Genießertour 2009 by andreas eck

Tourist-Information

Stadtschloss Standort der Tourist-Information Eisenach

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Öffnungszeiten Montag bis Freitag 10.00–18.00 Uhr Samstag, Sonntag und Feiertags 10.00–17.00 Uhr Ihr Ansprechpartner für Eisenach und die Wartburgregion: Arrangements und Reiseangebote für Gruppen und Einzelreisende Classic Card – Ihre Eintrittskarte für Eisenach Thüringen Card, Thüringer Wald Card Rundﬂüge und Thüringer Wald-Fahrten Souvenirs, Wanderkarten, Reiseführer Organisation von Tagungen und Kongressen Ticket-Shop und Kartenvorverkauf Zimmervermittlung Gästeinformation Öffentliche Stadtführungen: 1. April – 31. Oktober täglich 1. November – 31. März Freitag bis Sonntag Preis pro Person:

6,00 € Altstadtführung 7,00 € Thematische Stadtführung Treffpunkt Tourist-Information

Fragen Sie nach unseren speziellen Angeboten für Gruppen! Informationen und Voranmeldung in der TouristInformation oder Tel. 03691 7923-0 / www.eisenach.info Audio Guide Eisenach und Wartburg Der individuelle Stadtrundgang im Hörbuchformat zu 19 Stationen der Stadt Eisenach. Ausleihgeräte in der Tourist-Information erhältlich (4 h = 6,00 €). Eisenach-Wartburgregion Touristik GmbH Markt 9, 99817 Eisenach Tel. (03691) 7923-0 · Fax (03691) 7923-20 info@eisenach.info · www.eisenach.info

Impressum:

Genießertour · Restaurants Eisenach & Umgebung 2009/20010

Herausgeber setzepfandt&partner · agentur für werbung, grafik und events & Gestaltung: Philipp-Kühner-Str. 2b · 99817 Eisenach Tel.: 03 691 - 88 59 90 · Fax: 03 691 - 88 59 92 E-mail: info@agentur-sp.de · www.agentur-sp.de Erscheinung: einmal jährlich, kostenlos erhältlich Auflage:

20.000 Expl. · Stand 06/09

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Genießertour 21 Restaurants in Eisenach & Umgebung Restaurants

Seite

Restaurants

Seite

11 Restaurant Lackner

02 Hof Artelbach

12 Residenzkeller

03 Berghotel

13 Zum Ritter

04 Brunnenkeller

14 Schloßhotel

05 Creuzburg

15 Göbel‘s Sophienhotel

06 Espana

16 Leander

01 Augustiner Bräu

07 Lutherstuben

17 Storchenturm

08 La Grappa

18 Turmschänke

09 Hotel Hohenhaus

19 Villa Antik

10 Kartoffelhaus

20 Gasthaus am Waldbad

21 Hotel auf der Wartburg

Karte Innenstadt

14–15

Karte Umgebung

Augustiner Bräu Spezialausschank

Georgenstr. 30 99817 Eisenach

Schlemmen in rustikaler Atmosphäre

03 691 - 21 52 50

2 Gehminuten vom Markt, vis-á-vis vom geschichtsträchtigen Schwarzen Brunnen liegt die urige Gastwirtschaft. Holzvertäfelte Wände, historische Requisiten und große Holztische geben der Adresse ihren rustikalen Charme und den richtigen Rahmen für einen geselligen Abend. Hier wird der wohl beste deutsche Gerstensaft ausgeschenkt, das Augustiner Bier aus Münchens berühmter Klosterbrauerei. Eine riesige Auswahl an Speisen und Getränken lässt garantiert keine Wünsche offen. Thüringer und Bayerische Gaumenfreuden fehlen ebensowenig wie internationale Gerichte und Vegetarisches. In Eisenach einmalig ist das Grillen von Fleischspezialitäten auf einem heißen Naturstein auf dem Tisch (bitte vorbestellen). Unvergessliche Stunden der Geselligkeit und Freude garantiert das Räubergelage im Gewölbekeller. Gegen Voranmeldung werden Fleisch, Klöße, Salate und Gemüse bis zur Ohnmächtigkeit serviert. Dagegen hilft meist nur ein scharfer Räubertropfen.

www.augustiner-eisenach.de alle Restaurant 150 Gewölbe 50 Biergarten 70 11:00–01:00 5,20–15,20 EUR

Tipp: Schöner Biergarten im Innenhof! 4

Café & Restaurant Hof Artelbach

Landhausambiente mit herrlichem Werrablick Ein bezaubernder Platz mitten im Grünen, am Tor zum Hainich Nationalpark und mit Blick auf die Werra – es gibt viele Gründe für einen kleinen Ausflug in das Restaurant in Mihla. Hier kann man im gediegenen Landhausstil eine feine bürgerliche Küche mit dem gewissen Pfiff genießen. Frische Kräuter aus dem eigenen Garten harmonieren mit Frischwild aus dem nahen Hainich und edlen Tropfen von Thüringens einzigem Weinanbaugebiet, Bad Sulza. Mit saisonalen Traditionen hat man sich hier einen guten Ruf in der Region erarbeitet: Ob zum traditionellen Fischbuffet im Frühjahr, zum Wildschmaus im Herbst oder zum Martinsgansessen, hier trifft man sich in geselliger Runde. Nach einem Spaziergang in den Werraauen lohnt sich auch der Weg zurück, erwartet den müden Wanderer doch noch ein leckeres Stück hausgemachter Kuchen. Es hat sich herumgesprochen, dass sich die Räumlichkeiten trefflich für Feste aller Art, besonders Hochzeiten, eignen. Als besonderen Service bietet man dem Brautpaar eine stilvolle Kutschfahrt von der Mihlaer Kirche bis ins Gasthaus.

Über der Ziegelhütte 1 99826 Mihla 03 69 24 - 30 560 -Visa · Master Restaurant 50 Wintergarten 50 Biergarten 30 Do, Fr ab 15:00 Sa, So, Feiertags ab 11:00 Mo, Di, Mi Reservierungen ab 10 Personen 8,00–16,00 EUR

Café & Restaurant Berghotel Eisenach

An der Göpelskuppe 1 99817 Eisenach 03 691 - 22 660 www.berghotel-eisenach.de alle 34 Betten Restaurant 160 Terrasse 65 ab 11:00 7,50–14,00 EUR

Angenehmes Ambiente mit Wartburgpanorama Das Berghotel liegt inmitten des Thüringer Waldes, am Rande der Stadt Eisenach. Das 1923 in unmittelbarer Nähe zum geschichtsträchtigen Burschenschaftsdenkmal errichtete Hotel wurde 1998 liebevoll restauriert und mit gemütlichen Gästezimmern, Restaurant und Orangerie in Komfortausstattung mit Klimatisierung versehen. Die Aussichtsterrasse bietet einen beeindruckenden Blick auf Eisenach und das Wahrzeichen der Stadt, die Wartburg. Küchenchef Franz Fischer liebt die bodenständige und regionale Küche. Im Restaurant, der Orangerie und auf der Terrasse genießt man daher eine herzhafte und gesunde Küche mit frischen Produkten aus Wald und Flur, wie Wild, Fisch und frisches Gemüse. Überhaupt legt man hier Wert auf Thüringer Spezialitäten, wie Neudietendorfer Aromatique oder einen edlen Schoppen Wein aus dem thüringischen Bad Sulza. Schon immer war das Haus ein beliebter Ort für Feste und Familienfeiern. Für angenehme Stunden sorgt das charmante Serviceteam. Hausspezialität: Original Burschenbier

Gewölberestaurant Brunnenkeller

Auf historischen Spuren Der Stadtchronik ist zu entnehmen, dass der Brunnenkeller einer der wenigen erhaltenen Überreste des alten Stadtschlosses ist, welches den Landgrafen als Residenz diente. Wo einst Ludwig III. und Hermann I. residierten und Minnesänger Wolfram von Eschenbach oder Walter von der Vogelweide reich bewirtet wurden, ist man heute ebenso bemüht, ein guter Gastgeber zu sein. Das Kellergewölbe bietet in einer gediegenen Atmosphäre und mit den verschiedenen Separés den richtigen Rahmen für ein gutes Essen und Feierlichkeiten aller Art. Über 50 Terrassenplätze laden an freundlichen Tagen zu einer erholsamen Pause auf dem Markt ein. Wer es gerne thüringisch deftig mag, ist hier genau so richtig wie Freunde internationaler und vegetarischer Küche. Neben den Thüringer Klassikern Bratwurst, Rostbrätl und Sauerbraten, zählt das Schweinelachssteak in einer Kräuterkruste auf Rotweinsauce und hausgemachten Thüringer Kartoffelkrapfen zu den Spezialitäten des Hauses. In diesen geschichtsträchtigen Mauern schmeckt wohl ein Eisenacher Pils oder ein einheimischer Wein von der SaaleUnstrut am besten.

Markt 10 99817 Eisenach 03 691 - 21 23 58 www.brunnenkeller-eisenach.de EC · Master · Amex · Visa -Restaurant 65 Terrasse 50 April–Okt. 11:00–23:00; Nov.–März: 17:30–23:00, Do–Mo: 11:00–15:00 5,60–12,00 EUR

Café & Restaurant Hotel auf der Creuzburg

Burgberg 1 99831 Creuzburg 03 69 26 -71 304 www.burg-creuzburg.de alle 11 Betten Bonifaciusstube 20, Restaurant 60, Grüner Salon 25, Gewölbekeller 20 Burggarten 60 Di–So 11:00–23:00 Montag nach Vereinbarung 6,00–15,00 EUR

Willkommen in der Residenz der Landgrafen Kochen ist seine Leidenschaft! Matthias Koch hat sich mit der Bewirtschaftung des Restaurants auf der Creuzburg einen Traum erfüllt und ist gemeinsam mit seiner Familie sympathischer Gastgeber auf der verträumt-romantischen Burganlage. Das stilvolle Restaurant mit seinem burglichen Charakter ist liebevoll in die Burganlage integriert und verströmt mit seinen mächtigen Mauern den historischen Zeitgeist. Herrlich sitzt man unter der großen Linde im Burggarten. Die angenehm übersichtliche Menükarte hält vor allem regionale und saisonale Köstlichkeiten bereit. Ob knackiger Thüringer Spargel, feines Wildbret aus nahen Gefilden oder Spezialitäten aus Flur und Feld – der Küchenchef weiß die heimischen Schätze als köstliche Kreationen zuzubereiten. Natürlich gibt es auch einfache Gerichte für Wanderer und Kinder. Das Angebot rundet die feine internationale Weinkarte ab, darunter auch Thüringer Weine aus Bad Sulza. Die hervorragende Gastronomie, der schöne Burggarten und das Standesamt auf der Creuzburg machen die Burganlage zur besten Adresse für Hochzeitsfeiern.

Tapas-Restaurant España im Eisenacher Hof

Spanisches Urlaubsfeeling im historischen Zentrum Feuriges Temperament, stimmungsvolles Urlaubsfeeling und eine erlesene spanische Küche erwartet Sie im gemütlichen Restaurant „España“ am historischen Eisenacher Schiffsplatz. Hier genießen Sie nicht nur eine große Auswahl hervorragender Tapas, sondern auch original spanische Spezialitäten. Tapas sind köstliche Kleinigkeiten und werden in Spanien meist in den typisch braunen Schüsselchen zu einem erlesenen Getränk serviert. Bei anregenden Gesprächen genießt man hier Serrano-Schinken, Käse und Fisch in appetitlichen Häppchen. Kulinarische Renner sind die Langustinos, Lammkoteletts oder als leckerer Nachtisch die Crema Catalana. Natürlich wird auch die berühmte spanische Paella in verschiedenen Variationen für bis zu 10 Personen in der Pfanne serviert. Weitere beliebte Spezialitäten sind das Kaninchen im Tontopf und saftige Steaks vom heißen Tonteller. Lassen Sie sich verzaubern von der authentischen Atmosphäre, den ausgewählten Spezialitäten und einem vollmundigen Glas spanischen Wein.

Katharinenstraße 11-13 99817 Eisenach 03 691 - 73 400 www.eisenacherhof.de alle 80 Betten Restaurants gesamt 150 Biergarten 60 ab 6:30 0,50–16,00 EUR

Buen provecho! – Guten Appetit! 9

Lutherstuben im Eisenacher Hof

Katharinenstraße 11-13 99817 Eisenach 03 691 - 73 400 www.eisenacherhof.de alle 80 Betten Restaurants gesamt 150 Biergarten 60 ab 18:00 4,80–23,00 EUR

„Ein gutes Werk ist, was anderen wohltut.“ Tafeln wie zu Luthers Zeiten – Tauchen Sie ein in die Zeit der Reformation. In den Lutherstuben des Hotels Eisenacher Hof können Sie bei Musik und Gaukelei schmausen wie im Mittelalter. Kerzenlicht, Sturzbecher, Met im Horn, 1 Meter lange Fleischspieße, höfischer Tanz sowie historische Tischreden lassen Sie das Mittelalter erleben. Selbstgebackenes Lutherbrot mit Schmalz, anschließend Salate, Fleisch- und Kartoffelsuppe, Bratwurst, Fleischspieß und Hähnchenkeule in Meterware, Beilagen wie Sauerkraut, Wirsing und mittelalterliche Brotklöße, ein flambierter Fruchtspieß und Bratapfel in Wein. Schauen Sie unserem Mundkoch bei der Zubereitung Ihrer Speisen in unserer offenen Showküche über die Schulter. Dunkle Holztische, alte Wagenräder an der Decke mit reinem Kerzenlicht, Steinfußboden mit Strohresten, Met im Horn, Bier und Wein aus Sturzbechern sowie die historischen Gewänder und Redensweisen des Personals verstärken die Illusion der Zeitreise ins späte Mittelalter. Tipp: LUTHER – das Schauspiel ab 10 Personen auf Anfrage.

Trattoria La Grappa

il temperamento italiano ... Gastgeber Pasquale Esposito ist der typische Italiener – im Herzen Gastgeber und mit jeder Menge italienischem Charme ausgestattet. Kein Wunder, dass die 50 Plätze im Restaurant schnell ausgebucht und bei Prominenten so beliebt sind. Sehen und gesehen werden – blickt man von außen durch die großen Glasfenster möchte man gleich einkehren. Die Einrichtung mit warmen Erdtönen, viel Holz, liebevoller Dekoration und das Kerzenlicht verströmen eine einladende Atmosphäre. Mit dem mediterranen Flair der Terrasse zählt es zu den romantischsten Plätzen der Stadt. Die feine italienische Küche bietet einen kulinarischen Streifzug von der Toscana bis Sizilien. Auf der wöchentlich wechselnden Karte findet der Genießer sowohl klassische Gerichte und eine kleine Auswahl an Pizza, aber auch viel Fisch und Wild. Täglich gibt es ein leckeres Mittagsmenü für nur 9 Euro. Die Spezialität des Hauses ist die Pasta alla forma, wobei feine hausgemachte Nudeln im großen Parmesanleib „veredelt“ werden ...

Frauenberg 8-10 99817 Eisenach 03 691 - 73 38 60 www.lagrappa-eisenach.de EC -Restaurant 50 Terrasse 80 11:30–14:30 und 17:30–23:30 Sept.–April: Mo Ruhetag 5,50–16,00 EUR

TIPP: Sommerzeit mit Cocktailbar und Eiscafé 11

Gourmet-Restaurant im Hotel Hohenhaus

37293 Holzhausen

In Ruhe genießen

05 654 - 98 70

In einmaliger landschaftlicher Idylle liegt das mit liebevoller Hingabe von Familie Horsch geführte Landhotel nur 15 km von Eisenach. Das einstige Rittergut mit über 400-jähriger Geschichte präsentiert sich heute als schlossähnliches Cottage im englischen Landhausstil. Harmonisch eingebettet in einem eleganten Park und umgeben von waldigen Hügeln ist die Adresse ein Kleinod für Naturfreunde und Feinschmecker. Das GourmetRestaurant zählt seit Jahren zur Spitzenklasse und wurde mit einem „Michelin“-Stern ausgezeichnet. Die Felder der Umgebung und der Wald um das Haus liefern mit ihren Naturschätzen die besten Zutaten für die regionale Sterneküche. Zartes, geschmackvolles Wild, aromatisches Gemüse und frische Kräuter sind die Leidenschaft von Chefkoch Ingo Bockler und sorgen für pures Essvergnügen. Genussvolle Stunden verheißen auch die sorgfältig ausgesuchten Kreszenzen deutscher Weinregionen und berühmter französischer Lagen von Burgund und Bordeaux, sowie Italien.

www.hohenhaus.de alle 42 Betten Restaurant 65 Gelber Salon 20 Terrasse 50 Dienstagabend bis Sonntagmittag: 12:00–14:30 und 19:00–21:30 Karte 28,00–51,00 EUR Menü 70,00–115,00 EUR

TIPP: Traumhafte Landhochzeit mit Trauung unter der Rotbuche im Park. 12

Kartoffelhaus

10 10 Jahre

Die total verrückte Kartoffel

Sophienstraße 44 99817 Eisenach

Haben Sie gewusst, was man aus dem Erdapfel alles machen kann? Das Küchenteam hat die Gerichte mit viel Phantasie und Kreativität zusammengestellt: Immer frisch zubereitet von deftig mit Fleischbeilage bis vegetarisch leicht, für großen und für kleinen Appetit, aber immer mit dem gewissen Pfiff. Die Gerichte in der umfangreichen Karte klingen alle originell und so verbirgt sich hinter einer „Karre Mist“ eine der Lieblingsspeisen der Gäste, Schweinefilet auf knusprigen Röstkartoffeln. Die frische Zubereitung der Kloßgerichte, Aufläufe, Salate, Steaks und Kartoffelspezialitäten dauert etwas, und so bittet man um Verständnis für kleine Wartezeiten. Wer gescheit ist, der bestellt sich einen urigen Kartoffelschnaps aus der hohlen Kartoffel. Die Kinder haben sowieso keine Langeweile, sie können sich in der niedlichen Kinderecke tummeln. Echtes Kopfsteinpflaster und blanker Dielenboden führt in die verschiedenen kleinen und großen Räumlichkeiten, die mit der originellen Dekoration einfach urgemütlich erscheinen.

03 691 - 72 15 68 www.kartoffelhaus-eisenach.de EC · Visa · Master -Restaurant 130 Biergarten 50 11:00–14:30 und 17:30–01:00 5,00–20,00 EUR

TIPP: Reservieren Sie besser die begehrten Plätze. 13

Stadtplan Eisenach (Ausschnitt) Restaurants der Umgebung â&#x20AC;&#x201C; siehe Karte Seite 3

Café & Restaurant Lackner

Johannisstraße 22 99817 Eisenach 03 691 - 78 45 50 www.cafe-lackner.de --Restaurant 50 Café 50 Terrasse 50 ab 9:00 So, Feiertags ab 12:00 6,00–12,50

Kulinarische Familientradition seit 1929 Hausgemachte Kuchen- und Tortenspezialitäten, sowie feinstes Teegebäck zeichnen die Backstube im Café Lackner aus. Frisch gebrühte Kaffee- und Espressospezialitäten sowie eine reiche Auswahl erlesener Teesorten lassen jedes Herz eines Kaffeehausgenießers höher schlagen. Bei klassischem Kaffeehausambiente trifft man sich zum Entspannen oder einfach nur zum Wohlfühlen. Erfrischende Eispokale und spritzige Cocktails laden die Gäste auf die Sommerterrasse zum Verweilen ein. Im Julian`s Restaurant sowie auf der Sommerterrasse als auch im Café werden traditionelle, frisch zubereitete Thüringer Spezialitäten sowie schwäbische Leckereien und mediterrane Gaumenfreuden serviert. Mit seiner zentralen Lage im Zentrum von Eisenach ist das Café und Restaurant nach einem Stadtbummel nicht nur das Ziel vieler Eisenacher, sondern auch der Ruhepol vieler Touristen. Für Reisegruppen bis 50 Personen werden ausgesuchte Arrangements angeboten.

Residenzkeller

Genuss & Vielfalt Unweit des Lutherhauses, direkt im historischen Stadtkern Eisenachs betreibt Ivo Mamzed sein Lokal. Nach seiner Reise quer durch Deutschland hat er sich den Traum eines eigenen Restaurants verwirklicht, welches längst eine feste Adresse für Genießer ist. Der atmosphärische historische Bau mit hohen Decken und dicken Holzbalken, zeigt sich anspruchsvoll eingerichtet, in einer harmonischen Symbiose aus modernen und klassischen Stilelementen. Blickfang ist die trendig beleuchtete Bar. Ein junges, kommunikatives Publikum vermischt sich mit Touristen und Geschäftsreisenden und bringt so jederzeit frischen Wind in historisches Gemäuer. Ein frisches Eisenacher Pils oder einen Schoppen Wein trinkt man hier im Sommer im malerisch gelegenen, ruhigen Biergarten. Das junge Team arbeitet mit viel Engagement und Sorgfalt. Serviert wird eine außergewöhnliche, kreative Küche, jederzeit mit frischen saisonalen Produkten zubereitet. Ein saftiges Rindersteak mit frischem Beiwerk bereitet der Koch am liebsten.

Esplanade - Auf dem Markt 99817 Eisenach 03 691 - 73 58 48 www.residenzkeller.de EC -Restaurant 50 Biergarten 60 Mai–Sept. ab 11:00 Okt.–April ab 16:00 4,50–14,00 EUR

Ab und zu finden hier originelle Events statt. Einfach nachfragen! 17

Steakhaus Zum Ritter

Rittergasse 3 99817 Eisenach

Steak-Haus „Zum Ritter“

03 691 - 74 33 88

Das Restaurant verfügt über verschiedene Räumlichkeiten und bietet Platz für bis zu 60 Personen. In den Sommermonaten lädt der Biergarten hinter dem Haus mit 40 Sitzplätzen zum Verweilen ein. Genießen Sie hier die lauen Sommerabende mit Freunden und Bekannten bei einem guten Essen, kühlen Getränken oder Cocktails. Kulinarisch werden Sie mit saftigen Steaks vom Lavasteingrill mit verschiedensten Beilagen und Variationsmöglichkeiten, Thüringer Spezialitäten, vegetarischen, mediterranen und Fischgerichten verwöhnt. Für die Steaks wird nur frisches argentinisches Rindfleisch verwendet, welches aus kontrollierter Aufzucht stammt. Auch bei den anderen Speisen wird auf Frische, Abwechslung und gesunde Ausgewogenheit geachtet. Ein großer Platz vor dem Haus bietet ausreichend Parkmöglichkeiten für Pkw´s und Busse. Von hier sind es nur wenige Schritte bis zum Bachhaus und auch das Zentrum der Wartburgstadt erreichen Sie in wenigen Minuten. Ob allein oder zu zweit, mit der Familie, bei Feierlichkeiten, auf Busoder Gruppenreisen, bei Firmenfeiern und Geschäftsessen – hier findet jeder seinen Platz.

www.steakhaus-zum-ritter.de EC · Visa · Master -Restaurant 60 Biergarten 40 11:30–14:00 und 17:30–23:00 5,50–20,90 EUR

Schloßhotel Eisenach

Erlesene Küche im historischen Zentrum Direkt zwischen dem Marktplatz und dem Lutherhaus befindet sich in ruhiger Lage das Schloßhotel. Das im Jahre 1280 erbaute ehemalige Franziskanerkloster zeigt sich heute als echtes Schmuckstück mit einer Harmonie aus Tradition und Moderne. Familie Reinel führt das Haus mit einer ganz persönlichen Note, welche sich in freundlichem Service, exzellenter Küche und geschmackvollem Interieur wiederspiegelt. Die frische und schnörkellose Küche, längst von Restaurantführern gelobt, widmet sich einmal den bodenständigen Gerichten, andererseits aufwändig, gehobenen Speisen mit teilweise extravaganten Geschmacksaromen. Selbstverständlich werden saisonale Highlights bedacht, so kommen neben Wild- und Fischspezialitäten auch frischer Spargel, Pfifferlinge oder die Martinsgans auf den Tisch. Die Thüringer Bratwurst schmeckt natürlich am besten vom Original Holzkohlegrill auf der Sonnenterrasse. Die bemerkenswert sortierte Weinkarte, bekannt für erlesene französische, italienische und deutsche Weine, drückt die persönliche Note des Hauses aus.

Markt 10 99817 Eisenach 03 691 - 70 20 00 www.schlosshotel-eisenach.de EC · Visa · Amex · Master 75 Betten Schloßkeller 56 · Schloßklause 48 Restaurant „Flair“ 70 Sonnenterrasse 70 · Innenhof 30 ab 11:00 9,80–27,00 EUR

Göbel‘s Sophien-Hotel Eisenach

Sophienstraße 41 99817 Eisenach 03 691 - 25 10 www.sophienhotel.de alle 110 Betten Restaurant 60 Raum Wartburg 50 Terrasse 20 ab 11:30 8,00–16,00 EUR

Gastlichkeit von ihrer schönsten Seite Im Zentrum der Stadt liegt das lichtdurchflutete Restaurant im familiengeführten 4-Sterne-Hotel der Familie Göbel. An den 60 Plätzen in modernem, gediegenem Ambiente kann man sowohl regionale als auch internationale Speisen genießen. Bodenständige Küche mit einfachen, regionalen Zutaten sind das Credo des Küchenchefs. Der wechselnde kulinarische Kalender hält neben den typischen Thüringer Gerichten saisonale Köstlichkeiten wie frischen Spargel, Pfifferlinge, Kürbisspezialitäten oder Wild aus heimischen Wäldern bereit. Besonders das zarte Rumpsteak mit den knusprigen Bratkartoffeln wird von den Gästen immer wieder gelobt. Ein Vergnügen für die ganze Familie ist der Brunch immer am 1. Sonntag im Monat. Eine Vorreservierung ist hier sehr empfehlenswert. Die Tagesbar Insider lädt jederzeit zu einem kühlen Drink oder einem frisch gezapften Bier ein.

Steigenberger Hotel Thüringer Hof

Vom Einfachen das Beste Das LEANDER Bar.Bistro mit integrierter Showküche bildet ein Zentrum des gastronomischen Kleinods, in dem Sie im Ambiente des Jugendstils der zwanziger Jahre und des Eisenacher Automobilbaus sowohl ein reichhaltiges Schlemmerfrühstück einnehmen als auch einen gemütlichen Abend verbringen können. Bunte Tapas und Cucina Italiana, außerdem Klassiker, EuroAsiatisches und leichte Wellnessküche – die Speisekarte in LEANDER´s Weinwirtschaft ist einfach grenzenlos, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das Rezept: beste Grundprodukte und herzliche Mitarbeiter, die sympathisch und ungezwungen werkeln – das ist Gastronomie, die Lust auf Essen gehen macht. Richtig rund wird der Genuss erst durch unsere große Weinauswahl. Sie haben Ihren Lieblingswein entdeckt und möchten ihn auch zu Hause genießen? Kein Problem, alle Weine aus dem Weindepot werden auch zum Mitnehmen angeboten. Im Leander Bar.Bistro kann man den Tag in angenehmer Atmosphäre ausklingen lassen – mit kühlen Cocktails & Drinks gemixt vom ausgezeichneten Barmeister.

Karlsplatz 11 99817 Eisenach 03 691 - 280 www.eisenach.steigenberger.de alle 253 Betten LEANDER 85 -11:30–01:00 2,00–22,00 EUR

Gasthof & Wanderherberge Am Storchenturm

Georgenstraße 43a 99817 Eisenach 03 691 - 73 32 63 www.gasthof-am-storchenturm.de EC · Amex 24 Betten ab 18,- EUR Gaststätte 60 Heuboden 60 Biergarten 160 ab 11:00 Jan.–März: ab 16:00 6,50–13,00 EUR

Thüringer Erlebnisküche im sagenhaften Hellgrevenhof Im urig-rustikalen Gasthof in einer über 700 Jahre alten Scheune und dem wunderschön gelegenen Biergarten unter einem Apfelbaum wird heute Thüringer Gastlichkeit zelebriert. Die „Störche“ verstehen sie als Verbindung zwischen Thüringer Produkten, Geschichtchen und Geschichten, originellen Thüringer Spezialitäten, wie Kartoffelklöße (hier noch handgemacht), Rostbrätl, hausgemachte Suppen, Braten oder Kachelwurst und historischem Ambiente. Und so kann man Hausherr Peter Arends auf historischen Pfaden das ein oder andere Anekdötchen rund um die Isenacher Geschichte entlocken. Besonders beliebt sind die Kerkerführung im nahen Storchenturm oder eines der historischen Themenabende. Ein kulinarischliterarisches Mittelalterspektakel erwartet die Gäste beim Kerkertheater. Als besondere Hausspezialität werden Thüringer Kartoffelkrapfen mit Braten aus dem Stall und aus dem Wald auf den Tisch gebracht. Im Sommer gibt es die leckere Thüringer Rostbratwurst und anderes Deftiges direkt vom Holzkohlegrill. TIPP: Reisegruppen können mit einer Stadtführung von ihrem Hotel zum Thüringer Abend abgeholt werden.

Weinrestaurant Turmschänke

Edle Weine und feine Speisen Die Turmschänke in Eisenach ist ein historisches Restaurant aus dem Jahr 1912. Hier treffen altes gediegenes Inventar mit dem Zeitgeist aufeinander. Die Gäste beeindrucken vor allem schöne Bleiglasfenster und alte Gobelins, das historische Gestühl an fein eingedeckten Tischen und die mit schmiedeeisernem Blütengeländer begrenzte Empore. Frische Produkte und solide Handwerkskunst gepaart mit Raffinesse und Liebe zum Detail ist die Grundlage der Küchenphilosophie. Der Star ist das Produkt. Inspiriert von auserlesenen Zutaten, natürlich auch aus der Region, kocht Gastgeber und Chefkoch Ulrich Rösch zwischen Tradition und Moderne. Dabei lässt er auch die Aromenvielfalt internationaler Küchen nicht außen vor. Seine langjährige Erfahrung und viele Reisen zu den Kochtöpfen unserer Welt prägen seinen sicheren Geschmackssinn und sind Garant für feinste Kreationen. Neben den köstlichen Speisen spielt der Wein eine ebenso große Rolle im Restaurant. Bei über 120 verschiedenen edlen Kreszenzen aus dem international bestückten Weinkeller ist sicherlich für jeden etwas dabei.

Karlsplatz 28 99817 Eisenach 03 691 - 21 35 33 www.turmschaenke-eisenach.de EC · Maestro · Master · Visa -Restaurant 60 Kerker 20 -Mo–Sa ab 18:00 15,00–22,00 EUR

Café & Restaurant Villa Antik

Wartburgallee 55 99817 Eisenach 03 691 - 72 09 91 www.villa-antik.de info@villa-antik.de EC · Master · Visa -Restaurant 60 Terrasse 40 Di–So ab 11:30

6,00–26,00 EUR

„Wer nicht genießt, wird ungenießbar“ (Konstantin Wecker) Die romantische Jugendstilvilla befindet sich im schönen Villenviertel der Wartburgstadt. Angrenzend an den Kartausgarten mit Blick zur Wartburg lädt die einmalig schöne Lage zum Spazieren und Verweilen ein. Zahlreiche Antiquitäten und Kunstgegenstände aus vielen Jahrhunderten geben dem liebevoll restaurierten Restaurant seine besondere Atmosphäre. Im Erdgeschoss befindet sich neben der von Somelier Rino betreuten Vinothek mit Ausschank eine separate Raucherlounge. Der national sowie international mit vielen Medaillen ausgezeichnete Küchenmeister Wolfgang Leber hat sich bereits in vielen renommierten Häusern seinen exzellenten Ruf erarbeitet. Bei der Zubereitung der Gerichte macht er keine Kompromisse – Frische und die beste Qualität sind die Basis für eine abwechslungsreiche und gesunde Küche. Seine persönlichen Empfehlungen präsentiert der Meisterkoch auf seiner handgeschriebenen Karte. Kürzlich wurde die Villa Antik mit dem Thüringer Gastronomiepreis ausgezeichnet und wird vom Michelin empfohlen.

Gasthaus am Waldbad

gemütlich, herzlich & deftig Eingerahmt vom Thüringer Wald, ist das sympathische Gasthaus von Eisenach aus in etwa einer Stunde zu erwandern. Je nach Zeit und Lust kann man die Route auf den herrlichen Wanderwegen auch etwas ausdehnen. Von Mai bis September fährt auch ein Bus direkt ab Eisenach zum Gasthaus und zurück. Lohnenswert ist der kleine Ausflug allemal, erwartet den Besucher doch ein Kleinod mit urgemütlichem Gastraum und ein großer Biergarten. Koch und Inhaber Frank Fischer weiß die Gaumen seiner Gäste zu verwöhnen. Die bodenständige Küche mit Produkten aus eigener Fleischerei lässt kaum Wünsche offen. Neben traditionellen Thüringer Gerichten und saisonal abgestimmten Speisen offeriert die Küche Fisch- und Wildgerichte sowie Steaks in verschiedenen Variationen. Die hausgemachte Schüsselsülze ist die Spezialität des Hauses. An Feiertagen lädt Livemusik zum Verweilen ein – und überhaupt wird hier gerne gefeiert.

Am Grasrain 11 · Mosbach 99848 Wutha-Farnroda 03 69 21 - 91 186 www.waldbad-mosbach.de alle außer AMEX 14 Betten Gaststube 40 Saal 100 Terrasse 100 April–Dez. Di–Fr. 11:30–14:00, ab 18:00, Sa ab 11:30, So ab 10:00, Jan–März Fr ab 18:00, Sa/So ab 11:30 6,50–13,50

TIPP: Ausgangspunkt für Wanderungen, z.B. auf dem Rennsteig oder ein erfrischender Besuch im angrenzenden Waldbad. 25

Landgrafenstube im Hotel auf der Wartburg

Auf der Wartburg 99817 Eisenach

Eine aromareiche Burgküche

03 691 - 7970

Wer die Welt der thüringischen Spezialitäten bei hausgemachter Thüringer Bratwurst und echten Thüringer Klößen sieht, wird sich im Hotel auf der Wartburg einerseits bestätigt und andererseits überrascht vorfinden. Peter Thiel ist für die Geschicke in der mehrfach ausgezeichneten Landgrafenstube verantwortlich. Seine Burgküche besticht durch ihre mediterrane Art und durch die Vielfalt der aromatischen Küchenkräuter. Abgerundet wird das Ambiente durch einen gut sortierten Weinkeller, in dem sich neben Klassikern auch viele Raritäten befinden. Und nicht zuletzt der Blick: Von der sich anschließenden Landgrafenterrasse hat man eine atemberaubende Aussicht über den Thüringer Wald bis hin zur Rhön und weit nach Hessen hinein. Hier findet auch das „Kulinarium“ statt, das in diesem Jahr bereits in die dritte Runde geht. Hotelgästen und Besuchern der Region werden abwechslungsreiche und an die Jahreszeiten thematisch angepasste Kulinarik-Events offeriert. Ob es um Tafelfreuden oder kriminalistischen Spürsinn gepaart mit einem feinen Menü geht, sicher werden auch Sie hier Ihr kulinarisches Highlight finden und erleben. Tipp: Rechtzeitig reservieren!

www.wartburghotel.de alle 62 Betten Landgrafenstube und Landgrafenterrasse 80 Innenhof 40 12:00–15:00 (außer Mo–Fr vom Nov. 2008–März 2009) und 18:00–22:00 18,00–26,00 EUR