Knjižica zdrave užine za čistu peticu!

KnjIZICA ZDRAVE UZINE ZA CISTU PETICU! v

v

v

e. To je in d o g e k ls o k š nove Bliži se početak mališana d e r o p s a r i n v e n period kada se d am ishit r i im t im m a s ,a značajno mijenja rane. phodna o e n a c a r la o k š anu Za zdravu prehr anima š li a m e ć ja o k je zdrava užina e d it i ij b z e b o a k o r b o iz m e đ u g l a v n ih inerale. m i e in m a it v , u e r g ij neophodnu en oželjno je p i, v ji n a r h i it b Osim što moraju virani r e s o n iv t k a r t a i ci da su međuobro ojeli. p i u in t is u i n a š kako bi ih mali zato vam , a n ž a v lo r v r e đ o ak Raznovrsnost je t nih i la s ih v a r d z u m e r a prip donosimo ideje z ice za n ir m a N . e c r la o k vaše š slatkih obroka za prom u z n o K u e it ž a r t po njihovu pripremu kolarcu š m e š a v a d e it v a abor koje davnicama. I ne z e d u s o p e ć ju a r a odgov spakujete užinu u svojstva a iv lj n a r h a n v o n s o mogu da sačuvaju namirnica.

a m a c i v k i t s o Rižot m o z j a d I para

sastojci: * * * * * * * *

150 gr integralne riže 1 tikvica, narezana na kockice 3 rajčice srednje veličine 1 mali crveni luk Malo sjeckanog peršunovog lista Mrvica rendanog bijelog luka Himalajska so maslinovo ulje

priprema: Dok se riža kuha, pripremiti tikvice.

Na maslinovom ulju prepržiti sitno narezani luk, crveni i bijeli.

Dodati tikvice i sitno narezani paradajz, peršunovog lista i kuhati 15 minuta uz povremeno miješanje.

Kuhanu rižu prepeći u tavi, u zdjelicu dodati tikvice. Uz ovaj obroknmožete s pakovati svježe cijeđeni đus.

Sendvič s namaz om od piletin e i celera

sastojci: *Količina za jedno dijete* * * * * * * * *

40 g piletine 10 g maslaca 5 g celerovog korijena 1 kašika sitno nasjeckanog peršinovog lista 1 kašika nasjeckanog luka 1 kašika nasjeckanog češnjaka so, biber začini po ukusu 2 kriške integralnog hljeba

priprema: Maslac pjenasto umiješati i dodati pasiranu / usitniti u blenderu / puretinu i celer, koje su prethodno skuhani u zasoljenoj vodi.

Dodati sitno nasjeckani luk i češnjak te peršinov list. Namažite dvije kriške integralnog kruha, spojite kriške hljeba kako biste zatvorili sendvić. Spakujte u kutiju za užinu i dodajte mrkvu ili jabuku, po želji. Uz ovaj sendvić možete dodati i flašicu vode.

e c i l g u k e Slan od sira

sastojci:

o dijete* n d je a z a *Količin

ice/griz p u r k e n ič n * 20 g pše žeg sira * 60 g svje brašna g o r t š o g *6 * 5 jaja garina * 6 g mar nih mrvica š u r k g 4 * ra * 5 g šeće hnje * kiselo vr

priprema:

iješati. m iz o r b o d ti brašno, a d o d , ja dodati ja i ju a r ir s k ti a a N š . e Izmij o izmiješati r b o d odstoji. t lo e p a o i m , a iz d r Dodati g soli. Pustiti lo a m i in u kipuću r n a e g lj r o a s o m p i u n rastoplje ih i kuhati i it v a t s , e c ta kad li u g in u r m k o 0 2 ti a o Oblikov e nakon ok n a hnjem h r u v k s u s u c e ji c ti li u obrok u k vodu. Okrug ti a v o k a p S obujam. udvostruče vode. e n d o ir r p u uz bočic

i n i f a m i Slan s povrćem

: i c j o t s sa * 10 jaja lijeka * 100 ml m nog sira a d n po želji e r e ic lo v a k ti i *m e kule, mrkv o r b a ć ti je * par cv * so i biber

: a m e r p pri

o i biber. ,s o k je li m , icama. p Izmutite jaja r o k e it z lo mafine ob a z a brokule, e ć p ti lu e a ij v K c r a u stavite p ic p r o k u k U sva alo sira. m i e ic v k rkvice, ti na 200 C e it rendane m c e p i a enim jajim ć u m iz e jt li u kutiju za Pre lo je e jt u k inuta. Spa m 0 2 jabuke.

15 d o o a ok k o s u prirodnog ic š la f z u užinu

e n e m č e j d o o iv r a V m e ć r v o p a s e š ka

sastojci: * Količina za 1 dijete* * 40 g ječmene kaše * 65 g nemasne junetine * 10 g mrkve * 6 g celerova korijena * 6 g peršinova korijena * 15 g svježe paprike * 25 g svježeg paradajza * 3 g maslaca * 5 g crevenog luka * češnjak, peršunov list, so

priprema: Oprati ječmenu kašu i skuhati u malo posoljenoj vodi.

Povrće očistiti, narezati na manje kockice i lag ano dinstati namalo maslaca ili ulja. Luk zasebno dinstati dok ne zažuti, dodati meso izrezano na kockice i dinstati dok ne omekša.

Kad meso bude gotovo, pomiješati zajedno sve sastojke i posuti nasjeckanim peršunovim listom. Spakuj te jelo u kutiju za užinu uz flašicu prirodnog soka.

E C I T S A L S mit! u s i n i š i k t dni sla o r i r p i v a r Zd ašim v i j o k v o z su iza e c i t s a l s e Zdrav acije n i b m o k e ukusn i d u n a m i mališan enog š u s i z a b a jaka n o t s a s h i n prirod ina u č a z i i k n e , sjem a ć r v o p i a voć živati. u o n r u g i s za kojima će

oća v g o h u s d o Kuglice

sastojci: * 10 dkg mljevenih badema * 10 dkg datula ili suhih smokava * 10 dkg oraha ili lješnjaka * sok 1 narandže * 1 kafena kašika ekstrakta vanilije * 1 velika banana * ½ kafene kašike cimeta * 3 kašike kokosovog brašna

priprema: Bademe, datule i smokve usitnite u blenderu Orahe ili lješnjake isjeckajte na veće komade.

Viljuškom ispasirajte bananu.

Sve suhe sastojke izmiješajte, dodajte sok od narandže, bananu i ekstrakt vanilije Izmiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, tako da od nje možete napraviti kuglice.

DOBRO ZA ZNATI Zdravi i prirodni slatkiši – suho voće Često konzumiranje kolača nije zdravo zbog velike količine šećera koju oni sadrže.

Prekomjerno konzumiranje šećera možete lako izbjeći korištenjem suhog voća koje svojom slatkoćom i okusom čini slastice ukusnijima, ali i zdravijima. Ne samo što su izvrstan izvor prirodnog šećera, suho voće je također bogato enzimima, vitaminima i mineralima. Sadržaj minerala, posebno kalcija i željeza u suhom voću je veći nego u svježem te ga nutricionisti smatraju iznimno bitnim u prehrani djece. Tako sušene grožđice sadrže kalij, sušene marelice kalij i željezo, a sušene smokve kalij, željezo, kalcij i magnezij. Osim toga, sušeno voće sadrži balastne tvari koje poboljšavaju probavu.

Ako procijenite da vam treba još suhog voća ili badema i lješnjaka, dodajte ih smjesi.

Rukama oblikujte kuglice i na kraju uvaljajte u kokos ili čokoladu/kakao u prahu, ovisno koji okus vaši mališani više vole.

Poslužite ih mališanima umjesto nezdravih slatkiša.

Posegnite za njima i sami, kada želite uživati u punoći prirodnih okusa.

d o m o m e r k s e c i r a š o K e d a l o k o č i a kokos

sastojci: * Za tijesto * * 80 g bezglutenskog brašna * 50 g kokosovog brašna * 70 g bademovog brašna * 4 kašike meda * 70 g kokosovog ulja * prstohvat sode bikarbone * 0,5 dcl vode * prstohvat cimeta

* Za kremu od kokosa * * 1 limenka kokosovog mlijeka * 3 žlice agava sirupa ili meda * 1 mahuna vanilije

* Za kremu od čokolade * * 30 g organskog kakaa * 30 g kokosovog maslaca * med ili agava sirup

priprema: Brašnu dodajte sodu bikarbonu, pa kokosovo ulje i na kraju vodu, te umijesite prhko tijesto.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Izvaljajte tijesto i pripremite kalupiće za punjenje, koje ste prethodno namastili. Korpice pecite oko 20 minuta. Kada rubovi počnu tamniti, prekrijte ih folijom i pecite do kraja. U međuvremenu pripremite nadjeve. Limenku kokosovog mlijeka potrebno je staviti preko noći u frižider kako bi se stisnulo i pretvorilo u vrhnje koje će vam kasnije koristiti u receptu. Kada se vrhnje ohladi, izvadite ga iz frižidera, dodajte mu vaniliju i zaslađivač po želji te obradite mikserom kao da pripremate običan šlag. Nakon 3 do 4 minute krema je gotova. Za kremu od kakaa, otopite kokosov maslac na pari. Zatim mu dodajte kakao i agavin sirup, pa promiješajte kratko dok se svi sastojci ne sjedine. Možete krenuti na slaganje i

DOBRO ZA ZNATI

punjenje košarica. Na tijesto, koje se ohladilo, stavite prvo kremu od kokosa, zatim kremu od čokolade i posipajte voćem po izboru.

Kokosovo ulje – dar prirode Kokosovo ulje ima veliku nutritivnu vrijednost i ljekovito djelovanje da preporučuje koristiti u svakom domaćinstvu.

Osnovni sastojak kokosovog ulja je laurinska kiselina, koja ima snažno antivirusno i antibakterijsko djelovanje te nas štiti od mnogih bolesti.

Redovno korištenje kokosovog ulja doprinosi održavanju zdravlja crijeva, smanjenju tjelesne težine i normaliziranju metabolizma.

Keksi od banana i Zobenih pahuljica

sastojci:

priprema:

* Dvije porcije * 2 zr * ele

banan e * 100 g zobenih pahuljic

a

Narežit e bana ne, dod ajte im smjesu dok ne zobene postane pahuljic raspore e. Viljuš jednolič dite ke kom pr na. Na kse i ob omiješa papir z likujte ih pećnici, jte a pečen na 200 po želji. je kašik stupnje U preth om dok ne va pecit odno za dobiju z e keksić grijano latnosm j e oko 15 Ostavit e đ u boju. minuta e nekoli , odnosn ko minu o ta da s e ohlad e.

DOBRO ZA ZNATI Banana – voćno skladište energije Banane su jedna od najraprostranjenijih voćki na svijetu i dostupne su u bilo koje doba godine. Iako nemaju neke specijalne moći, pripadaju zdravijem spektru ishrane i ne trebate ih zaobilaziti. Odličan su izvor vitamina B6 i relativno dobar izvor kalija, vitamina C i mangana.

Najpopularnije su voće među vrhunskim sportašima jer su veoma kvalitetan izvor kalija, koji pomaže u borbi protiv grčenja mišića.

Chia puding

sastojci: * * Četiri porcije

ia sjemenki h c a ik š a k ih n * 5 supe ka * 4 šoljice mlije * 50 g malina * 1 banana ika meda * 1 kafena kaš led po želji * malo vode i

DOBRO ZA ZNATI

priprema: Sve sastojke osim chia sjemenki ubacite u blender i mik sajte dok ne dobijete kompaktnu sm jesu.

Smjesu ravnomjerno ra sporedite u čaše za posluživanje, do dajte chia sjemenke i dobro promije šajte.

Ostavite u frižider najm anje 15 minuta.

Chia – supernamirnica o kojoj svi pričaju Samo jedna porcija Chia sjemenki (3 kašikice ili oko 30 grama) sadrži: • 11 grama vlakana - trećinu preporučene dnevne doze za odrasle • 5 grama omega-3 masnih kiselina koje organizam može puno lakše apsorbirati nego sjemenke lana • 18 posto preporučene dnevne doze kalcija, važnog za zdravlje zubi i kostiju • 4,4 grama proteina, što je deset posto preporučene dnevne doze

k a t i p a n r e Sup o k e j i l m o v o Badem

DOBRO ZA ZNATI Bademi – rudnik zdravlja Badem je oduvijek bio vrlo cijenjen zbog svojih velikih blagodati po zdravlje.

Bogat je zdravim mastima pa tako 100 grama badema sadrži 49 grama masti, od kojih su 31 gram mononezasićene masne kiseline, a 12 grama polinezasićene masne kiseline.

100 grama badema sadrži: • 140% preporučene dnevne količine mangana • 75% magnezija • 60% bakra • 50% fosfora • 130% vitamina E • 51% riboflavina (vitamin B2)

sastojci: i osobe* r ti e č a z a ij * Porc adema * 1 šoljica b e * 1 litar vod

: a m e r p i pr

ko noći. e r p e m e d a iksajte Namočite b m i u d o v e blender, ulijt u ih e it c a Ub kućinu. e t lu e ij b o n ijete mliječ dok ne dob ć gaze ili o m o p z u ( rocijedite Dobro ga p domaće e š a v i ) la terija drugog ma gotovo. je o k je li m o bademov držite u o k je li m o v demo Domaće ba utar tri n u a g e it š o potr frižideru i titi kao is r o k a g e t dana. Može apitak, n i v ji n a r h ći i osvježavaju ljice za u h a p e v a r uz zd servirati ga pripremu a z ti ti is r o k ga is doručak ili i krema. a c ti s la s domaćih

Za zdrav, sretan i uspjesan pocetak skole godine! v

v

v

v

vas KONZUM