkledde ølentusiast fast. Kvinnefronten i panelet beskriver ølet som ”typisk gutteøl" og en vedvarende og erketypisk ølettersmak som ikke frelser noen. Beisk, såpe og tamt. Huffda, Mack!” Mannsbastionen mener dog at dette er godt øl – sprikende meninger altså.
JULEBRYGG
Bryggeri: Hansa, Bergen Vol. 6,5% Beskrivelse: Bergensernes Julebrygg er det første ølet i testen som får en tålig jevn og unison score. Noe må Hansa altså har gjort riktig. Ølet leverer en krydret smak som henger litt i ganen. Ettersmaken har med seg antydninger av cognac, samtidig som den gode duften og dype fargen gir en god stemning. Bra!
UNDERLIG JUL
Bryggeri: Nøgne Ø, Grimstad Vol. 6,5 Beskrivelse: Nøgne Ø har utmerket seg i spesialølfloraen og juleølet stikker kjapt av med beste score for mørkhet og nesten ugjennomseelig dybde. Alle berømmer duft og farge. Noen aner spor av ingefær, andre nellik, mens andre en generell mangel på ølsmak. Ettersmaken forvitrer kjapt, således også mulighet til toppscore.
Julebrygg
Bryggeri: Ægir Bryggeri, Flåm Vol. 7,0% Beskrivelse: Med sin norrøne schwung fikk Julebrygg fra Ægir solid oppmerksomhet fra panelet. Selv om noen bokstavlig talte rynket på nesen av både duft og farge, ble andre nærest lyrisk. Midt i dette landskapet seiler Julebrygg fra Ægir inn til en relativt tam firer. Et trygt valg for de som vil prøve ut et sterkere juleøl.
Jule Avec
Bryggeri: Berentsen Brygghus - Egersund Vol. 9% Beskrivelse: Jule Avec fra Berentsen går standsmessig ut og anbefaler servering i cognacglass for den riktige opplevelsen. Dette rådet ble fulgt, men den påfølgende juleølopplevelsen spriket som norsk turnsatsing. Noen mente at mangelen av skum og dets farge skuffet, andre hevdet at det var kjedelig mens andre igjen mente at cognac er cognac og at Avec smakte minimalt. Ægir får poeng for en god krydderduft.
JULEØL
Bryggeri: Ringnes, Oslo Vol. 4,6 % Beskrivelse: Juleøl for folk som ikke liker juleøl, utbryter den barske delen av panelet og får samtykkende nikk av panelets kvinner. Ringnes kommer utvilsomt til å havne i mange handlevogner med sin flotte farge, klare og rødlige skjær og tilgjenglige smak. Juleøl for folk flest oppsummerer panelets mest høyrøstede.
41
JULEØLSMAKING 2011 Tekst: Saidis Huld Johansdottir
INDRE KAI/N.B SØRENSEN: Julen nærmer seg og det er den perfekte tid for å prøve nye øl-typer. Husk at det ikke bare er smaken på øl som er viktig. Det er en totalopplevelse fra du åpner ølet, og denne skal vurderes av øyne, nese, munn og hjerne (i den rekkefølgen!) Husk også å notere eventuelle kommentarer utover selve poenggivingen for hvert øl!
ØYNE - UTSEENDE Vurder ølets farge, utseende, skumtoppen og hvordan den legger seg/holder stand. Er ølet klart eller uklart? Ser den trist/matt ut eller er den levende og innbydende? Godt øl servert i rene glass skal ha et lag av skum på toppen. Enkelte øl skummer mer enn andre, men alt øl skal gi skum. Skummet beskytter ølet mot kontakt med luft, og frigjør samtidig mye lukt og smak. Ølets farge er avhengig av hvilke malttyper som brukes, og i glansen kan man se om du har med et overgjæret eller undergjæret øl, pasteurisert eller filtrert. Farge og glans ser man gjennom glasset. Hvis ølet er for kaldt, vil glasset dugge og det er vanskelig å vurdere. Når du har sett på ølet, er det på tide å sette glasset til nesen for å kjenne hvordan det lukter. NESE - DUFT Hold ølet opp til nesen. Rotér forsiktig på glasset. Det frigjør kullsyre, aromaer og nyanser og tester skumtoppens integritet. Vurder ølets aromatiske egenskaper. Øl lukter ikke mye, men man kan kjenne lukten av blomster, frukt og korn. Overgjæret øl lukter tydeligere enn undergjæret, men hvis ølet er for kaldt kjenner man nesten ingen lukt (sterkøl 10-16 grader, ”vanlig øl” 5-10 grader). MUNN - SMAK Ta en stor slurk. Vurder de smaker/aromaer (se nederst på siden) eller deres fortolkninger du oppdager. Beskrivelsene vil ligne de du lukter. I tillegg kan du vurdere balanse mellom ingredienser. Noen ingredienser som dominerer? Hvordan passer ølet til øltypen? (for eksempel om det er en typeriktig Red Ale, juleøl etc.) For å smake på øl, må man svelge. Ølets smakselementer er litt annerledes enn for vin, og kan først kjennes langt bak i ganen. MUNN - ETTERSMAK Ta en stor slurk, la den vandre på tungen og i ganen. Smaksløkene fanger ulike ting på ulike sider av tungen. Ganen fanger andre egenskaper. Er ølet lett, tungt, seigt, tynt/vannaktig, jevn/polert eller grov? Er ølet flatt, friskt, balansert eller for kullsyreholdig? Husk at øltypene har forskjellige karaktertrekk. En ale kan ha lite kullsyre, en lager kan være frisk og ha en mer aggressiv kullsyre. Noen har større andel nitrogen som skaper en tettere skumtopp og en illusjon av at kullsyren renner ned i glasset. Øl skal smake friskt, og ettersmaken skal være behagelig. Man kan kjenne etter smaken av ulike frukter, blomster, malt og bitterhet, samt smaken av kaffe og sjokolade på mørkere øltyper. HJERNE - TOTALVURDERING Hvordan skal denne konsumeres? Ville du drukket en til? I hvilke sammenhenger ville du drikke den (til mat, for seg selv, i mengder etc.)? Dette er et ”åpent punkt” der det gis en helhetsvurdering av ølet, gjerne basert på spørsmålet ”er dette et øl jeg ville kjøpt og drukket?”.
Du har hjemmet. Vi har fargene.
Adecco er Haugalandets ledende bemanningsselskap.Vi tilbyr midlertidige og faste stillinger i privat og offentlig sektor. Vi har spisskompetanse på rekruttering av ledere og spesialister til faste stillinger, og på rådgivning i prosesser for endring og utvikling. Alt vi gjør, gjør vi med garantier og ISO-sertifisert oppfølging.
Kan vi bistå med dyktige medarbeidere? Hovedoppgaven vår er å være en profesjonell aktør som leverer medarbeidere til vakante stillinger og rekruttering til faste stillinger. Trenger du bistand i forhold til bemanningsituasjon i din bedrift - ta kontakt for en uforpliktende samtale. Kundekonsulent Mette Hessen: 9363 3191 eller leder Hege Haukeland Liadal: 9303 1328. Benytter samtidig annledningen for å ønske alle en fin førjulstid. Åpningstider: 09.00 – 19.00 (10.00 – 16.00) Tlf.: 52 70 47 47 www.fargerike-raglamyr.no www.facebook.com/fargerikeraglamyr
adecco.no
44
45
NÅR EN PEPPERKAKEBAKER SLÅR SEG SAMMEN MED EN BYPLANLEGGER OG SLAKTHUSET, BLIR RESULTATET SØTT OG STORT.
SLAKTHUSET/RÅDHUSPLASSEN: -Jeg sitter med en godfølelse i kroppen. Jeg tror det kommer ekstra mange hus i år, sier Gro Verpe. Hun er arrangements- og informasjonsansvarlig og vekker pepperkakehusentusiasme hos barnehager, bedrifter, arkitektkontor og pensjonister. På kontorpulten ligger pepperkakedelene til et hus klart og i vinduskarmen ligger et annet. Den 1. desember åpner utstillingen av Pepperkakebyen på Slakthuset. Det er åpent hver dag og utstillingen varer helt til 17. desember. Pepperkakebyen og Julemarkedet blir to gode naboer som trekker folk til byen.
46
-Se bare på den oppslutningen Julemarkedet fikk i fjor. For et flott arrangement. For oss handler det jo om å generere besøk til Peppekakebyen samt å bidra til at folk kommer seg til byen. Rent geografisk er jo Råhusplassen og Julemarkedets plassering ideell for oss, sier hun. Dette er 3. året Pepperkakebyen arrangeres og bygges i Haugesund. Med inspirasjon fra Bergen var det ikke vanskelig å overføre konseptet. I lang tid har flittige hender kjevlet, målt, skåret, stekt, glasert, pyntet og fremfor alt drømt, drømt om det perfekte pepperkakerhus. Aller helst med mye snop og godteri som pynt. -Noen ganger er husene så tungt pyntet at de nesten siger sammen, sier Gro Verpe og ler. -Det er noe spesielt med pepperkaker. Et eller annet med den gode lukten, lyset, alt godteriet som vi pynter med. Pepperkakehus har noe eventyraktig over seg og fantasien får prøve seg, sier Verpe som kommer i i julestemning når hus etter hus finner veien til Slakthuset. -Jeg tror vi alle er på jakt etter den gode julestemningen, den som gir oss ro. -Vi regner med å få et sted mellom 50 og 60 pepperkakehus. Alt fra små, koselige stuer til tre av hotellene i byen, forklarer Verpe entusiastisk. I år som i fjor vil også Rådhuset bli oppført i tro pepperkakebyggertradisjon. -Ja, vi har en fantastisk mann på 86 år som bygger Rådhuset. Det blir kjepeflott, sier Verpe.
47
TAKK FOR STØTTEN
HIM • Hanskemagasinet • Lie 1899 • Hødnebø • Christina Modell • Jernia • Odd Inges Gull & Sølv • Rica Maritim Hotel • Mani N.B. Sørensen • Scandic • Sy med oss • Konvoi Haugesund • Haugesund Sentrum • Edda Kino • Haugesund Libris • Haugli Bakeri 4Sound • Amanda Hotell • Icon of Norway • Amundsen Spesial • Trimeriet • Balsam • Esthetique • Idehuset • Haugaland Taxi O.J. Hanssen • Kultur- og Festivalutvikling • Sørhaug Interiør • Fransa • The Irish Viking • Kåre Ekrene Trafikkskole Høyvik Fagblomster • Windsor Magasin • Lervik Ur • Transvik • Nordaker Bunader • Kara • Smykkespesialisten Gunnar Carlsen Anne Ma • Specsavers • Caiano Eiendom • Haugesund Handelstandsforening • Jorunn Risanger • Åse Osmundsen Ingrid Janne Overå • Anja M Fjell • Monique Housken • Anette Sæther • Rita Leinan • Alf M Olsen • Sigrun Gilje Hindal Sigrun Marie Torvestad • Haugaland Videregående Skole • Haugesund barne- og ungdomsteater • Ingvild Sjo • Irene Nordal Sally Lund-Andersen • Alfhild Vikse • Bente Vesterøy • Berit Heimtun • Gro Hafsaas • Marit Ådnesen • Karen Hesseberg Bjørn Andre Widvey • Knut Netland • Margit Hetland • Anne Jakobsen • Elisabeth Carnegie • Anne Jakobsen • Cathrine Lein Rune Hagland • Destinasjon Haugesund og Haugalandet • Herigstad Animasjon
Kr
9990 S N A S ca sett i rm ve e d ga
rtøy e d n Ullu il barn t
a extr i r t y Nu kke Vich avepa g
Kr Fra kr
199,-
119,-
Tilbudene gjelder fra og med 15. november til og med 31. desember 2011, så langt beholdningen rekker.
Apotek 1 Løven Haugesund. Haraldsgata 90, 5528 Haugesund. Tlf 52 70 78 50. Åpningstid: mandag - fredag 9-20, lørdag 9-17, søndag/helligdag 17-19 Apotek 1 Løven Markedet. Skåregata 92, 5528 Haugesund. Tlf 52 70 22 90. Åpningstid: mandag - fredag 10-18, lørdag 10-15
GAMLE MINNER På Udland omsorgssenter samles noen av byens eldste kvinner og menn for å mimre om byens eldste minner. PÅ BILDE: LOUIS SOPHUS BERSAAS
UDLAND/HAUGESUND: Hva er gamle dager, hvor langt tilbake går manns minne, spør Bjørn M. Toft filosoferende foran drøye tredve pensjonister på Udland omsorgssenter. Vinterkvelden nærmer seg og selv om det er mørkt ute er det lunt og behagelig i sittegruppen. Nystekte vafler og kaffe sørger for god stemning. Hver onsdag samles folk her. Noen sammen med familie, andre alene. Fellestrekket er lang levetid og et ønske om å møtes. -Jeg husker julen da vi gikk på besøk til onkelen min, begynner Bjørn M. Toft. -Han bodde på Bleikemyr. Toft forteller om julestemningen, den gode maten og om onkelen som hadde
en bror som hadde en vindmølle som produserte strøm slik at de fikk lys i de små lampettene. -Eg va jo bare en pitteliten dretonge då, erindrer Toft. Når selskapet var ferdig og vi skulle hjem kom en annen utfordring. Det var ikke bare det at det manglet gatelys. Det manglet også vei! Vi gikk i stummende mørke på smale stier. Så lenge du kjente at lyngkrattet berørte ytterkantene av buksebeinet visste du at du fortsatt var på stien, fortsetter Toft. Haugalandet var annerledes. Verden var stor og det du trengte måtte du lage selv eller kjøpe av en lokal produsent.
51
-På den tiden hadde vi flere lokale som laget kjøleskap. Tenk det: kjøleskap. Kallevig hadde butikk i Strandgata og vi sto og så på nissene og varene i utstillingsvinduet…det var jul for oss, forteller Toft og forsamlingen humrer og ler og bak rynker, brilleglass og klare blikk velter minnene frem, sakte, men sikkert. -Nå har verden gått videre. Det er enklere å leve, og det som jeg lurer på, sier Toft og stopper litt opp. -Nå er det ikke så lett med jul lenger. Det er så mye. Jeg lurer på om vi setter like stor pris på jul nå, som vi gjorde den gang vi vokste opp….julen var mer jordnær. Du hadde for eksempel disse glasskulene som du kunne henge på juletreet. Disse kulene kom jo fra Amerika… De lå alltid godt polstret og hvis man var uheldig og mistet en kule i gulvet gikk den i tusen knas. Toft setter mikrofonen fra seg. Bak i kroken sitter en kar med kortermet skjorte, skarpt blikk og fast håndtrykk. Louis Sophus Bersaas født i 1924, fra Risøy har seilt på de syv hav og i en periode på over 30 år feiret han jul omtrent alle andre steder enn hjemme. -Jeg var en av sju søsken. Vi hadde det fint i oppveksten, men det var ikke velstand. Folk hadde nesten ingenting. Etter krigen fikk jeg hyre som motormann og dro til sjøs. Det var smått for alle på den tiden. Fikk du en appelsin var du storfornøyd, men nå må folk ha en kasse appelsiner for å bli fornøyd. sier Louis og stopper litt opp. -Det var verst for dem som ikke hadde arbeid. De kjempet dag for dag, forteller Louis. Julefeiringene ombord var rolige. Mannskapet hadde sin jobb og sin skiftplan. -Litt ekstra påskjønnelse var det jo. En gang, mens jeg seilte med amerikansk rederi på lasteskipet ”Pathfinder”. Vi lå utenfor Trinidad. Stuerten hadde rigget til med langbord og festmat på dekk.
-Det va` jo fina veret, sier Louis og smiler. -Men så kom det ei bølga og alt sammen fór, sier Louis og lager en bølgende bevegelse med armen og så ler han med hele kroppen. Ved Louis høyre side sitter Olaf Horneland. Også han har dette skarpe blikket, faste håndtrykket og engasjementet i stemmen. -Eg e 92 år, født og oppvokst og hvis du ska ta bilde av meg må eg ta av meg brillene, sier Hovland og ler. Hovland mener at julen lærte dem å sette pris på høytiden i en krevende tid. Nå er det annerledes. -Din generasjon går ikke glipp av noen ting. Dere får alt og dere får det rett i fanget. Drar du på Årabrot nå så ser du en rekke av biler som skal kaste fullt brukende ting. Da jeg var ung hadde bare rikfolket sofa. Vi satt på pinnestoler vi. Nå sitter alle i flotte skinnsalonger. Voksne menn flokket seg rundt formennene på jakt etter en dags arbeid, sier Hovland og blir stille. -Vi lever på minnene nå og møtene med våre olderbarn. Det er godt vi er ferdig med de tøffe tidene, sier Hovland. -Men den ekte kosen, den vi hadde før, den vi ønsker oss nå. Den kan du ikke kjøpe for penger.
Scandic HaugesunD – ÅPENT i hele JULEN! Familiehygge eller “business as usual”? På Scandic Haugesund kan du ta deg en velfortjent pause i julestria, og slippe både matlaging og den kjedelige oppvasken. Ta med deg venner og familie – og la oss stå for oppvartningen! Er du derimot blant de som må jobbe, er vårt moderne kursog konferansesenter et smart valg. Vi skreddersyr møter fra 2 til 120 personer, og byr på variert og spennende møtemat. For bordbestilling eller reservasjon av møterom, ring oss på tlf. 21 61 41 02 eller send en mail til haugesund@scandichotels.com
NB! I julen har vi ekstra hyggelige priser på overnatting. Bestill på scandichotels.no/jul
God jul & godt nyttår til alle i Haugesund! SCANDIC HAUGESUND Kirkegata 166, Haugesund scandichotels.no/haugesund
HAUGESUND
VI ØNSKER ALLE VELKOMMEN TIL
ÅPEN DAG
PÅ SMÅDYRKLINIKKEN 3. DESEMBER KL 11-15 Smådyrklinikken har utvidet med stor butikk og er stolte av å kunne invitere eksisterende og nye kunder, familie og venner innom klinikken for å feire sammen med oss. Velkommen! UTLODDING AV GAVEKORT GRATIS TANNSJEKK SÅ LANGT KAPASITETEN REKKER DEMOSTRASJON AV KLOKLIPP OMVISNIG PÅ KLINIKKEN GRATIS FÔRPRØVER INFO OM HUNDE- OG KATTEFÔR KAKER OG KAFFE SÅ LANGT DET REKKER HAUGESUND OG OMEGN HUNDEKLUBB, SAMT DYREBESKYTTELSEN HAR STAND
Smådyrklinikken ble etablert i 1997 og holder nå til i flotte lokaler i Solvangen Senter. Vi har en godt utbygd klinikk med røntgen, ultralyd, videoendoskopi, laboratorium, tannbehandlingsrom og operasjonssal. Velkommen! Mer info på www.smadyrklinikken.net
VI UTVIDER KLINIKKEN!
Kom og besøk vår stand på Julemarkedet!
Sjå også våre gåver på www.spekehuset.no
Telefon 53771480 - www.akrafjordtunet.no
www.ibox.no
Byens beste
HARALDSGATA 90 – midt mellom gågata og Rådhusplassen
JULeKaKer?
BaKT ITTe TraDISJOnSrIKe OPPSKrIfTer OG MeD eKTa MeIerISMør! sTREss NER I JUlEsTRIÅ Og TA DEg TID TE EIN gOD lUNsJ. KA ME EIN KOPP VARM sJOKOlADE?
HVERDAGER 8 - 24 LØRDAG OG SØNDAG 10 - 24 Vi har åpent hver dag, hele året!!
BAKERI • KONDITORI • PIZZERIA Haraldsgt. 81 - Tlf. 52 73 55 55
Man-fre 07-18 • Lør 07-16 • Søn 09-15 PIZZERIA: ONsDAg TIl søNDAg 16-22
XX
INTERNETTKAFÉ & KAFFEBAR
Helside REMA
56
n e l Ju
– tiden for den gode gjerning
57
Julen er årets tøffeste tid for dem som er alene, har rusrelaterte problemer eller som ikke råd til å være med på kjøpefesten. Frelsesarmeen i Haugesund prøver å bringe lys til skyggesiden av velferdstaten Norge.
-Alle mennesker ønsker å ha det godt. Det er ekstra sårt hvis du ikke finner denne godheten i julen. Det blir så tydelig da sier diakon Edgar Andersen i Frelsesarmeen i Haugesund og myser mot den lave novembersola som fyller Skjoldavegen med gult lys. Nede i gågata surrer det allerede lystig av folk som har begynt på årets julehandel og som koser seg med adventsforventningene. I følge dagspressen forventer handelsnæringen at julehandelen skal nå nye rekorder. At vi skal bruke enda mer penger på gaver, mat, kos, hygge og et festpyntet hjem. Utenfor landegrensene raser verden, og europeiske land forbereder seg på beinharde tider. Men ikke alle i Norge er med på festen. Og de blir stadig flere. -Nei, det er ikke alle som har det like godt i Norge, forteller Edgar. Frelsesarmeen pakker matposer til mennesker med dårlig råd. De som ikke har råd til det mest grunnleggende i behovspyramiden. -De som trenger hjelp er en sammensatt gruppe. Mange har rusrelaterte problemer, men vi har også økende etterspørsel av unge mødre og barnefamilier som rett og slett trenger hjelp. Kanskje er de i en presset situasjon med permitteringer eller uten jobb. Du kan ikke vente fjorten dager på NAV når ungene dine er sultne, sier Edgar og viser oss matlageret.
»
58
Vormedal, Gard og Isvik i Skjold. Kiwis romslige datogaranti gjør at de ofte har ekstra mye varer som nærmer seg datostempling, men som fortsatt er fullt spiselig. På Kiwi på Vormedal laster Edgar bananesker fulle av flotte matvarer inn i bilen. Kjøttdeig, leverpostei, melk, juice, røykelaks, majones, potetgull, peanøtter, kalkunpålegg, kulturmelk, suppeposer, skinke – ja alt du kan komme på av varer. Mat som er på vei i søppeldunken. Men som får en ny funksjon og en ny mening gjennom virket til Frelsesarmeen. -Det ser ut som vi blir stadig mer opptatt av jaget etter materielle ting, at det betyr mye for oss. Men det går utover den medmenneskelige kontakten vi har med hverandre. Det kan virke som om vi tror at vi klarer oss uten, sier Edgar og løfter den siste esken inn i bilen.
Et lite rom på 10-12 kvadratmeter med tre kjøleskap, en fryseboks og noen hyller. På veggen er det en laminert plakat i A4-format med et bilde av Jesus. Under står tittelen ”Proviantpose” og en liste over følgende varer: Brød, leverpostei, kaffe, tunfisk, syltetøy og smør (annen hver gang). -Her er det proteiner, fiber – ja det du trenger, forteller Edgar som har sykepleieutdanning i bunn. -Dette er det helt grunnleggende. Hver uke kommer i overkant av 80 mennesker og ber om mat. Dette er jo et lavterskeltilbud, men selv om det er lavt er det nok for høyt for noen. Det er ikke enkelt å be om hjelp. -Det kommer stadig flere. Maten til proviantposene blir kjøpt inn for midlene som blir samlet inn i Frelsesarmeen i Haugesund sin julegryte. En står i sentrum, den andre på Amandasenteret. Men den største andelen av maten kommer direkte fra butikkene. Hver uke kjører Edgar sin faste runde mellom Kiwi-butikkene på
Tilbake i matlageret i Frelsesarmeens lokale i Haugesund fylles hyller og skap. Det er klar for nye proviantposer, for nye gode gjerninger. -Jeg tror at vi mennesker består av sjel, ånd og legeme. I vår tid kan det se ut som om det åndelige blir borte. Men mangler du en av tre, da halter det. Edgar får en tekstmelding. En ung mor har tatt kontakt. Hun har ikke nok penger til å fø familien, til barna. Edgar pakker en bærepose med basisvarer; melk, brød, middagsmat og pålegg. -Det fine er jo at vi ser at vi hjelper. At vi når frem. Noen greier å komme seg tilbake, slutte med rus, få kontroll på livet, sier Edagr og stabler enda flere matvarer i hyllene. -Det er jo fantastisk.
Årets vakreste julegavetips
ODD INGES gull & sølv
Haraldsgate 120 52 72 42 89 oddinge.no
Vi ønsker alle våre kunder en god jul og et godt nyttår! Vil du feire jul i ditt nye hus eller hytte til neste år? Ta kontakt med oss nå! www.bergesag.no
60
JULEMARKED - PERFEKT FOR JULEGAVESHOPPING I fjor besøkte over 40 000 mennesker Julemarkedet. I år håper vi å sette ny rekord. Takket være ekstra mange gode og dyktige utstillere vil julegavemulighetene bli enda bedre enn i fjor.
-Hvor lenge har dere jobbet med Fjørsilkebris? -Siden mai 2008. I år passer det perfekt med lansering av bok på Julemarkedet. -Hvilke forventinger har du til Julemarkedet? -Det er egentlig det samme som i fjor. Masse fine ting, masse folk og god stemning. Vi går vel alle med drømmen om snø, men jeg er sikker på at det blir koselig uansett vær.
RÅDHUSPLASSEN: I løpet av kort tid skal den store åpne plassen fylles med salgsboder, varer, utstillere og et stort og stemningsfullt publikum. I bodene finner du klær, votter, spekemat, cupkakes, kaffe, pølser, bøker, leker, julebakst, juletrær, kopper, keramikk og julegaver av alle slag. Bak hver en bod og hvert et produkt ligger det lange kveldstimer med planlegging, jobbing og tilpassing – alt for at du som besøkende skal få sansene utfordret med god lukt, fine farger og herlig smak. Vi har møtt to av cirka 80 utstillere. Alle har de en ting til felles: de gleder seg til å møte deg.
-Hva er det beste med å være selger på et marked? - Du kommer direkte i kontakt med mennesker. Det er ikke noen butikk eller avstengt lokale. Du møter mennesker på en mer direkte måte. Du er ute blant folk og kommer lett i prat med folk. -Hvordan skal Julemarkedet utvikle seg til å bli enda bedre? -Jeg tror Julemarkedet kan bli kjempestort. Alle elsker jo julen og er opptatt av den gode stemningen. Så lenge vi har mange og dyktige selgere vil det bare blir bedre og bede. Julemarkedet er inspirerende og vi gleder oss veldig til å være der. Arrangørene er flinke og gjør en flott jobb.
Navn: Kommer fra: Haugesund
-Hva ønsker du deg til jul? - Jeg ønsker meg ikke noe. Snille barn og fred på jord. Eller vent, jo, jeg ønsker meg masse kjærlighet og fine stunder med familie og venner.
-Hva selger du? -Vi skal selge boka Fjørsilkebris. Fjørsilkebris er ord hentet fra studentmiljøet i Bergen som beskriver den gode følelsen som oppnås etter den andre slurken i den andre pilsen. For oss er Fjørsilkebris en tilstand av velvære. Dette er en bok om stedet vi driver på Førland. Boka består av flotte bilder, dikt, musikk og mange deilige oppskrifter. I tillegg skal vi selge honninghjerter, Fjørsilke-kopper og engleøredobber.
-Hva betyr jul for deg? -Den betyr akkurat det som jeg ønsker meg. Den betyr fri. Kvalitetstid med familie og unger. Det betyr stillhet. Jeg gleder meg sånn til fridagene. Jeg har fire barn og vi blir en god gjeng. Jul er fint.
61
Navn: Kommer fra: Kopervik -Hva selger du? -Cupkakes og bakeutstyr. Cupcake er en porsjonskake for en person. Den må lages i en cup og ha masse frosting eller glasur og pynt. Cupcakes er amerikansk, og i England kaller de slike kaker fairy-cakes. Jeg jobbet i USA i motebransjen og dro mye mellom Los Angeles, New York og Las Vegas – så jeg har vært vant til cupcakes lenge. Her i Norge har det tatt helt av nå og det blir bare mer og mer populært. Det fine med cupcakes er at de tar seg bra ut hele tiden, ikke som en kake som blir mindre pen for hvert stykke som blir spist av den. -Hvor lenge har du laget cupcakes? -Jeg har bakt siden jeg var liten, men cupcakes har jeg holdt på med et år. -Hvorfor akkurat cupcakes? -Det fine med cupcakes er at de kan lages på alle mulige måter. Enten det er sommer eller jul, bryllup eller bare fest. Til Twilight –premieren for noen uker siden laget jeg vampyrcupcakes! -Hvilke forventinger har du til Julemarkedet? -I fjor var jeg høygravid og gikk dessverre glipp av Julemarkedet. Jeg synes Julemarkedet virker veldig koselig. For oss er dette svært god markedsføring. Jeg håper Julemarkedet blir en fast tradisjon. Det er et flott bidrag for byen vår, Haugesund.
-Hva er det beste med å være selger på et marked? -Du får snakket med så mange folk. Du møter mennesker og du får en større nærhet. Du kommer rett og slett letter i snakk på en mer naturlig måte. Det er den gode krambufølelsen. Folk selger alle slags forskjellige ting. Det er herlig! -Hvordan skal Julemarkedet utvikle seg til å bli enda bedre? -Jeg tror folk må bli kjent med Julemarkedet, slik at de husker på det og blir vant med å handle på et marked. Det er bra at det kommer noe nytt hele tiden. Variasjon blant utstillere er et stikkord. Da får folk en grunn til alltid å ta turen. Etter hvert vil det spre seg og folk fra hele regionene vi bruke Julemarkedet. Det har et stort potensial for haugalandet. -Hva ønsker du deg til jul? -Jeg ønsker meg et år med spenning og glede. -Hva betyr jul for deg? -Julen for meg er tradisjon og innekos. Stearinlys, god mat, familie, og så synes jeg det er gøy å glede andre. Jeg er alltid så spent når andre skal åpne gaven de har fått av meg.
NORGE ER ET LAND MED STORE VARIASJONER Hyundai har biler som passer for alle EN STJERNE ER FØDT
TRygT og SiKKERT TiL ToppS i viNTER
Den helt nye Hyundai
For prøvekjøring send i40 til 2012 (SMS)
Leveres med 2- eller 4-hjulstrekk med diesel og automat
Kvalitet fra verdens 5. største bilprodusent
TM
Ubegrenset kjørelengde
opplev alle våre modeller hos din Hyundai-forhandler på Haugalandet
Øvregaten 133 - 5527 Haugesund Telefon: 52 70 79 10
-25%
på alle ytterjakker Tilbudet gjelder kun torsdag 1. desember!
MATCH HARALDSGATEN HAUGESUND TLF 52 86 69 43
BOLIG - NÆRING - FRITID B O L I G
MØLLERGÅRDEN
28 stk eneboliger i rekke. 149m2 BRA. Beliggenhet: Skåredalen Kun en igjen i byggetrinn 1, innflytningsklar. Byggetrinn 2 er startet og ferdigstilles høsten 2012. Les mer på www.fedjedalstunet.no
Sentrumsnære leiligheter. Beliggenhet: Strandgata 194. Over 50% av leilighetene er reservert/solgt. Ferdigstilles årskiftet 2012/2013. Les mer på www.møllergaarden.no
VORMEDAL
PERNILLEVEIEN
18 stk eneboliger i rekke. Ca 125 m2 BRA. Mange av boligene har ferdig utleieenhet. Beliggenhet: Vormedal. Kommer for salg.
7 stk. eneboliger i rekke. Ca 120m2 BRA. Beliggenhet: Strandgata 194. Kommer for salg.
OASEN NÆRINGSGÅRD
ÅLFJORDEN
Moderne næringslokaler ved Oasen Storsenter. Ca 2.200 m2 BRA. Lokaler som passer både storhandel, næring og kontor . Vi er igang med byggeprosessen, benytt anledningen til å få tilpasset dine nye lokaler nå!
Fritidstomt i Ålfjorden. Tomten er ca 1,7 mål med flott utsikt over Oldervik/indre Ålfjorden. Klar for overtagelse.
steinariversen.no
Arealutvikling består av en gruppe selskaper som utvikler og gjennomfører bolig-, fritid- og næringsprosjekter. Selskapet ble etablert i 1997 og har siden oppstart vært involvert i bygging av ca. 30.000 m2 bolig-, fritid- og næringseiendom.
FEDJEDALSTUNET
Vi har kontorer i tidligere Norturas administrasjonsbygg sør for Oasen Storsenter, Austbøveien 15 i Karmøy kommune.
PROSJEKTER VI HAR UTFØRT TORNES/KVALA OMSORGSBOLIGER SKAGEGATEN TERRASSE HUSØY FISKERIHAVN SMEDASUNDET BRYGGE SAKKESTAD NÆRINGSPARK / BYGGETRINN 1+2 AHLSELL-BYGGET / SAKKESTAD NÆRINGSPARK BJØRNSONSGATE 48 BYPARKEN TERRASSE LILLESUNDTUNET
For mer inFo se www.arealutvikling.com eller kontakt: Tor Inge FredrIksen FredrIksen@arealuTvIklIng.com dIr. TeleFon: 48 10 43 18 senTralbord: 52 71 00 00
WWW.AREALUTVIKLING.COM
64
WITNESS!! – BARNEKORET SOM SKAPER STEMNING Når 35 sterke barn stemmer i blir det lyd, leven og sangglede. Gjør deg klar for konsert med barnekoret Witness!! på Rådhusplassen.
65
AVALDSNES/RÅDHUSPLASSEN: Hver tirsdag klokken seks samles barnekoret Witness på Karmen på Avaldsnes. I begynnelsen er det antydning til kaos, men når korleder og dirigent Åse Elise Osmundsen påkaller oppmerksomhet blir det nesten musestille. Medlemmene er fra 5.-7. klasse og det er cirka 35 av dem. Når alle disse små kroppene stemmer i med sine klare og kraftfulle stemmer løfter taket seg i forsamlingshuset Karmen. Med ivrig gestikulering, dans og bevegelser bugner det unge koret over av sangglede og entusiasme. De siste månedene har vært spesielle, krevende og kanskje ekstra morsomme. Når Julemarkedavisa besøker koret er stemningen ekstra spent. Det nærmer seg jul og plateutgivelse. Witness!! er aktuell med ny cd-plate. Den heter "Millionar av takk!" og består av 12 egenproduserte sanger. Lørdag 10. desember klokken 15:00 kan du oppleve barnekoret Witness!! på Rådhusplassen. Kom, hør og nyt sangen fra ivrige og dyktige barnestemmer.
-Det er jo utrolig koselig å jobbe med unger og barn. Du blir kjent med dem og uansett hvor jeg går, møter jeg på noen som vinker og sier ”hei”, forteller Åse Elise. -I januar har vi ti års jubileum. Grunnen til at vi startet var mangelen på et barnekor som favnet om denne aldersgruppen, forteller Åse Elise. Sammen med Siv Elin Hjemaas og Ellinor Bårdsen er de en trio av entusiasme og sangglede. - Siv Elin Hjelmaas er ”manager” fikser alt det praktiske rundt søknader, utgivelse og organisering. Ellinor er pianist og skriver melodier til tekstene. Vi er et kjempeteam og utfyller hverandre, sier Åse Elise. -I bunn ligger jo våre kristne verdier som vi ønsker å formidle gjennom sang, forteller Åse Elise Osmundsen. I tillegg til konserten lørdag 13 desember, klokken 15:00 på Rådhusplassen skal Witness!! også opptre på Oasen den 13. desember, og på en veldedighetskonsert på Åkra den 18. desember. CD-platen kan kjøpes blant annet på Markedet.
Stine Åserød (mør kt hår) og Madelen Hauge Solbakk (lys) ”Millioner av takk” synger solo på titte med hele koret Witn lsporet ess!! Her under øv ing på Karmen på Avaldsnes.
66
FARGELEGG RÅDHUSNISSEN! Klipp den ut og lever ditt fargede ekseplar i postkassen til Rådhusnissen. Postkassen finner du på Julemarkedets egen bod på Rådhussplasen. I boden selger vi også julekuler og gløgg (bod 62, se kart side 32)
Last ned! Last ned tegningen på www.jule-marked.no
Rådhusnissen henger opp tegningene i Café- og varmeteltet til pynt under Julemarkedet. En vinner blir plukket ut og får en gave av oss. Noter derfor navn og telefon på baksiden av nissen.
L U J GOD T D O G & R Å T NYT R E K S N Ø JULE
Hilsen fra oss hos
Unn deg en
himmelsk reise
der du kan sveve bort fra hverdagens bekymringer Studio Essens hud og fotpleie tilbyr et stort utvalg av fotpleie, ansiktsog kroppsbehandlinger For kropp og sjel
GAVEKORT DEN PERFEKTE GAVEN TIL HAN & HENNE INNEHAVER:
Ann-Magret Amundsen aut, hud- og fotterapeut
Tlf. 52 73 89 59
(rett nedenfor Markedet)
Julemarkedets - trygge barnehager gir trygge barn!
JULEVERKSTED La barna lage julepresanger hos oss Nedenfor fontenen har vi satt opp årets juleverksted for barn i alle aldre. Hos oss får barna hjelp til å lage enkel julepynt som kan brukes som presanger til foreldre og besteforeldre. Små barn trenger nok litt hjelp av mamma og pappa. Teltet er oppvarmet
Inngang kr 20,Trygge Barnehager er Norges største og ledende etablerer og drifter av barnehager. Vi har siden starten i 1987 etablert 400 barnehager i 140 kommuner i alle landets fylker. Vi utvikler moderne barnehager hvor barn og foreldre gjennom brukerstyring, nettverk og læring får et trygt daglig omsorgstilbud.
Juleverkstedet er et samarbeid mellom Julemarkedet, Trendhuset og SR-Bank gavefond.
Boligsparing for Ungdom - BSU Spar skatt mens du sparer til bolig Er du under 34 år? - Nå har du mulighet til å spare til ny bolig samtidig som du får mindre skatt. Med BSU kan du spare inntil 20 000 kroner i året og 150 000 kroner totalt, pluss renter, t.o.m. det året du fyller 33 år. 20% fradrag i skatt. - Har du skattbar inntekt får du 20% fradrag av beløpet du sparer på din BSU-konto. God avkastning. - Du får god rente på BSU-kontoen. Sammen med skattefradraget gir det deg god avkastning på sparepengene dine. Lånefordel. - BSU-sparing gir deg rett til lån til boligformål til meget gunstige betingelser dersom du oppfyller vanlige krav til sikkerhet og betalingsevne. Kontakt oss. - Du kan kontakte oss på telefon 03240 eller via e-post til post@haugesund-sparebank.no. Du kan også bestille BSU via bankens hjemmeside: www.haugesund-sparebank.no
s.indd 3
KVALITETSFLISER KOSTER MINDRE HOS OSS
16.11.11 13.31
skifter navn til
www.modena.no
NORFLIS HAUGALAND AS Noreveien 4 Tlf. 52 82 19 00 Åpent 09 - 17 torsdag til 18 lørdag 10-14
Norflis.indd 2
16.11.11 13.31
Norflis.indd 1
JULESTEMNING PÅ ET FAT
flis.indd 2
Norflis.indd 2
Enten du er på vei til Julemarkedet eller akkurat ferdig med den første julerunden: Senk skuldrene, len deg tilbake og nyt et godt måltid og la den gode julestemningen sige inn hos N.B. Sørensen. Bordbestilling på telefon 52 70 00 50
16.11.11 13.31
16.11.11 13.31
16.11.11 13.31
6
8
9
2 1
8 7
5
8
3
6
6
1 7
1
8 3
8
1
4
6
9
4 3
9
7
5
Si fra om du sitter fast... Vi kan ikke love deg at vi vet svaret på denne sudokuen, men vi kan garantert hjelpe deg med regnskap, lønn og rådgivning.
RÅDGIVNING | REGNSKAP | LØNN haugesund@advis.no - 52 80 88 80 | stavanger@advis.no - 51 89 18 00
www.advis.no
Vi ønsker vüre kunder en riktig God Jul!
FUS barnehager i Haugesund Presthaug FUS barnehage Vassbrekke FUS barnehage Udland FUS barnehage Sammen gir vi barndommen verdi, lek og glede, hverdagsmagi og vennegaranti
, jul med din glede
Haraldsgaten 107 – Haugesund – Tlf. 52 70 02 60 Gullsmed – Diplom–Gemmolog F.G.A
VISNINGSBOLIG l u j l i t n n i F l y t tn e s t e h ø s t eller i b yg g e t r in n n je ig k t s 1 Ku n k la r ! in n f ly t n ing s
VeLkOmmeN tIL VISNING maNdaG 5. deS. kL 1815 - 1900. OG maNdaG 12. deS. kL 1600 - 1700.
1,
FedJedaLStUNet I SkÅRedaLeN BYGGetRINN 2 eR StaRtet Design: steinariversen.no Foto: Haakon Nordvik
er
LaVe fasTreNT
der 2,6 % BiNdiNg 5 år : uN uNder 3,1 % BiNdiNg 10 år : /9-11 n 27
Referanse Husbanke
rekkehus f
ra 1 2 fastpriser fr 49m a kr.
3.090.000,-
+ 9.455,- i omko
stninger.
- egen hage, takterrasse og parkering. - Sosiale, praktiske og barnevennlige boliger. - Fellesareal med bl.a grill, benker og bord, bordtennis, lekeapparater og basketballkurv. - Velg mellom 3 eller 5 soverom. - Byggetrinn 2 ferdigstilles høsten 2012.
Kontaktinfo: Johan Helgeland megler tlf: 9158 1018 eller monica mørk Vikse eiendomsmegler mNeF tlf: 9413 3858
www.fedjedalstunet.no
B O L I G