Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Supply Chain Management Technology ผศ.ดร.ธนัญญา วสุศรี บัณฑิตวิทยาลัยการจัดการและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 1
T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Outline • • • •
Logistics og st cs Management a age e t Supply Chain Management Supply chain Management solution Supply chain Collaboration & Supply Network • Case Study
2
1
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Examples in real life • When Sony launched the Playstation 2 in 2000, many consumers eager to buy were able to purchase the product only by waiting several weeks. • When Microsoft launched the X-box, it had to discount its p prices by y over $100 p per unit a yyear after launch as retailers kept more than 100,000 of the units on their shelves.
3
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Examples in real life • There were 95 million doses of the flu vaccine produced for the 2002 – 2003 flu season in U.S. • Unfortunately, 12 million doses were not used and had to be destroyed. • Only 87 million doses of the flu vaccine were produced for the next season, 2003 – 2004. U f t Unfortunately, t l in i that th t season there th were widespread shortages, leading to flue-related deaths, especially in Colorado. 4
T. W as
2
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Supply Chain O Over Stock St k Mismatch Between demand and supply : time, quantity Out of Stock
T. W as
5
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Examples of supply - demand mismatches Air Travel
Emergency Room
Supply
Seats on specific flight
Medical service
D Demand d
T Travel l for f specific ifi time ti and d destination d ti ti
U Urgent t need d for f medical di l service i
Supply exceeds demand
Empty seat
Doctors, nurses and infrastructure are underutilized
Demand exceeds supply
Overbooking
Crowding and delays in the ER
Actions to match supply and demand
Dynamic pricing; booking policies
Staffing to predicted demand; priorities
Managerial importance
About 30% of all seats fly empty; a 1-2% increase in seat utilization makes difference between profits and losses
Delays in treatment or transfer have been linked to death
6
T.Wasusri
3
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Logistics Management • The Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP, former CLM) ไดใหคาจากดความหมายของคาวา ได้ให้คาํ จํากัดความหมายของคําว่า การจดการโลจสตกส การจัดการโลจิสติกส์ ดัดงน งนี้ “การจัดการโลจิสติกส์เป็ นส่วนหนึ่งของการจัดการโซ่อุปทาน ประกอบด้วย การ วางแผน การปฏิบตั ิ และการควบคุม ประสิทธิภาพ ตลอดจนประสิทธิผลของ การส่งของไปข้างหน้าและการขนส่งย้อนกลับ รวมทัง้ การจัดเก็บสินค้า การ ให้บริการ การเชื่อมโยงสารสนเทศระหว่างจุดผลิตไปยังจุดทีม่ กี ารบริโภค เพือ่ ทีจ่ ะตอบสนองความต้องการของลูกค้า” • “Logistics Logistics management is that part of supply chain management that plans, implements, and controls the efficient, effective forward and reverse flow and storage of goods, services and related information between the point of origin and the point of consumption in order to meet customers’ requirements” 7
T. W as
การจัดการโลจิสติกส์ของบริษทั หนึ่ง ๆ ในโซ่อุปทาน Graduate School of Management and Innovation
King Mongkut’s University of Technology Thonburi
การจัดการโลจิสติกส์ Physical Supply การจัดหาวัตถุดิบ
Physical Distribution
(Materials Management)
การกระจายสิ นค้า
แหล่งวัตถุดิบ
8
การปฏิบตั ิในโรงงาน
การจัดการขนส่ ง
การจัดการขนส่ ง
การจัดการสิ นค้าคงคลัง
การจัดการสิ นค้าคงคลัง
การจัดการรับคําสัง่ ซื้ อ
การจัดการรับคําสัง่ ซื้ อ
การจัดการคลังสิ นค้า
การจัดการคลังสิ นค้า
การวางแผนจัดซื้ อ
T.Wasusri
ลูกค้า
การวางแผนกระจายสิ นค้า
4
Graduate School of Management and Innovation
Cost trade-offs required in logistics King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Product Promotion
Price Place/customer service levels Inventory Carrying cost
Transportation costs
Lot quantity costs
Warehousing costs Order processing and information costs
9
T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
การจัดการโซ่อุปทาน •
• • 10
การจัดการโซ่อุปทาน หมายถึงการวางแผนและจัดการกิจกรรมต่าง ๆ ที่ เกีย่ วข้องกับการจัดหา จดซอ เกยวของกบการจดหา, จัดซือ้ และกิ และกจกรรมการจดการโลจสตกสตาง จกรรมการจัดการโลจิสติกส์ต่าง ๆ โดยที โดยท่ สําคัญคือ เป็ นการร่วมมือและประสานงานกับผูร้ ว่ มค้าในช่องทางการกระจาย สินค้า ซึง่ สามารถเป็ นทัง้ ผูส้ ง่ มอบ, ผูใ้ ห้บริการส่งมอบ และลูกค้า ดังนัน้ การ จัดการโซ่อุปทานคือการบูรณาการและจัดการอุปทานและอุปสงค์ภายในบริษทั และระหว่างบริษทั (CSCMP) เป็ นการจัดต้นนํ้า (upstream) และปลายนํ้า (downstream) ให้อยูใ่ นเส้นทาง (แนวทาง)เดียี วกันั เพือ่ื ทีต่ี อบสนองความลูกค้า้ ให้ ใ ด้ มี ากขึน้ึ ภายใต้ ใ ต้ น้ ทุนโซ่ โ ่ อุปทานทัง้ หมดทีต่ ่าํ การจัดการโลจิสติกส์เป็ นส่วนหนึ่งของการจัดการโซ่อุปทาน T. W as
5
Graduate School of Management and Innovation
การจัดการโซ่ อุปทาน
King Mongkut’s University of Technology Thonburi
คําสั่ งซือ Purchase Order Kanban Pull Signal Suppliers
คําสั่ งซือ Sales order พยากรณ์
การเชื่อมโยง ภายใน
Manufacturing
Distribution
Customers
การไหลของข้ อมูล T. W as
11
Graduate School of Management and Innovation
การจัดการโซ่ อุปทาน
King Mongkut’s University of Technology Thonburi
การไหลของวัสดุ Suppliers
Manufacturing
วัตถุดบิ
12
Customers
Distribution
สิ นค้ ากึง่ สํ าเร็จรูป สิ นค้ าสํ าเร็จรูป
สิ นค้ า สํ าเร็จรูป T. W as
6
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Relationships in the supply chain UPSTREAM Tier 2 suppliers
DOWNSTREAM
Tier 1 suppliers
Tier 1 customers
Tier 2 customers
องค์กรของเรา
Supply side
Demand side
Purchasing and supply Inbound logistics
Physical distribution Outbound logistics
Supply Chain Management
13
T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation
ระบบเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการจัดการด้าน Supply Chain Management Solution King Mongkut’s University of Technology Thonburi
ยุทธศาสตร์
•Logistics Model, Simulation, Optimize •การวิเคราะห์การประเมิน •Logistics Channel, สถานที่ต้ งั คลังสิ นค้า, รู ปแบบการขนส่ ง, รู ปแบบการจัดเก็บ •สิ นค้าคงคลัง, ปริ มาณสิ นค้าคงคลัง, การผลิต, ระดับการบริ การ
ยุทธวิธี
•การควบคุมแผนการขาย, การควบคุมแผนการจัดหา (แผนการผลิตการจัดซื้ อ) •การควบคุมแผนอุปสงค์-อุปทาน (คาดคะเนอุปสงค์-อุปทาน) •การควบคุมแผนด้านโลจิสติกส์ ,มาตรฐานการเก็บสิ นค้าคงคลัง, การปั นส่ วนสิ นค้าคงคลัง, มาตรฐานการเติมเต็มสิ นค้า, ศักยภาพด้านโลจิสติกส์, แผนการด้านทรัพยากร
การ ดําเนินงาน
•การสัง่ ซื้ อการจัดการรับสิ นค้าเข้า, การรับคําสัง่ ซื้ อการจัดการส่ งสิ นค้าออก •การปฏิบตั ิงานในคลังสิ นค้า, การควบคุมการปฏิบตั ิงาน (รับเข้า, จัดเก็บ,หยิบ,ส่ งออก ,ตรวจสต๊อก) •การปฏิบตั ิงานด้านการขนส่ ง (แผนการเดินรถ,แผนการรวบรวมสิ นค้า, การติดตามสิ นค้า) •กระบวนการถ่ายทอด, การรวบรวมข้อมูล (mobile computing, wireless, internet, EDI, GPS)
Networking
Source : Jetro Seminar, July 2004, Fujimaki Fumitoshi
7
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
ความต้องการด้าน IT ทีม่ ตี ่อโลจิสติกส์ในปจั จุบนั 1. จากโลจิสติกส์สกู่ ารจัดการโซ่อุปทาน 11. 2. 3. 4.
ระบบทเชอมโยงสถานประกอบการมากมายตงแตตนนาจนถงปลายนา ระบบที เ่ ชื่อมโยงสถานประกอบการมากมายตัง้ แต่ตน้ นํ้าจนถึงปลายนํ้า การพัฒนาสูม่ าตรฐานสากลโลก การพัฒนาด้านความเร็ว และประสิทธิภาพทีส่ งู ขึน้ การพัฒนาสูร่ าคาทีถ่ กู ลง
2. E-business 1. การประยุกต์ใช้ประโยชน์จากทุกด้านของเทคโนโลยีอนิ เตอร์เน็ต
3. การแข่งขันทีเ่ พิม่ สูงขึน้ 1. การเปลีย่ นแปลงทีร่ วดเร็วขึน้ 2. ผูท้ เ่ี ร็วกว่าย่อมเป็ นผูช้ นะ
Source : Jetro Seminar, July 2004, Fujimaki Fumitoshi
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
ความต้องการด้าน IT ทีม่ ตี ่อโลจิสติกส์ในปจั จุบนั 4. เก่งกว่าเป็ นผูช้ นะ ด้อยกว่าเป็ นผูแ้ พ้ 1. IT เป็ป็ นอาวุธทีส่ี าํ คัญ ั
5. พัฒนาสูค่ วามเป็ นโลกาภิวฒ ั น์ (Globalization) 1. การแข่งขันทีไ่ ร้พรมแดน
6. การร่วมมือกัน (Collaboration) 1 กระบวนการทางธรกิ 1. กระบวนการทางธุรกจจ (Business Process) ทเชอมโยงสถาน ทีเ่ ชื่อมโยงสถาน ประกอบการ และการทําให้เกิดเป็ นมาตรฐาน
Source : Jetro Seminar, July 2004, Fujimaki Fumitoshi
8
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
แนวทางการปฏิรปู โลจิสติกส์ • Collaboration • Third Party Logistics (3PL)
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Collaboration
• ทํากําไรจากการร่วมมือกัน – กําหนดกฎ, พิจารณาด้านกําไรขาดทุนในภาพรวม, ประเมินวัด, ปนั ส่วน, ดําเนินการ
• พัฒ ั นาการร่ว่ มมือื กันั – การสํารวจ, การบูรณาการ, การปรับตัวให้เหมาะสม, การเจรจาต่อรอง, การร่วมมือกัน, การประเมิน, การปรับปรุง
• Cooperate buyer, seller relation support – การขนส่ง, สายการผลิต, การแชร์พน้ื ที่ ฯลฯ
• เตรียี มรูปแบบการเก็บ็ รักั ษาทีม่ี คี วามยืดื หยุน่ • การสนับสนุนสถานประกอบการทีม่ รี ะดับของการบูรณาการทางกระบวนทาง ธุรกิจทีแ่ ตกต่างกัน – Messaging, data share, process share, result share Source : Jetro Seminar, July 2004, Fujimaki Fumitoshi
9
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Collaboration • การร่วมกันโดยเชื่อมโยงถึงธุรกิจประเภทอื่น – การตลาดแนวตังั ้ : ในเชิ ใ งลึกึ
• การร่วมมือกันโดยครอบคลุม 5 กระบวนการ – Information, product, property, documentation capital
Source : Jetro Seminar, July 2004, Fujimaki Fumitoshi
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Third Party Logistics (3PL) • เสนอแนวทางการปฏิรปู ด้านโลจิสติกส์ต่อผูส้ ง่ สินค้า รับมอบหมาย ้ โ ิ ิ โ์ งานดานโลจสตกสโดยรวม Provider •ทีด่ นิ , สิง่ ก่อสร้าง
•ระยะเวลาของสัญญา
•สิง่ อํานวยความสะดวกแบบอัตโนมัติ •กระบวนการทางธุรกิจ •ยานพาหนะ
•ทักษะทีน่ ําเสนอ
•ผูข้ บขยานพาหนะ ั ่ี •ระบบข้อมูล consignor
consignee
10
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Supply chain and supply management • เป็ป็ นวิธิ กี ารทีผ่ี ซู้ อ้ื และผูข้ ายเชือ่ื มโยงกั โ นั เพือ่ื ทีต่ี อบสนองความต้อ้ งการของ ผูบ้ ริโภค หรือ the end customer. • โซ่อุปทาน จึงมุง่ ทีท่ าํ ให้มขี นั ้ ตอนทีง่ า่ ยทีเ่ ชื่อมโยงกับองค์กรทีไ่ ม่มากนัก • สําหรับเครือข่ายโซ่อุปทาน หรือ supply network เป็ นการเชื่อมโยงของหลาย ๆ องค์กรทีม่ กี ารเชื่อมโยงอย่างซับซ้อน
Source : Harrison and van Hoek (2001) 21
T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
ทําไมเราควรจะวิเคราะห์ความสัมพันธ์ท้ งั เครื อข่าย? • เพือ่ ช่วยให้บริษทั ทราบถึงแนวทางทีจ่ ะทําการแข่งขันอย่างมี ป ิ ิ ประสทธภาพ • เพือ่ วิเคราะห์หาความเชื่อมโยงทีม่ นี ยั สําคัญ (มีความสําคัญ) กับโซ่ อุปทาน • เพือ่ ช่วยบริษทั ในการมุง่ เน้นการพัฒนาความสัมพันธ์ในลักษณะ long-term long term position กบผู กับผ้สงมอบ ง่ มอบ
Source : Slack et al (2001) 22
T. W as
11
Graduate School of Management and Innovation
ดัชนีของ ผูผ้ สงมอบ ่งมอบ = จํานวนผู้ ส่งมอบที มีอยู่
King Mongkut’s University of Technology Thonburi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Strategic items
Bottleneck items
Leverage items
Non-critical items
0
0.1 ความอ่อนแอของผู้ซื ้อ
1
10 ความเข้ มแข็งของผู้ซื ้อ
100
ดัชนีของบริ ษัท = %ยอดขายทั ้งหมดของผู้ส่งมอบ / % ยอดจัดซือ้ ของผู้ซื ้อทัง้ หมด 23
T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
ประเภทของ ความสัมพันธ์ cooperation coordination
collaboration
24
กิจกรรม
ขอบเขตเวลาในการปฏิบตั ิ
ผู้สง่ มอบวัตถุดิ บจํานวนน้ อย สัญญาซื ้อขายระยะยาว มีการเชือมโยงสารสนเทศ เชือมโยง WIP มีการแลกเปลียนทาง EDI มีการรวมโซ่อปุ ทาน มีกี ารวางแผนร่ วมกัน มีการแบ่งปั นเทคโนโลยี
ระยะเวลาสั ้น้
หน่วยงานหน่วยเดียว
ระยะยาว
หน่วยงานหลายหน่วย งาน
ระยะยาวและไม่มีกํา หนด
ขอบเขตของกิจกรรม
ธุรกิจสามารถมองเห็นกัน และกันเหมือื นเป็ นของ ตนเอง
T.Wasusri
12
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
การตัดสิ นใจในการออกแบบเครื อข่ายโซ่อุปทาน • เครือข่ายควรจะมีรปู แบบอย่างไร – วิธกี ารดําเนินงานมีอี ทิ ธิพลต่อรูปแบบของโซ่ โ อุปทานอย่างไร ไ เราควรจะ ร่วมมือกับใคร – ในรูปแบบการร่วมมือนัน้ ควรจะเป็ นในลักษณะใด : joint venture, vertical integration, collaborative
• การวิเคราะห์ลกั ษณะของเครือข่ายโซ่อุปทาน ในช่วงระยะหลังมานี้ เกิดขึน้ เพือ่ ลดจํานวนผูส้ ง่ มอบทีจ่ ะต้องทําการติดต่อลง
Source : Slack et al (2001) 25
T. W as
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Unordered Supply Network
Source : Slack et al (2001) 26 T.Wasusri
13
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Ordered Supply Network Third-tier S Second-tier d ti
First-tier
Source : Slack et al (2001) 27 T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
การจัดการโซ่อุปทาน • การจั การจดสนคาคงคลงใหเหมาะสมทสุ ดสินค้าคงคลังให้เหมาะสมทีส่ ด • องค์กรเดียวไม่สามารถดําเนินการได้ (inventory optimization is an inter-enterprise strategy) • เป็ นยุทธศาสตร์ระหว่างองค์กร
28
T. W as
14
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน ผูผ้ ลิต
ผูส้ ่ งมอบ การตลาด
ด้านโลจิสติกส์
การผลิต/จัดหา การควบคุมคุณภาพ การวางแผนการผลิต การวางผังโรงงาน การจัดซื้อ การ ขนถ่ายภายในโรงงาน การบํารุ งรักษาเครื่ องจักร การบรรจุหีบ ห่ อ
การรับคําสัง่ ซื้อ การสั่งซื้อ การจัดการคลังสินค้า การจัดการ สินค้าคงคลัง การขนถ่าย การ ขนส่ง การบรรจุหีบห่ อ
มาตรฐานการบริ การ การสํารวจตลาด การตั้งราคา การบรรจุหีบห่ อ โครงสร้างผลิตภัณฑ์ การวางผังร้าน การ จัดการด้านการขาย
การผลิต/จัดหา การควบคุมคุณภาพ การวางแผนการผลิต การวางผังโรงงาน การจัดซื้อ การ ขนถ่ายภายในโรงงาน การบํารุ งรักษาเครื่ องจักร การบรรจุหีบ ห่ อ
ด้านโลจิสติกส์ การรับคําสัง่ ซื้อ การสั่งซื้อ การจัดการคลังสินค้า การจัดการ สินค้าคงคลัง การขนถ่าย การ ขนส่ง การบรรจุหีบห่ อ
ลูกค้า การตลาด การผลิต/จัดหา มาตรฐานการบริ การ การสํารวจตลาด การ การตั้งราคา การบรรจุหการควบคุ ี บห่ อ มคุณภาพ การวางแผนการผลิต การวางผังโรงงาน การจัดซื้อ การบํารุ งรักษาเครื่ องจักร การบรรจุหีบ โครงสร้างผลิตภัณฑ์ การวางผังร้าน ขนถ่ายภายในโรงงาน การ ห่ อ จัดการด้านการขาย
การจัดการข้อมูลแบบบูรณาการ ด้านโลจิสติกส์ ดานโลจสตกส
การผลิิต/จั / ดั หา
การรับคําสั่งซื้อ การสั่งซื้อ การควบคุมคุณภาพ การวางแผนการผลิต การวางผัง โรงงาน การจัดซื้อ การขนถ่ายภายในโรงงาน การจัดการคลังสิ นค้า การบํารุ งรักษาเครื่ องจักร การบรรจุหีบห่อ การจัดการสิ นค้าคงคลัง การขนถ่าย การขนส่ ง การบรรจุ หีบห่อ 29
การตลาด มาตรฐานการบริ การ การ สํารวจตลาด การตั้ง ราคา การบรรจุ หีบห่อ โครงสร้าง ผลิตภัณฑ์ การวางผังร้าน การจัดการด้านการขาย
T.Wasusri
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Importance of Supply Chain Management
Firms have discovered value-enhancing and long term benefits Who benefits most? Firms with: – – – – 30
Large inventories Large number of suppliers Complex products Customers with large purchasing budgets
25 May 07
15
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Importance of Supply Chain Management? Firms with Supply Chain Management: 1. Start with key suppliers 2. Move on to other suppliers, customers, and shippers 3. Integrate second tier suppliers and customers (second tier refers to the customer’s customers and the supplier’s suppliers) 25 May 07
31
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Importance of Supply Chain Management? Cost savings and better coordination of resources are reasons to employ Supply Chain Management – Reduced Bullwhip Effect- the magnified reduction of safety stock costs based on coordinated planning and sharing of information – Process Integration- Interdependent activities can lead to improved quality, reduced cycle time, better production methods, etc.
32
25 May 07
16
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Applications of Simulation in Supply Chain Management • Berry, D. and Naim, M.M. (1996) Quantifying th relative the l ti iimprovements t off redesign d i strategies in a P.C. supply chain in International Journal of Production Economics • The paper outlines the development of simulation models that describe the dynamic implications of various supply chain redesign strategies adopted by a major European manufacturer of personal computers T. W as
33
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Raw material supplier
Manufacturers/a ssemblers
Retailer
End-Users
pull
Buy to order
pull
Make to order
pull
Assembly to order
pull
Make to stock
pull
34
Ship to stock
T. W as
17
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Raw material supplier
Manufacturers/a ssemblers
Retailer
End-Users
pull
Assembly to order
demand upstream
demand d downstream t
T. W as
35
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
DP
Lean or JIT Suppliers
Customers
Activities based on forecasting 36
Speed and responsive
Activities based on flexibility and responsiveness
T.Wasusri
18
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Conclusion • • • •
Logistics og st cs Management a age e t Supply Chain Management Supply chain Management solution Supply chain Collaboration & Supply Network • Case Study
T.Wasusri 37
Graduate School of Management and Innovation King Mongkut’s University of Technology Thonburi
Thank you
38
T.Wasusri
19