Prírodné spaľovače Vyskúšajte, kapsaicín cibuľu či ananás strana 4
Ako začať cvičiť 8 tipov na upevnenie vôle strana 13
zdravie:dnes
BICEPS JE SVAL, KTORÝ SA ZAPÁJA VO CHVÍLI, KEĎ RUKOU DVÍHATE K ÚSTAM NEVHODNÉ JEDLO. ZVÁŽTE, ČO VKLADÁTE DO ÚST. PRIDAJTE MIERNY POHYB A ZAČNETE CHUDNÚŤ S POCITOM VITALITY, ENERGIE A KOŠICE:DNES.
DOVOLENKY Z KOŠÍC DNES S CESTOVNOU KANCELÁRIOU FERROTOUR ZAČIATOK ROKA JE OKREM INÉHO SPREVÁDZANÝ AJ BOHATOU PONUKOU LETNÝCH DOVOLENIEK S ATRAKTÍVNYMI ZĽAVAMI FIRST MOMENT. SÚ TO ZĽAVY, KTORÉ V DOSTATOČNOM PREDSTIHU GARANTUJÚ DOVOLENKÁROM OKREM VÝHODNEJ CENY AJ ISTOTU, ŽE VYBRANÝ HOTEL BUDE V HLAVNEJ SEZÓNE EŠTE DOSTUPNÝ. NAJATRAKTÍVNEJŠIE FIRST MOMENT ZĽAVY TRVAJÚ DO 31. 1. 2015, ĎALŠIE DO 31. 3. 2015.
DOVOLENKY PRE KOŠIČANOV Cestovná kancelária Ferrotour je tu pre Košičanov už od roku 1991 a „ šije svoje produkty“ najmä pre nich. Preto na otázky klientov, či sú odlety a odchody na dovolenky z Košíc, môže s istotou odpovedať, že autobusy do destinácií v Chorvátsku idú z Košíc priamo cez hraničný prechod Seňa, a teda „nezbierajú“ klientov po celom Slovensku a taktiež chartrové lety pre letecké destinácie nepresúva do Bratislavy, ale odlieta a prilieta z a na letisko v Košiciach. ČO PONÚKA SEZÓNA 2015 ? Letná sezóna 2015 sa začína v katalógu Ferrotour už ponukou leteckého poznávacieho zájazdu počas Veľkej noci do Istanbulu. Letecké poznávacie zájazdy, tzv. „eurovíkendy“, ktoré okrem Istanbulu ponúkame aj do Ríma a Paríža, sa tešia čoraz väčšej obľube. Pre kolektívy (už od poč-
tu 15 osôb) organizujeme poznávačky aj v akomkoľvek vybranom meste – destinácii. Eurovíkendy zabezpečujeme v hoteloch v centrách miest, a využívame väčšinou miestnych sprievodcov s dobrou znalosťou histórie, kultúry a informácií o navštívenom meste a oblasti. Dovolenková sezóna sa začína prvými letmi z letiska v Košiciach už v júni, a to do destinácií Turecko, Bulharsko, Albánsko, grécke ostrovy Kréta a Korfu. Novinkou sú lety do albánskeho hlavného mesta Tirana. Táto krajina sa v oblasti cestovného ruchu snaží získať klientov najmä krásnymi piesočnatými plážami, stálym počasím, prijateľnými cenami a tiež ochotou a ústretovosťou voči návštevníkom. Albánsko sa stáva teda konkurentom pre Chorvátsko a Bulharsko. Obľúbenou stálicou v produktovom portfóliu Ferrotouru je bulharské čiernomorské pobrežie, kde má Ferrotour svoje
overené hotely a penzióny v najžiadanejších letoviskách Slnečné pobrežie, Primorsko, Pomorie a Sveti Vlas. Pobyty v Bulharsku sú cenovo výhodné, obľúbené najmä pre rodiny s deťmi, ale svoje si tu nájdu už i nároční klienti, požadujúci dobré služby a kvalitné ubytovanie, či dobrú zábavu. Opäť je žiadané Grécko, najmä jeho najsevernejší ostrov Korfu a najjužnejší ostrov Kréta. Turecko je pre Košičanov destináciou so zárukou dobrého počasia a kvality služieb. Obdivuhodný je nárast počtu turistov, vrátane Slovákov, ktorí do tejto krajiny každoročne prichádzajú, často i opakovane. Ako dobrí obchodníci sa Turci prispôsobujú vzrastajúcemu dopytu a ročne tam postavia hotely s cca 50 000 lôžkami. Práve do niektorých žiadaných hotelov v Turecku je vhodné zakúpiť si zájazd najneskôr do 31. 3. 2015 so zľavou, pretože o kvalitné hotely je veľký dopyt.
Ferrotour má bohatú ponuku hotelov v Chorvátsku, kde ponúka overené kapacity s kvalitnou stravou. Nie je alternatívou pre dovolenkárov, ktorí si na dovolenke varia sami, preto ponúka hotely s polpenziou a/alebo all inclusive. Autobusová doprava je kvalitnými autobusmi priamo z Košíc, klienti môžu využiť aj vlastnú dopravu. Ferrotour je najväčšou cestovnou kanceláriou s hlavným sídlom v Košiciach a už po dobu 24 rokov poskytuje najmä Košičanom kvalitné služby a zodpovedný prístup ku klientom. Okrem letných dovoleniek v zahraničných letoviskách ponúka aj domáce pobyty, letenky, služby pre športové kluby, konferencie, biznis servis pre firmy, poznávacie zájazdy pre jednotlivcov i kolektívy. Nájdete nás na Hlavnej 71 a vo vstupnom areáli U. S. Steel v Košiciach, resp. na stránke. www.ferrotour.sk
ZĽAVOVÝ KUPÓN Zľava 50 € / osoba + aktuálne zľavy až do 30 % platí pre osoby na 1. a 2. lôžku jedna osoba môže uplatniť len 1 kupón spolu s kupónom platia všetky aktuálne katalógové zľavy originál kupónu je možné uplatniť do 10. 2. 2015 pri objednávke zájazdu postačuje záloha 30 % 2
zdravie:dnes
KD140188/01
OBSAH
PRÍLOHA ZDRAVIE:DNES
PRÍRODNÉ SPAĽOVAČE TUKOV STRANA 4
ČO JESŤ A ČO NEJESŤ STRANA 5
DOBRO SA VÄČŠINOU DOBRÝM ODPLÁCA STRANA 6
EV 5031/14 a ISSN 1339-7605 Sídlo: Hviezdoslavova 6, 040 01 Košice, Tel.: 055/285 19 19, 285 19 91, Fax: 055/285 19 99; E-mail: office@kosicednes.sk; www.kosicednes.sk; www.facebook.com/kosicednes Redakcia: Šéfredaktor: Dušan Karolyi, e-mail: dusan.karolyi@kosicednes.sk; Zástupca šéfredaktora: Mikuláš Jesenský, e-mail: mikulas.jesensky@kosicednes.sk; Obchod a marketing: Obchod a inzercia: obchod@kosicednes.sk; Lukáš Hraňo, generálny riaditeľ, tel: 055/285 19 10, e-mail: lukas.hrano@kosicednes.sk; Tlač: Rotaprint, spol. s r.o. Vydavateľ: KRATKY GLOBAL: PUBLISHING, družstvo; sídlo: Proti-
23. JANUÁR 2015 ZO ZDRAVEJ SUROVINY KALORICKÁ BOMBA
VIETE, ČO JE BMI? STRANA 7
STRANA 11
NAJLEPŠIE JE CHUDNÚŤ CVIČENÍM
JO-JO EFEKT STRANA 12
STRANY 8 A 9
DÁVAJTE SI SPLNITEĽNÉ PREDSAVZATIA
AKO ZAČAŤ CVIČIŤ STRANA 13
STRANA 10
fašistických bojovníkov 11, Košice; IČO: 47 820 594 © KRATKY GLOBAL: PUBLISHING, družstvo Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Preberanie, šírenie, rozmnožovanie či iné použitie textov a ostatného obsahu košice:dnes akýmkoľvek spôsobom, je možné len s predchádzajúcim písomným súhlasom vydavateľa. Vydavateľ, ako oprávnený zástupca autorov článkov zverejnených v tomto vydaní košice:dnes si vyhradzuje právo udeľovať súhlas na verejné rozširovanie rozmnoženiny týchto článkov podľa §33 ods.1 písm. a) a d) autorského zákona. Prílohu pripravila: Jana Vargova Grafické spracovanie: Róbert Harvan
VYBERTE SI SPRÁVNU DIÉTU STRANY 14 A 15
SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ ● SÚŤAŽ
ODPOVEDZTE NA ŠESŤ OTÁZOK A VYHRAJTE SKIPASS NA JAHODNÚ ČI KAVEČANY (V HRE JE 20 SKIPASSOV) ALEBO 5X NÁKUPNÚ POUKÁŽKU, KAŽDÚ V HODNOTE 100 EUR NA ZDRAVÉ POTRAVINY. Načítajte QR kód a odpovedajte prostredníctvom webu alebo správne odpovede napíšte na korešpondenčný lístok, nalepte kupón a pošlite alebo doneste do redakcie košice:dnes, Hviezdoslavova 6, 040 00 Košice do 15. februára 2015, výhercov uverejníme na webe a v následujúcej prílohe.
1. AKÉ SÚ PRÍRODNÉ SPAĽOVAČE TUKOV, O KTORÝCH SME V PRÍLOHE ZDRAVIE:DNES PÍSALI?
2. ČO JE TO JO-JO EFEKT?
A) KAPSAICÍN, CIBUĽA, ANANÁS B) BRAVČOVÁ MASŤ, HUSACIA PEČEŇ, HOVÄDZIE DRŽKY C) KRUPICA, BÔBY, SÓJA
A) EFEKTNÉ HRANIE SA S HRAČKOU JO-JO B) NEUSTÁLE SA OPAKUJÚCE ZNIŽOVANIE A ZVYŠOVANIE VÁHY C) ROZHOVOR S EFEKTNE VYZERAJÚCIM ČECHOM
4. RÁNO RAŇAJKUJEM
5. ŠPORTU SA VENUJEM
A) VAJÍČKA B) ŠUNKU C) SYR D) VLOČKY
A) RAZ TÝŽDENNE B) RAZ DENNE C) RAZ ZA MESIAC D) NEŠPORTUJEM VÔBEC
E) SMOOTHY F) CHLIEB S MASLOM G) NERAŇAJKUJEM
ODMENÍME 25 AKTÍVNYCH ČITATEĽOV
KUPÓN ZDRAVIE 23. 1. 2015 3. AKÉ SÚ VHODNÉ CVIČENIA NA CHUDNUTIE? A) VŠETKY KOLEKTÍVNE ŠPORTY B) SLOVENSKÁ HÁDZANÁ C) CHÔDZA, PLÁVANIE, TURISTIKA 6. Z TÉM, KTORÉ SA VENUJÚ ZDRAVIU, MA NAJVIAC ZAUJÍMA A) CHUDNUTIE B) DETOXIKÁCIA C) POHYB NA ČERSTVOM VZDUCHU D) ALERGIE E) RELAX A JÓGA
F) VITAMÍNY G) OČKOVANIE H) ZDRAVÉ POTRAVINY I) AKO BOJOVAŤ PROTI STRESU J) ZDRAVÉ RECEPTY zdravie:dnes
3
PRÍRODNÉ SPAĽOVAČE TUKOV Kapsaicín (čili papričky)
Kapsaicín je prírodná chemická látka, ktorú obsahujú čili papričky. To práve ona im prepožičiava tú charakteristickú hrejivú a pálivú chuť. Papričky nám nielen zvyšujú chuť do jedla, ale majú aj liečivé účinky. Kapsaicín v čili papričkách podporuje krvný obeh, stimuluje metabolizmus, a tým zvyšuje straty tuku. Čím viac čili paprička páli, tým viac kapsaicínu obsahuje. O jeho pôsobení na chudnutie robili vedci aj štúdie. Jedna zo štúdií bola jednoduchá. Ľudí náhodne rozdelili do dvoch skupín.
Prvá skupina dostávala kapsaicín a druhá iba placebo. Výsledok bol taký, že ľudia, ktorí užívali kapsaicín, vydali zo seba dvakrát toľko energie ako tí, ktorí dostávali placebo (neúčinnú látku). Štúdia došla k záveru, že čili
skutočne môže spaľovať tuk a spaľovanie tuku je omnoho väčšie, ak je vyvíjaná pohybová aktivita, napríklad beh kardio alebo posilňovanie. Ďalšia štúdia trvala šesť týždňov. Vedci sledovali 25 ľudí s normálnou
váhou, ktorí konzumovali pokrmy ochutené kayenským korením (korenie z čili). Tiež boli rozdelení do dvoch skupín – v prvej skupine bolo 13 ľudí, ktorí radi
konzumovali pálivé pokrmy a v druhej 12, ktorí pálivé jedlá nejedli. Výsledky výskumu ukázali, že kapsaicinová zložka v čili papričkách pomáha znižovať hlad a zvyšovať výdaj energie. Pri konzumácii kayenského korenia, ktoré obsahuje kapsaicín, sa zvyšuje vnútorná teplota tela, čo prispieva k efektívnejšiemu spaľovaniu kalórií. Čili tiež zlepšuje stráviteľnosť tučných a ťažkých pokrmov, pretože podporuje vylučovanie tráviacich štiav a stimuluje metabolizmus.
Ananás
Cibuľa
CIBUĽA SA MÔŽE POCHVÁLIŤ PREVAŽNE BAKTECIDNÝMI A FUNGICIDNÝMI ÚČINKAMI, VITAMÍNMI B1, B2, E A C, KAROTÉNOM. OBSAHUJE BIELKOVINY, TUKY, MINERÁLNE LÁTKY (SODÍK, MEĎ, JÓD, SÍRA, ZINOK, DRASLÍK, VÁPNIK, FOSFOR, ŽELEZO) A JE TIEŽ BOHATÁ NA KYSELINU LISTOVÚ. Zlepšuje prekrvenie, podporuje trávenie a metabolizmus, urýchľuje spaľovanie tukov. Najlepší vplyv má, ak sa konzumuje za čerstva. Enzýmy, ktoré cibuľa obsahuje, podporujú trávenie a zvyšujú chuť do jedla. Rastlinný hormón glykoquín znižuje hladinu cukru v krvi. To prospieva najmä diabetikom. Čím viac cibule zjedia, tým bude ich hladina cukru v krvi nižšia – cibuľa spomaľuje
4
zdravie:dnes
rozklad inzulínu a predlžuje jeho účinok v organizme. Rastlinné ochranné látky flavonoidy účinne znižujú krvný tlak, hladinu tukov v krvi a znižujú zrážanlivosť krvi. Rastlinná vláknina bráni vstrebávaniu cholesterolu a spomaľuje prechod cukru do krvi. Síra a draslík zvyšujú zásaditosť krvi, čím zrýchľujú vylučovanie kyslých odpadových produktov z tela.
Síce obsahuje deväťdesiat percent vody, ale vo svojich zvyšných desiatich má také množstvo cenných vitamínov a minerálov, ako máloktorý z jej ovocných konkurentov. Kým v minulosti si pomocou ananásu starí ľudia kdesi v južnej Amerike liečili zápchu a upokojovali choré črevá, tí dnešní ho používajú ako prostriedok na chudnutie. Sladké tropické ovocie má nízku energetickú hodnotou – 175 kJ/100 g. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie. Za najcennejšiu látku sa považuje bromelaín – enzým, ktorý zlepšuje trá-
venie bielkovín, rozpúšťa krvné zrazeniny a má aj protizápalové účinky. Ananásová dužina mierne odvodňuje, preto sa stala obľúbenou súčasťou redukčných diét a očistných kúr. Podobne funguje aj čerstvá ananásová šťava. Enzým v skutočnosti dokáže štiepiť proteíny, ale má iba zanedbateľný efekt na výmenu tukov. Hoci je bromelaín úžasný, nedokáže prechádzať cez stenu čriev. Na druhej strane pomáha stráviť mäso, mliečne výrobky alebo strukoviny. A okrem toho plátkom ananásu účinne zaženiete hlad. To boli dobré rady od víživového poradcu Tibora Antonyho.
10. OKTÓBER 2014
ČO JESŤ A ČO NEJESŤ : D NE S VO S V E T E
Ak by ste chceli ovocie nahradiť džúsom, vyskúšajte napríklad FRESH 100 percentnú pomarančovú či jablkovú šťavu. Rozrieďte ju v pomere 1:2 v prospech vody. Sušené ovocie zaraďte do jedálnička iba občas ako náhradu za iné sladkosti.
P
Č
O JESŤ A ČO NEJESŤ
Delenie potravín na vhodné a nevhodné nie je šťastné, pretože ak jete všetky potraviny primerane, nemôžu vám uškodiť. Naopak, čím bohatší je váš jedálny lístok, tým lepšie pre vaše zdravie. Vhodné je však rešpektovať zásady správnej výživy - jesť dostatok zeleniny a ovocia, obmedziť príjem tukov, hlavne nasýtených, mať v strave dostatočný príjem vlákniny a pod. Verte či nie, ale OBČAS si môžete dovoliť klobásku či kúsok šľahačkovej torty.
P
OZOR NA SLADKÉ OVOCIE
Ovocie obsahuje cca 220 kJ, záleží však od druhu a stupňa zrelosti (čím je plod zrelší, tým
EČIVO A PRÍLOHY
Veľa ľudí pri chudnutí vynecháva pečivo a prílohy. Táto stratégia nie je veľmi vhodná, pretože telo reaguje na nízky príjem sacharidov prechodom na úsporný metabolizmus a chudnutie je ťažšie. Aj tu platí obmedzovať, ale nie vynechávať. Po stránke energetickej hodnoty nie je veľký rozdiel medzi bielym a tmavým pečivom (v priemer 1000 kJ), ale po stránke nutričného prínosu jednoznačne vyhráva celozrnné pečivo. Vďaka vláknine celozrnné pečivo aj na dlhší čas zasýti. Z príloh sú dob-
N
EZASTUPITEĽNÁ ZELENINA
Jedinečným zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálnych látok je práve zelenina. Jej denný príjem by mal byť asi 0,5 kg. Ak potrebujete chudnúť, je fakt nezastupiteľná, pretože má veľmi málo energie (v priemere 120 kJ na 100 g) a vďaka vláknine zasýti. Preto sa pri jej konzumácii nemusíte obmedzovať. Môžete ju jesť surovú, dusenú, varenú v pare, pridávať ju do jedál alebo vytvárať najrôznejšie zeleninové jedlá, jesť ju ako prílohu alebo ju „iba“ využiť na spestrenie taniera. Nebojte sa vyskúšať aj také druhy zeleniny, ktoré ste predtým nechutnali. Jedinou zásadou je, aby ste ju dlho nevarili.
vyšší má obsah cukru). Ovocie je skvelým zdrojom vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. Pri redukčnej diéte však ovocie nemôžete jesť tak ako zeleninu - neobmedzene. Denný príjem sa znižuje na 250 - 300 g, kvôli obsahu cukru. Vyberajte si menej sladké druhy, ako je napr. ananás, grapefruity, jahody, klementínky, nektárinky, kivi. Hrozno, hrušky a banány iba občas, najlepšie s téglikom nízkotučného jogurtu. Vďaka bielkovinám z mliečnych výrobkov sa zvýši schopnosť ovocia zasýtiť.
rou voľbou zemiaky, ryža natural a nerozvarené cestoviny.
M
ÄSU HOVORÍME ÁNO, ALE POZOR NA ÚDENINY Mäso je cenným zdrojom bielkovín, železa a vitamínov skupiny B, A a D. Ako ostatné potraviny živočíšneho pôvodu obsahuje mäso cholesterol, ktorého množstvo kolíše v závislosti od obsahu tuku. Veľmi cenné je z nutričného hľadiska rybacie mäso, ktoré je zdrojom minerálnych látok (fosfor, jód a fluór), vitamínov
27
A, D a plnohodnotných bielkovín. Rybí tuk navyše obsahuje nenasýtené mastné kyseliny radu n-3. Nevhodné sú ryby v oleji, z hľadiska energetického obsahu sú výhodnejšie ryby vo vlastnej šťave. Hydina je zas obľúbená kvôli nízkemu obsahu tuku. Pri diéte sa nemusíte obmedzovať vo výbere mäsa, zvoľte si však mäso chudé bez tuku a kože. Údeniny vo svojom jedálničku obmedzte, pretože obsahujú veľké množstvo tuku, soli a konzervačných látok.
N
EPREHÁŇAJTE TO SO STRUKOVINAMI Tie sú síce dobrým zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B (sója aj vitamínu E) a vlákniny, pri diéte sa však odporúča iba 100 - 150 g, pretože majú vyšší energetický obsah (1400 kJ v 100 g, sója 1860 kJ v100 g).
S
YRY A MLIEČNE VÝROBKY Mliečne výrobky a syry sú výborným zdrojom bielkovín a vápnika. Vhodné sú hlavne kyslomliečne výrobky, ktoré pôsobením baktérií mliečneho kvasenia získavajú nové nutričné vlastnosti. Sú aj lepšie stráviteľné a vďaka kyslému prostrediu sa lepšie vstrebáva vápnik a železo. Vo výbere preferujte nízkotučné alebo polotučné výrobky (do 3 percent tuku), používajte nízkotučné alebo odstredené mlieko. Syry by nemali mať viac ako 30 percent tuku v sušine. Vhodný je napr. tvarohový syr Cottage, nízkotučné tvarohové nátierky či syr eidamského typu s 25 - 30 percentami tuku v sušine (t. v s.).
S
LADKOSTI - VÝNIMOČNE Cukríky, čokoláda, zmrzlina či zákusok prinášajú iba prázdne kalórie v podobe veľkého množstva cukru a tuku. Vhodnými alternatívami sú tvarohové dezerty, ovocné šaláty, sorbety, jogurtové koktejly s ovocím alebo kúsok kvalitnej čokolády s vysokým obsahom kakaa. zdravie:dnes
5
DOBRO SA VÄČŠINOU DOBRÝM ODPLÁCA MANAŽÉR MIROSLAV LABAŠ ZAKLADATEĽ SIETE FRESH, PONÚKA ABECEDU ÚSPEŠNÉHO PODNIKATEĽA Keď sa venujete dobrým veciam, dostanete viac dobrých vecí. Keď sa viac venujete problémom, budete mať viac problémov, dočítali sme sa v zaujímavej knihe od Miroslava Labaša: Abeceda úspešného podnikateľa. V knihe nájdete preverené postupy a profesionálne skúsenosti zakladateľa siete FRESH, najväčšieho slovenského veľkoa maloobochodného predajcu potravín. A prečo na tomto mieste hovoríme sieti potravín FRESH? Pretože nákupy v tomto reťazci môžu byť aj zdravé. „Pôvodne som predával potraviny, aby som si zarobil a aby som ľuďom dokázal, že sa dá pracovať čestne, no teraz idem viac do hĺbky: Čo je v tých potravi-
nách? Ako ich predávať tak, aby ľuďom neubližovali? Snažíme sa pracovať v symbióze: ponúkať ľuďom to, čo chcú ako aj alternatívy vo forme zdraviu prospešného tovaru,“ hovorí vo svojej knihe pán Labaš. „Ide mi aj o vzdelávanie: vedia naši zákazníci, čo je biopotravina? Vedia, čo majú jesť, na to, aby boli zdraví po celý život? Zo školy si pamätáme akurát písanie, počítanie a trochu zemepisu, no veľa vedomostí, ktoré človek skutočne potrebuje, tam nezíska. Zdravý životný štýl a starostlivosť o vlastné telo nikto nevyučuje. Tak isto deti neučíme o vyváženosti a striedmosti. Verím, že aj v týchto oblastiach dokážeme prispieť, aby malo
RAŇAJKOVÉ VLOČKY VŠETKY SUROVINY NA TIETO ZDRAVÉ RAŇAJKY, KÚPITE V BIO KÚTIKU POTRAVÍN FRESH
6
zdravie:dnes
naše zdravotníctvo menej práce a ľudia žili šťastnejšie.“ V knihe si autor dáva viacero otázok týkajúcich sa zdravia prečo ľudia vyrábajú bielu múku a ryžu, keď tá celozrnná je omnoho lepšia? Prečo pijú sladké limonády, ktoré im môžu doslova zničiť život? Zisk a predaj sú jednými z hlavných dôvodov. „Rozhodol som sa tento trend zvrátiť a zisťujem, že je možné predávať a dokonca aj jesť celozrnné potraviny. Uznávam, že to vonkoncom nie je také výnosné a možno nechutia rovnako dobre, no rozdiel cítite hneď. Nie ste unavený a energiu z jedla cítite dlhšie. Hlad neprichádza tak skoro a nemáte obezitu.“
Potrebujeme: bio ovsené vločky značky BioNebio, kokosový olej značky Health link (najlepšia cena vo Freshi tej istej značky kokosového oleja), škoricu Sonnentor, med, hrušku a vlašské orechy. Postup: V menšom hrnci roztopíme lyžicu kokosového oleja a chvíľku na ňom popražíme ovsené vločky tak, aby boli celé obalené v oleji a nasiakli príjemnou kokosovou vôňou. Zalejeme vriacou vodou, niečo nad
Ľuďom robia problémy aj "éčka". Niektoré nie sú škodlivé, no veľká časť z nich je čistou chémiou a výrazne škodia zdraviu. Jedným z dôvodov, prečo sú voľne povolené, je, že sa ich nepriaznivé účinky na ľuďoch neprejavujú hneď potom, čo potravinu zjedia, a tým pádom je ťažké preukázať, že danú chorobu do veľkej miery spôsobili práve ony. Z dlhodobého pohľadu sa však v tele usadzujú a môžu spôsobiť obrovské problémy. Autor knihy dodáva: „Dôvod, prečo som sa rozhodol kráčať touto cestou, je jednoduchý. Uvedomil som si, že k lekárom posielam ľudí aj ja, svojou prácou.“
povrch vločiek a pravidelne miešame. Viac vody a dlhšie varenie zabezpečí, aby boli vločky mäkké a šťavnaté. Do ešte horúcich vločiek pridáme med a premiešame. Kým sa med roztopí, pokrájame hrušku na menšie kúsky, posekáme orechy a spolu so škoricou pridáme do vločiek. Premiešame a pomaly so šálkou zeleného čaju si vychutnáme zdravé raňajky, z ktorých sa poriadne nasýtime, no nepriberieme :)
AKO SA VYPOČÍTA?
VIETE ČO JE BMI?
BMI = TELESNÁ HMOTNOSŤ (TELESNÁ VÝŠKA)2
Index sa spočíta vydelením hmotnosti človeka druhou mocninou jeho výšky. Hmotnosť sa udáva v kilogramoch a výška v metroch.
KATEGÓRIE PODĽA BMI MUŽI
Pod skratkou BMI sa skrýva index telesnej hmotnosti (z anglického Body Mass Index). Podľa hodnoty BMI sa určuje stupeň obezity. Obezita je definovaná ako nadmerné zmnoženie tuku v organizme, ktoré je významným rizikovým faktorom rady ochorení, napr. niektorých typov rakoviny, hypertenzie, cievnej mozgovej príhody, neplodnosti, ochorenia kĺbov, diabetu II. stupňa a pod. Index BMI pre konkrétneho jednotlivca sa nemôže posudzovať ako jediné a absolútne meradlo obezity. Skôr je to prvé približné vodidlo. Je nutné ho posudzovať v kontexte s ďalšími parametrami, napr. stavbou tela, množstvom svalstva a pod. Napríklad kulturisti s veľkým množstvom ťažkej svalovej hmoty by boli hodnotení ako obézni, hoci
množstvo ich tukového tkaniva je pod úrovňou bežnej populácie. V klinickej praxi sa preto obvykle používajú presnejšie testy ako meranie hrúbky podkožného tuku atď. Hodnoty BMI slúžia skôr ako štatistický pomocník. Je to však veľmi rýchla a jednoduchá metóda pre bežné laické vyhodnotenie svojej vlastnej váhy a porovnanie sa so štandardom.
Presné hranice medzi jednotlivými kategóriami hodnôt BMI sa medzi rôznymi odborníkmi líšia.
PODVÁHA
ZDRAVÁ HMOTNOSŤ
NADVÁHA
OBEZITA
Všeobecne je však za optimálnu považovaná hodnota BMI medzi 18,5 a 25. Hodnota pod 18,5 už naznačuje možnosť nejakej poruchy stravovania či iného zdravotného problému.
BMI nad 25 sa považuje za nadváhu a nad 30 za príznak obezity.
KATEGÓRIE PODĽA BMI ŽENY
VEDELI STE, ŽE...?
...KLASIFIKÁCIA PODĽA BMI JE RÔZNA
PODVÁHA
ZDRAVÁ HMOTNOSŤ
NADVÁHA
OBEZITA
Klasifikácia stavu človeka telesnej hmotnosti podľa BMI sa môže líšiť v závislosti od krajiny. V Japonsku je napríklad zdravá telesná hmotnosť definovaná ako BMI v rozmedzí 18,5 a 22,9, nadváha od 23 do 24.9 a niečo cez 25 je v Japonsku človek obézny. Až do roku 1998, zdravotné úrady USA považovali za zdravý index BMI do 27. V roku 1998 NIH (National Institutes of Health) v USA, prijal usmernenia Svetovej zdravotníckej organizácie. Dvadsaťpäť miliónov Američanov okamžite prešlo zo zdravej váhy do nadváhy za jeden deň, kedy zmena nadobudla účinnosť. Pred rokom 1998 človek s BMI 26,8 by boli klasifikovaný v USA ako so zdravou váhou a obézny v Japonsku. Nick Trefethen, z Matematického ústavu oxfordskej univerzity, vysvetlil, že problém BMI vzorca je, že ľudia nerastú rovnomerne vo všetkých troch rozmeroch. zdravie:dnes
7
NAJLEPŠIE JE CHUDNÚŤ Na to, aby ste sa hýbali, nepotrebujete veľa peňazí a ani odborného trénera. Stačí "robiť kroky" v prírode a výsledok sa dostaví
BEHAŤ ALEBO POSILŇOVAŤ?
Každý začiatok je ťažký, ale v prípade športu musíte začať hlavne od seba. Najprv si odpovedzte na otázku, čo máte radi a čo chcete dosiahnuť. Chcete schudnúť, posilňovať, spevniť svaly alebo si zlepšiť kondíciu? Ak chcete nielen spevniť telo, ale aj schudnúť, je dôležité kombinovať správne pohybové aktivity – ideálna je kombinácia aeróbnych a posilňovacích tréningov.
AERÓBNE AKTIVITY
Aeróbne pohybové aktivity (napr. beh, cyklistika, plávanie, cvičenie v kardio zónach, bežky) posilňujú činnosť srdca a sú najúčinnejšie na spaľovanie tukov, pretože sa zapájajú všetky veľké svalové skupiny, v značnej miere dochádza k spaľovaniu energie, a tým k spaľovaniu tukov. Aeróbnej aktivite by ste sa však mali venovať minimálne 30 minút. Na
8
zdravie:dnes
začiatku záťaže sa totiž spaľujú v tele prevažne cukry a tuky sa začnú spaľovať až po určitom čase a pri určitej intenzite cvičenia. Preto by ste pre efektívny tréning mali sledovať frekvenciu vášho srdcového tepu. Môžete si ju odmerať priložením prstov na krčnú tepnu, ale na trhu sú dnes aj jednoduché a cenovo dostupné merače pulzu vhodné aj pre amatérskych športovcov. Existujú tiež aj mobilné aplikácie, ktoré si môžete stiahnuť z internetu. Ideálne je cvičiť v tzv. aeróbnej zóne, ktorá zodpovedá cca 65 - 80 percentám vašej maximálnej tepovej frekvencie. Výsledkom takýchto tréningov bude zlepšenie fyzickej kondície a tiež zníženie hmotnosti, pretože práve v tejto zóne dochádza k spaľovaniu tukov. Ak k aeróbnemu pohybu pridáte aj úpravu jedálneho lístka a dostatok tekutín, výsledok - redukcia vašej hmotnosti - bude zaručený.
ČO, KDE A AKO CVIČIŤ?
Vždy si vyberajte iba také aktivity, ktoré vám vyhovujú, bavia vás a prinášajú radosť. Iba tak vás chuť športovať neprejde a na športovanie sa budete tešiť. V ponuke športových klubov je nepreberné množstvo aktivít, vyberať si môžete z individuálnych hodín, hodín pod vedením inštruktora či kolektívnych športov. Akú aktivitu si zvolíte - je iba na vás. Môžete cvičiť vo fitness, hrať volejbal, tenis, squash alebo môžete športovať v prírode či dokonca sami doma. Doplňujúcim pohybom môže byť chôdza. Je jednou z najlepších foriem cvičenia, dostatočne šetrí kĺby aj chrbticu. Nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie alebo zručnosť, môžete ju v podstate vykonávať kdekoľvek a kedykoľvek, dôležité je postupom času
zvyšovať tempo a vzdialenosť. K novým, obľúbeným aktivitám patrí spinning, hodiny s prvkami bojových športov, rôzne druhy jogy, tanca, cvičenie na trampolínach, kondičné cvičenie na veslárskych trenažéroch alebo tzv. H.E.A.T. - chôdza pod vedením inštruktora na špeciálnych bežeckých pásoch atď. Ak potrebujete na začiatku povzbudenie, je ideálne nadchnúť pre spoločné športovanie kamaráta, kolegu z práce, ale môžete si tiež najať osobného trénera. V posilňovni vás oboznámia so všetkými strojmi, poradia s cvičením a zostavia tréningový plán s ohľadom na vaše časové a finančné možnosti. Ale trénera si môžete objednať tiež na individuálne cvičenie u vás doma aj na kondičný tréning v prírode.
Chcete schudnúť, dobre vyzerať a byť celkovo v pohode? Potom by ste mali vyskúšať osvedčený recept – a tým je pohyb. Poradíme vám, aký šport si zvoliť a ako sa čo najskôr dostať do formy.
VHODNÉ - NEVHODNÉ CVIČENIA VHODNÉ
POSILŇOVANIE
Aeróbne aktivity potom doplňte posilňovaním, čím vytvarujete svaly a spevníte telo. Aj pri veľkom pracovnom vyťažení by ste mohli zvládnuť skombinovať oba typy tréningov dokopy - buď priamo v posilňovni alebo si zájdite dvakrát do týždňa zabehať a raz za týždeň absolvujte tréning v posilňovni. Nech sa nakoniec rozhodnete pre akýkoľvek šport, pamätajte na to, že nevyhnutnou súčasťou každého tréningu - na začiatku aj na konci - je strečing. Zvyšuje pohyblivosť a ohybnosť, redukuje nebezpečenstvo úrazov, znižuje bolestivosť, únavu a napätie svalov po záťaži.
NEVHODNÉ
DÁVAJTE SI POZOR
Ak necvičíte, začínajte pomaly. Ak ste niekoľko rokov nešportovali, prvý mesiac športujte s nižšou intenzitou, najlepšie 2x týždenne. Pri nárazovom cvičení alebo pri neprimerane vysokej intenzite sa vystavujete riziku častejších úrazov, poškodeniu svalov, šliach alebo väzov. Preto ak začnete športovať, snažte sa vydržať a neprestávať. Cvičenie by malo hrať vo vašom živote dôležitú rolu, hlavne ak väčšinu pracovného dňa trávite za stolom, pri počítači, za volantom automobilu a pod. Vďaka športu potom vaše telo bude stále vo forme a vy sa budete dobre cítiť.
Najvhodnejším „športom“ je chôdza. Ak si do rúk vezmete trekingové paličky a zapojíte aj ruky, je to výhoda. Bicykel je vhodný, ale treba si dávať pozor, aby ste si nezväčšili zadok či stehná. Niektorým ľuďom tento fakt prekáža, a preto by si mali zvoliť inú aktivitu. Plávanie je vari najkomplexnejšia aktivita. Určite ju odporúčame. Orbitrek, eliptical a iné zázraky, na ktorých hýbete naraz nohami aj rukami, sú výborné, pretože je zapojené celé telo a dá sa dosť presne strážiť tepová frekvencia. Výborným druhom cvičenia na chudnutie je turistika. Strážte si tepovú frekvenciu a spojte pobyt v prírode s efektívnym chudnutím. Nezabudnite však na fakt, že pri takejto turistike na chudnutie do ruksaku nepatrí napríklad vyprážaný rezeň. Vymeňte ho za orechy a väčšie množstvo vody.
PITNÝ REŽIM PRI ŠPORTOVANÍ
Šport je pre naše telo záťažou. Vďaka zvýšenej fyzickej aktivite dochádza k výrazne vyššej produkcii potu, čím stráca telo okrem tekutín aj dôležité minerály. Tie je potrebné doplniť. Čistou vodou minerály, ktoré v tele zostali, iba zriedite a výsledná koncentrácia iónov v tele bude ešte nižšia než pred napitím sa. Telu tým ešte priťažíte a vaša výkonnosť bude nižšia. Predchádzajte týmto situáciám a pri športovaní používajte špeciálne športové nápoje, ktoré obsahujú potrebné množstvo minerálov.
Okrem týchto športov však je mnoho ďalších, kde sa dá ísť na vytrvalosť a aj by sa pri nich dalo chudnúť. Majú však jednu nevýhodu – ak je človek tučný, nemôže robiť prudké pohyby, kde sa skáče, behá a inak namáha kolená. Beh Volejbal, futbal, hádzaná a iné dynamické športy Aerobic, zumba a iné cvičenia s rýchlym pohybom, skákaním, dopadaním na nohy Pri týchto športoch si ťažko udržíte tepovú frekvenciu na nízkych číslach. Sú to mimoriadne vhodné športové aktivity, ale pre zdravých ľudí. Ak ste obézni, tak sa nemôžete považovať za zdravých. Vaše telo totiž obsahuje neprirodzené množstvo tuku. Také závažie vás vážne ohrozuje zranením kolien, členkov či iných zložiek pohybového ústrojenstva. zdravie:dnes
9
DÁVAJTE SI PREDSAVZATIA, KTORÉ VIETE SPLNIŤ PRAJEME VÁM VEĽA SÍL P RI N A DODRŽIAVANÍ VAŠICH SĽUBOV APLŇOV A PR ANÍ EDS AVZ AT Í
Musíte mať pred sebou jasný cieľ, aj jasnú cestu k nemu. Ak chcete schudnúť, povedzte si: "V januári si preštudujem, kde a ako by sa dalo v mojom okolí začať cvičiť, pokúsim sa nájsť si sparingpartnera, zabezpečím si cvičebný úbor. Vo februári začnem pomaly cvičiť..."
Ak je cieľ realistický, oveľa lepšie vidíte výsledky nášho snaženia – a to motivuje k tomu, aby ste vydržali vo svojom predsavzatí. Pre organizmus je postupná zmena oveľa bezbolestnejšia, prirodzená, a teda aj s oveľa menším rizikom recidívy.
Veľmi dôležité je aj podporné prostredie. Ak chcete schudnúť, prestaňte v práci s kolegami chodiť na obedové menu. Je dobré si nájsť vo svojom blízkom okolí „spolutrpiteľa“ s ktorým sa vzájomne podporíte, prekonzultujete problémy, či si navzájom doplníte energiu a odvahu.
Svoj zámer a časový plán dodržiavania novoročných sľubov si pokojne napíšte. Ak to budete mať čierne na bielom, budete mať lepší prehľad. Napr. prvý týždeň: schudnem 2 kilá (odmena: nová kravata či kniha), druhý týždeň: schudnem ďalšie 2 kilá (odmena: nový svetrík či košeľa), tretí týždeň: opäť schudnem 2 kilá (odmena: …) atď.
10
zdravie:dnes
Nie, nie! To je obrovský omyl. Nenechajte sa zložiť zlyhaním. Je to prirodzená vec. Veď sme ľudia. Ak sa pristihnete, že vaša ruka dáva do úst lyžičku, na ktorej bol obrovský kus šľahačkovej torty, je potrebné sa nenechať demotivovať, ale radšej sa pokúsiť pracovať na prevencii, aby sa podobné situácie neopakovali.
ZO ZDRAVEJ SUROVINY MÔŽE VZNIKNÚŤ
KALORICKÁ BOMBA
PRI REDUKCII VÁHY SI VYBERAJTE HLAVNE CHUDÉ MÄSO. TO BY MALO BYŤ V JEDÁLNOM LÍSTKU NA VEĽMI DÔLEŽITOM MIESTE. DODÁTE TAK TELU DOSTATOK BIELKOVÍN, VITAMÍNOV, MINERÁLNYCH LÁTOK, ESENCIÁLNYCH MASTNÝCH KYSELÍN AJ AMINOKYSELÍN. Dusenie Dusenie patrí medzi najšetrnejšie spôsoby úpravy. Zo suroviny sa totiž stráca iba minimum živín a vitamínov. K mäsu sa navyše pridáva iba voda a žiadny tuk. Dusiť sa dá všeličo. Vyskúšajte napríklad chudé jahňacie...
Pečenie
Grilovanie
Varenie v pare Na pare môžete pripravovať takmer všetko. Počnúc mäsom, rybami či zeleninou. Takto pripravené jedlo má vysokú nutričnú hodnotu a tiež vynikajúcu chuť. Výhodou tiež je, že spolu s mäsom si môžete naraz pripraviť aj zeleninovú prílohu.
Grilovanie odporúča väčšina dietológov a výživových poradcov. Je však potrebné vedieť, ako sa správne griluje. Odborníci radia používať iba chudé mäso a zabrániť odkvapkávaniu tuku do ohňa a pôsobeniu dymu z otvoreného ohňa. Grilujte radšej v alobale, ale vhodné je tiež grilovanie na kameni či na elektrickom grile.
Ak chcete chudnúť, určite pečte mäso bez pridaného tuku. Osvedčili sa fólie na pečenie. Pripraviť si tak môžete celé jedlo. Mäso nakrájajte na kocky, pridajte trochu korenia, zeleninu, trochu syra a dajte zapiecť vo fólii do rúry. Na pečení vyberajte čo najchudšie mäso.
Varenie Takto pripravujte chudé červené mäso, ako napr. hovädzie, teľacie, bravčové, zverinu a pod. Z mäsových vývarov sme si zvykli pripravovať polievky.
JUMPING ® AJ BODYPUMP ®
Spolu to dáme lepšie!
Relax a šport sa vzájomne nevylučujú. U nás v Neónke keď telo maká, tak hlava vypína, vypínajú sa aj svetlá a priestor ovládne muzika. Veľa kamošov spolu cvičí a vzájomne si dodáva energiu. A ak to náhodou niekomu nejde, pomôžeme aj v oblasti výživy. V Košiciach samotná Neónka stojí vyše roka, ale inštruktori, ktorí u nás pôsobia, dotiahli do Košíc jumping už v roku 2011. Takže sa dá povedať, že sme boli prví, kto do Košíc doniesol stále populárnejšie skákanie na malých PROFI trampolínkach. Z vlastných skúseností sme však toto cvičenie trošku vyšperkovali a obohatili tým, že trénujeme pod
neónmi a reflektormi, teda skoro ako na diskotéke (preto názov Neónka).
Koncept Les Mills
Vo viac ako 150 000 kluboch v 80 krajinách sveta zastrešuje skupinové cvičenie spoločnosť Les Mills. Koncom minulého roka sme ako prví na Slovensku dotiahli do Košíc svetovo najuznávanejší koncept cvičenia, určený
KD140187/01
ROZPRÚDIA KRV V ŽILÁCH na spevňovanie a tvarovanie svalov. Les Mills dá inštruktorovi presnú choreografiu a hudbu, podľa ktorej sa cvičí všade na svete. Aj u nás, v Neónke . Zatiaľ sa u nás z cvičení ponúkaných Les Mills cvičí Bodypump.
Bodypump
Vo svete asi najpopulárnejšie cvičenie s činkou s podporou hudby je Bodypump. Hodina ubehne
ako voda a výsledky sú nielenže viditeľné, ale aj hmatateľné.
Páči sa ti to?
Príď k nám. Zaregistruj sa cez internet, vyber si z ponuky cvičení a prihlás sa na prvú hodinu zadarmo. Nemeškaj, obleč sa športovo, nezabudni uterák a vodu. Podrobnosti nájdeš na www.neonka.sk.
V NEÓNKE VIEME AKO NA TO!
Recepcia: 0948765982 NEÓNKA (OC Merkúr) Boženy Nemcovej 28, Košice neonka.fitness@gmail.com
KUPÓN
20% zľava na jedno dobitie. Možno použiť len raz na jedno meno.
EFEKT, KTORÝ NIKTO NEMÁ RÁD
JO-JO
VIETE, ČO JE JO-JO EFEKT? IDE O NEUSTÁLE SA OPAKUJÚCE ZNIŽOVANIE A ZVYŠOVANIE VÁHY. VÄČŠINOU SA OBJAVÍ, AK CHCE ČLOVEK SCHUDNÚŤ RADIKÁLNE A VO VEĽMI KRÁTKOM ČASE. NASTOLENIE VEĽMI PRÍSNEHO REŽIMU VYSTRIEDA SKÔR ČI NESKÔR NÁVRAT K STARÝM ZVYKOM. NIKTO TOTIŽ TIETO RÝCHLO DIÉTY, KTORÉ SA SKÔR PODOBAJÚ HLADOVKÁM, NEMÔŽE DLHO VYDRŽAŤ.
RÝCHLA DIÉTA = JO-JO EFEKT! Bohužiaľ, je to tak vždy. Každá drastická diéta vedie k tomu, že znovu priberiete na svoju pôvodnú váhu (väčšinou aj viac). Dobrou radou je, že ak sa vám podarí rýchlo schudnúť a nechcete nabehnúť na jo-jo efekt, poraďte sa s odborníkom. Ten vám urobí jedálniček, ktorý by mohol vašu váhu udržať.torý by mohol vašu váhu udržať.
ČO ROBIŤ? Ak ste si prešli jo-jo efektom, čo robiť? Nikdy viac neskúšajte rýchle
12
zdravie:dnes
Naše telo je veľmi múdre a ak spozoruje, že dostáva stále menej a menej energie, živín, vitamínov a minerálov, nabehne na úsporný systém a v obave o horšie časy si aj to málo, čo prijme, schová do zásoby. Dochádza k spomaľovaniu metabolizmu. A ak bude chcieť zas schudnúť, bude musieť ešte viac obmedziť prísun potravín. Zásadou totiž je, že pri drastickom chudnutí nechudnete o tuky, ale skôr prichádzate o svalovinu a vodu. Po ukončení diéty priberiete späť tuk a nie stratené svaly. Návrat k jo-jo efektu tiež má za následok návrat k nevhodným stravovacím návykom. Vo všeobecnosti sa takémuto chudnutiu hovorí nezdravé.
ZÁZRAČNÁ DIÉTA - NAJLEPŠIA CESTA K JO-JO EFEKTU
TELO SA DÁ ŤAŽKO OKLAMAŤ
ČO NÁM HROZÍ
Ako najskôr nabehnúť na jo-jo efekt? Vyskúšajte nejakú „zázračnú“ diéty typu – rýchlo a bezbolestne. Môžu to byť napr. aj také diéty, ktoré úplne vyškrtávajú niektorú z dôležitých živinových zložiek pre fungovanie tela - či už to sú bielkoviny, tuky či sacharidy, väčšinou sú to veľmi jednostranné diéty.
Náš organizmus je naozaj veľmi rozumný. Všetky naše prehrešky aj hladovky si veľmi dobre pamätá. Ak začnete hladovať, tak sa bojí, že nedostane svoju energetickú a živinovú dávku a spomalí tak metabolizmus na minimum.
Veční "hladovkári" si rozhádžu celý metabolizmus, ale tiež nádej na zdravé schudnutie. Hrozí to predovšetkým ľuďom, ktorí stále nepochopili, že chudnúť sa musí pomaly a za prítomnosti všetkých živín. Vždy ide o dlhodobú zmenu.
diéty. Radšej sa obráťte na výživových špecialistov. Tí dokážu zostaviť taký jedálny lístok a režim, pri ktorom telu nebude nič chý-
bať a zároveň bude dochádzať k zdravej a pozvoľnej redukcii váhy. Väčšinou ide o postupné zmeny v stravovaní spolu s dovyživením
organizmu, ktorý môže byť po hladovke v strese. Správne vyživené telo už nebude chcieť šetriť tuky na horšie časy.
UŽ DLHO VÁM V HLAVE BLÚDI MYŠLIENKA, ŽE BY STE MALI ZAČAŤ CVIČIŤ A NIE A NIE SA K TOMU DONÚTIŤ? TU JE PÁR RÁD, KTORÉ VÁM MÔŽU POMÔCŤ.
CHCETE ZAČAŤ CVIČIŤ A NEVIETE SA DONÚTIŤ? 1
4
2
NAPÍŠTE SI CIELE
3
VYFOŤTE SA
Napíšte si na papier, koľko chcete schudnúť. Rozdeľte to do rôznych kategórií. Brucho, stehná... podľa toho, čo budete posilňovať. Ku každej časti si napíšte o koľko. Napríklad stehná – 3 cm. Postupne si ciele zakrúžkujte podľa toho, či ste svoj cieľ splnili. V hlave si predstavte, ako by ste chceli vyzerať a choďte si za svojím cieľom.
Vyfoťte si postavu a každý deň po cvičení sa zase vyfoťte. Až uvidíte zmenu a tá vás uspokojí, do cvičenia sa už nebudete musieť nútiť.
7
MOTIVÁCIA
5 HUDBA
PRE A PROTI
Spíšte si klady aj zápory cvičenia. Potom preškrtnite zápory, ktoré obetujete. Pred cvičením sa vždy na tento zoznam pozrite a povedzte si, prečo do toho idete.
Nájdite si napríklad na internete fotografiu, ktorá vás bude motivovať. Dajte si ju ako tapetu na plochu PC alebo na nejaké miesto, aby ste na ňu dobre videli. Fotografia by vás mala donútiť cvičiť.
Urobte si svoj playlist skladieb, ktoré máte radi a ktoré vás poriadne nabudia. Pri tých pomalších môžete začať s rozcvičkou a potom, čo sa hudba bude stupňovať, začnite cvičiť.
ČAS
8
6
PRÍRODA
FILM
Pustite si nejaký film, ktorý sa vám páči, ale už ho poznáte takmer naspamäť. Pred televízor si dajte karimatku alebo deku a pri cvičení film už iba počúvajte.
Dôležité je, aby ste si stanovili čas, kedy budete cvičiť. Vaše telo si to zapamätá a nebudete sa do toho musieť nútiť. Najlepšie je si cvičenie rozdeliť a robiť polovicu ráno a polovicu večer. Nezabudnite sa pred cvičením poriadne ponaťahovať. Prebudí to vaše telo a pripraví svaly na cvičenie.
Nájdite si kamaráta či kamarátku a choďte si zabehať do prírody, pritom sa spolu môžete rozprávať a určite vás bude beh viac baviť. zdravie:dnes
13
DIÉT JE OBROVSKÉ MNOŽSTVO. REDUKČNÁ DIÉTA SLOVNÉ SPOJENIE, KTORÉ POZNÁ ASI KAŽDÝ. ALE DIÉT JE NEPREBERNÉ MNOŽSTVO A IBA ŤAŽKO SA V NICH ORIENTOVAŤ.
Neveríte? 30-dňová, 5-dňová, 5-Factor diéta, Ajurvédsky detox, Atkinsova, bezlepková, bielkovinová, resp. proteínová, resp. ketogénna, bodová, Buchingerov pôst, bylinková,
Cambridge Weight Plan, delená strava, deväťdesiatdňová, diéta 1-2-3, diéta 5 : 2, diéta podľa Jennifer Aniston, diéta podľa krvných skupín, diéta podľa Mesiaca, diéta proti celulitíde,
PALEO
Paleontologická diéta vznikla z predpokladu, že praveká strava z doby kamennej, kedy sa človek živil len lovom a zberom, je zdravšia než súčasná. Nabáda k návratu k prírode a konzumácii len prirodzených potravín ako je mäso, ryby, bobuľové ovocie, zelenina, živočíšne tuky atď. prikazuje vyradiť z jedálnička všetky priemyselne spracované potraviny, ale aj mliečne výrobky, obilniny, strukoviny a semená. Táto diéta má však svoje za i proti. Zatiaľ čo jedna časť odborníkov ju odporúča a považuje dokonca za životný štýl, druhá skupina ju striktne odmieta. Výživový poradca: Vzhľadom na to, že sa snažím skoro 22 rokov vegetariánsky stravovať, samozrejme, túto diétu neuznávam vôbec. Prebytok živočíšnych bielkovým spôsobuje závažné zdravotné ťažkosti vrátane tých najhorších. O devastačnom vplyve na životné prostredie ani nehovoriac. Ale toto je môj subjektívny názor.
DUKANOVA DIÉTA Dukanova diéta je diétny plán, zložený zo štyroch vzájomne prepojených fáz. Tie sú navrhnuté tak, aby držiteľ diéty dosiahol určenú váhu a túto váhu si aj udržal. Každá z týchto štyroch po sebe idúcich etáp má menej prísne pravidlá a každá z nich má svoj cieľ: ■ prvá fáza: rýchly štart spojený s intenzívnou a stimulujúcou stratou kilogramov; ■ druhá fáza: rovnomerné chudnutie umožňujúce dosiahnuť požadovanú váhu; ■ tretia fáza: fixácia dosiahnutej, ale stále nestabilnej váhy; ■ štvrtá fáza: definitívna stabilizácia podmienená dodržiavaním prísnej bielkovinovej diéty jeden deň v týždni do konca života. Potraviny, konzumované počas diéty by nemali obsahovať tuk, cukor a škrob (povolený je len kukuričný, 1 lyžica denne). Strava by tiež mala obsahovať čo najmenej soli. Počas prvých dvoch fáz diéty by mal platiť absolútny zákaz pitia alkoholických nápojov. V tretej fáze možno piť alkohol len dvakrát v týždni počas “hodov”. Výživový poradca: Primárne nepoužívam slovo diéta, ale radšej pestrá a zdravá strava. Je lepšie niekomu vysvetľovať, ako sa má zdravo stravovať ako dietovať. Psychologicky to pôsobí podstatne pozitívnejšie. Táto diéta je dobre prepracovaná, ale čo potom, keď skončí ? Jo-jo efekt? Pravdepodobne áno. Ako pri každej diéte. Všetky diéty sú dobré... pokiaľ neskončia.
14
zdravie:dnes
STRAVOVANIE PODĽA KRVNÝCH SKUPÍN Teória stravovania podľa krvných skupín vznikla v 80. rokoch 20. storočia. Jej autorom je americký lekár a naturopat P. J. D´Adamo. Táto relatívne mladá teória sa stále ešte vyvíja a obmieňa, preto je často predmetom kritiky a pochybností. Základom teórie stravovania podľa krvných skupín je tvrdenie, že rôzne krvné skupiny majú na svedomí odlišný metabolizmus spracovania potravy. Preto pre každú krvnú skupinu existujú odporúčané, zakázané a neutrálne potraviny.
VIETE SI VYBRAŤ? diéta s morskými riasami, diéta z húb, Dukanova, enzýmová, expresná nízkoenergetická, FRESH diet, glykemická, chlebová, jogurtová, škatuľková, kyslíková
(breatharianism), medová, metabolic balance, očistná, paleo, paradajková, pohánková, raw, rýchla zoštíhľujúca, sex ako diéta, slaninová, Slimanova, stredomorská,
špargľová, štvorhodinová, vegánska, zásaditá, zemiaková či žlčníková. Vybrali sme iba štyri, ktoré boli v roku 2014 v kurze. Ku každej sa vyjadrí výživový poradca Tibor Antony.
DELENÁ STRAVA Delená strava je overenou cestou k štíhlej línii. Ak v nej navyše obmedzíte cukry, chudnúť budete ako mávnutím čarovného prútika. Diéta, ktorej základom je správna kombinácia potravín, je obľúbená po celom svete a mnohí s ňou dosiahli výrazný úbytok hmotnosti. Delená strava bežne povoľuje ovocie, pečivo či ryžu. Ak však tieto potraviny vo svojom jedálnom lístku obmedzíte, budete chudnúť ešte ľahšie.
SKUPINY:
■ mäso a ryby; ■ vajcia; ■ syry, mlieko, mliečne výrobky; ■ chlieb, pečivo, zemiaky, ryža, cestoviny; ■ zelenina, strukoviny, sója, orechy; ■ neutrálne potraviny: tvaroh, cottage syr, kyslomliečne výrobky,
bryndza, tuky – olej, maslo, margarín.
Princíp: Jedlá z prvých štyroch skupín nesmiete kombinovať, inak neschudnete. Môžete ich však ľubovoľne kombinovať s piatou a so šiestou skupinou – tie môžete kombinovať aj navzájom.
AKO NA TO
ZÁKLADNÉ ROZDELENIE KRVNÝCH SKUPÍN: 0 (nula, old = stará) – „lovecká“ krvná skupina, pretože človek sa v prvotných štádiách vývoja živil skôr lovom zveri ako pestovaním plodín – to si vyžaduje zručnosti, ktoré vtedajší človek nemal k dispozícii a zároveň ich nepotreboval, keďže živočíšnej potravy bol relatívny dostatok A (agrarian = poľnohospodár) – „vegetariánska“ alebo „poľnohospodárska“ krvná skupina, pretože po dobe ľadovej mnoho zvierat vyhynulo a človek sa musel naučiť potraviny si skôr dopestovať B (balanced = vyrovnaný) – „kočovnícka“ krvná skupina, pretože kočovník konzumoval živočíšne produkty (mäso aj mlieko) a tiež rastlinnú stravu, ktorú skôr zbieral ako pestoval AB (kombinácia A a B)
Základom je, aby ste jedli približne každé dve a pol až tri hodiny a žiadne jedlo nevynechávali. Potraviny obsahujúce cukry však môžete jesť len dopoludnia - naposledy okolo obeda, čo zodpovedá približne tretiemu jedlu v poradí. Potom už nie je povolený ani mesiačik pomaranča, zrnko ryže či kvapka medu. Z nápojov sa vzdajte všetkých, ktoré obsahujú cukor, fruktózu alebo ovocie - okrem nesladených ovocných čajov. Popoludní bude pre vás tabu: ryža, zemiaky, pečivo, chlieb, cestoviny, cereálie, ovocie a potraviny s ovocnou zložkou, akýkoľvek cukor, med, opatrne aj s mrkvou a kukuricou. Nejedzte polievky ani omáčky zahustené múkou a všímajte si aj zloženie mäsových výrobkov. Výživový poradca: Dobrá metóda, avšak dlhodobo neudržateľná. Po ukončení neželaný jo-jo efekt.
Výživový poradca: Osvedčená metóda, ktorá sa používa veľmi dlho s pozitívnymi výsledkami. Uznávam, že pri pevnej vôli je možné dosiahnuť výborné výsledky. Odporúčam.
zdravie:dnes
15
KRUHOVÝ TRÉNING LEN PRE ŽENY
Poznáte Expresku?
problémov, iné chcú zlepšiť svoju kondíciu, spevniť svaly a vyformovať telo. V rámci tréningového programu a komplexnej starostlivosti o klientov ponúkame aj možnosť výživového poradenstva. Členovia majú taktiež možnosť využívať vstupy do všetkých expresiek v SR a ČR.
● Ak ste o nej ešte nepočuli, tak vedzte, že je to posilňovňa. Nie však taká obyčajná, klasická. Pri cvičení v Expreske totiž ide o kompletný cvičebný program, ktorý zahŕňa prvky kardiovaskulárneho aj silového cvičenia zároveň. Posilňuje svaly, spevňuje telo, zrýchľuje metabolizmus, spaľuje tuky a pomáha stratiť váhu. ● Tréning prebieha na 8 hydraulických strojoch a 8 aeróbnych staniciach, ktoré sú logicky usporiadané do kruhu podľa toho, či sa precvičuje spodná alebo horná partia tela. Počas 30 minút urobíte 3 kompletné kruhy, pritom precvičíte všetky svalové partie a spálite 2000 kJ. To všetko pod dohľadom skúsených tréneriek. Môžete prísť kedykoľvek počas otváracej doby a bez
objednania. Po krátkom rozcvičení začnete na stroji, ktorý je voľný a po údere gongu sa posuniete o stanovište vedľa. ● A aby ste vedeli, Expreska je ženský klub. Klientelu tvoria ženy od tínedžeriek až po dôchodkyne, ktorým vyhovuje, že sú v čisto dámskej spoločnosti bez zvedavých mužských pohľadov. Popritom si stihnú vymeniť aj veľa skúseností (hlavne čo
sa týka stravovania) a vedia sa navzájom pri cvičení povzbudiť. K tomu všetkému príjemné, farebne ladiace, čisté a voňavé prostredie. ● Každej klientke sa tam snažia prispôsobiť tréning podľa toho, čo chce dosiahnuť. Hlavným cieľom je chudnutie, to už je pre ženy, také charakteristické, niektoré dámy sem prídu zrelaxovať a vypnúť od bežných
Od 20. 1 do 20. 6. 2015 v Expreskách v Košiciach prebieha súťaž s názvom
"PREMENA 2015". Zúčastniť sa jej môžu stále aj nové členky, tak sa neváhajte zapojiť a získajte do leta nové telo! Na webovej stránke www.expreska.sk nájdete referencie aj s fotografiami klientiek, ktoré dosiahli fantastické výsledky.
3
Kde nás nájdete?
V Košiciach sú už tri expresky – na Furči, Terase a Jazere.
16
zdravie:dnes
EXPRESKA Košice-Furča 0911 727 276, 0901 727 275 kosice-furca@expreska.sk
EXPRESKA Košice-Terasa 0903 622 688 kosice-terasa@expreska.sk
EXPRESKA Košice-Jazero 0918 818 080 kosice-jazero@expreska.sk
www.facebook.com/expreska kosice-furca
www.facebook.com/expreska kosice-terasa
www.facebook.com/expreska kosice-Jazero KD140175/01
VSTUPY ZADARMO
po predložení kupónu v ktorejkoľvek EXPRESKE v Košiciach
KUPÓN